洋蔥 (Closed)

在朋友口中常常說去吃洋蔥，起初我還以為她是愛吃洋蔥，原來是指這家洋蔥餐廳，來到門外已經看到一幅幅食物的美照，好少機會可以放下煩瑣既工作心情，像欣賞畫廊般看看食物照片。餐廳裝潢都以簡潔為主，用上和暖溫柔的墨綠色作主調，掛上一幅幅文藝壁畫，桌上放著整齊的餐具，燈色較為偏暗。環境有種遊閒優靜既感覺，更有多款紅、白酒選擇，可以與好友摸摸酒杯底，與情人來餐燭光晚餐～每款酒都可配以不同的食物菜式，可與店員了解一下。餐牌雖然沒有食物的圖樣，但單看名字都知道不是一般西餐廳的料理。先來了一些餐包和餅乾脆條，麵包烘得脆脆的很香口，配上酸醋和牛油真是絕配～餐湯先來一碗洋蔥湯吧，與普通的洋蔥湯很容易就能喝出分別，因為經過長時間的烹煮，加入多種材料淆出原汁原味，果然是洋蔥的招牌湯。朋友因為係常客，所以一早就預訂了一道燒西班牙乳豬配田園沙律，這道菜是需要提早預訂才有的喔，真正的法式餐菜中，這道燒乳豬可算是非常搶手的，外皮非常香脆，啖啖焦香口感，肉質卻無比鮮嫩，肥瘦適中，油脂部份吃了也不覺油膩，反之增加了甘香既感覺。合桃火箭菜沙律是道出色的前菜，除了蔬菜用最新鮮之餘，還加入了清新的蘋果，香口的脆脆合桃，配上酸甜適中

早前曾到銅鑼灣百樂中心用膳，發現整座大廈食肆林立，這次又在銅鑼灣逛街，決定再到百樂中心找吃的，這次我們想吃西餐，就到了一間名為“Onion”的餐廳用餐. 雨夜的星期六，餐廳客人不多，店員安排我們坐靠窗的餐桌，感覺開揚，也讓我們在寧靜而浪漫的氣氛下享用美食.我們一行4人，選了3款晚餐，另單點一款主菜，可加$120 轉為套餐. 套餐包括: 餐前小食、熱烘麵包、餐湯、甜品拼盤以及餐茶. 磨菇撻小小的撻內盛滿creamy的磨菇碎，香濃美味. 麵包籃香脆的麵包條、鬆軟麵包塗上牛油簡單而美味.合桃火箭菜沙律新鮮的沙律菜加上香口合桃搭配來吃，餐前一大碟，健康又美味. 洋葱湯以洋葱慢炒至焦糖化後，再加上牛肋骨來熬，清甜的洋葱湯好味得令人沒話說. 燒西班牙乳豬配田園沙律 (單點) ($258)即燒的西班牙乳豬外皮脆卜卜，肉質嫩滑帶鹹香，非常美味!鮮蝦扁意粉配白蘭地龍蝦汁 ($220)以白蘭地龍蝦汁來煮的爽口大蝦加上彈牙的扁意粉，雖然製作簡單，但依然吸引.炭燒美國 “1855”肉眼扒配辣薯角、時令蔬菜及紅酒汁 ($350)帶炭火焦香的粉紅嫩滑肉眼扒帶有濃濃肉味，而且充滿肉汁，牛迷必點. 伴碟的粗身薯角非常

之前已經來過Onion食lunch，非常有驚喜，到宜家仲好記得個starter platter。最近係Facebook見到佢地推出假日brunch，就急不及待要來試試，果然無令我失望﹗一望個menu就即刻心心眼，其實係銅鑼灣區真係好難搵到唔過100蚊的brunch，仲要可以望住個馬場景。咩都想食的我梗係揀Onion Grill Up大雜燴喇﹗但好可惜男友最愛的燒雞竟然sold out﹗不過細心的職員即係推介番lunch menu上的原隻法國燒春雞比男友，都只係105蚊咋，仲跟汽水/果汁，實在太抵鳥﹗Onion Grill Up夠哂足料，炒滑蛋、煙肉、德國腸、茄汁豆、烤蕃茄、炒雜菌、薯角同英式鬆餅，份量夠多又好食，我諗男仔食都未必食得哂﹗特別鍾意grilled tomato，非常juicy同香口。炒蛋呈半生熟狀態，十分嫩滑﹗唯一美中不足的地方係English muffin無果醬跟，如果有埋就perfect嘞﹗男友極力推薦燒春雞，外層雞皮香脆可口，內裡雞肉鮮嫩，原隻上碟夠哂份量，仲有薯角、雜蔬伴菜，真係超級抵食﹗所以話食好嘢唔一定要去好高級的餐廳，亦唔一定係貴﹗本地薑一樣有質素有驚喜﹗

"如果你願意一層一層 一層的剝開我的心你會發現 你會訝異 你是我最壓抑最深處的秘密"楊宗偉的《洋蔥》相信大家都耳熟能詳了，歌又夠好聽啦，其實.....還有別的洋蔥，也是很值得人留意的~而我....前陣子跟好友來到位於銅鑼灣的百樂中心的「Onion洋蔥」，一起品嚐用心製作的佳餚。熟悉Wing的人都應該估到啦：「哈哈哈哈哈，我就是因為其名字而來這邊吃午餐的啦啦啦~~~XD」喔，原來這裡可以包場的丫~~~沒想過這種走高檔路線的西餐廳是可以包場的喔~@@門口上貼著不同的佳餚照片啦，聞說，這些照片跟食物的原狀是一模一樣的。WOW!!這點其實相當吸引的，因為這裡的照片每一張都美得很，那就是說食物的賣相也是超吸引的啦，頓時食旨大動~(賣相美的食物會令我更想吃它們的啦~!!!)牆上更貼著很美的畫啦，但為何會有這些畫出現的呢？真有點費解的=3=這裡的氣氛、環境的確是不錯的，加上有服務周到的員工，剛坐下就已經很喜歡了~餐廳用上鏡子作用其中一道牆，令整間餐廳的空間感更大，感覺更寬敞更舒適~窗前放著廚師奪過的獎項。對於好奇心爆燈的我，當然會走去問問工作人員廚師是何方人物啦。原來廚師是真正的香港人啦，至於奪獎這

如果你願意一層一層一層 的剝開我的心你會鼻酸 你會流淚只要你能 聽到我 看到我的全心全意＜洋蔥＞第一件事令我聯想到的就是這首飲歌，歌詞講述男女之間的愛情事。______________________________今日，我相約友人在'洋蔥'用膳，因為上次在同一座商廈用餐經驗不俗。原來整棟大廈也是美食商廈，不少有名的餐廳也隱藏在這頭。星期六，我總是懶洋洋的躺在床上不願下床。十二點一點多已經到達百樂中心，星期六的人潮也不少。我擠進'車立'中，踏入十九樓的'洋蔥'夢境！'車立'門打開發現，餐廳店內裝潢是一個又一個美食相及相架在餐廳的牆身。小妹從經理口中得知，牆身的相片都是餐廳的菜色，作為宣傳或裝潢也很吸晴！餐牌一個洋蔥作記認，我知道我沒有來錯地方。甫坐下，已經發現一件頗有趣的事物，餐枱上有張畫紙供客人畫畫。一盒蠟筆，一張畫紙，很好奇的小妹就問經理，這原來是店家的特色。客人可以自由在畫紙上發揮創意，創作好還可以貼堂的，原來貼堂是把畫紙貼在餐廳的門外。經過一輪創作，我與友人也肚子餓了。我兩開始點餐了，因為小妹還未吃早餐，所以看看Brunch的餐單小妹為之瘋狂。Brunch是小妹這種懶人恩物，一

走進餐廳，已感覺冬日暖意，正午的陽光透過玻璃照亮了半間餐廳。正午12點半，未到該區正常的午餐時間，計算我們在內亦只有2檯客，心中竊喜，可以安靜享受午餐。暗綠色的牆身是餐廳的主色，白色餐桌布上放著簡單的餐具及鮮紅色餐巾，配以深啡色木椅，整個格調就是簡單而暗中帶點奢華感覺的意式風味，細心觀察每個小環節，都是餐廳用心的設計，如窗邊的小盆栽、玻璃瓶吊燈、白天是特色的擺設晚上是美麗的燭台等等。檯與檯之間空位較大，不擠迫，感覺舒服。在這裡，適合放鬆你的心情、放慢你的思考、放下你的愁緒。環境品嚐得很是滿足，是時候開始品嚐味道了。餐前麵包才剛打開餐牌，侍應便悄悄放下一籃餐包及一碟牛油，待點完餐後，麵包還是有一點點的暖，所有包都是脆脆的，我較愛麵包條，只因吃起來比較方便，味道似乎與普通麵包沒太大分別。不過餐包是可以加添的，侍應姐姐見我們把籃子裡的包都吃光後，還親切地問了一句︰還需要麵包嗎？餐湯及前菜是日餐湯分別有︰洋蔥湯 及 甘荀橙湯。名為洋蔥的餐廳對於洋蔥的料理豈能馬虎？味濃但不過鹹，如沒猜錯，湯中應有加入芝士，洋蔥味仍然存在，但辛辣的味道已經沒有。甘荀橙湯的外觀很吸引，亦有很香的橙味，不過我還是被洋

星期六的下午，原本去同座的另一間，但full house 要2点多才有位。醒起剛才同lift有人在19樓出，関lift前見有menu在門前，即管看看。只有2枱客人，猶疑要試否，不過見格局都蠻優雅舒服，可靜靜的傾計，即管試試。

星期日約咗朋友行工展會，出發前梗要醫吓個肚先啦。但係我呢個朋友不嬲都對食物有要求，點好呢？突然諗起之前有朋友介紹有間新開嘅西餐喺附近，一於去試吓先。平時行過耀華街，唔係酒吧丶糖水舖，就係婚紗、時裝店。原來呢棟大廈（百樂中心）集中咗好多食肆㗎！上到去19樓間餐廳，有好多窗口位，同埋大部分都可以望到跑馬地馬場㗎！坐低之後，個侍應介紹佢哋今日啱啱轉咗新餐單，同埋新加自選醬汁嘅方式添！餐湯可以揀忌廉粟米湯或者洋蔥湯…頭盤仲有沙律啦，疏乎厘啦…吓！！！疏乎厘唔係甜品嚟㗎咩？仲加咗波菜同發達芝士…即係點呀！呢度個廚師係咪有D問題呢？個侍應見我塊面咁多問號，佢就show 佢哋個facebook fan page 啲相俾我哋睇。啊！原來係咁！大家睇相就明㗎啦！波菜嘅鮮嫩丶香濃嘅發達芝士丶淡淡嘅蛋香，再加埋落咗黑醋嘅雜菜沙律，呢個配撘原來又幾好味喎！主菜方面，我就揀咗燒烤原隻法國春雞。醬汁方面有洋蔥汁、紅酒汁丶黑椒汁丶迷迭香燒汁同野菌汁。最後聽個侍應推介，我揀迷迭香燒汁。之前有朋友試過佢哋嘅燒雞都話OK。我無信錯佢。真係好好味，唔使點汁都咁好食。仲要嫰滑多汁，連雞胸位丶同脾位，都一樣咁滑。個侍應幫我問廚

I decided to come here for lunch as I noticed it had some positive reviews and I'm always up for a new lunch spot in Causeway Bay.The restaurant serves "continental cuisine". At least that's what it said on the entrance. Which is a round about way of saying "European food". Decor of the place was dark and dated. Walls were colored in a dark brown wood with dark black chairs and white table clothed tables.The place was full but I was still able to get a table. I was greeted by a waiter who poured

Farewell時節雨紛紛，路上行人餓断魂。 借問食肆何處有？同事遙指洋蔥圈。人齊之後，先嚟麵包籃。聽個員工講，D麵包系廚師自己整嘅，香香軟軟，真系有D唔同。頭盤拼盤，有齊餐湯，沙律同三文魚塔塔。我D同事話個沙律竟然用黑醋做醬汁，有驚喜喎！不過我就覺得酸咗D，如果加小D黑醋，或者on side就very good喇。洋蔥湯呀！我最愛嘅洋蔥湯，可以添飲就好了！可以要多一份嗎？^_^比目魚，一般般喇，水準之內，都算滑嘅。跟埋Ｄ中東米一齊食，個感覺都幾得意。羊膝Very good，汁多肉嫩，大大塊，啖啖肉！有羊嘅鮮味但又唔太羶，份量夠！好滿足！肉眼扒，點咗個半成熟，味道都ok嘅，但可惜熟咗少少，無我預期有咁多血水，要扣小小分。甜品，女同事話唔可以錯過呢度嘅甜品拼盤。經過員工嘅介紹，原來個個拼盤都有唔同嘅甜品配搭同構圖。有心思！有誠意！我同事果然無介紹錯。

久違了的西餐，一般來說…西餐不外乎沙律頭盤，餐湯，牛扒。但要將這幾樣東西做得出色並不是每間餐廳也可以，當每日都食緊五/六十蚊一個lunch既時候可能唔會明白，味精湯，梳打扒既問題，但係當試過依間餐廳，就會明食物質素既差距。唔講咁多，先黎沙律and餐湯。烤南瓜沙律 同埋 忌廉磨菇湯(聽講仲有招牌洋蔥湯 )又講返質素既問題，烤南瓜味道雖然不是太特出(比起其他餐廳有用糖去煮既南瓜，梗係冇佢地咁甜啦 )但係配埋個沙律汁酸酸地成件事就好開胃，磨菇湯好香好濃。炭燒豬扒配洋蔥醬，未食就已經好開心…淨係睇到咁大份豬扒，咁有心思既排位完全明白"辛苦搵黎志在食" 依個道理。哈哈~我唔客氣啦！食落去…豬扒明顯食得出真係豬扒 點解會講個咁爛既gag？因為好多時豬扒唔係太林(即係梳打啦@~@)，就係太實(即係冇晒肉汁)…好難得係依度食到個咁有口感，食落仲唔會韌既豬扒。所以用心去煮…果然係唔同啲。見咁開心，介紹埋女朋友食果個…比目魚配辣茄醬，當然又係視覺享受行先，比目魚本身油性較高，煎完既效果，食落真係好滑，加上煎脆既魚皮同埋少少辣既茄醬，口入面既感覺真係好豐富，有啲意想不到。總結一下，無論食物同環境都值

沙律+餐湯-忘記了沙律的名字, 很新鮮的蔬菜+西班牙火腿, 餐湯可選磨菇忌廉湯及洋蔥湯, 我選了忌廉湯,用料足, 味道濃郁.比目魚外脆內嫰, 中東米有很香的椰子味, 不像絲苗般軟綿, 較硬身的口感, 喜歡吃"軟飯"的便不合胃口吧。炭燒肉眼扒水準之作, 旁邊配搭的餐酒套餐只需加$40, 抵飲法國黃油雞卷釀松露、磨菇不油膩, 頗適合女生。燉羊膝經過特別處理, 入口沒有羊羶味, 怕羊羶的朋友可以試。**牛扒、雞卷、羊膝的配角-薯蓉：為配合各款主角的獨特味道而調製出不同口味的薯蓉，顯出廚師們的用心，及對食材的了解及運用。特製生日甜品併盤, 口味清新, 有助消除主菜的飽膩感。

There are very few decent western restauant in Causeway Bay that offers good quality and value. Recently i ran into ONION at lunch time and was surprised by its offering.The lunch set with coffee ranges from $90 -$160 which is similar to offers elewhere. But i soon realized that every dish is personally prepared by the chef a la minute and there is no compromise on the quality. After investigating, I found out the chef had a long list of credential including the once celebrity-favourite TEKA  in

要不是朋友介紹也不知道有這樣棒的餐廳。先說環境：在百樂中心內，大廈是有點不顯眼，不是特意找是會錯過的。電梯空間有點少。當電梯到達19樓，餐廳門口有一盞很特別的燈飾，跟餐廳很配合。進到餐廳裡，氣氛很溫馨、舒適，而且很有歐洲感覺。餐廳一面牆是落地鏡，加強整體的空間感。至於食品方面：未點菜前，餐廳已經細心地送來一籃廚師自製即焗熱烘烘麵包，而且牛油也細心地被切成小方塊，軟硬適中，很輕易便能均勻地塗在麵包上。有選擇困難症的我，聽取了經理的推介，點了Char-Gilled Iberico Pork Rack，友人點了Char-illed Ribeye Steak。先來頭盤：巴馬火腿沙律，洋蔥湯，以及帶子。(帶子可選刺身上，或微烘一下)洋蔥是餐廳的主角，洋蔥湯便不用多說也是用料十足，至於沙律特別在那個汁上，很醒胃。主菜：炭燒西班牙豬扒豬扒很嫩，配搭煙肉椰菜及焦糖蘋果一起吃，口感獨特，而且去除豬的油膩感。不錯至於友人那個炭燒肉眼扒，我沒試吃，只提供照片一張吧。甜品：看到照片很豐富吧！ 在甜品店吃這個應該超過$50了吧！甜品盤包括意大利奶凍，兩款口味的馬卡龍，及朱古力芭芙。這裡的馬卡龍很合我意，不太

第一次寫食評, 如有不足, 請見諒!前晚約左幾個好耐無見既朋友去CWB，其實我都有好幾年無踏足了, 因為太難搵野食, 難得今次個朋友話知道有一間新開既上樓餐廳, 食物質素上佳, 價格還可, 最緊要既係環境可以比我地幾個傾下計, ,我們4個人8點左右到達, 發現原來百樂中心附近都有唔少餐廳, 但心諗Andy選擇依間一定有佢既理由既, 一行4人上到 19樓, 一開lift門比我第一個感覺係好grand好舒服, 天花掛左一盞比好多銀色餐具圍住既燈, 好特別, 入到餐廳後, 可能客人不唔算太多, 好寧靜舒適, 岩哂傾計吹水, 發覺Menu上有幾個菜色都好特別, 所以我地決定點唔同既食物 Share!! 點左好幾樣, Starter 既Scallop Carpaccio 同個洋蔥湯配合得好好,洋蔥湯唔會太油 。 主菜Confit Duck Leg, 都係第一次食, 親切既大廚建議我地要將鴨肉同芹菜根蓉一齊食, 味重既鴨肉配以清新既芹菜根蓉, 感覺好似相輔相成咁, 之後到第二味既Salmon Fillet, 我既建議係一定要連個煎到脆卜卜既表面一齊食, 好脆加埋d好香既三文魚油, 一放入口已經講唔