梅花邨小館

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今次幫襯一間位於長沙灣的小店，地點有少少唔就腳，入面裝修幾靚，小店黎講算係企理乾淨，不過講到尾最緊要都係D野食OK。點了蒜香骨、小炒皇、蝦醬通菜同埋椒鹽鮮魷四樣野，不過個通菜無影到相。我覺得幾樣野入面最好食係小炒皇，又乾身又夠鑊氣，D腰果同埋韭菜花都好正好好味。椒鹽鮮魷都好食，D粉漿唔會太厚，魷魚又及夠新鮮彈牙，用黎餸啤酒真係好正。至於個蒜香骨就一般般，個蒜真係唔係好夠香，而舊骨就真係無乜肉。整體黎講都算係唔錯，值得一試。

經朋友介紹下去左哩間餐廳試 估唔到有驚喜本身只係抱住幾個朋友約埋去食下中菜既心態 應該都係正正常常 無咩特別 點知佢出奇地好食環境寬敞 員工有禮貌 不過稍為覺得個位置有啲隔涉

星期五收工，約咗幾個好友一齊去打冷飲啤酒。有人介紹梅花村，話呢度啲打冷幾正宗，抱住一試無妨嘅心態，山長水遠由港島南去到長沙灣試食。試食咗幾樣野，包括豪餅，滷水拼盤，蝦棗拼蟹棗，小炒王，鵝片，鵝腸。味道黎講，尚算可接受，但係一定唔突出。印象最深刻嘅一定係豉油王鵝腸，份量唔細，肥膏香口，鵝腸爽脆。值得推薦俾各位。至於其他菜式來講，味道只屬一般，價錢亦都唔算太便宜。環境方面，一早已經book咗枱，但係侍應仍然安排我哋坐喺樓梯位， 不太理想，好多人行嚟行去，明明見到仲有其他位，亦都唔會主動安排我哋轉枱，有啲失望。值得一讚嘅係，食到最尾，侍應會睇我哋仲有10分鐘左右要離場，亦都會主動奉送甜品。

朋友話呢間好食，不過地點有少少吊腳，位於長沙灣地鐵站同荔枝角地鐵站之間，所以一直的唔起心肝去試，不過今日終於試了，整體感覺都OK，順係精緻D的潮州菜，正想野，不過都坐得舒服。一行四人點了6樣野︰鹵水拼盤、川椒雞、蠔餅、鹵水鵝片、芥蘭同埋椒鹽鮮魷。6樣野最有驚喜就係個鹵水拼盤，而當中又以個墨魚最出色，可惜得4片，一人一片，另外豆腐都好食。川椒雞同蠔餅都唔錯，川椒雞有炸珍珠葉拌碟，真係好開心，因為出面唔係好多地方食得到。蠔缾唔太油，D蠔都新鮮，不過略嫌唔夠多，如果多少少蠔就更好了。鹵水鵝片有水準，個鹵水汁幾好，夠香，唔係一味得個咸字，鵝片就肥肥地，接受到。碟菜就正正常常啦，無乜特別野要講。成晚最差就係碟椒鹽鮮魷，真係估唔到一個相對簡單嘅菜竟然搞成咁，真心差。

很好服務好好食的潮州菜仲要係收AE卡下次一定叫埋爸爸媽媽過嚟食特別係滷水拼盤最好食豉椒鵝腸最出色！！！！！！！！連菜汁都可以撈飯打冷潮州嘢一定要過嚟呢一間食最傳統最有味道

梅花邨 環境清雅 點菜好快上枱 有招呼 茶位$5@但冇得揀茶葉款式 大熱茶還可以下午茶時段客較少 用app打折後較抵食前菜 咸酸菜~ $10 甜甜微酸 開胃除膩推介椒鹽九肚魚~ $90 起咗骨至炸 用心制作 香口脆脆唔腥推介招牌肉碎蠔仔粥~ $58 (中碗)蠔大隻 份量4碗仔 加咗紫菜更香 少咗芫荽梅菜扣肉~ $90份量足 醬汁好味 惟豬肉顏色偏紅 煎蠔餅 $85 蠔大隻 鮮味 唔腥冇碎売 處理很乾淨唔似廟街食嗰種半煎炸 或叫蠔仔煎旦較貼切味道好 8吋圓薄旦餅 份量唔大滷水鵝肉併鵝腸~ $125 鵝肉肉夠淋 略嚡 微腥 滷味淡鵝腸鮮 少少膏夠肥美但滷水汁味一般 淡口 唔夠老滷嘅味道沙嗲牛肉炒河~ $78 牛肉淋嫩 河粉很油 肥膩感 冇伴菜杏汁豬肺湯~ $68 1位(盅)湯味淡 少少杏香 豬肺淋 1夾爛 很一般

因為在富X保險用積分換的Eat..go $50現金劵在12月尾到期,但香港每日的染疫數字一直高企, 所以還是選星期一, 加上一個少人的時段到長沙灣梅花村小館吃一個"早"晚餐. 16:00入去, 16:50埋單, 極快完成呢一個晚餐並離開.仍是叫咗上兩次食過好食的菜式, 包括滷水鵝肉(有肶位及鵝背, 有肉又有骨, 好食),椒鹽九肚魚(共有15件, 真的好食, 好食, 好好食!!!)招牌沙嗲牛肉炒河(沙嗲汁味濃, 好想整多個烏冬撈撈汁),梅菜扣肉(今次色水好對辦);另外叫咗兩個新菜式, 蜜餞梅花骨(排骨鬆化但呢個汁真係過甜), 潮州炒麵缐(炒得冇油又好镬氣, 但係料頭太少了, 比較失望)為了不浪費在疫情下都敢出街食飯,仲要6點就冇得堂食,咁就盡量叫多啲餸來食,我們呢一餐食咗6樣東西, 我諗都不負大食姐妹的花名

呢排時常去明愛，經過呢間門面不大啲潮州菜館，終於喺星期六一試，3個人叫咗5個餸一個粥，都係$7xx真係抵同值，如果去潮x春一定唔止呢個價錢同質素👍鵝片鹵水味雖然唔夠濃，但肉味足，唔韌，墊底鹵水豆腐唔會太多太厚。蠔仔粥啲蠔仔大大粒，仲加咗紫菜，超正。煎蠔餅好有驚喜，以為會好似一般炸物，佢哋係煎蠔仔烙，好味。蜜餞梅花骨其實炸得啱啱好，肉質好鬆化，但自覺甜味過濃。炸蝦棗蟹棗都唔錯。

前幾日三人行去咗梅花邨食晚飯，本來想食些小菜，坐下老闆四哥就介紹今日有鹽焗雞（本身要訂才有）又有瀨尿蝦，再來隻凍蟹，搞到變咗海洋餐😋😋😋先來凍蟹，好包肉😋😋😋鹽焗雞老闆好人比我地要半隻，夠入味，肉又好滑嫩👍🏻👍🏻👍🏻瀨尿蝦已經剪好二邊位置，一拉開就成條肉，好正😋😋😋炸小黃魚好抵食，38元一條，唔油魚極度滑，好新鮮最後來方魚炒芥蘭👍🏻👍🏻👍🏻實在已經太飽，無叫甜品

疫情第三波緩和了不少，忍唔住出嚟覓食！聽朋友講呢間潮州餐廳的食物唔錯，專程由沙田搭的士冒雨出嚟呢度買外賣午餐返屋企同爸爸預祝中秋節，點了以下菜式：1. 紅燒潮州翅兩碗，有芫荽和黑色的酸醋跟，味道唔錯，雖然翅並不夠多。2. 滷水五寶飯，雖然唔係好似平時買燒臘咁叫佢走汁，好彩冇叫佢走汁，因為啲汁好味得來唔鹹。材料有豬耳、紅腸、豆腐、瘦的豬腩肉、雞蛋。3. 潮州炒麵缐，$，真係做到少油炒！好好味！跟埋嗰啲辣椒油都好好味！外賣盒總共收了$3，總數$776，每位消費$$388。

沉寂多時，我又返黎啦～我意為我嘅文章只係水月鏡花，冇人會留意，但！原來係有人睇到㗎！我好感激支持我嘅朋友！我決定為人民服務！落力去寫一嘀又平又好食嘅餐廳俾大家！（係咪將懶寫得好清新脫俗呢？）呢間潮州菜一流呀！你知啦！疫情關係，難免成日應酬打牌，好食嘅麻雀會真係寥寥可數，我個人呢賭錢事小，餐飯好緊要！因為之前係雀會踩唔少雷，個包發哂毛都試過，我講明一定食得好，我先去！朋友都係識玩識食之人，話呢間潮州野又平又正，我都係本着平常心去食！嘩！冇期望的確往往會喜出望外！掂呀！因爲係熟客，老闆已經幫我哋發板呢度嘅隱藏招牌菜，東風螺荷葉焗咸雞！櫈櫈！係咪好招積呢？開頭見成坐山咁嘅東風螺！心諗食唔食得晒呀？原來～佢入面有隻鹽焗雞，但佢係乾身一嘀嘅，鹹香鹹香咁！唔肥肉質緊致有彈性潮洲野嗌滷水拼盤係不成文規定，唔叫佢心中始終有一絲絲空虛，佢個滷水鵝肝一食就知龍與鳳，夠滑夠新鮮丫！墨魚夠煙韌新鮮，鵝腸爽口，好丫炸蠔餅老實講，我鍾意傳統嘀有木薯粉果隻！首先冇咁多炸醬，對於我嚟講太油膩，同木薯粉果隻口感QQ，合我心意好多我冇食呢個蠔餅，但我見佢極速俾人殲滅咗，應該not bad其實我哋係嗌咗好多餸，好多小食，但

屋企人想食潮州嘢，見app有折，就book左梅花村小館一試～呢到地理位置輸蝕左少少，係長沙灣地鐵站同荔枝角地鐵站之間，搭巴士由長沙灣道落車都要行幾條街先入到青山道，泊車既話要搵附近有冇咪錶位，而店員話最近嘅停車場係麗新商業中心～環境、衛生程度比起一般地道啲既潮州菜館好，今日係星期日但都冇full house😣可能疫情關係，大家都減少聚餐鵝片——我唔食鵝，只係食啲滷水豆腐。屋企人就話啖啖肉～凍烏頭——配上普寧豆醬好好食。煎蠔餅——燶左少少。食落似炸多啲。椒鹽九肚魚——好好味！啱啱炸出嚟既九肚魚外脆內軟，推介必食！胡椒豬肚湯——胡椒味好重，如果多幾舊豬肚就好啦。甜品有杏仁糊、綠豆爽同芋泥蓉。我試左一啖，唔好杏仁味～如果綠豆爽配清心丸就正～芋泥蓉好香好滑，唔會好油膩～（雖然都係用豬油）七折後每人平均 $165左右，抵食～推介比想食潮州野，唔想太貴，又想坐得ok既人去食！

弟妹推薦到此店和爸吃午飯慶祝父親節。潮洲鹵水鵝和豬大腸味道都不錯。店子推介的韮菜豬紅爸爸很欣賞。其他小菜包括蜜餞梅花骨，涼瓜炒牛肉及韮王炒青衣球都有鑊氣，味道不俗。四個人七百元左右，算經濟實惠。午市不用加一和茶芥 。大家都滿意。下次再來吃晚飯，可試其他招牌菜如凍蟹，骨香鷹鯧魚及竹笙蟹肉雪燕羹等。

上次和家姐2人第一次來吃, 感到幾好食, 所以今次再用半價優惠, 還找來姪女, 3個人就可以試多2個餸呢.今次的吃飯時間是4:30, 又是坐得好舒服, 今次留意到牆上掛了些中式字畫, 感覺很雅緻.上次都說會再encore椒鹽九肚魚, 還是那麼好食, 這一次份量比上次多了,  夾極都有, 一流!

在E....go網站看到半價優惠(只有16:00及16:30 2 個時段), 所以吃了一個很早的晚餐.2個大食女人要了3碟餸和1碟炒河, 全部吃光光.綜合2人意見, 椒鹽九肚魚最好食, 炸漿極脆薄, 魚肉滑嫩, 份量都ok,  下次會再encore.當日4時入座, 最初只得我們一枱客, 後來4:30再入多一家3 口, 所以坐得好舒服.當日招呼我們的阿叔態度幾好, 因自行用熱水沖洗碗碟時弄濕了枱面, 叫他幫手抹乾亦樂意,見我們食得乾乾淨淨還問我們好不好食, 當然我們亦大讚椒鹽九肚魚^^茶錢每人$5, 酸菜1碟$10, 再加4碟餸半價, 埋單$248, 抵食!