大堂酒廊

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今天跟好姊妹到 Ritz Carlton 102F 大堂酒廊下午茶 Spring Garden Afternoon Tea，輕輕鬆鬆渡過一個愉快的下午。最後我們被安排到116樓層用餐，桌上已有信封讓我們放口罩，以及要填寫一名聯絡人資料以便跟進。先來一杯非常refreshing 的welcome drink，服務員再送上scone及tea set tray！服務員也作簡單介紹，食物有咸有甜相當精緻，咸甜也出色！朋友也讚好味！因著轉天氣的関係，窗外白濛濛一片，看不到外面風景。服務員態度和藹，也主動幫我們影合照。

朋友唔開心話想揾個靜d嘅地方傾下計，上網揾左幾間，覺得呢間好似ok，價錢適中，環境又好，可以放空心靈。黎到環境係ok，但佢嘅鹹點同甜點其實都算係普通，中規中矩甘，主要係食個環境，望住維港，對面係ifc，舒服寫意，另外有份雞翼小食，個人認為偏鹹少少。（我本身都算係重口味）😅😅中意飲佢地d茶，多選擇而且幾好飲，但唔記得係咩茶，冇記錯好似係白茶果類嚟嘅，送甜點剛剛好。如果鹹點多啲款式就好了，佢地d款式真係好少，鹹點同啲包擺埋一齊，冇乜變化，冇乜特別，多啲唔同類型嘅選擇會更加好。

Recently there are lots of promotions for dining in hotels. Having boughtthe time-limited coupons from the hotel in March, we can finally make reservation online for high tea in May. Upon our arrival, we need to take lift to 103/f first and change lift to go to other floors. However, the receptionist on 103/f told us the seats on 102/f are fully occupied and we were arranged to sit in Cafe 103 on 103/f even we had made the reservation. We were so disappointed as there are no views and the enviro

環境很舒服，桌子間的距離也剛剛好不靠近，適當的距離讓人可以專心的享用hightea。環境真的沒話說，服務也好，只是食物真的還好而已，4個鹹點，5個甜點和兩個scone，鹹點我覺得還不錯，只是甜點好失望，只能說是吃環境，食物的話就不要期待了...

生日之前已經吃過這裏的下午茶，員工服務態度已經很好，我老公知我喜歡這裏的景色，特別預約了這裏來為我慶祝生日！可惜今天來到的時候，因為window seat的位置已經滿約，所以未能坐到window seat，有點失望之際，好彩遇上一位好好的員工 ，為我們盡量安排看看有否客人cancel預約，讓我能開開心心慶祝生日！幸運地～我們能轉坐看到好美麗夜景的window seat，之後員工還主動幫我們拍照，整晚的晚餐我們也非常享受及愉快，渡過了開心的生日，最後因為我們結賬後趕著走，也未能好好多謝他，好可惜～希望下次再去這裏用餐時能夠再遇上他，這裏真的值得推薦大家來啊！

今次上網見到Ritz Carlton 下午茶有9週年優惠，於是買黎同女友試下。今次店員安排左我地坐係近窗邊既枱，全程都係望住無敵大海景海景食tea，加上天氣好好，真係一大享受。一開始會有杯果汁做welcome drink。今次個tea set 有四款咸點同六款甜點，職員會介紹食左味道較淡的再食較甜的，我自己比較喜歡咸點，有部分甜點真係太甜。至於茶方面，就有十幾款選擇，主要分黑茶、紅茶同綠茶三大類。女友點左其中一隻黑茶，忘了名子，我就點了薄何朱古力綠茶，兩個茶都不錯，好適合配下午茶。平時兩位下午茶價錢係690再加一服務費，淨係有望住呢個海景食下午茶已經值回門票，景靚甜點又靚，同女朋友打卡一流。

對上一次嚟下午茶已經係7-8年前，今次見佢9週年優惠，諗都唔使諗就即book😊疫情之下，仍然full house, 好欣賞Ritz Carlton 既安排，除咗102 樓，103 同116 都開放俾下午茶。一開始先有杯coconut mixed hazelnut 既奶茶，又香又唔會太甜。好快下午茶三層架同scones 就送到，scones 一人兩粒，分別有原味同有提子乾，clotted cream 好滑，搽上熱辣辣既scones 好快溶，個scones 新鮮鬆化。跟著先食上層鹹點，牡丹蝦包同芝士蘆筍撻最好味。本來有d擔心甜點得個樣同太甜，結果超出預期地好，完全唔會好甜。士多啤梨蛋糕夠鬆軟，有個好滑好似雲呢拿mousse，朱古力布甸上面有d燕麥碎，可以中和甜味。職員服務態度非常好，重主動幫手影相呀!好滿足~

前排Ritz-Carlton推出咗九週年優惠，只要上網訂購佢個限時優惠以$481/for 2 +10% = $550 享用原本$698/for 2 +10% = $767 個Afternoon tea，每人只需$275，呢個優惠真係好抵本來我係book咗lounge 102/F，不過因為疫情關係，而要轉上116/F，不過好在依然都可以坐窗口位，可以好好地享受居高臨下嘅景色Tea set有4款鹹點 + 5款甜點 + 英式鬆餅左起:燒春雞雞胸肉及忌廉粟米配迷你軟麵包牡丹蝦及杏脯蓉配法式奶油麵包忌廉芝士蘆筍撻配魚子醬橄欖油焗法式煙三文魚及青豆鹹批相對而然鹹點做得比較好，忌廉芝士蘆筍撻配魚子醬橄欖油味道特別，而焗法式煙三文魚及青豆鹹批好香煙熏味左起:牛奶朱古力金橘泡芙椰子菠蘿迷你蛋糕草莓芝士蛋糕左起:燕麥蜜糖脆脆配朱古力牛油果布甸雲呢拿大黃餡餅英式鬆餅及提子鬆餅鬆餅比較乾

服務非常之好。因為老婆生日，已早早預訂座位。但忘了confirm坐窗口。但經理非常之好。佢盡量安排窗口位比客人。食物質素都好好。景觀一流。下次再有慶祝活動，一定會再嚟。

疫情下各餐廳及酒店都推出優惠，這間之前有九周年優惠$481@2😳可惜我哋遲咗一步用正價$698@2去品嘗，不過幸好可以安排到窗邊位🤭💥食物💥由最上層鹹點開始，味道較好是（牡丹蝦杏脯奶油麵包及煙三文魚青豆鹹批）其餘2款很一般😯中層最好是草莓芝士蛋糕👍🏻另外有一款橙色那款（柑橘泡芙）味道很怪😅最下層嘅scone配上果醬，很普通，個人覺得最差是那杯燕麥脆脆配朱古力，味道很怪👎🏻不過值得一讚是飲品，有很多款選擇，而且也可以添飲👍🏻個人推薦甜心法蘭西茶❤️💥服務💥由量體溫到帶位，也很有禮貌，而且店員會介紹每一層的食物👍🏻全程都好主動會添飲，而且有笑容，是五星級酒店質素👍🏻💥環境💥大海景配好天氣可以影多幾幅靚相👍🏻空間感都好大，不過冷氣比較弱。⚠️總結⚠️如果是嚟影相傾計，絕對推薦，但如果係注重食物嘅話，就可以唸一唸先❗️（5❤️為滿）食物：❤️❤️服務：❤️❤️❤️❤️❤️環境：❤️❤️❤️❤️❤️

The afternoon tea set at the Ritz Lounge costs $698 for 2, on the more expensive end of hotel afternoon teas options in Hong Kong. This was our 3rd visit and it was severely underwhelming. For the savory items on the top layer, you’ll find cold and stale brioche stuffed with a disproportionately small amount of prawn topped with a very artificial Yuzu sauce. The black mini slider bun with chicken breast and corn filler was also 90% cold bread with 10% stuffing. The cakes and other sweet items we

Due to the viral outbreak, there is a food campaign United We Dine where they will arrange a special menu. The Lounge and Bar is really beautiful with its large chandelier.For the service, all the servers were polite. They did get the wine pairing a little mixed up but it was ok in the end.For the appetizer, the foie gras was fragrant without being too oily. The apple compote gave it another level of freshness and the brioche was toasted just right. The salad was fresh and prepared you for the m

由於有promotion三月底book到五月頭先有得食Book嘅時候酒店話盡量比海景位但未必有去到嘅時又有海景位真係超級驚喜雖然係星期六但因應疫情都唔會太多人環境好安靜適合傾偈👉🏼蘋果尊爵茶口感比較獨特澀澀哋但唔會太苦，食完好甜嘅甜點再飲一啖可以消滯👉🏼 high tea set做得比較出色嘅係cone,口感鬆軟配莓果醬唔會太膩，蝦包幾好味口感好新鮮。總括嚟講鹹點做得比甜點出色，賣相唔錯。如果早啲book有海景位嘅話幾好。

早前特意和好友訂位來到食afternoon tea☕️由於特價優惠，二人同行每人只係二百幾蚊。係酒店食住野坐一個下午其實都幾抵。可惜當日的天氣麻麻，睇唔到維港景色。三層afternoon tea set，有咸有甜點，但無論係咸甜點都唔係特別出色，甚至可以話係唔好食，比一般餅店更一般。但值得一賺嘅係呢度服務好好，不時會幫你倒水，又會問下你用餐體驗好唔好。同好友坐咸兩個鐘，環境同服務其實都好，只係食物水準真係要改善下。

近日疫情嚴重令飲食業受創大大小小的食肆/集團都各自尋找一點商機去維持生意。大品牌Ritz Carlton 早前推出9週年優惠原價$698 for 2, 10% charge, total $770.9週年優惠只須$550。 性價比如何，見仁見智。102/F 的餐廳景色，在香港都算是賣點。*窗口位大概要1個月前book。 星期五六日分兩個時段。大家要問清楚😉當日正是抗疫新措施的首日-星期六到達4點左右，或許疫情關係，都未full house. 眼見窗口位仍然留空。但當日下雨天，天色昏暗，還以為落了窗簾。又不想與隔離桌太近，所以都沒有要求調位。選了出名的hot chocolate. 好香好濃，但有點可惜不夠熱。朋友選了一款number 12 茶～ 侍應很好服務⋯不停幫朋友添加熱水。上層鹹點比預期中好食😅通常Afternoon tea selling point 都放在甜點。中層的甜點 椰子菠蘿朱古力撻，紅莓芝士蛋糕、榛子慕絲泡芙、伯爵茶燉蛋我們太遲先食泡芙，已經淋晒😅反而伯爵茶燉蛋有少少驚喜，面層伯爵茶果凍啫喱，底層燉蛋加餅底⋯三重口感，好食！最底層是原味同提子scone，配clotted