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2021-12-16
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這2年各區都開了很多新式cafe,除了深水埗區同九龍城區,其實元朗區都有一堆新cafe,趁天氣涼爽就來朝聖一下,約朋友來食朗屏站附近的小店。 朋友說網上有很多人介紹,所以專誠搭載過來,由朗屏站出口幾分鐘便到,都幾方便! 以主題cafe來說,這間店做得很全面,除了內裡的牆壁佈置,店主有在出入門口有 “入國” 裝飾,另外餐牌上的菜式名稱都花了心思,而食物也是精緻和貼近主題,所以主題做得十分全面齊全,值得欣賞! 食物方面,跟朋友各點了主食和咖啡,價錢以單點計算,跟一般cafe相約,埋單每人唔洗150蚊,都算合理。 =籠煙悲勤炒蛋貝果 $68=賣相打卡,貫穿餐牌上的主題,以蒸籠作為盛載,bagel 個質地煙韌感剛好,唔會太乾或太實心,餡料有爆多的炒蛋和煙肉,特別喜歡炒蛋夠多又夠滑,炒得唔會過熟,以鹽作了簡單調味,連煙肉一齊食,口感豐富滿足。 =扮cupcup冬蔭功大蝦意粉 $98=愛辣朋友必點! 起初朋友見到餐牌上有2個辣椒圖案,以為小兒科(平時外邊餐廳寫4隻5隻辣椒先有辣味咁話)竟然食落辣度高,超惹味!材料夠多,大蝦都有6,7隻,仲有多件蕃茄和秀珍菇。大蝦煮得爽口彈牙,加上辣口的意粉醬汁和蕃
朋友說網上有很多人介紹,所以專誠搭載過來,由朗屏站出口幾分鐘便到,都幾方便!
以主題cafe來說,這間店做得很全面,除了內裡的牆壁佈置,店主有在出入門口有 “入國” 裝飾,另外餐牌上的菜式名稱都花了心思,而食物也是精緻和貼近主題,所以主題做得十分全面齊全,值得欣賞!
食物方面,跟朋友各點了主食和咖啡,價錢以單點計算,跟一般cafe相約,埋單每人唔洗150蚊,都算合理。
=籠煙悲勤炒蛋貝果 $68=
賣相打卡,貫穿餐牌上的主題,以蒸籠作為盛載,bagel 個質地煙韌感剛好,唔會太乾或太實心,餡料有爆多的炒蛋和煙肉,特別喜歡炒蛋夠多又夠滑,炒得唔會過熟,以鹽作了簡單調味,連煙肉一齊食,口感豐富滿足。
=扮cupcup冬蔭功大蝦意粉 $98=
愛辣朋友必點! 起初朋友見到餐牌上有2個辣椒圖案,以為小兒科(平時外邊餐廳寫4隻5隻辣椒先有辣味咁話)竟然食落辣度高,超惹味!材料夠多,大蝦都有6,7隻,仲有多件蕃茄和秀珍菇。大蝦煮得爽口彈牙,加上辣口的意粉醬汁和蕃茄,十分搭配。
=Espresso Tonic $50=
不錯的咖啡之一,分層明顯,氣泡量適中,咖啡豆使用哥倫比亞豆,本身偏nutty,加Tonic 水提高甜度,平衡番Espresso 底的甘苦味,帶出微甜和果酸的刺激口感,而賣相有餐廳logo紙仔,影相效果靚。
=Iced Latte $40=
因為叫左辣味意粉,今次飲凍latte,同樣使用哥倫比亞豆,飲落奶啡比例剛好,牛奶做得滑身,after taste先慢慢帶出豆味,口感平衡,由於凍飲帶少少花香味感,中和番本身nutty風味。
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