香江花月 (百誠大廈)

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話說…咁橋有3個同事都係4月生日🎂我們每年都會成班同事一齊慶祝🥳🥳今年老闆話想打邊爐我就book 左呢間好近我們公司的香江花月火鍋店啦😊😊老闆第一次嚟佢話入到來仿佛時光倒流，回到了五十年代的香港！店內裝潢充滿復古氣息，還有懷舊的報紙牆、霓虹燈、人力車，而位於入口處有間打卡房係TeamLab風格互動藝術裝置，好夢幻💖💖我們選了自選八人套餐包括兩個鍋底和10款配料，首先登場的是「香江拼」，一盤由多種牛肉部位精心拼湊而成的拼盤，擺盤超靚！每一片肉都展現了牛肉的鮮美與多樣性，十分吸睛🤩🤩接著是「日本牛乳鍋」，湯底濃郁卻不膩口，牛乳和玫瑰🌹還有色彩鮮艷的食用花，令整個鍋唔止美美更增添了幾分雅致😍😍「美顏花膠雞鍋」集美味與養生於一身的火鍋，清甜的湯底中浮現著花膠與雞肉的精華，記得飲多兩碗先開始打邊爐，雞肉和花膠也不少，好正呀👍🏻👍🏻火鍋配料之中我推介👇🏻👇🏻✨「蟹肉黑松露餃」黑色皮餃子，充滿神秘感，入面蟹肉鮮甜飽滿✨「皮蛋蝦滑」第一次食，好有創意，蝦滑彈牙✨ 「白鱔片」大大片，唔腥，滑嫩可口✨ 「澳洲羊肉卷」羊肉軟嫩多汁，讓人回味✨「萵筍」切片冰震賣相好精緻，爽口鮮甜大家都很滿意這次生日聚餐☺️☺️香

之前食過佢嘅lunch點心，都好靚好高質所以一直都好想試呢間火鍋今次一行四人去試試首先揀湯底先，我哋揀咗黑蒜豬骨湯底 $328雖然老實講，個湯底唔算好平，不過佢真係好足料，起碼有4,5舊大豬骨，而且上面係有肉可以食嘅重頭戲，我哋嗌咗香江拼$798之前就係見到佢呢個拼盤好靚，所以一直都好想食全碟都係牛嚟嘅，又唔同部位，啲牛都好新鮮好好食，最令我哋驚艷既係牛柳粒，估唔到打邊爐都可以咁好食之後仲分別嗌咗啲鵝腸$78 即炸響鈴卷$58 白鱔片$98 花花綠綠(蔬菜拼盤)$118 紅薯粉$38 好可惜土豆朵朵當日冇貨好想試希望下次可以試吓啦！

❤️最近約咗朋友去佐敦打邊爐 餐廳裝修風格好華麗有大量卡位坐 空間感大 佈置充滿港式懷舊感而家由2024年3月1日至3月31日 登記成為<香江花月＞會員訂座晚市火鍋 包括時令海鮮及酒水可享全單7折優惠 非常扺食👍🏻-餐廳主打養生火鍋湯底 今次試咗美顔花膠雞鍋入邊有半隻新鮮黃油雞、大量花膠、蟲草花、冬菇、杞子 真係即刻要飲返兩碗湯😋湯底鮮味濃郁 雞肉嫩滑加埋花膠勁滋補-美國安格斯肥牛 打邊爐必嗌 精美擺盤牛肉味濃脆滑桂花蚌 口感爽脆 味道鮮甜七色丸+七彩餃子 賣相吸引 可以一次試勻唔同口味黑牛乾 火鍋店少見嘅菇菌 入口好香 推介菜心苗 同火鍋湯底好夾 索哂湯汁 正最後加埋爽口彈牙嘅日本鳥冬作為收尾好滿足😍店舖特色飲品桃花緣 用咗自家製桃肉啫喱、乳酸同梳打汽水調製而成 最特別係杯上面嘅桃味煙燻氣泡 爆開個陣仲有好香桃味🤤好味評分😋：4/5🌟🌟抵食指數🤑：4/5 🌟🌟餐廳環境 🤪：5/5🌟🌟價錢💰：~$500@1地址：📍 香江花月 佐敦佐敦道31-37號百誠大廈2樓

最近到訪位於佐敦的香江花月火鍋店，單單是店內的裝修已非常賞心悅目🌸 以復古懷舊風作主題，擺放了舊式的郵筒📮和數十部撥號電話☎️，看得出店舖很有心思呢～ 而且店舖設有多個打卡位📸，其中一個最深刻的是類似Teamlab的波波燈🎈，必影推介！至於食材方面，以花入饌，選了日本牛乳玫瑰鍋，養生又美顏，裡面材料主要有豆乳、玫瑰🌹(有牛乳玫瑰添🥹) 和香甜木瓜～ 店員會將木瓜分件切開，豆乳味香濃，木瓜煮得軟腍超甜👍，配以牛肉和餃子非常入味 〰️香江拼集合8款牛肉，包括安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、牛小腿、牛舌、牛白肉、黑柏葉、牛心頂～ 我人最喜歡的是牛柳粒和牛舌，牛柳粒肉汁鮮嫩，牛舌煙靭有咬口🫶七彩餃子不但外型美觀，而且好有內餡😆 7款包括和牛香茜餃、姬松茸野菌餃、蟲草花餃、午餐肉粟米餃、蟹肉黑松露餃、冬菇薺菜餃和金華火腿菜肉餃～ 個人最愛姬松茸野菌餃、蟲草花餃，蟲草花份量好多，餃子飽滿又多肉汁，餃子皮較為厚～▫️日本牛乳玫瑰鍋 ($168)▫️香江拼 ($798)▫️七彩餃子 ($108)▫️▫️▫️▫️▫️📍🗺️ 香江花月 (百誠大廈) (佐敦) 佐敦佐敦道31-37號百誠大廈2樓

幾個女仔決定去人氣火鍋店打邊爐！店內裝修以華麗復古風！擺滿80年代既常見既傢俬！人力車⋯舊式留聲機⋯到處都係打卡位📸📸📸檯與檯之間好闊落特別適合細聲講大聲笑嘅多人聚會😂至於食物水準呢🥢🥘黑蒜豬骨窩🥘香江拼🥘黃金鬼五馬六🥘即炸響鈴卷🥘蜂巢豆腐🥗花花綠綠🍹琥珀誘惑🍹桃花緣❤️香江拼實物真係好靚! 幾乎每張枱都點！由唔同部位既牛肉拼成！餐廳好貼心有介紹煮既時間！牛白肉原來只需3秒！超重牛既油脂香味！必點！❤️ 黃金鬼五馬六油炸鬼內釀入蝦膠，外皮裹滿咸蛋黃！店員提醒要襯熱食！好正！咸蛋黃味幾濃！❤️ 即炸響鈴卷即叫即炸而且炸到好脆酥！放入鍋中浸泡3秒！好好食🤤❤️ 桃花緣上面粒煙燻泡泡好夢幻！桃味嘅乳酸梳打配埋桃味嘅啫喱！唔會太甜，都好清新！唯一唔滿意部份座位內冷氣凍到唔合理！入座後1-2分鐘已經要求換其他檯⋯店員指其他檯都有預訂而未能換檯⋯⚠️⚠️呢方面有待改善⚠️⚠️臨走前記得去七彩繽紛既波波燈度打卡😉📸

今晚和朋友一行五人吃火鍋，全部的待應都唔出聲應人，連一點給客人回覆待人以禮嘅基本尊重也沒有，更枉論餐廳應有的服務態度1. 一開始問第一位待應如何做會員，佢竟然答咁你做返會員囉，再講就係問你點樣做會員，佢又答你download返個app，再問佢個app係乜嘢名，佢好唔耐煩指住餐牌，個名呀！我同朋友已經覺得這個待應有什麼問題嗎！2. 我兒子問另一位冇戴名牌嘅女待應拿乾紙巾和濕紙巾，那位女待應全程黑面，沒有回覆也沒有點頭，最後只是拿了幾張乾紙巾，沒有給我們要求的濕紙巾3. 如果我們不出聲，他們永遠不主動和我們加湯。我們的湯剩餘很少之後，兩次要求加湯，那位拿紙巾的女待應繼續黑面，沒回覆沒反應似的，你看着她加湯的樣子感覺好像是我們要求了什麼不對的事4. 我們後加了一份和牛一碟丸，但係等了很久冇嚟，於是問了另一位較年輕的女待應，也是沒回覆。又過了十分鐘見仲係未上，我們又再問那一位女待應，佢竟然叫我睇返打印出嚟嘅單啱唔啱。我話我剛才說了那兩碟是後加的，唔會打印在第一份落嘅單上，你幫我check下後加嗰兩碟加咗未？佢又係唔回覆走咗去，之後再見佢經過又問佢咁而家點，佢先話check咗，前前後後追咗3 、

原來打邊爐都可以係「食環境」！呢間火鍋店裝修別緻，帶你重返50年代嘅舊香港。除咗座位十分闊落，餐廳中間位置仲特意空出一條大路作為自助調味料區，及放置裝飾綠植。✍🏻 /秘製花雕豬肚鍋▪價錢：HK$168▪️美味指數：♥♥♥♥♡超大一鍋，有好多豬肚、酸菜、紅棗、芹菜，同我最愛嘅枝竹！餐廳標榜用咗20年嘅陳釀紹興花雕酒配中式藥膳餚製出嚟，配合春夏呢個天氣，仲有助健脾暖胃添！✍🏻 /七色丸▪價錢：HK$108▪️美味指數：♥♥♥♥♡打卡之選，紅、黃、橙、黑、綠、白、粉都有齊，最吸引我嘅當然係蟹籽丸！✍🏻 /游水海蝦▪價錢：HK$168▪️美味指數：♥♥♥♥♥1份6隻，隻隻都超新鮮爽口，大推薦！建議就咁淥熟嚟食就已經好足夠，唔需要點豉油，新鮮嘅海鮮就係要咁食🤤✨✍🏻 /日本珍珠蠔▪價錢：HK$98▪️美味指數：♥♥♥♥♥估唔到珍珠蠔都唔細隻喎～打邊爐真係好正！✍🏻 /和牛香茜餃▪價錢：HK$98▪️美味指數：♥♥♥♥♡紫色餃子皮內包住一大舊肉餡，和牛配香茜望落似「山竹牛肉」，食落都有啲似，不過係高級版（笑）。✍🏻 /甘香豬粉腸▪價錢：HK$68▪️美味指數：♥♥♥♥♥好好食嘅豬粉腸，索曬湯底香味，而且感覺洗

最近帶咗媽咪食一間裝修華麗嘅火鍋店《香江花月》🌸，媽咪對環境同食物都超滿意，推介比大家！🐥 美顏花膠雞鍋 （$298）媽咪指定要食呢個花膠雞湯底，湯底有成邊雞，超大隻😱 原來煲到差唔多熟晒嘅時候會有店員幫手切成雞件㗎，好貼心💕 花腸，蟲草、菇嘅份量都好多，兩個人食真係有機會食唔晒㗎🤭🥟 七彩餃子 （$108）之後叫咗呢個超多人推薦嘅餃子，用咗一個充滿古代色彩嘅架，放上七隻唔同顏色嘅餃子🥟 共通點係七隻都脹卜卜，超飽滿，啖啖滋味😋🐮 美國安格斯肥牛 （$198）呢度嘅牛肉平有平食，貴有貴食，上至和牛，下至肥牛都係靚嘢嚟㗎🥳🍡 黑松露墨魚丸 （$78）🍡 台灣牛筯丸 （$68）我哋仲叫咗兩種丸，我特別鍾意黑松露墨魚丸，除咗黑松露味好香，佢嘅質感好似魚滑咁嫩咁彈牙😋！ 牛筯丸都好正，咬開好多肉汁㗎😆🐠 中山無骨脆腩片 （$88）魚類選擇都超多，我同媽咪都超鍾意呢個鯇魚片💓🍜 手唧紫薯麵 （$88）呢個紫薯麵超特別，佢係入咗落唧袋入面，要客人自己唧入火鍋煮嘅🤩 麵條好快就煮熟脹大，食落口感有啲似魚麵好彈牙！🥬 油麥菜 （$48）啲菜塞到個籃滿一滿，份量值得一讚🥳🌶️ 醬料 （$20/位）值得一讚

今日同男朋友收工去食好啲☺️去左最近超級hit嘅呢間香江花月🥳佢地嘅裝修風格同埋食物全部都好悉心設計，超igable之外仲真材實料，味道一流😋真心推介大家黎食呀！＊＊＊＊＊🥛🌹日本牛乳玫瑰鍋 $168呢個鍋入面有幾朵玫瑰、煮滾之後仲可以飲到超香濃嘅牛乳🥰啱晒各位女士！🐮🥩香江拼 $798呢個環形嘅拼盤有晒咁多盤招牌牛肉😍佈置得好靚又啱晒選擇困難嘅我😌拼盤入面有手切肥牛、安格斯肥牛、牛柳粒、牛小腿、牛白肉、牛心頂、牛舌同黑柏葉🥳🥇🍤黃金鬼五馬六 $88呢個鹹蛋黃炸物拼盤入面有蝦🦐同墨魚🦑滑，足料又熱辣辣🥰🌸🫧桃花緣 $88🍺🍻生力白啤 - 500mL $83 / Glass＊＊＊＊＊

My friends and I ventured into Jordan for a hot pot adventure at a restaurant called "Fragrant Hong Kong Moon." Stepping inside felt like a trip down memory lane, straight into the heart of old Hong Kong. The decor had a cool, nostalgic vibe.We ordered the "Fragrant Hong Kong Platter," a glorious medley of meats. It featured a symphony of textures and flavors – US Angus beef, hand-cut local beef, tendon, tongue, tripe, and honeycomb. The lamb selection boasted saddle, shoulder, and ribs, while t

打卡一流火鍋店🤩湯底已經好多選擇 我哋揀咗花雕豬肚湯 花雕味好香 估唔到同豬肚可以咁夾 而且湯底嘅材料份量十足 好有誠意😋 淨係牛都有好多款式 我哋叫咗個香江拼 裏面有多款牛 有牛舌、牛柏葉、牛小腿、牛心頂、牛白肉、手切肥牛、安格斯肥牛同一口牛柳粒 牛白肉真係第一次試 爽口得黎又好有牛味 😍 當然最後仲有超甜粟米同埋一大jar竹蔗水 簡直係大滿足🥳📍香江花月 (百誠大廈) (佐敦)佐敦佐敦道31-37號百誠大廈2樓

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼想去特色火鍋店影相打卡，同時又想享用高質美食？😋位於佐敦嘅華麗火鍋店「香江花月」絕對係個好選擇！餐廳以復古懷舊風作主題，每個角落都佈滿小心思❣️最近更推出限定優惠✨由2024年3月1日至3月31日，只要登記成為「香江花月」會員，訂座晚市火鍋包括時令海鮮及酒水可享全單7折優惠💥🌹日本牛乳玫瑰鍋（$168）賣相吸引📸選用醇香十足嘅日本北海道全脂牛乳配以上等日本玫瑰同香甜木瓜作湯底，口感層次相當豐富💋🥩香江拼（$798）集合咗8款部位嘅全牛拼盤🐮顏值超高，分別有牛舌、牛柏葉、牛小腿、牛心頂、牛白肉、手切肥牛、安格斯肥牛同一口牛柳粒，牛魔王千萬不要錯過👍🏻🦪酥炸廣島蠔（$118）巨型廣島蠔即叫即炸，炸漿厚薄恰到好處💁🏻‍♀️入口油而不膩，同時保留其鮮味同質感🤩🍷酸梅湯（$108/榨）份量絕不欺場，飲落清涼又解渴，打邊爐最佳拍擋✅🔸火鍋醬料（$25/位）▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

第一次惠顧<香江花月>是二月份到荃灣分店，因為朋友推介，被那些特式點心吸引和早茶十分優惠。第二次同家人再去佐敦分店，仍有特式點心，家人也讚不绝口。今個月三月份和朋友再去佐敦分店兩次，酒家說已取消了大部分特式點心，雖然地方寬敞舒適，人流也不太多，我們也倾偈逗留了兩個多小時，但大家仍有些失望。希望酒家會重新推出特式點心🤩🤩我們一定會再去光顧及推介不同朋友。酒家一至日也有早茶及下午茶，實在十分優惠，這是很少酒家可以做到。给他一個讚

📍香江花月朋友推介佐敦飲茶，環境好grand裝修懷舊，空間又大，坐得舒服，餐具仲好靚，食物點心造型精緻又唔貴，最仲要無限時。🥢金粟金魚餃粟米湯做海，金魚做型靚靚😍🥢啤梨咸水角🍐啤梨型嘅咸水角，但係個皮比較厚同甜左D🥢瑤柱紅米炸兩腸中間條油炸鬼炸得over左，硬左影響口感🥢黑松露鮮蝦燒賣面頭係蟹籽，唔見黑松露🧐🥢子薑山竹牛肉子薑同山竹牛肉味道唔夾🥢筍尖鮮蝦餃蝦肉爽彈，蝦餃皮晶瑩又冇爛🥢混醬蒸鳳爪混醬就真係入晒味，吮腳趾正丫🤪🥢懷舊四寶雞扎裏面有雞蟹柳，條芋頭仲好粉👍🏻本來點左9個點心結果嚟左8個漏左鮑魚雞粒酥冇嚟唯有下次先試💰人均消費$120💰臨走發現佢有一個打卡位佐敦Teamlab😂俾你影相📸（本人自費，非餐廳邀請）

入到去鋪頭同裝修都好舒服既我地6個人 其實入座率大約50%被安排坐長枱 望落去好似好舒服坐左落去隻腳勁迫當然坐長枱嘅話就梗係要開兩個鍋底啦我哋叫咗一個花膠鍋同埋一個蜜瓜螺頭湯底正常我哋仲叫咗一個大約$800嘅牛肉牛肉整體正常我覺得個水餃都幾好食嘅幾特別但係全程服務勁差，首先我哋每一個人都已經嗌咗嘢飲，我就問想要杯水或者要杯茶佢就問我要$88嘅一壺茶定係想要$80嘅一支有汽水我心諗餐廳冇水供應我都已經出奇，一定要焗我俾錢😑結果我哋就冇要啦，全程女侍應，我哋叫佢加湯，佢就勁敷衍，你哋仲有好多湯喎，因為我哋坐長枱入面有一個火鍋，佢就同我講吳家住啦，你哋坐晒喺入面我行唔到入去😂我哋問佢嗰碟係豬肉定係牛肉，佢話吓望個樣都知係牛肉啦，我以為自己去咗樓下茶樓打緊邊爐，仲衰過喺稻香酒家。佢嘢食唔算差，冇乜特別餐廳裝修嚟講幾好但係服務質素同啲員工就真係完全感覺自己好親密好似喺屋企樓下間酒樓打緊邊爐咁樣。🤣最後埋單嗰陣時我明明係喺OpenRice度book七折，佢竟然冇自動俾我，因為係我朋友走咗出去俾錢，好彩我問一問佢先至之後先至俾返我🥴總括而言，一定唔會再去。