饕鍋物 (Closed)

上星期4晚黎o左呢間手工台式半放題食晚餐，我個人認為呢間餐廳好特色，味道水準唔差喎。雙拼湯底-紅燒牛肉vs台式三杯雞- 牛肉味濃郁，好軟身，但三杯雞味一般，淡。精選火鍋海鮮肉品- 樣樣都有d，幾精緻新鮮，特別係海蝦好爽吃到飽台式配料（3款必叫既）- 蜂巢豆腐超正！質感滑口但又唔太軟身- 濃厚芝士丸，裡面係車打芝士，冇得輸- 阿文師蝦餃，個味係出面食唔到既，要試- 羽衣甘蘭，貴價菜，綠悠悠，好味手工台式飲品- 珍珠奶茶，烏龍茶味清純，珍珠彈牙，可以一試

上星期與老伴去完台北愛上台式放題，呀仔生日於是帶他到樓下間饕鍋物，這間分店開了大概2-3個月，裝潢以綠色植物和木製食具令人覺得好舒服！環境衛生非常好。（如果跟台北的比）點了鴨血麻辣煲，甜不辣條非常好食，有咬口，煲耐一點都不會太軟身或者呈粉糊狀。好食！和牛都好底食，加$45有8片，入口不算即溶但牛味十足！年糕片會比年糕條好，因為年糕條好快變糊狀，口感認真麻麻⋯但墨汁墨魚丸就非常有驚喜，墨味濃郁，中心更有一粒墨魚肉。特飲潘朵拉盒子的雙色珍珠好好𡁻，色彩繽紛！Häagen-Dazs™ 配呀仔芋丸裡頭的紅豆醬別具風味，可以值得一試！

老公今晚唔駛OT, 倆口子響Time Square買完西裝再OR下嗰頭有咩新店試試。呢間台式放題算幾特式又底食。個煲又既牛肉都幾足料但3杯雞味道一般，淡口，唔太岩我呢d重口味的😂⋯我最欣賞係超級彈牙既手打丸！隻隻都堅彈，size唔太大可以食左幾粒都唔怕食唔到其他野。豬手一條毛都無，有可能嗎？除非係我媽媽整既。呢度都有service既，佢地keep住幫手refill 湯底，無gas又即時幫手換，下次再黎試下鴨湯底！

今晚和朋友到了銅鑼灣吃晚飯。挑選了一間朋友推薦的台式火鍋店。 聽聞這間火鍋店很抵食， 又唔貴，就嚟試下。這是半開放式自助餐台式火鍋。 我們點的是台式火鍋套餐，某些食物是任點的。醬料十分齊全， 有我最喜歡的蒜蓉，蔥和芫茜。以下是有限量供应的的手打肉丸，手工丸子，海鮮及生蠔。手工肉丸十分爽口彈牙， 和用機器打的明显不同,十分有口感以下便是任點的丸子和粉葛麵條。不是手打的， 無限量供應。這是特色的手工甜品。 內裏有鮮果，椰果，涼粉，味到不太甜，十分清爽好吃。整體來說價錢便宜，手工火鍋很有特色，而且地點方便店舖寬敞，值得一試。

I had a great 3rd year anniversary with Kris today at 饕鍋物. This restaurant locates near Time Square could not easily be found but once inside, you will appreciate the very personal service by the waitresses and main door although there are 2 restaurants in same floor. You couldn't feel like this restaurant which is some warm atmosphere. I highly recommend the Wagyu beef and Geoduck. Thick slide cut of Wagyu beef, succulent and juicy pink center cooked by myself which is prefect. The geoduck tast

I bring my parents to a Taiwanese sabu sabu buffet by last Sunday! It was quite worth and happy meal there. We all enjoyed the food and the classic wooden dining tools, especially the spoon and plate as well. We ordered assorted soups, chicken and braise beef. Beef is preferable, large portion, tender and taste great. The group slides are quite fresh, no fish bone which is good for my daughter. I specially like the fish dumpling, it's much bigger and not as salt as the one I have never tried.

讀書時有個「邊爐好同學」 我地超喜歡一齊出街打邊爐 港式嘅食唔少 今次第一次幫襯台式火鍋不過 今次想講火鍋以外嘅正嘢 主角雖好 也要綠葉扶持！！首先係環境通常啲港式火鍋店都係差唔多 一係似酒樓 一係似茶記 一係似放題店面「饕鍋物」嘅佈置就相對有心思 好似啲台式café咁 有田園風設計 有貓貓圖案 卡位都用綠色梳化 令人心曠神怡～每位客人都包一杯台式飲品 加$10仲可無限添飲我地每人揀一杯 share一齊飲 兩杯都好正！第一杯係餐廳推介嘅「潘朵拉盒子」 放心 飲完唔會有災禍發生 XD 係藍莓味乳酸梳打 入面有藍莓味珍珠 味道幾天然和清新 唔太甜另一杯係「華麗的冒險」 係烏龍茶、珍珠加鮮奶 珍珠係我最愛嘅黑糖味！鮮奶大概佔三分一 整體來講入口清甜爽口兩杯都唔係常見口味 第一次飲 幾特別 而且印象甚佳 重點係珍珠超煙韌！！

有個朋友介紹我去試台式手工鍋，我訂了位之後上Openrice 見到食評好似麻麻，不過既然朋友介紹又訂了枱，試下無妨，結果係朋友無介紹錯👍👍👍可能平日，來到唔算好多人，我和太太看了餐牌後，要了台式火鍋套餐，每位$188。包括有1.自選湯底2.吃到飽台式配料(無限潻加)3.精選火鍋海鮮配料4.海鮮手工配料5.鍋物主食6.台式小食7.自家製甜品8.手工台式飲品每人有一杯手工飲品，加$10有無限任飮。我要了一杯潘多拉盒子，太太叫了杯巨峰紅茶。我杯潘多拉盒子，原來係茘枝溝巨峰紅茶，兩種味道又夾喎，甜度適中好好味😋😋😋太太的巨峰紅茶，提子味好濃，唔甜又茶味濃。我們要了雙拼，紅燒牛肉及台式三杯雞，我推薦紅燒牛肉湯，因為湯底濃郁有牛肉味，湯內仲牛𦟌，越煮個湯越濃，而台式三杯雞味道就偏淡，我個人覺得尚可。之後上了手切肥牛6片、豚肉6片、蜆2只、蝦2只、手打牛丸、手打魚丸、手打墨魚丸，仲一盤蠔仔，所有都好新鮮，味道鮮甜。雖然這些不是任食，不過已經夠了，因為仲有其他食物。另外會先送上一盤吃到飽台式配料，𥚃面有好多菜、菇類、丸類、腸類，覺得邊種好吃就可以追加，我覺得這個安排好好，所以我追加了濃厚芝士丸、香肠、

近來除咗手工啤外，手工火鍋都非常盛行！趴B身為火鍋達人，又點可以唔去試一試呢XD今次趴B一行2人，在假期晚上8時 WALK IN 到饕鍋物，碰碰運氣，好彩有位，不過入面都已經好FULL~坐坐下，侍應重叫我地轉去卡位到坐，非常好服務！因為大家都太餓啦，所以馬上叫野食先！這餐廳係半自助火鍋的形式！即刻介紹下餐牌先：1. 新鮮現熬煮湯底（五選一）：紅燒牛肉湯台式三杯雞鍋台灣麻辣湯黑糖薑母鴨湯九層塔蜆湯 (+$50)雖然要加 50 蚊，但趴B太愛蜆了！所以照加！2. 自選饕鍋肉類（五選一）：（2-3位一碟）（4-5位兩碟）（6-7位三碟）極品牛三角特級松板豬南投土雞腿霜降牛三角配豬爽肉 (+$20)胭脂豬爽肉趴B被「霜降」吸引了！重有豬爽肉~>v<!!!所以選擇了這個。3.主食（四選一）：追加每位 $10台灣良心米飯魯肉飯稻庭烏冬手打麵台灣菜，所以就點選了魯肉飯!!!4.老饕海鮮菜盤（十八款無限任食）：台式花枝生蠔特長蟹棒大蜆大蝦冬菇秀珍菇蕃薯雞脾菇金針菇椰菜生菜血米糕蜂巢豆腐栗米是日丸類（豬肉丸、Wasabi包心丸）腸（似臘腸）羽衣甘藍木耳5.小食(任食)：鹽水雞青瓜木耳皮蛋

喜愛吃放題的我， 常常和老公出外拍拖的晚餐節目就是放題。 不過日式放題吃得多有少少厭， 雞煲放題食得多又有啲燥， 咁啱俾我發現到有間台式半自助放題店，正好出去試下！ 這裡人頭收費，每位只須$188加一，確實好鬼抵食！每人可以有一個饕鍋物台式火鍋套餐~ 饕鍋物台式火鍋套餐總共有八項選擇項目。 包括新鮮現熬湯底：六款選擇包括： 紅燒牛肉湯，台式鴨血麻辣湯，台式三杯雞鍋，九層塔蜆湯，蜂巢豆腐美人鍋，黑糖薑母鴨湯~ 但是看湯底的陣容已經和我們平常吃到的好唔同。不再是平凡的清湯或芫荽湯，而且六款湯底都各有特色之餘亦很台風，一時間很難决擇嘛！ 最後我選擇了台式鴨血麻辣鍋和紅燒牛肉湯， 湯底還非常足料呢！ 看着已經很吸引！ 套餐2:吃到飽台式配料(無限追加)， 可以無限最加的款式也很多大概有成40款： 例如正宗鴨血、鴨肉丸、墨汁墨魚丸、羽衣甘藍、芥辣魚蛋、年糕條、 抹茶麻吉燒、蟹棒、鮮蝦丸…… 上圖這張琳瑯滿目的點菜紙就是吃到飽系列， 種類選擇繁多， 就算係大食積也不驚不夠飽呢？！ 不過我個人認為吃完這個套餐，大食如我也基本上已經不能再吃下更多了！ 只能夠再encore 我非常鍾意的鴨血咋！ 一開始

午餐一個人，又係試新野嘅機會。12：20分，餐廳冇咩人，卡位任坐，所以環境唔錯。食物來得快，份量好足，味道就一般，炸雞油左少少，不過杯飲品唔太甜，珍珠食到黑糖味，唔錯。60蚊，冇加一，性價比都ok不過好似以前個lunch menu，食物種類吸引啲，本來係想試柯仔湯的……見晚餐好似都幾吸引，有機會再去試一個先

朋友介紹我們吃台式火鍋, 饕鍋物, 此店位於銅鑼灣地標鵝頸橋, 交通極方便. 朋友又教我認識了那個 {饕} 字, 讀音淊.   {饕} 意即喜歡美食的人。我對台灣飲食文化比較膚淺,   只知最愛是台式餃子, 珍珠奶茶, 今次要体會一下 台式饕鍋物.餐廳在一樓, 門外已有 台灣手工火鍋套餐, 食品及價錢推介,「任食火鍋」每位$188,  (十歲以下小童半價).  餐廳內面積闊落, 有卡座位適合知己聚餐, 也有提供長檯給大伙兒.傢俬以天然木質為主, 配以綠色梳化, 及用綠化植物裝飾, 令人有置身園林感覺.  格局清新黑板上有今日推介:我們細看餐牌.   此店除了供應火鍋外, 也提供台式小炒,  如三杯雞、鹽酥雞、牛肉麵等.........我們決定點那超值火鍋套餐, 首先是每檯一鍋, 新鮮現熬湯底,  (六 款) 慢火細熬湯底,  包括:  牛肉湯/台式鴨血麻辣湯/三杯雞鍋/黑糖薑母鴨湯/九層塔蜆湯 (+$38)/ 蜂巢豆腐美人鍋. 六選二,  可以選其中兩款做雙拼 (即各半鍋).我們選了:  台式三杯雞鍋  + 红燒牛肉湯底.台式三杯雞, 好好肉.

早前見到卜卜蜆鍋賣到街知巷聞，唔知係咪呢間呢，亦都未食過，有個好喉蜆既好朋友，由新界走岀來探小妹，問我邊度有？其實先前無食過👻知咩，上google map見最近呢度有就去左食lu一入去，店員就台語歡迎光臨，感覺好地道。去到先知原來去188半放題既仼食火鍋黎，簡鍋再選個主食後，其他就劃紙仔仼食咁。蜆小姐要左佢想吃既蜆煲，煲完快食得，耐左肉就un，加入店員係面前即剪的蘿蔔苗，再飲啖湯頭，有d九層塔清香鮮味。叫了一半紅燒牛肉湯，啖啖牛肉，加入大量豆品，完全唔肥膩，肉嫩湯頭濃，很好吃。d菜索左牛肉汁好好食。特級松板豬切片，肥瘦適中，入口即溶。牛魔皇我識食一定簡牛三角，牛肉唔同肥牛，雖然望落個樣刺。半肥瘦，嫩一嫩都無咁嫩，就咁烚完食又得，再點多少少豉油食亦得，得左。稻庭烏冬很好索湯底。魯肉飯其實一點都不迷你，加入酸菜，好惹味。滷水旦滷豆腐滷水雞翼同豬腳，入味軟糯美味潘多拉盒子實是藍莓味珍珠，不太甜。魚皮餃好鮮味，只家包製，唔係現成貨。牛丸夠嫩且有肉味，兼具陳皮香。大大對墨魚丸幾欣賞，咬口粒粒。芝心豆腐好好食呀，咬完一口嘩左岀黎，芝味勁濃郁。芋香珍珠色水靚，芋香不俗，珠夠煙un食到一輪已經飽撐，其

都有一段時間冇去台灣玩了~ 很想念台灣的人和事.. 當然還有美食!!! 所以這天心血來潮, 打比朋友說想吃台灣東東 由於平時都吃牛肉面小吃那種 沒多大新意 朋友就二話不說帶我試台灣手工火鍋 好期待! 來到這間店, 位處銅鑼灣, 位置相當易找 地方又闊落簡潔, 很多細節位可以看到台灣人開店的用心 很有心思~ 而且是樓上鋪, 沒有太多人潮可以舒服打個手工火鍋~ 店子名字叫" 饕鍋物 台灣手工火鍋", 主打台式特式火鍋, 只需HKD 188 就可自選湯底, 另外是每人都有一個蔬菜籃和丸子盤(內有不同的肉丸), 可選一款肉類, 還可選小吃一款(如担仔面, 魯肉飯, 烏冬等), 亦可以無限任添加火鍋配料和小吃(滷味等等) 看來很抵吃! 又是混醬時候, 九款醬汁任混, 我都是選了最愛的辣椒豉油蒜泥炸蒜等~ 朋友未到, 我先選了任添食的滷味拼盤~ 滷味很入味, 尤其是滷疍和豆腐, 雖然味道偏重了少少, 但用來混担仔面都好好吃~ 朋友來了, 我和她因為太肚餓闗係, 點了魯肉飯和担仔面各一 個人覺得味道不錯, 很有台式風味, 而且味道不咸 好吃喔! (不過注意飯和

饕鍋物這家要上樓的店地方挺大的環境不錯空間感夠跟朋友一起喝杯飲料聊天倒是不錯下午時分食物我點了鹽酥雞配魯肉飯店家先是送來一碗涼菜有雞肉木耳黃椒紅椒青椒還有蘋果感覺怪怪的不是我的菜鹽酥雞在套餐來說份量夠魯肉飯味道不錯還配上了半隻滷蛋飲料我選了珍珠奶茶因為很普通所以也沒拍照吃完飯後我點了是日芋圓這個甜點來當這一頓飯完美的總結但隨著時間慢慢地流逝10分鐘20分鐘奇怪的怎麼還沒來的呢那我就問一下外場人員她說好之後就走開了再過了大概10分鐘芋圓還是沒來也沒有人來跟我說明就這樣來來回回的最後問了三次總共等了大概40分鐘左右終於來了這盆東西搞什麼鬼丫這盆東西要48元也太過份了吧份量少得可憐好吃就算了還要不好吃芋圓的口感是硬的不是Q軟的還有重點是沒味道的真的有夠讓人生氣的