OOULI

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🧒🏻👧🏻帶媽媽去享受下🇰🇷 韓式𝓕𝓲𝓷𝓮 𝓓𝓲𝓷𝓲𝓷𝓰🍴餐廳樓底高之外又有落地大玻璃🪞可以望到維園景色，可惜天公不造美☁️☁️天陰陰🌨HK$ 538 for 4 Courses🍴Deul Kkae - Juk 餐廳以韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調的傅統粥🥣👅每啖都會食到大量配料，鮮味十足，内亦有香濃的海鮮味😋而且煮得十分綿滑，口感豐富😍🍴Jili - Tang 海鮮清湯配烤釜山鮑魚👅好特別的煮法，餐廳將高湯打成泡泡，泡泡都充滿濃濃的湯鮮味。再配上慢煮的鮑魚，十分爽口彈牙😍亦有大量蘿蔔，蘿蔔吸收晒湯既精華☺️湯味十分鮮甜可口🫶🏻🍴Jan Chi - Grill Hanwoo Beef 烤韓國頂級了++韓牛 +$180👅入口牛味香濃並突出，感受到韓牛的鬆軟肉質並不會有油膩感，入口即溶，伴隨肉汁醬更加香口並紅蘿蔔泥相伴，賣相十分精緻&🍴Roasted Freshwater Eel 烤釜山鰻魚👅鰻魚炸得好香脆之餘仍能保持肉質嫩滑，肉厚肥美，底隨伴有薑蓉嘅薯蓉，使魚嘅鮮味更出🍴JinSu - Sung Chen釜山自家慶田珍珠米飯配48小時鱷魚湯加五種時命特色釜山伴菜👅

“Oouli 9-course tasting Menu”($1480pp)早幾晚去咗食韓式fine dining餐廳位於23樓,居高臨下,景色超靚🥰晚餐除咗單點,都有9道菜嘅tasting menu我地就點咗後者🩷1️⃣Oouli Bu Gak紫蘇油炸及三次風乾釜山海苔及濟州海藻食落十分酥脆,加上三色豆腐醬好開胃☺️2️⃣Jagal -Chi即係韓國左口魚刺身,72小時醬油蝦,吞拿魚刺身3款都味道鮮甜,配上韓式辣醬又另一番風味🌶3️⃣Deul Kkae -Juk係一道傳統嘅粥用上蔬菜,韓牛,蜆肉,食落十分濃郁又綿密🥰4️⃣Han -Ip呢道賣相超靚用橡子果凍整到成朵花咁,上面放上章魚另外配上香脆嘅炸豆腐鱈魚籽三文治5️⃣Bo Yang -Sig即係人參雞湯Risotto上枱時店員仲會拎住人參酒噴落個飯令人參味道更香濃6️⃣Jili -Tang係海鮮清湯配烤釜山鮑魚個湯面頭打成泡,再加咗辣椒粉湯入面嘅白蘿蔔索哂湯嘅精華超正☺️7️⃣Jan Chi去到主菜環節烤韓國頂級1++韓牛牛肉柔軟多汁🐮🤤36小時慢煮濟州黑毛豬五花油香十足🐷用紫蘇葉,白蘿蔔包住食可以中和返油膩感😚8️⃣JinSu -Sung Chen用上餐廳老闆喺釜

平時講Fine dining通常都指西式，最近搵到一間韓式Fine dining，感覺幾新鮮，就過黎試下❤️今次係試9-course Tasting Menu，仲有優惠價添($1480)😋‣ 紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻第一次食海藻，酥酥脆脆都幾特別😆‣ 韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油吞拿魚三款刺身都幾新鮮，大蝦幾滑身彈牙，左口魚同吞拿魚都厚實；同平時日式刺身唔同既地方係呢到係點韓式辣醬同麵豉醬，呢個配搭都幾新鮮👍🏻‣ 韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥呢碗粥味道好豐富，飲得岀真係煲左好耐好入味，推薦🙌🏻‣ 章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治章魚片幾彈牙新鮮，果凍底下既汁偏酸；反而三文治幾驚喜，係豆腐中間夾住泡菜，呢個配搭好新鮮😋‣ 韓式參雞湯燴飯人參味比較淡，對於麻麻人參味既朋友都易入口既；反而飯既質地好特別，做到risotto個種煙韌感覺，都唔錯👍🏻‣ 海鮮清湯配烤釜山飽魚呢個湯好好味😋表面唔知點整到咁多泡泡，令賣相望落唔錯👍🏻飲落去清清地既海鮮味，配埋鮑魚又係好滿足😚‣ 36小時慢煮濟州黑毛豬五花幾香煙燻味，食落肉味好香濃，

韓國菜例如炸雞🍗飯卷🌯部隊鍋🍲就食得多韓國菜嘅fine dining你又試過未？🍽️座落於銅鑼灣Sugar+高層嘅@Oouli 高級韓國餐廳由釜山廚師主理👨🏻‍🍳夠晒地道餐廳氣氛非常浪漫🌹 而且空間感十足窗邊位置擁有通透落地大玻璃🪟可以高空俯瞰維多利亞公園⛲️眺望維港夜色🌃當晚仲可以見到下面舉行緊花卉展呢🌷對於第一次品嚐精緻韓國菜fine dine🥢感覺非常新鮮💗˜”*°•Tasting Menu 9 courses ($1480/person)•°*”˜原價$1880/位 宜家有新張優惠呢～🔸Oouli Bu Gak紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻呢個前菜包含咗兩款唔同嘅紫菜天婦羅🌿一款口感較紮實、一款較酥脆 形成有趣對比仲配有三色豆腐醬🔸Jagal -Chi韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚日本刺身食得多 韓國刺身都係第一次配以韓式海鮮辣醬一齊食 別有一番風味🌶️🔸Deul Kkae - Juk韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鲜蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥配有薄脆米餅 粥底口感綿密 味道鮮甜 有家的味道🔸Han - Ip章魚片、韓國橡子果凍配炸豆腐鱈魚籽三文治橡子切成

打開Open Rice見到有新餐廳登場，環境及擺盤幾靚，Fine Dining嚟講午市都唔算好貴，所以叫埋Momo嚐新。1️⃣2️⃣3️⃣0️⃣ 午飯時間4 courses Lunch Menu 🍽️ Deul Kkae - Juk (粥）韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蛽肉及自家製大米呢碗粥好醒胃，食到香濃海鮮味，亦有嫩滑牛肉，大米煮到唔係港式嘅綿滑，但好有𡁻頭，食住佢回憶返係韓國食飯嘅感覺，讚的。🍽️ Jili - Tang （海鮮清湯配烤釜山鮑魚湯）第一二三四啖都飲緊泡泡😆 湯面上鋪了很多咸味泡泡，要深探一湯匙先飲到湯，略咸，鮑魚咬感不硬，煮得不錯；不過對比上一道菜，除咗賣相，味道就相對失色了。🍽️ Jan Chi - 烤韓國項級1＋＋韓牛一份得三件，可想而知幾珍貴；毛毛都唔太願意分一件俾我😂 肉質好香好軟身，牛味夠濃，配上煮牛嘅甜汁及橙色蘿蔔蓉混吃更食出牛咸與甜之間嘅味道。（必點之作）🍽️ Jan Chi - 36小時慢煮濟州黑毛豬五花花上36個鐘慢煮五花豬，見到肉質分層嘅體態；配以韓式麵豉醬油，再加上紫蘇葉；放入口到會發現多種味感刺激味蕾；不過講真，豬肉烤得比較硬身，所以韓牛比較優勝。🍽️ JinSu -

西餐fine Dining 餐廳屢見不鮮，韓式 fine dining 反而是飲食界新氣象！「OOULI」位於銅鑼灣 Sugar+ 23樓！飽覽銅鑼灣維園景觀，加上摩登別緻的裝潢，吸引了不少年輕食客聚會、慶祝！ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽⇩ oouli 9 course tasting menu $1980 優惠進行中$1480 ⇩ ⇩ ⇩🔹◉紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟州海藻海苔和海藻的颜色樸實，看起來分別不大，入口的味道和感覺卻截然不同！釜山海苔紫菜味濃郁、濟州海苔食落鬆化脆皮，加埋三色醬好開胃。🔹◉韓國左口魚群邊刺身、72小時醬油大蝦及刺身、吞拿魚左口魚群邊刺身口感柔軟、口感豐富，大蝦鮮美多汁，吞拿魚微酸新鮮，配上秘製韓式辣醬，給你嶄新享用魚生的體驗！🔹◉韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調的傳統粥粥入口綿密，各種材料濃縮而成的這碗粥盡吸精華，超驚喜。🔹◉章魚片、韓園橡子果凍 配炸豆腐露魚籽三文治外觀精美至極。完全沒有想過果凍可以切成一朵綻開的花，入口比較似蒟蒻！而炸豆腐熱辣辣，兩者味道比較清淡，但一凍一熱的配

呢間一早已經bookmark左嘅餐廳，尋晚終於去左啦，非常之高質嘅韓國🇰🇷Fine dining😋仲可以對住呢個靚夜景食，真係賞心樂事😊原價$1880/位 食九道菜，現正新張優惠價$1480/位😊首先前菜分別為紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及清洲海藻炸到熱辣辣，脆卜卜☺️韓國左口魚刺息、72小時醬油大蝦及舉油三文魚夠哂鮮味！爽口彈牙😋國纖造特白蔬菜、韓牛、新鮮蜆内、及自家大米15小時以上烹調傳統粥口感非常綿，好滑好香米味😋章魚片、韓國檢子果凍 配炸豆腐魚籽三文治🥪有別於平時嘅三文治，係豆腐製成，入面仲有泡菜同鱈魚籽😋韓式參雞湯燴飯個飯加入左蔘雞湯去煮，職員再用裝滿人蔘酒嘅香水樽噴落去，更濃味😋海鮮清湯配烤釜山飽魚呢個海鮮清湯上面整滿泡沫，仲有白蘿蔔係湯入面吸哂味🤤再加上彈牙鮑魚☺️主菜Jan Chi- Grill Hanwco Beef 1++ Homemade Carot Purse烤韓國頂級1++韓牛頂級韓國韓牛，食落非常之有牛味，擺盤亦好靚！令人好想快啲食哂佢😂36小時慢煮濟州黑毛豬五花呢個黑毛豬五花油脂分布均勻！食落唔會覺得油膩，岩岩好！😋釜山自家牌田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時

今日同朋友揀左一日新開嘅精緻韓國餐食Lunch ， 我哋每人都叫咗個4 course lunch set HKD$538 呢度嘅落地大玻璃，可以望到維園景色，而且裝修好優雅，仲放咗好多胡桃夾子公仔好可愛。韓國蔬菜、韓牛、蜆肉大米粥首先前菜係呢個韓國傳統粥，配左脆米餅。粥嘅口感好綿滑，將脆米餅整碎同脆米餅一齊食，口感更豐富😄海鮮清湯配烤釜山鮑魚係好有仙氣嘅一道菜，主廚將部份清湯打成泡沫，每啖都食到海鮮嘅精華，而且鮑魚好彈牙🤤之後嘅主菜我哋分別揀咗豬同鰻魚開心share，36小時慢煮濟州黑毛豬五花腩、烤釜山鰻魚黑毛豬五花腩配上清香嘅紫蘇葉同減膩醃蘿蔔，點埋旁邊嘅包飯醬，食落完全唔會覺得油膩😋烤釜山鰻魚配上姜汁薯蓉，鰻魚烤得香又juicy。薯蓉幼滑得黎，輔以清而微辛嘅姜汁，十分解膩😌釜山珍珠米配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜呢個飯用咗壓力鍋煮，煮出嚟嘅飯粒粒分明，配上時令嘅特色伴菜，今次有黑豆、紫蘇葉、魷魚、海藻同小魚乾😌飯同埋湯都係用石鍋上枱，所以慢慢食到最後飯同湯都仲係熱嘅✨👍最後套餐仲有包嘢飲同韓國傳統小食- 油菓，我哋叫咗個凍咖啡同埋韓式米糠茶。聽講餐廳4月仲會出韓牛menu,

包場的午餐！食物質素令人失望，性價比低。完全不值這個價錢！湯不熱，刺身不鮮，小菜全放一碟。主菜還可以，但沒有特別。全餐飯最好吃的，是一碗白飯及最後的甜品年糕窩夫。

放假同👦🏻去左位於銅鑼灣《OOULI》，餐廳對住靚景，兼由老闆韓國人親自主廚的韓國Fine Dining 令人對韓式料理眼前一亮。無論食物質素，材料烹飪技巧方面都令人心滿意足，更擁有一流的服務體驗🫶🏻入去到餐廳好闊落，餐廳裝橫簡潔而高貴，被安排海景二人座位，氣氛輕鬆，播放著韓式音樂，坐得好舒服。小篇👧🏻選擇左Lunch Menu：💕Ooull 3 or 4 -courses Lunch Menu 𝘀𝗲𝘁💰538/1pp👫⭐Deul Kkae- Juk睇餐牌原來係經過15小時烹煮的一款韓國傳統粥，入面嘅材料基本上已經融化為一體，味道超濃厚，有層次的韻味，另外仲一片米紙，脆卜卜好香口，搣碎放落啲粥度一齊食口感好好味😋⭐Jili-Tang海鮮清湯配釜山鮑魚，海鮮清湯配搭蔬菜口味，清甜爽口帶一點點鹹味，鮑魚鮮嫩彈牙配搭很好。🌟主菜1++韓牛烤韓國頂級1++韓牛，牛肉5成熟剛剛好，切開鮮粉嫩，一吃即時感受到韓牛的鬆軟的肉質，牛味超濃郁，不會有油膩感，而且更加是入口即溶。⭐主菜烤釜山鰻魚釜山鰻魚賣相外皮焦脆，下層有加咗薑的薯蓉，鰻魚好新鮮，肉質嫩滑，配搭辣海鮮醬一齊食好特別。⭐JinSu-Sung

// 𝘼𝙪𝙩𝙝𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘 𝘽𝙪𝙨𝙖𝙣-𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙁𝙞𝙣𝙚 𝘿𝙞𝙣𝙞𝙣𝙜 𝘾𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚 - 𝙊𝙊𝙐𝙇𝙄 🇰🇷 //-Situated on Sugar+ in Causeway Bay, 𝐎𝐎𝐔𝐋𝐈 is a new Korean fine-dining restaurant presenting exquisite Busan-style cuisine; with fresh seafood and ingredients directly imported from South Korea, as well as having their farm rice from Busan, owned by the owner and head chef Jim Kim, delivering the authentic Korean taste to all diners.-☞ 𝐎𝐎𝐔𝐋𝐈 𝟒-𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮 - 𝐇𝐊$𝟓𝟑𝟖The lunch menu features an array of traditional Korean ingredients an

Menu design is simple, no surprises. Honestly, it’s quite disappointing as this became my worst dining experience in Hong Kong. We are really glad that we came for lunch tasting but not dinner, pretty sure it is not worthy at all for dinner. The worst part came to staff completely forgotten our last dish - dessert & tea. Settled with compensation but we were treated with poor attitude and really low quality hospitality service. Not recommend at all. Hope they show improvement soon as overall thi

🌼 Deul Kkae - Juk (Traditional Korean Porridge) The meal began with a comforting bowl of traditional Korean porridge 🥣 . This was packed with flavours, featuring tender beef, clams, and seasonal Korean vegetables. The porridge was perfectly cooked, with a velvety texture that warmed us up and prepared our taste buds for the dishes to come 😚🌼 Jili - Tang (Grill Korean Snapper in Seafood Clear Soup) Next up was the seafood soup that showcased the restaurant's expertise in seafood👍🏻 The grilled Kor

今次既韓式fine dining都十分顛覆我對韓國菜既固有印象😯😯而且九道菜都喺味道同創意上都帶比我地好多驚喜🫡價錢黎講係Omakase/鐵板燒價但韓式fine dining 喺香港非常稀有佢地嘅食材同質素都對得住呢個價 想要新鮮感 又想要夜景同儀式感嘅你多個韓式選擇喇✌🏻🤓而且店員同我地講4月會有一個韓牛燒肉主題既新menu 有興趣既朋友都可以密切留意 Oouli 9-courses tasting menu（$1480)九道菜menu而家做緊special price $1480 要預番兩個幾三個鐘慢慢品嘗 環境同成個體驗非常尊貴 店員都好有禮貌 服務一流🙃為免大家TLDL 就揀最驚喜個幾道菜重點介紹一下 但其實九道菜都好特別🥗Oouli Bu Gak紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟州海藻🍣Jagal -Chi韓國左口魚 72小時醬油大蝦及醬油三文魚 左口魚裙邊搭配韓式麵鼓醬同少少辣既海鮮汁大蝦同三文魚刺身都用咗醬油醃製俾我哋識到同日式刺身好唔同嘅感覺 刺激味蕾之餘 韓式調味比泰式嗰種更能突出魚生既鮮味 十分欣賞！🍲Deul Kkae - Juk韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及

香姐帶你食好西之銅鑼灣篇西式fine dining就食得多，但韓式就真係第一次食，將傳統同新派混合都幾特別～地點好方便，裝潢都十分唔錯❤️🥣Deul Kkae-JUK韓國傳統粥，用自家大米煮粥1.5小時再配上韓牛，蔬菜同蜆肉，鮮味十足，粥底煮得好軟綿。🦐🦑🥣Jili-Tang 海鮮清湯配釜山鮑魚好fusion 既感覺，湯打成細泡，好濃既海洋鮮味配上爽滑飽魚，令鮮味更提升。🐮Jan Chi韓國頂級1++韓牛油香十足，韓牛質地非常軟，牛味濃。🍚JinSu-Sung Chen釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加5種時令特色釜山伴菜鐘意食飯既朋友一定好喜歡，米飯粒粒晶瑩飽滿，配上伴菜一齊食，味道更豐富。