PAPI (Closed)

The sparse table arrangements (spread out on two floors) that this restaurant had rightfully chosen to undertake gave diners great privacy which paved way for a fine dining experience. The food was good but frankly not superb, but for a new establishment at soft opening you can tell they are trying their best to leave a good impression. Tapas dishes like snail and squid were great starters, and the familiar mains including pasta and pizza were solidly delivered. The WOW factor goes to the am

變變變變得更加好 沒有了平台，卻多了意式的室外座位！ 脫掉了幽暗的環境，換來了簡約清新的新景象！ 以姿態撩人，熱帶的天堂鳥作襯托，彷彿就是 Holiday！ 外望是銅鑼灣的綠洲 — 維多利亞公園，與餐廳的氣氛不謀而合。 原來還保留了昔日的橙色。 從九龍遷至銅鑼灣鬧市，現在的「papi」帶著陽光、綠意和 Holiday Mood，予人煥然一新的感覺！ Lemonade 先來一杯由意大利檸檬調製的意式 Lemonarde，清爽感覺由喉部蔓延！ 一口 Lemonarde，一口同樣清新、灑上羅勒醬和橄欖油的脆脆，邊細看餐版，感覺寫意非常！ 「papi」菜式來自意大利不同地區， 以合香港人口味為挑選原則，配上進口食材烹調出正宗的意大利味道，所以無論 Pizza、Pasta 或其他食物，均帶出正宗又美味的感受！ Mixed Salad with Italian Egg and Black Truffle 先以沙律作頭盤。沙律雜菜配以意大利雞蛋和黑松露，看來簡單，韻味卻大不同！ Mixed Salad with Italian Egg and Black Truffle 將蛋黃劃破，蛋白、蛋黃與雜菜

今天是兩口子期待已久、出發往曼谷旅行的日子！開心渡假同時，也會繼續分享香港的美食回憶片段，首先是銅鑼灣加寧道重開的 PAPI～ PAPI 給甜魔家的印象很聖誕，也很親子，因為多年前香港的育嬰餵奶室還未普及，baby Matthew剛出生後，我們很常到訪 Elements，而當年 Papi 就是 Rooftop Garden 中最色彩繽紛又 kid-friendly 的一間餐廳！物轉星移，圓方的老店已不再，新搬來銅鑼灣加寧道後，坐擁樓高兩層，並換上一身純白雅致的裝束，自然投光、大量植物加上充足室間感，乍看與法式 Cafe 無異！但由色彩斑斕的彩碟，還能找回昔日家庭意菜之味～ 這天遲了一點抵達，來到馬上就有豐富的頭盤恭候，非常開心。首先是 黑松露意大利蛋雜菜沙律，橙紅香濃的意大利蛋實在太誘人了，加上下手非常慷慨的黑松露，以及鮮爽的雜菜沙律，是個好得無比的開胃菜！ 然後又有 翡冷翠鮮茄燴牛肚，翡冷翠即是兩口子最愛的佛羅倫斯，意大利人酷愛牛肉也愛吃牛內臟尤其牛肚，各地都有不同烹煮牛肚的方法，而佛羅倫斯的特色是加入蔬菜燉煮，鮮嫩美味不輸粵式風味的牛肚呢！ 世界大同，意大利餐室內也有著名的法

仍記得跟太太第一次正式約會，便是在銅鑼灣看完戲後在食街醫肚，其實多年來已經有大的變化，食肆的種類及層次都有長足的進步。 近日又有一間新食肆進駐，便是由九龍轉戰港島區的PAPI。 餐廳與維多利亞公園只是一街之隔，如果在二樓窗旁，是有靚靚景色，如果跟另一半來，未嘗不是一個好選擇。 餐廳以白色作主調，配以四周的植物，營造出寫意的空間，更有獨立廂房，可供慶祝之用。 望望餐牌，PAPI一詞原來是形容家中的老爸，所以菜色都有家的感覺。 Starter頭盤 Mixed Salad with Italian Egg and Black Truffle 黑松露意大利蛋雜菜沙律 原先口感清新、爽脆，但撥開了流心蛋，讓蛋漿混和了黑松露片，不單變得豐腴，而且多了一份黑松露的幽香。 Florentina Stewed Beef Trip 翡冷翠鮮蕃茄燴牛肚 牛肚炆煮得軟腍入味，蕃茄微酸令人胃口大開，不論在味道及質感上，都帶有中國風，個人覺得配上長通粉，又是一道上佳的主食。 Sautéed French Snails with

大家去了工展會未呢！我今年仲未去掃貨，不過附近開咗間新的意大利餐廳，環境優雅到不得了，早幾日在哪裏吃了個很不錯的午餐，一於介紹畀大家去工展會掃貨前後都可以去嘆嘆！ 講緊係這一間名叫PAPI新開的意大利餐廳，樓高兩層環境優雅在繁華的銅鑼灣鬧市確是較少見的清泉。 踏入餐廳見到酒吧內裏－擁著部質數頗高的咖啡機及咖啡豆，而且還放有不少美酒的酒櫃。 這天用餐的位置是餐廳二樓沿著樓梯踏上又另有一番景象，白色做主調的裝修配以不少綠色植物作裝飾感覺悠然自得！ 而且二樓還有一私密空間，這位置關上門便成為一個包廂可供約十人用餐，適合喜歡私密度高的客人！ 欣賞完餐廳清幽環境後來一杯Lemonade，用上＄18顆的意大利檸檬鮮製而成，喝下香而不搶喉，更欣賞它甜度不高很開胃的飲品！！ 午餐前侍應為我們送上附有青醬薄脆，吃下脆卜卜的口感很可愛！ 胃口巳打開來迎接頭盤，第一份是黑松露意大利蛋雜菜沙律！ 慷慨的黑松露下有嫩綠沙律菜，配上黃澄澄的意大利雞蛋，拌勻後吃下層次感十分豐富。 接下來這份是充滿亞洲風味的叫翡冷翠鮮茄燴牛肚，新鮮酸香的蕃茄醬配上牛肚估唔到會有這樣的化學作用，而且牛肚烹得軟淋又夠味好吃得我停