The Salted Pig (Closed)

—喺附近試完姊妹裙 啱啱夠鐘食晚餐每碟份量都好慷慨 要認真做下運動先得Poutine($98)見到餐牌有poutine 就諗起喺加拿大嘅美好時光淋gravy芝士落薯條到 雖然邪惡但停唔到口炒八爪魚•西班牙辣腸•薯仔($138)酸酸地好開胃 蕃茄椒類都烹調到腍晒而八爪魚同辣腸都有嚼勁Carbonara($138)耳濡目染之下 西餐都會嗌卡邦尼芝士鹹香 比較濃厚嘅味道招牌德國鹹豬手($298)真係1kg for 2ppl to enjoy?!我哋幾個share先勉強ko皮薄香脆 豬手肉好嫩腍當然唔少得必有嘅酸菜————————————————The Salted Pig尖沙咀諾士佛臺1號地舖

尖沙咀有不少餐廳酒吧，要數有主題的，The Salted Pig一定在十強之內，就在諾士佛臺有店，非常方便，不在大商場裡面顯得更unique。店面蠻大的，樓底高，美式裝修很有格調。豬兄弟的聚會好happy喔！碟上也印了豬的圖案，充滿店的特色。奇異果汁 ($45)Coconut water ($45)Mini beef burger ($138)細細size很cute，足料，簡單好吃。Crispy chicken wings ($118/6pcs)新鮮炸熱辣辣，雞肉很juicy，一咬爆汁，配上秘製香料製的香草甜酸醬很惹味，用手吃最美味。Slow-cooked BBQ baby back ribs ($258)Baby back rib 肉夠厚，而且非常嫩，帶焦香，酸甜的醬汁更是重點，吃得出來是特調的，質地比較稠的，比坊間的醬汁都要好吃，one of the best rib in town!配菜椰菜沙律、原條燒粟米、薯條也很出色。Shrimp asparagus risotto ($178)有好多蝦子，給得大方，新鮮爽口，意大利米飯看起來比較大顆，有嚼勁，用上龍蝦蕃茄汁，配蘆荀，帶田園風

香港唔係好多西餐廳有得食德國脆皮乳豬，雖然比較貴，但係物有所值。我同屋企人叫咗1/4隻牌脆皮乳豬，價錢有d貴。乳豬係用鹽醃嘅，鹹度啱啱好，鹹鹹香香好開胃，遺憾嘅係豬皮唔夠脆。酸菜都醃得啱啱好，唔係太酸，能夠中和鹹味。芥末汁好creamy好香口，整體味道好有層次，好好味。另外我地仲叫咗西班牙海鮮飯。海鮮飯好入味，食得出新鮮海鮮嘅鮮甜味，不過煮得太耐，又硬又乾。特別要提嘅係中間果隻炭燒海蝦，大大隻，好juicy好肥美，仲要好多膏。其他海鮮就無咁好食啦。海鮮煮到完全無哂味，其實成碟飯得飯同中間隻蝦有味。The Salted Pig 係一間 bar and restaurant，環境舒適，服務態度好。地段好，周圍有好多商場，好適合放工/假日去。

今天早上，陪媽咪去醫院覆診，醫生檢查完后，說我媽咪康復進度不錯，所以我心情極佳，拉她陪我吃🐷🐷午餐。唔知係未侍應feel到我超級喜歡🐷🐷，所以安排我們坐在有6只🐷🐷的壁畫下。我邊吃住美味的食物，邊望住🐷仔們，份外爽呀！（最❤️個只煮湯🐷仔）。我們點了一個牛油果沙律，(因媽咪好❤️吃青BB的牛油果）+1/4只suckling 🐷+一個海鮮paella.我個人就好❤️個飯。上面鋪滿曬🦐，青口，魷魚🦑，好足料，顏色又搶鏡。味道又不太咸，質感又不油。超好味!😋而媽咪就喜愛吃suckling 🐷，❤️它香口脆卜卜喎，而且個pat 薯蓉好香🐂油味呀！讚。👍是日，我們兩母女在salted 🐷飲飽食醉，渡過一個輕鬆的中午。

自從上次和夫君嚐過一個有驚喜的pub food 之後，我們決定去再找一找有冇其他特別的pub food，今次找到這個地方就在熱熱鬧鬧的諾士佛臺😬！這家餐廳主要是吃豬的🐷，餐廳的門面和名字也相當吸睛😎，一看便知道是用豬來做主題的，所以吸引了我們進去嘗一嘗😉。白酒煮荷蘭藍青口配薯條 - 青口新鮮，粒粒都開口。配上特製的白酒汁🍸，令青口更加creamy。薯條🍟則是粗粗的，沾上白酒汁一起吃更㘃味。豬皮脆片牛油果醬 - 豬皮🐷脆的感覺就像泰國的肉鬆米餅，豬皮炸得很香脆，像吃蝦片🦐一般的脆口，但是有一陣淡淡的豬肉香味，配上牛油果醬🥑，一冷一熱，口感特別。Big Boss Piggy Platter - 有: 豬手、乳豬件、豬肋骨、脆皮豬腩、煙燻芝士腸、烤薯、法邊豆、酸菜，另外配上芥末籽忌廉汁。這個真是要重點提介❤️！！豬手🐷炸得香口但又不會過醎。乳豬件燒得剛好，皮脆肉嫩皮很薄，不像中式乳豬一般的厚😋。豬肋骨醬汁調得很好，肉也夠juicy，不會散開。脆皮豬腩，豬皮和肥膏位置很脆口，不油膩，豬味重而且不會過醎。煙燻芝士腸，長長的一條，賣相似臘腸😂，味道就有很香口，豬肉味濃。除了肉食外，醬汁也值得一提，

Today we went to the Salted Pig at Knutsford Terrace. The location is great, just 5 minutes walk from the train station and you can easily grab a drink with your friends in any of the bar next door. We ordered this Pan fried strimp with sauage. I'm pretty surprise how great the seafood turned out to be. This would be the must order dish. The spice is mild, while did a great job bringing up the flavor of the shrimp. Fantastic dish. The barbecue pork is tender and flavorful with the sweet sauce on

早幾日返工勁忙全天候開會，食完個早餐之後全日冇食過嘢，放工嘅時候我肚餓到癲咗，原本約咗人係諾士佛台度飲嘢，見到呢間餐廳有得飲又有得食，即刻轉場去呢度又食又飲仲好。送酒梗係要食前菜啦，pama ham我最愛，仲有煙三文魚同埋其他煙肉，配埋白酒一齊食，味道好香，好鐘意煙肉在我口腔入邊嘅味道，令人非常回味。另外叫咗呢個菠菜酥皮批，新鮮焗起外面好香脆，入面餡料好多，配埋獨有醬汁，非常好味，好正！除咗飲白酒我哋仲飲埋啤酒，飲酒特別想食煎炸野，所以叫咗碟fish and chips，炸魚兩舊非常大狗，新鮮炸起外脆內軟，最鍾意佢炸魚入面都好有味道，而且 魚肉唔會好鬆散，仲有一大堆厚切薯條，送酒一流。最後來個德國豬手，非常大盤，上枱嗰陣時真係有啲俾佢嚇親，真係非常大隻而且好好肉，肉質鹹鹹地配啤酒真係絕配，豬手表皮充滿骨膠原，點埋醬汁特別好味，除咗大大隻豬手我非常欣賞佢下面嘅酸菜，食豬手其實都幾溜，所以豬手配少少酸菜一齊食，可以中和溜的感覺，食多幾舊都唔怕。今餐真係非常豐富，兩個人竟然可以食咁多野，坐足四個鐘開心又relax。

尖沙咀，諾士佛臺，果度有好多洒吧，開始來到The Salted pig坐度諗住飲飲啤酒吃點小吃傾吓計，見到餐牌有甘多美食，又多元化，于是都點左好款美食，朋友要左支藍妹啤酒，而我呢就要左一杯Pineaplle M ismosa好快招牌拷德國咸豬手送上，原來份量超大，兩人份量1公斤，皮脆肉滑，入味之余，肉質優質咸香送啤酒一流、😍😍香草烤雞翼選用特大優質雞翼，烤至香脆入味，內里肉嫩惹味，鎖住肉汁，非常好味，還有甜品一樣有驚喜，賣相巳相當吸引，香蕉烤至半軟狀態，入口外脆上的焦糖相當脆口，和香蕉味道口感非常匹配美味，旁邊鮮忌廉撻和雪膏配著一起吃口感刺激又豐富！品嚐著美食，飲著啤酒，三五知己聊聊天又是人生一大樂也！😃

黎到諾士佛臺，揀左呢間名字頗有意思的salted pig餐廳🤣餐廳分戶外和室內，戶外已經坐滿人了，但室內還有少量空位唔洗等位好開心「octopus & chorizo」內有八爪魚、辣肉腸、番茄、薯仔、橄欖等等配料😆八爪魚很新鮮，醬汁酸酸甜甜，搭配烤多士好開胃「piggy riblets」炸得十分乾脆的肋排，送酒一流「suckling pig」今晚的主角歐式脆皮豬終於黎到！我們叫了四分一份量，都有四大塊呢！脆皮豬的皮好似薯片咁薄，而且超脆🤤肉質都幾軟棯「bacon mac & cheese」作為suckling pig的配菜，份量真的十分驚人！呢個芝士通粉十分邪惡，每口都係滿滿芝士，正「roasted halibut」比目魚柳很新鮮，嫩得黎唔會一夾就散。藏紅花燉飯同魚好夾，推薦最後仲叫左兩杯cocktail，分別係Guava Royale 同 the salted pig tea。個人覺得Guava Royale好飲d，酸酸甜甜又有少量氣泡，女仔一定鍾意

我朋友最鍾意食豬，所以今晚我帶左佢去一間食豬，叫做The salted pigs, 店內有好多豬既圖畫，連隻碟都有豬既樣，真係名符其實食豬既好地方☺️Mini burger $138: 有3舊，細細舊mini size 一口burger, 個包皮好軟脆，咬左舊豬排好juicy 好腍身，yummy!😋Eggplant tart $123: 最鐘意食茄子🍆，上面舖滿新鮮既火箭菜，茄子燒到鎖住晒d 汁，而個tart切開時都feel到好香脆！🤤Pork belly $228: 呢度既招牌菜式，大大舊Pork belly， 個豬皮燒到好脆身，一層肥膚夾住一層豬肉，有肥有瘦，再點埋個醬汁帶有微辣好惹味，仲有埋配菜伴碟！Spag meatballs $158: 有3粒大大粒豬肉丸，味道一點也不膩，超腍身同好濃郁豬味，再食啖茄汁味意大利粉真係好爽！Tail fries $58: 老幼皆宜既菜式，炸薯圈好香脆，薯仔味濃厚，份量都好足夠，而且唔會太油膩，點埋茄汁食簡直係絕配！叫埋2杯飲料：酸酸甜甜既Blueberry Blast $75同埋奶香幼滑既Kiwi, blueberries and honey s

Salted pig is under the shore group which offers a range of western dining. The salted pig has around four outlets in HK, it was one of the ones specializing in spinach casual dining food. they have cute plates too. bright and modern interior which is suitable for big group of friends or just a casual night out. 1) Shrimp 🍤 w/ toasted bread on the side: we picked this as our starter dish. The pan was filled with a huge portion of prawns - perfect for sharing. Prawns were tasty and bouncy with so

平時很喜歡放工約朋友到諾士佛臺飲番杯順便食晚飯，「The Salted Pig」是集酒吧及餐廳於一身的restaurant bar，座落於餐廳酒吧林立的諾士佛臺街頭，地舖顯然易見。餐廳分為室外和室內，餐廳內堂環境舒適寬敞，由門面、裝飾到餐具，都不乏「豬」的主題， 周圍牆上裝飾也有豬的畫像。餐牌上的食物也十分多元化，除了「豬」的菜式，還有不少歐陸風味的菜式，包括牛扒、海鮮等，值得一試。秘製香料脆雞翼 配香草甜酸醬 秘製香料脆雞翼炸至微微香脆可口面層鋪滿香料，口感豐富又層次分明，食髓知味。咬下去肉汁四溢，油而不膩，配上香草甜酸醬可以減低油膩感而且惹味可口。手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆以bbq醬烹煮的手撕豬肉，再配以清新的Sour cream、牛油果醬、蕃茄蓉、沙律醬、橄欖、芝士，賣相非常豐富，份量都十分驚人，作為前菜的話份量有點多，相當抵食！粟米薄脆也好味得令人吃過不停。蒜辣欖油大蜆意粉香蒜醬汁加入辣椒、紅椒、白酒，味道濃郁。蜆肉隻隻肥美鮮甜，帶少少辣味。意粉帶著橄欖油的香，而且麵質非常彈牙，煮得不軟身，辣度適中。德國香腸拼盤有六款唔同香腸，分別是Nurnberger, Boerewors

平時很喜歡放工約朋友到諾士佛臺飲番杯順便食晚飯， 朋友訂了枱到The Salted Pig， 這間餐廳有幾間分店， 我都是第一次來這裏。 地點方便一上諾士佛臺第一間就已經見到了， 餐廳分為室外和室內， 我們選擇 了坐室內的， 環境舒適寬敞， 牆上裝飾了一幅豬仔的畫像， 非常可愛又襯託了餐廳的名字。餐牌上的食物也十分多元化， 當晚我們點了Calamri Fritti $128，Scotch Egg $82，BBQ Ribs $258，Paella $218，Banoffee Pie $88，Coke $38，Lemonade $38。Calamri Fritti～ 炸魷魚炸得很香， 食到魷魚的鮮甜，非常新鮮彈牙， 如果喜歡食炸物的朋友， 一定要試下第一個。Scotch Egg～ 外層炸得很鬆化， 裏面的流心蛋烹調得剛剛好， 蛋漿滲透出來， 醬料 甜甜酸酸，夠開胃，很好味。BBQ Ribs～ 份量非常多， 燒的時間控制得 剛剛好， 不但鎖住肉汁， 半肥瘦的肉質特別鮮嫩好味， 絕對是我近期吃過最好味的豬肋骨。 配菜有兩條燒得很香的粟米， 甜甜酸酸的沙律， 還有熱辣辣脆卜卜的薯條， 非常吸引。

今年和太太在這間食「豬」的餐廳慶祝生日，由門面、裝飾、餐具，都有十分強烈的「豬」作主題。我倆今晚點了一個精選拼盤（$275）（共有八款小食）及一個歐式燒乳豬（1/4隻，$258）（配菜有薯蓉、青豆炒菇），兩款都係大大碟的，食完已經很飽了！兩款都係好有水準，十分夠味，尤其燒乳豬特別外皮鬆脆，與中式燒乳豬不同，肉汁十分入味。這間餐廳除了「豬」的菜式，還有不少歐陸風味的菜式，包括牛扒、海鮮等，值得一試。

今晚約左班朋友喺尖沙咀食飯，朋友話介紹間正野俾我地試下喎餐廳位於諾士佛臺，有室內同室外位，收工黎happy hour都唔錯。聽個名都知餐廳出名食豬，連裝修都加入左好多豬既元素。食物好多元化，有德國鹹豬手又有墨西哥粟米脆片！意粉、飯、漢堡包同扒類都有齊！秘製香料脆雞翼配香草甜酸醬，雞翼好大隻，面層鋪滿香料，炸得好脆口，一咬落去仲好juicy點埋醬食可以減低油膩感。忌廉菠菜三角酥，一切開就見倒滿滿既餡料，拉絲芝士酥皮咬落好鬆脆，芝士味香濃。地中海風味串串豬配燒菠蘿、甜椒跟檸檬中東小米，估唔倒串燒係特大size!豬柳燒過後肉質都好嫩滑，小米口感好特別，食落有印度香料既味道，原來仲好有營養！伴菜要左個脆薯圈，非常香口，配上特製千兒醬最後要左個西班牙海鮮飯，又好多款海鮮而且好新鮮！飯粒煮得岩岩好，好有咬口，吸哂湯汁好飽滿。朋友叫左杯Classic Mojito，佢話好正宗，酒味唔會過重，飲落好清新。食物份量真係好大，所以一定要多人黎食！另外職員可能因為都係外藉人士，好friendly，周不時會行過黎問下食物岩唔岩食，傾下閒計