The Butterfly Room

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我和老婆經常到香港不同地方品嘗Afternoon Tea，今次終於可以到享負成名的瑰麗酒店啦，BOOKING無想象中咁難BOOK。瑰麗酒店的環境非常優美，首先試的係Sandwich，非常好味，有黑松露，雞肉，煙三文魚和蟹肉牛油果Second Course 有mini desert 和鬆餅，都非常出色之後職員會推出兩架餐車，逐一介紹餐車的甜點，今次的主題是士多啤梨，蛋糕都好好食另一架餐車有必試的拿破崙，真係好鬆化呀餐車上的食品可以REFILL ，不過因為用餐時間實在太短，只得兩小時，而我哋覺得食Afternoon Tea 應該係好RELAX的，慢慢享受，我們不夠時間試全部食品，而且雖然可以REFILL，但根本也沒有時間REFILL了，而食到最後，出邊有客人等緊，職員又好快收餐具，令我都幾大壓力，無左放鬆的感覺。總結而言，食物和環境優美，但建議餐廳用餐時間可以改為三小時，才能令客人得到放鬆的心情。

Rosewood Butterfly Room High Tea 其實book咗2次想係入面嘆個relax下午茶，享受吓佢哋嘅服務同環境，但因為疫情都唔敢坐底食！我同朋友只好買外賣自取而且都好方便，係因為有啲重同怕啲蛋糕會溶，所以我都係急步坐的士回家！（好在住得夠近）Butterfly Patisserie下午茶（兩至三位用）包含：•4款下午茶三文治：蟹肉牛油果 - 火腿軟芝士 - 煙熏三文魚配魚子醬 - 松露蛋•4款每日精緻甜點•2件招牌大溪地雲呢拿千層酥•4件新鮮焗制英式鬆餅•2款果醬• 濃縮忌廉• 2款茶包💓三文治款款我哋都好鍾意食，又夠新鮮，我自己就鍾情蟹肉牛油果同松露蛋味道，跟本一打開個盒就聞到松露味偷偷溜走出嚟，加上新鮮松露向面，真係提升三文治嘅高貴感！💓甜點我就勁鍾意大溪地雲呢拿千層酥，果然係招牌，名不虛傳！就算拎到番黎都保持到個皮係脆，而且個cream真打得勁滑好細緻！💓其次就係有款紅莓果撻，本來個個都對佢冇咩好感（怕酸😅）但食入口，係唔係我哋預期嘅口味，唔太酸而且有埋吉士醬中和到個味道，剛剛好！我仲留意到廚師吱咗啲醬向每一粒莓入面，可謂花盡心思！💓而其中一個toffe

今次去咗𝐑𝐨𝐬𝐞𝐰𝐨𝐨𝐝 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 嘅人氣🦋ℬ𝓊𝓉𝓉ℯ𝓇𝒻𝓁𝓎 ℛℴℴ𝓂 𝐻𝑖𝑔ℎ 𝑡𝑒𝑎 🫖🏛 餐廳精緻 環境清幽古典優雅風格 🎻每個𝐬𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 大約𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 8 枱 🍽 枱與枱之間隔得夠遠環境寬躺 休閒舒適o(〃’▽’〃)o🌟𝐀𝐅𝐓𝐄𝐑𝐍𝐎𝐎𝐍 𝐓𝐄𝐀 - 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐚 𝐬𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐟 𝐭𝐞𝐚: 𝐇𝐊𝐃 998 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨除咗三文治其他甜品都可以𝐫𝐞𝐟𝐢𝐥𝐥但係都食唔到晒咁多款🤣🫖 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐟 𝐭𝐞𝐚①𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫𝐟𝐥𝐲 𝐑𝐨𝐨𝐦 𝐁𝐥𝐞𝐧𝐝 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞推介 🍵綠茶茶底帶清香嘅花香果香味 入口舒服 🌼🌸🍊🍒🍑② 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐄𝐚𝐫𝐥 𝐆𝐫𝐞𝐲 濃郁茶香味🥪 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐅𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐧𝐝𝐰𝐢𝐜𝐡𝐞𝐬 ① 🥑𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝕨/ 𝐂𝐫𝐚𝐛𝐦𝐞𝐚𝐭 🦀 ② 🥓𝐇𝐚𝐦 𝕨/ 𝐁𝐥𝐮𝐞𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞💙 ③ 𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫 𝕨/ 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 🐟 ④ 🍄 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝕨/ 𝐄𝐠𝐠 𝐌𝐚𝐲𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐞🥪三文治嘅性比價最高(ﾉ∀`

𝒯𝒽ℯ ℬ𝓊𝓉𝓉ℯ𝓇𝒻𝓁𝓎 ℛℴℴ𝓂 𝒜𝒻𝓉ℯ𝓇𝓃ℴℴ𝓃 𝒯ℯ𝒶 ($798 / 2 persons) 官網睇好似加左價攻略小小心得要預早book的下午茶當初想約朋友食 點知老公竟然話有興趣專登等到月尾先講因為官網逢每個月1號9am，開放兩個月後嘅Booking。都市傳說，通常10分鐘內冇晒位我9點零幾分book，已經冇晒星期六日了Btw如果4月1號book，將會係揀6月份的時間。建議而家揀定幾個心水時間先慢小小又要等下個月首先上Sandwiches 比想像中好味中意食呢啲傳統款式竟然覺得cheese & ham最好食然後上細碗龍蝦湯淺嚐剛好自選茶 每人一個茶壺 下面用蠟燭㷫住 剛好用2小時就熄左侍應見到食咗大部份三文治就會上sconeScone唔錯 仲係暖 又細細件如果想再食可以再叫 免費refill的橙醬出色 好fresh~ 值得一試黎到甜品 最特別之處係可以無限refill但基本上食一轉都飽左會推2架車出嚟比你揀一架朱古力系列一架水果系列整體唔錯 未到驚喜最中意朱古力脆粒 最後叫多幾粒環境靚 古典大廳全部都係大張梳化 坐得舒服枱同枱之間夠遠 (行得推車都唔會窄)服務好 貴價酒店質

好鍾意hightea嘅我，估唔到呢度係我呢兩年來去咁多間最失望同唔好體驗嘅一間～🙁.呢度我諗都叫做係香港最難book嘅Afternoon tea，一直想試咗好耐，但係個個月1號朝頭早都要9:00入網站同人哋鬥快爭book位，點知次次都唔夠人快，幾分鐘内d weekend已經full晒😅今次終於book到可以來試了～本來抱着好期待嘅心情，點知最後失望而回🥲，環境亦冇我想像中咁好~.先講食物方面，三文治係真係幾出色，四款都好好味～👍🏻Scone就一般般，甜品方面雖然呢度嘅賣點係可以任Refill，佢哋會推架車出嚟俾你揀，而份量亦都好多，不過當中除咗個拿破崙同埋泡芙之外，其他就真係普普通通（當中有件士多啤梨海綿蛋糕，個味道感覺就好似普通西餅店嗰啲海綿蛋糕冇乜分別🤭），朱古力嗰架車除咗其中一款味道嘅朱古力好好食之外，其他朱古力味嘅甜品都係一般～而服務同體驗方面，以一間六星級嘅酒店來講，服務就真係不太好，未試過食Tea食得咁趕同埋咁大壓力～😵‍💫首先，本身book位嘅時候睇漏咗佢，冇為意原來有限時兩個鐘，然後直到行來提我地last order時我哋先知道原來限時兩個鐘，雖然都知道係我哋book位

Butterfly room自開業以來同「一位難求」幾乎可以劃上等號，超難book既枱，如果唔係遇上有客人cancel booking，又咁啱比我睇到，都冇咁快可以試到😋Book 左12:00noon 食afternoon tea😂😂一坐低點左jasmine tea 職員介紹呢個afternoon tea 有3個courses 1st course 係finger sandwiches 由左至右係黑松露、雞肉、煙三文魚caviar、蟹肉牛油果非常精緻，味道各具特色，份量都唔細，食完已經飽左一半😂2nd course 鬆餅和mini desserts 鬆餅焗到外脆入面又唔乾，配合clotted cream 同orange jam 非常出色，而且mini size, 食完都唔會有負擔😋重點的desserts來了💗💗💗💗職員分別推出兩架甜品trolley, 逐一介紹你可以跟從自己喜好揀選喜歡的甜點🍮先試了basque cheesecake, 朱古力橙撻，另外mixed berries 一定要試，blackberry 大大粒，而且可解膩😎食多兩件都唔怕😋另一架trolley 必試係佢地既sig

終於俾我食到「一位難求」的The butterfly Room真係要較定鬧鐘， 1月1日9:00 準時click 入網站訂位我們早了少少到，可以影到未有客人的情景，過多幾分鐘，已經座滿人Afternoon Tea 可配茶、香檳、魚子醬我們選擇了最基本的「茶」選了黑茶系列的「Pu Erh Camellia」普洱同山茶花味不濃，味道Ok 啦！！另外選了 「The Butterfly Room Blend」呢個非常好飲，茶香，果香、花味好配合！！飲完好舒服先來的是這四款 「Finger Sandwiches」四款都好好味！！Classic Scone係可以Refill 的，配上Clotted Cream, 藍莓果醬及橙醬最吸引我當然是這兩款甜品車，同樣任點任食，而且款款都好好食

這家的下午茶應該算是全香港最難預約的，需要逢每月的1號準時9點上網預約2個月後，餐廳分了幾個時段，由12時開始直至下午六時，由於人流太多，所以吃得有點趕。餐廳的裝飾都有蝴蝶，配合餐廳的名字。餐廳裏面的環境和衛生很好，而且洗手間的裝修非常高貴。這家的下午茶特別之處是除了Sandwich 和湯，其餘食物都可以無限re-fill，包括鬆餅和甜品。Sandwich 有4款 - 牛油果蟹肉、羊芝士火腿、三文魚、黑松露碎蛋，三文治的麵包在製作時也加入相關的味道，令三文治無論吃起來或是看起來都非常特別。本人最喜愛牛油果蟹肉的一款，蟹肉無比的新鮮，其次是黑松露碎蛋，三文治想配了幾塊新鮮的松露，非常特別。然後便是鬆餅，一開始鬆餅上了兩件，分別是原味和提子味，兩種味我也很喜歡，然後配的sour cream，士多啤梨醬和橙味的醬也非常出色，可以試得出是餐廳自己新鮮製作，sour cream 也是自己打起的，我最喜歡士多啤梨醬，醬裏每一啖也有士多啤梨蓉。最後是隆重出場的甜品，據說這裏的黑森林蛋糕非常出名，見過雜誌介紹，這裏的做法是根據德國傳統，亦加入櫻桃酒。吃上去確實是有一點酒的香味，與外面的不同，挺好食。另

-<<🌹☕️>>今次到Rosewood🌹食過佢幾間餐廳覺得有質素保證 (今次就…睇落去‼️)Butterfly Room更有全港最好食tea美譽🦋今次book左慶生🎂不得不說服務一流.✨Love and Glamour 下午茶 | $998/2位 生日近情人節～所以就食左valentines edition🌸流程: 茶 ➡️ 鹹食(三文治) ➡️ 4件甜品架 ➡️ 司康 ➡️ 主題甜品車 ➡️ 招牌甜品車.Tea Selection 1️⃣The Butterfly Room Blend ❤️2️⃣TWG 1837 Black🙋🏻‍♀️Blend呢隻有果香容易啲入口☕️另外一隻就係濃茶 服務員好貼心多次為我地添茶～.Traditional Finger Sandwich 1️⃣Ham & Bluecheese 2️⃣Caviar & Smoked Salmon ❤️3️⃣Avocado & Crabmeat ❤️4️⃣Truffle & Egg Mayonnaise 🙋🏻‍♀️三文治賣相同味道都好好～係成個tea唯一鹹點 麵包鬆軟內餡配搭出色👍🏼好食到男朋友問有冇得encore👀.Tableside s

🧈鬆化牛油味濃厚🧈推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️疫情下繼續 #heaeat外賣 九龍都有令人滿足的邪惡Scone❣️🦋ᴛʜᴇ ʙᴜᴛᴛᴇʀꜰʟʏ ʀᴏᴏᴍ ꜱᴄᴏɴᴇꜱ ʜᴋᴅ118✨唔洗過海都有令人滿足的Scone，手工果醬高質；橙味比較普通，比較喜歡花果味🧈Plain Scone x 2 - 食落鬆化，牛油味香濃而不膩，拎上手又唔會油🍇Raisins Scone x 2 - 含提子Scone，整體甜度足夠，搽上Clotted Cream 都夠滋味💕Jam x 2 - 酸車厘子博士茶手工果醬，車厘子味道突出香甜，夾雜點點茶味，質地較稀；有機手工橙果醬比較甜且橙味濃厚，質地較稠☁️Clotted Cream x 2 - 奶味香濃、軟滑又唔會太甜.··🚪The Butterfly Room 🪑尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓

在瑰麗員工的推薦下，決定再給機會：相隔一個半月，第二次來吃，比第一次好太多了😋❤️上次的新年限定甜品都是超酸、超苦，這次的情人節主題用上了大量士多啤梨，雖然還是有一點點的酸澀（非最高級的士多啤梨通病），但由於都用了糖水浸泡，所以在可接受程度，而且有花香味❤️這次1800元的魚子醬斷貨了，改吃350元的，想不到魚味重，又不會太鹹，性價比超高同樣配上我覺得味道最好的香檳🍾️（個人對其他香檳的Nutty味十分反感，這款是暫時試過唯一沒有Nutty味的）❤️今次有先上魚子醬，後上鹹點，最後上甜品👍🏻❤️鹹點沒變，都跟上次一樣屬中上級數❤️甜點有變正常了，撻底都很鬆化，也沒有太黏口的款式了❤️期待朱古力系列🤤🤤🤤

限定玫瑰拿破崙好正🌹❕全港最難book下午茶非佢莫屬🤭一早已訂 誤打誤撞試咗做到月中粉色主題🍰「Love & Glamour」限定版下午茶💰HKD988兩位（Rating：7.4/10）本身見唔少極端評價 亦知換pastry chef後冇開業初期咁好食 所以冇抱太高期望 但始終想試一次😬下午茶太多品項 所以照舊講特別好食同麻麻地的🤫😋：最好食一定係拿破崙！好感動 個皮冇似上次買走嗰件咁漏氣 鬆脆 香 仲要撞正special款係我好喜歡嘅玫瑰味 配上雲呢拿帶rose latte感覺 特登添多件😍其次scone都幾好食 外面金黃微脆 內裡微濕鬆化唔易碎✨size幾mini 比常見細一半😳不過可添食 我地兩個人佢淨係俾一個原味一個raisin 未食已叫多兩個😅然後覺得最好係三文治🥪🤣麵包鬆軟唔乾 餡料特別like芝士雞肉果醬 個配搭嘅鹹甜衝擊冇得輸 上面加咗小黃瓜超開胃！黑松露碎蛋調味偏淡建議第一件食🥚😐：除咗以上三樣其實冇咩特別好食了 平心而論呢度甜品優點係平均甜度唔高 但大缺點係好多都冇特別調味/覺得所有甜品都係用同一set材料整出嚟😶例如Madeline冇蛋香 冇外脆內軟 中間嗰少少紅

「花若盛開，蝴蝶自來。人若精彩，天自安排 」能到Rosewood Butterfly Patisserie 享受下午茶也算是上天給我的一個安排。餐廳四周展示著 Damien Hirst and Lisa Stimpson 的作品，營造出英式庭園四處花開，蝴蝶拍翼起舞的景象。看看今日的餐單有鹹點三文治、英式鬆餅及甜點層架，另外飲品則推介特別調製的茶底特飲及各款香茶。下好單就點了以餐廳命名的The Butterfly Room Blend的花果茶，清香怡人，準備好待會的美點。鹹點三文治有四款，令我最難忘是黑松露三文治，表𥚃一致，味道也不錯。其餘3款就不太記了～哈! 跟著，英式鬆餅及甜點層架一併端上。英式鬆餅是我的致愛，牛油味香濃，伴上果醬及奶油，不禁跟服務員增添多一個。甜點層架則有色彩艷麗的甜點，大部份以覆盆子為主，酸甜適中，不至於有滯膩感覺而卻步。還顧四周的餐車開動了！有著各種精選甜品及朱古力，有這裏出名的Tahitian Vanilla Mille Feuill大溪地雲呢拿千層酥、清新的橘子蛋糕及Madeleine等等。最後朱古力是不能不試，有黑朱古力、牛奶朱古力及合桃朱古力，三款也很

📍The Butterfly Room______瑰麗酒店 Rosewood Hotel 的下午茶相信香港（港女）無人不知。翻看相簿，原來港女旦都曾與好友留下少女回憶。事隔一段時間，記憶雖然模糊但印象最深的是 - 飽！餐點份量令人震驚，照片以外還有Scone, Madeleines 和很多巧克力✨其中圖一的車厘子蛋糕原個奉上，最後我們原個外賣拿走。印象中其招牌拿破崙香脆鬆化，酥皮層次分明，吉士甜而不膩，好食！ 鹹甜點款式隨季節變更，全都水準之上。Butterfly Room 下午茶並不便宜但性價比頗高（當時）配上精緻環境，難怪一直穩坐香港酒店英式下午茶三甲。** 寫文之際，最新二人下午茶索價港幣$998另計加一，這個價錢實在令人卻步。。。______Afternoon Tea HKD 998______📍 The Butterfly Room (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓

Rosewood既Tea出咗名難book😅要成個月之前準備，小仙子好叻🥳成功book到!!有2輪時間，1pm同3:15pm, 第2輪比較多人。Afternoon Tea先黎finger sandwiches 🥪 最好食係牛油果蟹肉👍🏻如果牛油果唔浸太多檸檬汁會更好😛魚子醬三文魚就fair，另一款黑松露三文治就濃到苦苦地😅小🐷就麻麻cheese個款，cheese既so味比較重之後黎Scone，原味同提子各一件，唔夠可以refill架，配上clotted cream, 士多啤梨醬同金橘果醬。好香牛油味，唔算外脆內軟😅之後到甜品架，以Rose同Raspberry為主題，食到呢度已經有飽飽地嘅感覺🤣仲有2架甜品車，可以refill架，緊係要試最期待既拿破崙🤩不過有D失望，夾落去已經感覺到淋淋地，唔係好脆，果然食落好似過左氣咁，唔夠脆😣反而忌廉蛋糕有驚喜，蛋糕好鬆軟👍🏻食食下waiter介紹左杯cocktail-Champagne Cold Brew Tea就試試啦，cold brew 用左Earl grey, waiter即時喺面前製作，仲加入金粉，顯得更矜貴😌第一淡感覺怪怪的😅不過飲飲下有淡