豊洲水産海鮮丼専門店 (Closed)

老老實實，這一餐罪過罪過 ...一個人就是任性 ...是肉赤的，but anyway 真的好吃。 當然不能和日本當地比，但由於直送，吞拿魚和拖羅十分嫩滑。 另外加的左口魚和魚子也十分鮮味。以刺身來說和築地比都有 8 分水平。最驚喜的是醋米飯，酸度和米軟度十分配合再加上吞拿魚蓉，天作之合。300元，對於一個暫時不能去日本當地吃的人來說，是值得的。但還是肉赤。綜合評價：食物>環境>員工*綜合性價比：Wow！ 物超所值 (幾好啊！ 唔錯，有機會一定再來)*性價比1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜(嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)2. Wow! 物超所值(幾好啊!唔錯,有機會一定再來)3. 正常, (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)4. 物次價高(都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)5. 有比較大的改善空間(填胞肚算, 失望)

朋友果真冇介紹錯👍🤤價錢雖然貴💸💸但，好鮮味🐟海膽唔算特別出色😔但整體唔差😎😎😎😎另外叫左個炸蟹餅，好好食！😍炸得剛好，唔油利！天黑鮪腩蓉丼

大家愛吃海鮮丼嗎? 在油麻地居住或工作的朋友有福了! 豊洲水産最近在油麻地開設了分店，店舖面積亦不少，可以容納八十人，這天剛好有事來這一帶，順道吃碗海鮮丼吧! 飛天黑鮪丼 飛天黑鮪丼當中的刺身有黑鮪赤身、黑鮪魚腩蓉、三文魚籽、甜蝦、鮑魚和特製醬油煮蛋；當中最吸引的，當然是那片即劏肥肥的飛天鮪魚， 十分肥美，入口即化的感覺令人十分滿足；除了黑鮪吸引外，魚腩蓉亦很棒，伴飯吃一流呢；特別欣賞這裡的醬油煮蛋，蛋味十分濃郁。整碗丼都是肥肥的魚? 不打緊，配菜有醃黃蘿蔔，味道酸酸甜甜的，特別開胃。 豊洲水産海鮮丼専門店 油麻地彌敦道558-560號譽發廣場1樓 2869 6289請支持一下小妹，給我一個like

每次露哥收工都會諗下宵夜食咩,五想又食m記,想食好d於是就搵到近佢收工既一間魚生飯 11點last order 12點收舖🍣🍚話明食好d 當然食最貴既海膽露哥叫左個海膽呑拿魚蓉 我就叫左個甜蝦松葉蟹螺片 追加左魚背每個set都有配湯 當日既湯係三文魚麵豉湯店員亦建議盡快享用,怕凍左會變腥 足料👍🏻之於魚生亦新鮮 鮮甜 唯一覺得價錢相比其他方間既魚生飯店相對地貴,不過要讚服務好,五會因為我地太遲黎而五想做我地生意,亦然親切👋🏻

要是有機會再去東京, 我一定要到築地市場去嘗嘗那新鮮的魚生海鮮。很想再感受那種鮮味在口中盪漾不止, 好味得十分難忘。雖然現在還是要留港努力賺旅費, 幸好東京築地豊洲水產海鮮丼專門店在九龍區開了分店, 又可以方便一點慰我"相思之苦"。這間海鮮丼店裝修都很日式, 簡簡單單的和式座位, 主打是新鮮海鮮丼飯。到這兒當然要試試他們的皇牌飛天黑鮪魚丼。嘩! 我想不到這個丼是這麽豐富和吸引的!! 忍不住多拍幾張相即時開心SHARE, 招人妒忌一番。色彩繽紛的魚生丼飯固然吸睛, 但套餐配上的味噌湯也一點不能看少。濃白的味噌湯一喝便嘗到鮮甜的魚味, 內裏還有大蔥, 豆腐和海帶等, 真是又香又甜, 一點也不腥。這湯用上大量魚骨(包括飛天鮪魚等)熬製, 即使湯中的魚肉味道也不錯, 。能在冬天中飲下這種熱湯真的很開心, 整個身心都暖起來。當然我這餐的主角是這個魚生飯, 除了有三款鮪魚外 (鮪魚蓉, 赤身, 和TORO 腩位), 還有名貴的鮑魚和鮮甜的牡丹蝦等。我第一口就吃了這件令人"流口水"的粉嫩拖羅, 真是入口即溶, 那種魚油在口中盪漾的美味, 真是難忘, 難怪日本人最愛就是這種魚生, 雖然是腩位, 但不會

很久沒有周圍覓食，曾經以為從事食品業可以更接近自己的興趣，結果忙碌的工作似乎將我和美食推開得更遠。好友C說如果我是一個空的玻璃瓶，那我現在的工作就像一顆顆石子，基本上已經把我裝滿，似乎只餘下少許的空隙，才能用在工作以外的地方。是日星期六，在太古忙完開 幕，傍晚終於可以逃離工作，好好休息一下。來到油麻地修理眼鏡，離開時抬頭看見對街的豐洲水產，打算試試。這兒新開業不久，本社位於築地市場，這樣的地理背景，令人直覺聯想到「新鮮直送」這四個字，很難忍手不試。餐廳位於一樓，雖然未到七點，但客人已經滿了大半。店內除了吧檯和普通坐位，還有一種垂簾的半包廂，比較有私人空間。這兒主打海鮮丼，餐牌裡的海鮮丼佔了十多款，由$200~$400不等，壽司、刺身、小食、飲品等的選擇反而不多。食材豐儉由人，想奢侈一點，有松葉蟹、鮑魚等可以選擇，想更加豪華，還可以有13種配料可以追加。店方最大的賣點，是食材夠新鮮。四月點的是三文魚招牌刀琢飛天黑鮪魚腩蓉丼，$188包括味噌湯一碗。海鮮丼用料包括黑鮪魚腩蓉、三文魚、三文魚籽和甜蝦，比較有新鮮感的反而是旁邊的配料，一堆堆排放整齊的京蔥碎、青瓜粒、醃漬蘿蔔碎，還有黏黏爽脆的山

在香港這個彈丸之地，大有來頭的餐廳一家接一家在這個香港開幕，潮聖的地方一個接一個，難怪大家的日程都填得滿滿的。今次我都來旺角這邊潮聖了。 原本位於東京築地市場內的豊洲水産一向以批發為主，老闆伊藤紘明從20歲開始自立門戶，至今已經營了14年，由於灣仔豊洲水産海鮮丼専門店反應十分熱烈，決定在香港開設分店，加入新的元素，希望讓更多港人了解到日本水產食材，吃到美味而價錢合理的日本海產。豊洲水産海鮮丼専門店使用日本築地直送材料，提供日本直送新鮮海產，帶您進入鮮度滿分的海產新世界。 這是在油麻地新開設的豊洲水産海鮮丼専門店，對於這邊的日式餐廳，多但要小心揀選，要不然很容易因為貪便宜而吃到水準參差的食物。這家豊洲水產海鮮丼專門店，希望能讓我在鬧市之中尋到鮮味。 飛天黑鮪魚丼 記得當天開張時優惠價大概貼近$200，原價差不多貼近$300。價格聽上去較高，但要是食材是每日由日本新鮮直送，全為日本新鮮的海產，夠新鮮夠惹味，貴一點都是值得的。這個海鮮丼入面有這些食材：鮪魚腩、鮪魚赤身、鮑魚、鮪魚蓉、三文魚子、蝦、溏心蛋、黃蘿蔔蓉、紫菜等，賣相相當吸引，份量亦相當豐富。 先試一試面豉湯，以魚餚製的湯相當鮮

去年10月，來自東京築地市場的海鮮批發商豊洲水産正式登陸香港，是首間海外直營海鮮丼專門店，當時吸引很多人前往，就連身邊亦有不少朋友都放相在Facebook打卡。事隔差不多3個月，第2間分店也在農曆新年前在油麻地正式開幕啦！豊洲水産在日本已經有13年歷史，算是市場中的老字號，也是水產界中的信心保證，除了本地批發之外，也會遠送到香港及新加坡等地，而這次海鮮丼專門店的大部份水產來源，當然是由築地市場本店直送，不但價錢相對廉宜，質素也更有保證。上次錯過的丼飯，這次一定要試到飛天黑鮪丼來補償！座位有兩種，分別是有布簾的小包廂，另一種是在外面的4人桌，木系的建築風格帶有溫馨的感覺，整體來說很舒適。接下來，主角飛天黑鮪丼就要登場啦！上面鋪著鮪魚腩、赤身、鮑魚、鮪魚蓉、三文魚籽、赤蝦，配料有溏心蛋、黃蘿蔔蓉、紫菜等，七彩繽紛的食材平均地放上，賣相非常吸引。滿滿的三文魚籽，看到就已經覺得超興奮，入口鮮甜極鮪魚蓉不是完全打碎，而是保留少許粒粒口感，口感層次比一般魚蓉更豐富。鮪魚蓉帶有柚子香氣，入口清新。入口即溶的鮪魚腩，口感非常細緻，基本上不用咬就會化開，油脂香氣很濃厚。赤身鮮味而帶有光澤，入口完全沒有下

灣仔店開了數月，因知道人流很多，所以一直也未試過，油麻地開業後，年初二6時左右去到(那天太肚餓的關係，就早些吃晚飯吧) 人流不多，不用等位直接入座。上網看過灣仔店的餐牌，比較油麻地店的，略有不同，油麻地店相對較少選擇，價錢也高些，大部分丼飯也是$200以上。飛天黑鮪三味丼$248: 內有赤身，中拖羅及拖羅蓉。配有2塊紫菜，可包著拖羅，醋飯及紫蘇葉同吃。每款丼物也跟麵豉湯，湯並一般的粉溝水，而是真正用魚骨，鮪魚肉煮成，呷下多份鮮味，味道濃得來不死咸。飛天黑鮪每天由日本直送過來，拖羅蓉面頭有柚子皮，再加些醬油，伴匀醋飯吃，入口濕潤漿口，帶鮪魚脂香，吃下很順口。中拖羅有三塊，魚肉呈粉嫩色，沒有抗拒的理由，先用紫蘇(較重口味的吃法)，加些醋飯，紫菜，些兒醬油同吃，脂感也算濃，入口後魚肉慢慢化開，令人滿足。不足的是，那天的醋飯部份被壓實了。 另外就是感覺價錢訂高了一些，老實說有點不抵吃，加一後要近$280，性價比略低，試過便算了。豊洲水産海鮮丼専門店 (油麻地)油麻地彌敦道558-560號譽發廣場1樓

Toyosu Suisan has been a success since they opened with fresh ingredients imported from Japan.Now there is a second branch in Yau Ma Tei conveniently located near the MTR exit.I attended the opening in mid Jan where they kicked off with a drum performance and preparation of a whole Maguro which was served that day. After watching the performance, I went upstairs and had the Flying Maguro bowl with soup. It was just simply delicious because all the ingredients were fresh with diced cucumbers

去年底在香港強勢登陸的「豐洲水產海鮮丼專門店」，引起一時哄動，昨天該店的九龍油麻地分店正式開張，為慶祝分店開業，昨天早上舉行了一個特別的開幕儀式，除邀請了該店老闆伊藤紘明先生到場外，還有專家即場在室外為巨大的日本鮪魚（Maguro）進行解體，並有日本太鼓表演助興。儀式後，更款待傳媒和博客先行品嚐以多款新鮮海鮮為食材的全新「飛天黑鮪魚丼」。這次別開生面的活動，我也獲邀參與其中，與多位相熟朋友一起，在欣賞過精彩的日本鮪魚解體和太鼓表演之後，可以率先試到全新推出的「飛天黑鮪魚丼」。 這材料豐富的丼飯，與加入了鮪魚肉的「麵鼓湯」一同奉上，加入了鮪魚肉的「麵鼓湯」，帶有一股魚鮮的味道，味道比一般的麵豉湯來得好。主角的「飛天黑鮪魚丼」材料的確甚為豐富，鮪魚腩、赤身、鮑魚、鮪魚蓉、三文魚子、蝦等海鮮，與其他材料，好像溏心蛋、黃蘿蔔蓉、紫菜等，在以日本產的白米飯上舖砌成一幅五彩繽紛，色彩豔麗的圖畫。新鮮豐富的食材，顆粒分明的米飯，帶來美好、溫暖和滿足。 這「飛天黑鮪魚丼」是否好吃到會飛天我不知道，但它質量俱佳，我就肯定知道。以後想在「豐洲水產海鮮丼專門店」吃到高質素的海鮮丼

今日行過見豊洲水產係油麻地開左分店，因為之前都不斷聽過呢間野，不過因為係灣仔所以無機會去試下，所以今日就決定去試下究竟係咪真係咁好食。睇佢門口擺哂花牌，原來今日係岩岩第一日試業。佢新推出左個飛天鮪魚丼，就試下啦。個麵豉湯應該加左Ｄ魚骨入去煲，有魚味。佢個丼飯都幾多料，有鮪魚蓉、鮪魚片、拖羅片、甜蝦及三文魚子，配料仲有紫菜、溫泉蛋、青瓜粒及醃蘿蔔粒等等。鮪魚蓉入面唔係真係蓉哂，佢仲有Ｄ粒粒係入面，同埋有小小柚子皮係上面。鮪魚片好新鮮，厚厚實實，收貨。拖羅片就ＯＫ，我覺得未算好好，中上而已。其實整體都幾好食，用料係幾好，最重要係夠新鮮，食呢Ｄ最緊要既當然係夠新鮮，唔係其他野幾好都無用。