順酸辣粉

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這家酸辣粉非常受街坊和學生歡迎，經常滿座，這晚帶朋友來試試涼拌、鹵水小吃和湯粉。最近轉了的新餐牌，多了些新的餸菜配搭米線或薯粉。選了主菜可加$15配套餐，多了涼拌或炸小食和飲品，非常划算！沙爹魚寶麵$57，選擇細薯粉，本身已配搭豆卜、魚片頭、魚肉卷。先讚沙嗲湯非常好味，有濃郁花生沙嗲香，不辣，煮成濃湯配薯粉和豆卜吸收湯味吃，超開胃。魚肉卷煙韌有口感，魚片頭又爽口，這個用魚做主題的湯粉麵，配搭得非常好，朋友第一次來大讚這碗沙爹魚寶麵。胡椒蘿蔔豬潤粉$53，轉米線，超喜歡胡椒豬骨湯底，胡椒揮發的辣味讓你出汗去濕，吃完喉嚨很舒服，配搭豬潤真是人間美味，豬潤新鮮爽滑，沒有腥味，越吃越香；蘿蔔鮮嫩冇渣，煮得又淋又多汁，甜甜的，整碗粉吃得清新舒服。跟餐的迷你涼菜，混合了萵筍木耳等，超好吃！喜歡麻辣味道適中，小辣小酸，但醬汁入味。另一個跟餐的炸素食，是即叫即炸的，原來是炸蓮藕，熱辣辣小心燙口。咬下外層炸醬有調味過，微微鹹香炸得脆，加上蓮藕片本身爽口，味道非常夾，是有意外驚喜的小食。跟餐飲品選了凍咖啡和凍奶茶，都是正常茶餐廳質素，配麻辣涼拌食物，有咖啡奶茶，幫助去辣、解渴，是非常好 的配搭。泰式鳳爪$

如果你問我，屯門紅橋有咩好食，順酸辣粉一定係其中之一手拍青瓜青瓜好新鮮，砌得平均兼且大小適中，落咗微微的醋，非常醒胃，食慾大增手撕雞手撕得好均勻，入口既保持肉質，又容易咬，芫荽芝麻加上好少量嘅油，入口絕不肥膩口水肥牛菜飯當然要食辣，刺激鼻水淚水，肥牛煮得剛剛好，一啲都唔靭，菜飯加肥牛，原來是很匹配的，有點意外我叫了香滑無比的凍雪咖啡，真的太辣時喝一啖，舒服哂雙葱太陽蛋雞扒菜飯朋友點了這個，雞扒蛋醬油伴飯當然好滋味，另上小碟除了綠色葱油，還有黑色小條，問老闆這是什麼，原來這是雙葱的另一個蔥-黑葱，是老闆自行烹調的，精髓也在這黑葱，香味濃，微微甜，伴飯是飯加上另一個質感，奇妙地配合起來，老闆的誠意十足！朋友點了特飲金桂椰香，說這個應該不寒凉，對脾胃有益那麼豐富的一餐，都只是$221，小店不停入客，就知道有幾好食，老闆的誠意和細心應記一功！

屯門近紅橋非常多美食，這天簡簡單單試吃了「順酸辣粉」，想不到滷水飯亦是招牌，同樣出色！我點了滷水飯，要了招牌三寶，選了滷水蛋、雞翼和肥牛！滷水醬汁烹煮的米飯，口感濃郁，非常入味。雞翼肉質鮮嫩，味道豐富。滷水蛋有濃厚的醬香味，蛋黃滑嫩，而肥牛則口感鮮嫩多汁。此外，我亦點了小食蒜香椒鹽豬頸肉。這道小吃香氣四溢，豬頸肉經過蒜香和椒鹽調味，外焦內嫩，令人食指大動。最後飲品我要了洛神花乳酸。洛神花的酸甜味道與乳酸的醇厚相結合，這樣的搭配讓人胃口大開！順酸辣粉 (屯門)地址：屯門青菱徑6號富麗大廈地下B號舖

順酸辣粉鹵水雞中翼拼手工水餃（白菜）酸辣米線米線份量十足，雞中翼煮得入味，餃子皮薄，配上新鮮白菜同豬肉碎，屬減肥之選。餐飲選取筆者之愛，凍檸茶。麻辣牛魔王米線牛魔王米線份量十足，配料選材上乘，有肥牛，牛柳粒，牛𦟌，五香牛肚，煮得入味，肉質嫩滑，口感豐富，湯底麻辣，十分開胃，暖身！餐飲選取金橘乳酸，酸甜口味，能中和麻辣湯底的油膩感。肉食愛好者點了兩個小食，手撕雞和蒜泥白肉，手撕雞口感嫩滑，配上特製醬汁，突顯雞肉的鮮味，白肉蒜蓉味香濃，淡淡豉油香點綴了腩肉的層次感。

夜晚唔知食咩好，無咩胃口，朋友便推介食酸辣粉，估唔到呢間順酸辣粉係咁好味👍🏻雞排炸醬飯 - 這道菜以金黃酥脆的雞排為主角，外皮香脆，肉質鮮嫩，搭配上特製的炸醬，味道更是絕妙。炸醬的口感醇厚，與雞排的鮮香相得益彰，再加上香噴噴的白飯，讓人一口接一口，欲罷不能。招牌酸辣粉 - 餐廳的招牌菜是酸辣粉，酸辣粉條Q彈，湯底酸辣開胃，讓人忍不住想多喝幾口。配料方面，我選了嫩滑的豬頸肉、鮮美的豬紅，以及滷得恰到好處的滷水蛋，每一口都充滿了層次感，讓人感受到濃濃的幸福感。特飲推薦- 在飲品方面，我們點了順凍雪啡和香桃綠茶。順凍雪啡口感順滑，咖啡香氣撲鼻，帶來清新的提神效果。而香桃綠茶則清爽怡人，桃子的香甜和綠茶的清香相互交融，讓人感覺如沐春風。

一個人嘅時候就會想食米線，呢間米線應該向屯門都開左好耐，但一直都未有機會試，今日經過門口發現原來唔單止有米線食，仲有飯類，都好多選擇，而且食飯時間都差唔多滿座。招牌酸辣粉<$34> 再加韮菜餃<$10>同魚肉卷<$7>，由於第一次食，所以先試小辣，辣度比想像中溫和，下次可以挑戰中辣，但酸味係十足，愛酸菜嘅絕對會心心眼，魚肉卷嘅魚味十足，韮菜餃皮薄餡多，而且米線煮得剛剛好，唔會太淋。蒜泥白肉<$38> 肉嘅份量都好多，肥瘦比例都適中，不過個人覺得蒜蓉可以再多啲就更加好了。一邊食嘅時候留意到老細同啲客人都會有講有笑同好好笑容，小店有時候就係呢種人情味最吸引。

這次我來到一間隱藏在小區的美食小店，雖然門面不太起眼，內裡裝修簡單，但老闆和員工都很親切，反而讓我可以舒服地品嚐他們的美食。八寶湯粉裡面配有八種食材的湯粉，分別有腩肉、豬大腸、鮮嫩的肥牛、墨魚丸、豆腐卜、雞中翼、生菜、雞絲。配上豬骨湯底的紅薯粉，碗麵份量十足，食完一定好滿足。招牌酸辣粉，必試，朋友點了小酸辣米線，食完好開胃。小食我們叫了惹味十足的椒鹽豬頸肉、紅油抄手，韭菜豬肉水餃伴秘製辣汁好味。例牌口水雞，份量都足夠，雞肉滑嫩。飲品叫了檸檬桂花蜂蜜和香桃綠茶，跟酸辣的食物配搭特別好飲。除了麵食外，仲有好多飯類嘅選擇。品嚐美食期間，發現很多街坊來外賣，有說有笑實在是一間人有情味小店

順酸辣粉 (屯門)屯門青菱徑6號富麗大廈地下B號舖金桂椰香香氣撲鼻手撕雞雞肉嫩滑，菜飯每粒飯都吸滿咗蔬菜嘅清香，配上手撕雞，簡直係完美嘅配搭。雙蔥油雞扒配太陽蛋飯雙蔥嘅香氣撲鼻，再加上香滑嘅雞扒同半熟嘅太陽蛋，淋上特製醬汁，真係一口接一口，停唔到口。純凍雪啡冰凍嘅咖啡帶來無限嘅清爽感，係炎炎夏日嘅最佳選擇。麻辣水餃每一口都係濃郁嘅麻辣味道，配上Q彈嘅水餃皮，同鮮嫩嘅內餡，絕對係味蕾嘅極致享受。娃娃菜清爽嘅娃娃菜令整頓餐更加平衡，一啖口感，清新味美。

今日我哋都想食紅薯粉😋，所以就嚟呢間人氣小店啦。**白蘿蔔豬潤紅薯粉** 秋天最啱食白蘿蔔啦，蘿蔔又清甜，豬潤都好乾淨～💕。**豬骨湯紅薯粉** 呢個可以自己選啲鍾意嘅嘢加落去！我哋揀咗滷蛋同埋求其豬扒😂，豬扒好酥脆好好味😋。**炸番薯🍠** 秋天就要食蕃薯！香甜軟糯～好適合作為小小嘅飯後甜品～**蒜香豬頸肉🐷** 紅薯粉一定要點豬頸肉！呢個我哋當餐前小食哈哈哈，蒜香味好濃郁，好開胃好食😋。**紅油抄手🥟** BB辣選手表示好滿意哈哈哈哈～上面有啲甜甜嘅花生碎。**凍咖啡&柚子乳酸菌🥤** 我嘅凍咖啡冰涼好飲～朋友嘅柚子乳酸菌酸甜可口，啱啱可以解膩😋。食完之後再去隔壁糖水店食個糖水～😍）。

呢間有酸辣粉、手撕雞、豬扒菜飯等好似咩都有得食咁🤣牆上仲畫係麻甩大叔，打卡一流😎除咗傳統酸辣粉之外，仲有招牌麻醬冷麵夏天食好爽啊~冷麵有雞絲同芝士腸，份量十足！將麻醬同冷麵拌勻，啖啖都係麻醬嘅滋味😋另一款招牌菜，雙蔥油雞扒飯🥢堅係雙蔥油，兩款炸蔥油特別香口雞扒煎香至金黃色，夠哂juicy!!豬扒菜飯都好多人食😀菜飯口感豐富，菜嘅分量好足夠炸豬扒卜卜脆，又唔算厚粉~有唔少小食都好吸引😎手撕雞出色有驚喜！手撕雞拌上粉絲，口感豐富有少少辣，好食又開胃啊🤪蒜泥白肉超多蒜，啖啖都有蒜香撲鼻，好入味！

發現到一間都幾抵食既酸辣粉！除左酸辣粉、米線之外，仲有飯、小食同各款涼菜！選擇都真係幾多！今次試左個招牌酸辣粉，另外加左豬紅同埋四川辣腩肉！我揀左小辣，酸度都岩岩好，個湯底都幾正！滷水亦都係佢哋嘅招牌菜之一，我哋叫咗個自選三寶，叫咗牛展、豬頸肉同埋滷水蛋，大大碗份量好足，牛展唔會韌，豬頸肉好滑好嫩，滷水蛋好入味，唔經唔覺食哂成碗飯另外叫左個手撕雞，啖啖肉，辣辣地幾惹味！呢度仲有特式飲品，整體黎講性價比都好高呀！

順酸辣粉 (屯門)屯門青菱徑6號富麗大廈地下B號舖今次我哋去咗順酸辣粉食晚餐，真係一個唔錯嘅選擇！一入到餐廳，仲未坐定，已經聞到一陣濃郁嘅香味，令人食指大動。今次我哋點咗幾樣特色小食，等我逐樣同大家分享下！首先上嘅係泰式鳳爪，啲鳳爪煮得剛剛好，咬下去啖啖入味，酸酸辣辣嘅調味令人一試成主顧。冇咁油膩，仲有啲香菜提味，真係好開胃！接住就係佢哋嘅招牌白菜水餃，皮薄餡靚，啲白菜同豬肉嘅比例恰到好處，每一口都充滿鮮味。水餃煮得非常成熟，唔會太韌，搭配佢哋自家製嘅醬油，味道更加出色！再嚟就係麻辣豬頸肉，肉質嫩滑，麻辣味十足，吃下去有一種微微嘅麻感，但又唔會太辛辣，真係好啱我哋啲重口味食客！配埋啲小菜，簡直無敵。米線方面，麻辣豬潤米線就更加吸引，米線煮得剛好，滑溜入味，配上豬潤，亦都係一樣唔油膩，加埋麻辣湯底，真係一碗好嘅米線，簡直令人停唔到口！最後，夫妻肺片就係一個唔可以錯過嘅經典小食，啲牛肉切得薄薄，配上辣椒油同香菜，味道好香，口感爽脆，真係好搭配啲米飯或者啤酒！順酸辣粉嘅食物質素高，味道多樣，服務亦都相當周到。呢度真係一個好適合朋友聚會或者家庭晚餐嘅地方！下次再來試下其他菜式！

香港人真係咩米線都喜歡食，我朋友仔都唔例外，今次係虹橋呢間米線，絕對有驚喜。好，坐低睇下有咩好食先。麻辣牛魔王米線，牛𦟌半筋半肉好有彈性，五香牛肚，好腍好入味，份量都好多，非常抵食。胡椒豬骨湯米線，叫左魚腐、辣腩肉，腩肉半肥瘦超正。胡椒豬肚骨湯，個味好胡椒，連米線都索到胡椒味，直頭覺得個湯可以就咁飲，配料仲有蔥、香菜和芝麻，味道更多層次。炸素食雙拼，炸物熱辣辣即炸。凍雪咖啡，咖啡滑啲，有奶香，我唔咖啡都偷飲左一啖。檸檬桂花蜂蜜，飲到檸檬味又飲到桂花味，層次好分明。

係虹橋發現咗一間叫「順酸辣粉」嘅餐廳，本身以為淨係食川菜，但原來佢都有好多唔同種類嘅嘢食選擇。惹味豬頸肉（原味 / 懷舊甘梅)兩款豬頸肉都好有驚喜。原味嘅好香，肉質鮮嫩；而懷舊甘梅味就更加特別，甘梅嘅酸甜帶出豬肉嘅鮮味，非常開胃。手撕雞: 雞肉爽口，調味得宜，入口即化，非常適合夏天食用。麻辣多寶: 有魚蛋、牛柏葉、水魷魚同豬皮，每樣配料都吸足咗湯料嘅精華，辣而不燥，過癮！滷水拼盤: 滷得入味，豬耳耳、豬肚、雞腎嘅口感各有千秋，特別推介豬肚，Q彈得嚟不失嫩滑。四川涼麵: 涼麵夠勁，醬汁香辣，面條彈牙，夏天食真係正！麻辣湯薯粉: 粉條滑溜，湯頭麻辣醇厚，每一啖都令人回味無窮。嘢飲: 洛神花乳酸:酸酸甜甜，解辣又消暑，好適合配辣嘢食。金桂椰香:桂花香氣加上椰奶嘅滑潤，飲落幾特別。

估唔到我哋兩個，一個鍾意重口味，另一個就鍾意淡口味。所以今日就帶M佬嚟到屯門嘅順酸辣粉，沙嗲、麻辣、酸辣、鹵水，全都都係重口味嘅選擇，夠香又夠濃郁，一於調教佢個胃，享受味道嘅層次，帶味蕾登上另一境界。鹵水拼盤顧名思義，順酸辣粉主打當然係酸辣粉，但其實餐廳嘅鹵水亦係招牌菜。上枱嘅鹵水已經聞到嗰浸清香味，配料則有豬腸、豬肚同豬頸肉，全部都入晒味，夠晒香濃。燒豬頸肉另一款小食就揀咗燒豬頸肉，豬頸肉嘅外皮燒得夠香脆，仲帶有微微嘅焦香感。肉質爽口，肉汁juicy，點埋另上嘅甜酸醬，食落惹味。麻辣湯紅薯粉餐廳嘅酸辣當然係主角，但今日想試試麻辣。湯底除咗麻同辣之外，亦用上大量肉骨熬湯，所以更加香濃，而薯粉當然完美咁索晒湯汁啦！配料嘅牛柏葉口感爽脆、水魷彈牙、而豬大腸就最索味，真係辣得過癮。沙嗲濃湯米線怕辣嘅可以揀沙嗲濃湯，而順酸辣粉嘅沙嗲湯底走星馬風，有種喇沙嘅風味。配料有肥牛、滷蛋、豬膶、雞絲、腩肉、粉量十足。特別推介豬膶，新鮮粉嫩，而且完全無腥味，仲索晒湯呢！