尚夢・茳煳 (Closed)

想帶屋企人去中菜餐廳吃飯，但又想坐得舒舒服服慢慢食，見灣仔有間「尚夢 茳煳」就試一試啦！午市精選套餐，免收加一服務費。套餐有主菜、醃菜、湯和甜品。點了一份頭抽安格斯乾炒牛河 $128乾炒牛河份量多多，配搭安格斯牛肉非常高貴，更以雞蛋絲和芝麻作配搭，真係又睇得又好味😋不會抄得很油膩。海底椰燉湯每個午餐都有一盅燉湯，味道鮮甜。有小臘燭助熱，不用擔心湯會凍。甜品是芒果柚子西米露糕，不會太甜。XO醬陳村粉蒸斑片 $148第一次喺香港食陳村粉，是一種以薄、爽、滑、軟為特色的米製粉，小編覺得有點似腸粉😂斑片啖啖肉，沒有骨，配上XO醬更加惹味。甜品是馬蹄桂花糕，味道亦不會太甜。最近比較喜歡喝凍檸茶，都會點少甜。餐廳把檸檬擺得靚靚，隨便影都可以好靚。

最近於instagram發現了一家新開張中菜餐館，首先竟然被餐廳的英文名字吸引，Shang BB Love Mr Kon & Mrs Wu，看起來應該有個浪漫的故事在背後呢～同時食物賣相看起來相當精緻，有傳統菜式之餘也有一些fusion的新派菜，似乎師傅的功架十足。這次和朋友二人用饍，所以被安排了吧檯的位置。餐廳裏面還有一些卡位，亦有私人包廂，空間尚算寬敞。當日亦有幾組食客來慶生，是個聚會的好地方。菜式款式不少，肉類、海鮮、蔬菜都有～當中有不少功夫菜，外面其他餐廳比較少有，不妨大多幾個朋友來一次過試多幾款。晚餐的餐牌通通都是單點的菜式，但原來有別於一般的中菜館，餐廳還有提供午市和下午茶，配上這樣的環境和食物質素，午市和下午茶的性價比的確極高，強烈推薦給在灣仔附近工作的大家～【石榴果乾糖醋咕嚕肉】咕嚕肉的擺盤精美，旁邊竟然用醬汁裝飾成一棵植物，簡單又顯心思。咕嚕肉的醬汁味道調配得宜，甜酸平衡，帶有水果的香甜微酸。而咕嚕肉本身用上薄薄的炸粉包裹，沾上醬汁後依然保留外皮的香脆，有外脆內嫩的效果。【鹹蛋黃金蝦球】黃金蝦球大大隻，真正啖啖肉！蝦肉爽彈，外皮炸衣上包裹着滿滿的鹹蛋黃醬，甘香惹味之餘

餐廳位於灣仔地鐵站附近，裝修新淨雅緻，環境舒適，卡位座位寬敞👍🏻✨頭抽安格斯乾炒牛河牛河炒得好有鑊氣，安格斯牛肉大大塊，牛味較濃，河粉色澤均勻，唔會癡埋晒，頭抽味道帶點甜，唔會太咸。另外可以叫侍應提供辣椒醬，食落更惹味😋✨XO醬陳村粉蒸斑片陳村粉唔係好多地方有得食，斑片新鮮無骨啖啖肉，魚肉同陳村粉都好滑身，口感幾夾，加上XO醬令整道菜嘅味道提升。✨海底椰燉湯每個午餐都附送一盅燉湯，燉湯味道鮮甜，而且有蠟燭助熱，唔怕會攤凍，十分貼心。

Was looking for a decent lunch in Wan Chai and found Shang BB Love Mr. Kon & Mrs. Wu at the previous Kanizen location. What actually attracted me was the stewed soup that was included in the lunch set.Pork herbal soup was heated on a fire that kept its temperature for the entire meal. Clear and sweet meat broth. So heartwarming.Drunken ChickenI requested no rice because of my diet. Good portion. The chicken was delicious - bones were still pinkish, tender meat, smooth and bouncy skin. Aromatic S

灣仔新派精品中菜 — 尚夢．茳煳呢間位於灣仔新開的尚夢．茳煳，主打新派精品中菜🥢見到餐牌有好多經典懷舊菜式同功夫菜，上湯時菜花膠($138)配料有蒜頭、紀子、雜菌等，加埋一齊令湯底好清甜😍花膠亦煮得好淋石榴果乾糖醋咕嚕肉($128)咕嚕肉炸得皮薄脆口、肉質唔鞋，醬汁香甜。陳村粉一打開蓋就香氣撲鼻，聞到好香嘅蒜味，陳村粉滑捋捋，依家唔係間間中菜廳都有得食，真係買少見少！排骨醃得好入味，而且食上去無筋，一啲都唔會韌～

今日灣仔做完嘢朋友約食下午茶，見有啲肚餓唔想食西餐，所以諗住搵啲中式餐廳食。係修頓球場附近行咗個圈畀間餐廳個名尚夢茳煳 吸引到，再望下個menu 原來就係食中菜見啲相好靚所以就入去試，一入餐廳就已經有個大魚池，入面有魚有龍蝦。再行入去有張吧枱地方都好寬闊，店員安排咗我哋坐卡位又大又舒服正。👍🏻👍🏻晏晝同下午茶套餐有十零款，炒粉麵粉蒸餸樣樣有，套餐包埋嘢飲燉湯同甜品好豐富。燉湯好清甜同用蠟燭興住飲到尾都仲熱，頭抽安格斯牛肉炒河粉，牛肉唔會好似出面普通牛肉醃製過，好有牛味唔會韌。😋😋😋😋😋茳煳醉雞，花雕味道啱啱好唔會咁過曬雞味道， 雞皮浸咗花雕味有酒香又有油香，雞肉好都滑盡量都唔細。😋😋😋😋😋離開呢頭如果想食好食下午茶又想坐得舒服，呢度係唔錯嘅選擇。😊

同媽媽行開灣仔， 媽媽話想食中菜， 咁啱又記得之前泊車嘅時候，見到尚夢。茳煳， 記得一直都想去試下。餐廳嘅裝修格局一啲都唔似中菜館， 但入到去坐嘅時候係十分舒服，有卡位，有吧檯， 約三五知己，甚至乎商務性質嘅午餐都唔錯👍吧檯有一部大投影電視，不過因為就媽媽坐得舒服啲， 咁我哋就坐卡位🤭午餐套餐都多選擇，而且亦都有湯 ，甜品，咖啡或茶。 價錢性價比都高👍☺️ 頭抽安格斯乾炒牛河炒得好有鑊氣，而且河粉分明，再加上份量足夠，安格斯肉質有好重牛味同够淋，蛋絲伴碟增加了牛河既賣相☺️ xo像陳村粉蒸班片xo醬够惹味，而且陳村粉索曬xo醬嘅味， 鍾意陳村粉薄薄的一層，但又唔會縮埋一住， 斑片好鮮甜再加上厚厚無骨的👍 而且斑片唔會一夾就散前菜：炸菜酸酸甜甜好開謂，而且够爽口☺️ 准山黨參燉湯淮山，黨參，豬𦟌：湯特別清甜， 而且我鍾意佢用個火爐燉住佢，每一啖既湯都好暖，好滋陰☺️ 椰汁糕開頭 我以為係馬蹄糕， 但係食落嘅時候有一條條椰子，而且椰香味好重👍 感覺好清甜午餐包前菜,甜品,燉湯,主菜同咖啡或茶， 價錢性價比高， 下午茶我都覺得值得一試👍

忙完半天後又係時候食晏，來到灣仔這個核心地方搵食完全唔係一件易事。行咗幾條街發現多咗好多兩餸飯專門店，令人感覺到其生命力，絕對是打工仔之寶。今日想食好啲，同自己講「人生苦短；要對自己好啲」！新派中菜食肆「尚夢。茳煳」正合我心意冷色設計，店內裝潢都充滿型格因為上次食過籠仔蒸荷葉飯令到我念念不忘，但今次看看個午市精選套餐，原來了翻了一翻，一於試吓其他。午市套餐價錢由$108-$148有齊湯、開胃前菜、咖啡或茶。不久店員為我用托盤送上套餐今日燉湯「沙參玉竹瘦肉湯」燉湯以明火保溫，保證送上時仍然熨口。時令湯水，湯頭清澈冇油脂，入口清甜，不膩。主菜「XO醬陳村粉蒸斑片」$148蒸籠面只見到厚切斑片，精瑩雪白，真材實料，無花無假。重點是吃前加點豉油吊味，讓豉油滲入斑片和陳村粉中，先嚐一片斑片，入口嫩滑、加上適量XO 醬，其鮮和辣更突顯了魚肉鮮味，而且超多膠原蛋白，超正！而墊底的陳村粉也同樣沾上豉油和XO 醬，入口有軟滑而有靭性，挺飽肚的。小小一件甜品「班蘭椰汁糕」輕嚐一口。最後還喝了一杯少甜、少冰的凍奶茶，感覺滿足！無加一，服務恰好 ，食物有質素，應該再冇地方挑剔了。

🥚蛋美好似都幾少食中菜😛.入到去呢間位於灣仔地鐵站附近嘅中菜館🤤餐廳嘅佈局好特別🤩有平時食Omakase嘅吧枱位又有舒適嘅卡位😌精美高檔嘅裝潢加上舒適嘅環境真係好加分🤍值得一睇係佢哋壺洛神花茶❣️熱茶以蠟燭座保持溫度幾貼心又美觀🤤本身想試佢哋嘅XO醬陳村粉蒸斑片🥹不過週末只提供小菜佢哋就推介左以下兩款俾我哋🙈@mrkonmrswu @lemonmediahk.1️⃣花膠海參蝦米濃湯雜菜煲 (💰$158）雜菜煲超級足料☺️首先菜嘅款式多樣有菜心白菜西蘭花❣️面頭仲有好多蝦米同埋花膠海參為呢個煲昇華😆 花膠同海參增添唔少鮮甜嘅味道🤍菜同粉絲一樣好入味👍整體來講真係好高質送飯一流❣️2️⃣香酥粟米墨魚餅 (💰$98）一上枱就聞到香噴噴嘅墨魚香味😋墨魚餅咬落香脆同熱辣辣🤩口感仲十分煙靭🤤因為佢真材實料用墨魚而唔係好似出面咁加好多麵粉❣️識落亦唔會覺得好油膩🥹.📍尚夢·茳煳(灣仔)灣仔譚臣道1-3號長康大廈地舖🤍.#蛋美在灣仔 #蛋美吃中菜 #灣仔美食 #雜菜煲 #花膠 #海蔘 #雜菌 #洛神花 #花茶 #香港美食 #雜菜 #墨魚餅 #湯品 #粟米 #炸物 #中菜 #中式 #湯品 粉絲 #粉絲煲 #白菜 #菜心

We had our mid autumn festival lunch here. Upon arrival, we are happy to know there is a private room arranged for us ☺️ the dishes we ordered are very nice, the chestnut pork soup is sweet, the cheesy lobster noodles are enriched, the ginger spring onion oysters are great, the fried fresh fish is yum, the black pepper crab is special, the crispy bone is unique, scallop broccoli is ok, yet we think the chicken with shrimp paste is a bit so so. Overall speaking it is a nice restaurant that we will

好味 #午餐 分享 ~ 新派精品中菜中菜館裝潢高雅格調又寬敞舒適，設有中式廚師發板😊，由 廚師爲客人設計精緻菜式👍多個午市精選套餐選擇 套餐包埋前菜，飲品，仲有個燉湯，甜品，可免費轉燕麥飯好健康啊👏，又免加一真抵食😁~X0醬陳村粉蒸班片148約四五件大件斑塊，上面有乾辣椒同xo醬，厚厚嘅斑塊，肉質新鮮嫩滑，魚汁滲透在陳村粉內，令陳村粉充滿魚香味，加醬油令整體味道更提鮮😊😋~陳皮蒸安格斯牛肉餅 128 蒸牛肉餅我之前比較少食，而家仲用安格斯牛肉做肉餅，新口味，真係要品嚐下👏，牛肉餅仲有陳皮馬蹄，味道好正😋~ 今次燉湯是，淮山雞，熱辣辣又足料，好鮮甜😋~ 飲品凍咖啡 +2 及 凍檸茶 +2無加一280/2人尚夢.茳煳灣仔譚臣道1~3號長康大廈

今日同媽媽去開灣仔見到呢間幾有江湖氣派嘅中菜館🤣裝修風格幾有特色有梳化位, 又有吧台位🙆‍♀️就入咗去試吓餐廳主打新派精品中菜午市套餐非常豐富除咗有主食, 仲有前菜, 燉湯, 甜品同餐飲我哋就叫咗兩個套餐包括茳煳醉雞 🐓 基本上醉雞都係起晒骨,雞皮好爽口, 每一塊雞件都滲哂酒味, 酒味香濃配埋前菜辣榨菜 仲惹味另外XO醬陳村粉蒸斑片🐟 斑片超大塊, 啖啖肉陳村粉都蒸得好滑身剛好吸唒斑片的鮮味😋加埋XO醬, 口感更加突出而燉湯都好鮮甜, 用雞熬成都唔會太肥膩🙆‍♀️整體來講, 午市套餐非常豐富, 新派菜色來説性價比高!

今日去咗朋友推介嘅中菜餐廳食lunch 尚夢・茳煳位於灣仔譚臣道1-3號長康大廈 地點算方便👍🏻-頭抽安格斯乾炒牛河 $128安格斯牛肉片有少少厚度 🤏🏻 食落唔會乾炒牛河好反應廚師嘅功力😎呢碟我比💯 唔會太油 🙌🏻河粉唔會炒到碎晒又唔會炒到一舊舊 😝-XO醬陳村粉蒸斑片 $148未食過陳村粉嘅我好奇嗌左嚟食🤣其實好啲似寛版河粉戓者腸粉皮蒸斑片有驚喜🥰 魚片充滿骨膠原 🦴 🐟而且魚肉扎實得嚟又好嫩滑🤤-以上套餐附送是日燉湯隨餐亦附送開胃前茶、咖啡或茶、甜品

趁着今天天氣很好，和家人到山頂上過了一個慢活的星期天，然後安排了晚上在灣仔一間特式的餐廳吃晚飯，是父母十分喜愛的中餐。由於今天天氣太熱，我們點了一些比較清涼的食品，這道石榴果乾糖醋咕嚕肉清香甜美，水果鮮甜多汁，咕嚕肉亦香脆可口，十分推介。另外點了我最喜愛吃的香酥粟米墨魚餅，熱辣辣的，鬆脆可口，想不到父母也十分喜愛。最後點了花膠海參蝦米濃湯雜菜煲，粉絲很入味，蔬菜很鮮嫩，用來送飯一流。這裏位置雖然比較難找到，但是絕對值得一試。

今日過灣仔做完嘢，相约附近朋友食晏，佢介紹去這間"尚夢·茳煳”午飯，因為她很喜歡這裡的燉湯，想飲就飲到不用自己煲。入到餐廳最令我欣賞就是店員服務態度熱誠有禮，還有内裡裝潢幾有特色，我朋友說在周末會帶她狗狗來開餐，她說門口附近的半開放座位和樓上vip房都可以帶寵物。午市套餐有主食、燉湯、開胃酸菜、甜品還有餐茶非常豐富，套餐全部一起上枱，燉湯用盛器小火熱著保持熱度好細心，今日是海底椰燉湯，這個湯好清潤好適宜現在的天氣飲用。我們選擇了“XO醬陳村粉蒸班塊”即叫即蒸，原個籠仔上，厚厚班塊好新鮮嫩滑配上XO醬汁的陳村粉好滋味。“豉汁欖角陳村粉蒸排骨”同樣即叫即蒸籠仔上，用上新鮮肉排骨加埋豉汁欖角陳村粉好惹味。怪不得朋友那麼喜歡，除了足料燉湯和可以帶寵物，我發覺原因是他們的食材新鮮，冇添加味精，吃得出用心烹調。