Nathanhouse (Closed)

Nathanhouse的員工服務好好，為顧客介紹每一道菜😌先會有兩款餐前餐包，款式好特別🤣Crab Caesar Salad $138食沙律最驚就係太多沙律醬同啲菜太大塊，會食到冇哂儀態不過呢道菜就唔會有呢個問題😲羅馬生菜切到一小片，有三棵最嫩既生菜，再配上適量蟹肉同芝士碎，可以話係最佳配搭🥳沙律上有幾粒鯷魚魚子海龍皇湯 $268呢個湯係全晚最impressive👏🏻貴得有道理！湯內有甘鯛魚，魷魚，鮮蝦～甘鯛魚既鱗係脆口，初嘗感覺不錯！其他海鮮分量亦好慷慨，鮮甜🥳最令我印象深刻係個湯底，由多種海鮮熬製而成，主要飲到龍蝦味，非常濃郁👍🏻🍲慢煮澳洲羊膝配焗雜菜 $248慢煮4小時，所以啲汁已經深透喺肉入面😍肉質較扎實，有少少似咸豬手😂份量亦都好多好多！夠哂兩個女仔食🤣紅蘿蔔唔夠熟，其他雜菜味道正常麵包布丁配自家製香蕉雪芭 $128麵包布丁有啲失望，係類似蛋糕咁，係攪拌過度嘅蛋糕，質感似發糕⋯不過香蕉雪芭好好味，味道天然不膩🍌

今日去學下做淑女🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️尖沙咀山林道有好多嘢食好多人都知，但原來入面有間精緻Fine Dining西班牙茶，聽講仲係前四季酒店總廚親自主理，依家諗返都好想再食多次🤤💕-☆ 自家製精緻麵包有幾款不同種類揀，我揀左麥包同方形法包，麵包外脆內軟，配以海鹽牛油、橄欖油及黑醋食，令麵包味道更突出😋 麥包好香麥味，上面有嚟穀物令口感更豐富，而法包非常軟腍，一啲都唔乾，不錯的。-☆ 蟹肉凱撒沙律沙律菜好特別，用上BB羅馬菜，食法係係用刀叉切嚟食，特別又新鮮。沙律菜非常鮮嫩爽脆，醃過既蟹肉同芝士碎配搭得宜，係我食過最好食既沙律💗-☆ 海龍皇湯色澤有嚟似龍蝦湯，用上多種海鮮熬煮，包括脆龍甘鯛魚、魷魚、鮮蝦及青口等，鮮味十足，質感唔會好杰，甘鯛魚表皮煎過好香脆，喺湯浸住都唔會變腍🤩 魷魚鮮蝦同青口彈牙爽口，好好飲呀！-☆ 慢煮36小時牛小排.烤焗牛骨髓.洋薏米聽侍應講牛小排經過36小時慢火熬製，所以肉質非常鮮嫩有彈性，軟腍程度可以話係入口即溶🤤 色澤仍能保持粉嫩，亦能完全鎖住肉汁，從未食過如此美味💕 另外，牛骨髓十分矜貴，每隻牛只有一條牛骨髓😛 牛骨髓經烤焗過後，既有上面的GARLIC，質地有啲似

位於尖沙咀的Nathan House，是一間由前四季總廚坐鎮的西餐廳。共佔地2000尺，環境舒適，設室內和室外坐位，是個約會和聚餐的好地方唷。餐廳提供的食物種類不多，包括: 前菜，沙律，湯，主菜，主食以肉類和海鮮為主，並沒意粉供應哦。未點菜，服務員已搬來一籃麵包，包控實在興奮不已。蟹肉凱撒沙律 $138佈滿芝士粉的凱撒沙律，不論是賣相，還是味道，同樣令人驚艷哦。面層放有分子料理鯷魚醬，芝士碎下則藏有蟹肉，沙律菜超級爽脆鮮甜，選材非常好呢。燉澳洲羊膝配焗雜菜 $248這個燉澳洲羊膝真的超美味，來NathanHouse的朋友仔絶對不能錯過呀。聽有禮的經理哥哥說，這個羊膝最少燉煮四小時，呈上時肉骨已分離，傳來香濃肉香，令人垂涎呀。羊膝肉絲毫不羶，肉質超級滑嫩，骨肉之間帶不膠質，調味足且入味。附旁的蔬菜同樣不容忽視，迷你椰菜仔，鮮甜紅蘿蔔，粉嫩薯仔，也很好吃哦。威靈頓鹿柳 $328你有吃過鹿肉嘛? 在香港少有供應的鹿柳，在Nathan House就能品嚐到啦。若你能衝破心理關口，我建議你要試試這道菜式唷。金黃色的酥皮，圓滾滾的一大個，實在令人難以抗拒! 酥皮底有數片伊比利亞巴馬火腿，滿溢的菠菜

行過路過 尖沙咀-山林道 , 感覺飢腸轆轆 , 見這間門面不錯的餐廳 , 就入去吃午餐 ~Menu ~餐包 & 餐湯 : 餐包的外形圓碌碌 , 看似很硬 , 但咬落是鬆軟的 ; 當天的餐湯是西班牙菜湯 , 味道酸酸甜甜 , 富有蔬菜和番茄味 , 感覺很健康 ~香煎三文魚 : 簡簡單單 , 沒什麼擺盤 , 就是香煎三文魚一件 , 伴碟就是三條 French beans, 還有一碟奶油醬 ; 三文魚煎得不錯 , 應該有用牛油煎香 , 可以煎封得到魚的肉汁 , 魚肉煮得剛好 , 不會過火 ~餐茶 , 我點了凍檸檬茶 , 味道一般 ~本篇完 ~

行過山林道見到間隠世西餐廳，外面裝修用紅黑配搭幾特別，見落雨就入去食嘢。聽朋友講呢間就係前四季酒店大廚譚大民加盟主打時令海鮮及精緻下午茶嘅Nathanhouse。午市有頭盤+主菜+飲品我叫咗鮮果盤+印尼炒飯+凍檸水$130老公係蕃茄濃湯+牛扒+咖啡$200鮮果盤係俾呀女食，食物黎之前有麵包 濃湯係新鮮蕃茄茸，加咗少少香草成個湯好有口感。接住落黎，印尼炒飯隻炸雞腿係岩岩炸起仲熱嫁，成個口味唔會好醎，食完無口乾嘅感覺，而蝦仁喺飯嘅下面，清清楚楚食到蝦仁同飯，唔會一齊擺入口好似楊洲炒飯咁。而我比較期待老公嘅牛扒，份量比較少，但肉質好好，味道唔錯！5成岩岩好，黎遠已經聞到牛肉嘅香味。而杯咖啡亦無令人失望因為老公話好好飲。

誤打誤撞來到了美食集中區 - 山林道。新開了一家特色餐廳，主打是有豐富經驗、來自四季酒店的廚師。在開揚落地玻璃窗，望著窗外景致，份外輕鬆。點了兩個Set lunch ，set lunch 可以在各款前菜中選一款，飲品選一款，最後不同的主菜中選一款，而不同主菜是不同價錢。前菜7選1，我和男友都選了海鮮湯。海鮮湯以龍蝦湯做底味，配上鮮魷、青口等等的海鮮。而湯中的兩只大蝦爽甜。當餐湯己經很出色時，心中不期然爲這餐充滿期待。Drinks 飲品我選了橙汁，飲得出真是鮮榨的。男友飲的是咖啡，看看那掛杯就知道多濃厚。咖啡帶酸，香氣突出。主菜不同主菜是不同價錢。鮮蜆西班牙炒飯，$140我當然吃我最喜歡的西班牙炒飯。番紅花色的醬汁顏色鮮豔，飯粒的黏度剛好，配上大量鋪滿了貝殻類海鮮散發出的海洋味道，午餐都可以十分高質素。鮮龍蝦扁麵，$180以為我的午餐選擇已經十分正確的了，但原來男友的鮮龍蝦扁麵更好吃。只是男友說和海鮮湯有點撞，可能選配另外的前菜會更好。但海鮮湯和龍蝦扁麵都很高質，我下次來都是很想吃這兩樣呢！

Tonight my friend and I went to this cosy restaurant for dinner. It is located in a corner of the main road. The restaurant is big and spacious. Normally, the restaurant will give us a basket but in here, you get to choose the kind of bread that you want. To be honest, I would like to try all of them so it was very hard for us to choose. Each person get to choose two types so we chose the crispy bread, Italian bread, brown sugar and French stick. They also provided butter, vinegar and olive oil

今餐由朋友帶我去尖咀食好野！餐廳位於山林道，相比起繁忙的主街道，這裏就較為清幽，有種遠離塵囂的感覺，可以靜靜地享受一頓美食，真Good。而且餐廳環境優雅時尚，令人感到放鬆自在，食慾大增！點完野食即奉上一籃新鮮麵包，每人可選兩款，所以我和朋友各選兩款，再大家share食。麵包各有特色，口感不一，配上餐廳準備的牛油，黑醋同橄欖油一齊食，別有風味。我自己就覺得牛油最好食，油香味濃，質感幼滑好creamy，配麵包食好味！是日生蠔登場，今次啲生蠔好新鮮又有光澤，食完一轉，好食到要encore多次！再點上餐廳特製醬汁，洋蔥醋汁同泰式醬汁，令鮮甜的生蠔另有一番味道！Round 1 有日本清淡啲的Miyagi 同法國甜啲的 Royal。Round 2 兩隻都係來自法國，一個係口感creamy 啲的Sentine Ues同另一個蠔味較重的Ostra Ragel。而兩款醬汁我都有食，但我就較為喜歡泰式醬汁，個醬汁令蠔的味道更出更惹味，真係沒得輸啊！有好好味的自家製松露野菌意大利雲吞。皮薄多餡，菌味香濃，特別係黑松露餡的雲吞非常好食。而個汁除了香野菌味外，加入黑醋令雲吞的味道提高了不少，令人食指大動。但份量

尖沙咀山林道一直走有林林總總的食店，有食火鍋的，有素食的，有咖啡小店等等。 今晚晚餐的餐廳是一間多國菜的西餐廳，這裡的裝潢別樹一格，裝潢花上不少心思，除左餐廳氣氛好之外，食物同樣令人滿意。 餐前麵包配上海鹽牛油，夾著淡淡鹹香與細滑的牛油，簡約又可口。 <泰式燒鮮魷>，鮮魷是一卷卷的，一卷卷的鮮魷口感相當豐富，燒鮮魷唔會整得好乾，泰式的醬汁酸酸辣辣，相當醒胃。 <西班牙海鮮燉飯>是我們整個晚上最喜歡的菜式之一，海鮮燉飯賣相相當吸引，佈滿海鮮，海鮮分別有蜆，青口，鮮魷，大蝦，蟹腳，蜆同青口肉質嫩滑，味道鮮甜，大蝦肉質紮實彈牙，海鮮燉飯其中一個精髓係個湯頭，湯頭濃郁，令到整個飯的鮮味大大提升，是我近期食過的海鮮飯當中最令人回味的！

最近發現咗山林道呢一間氣氛閒逸嘅 nathan house ， 一入去就聞到淡淡嘅花香， 感覺好似去咗酒店咁，同室外嘅雨水味簡直係兩個世界 ， 其實我好欣賞餐廳識得用香味去製造氣氛咖♡ 重點嚟啦，佢嘅 tea set 只係$138位， 仲要係有靚靚層架，配埋一壺靚茶嗰種，唔係茶包茶嗰啲呀， 有英式茶earl grey 等等茶葉選擇， 雖然選擇唔會有茶室咁多，但無論賣相同誠意，都係物超所值♡其實我做港媽之前係一位港女，一直好懷念以前去 #tearoom 飲茶嘅日子，揀下茶葉，再慢慢泡煮， 一泡、二泡。。。。同閨密傾下偈，真係好開心，估唔到今日可以重溫一下。當Tea set上枱嘅時候，staff就同我介紹點樣食， 又幫我準備咗蠟燭熱茶同埋茶隔等，然後佢又準備咗唔同嘅餐具話畀我聽邊樣用嚟做乜嘢，呢種體驗真係令我好懷念，所以我決心今日真係要慢慢享受。#teaset $138/位 （2位起）#香煎迷你蟹肉餅酥脆嘅蟹肉餅， 裏面係一絲絲蟹肉， 面層有「一點」沙律醬， 鮮甜中帶酸， 味道濃而不膩。#迷你牛肉漢堡入口juicy嘅牛肉漢堡， 最特別嘅係佢面頭鋪咗一層烤餅， 剛好鎖住所有肉汁。#英式鬆餅一

據聞佐敦山林道新餐廳Nathanhouse由前四季酒店大廚主理，主打菜式如西班牙海鮮飯及燒西班牙乳豬均很出色，本來亦想一嚐滋味。一場來到，本來不用多加考慮，但原來餐牌已轉，西班牙海鮮飯不見了，燒西班牙乳豬變成多人份量，兩人難以吃消，唯有借此機會一嚐大廚其他精選菜式。當晚亦有即開生蠔供應，不過是夜興趣不大，還是留待下次吧。餐廳裝修很有格調，分室外及室內坐位，黑紅色的家具襯上花叢及水晶燈，看到令人有點意亂情迷。餐牌不太複雜，分前菜、沙律或湯及主菜，尚有少量小食及多頁飲品。飲品種類繁多，有Cocktail、Mocktail、紅白酒、奶昔、汽水、果汁、咖啡茶、花草茶等。自家製麵包可以揀選兩款，麵包外脆內軟有麵粉香氣，可以點上油醋汁或牛油。自家製煙燻三文魚藜麥魚波 吞拿魚青芥末他他魚波 自家製煙燻三文魚少了一份油潤感覺，食味比較清爽。兩個波波分別捲上藜麥及吞拿魚他他，雙重魚味，不同質感。點綴用的芥末醬及三文魚籽亦很美。蟹肉凱薩沙律 凱薩沙律與印象中的完全不一樣，上面一粒粒的是鯷魚魚籽，鯷魚通常見到的很細條，很難想像魚籽如此大顆。大量芝士碎下的是未撕成一塊塊的羅馬生菜，生菜有點像千層麵，玩味十足。

上次喺呢棟大廈上面做spa臨走時發覺樓下呢間餐廳紅噹噹嘅門面好搶眼上開飯網睇下人哋啲comment見唔錯 話大厨之前係四季做過講到好吸引咁就同阿媽過嚟試下沿著山林道一直向前行行到差唔多最篤篤最盡頭 見到最紅個門面就係佢啦成間餐廳以紅黑為主調感覺都幾型格其中一面牆係落地玻璃陽光照入嚟都幾光猛開揚唔會因為以紅黑做主調而感覺黑蚊蚊咁Set lunch都好多選擇中又有西又有阿媽就揀咗個海南雞飯我一向較為鍾意西嘢所以就揀咗個fish and chip至於前菜我哋都不約而同揀咗海鮮湯估佢唔到個海鮮湯幾足料試過入面隻蝦係爽嘅好怕平時海鮮湯啲海鮮好似煮到梅曬咁單係個湯我已經加咗啲分我個fish n chip嘅份量啱啱好上到嚟熱辣辣 啱啱炸好媽咪個海南雞飯比我騎刧咗不斷影相因為黑金雲石配木托嘅擺盤確係靚夾咗佢一件海南雞試啖啖肉 都幾滑仲加$20叫多個Mojito原先見個樣好似好少薄荷葉但飲落又ok wor其實反而好過平時太多葉飲時塞住哂成條筒聽講呢度仲有下午茶等下次有機會再來試埋先

尖沙咀一向多好野食，之前睇雜誌，見到介紹一間前四季酒店大廚加盟既餐廳，終於今日約到朋友去喇門口裝飾係山林道來說較為搶眼，入座後發現餐廳有室外位置，而且外牆經過粉飾，亦十分美觀，若冬天來，會選擇室外位置呢主打海鮮及西餐的餐牌，選擇不多，但樣樣都來得精緻。另外每日推介有幾款蠔，若叫半打有額外8折，但朋友一個人實在吃不了，最後沒叫呢。餐前提子飽配上海鹽牛油，記得記得上枱盡快食用，因為烘焗至鬆脆，口感一流。若凍了就變軟淋，味道會大打折扣。第一客免費，加左28蚊叫多一客，實在太好味喇小食點了手切薯條，喜愛炸物的不能錯過，因為分別有薯片及薯條，但薯條略厚，不及薯片香脆可口，但亦不差，整個一轉眼便ko了。不能錯過的西班牙海鮮燉飯，鋪滿海鮮的topping, 燉飯濕度適中，味道濃而不太搶掉海鮮味。 每一樣海鮮都充滿鮮味，尤其蟹腳 及 大蝦，肉質肥美厚實多汁，真心推介。另一特色 西班牙乳豬，不能同傳統的相比，西方煮法令口感味道都大不同，皮脆肉香軟滑，如果份量再多一點就好了。小食: 炒野菌 同 小椰菜 用黎點綴一下晚餐，要均衡飲食有菜有肉嘛，味道不過不失最後又到甜品環節: 叫左: 蛋白餅香草開心果焦糖燉蛋

經常到山林道吃飯，都不知道有這間餐廳酒吧，直至友人推薦，才知道這裡。今天趁空檔，便來到了。在店外已經被優雅的氣氛吸引進入後，內裡樓㡳很高，感覺更舒適。午餐是前菜＋主菜＋飲品，以主菜定價。前菜：金槍魚沙律，金槍魚經過醃製，肉質軟腍，味道帶著胡椒的香味，讚👍。海南雞飯$140，雞件份量十足，肉質香軟，有三種醬汁搭配，其中以甜豉油最能帶起雞肉的鮮美。雞油飯粒粒分明，如果加多點香茅味更佳。印尼炒飯配雞肉沙嗲串$130，有印尼蝦片、雞肉沙嗲串、雞腿🍗，飯質煙靱帶點軟，配上印尼辣醬，就夠香夠惹味。飲品－凍咖啡，咖啡味道濃郁，正好提一提神。

呢度Tea Set 認真抵食，$138/1 ， 2位起。加埋一埋單 $303， 每位百幾蚊就可以「優雅地」過一個下午。知己閒聊一番，真心抵！下午茶架咸甜點有齊。咸點有迷你牛肉漢堡、香煎迷你蟹肉餅。牛肉煎到香噴噴，裡面微粉紅保留返啲肉汁。唔錯！甜點我最欣賞個 開心果焦糖mousse , 面層有香口嘅開心果碎配上焦糖脆卜卜。加上軟滑嘅mousse，多重口感。 雷小囡都話最鐘意食綠色果個😆😆蟹肉餅香脆可口，啖啖蟹肉一絲絲咁，好味道馬卡龍酸酸甜甜脆卜卜