Wagyu Ya (Closed)

睇相係咪覺得好正好靚？呢間完全係垃圾之中的垃圾鋪頭細 硬件野非常一般甚至廉價feel呢份188蚊一條的牛骨髓其實係不知名油撈d蟹柳絲塞翻落去條用過n次的骨度焗咁就話係牛骨髓伴丹麥多士 收你差唔多200蚊個廚師開頭話牛骨髓係油 焗完就會融左想呃人過住啦 食過牛骨髓咁多次都係半固體果凍狀 可以搽落麵包比我話完又改口話係撈左d切細的牛骨髓 但入面完全見唔到有牛骨髓碎 而且完全無牛骨髓味 又話呢份野都多客叫都受歡迎講真 你間蚊滋鋪仔286個好評 係社交平台賣行曬廣告 大家都知咩事所以這就是188蚊叫份油撈蟹柳同麵包的解釋最後佢退左呢份垃圾錢 宜家唔係我po佢好衰 係佢想呃我 但呃唔到😂其實仲有個和牛湯麵都係垃圾 d湯同肉根本係微暖👎🏻一樣退錢埋單時個侍應走過黎話出面d牛骨髓半固體狀可能係加左豆腐渣碎真係無撚玩啦 一d常識都無 你見過真正牛骨髓未啊 你自己整過未？今日心情麻麻 食到間死剩把口的垃圾店 永遠不再去 呢個時勢 呢個鋪租 最好佢就唔好汁粒 虧到佢入肉

疫情嚴重，暫停晚市堂食又唔知幾時再可以入餐廳食飯🥺share返之前去到尖沙咀搵食先，搵到呢間高質日式燒肉店 Wagyu Ya，大家可以save低定啦，餐廳主打鹿兒島直送和牛，夠哂吸引😍黎得燒肉專門店, 我地就叫咗個➡️"燒肉拼盤食肉者"，一共有4款牛嘅部位牛舌，牛肩胛，西冷，三角腩每一件黎到都係雪花非常靚，肉同油脂分明👍🏻店員仲好細心叫我地順序食，由淡到濃嘅油脂口味，仲配咗份梅酒蕃茄比我地，無咁油膩👍🏻➡️"牛舌"厚度岩岩好，燒完有彈牙得黎又夠哂淋，牛味都好突出，岩哂我地兩個牛舌控➡️"牛肩胛" 肉味會比較重同有咬口，有少量油脂味➡️"西冷"就最常見，接近一半一半油脂分佈，入口即➡️"三角腩" 呢個比較少見，係佢係四款入最多油脂，一咬落去肉汁爆哂出黎，正😁不過好邪惡🤣🤣😋之後黎嘅係➡️"海膽和牛帶子燒"，薄燒和牛包住過嘅帶子，上面仲有大大啖海膽，海膽好creamy，而咸鮮味同和牛好夾，入面仲有爽滑嘅帶子，三重享受😎➡️"牛骨髓伴丹麥多士"就非常特別，用蔥蒜爆香咗牛骨髓，再夾埋多士黎食，非常惹味盛意滿滿➡️"和牛井"，日本米加上滿滿一層嘅和牛他他，加上海膽，鵝肝同蛋，簡直係豪華版嘅窩蛋牛肉飯😆蛋同牛一貫

疫情期間我都少咗出去食飯，主要係屋企上zoom😇連工都冇得返😅 前排同個朋友去食一間專食和牛嘅餐廳試下😍完全有驚喜！ 對於我呢啲無肉不歡嘅人，佢d牛好高質👍👍🥳🔸和牛沙律平時我唔喜歡食生菜，但係有和牛成分既沙律，我都真係第一次食🥗感覺好奢侈， 估唔到沙律菜又真係幾夾啲和牛喎🥩和牛好juicy， 脂肪分佈得好平均， 熟到啱啱好🤩😍🔸和牛紫蘇天婦羅一拎埋泥個時，已經👃到紫蘇既味道，好fresh🌿佢係一棵紫色植物泥，既係相入面個棵😂我都係第一次食帶有哩種植物既菜色❣️天婦羅入面包住和牛紫蘇，炸粉厚薄得岩岩好，炸完之後和牛既水分仲keep 到💧紫蘇既味帶少少花香味， 個人覺得有少少味道係似薰衣草🐱🔸和牛鵝肝三文治另一款菜式， 都係令我覺得好奢侈🤪😝 多士好脆口，夾住入口即溶嘅和牛鵝肝， 簡直係兩個層次，完全做到外脆內軟❣️🔸和牛拼盤 (牛舌,西冷,肉眼,牛三角薄燒各兩片)唔同部位嘅牛都各有千秋，牛舌非常彈牙🦷西冷/肉眼牛味濃郁🐄至於最有特色就莫過於薄燒， 職員會幫我燒埋🤩 我都第一次食薄燒， 係一個好特別嘅體驗😙 先將塊牛兩邊燒到差唔多熟， 跟住就會放啲蔥花蒜片夾埋，再點汁食，口感極好😍 對於我呢

// 𝙄𝙧𝙧𝙚𝙨𝙞𝙨𝙩𝙞𝙗𝙡𝙚 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙁𝙤𝙞𝙚 𝙂𝙧𝙖𝙨 𝙎𝙖𝙣𝙙𝙤 𝙖𝙩 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙄𝙯𝙖𝙠𝙖𝙮𝙖 ♨️ //-“𝘞𝘩𝘺 𝘢𝘳𝘨𝘶𝘦 𝘸𝘩𝘦𝘯 𝘺𝘰𝘶 𝘩𝘢𝘷𝘦 𝘸𝘢𝘨𝘺𝘶?” is the signature catchphrase from 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐘𝐚, a Japanese Yakiniku restaurant located on Cameron Road Tsim Sha Tsui that specializes in serving wagyu delicacies and grilled meat cuisines that are also known as Yakiniku.-☞ 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐘𝐚 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 - 𝐇𝐊$𝟏𝟕𝟕𝟔 (𝟐 𝐩𝐚𝐱)With three luscious starters based on their quality wagyu, two mains of wagyu platter and clay pot rice, soup, and daily desserts; it was

黎到初六同男朋友兩個燒和牛❣️餐廳裝飾好日式，環境氛暗，枱上個火爐好大，好有feel~ 二人梳化枱好寬闊，坐得舒服👍🏻食肉者MeatEater分別有和牛牛舌➕三種唔同級別嘅和牛😍 由牛舌開始食到最後油花勁多個塊和牛，味道感覺係最好㗎😍 最後個件超正，脂香味濃，入口即化🥰 盛意滿滿牛肉丼有燒鵝肝，海膽，燒牛肉，黑松露撈埋半熟蛋食一流👍🏻 啖啖滋味在心頭🥰🥰🥰牛骨髓伴丹麥多士將牛骨髓當醬汁厚厚塗一層係多士上，兩者口感好夾啊😆海膽和牛帶子燒用軟嫩嘅和牛片包住帶子，表面仲放上鮮味海膽，一啖食落層次好豐富啊🥰

這間位於尖沙咀的和牛燒肉店，推出全和牛 Special Tasting Menu $888/位，由前菜、沙律、主菜、主食都是和牛，為牛魔王的小編🐰，當然要品嘗一下。🌸和牛沙律第一道菜沙律已經有和牛上場，而且份量都不少，和牛生熟度剛剛好，配上胡麻醬沙律菜，減輕油膩感，清爽開胃。🌸和牛紫蘇天婦羅以紫蘇葉捲著半熟和牛炸成天婦羅，加上金箔作點綴，份外矜貴。炸漿薄脆，和牛粉嫩，紫蘇味稍為濃烈，有點蓋過了牛味，配搭新穎特別。🌸和牛鵝肝三文治極級邪惡組合，肥美的吉列和牛配上脂香的鵝肝，口腔洋溢著豐腴的和牛及鵝肝的油香。店員之後再送上話梅車厘茄，帶少少酸酸甜甜，正好可以解一解油膩。🌸和牛燒肉拼盤拼盤有齊牛舌、肉眼、西冷、牛三角、薄燒各兩片，所有部位都好重油花，肉質粉嫩，賣相滿分。牛舌口感彈牙，肉眼肉味最濃，西冷最有嚼勁，牛三角最重脂香。牛肉薄燒由店員幫手燒烤，蘸上蛋汁再加上蔥花及炸蒜片，口感層次最豐富。🌸和牛櫻花蝦舞茸釜飯嫩滑的和牛配上櫻花蝦及舞茸，配料豐富，味道香濃，飯帶少少焦香，飽肚感十足。🌸麵豉湯🌸3.6 牛乳布甸配日本士多啤梨牛乳布甸質感偏實，奶味濃厚。士多啤梨🍓好清甜，解膩一流。

春節快樂🎊開一個好年，當然由一餐豐盛開年飯開始！對牛扒超有要求的我，要和牛級數先滿足到🐂難得搵到一間和牛專門店！就一於食過豪華午餐-$888/一人前 Special Tasting Menu 🐮🐮前菜▪️和牛沙律大吃牛肉之前先來一份沙律，豐盈的芝麻醬配上牛油生菜和洋蔥，口感爽脆。和牛的油脂香更添上一層風味▪️和牛紫蘇葉天婦羅紫蘇葉卷著牛肉再炸成脆皮，口感新奇，紫蘇葉的獨特香味淋入半熟和牛，超乎想像的清新口感（我選擇不額外沾醬，完完全全保留紫蘇葉口感）▪️和牛鵝肝三文治近年日本菜大熱的和牛三文治席捲網絡，具備打卡必備的華麗賣相！睇到餐牌已經期待，果然冇令我失望！和牛和鵝肝這種不敗組合味道不容置疑，加上烤的酥脆的麵包令一啖有齊脆、滑、腍的多層次口感！點綴的金箔更為賣相畫龍點睛🐮主菜▪️和牛燒肉拼盤（牛舌，西冷，肉眼，牛三角，薄燒）薄燒由專員親自燒製，純熟地一灼一反，火候剛好。已聞到牛味芳香，按自己口味加入蒜片和香蔥，捲起再沾上蛋漿。油脂伴隨蒜香一起溶化在舌頭其餘四款和牛分別順着油花多寡程度逐件吃，其中以牛三角最為一絕，油花滿佈，肉質嫩，入口即融，可蘸少許芥末，平衡一下油膩感。愛肉味濃一點的，西冷和

《Wagyu Ya》呢次同朋友嚟到呢間專食和牛既餐廳🤤 環境唔大但坐得幾舒適，店員友善熱心～ 佢地有個special tasting menu 係和牛宴，真係岩晒牛魔王😋 🍭SPECIAL TASTING MENU($888/1)-和牛沙律好快就上咗個沙律！同平時唔同既係佢有幾片和牛喺度，和牛好嫩滑可口～ 蔬菜新鮮，再加少少麻醬真係好好味！我地好快就清晒成碟😂-和牛紫蘇天婦羅總共有六小件～ 每件均點綴咗少片金箔，增加視覺效果！味道方面，紫蘇既味有少少搶咗和牛既味，不過亦成功減低和牛既油膩感！兩者一齊食做到外脆內軟！-和牛鵝肝三文治絕對係睇得又食得之作！烘脆既麵包包住厚切和牛同鵝肝🤤 再加埋金箔成個畫面好靚！一齊食真係成日油香味😆 所以接下嚟店員俾咗碟酸酸甜甜既漬蕃茄仔做間場沖一沖走啲油膩感～ -和牛拼盤包括牛舌，西冷，肉眼，牛三角，薄燒各兩片～ 店員叫我地先燒肉眼，之後燒西冷，牛舌，最後先燒牛三角～因為牛三角係最肥最爆油～ 並溫馨提示我地要點wasabi 漬去減低油膩感～ 因為佢地啲牛好新鮮好靚～ 油脂分佈均勻～ 所以味道都係無得輸～ 店員會幫手燒薄燒因為最難燒，點埋生雞蛋真係正🤤-和

✨有岩手縣黑毛和牛認證書嘅和牛專門店✨❤️‍🔥新一年對自己好D✨繼續食好D，今次食我最喜愛嘅和牛❤️‍🔥✈️💺呢餐飯帶比我返咗鄉下🇯🇵嘅感覺🥺♦️食肉者MeatEater🥩 $588▪️有4款牛部位，包括和牛西冷、和牛肩胛、和牛角腩、牛舌，肉色粉潤，雪花紋靚✨▪️用火爐燒🔥感覺去咗日本一樣，和牛燒一燒就可以食入口即溶，和牛味道濃郁✨推薦✨▪️牛角腩油脂較高，燒起黎著哂火，正😆▪️和牛西冷極軟嫩，入口即溶♦️Wagyu Ya Don 🥢 $498 (每日限定）▪️呢個丼極之豐富，用咗上盛嘅食材✨有和牛、鵝肝、炙燒左口魚、海膽、吞拿魚蓉▪️和牛入口即溶，牛味濃郁；鮮甜海膽、香煎鵝肝好香，份量好足料；左口魚邊位燒到濃濃地，油甘味好香✨♦️海膽和牛帶子燒 ▪️和牛包住勁大粒嘅帶子，半熟和牛入口即溶帶子及海膽味鮮甜✨海膽上加埋金箔，夠哂矜貴✨一啖食哂口感豐富✨回味無窮✨極推薦👍🏻✨♦️牛骨髓配丹麥多士 ▪️用蒜片、洋蔥🧅一齊焗牛骨髓，色味俱佳好味😋再配埋烤得香脆嘅丹麥多士，好味😋🌟✨極力推薦這間用心經營嘅日本和牛料理餐廳食材高質，每道菜式都係高水準，食得津津有味👍🏻✨

✺ 和牛沙律由沙律🥗開始已經有奢侈既和牛🤤✺ 和牛紫蘇天婦羅前菜用上油脂豐富既和牛卷上紫蘇葉炸成天婦羅，紫蘇葉一解和牛既油膩感，為天婦羅添上一份清新🌱✺ 和牛鵝肝三明治跟住輪到重頭戲和牛鵝肝三明治~ 烘過既三文治夾住吉列和牛扒同邪惡鵝肝，一咬油脂爆發🤤然後店員細心咁送上話梅車厘茄解膩解膩，再繼續之後既烤和牛拼盤❣️✺ 和牛拼盤✧ 薄片 ✧ 牛舌 ✧ 西冷 ✧ 肉眼 ✧ 牛三角 ✧店員會幫手燒和牛薄燒~ 薄燒肉味比較香濃，夾住炸蒜片同蔥，然後再沾上蛋汁一齊食~ 之後既幾款就到自己動手燒~ 和牛既雪花紋靚，脂肪分佈平均，入口肉汁豐富，油香肉嫩💕✺ 和牛櫻花蝦舞茸釜飯以和牛櫻花蝦舞茸釜飯黎收尾❣️白飯軟糯，個底仲有少少飯焦，加上和牛同舞茸撈勻食，就算已經好飽都忍唔到食哂成鍋🤣✺ 甜點✧ 3.6牛乳布甸 ✧ 日本士多啤梨 ✧

𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗬𝗮 🐮𝟮𝟬𝟮𝟮年第一餐燒肉🤗 亦都係近依幾個月食過最好食嘅燒肉🤤🤤🤤 禁左晚市堂食，唯有𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵去食🤣🤣 估唔到星期日下午一點嘅尖沙咀會咁少人🥲 雖然訂咗枱，但餐廳人流唔多🙂 最適合靜靜地食餐飯😋食肉者𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗘𝗮𝘁𝗲𝗿 🥩- 雖然𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵 𝘀𝗲𝘁好吸引，但黎𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗬𝗮 當然要嗌個燒肉𝘀𝗲𝘁🤗 有牛舌、牛肩、西冷、牛三角。最深刻印象就係牛舌👅、牛肩🥰 每種口都好好食😋 店員仲會細心介紹食嘅先後次序，由牛舌開始🤩，所有肉都超𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆‼️食起嚟好滿足🥰𝗔𝟱和牛鵝肝三文治 “𝗛𝗟𝗝” 𝗔𝟱 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗦𝗮𝗻𝗱𝗼 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗙𝗼𝗶𝗲 𝗚𝗿𝗮𝘀 🥪- 呢個菜式有晒我最鍾意嘅嘢😋 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘂𝗺 𝗿𝗮𝗿𝗲和牛、流心鵝肝，仲有重牛油多士🥪🤩🤩🤩 多士脆卜卜，有好香濃嘅牛油味🧈，和牛輕輕炸過，鵝肝煎得啱啱好，超多汁流出來🤩 用手食大滿足‼️‼️枱上仲有乾濕紙巾俾大家使用☺️ 回味中😋😋😋和牛肉眼蓋海膽串 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗨𝗻𝗶 𝗦𝗸𝗲𝘄𝗲𝗿𝘀 🍢🍡- 超嫩和牛夾住厚厚的海膽☺️睇相都知道好吸引❣️和牛肉眼上面有少少黑椒同柚子鹽，反而覺得有少少搶咗海膽嘅鮮味。呢個和牛冇燒過冇

有岩手縣黑毛和牛認證書嘅和牛專門店🥰#尖沙咀 人氣🔥 和牛燒肉餐廳，屢獲好評， 我都要帶埋牛摩王朋友嚟試吓😍食肉者 ～ 肉の盛合牛摩王最愛，包括和牛西冷、牛肩胛、牛舌、牛角腩，肉色粉潤，雪花❄️紋靚到唔捨得食😍 和牛味道濃郁，肉質軟嫩，入口即溶😌 無論燒幾耐都咁好食😋 牛舌亦係上乘，柔軟香口A5 和牛TaTaKi和牛外層烤得焦脆炙熱🔥， 入面保持半生，色澤紅潤，鮮嫩柔軟，肉汁豐富，食落仲有炭香。伴生洋蔥及香蔥粒，味道更有層次和牛海膽帶子卷香濃嫩滑嘅和牛，上面有甘甜鮮味嘅海膽，包住爽甜嘅帶子，全部都係我最愛💕盛意滿滿和牛丼熱騰騰🔥鐵pan ， 發出陣陣牛肉香😌佈滿和牛肉粒、鮮甜海膽、香煎鵝肝，中間仲有隻溫泉蛋♨️，拌飯一齊食，好食到不得了😍

點樣食推介✨⭐️大滿足和牛盛宴⭐️⭐️尖沙咀燒肉⭐️Wagyu Ya地址：尖沙咀金馬倫道29A號地舖🍖Special Tasting Menu $888 p.p (2人起) (7.5/10)依個tasting menu可以試曬Wagyu ya嘅招牌菜，同埋啱曬唔想用腦諗食咩嘅朋友😆，餐廳細細間但裝修得好decent，座位好闊落又坐得舒服，食物質素唔錯，食完捧住個肚皮出黎🤰🍖和牛沙律 (7.5/10)估唔到前菜已經有和牛🤣，仲有幾重嘅牛肉油脂香💕，至於沙律部分店家落左麻醬，食落夠曬清爽🍖和牛紫蘇天婦羅 (7.2/10)依個天婦羅主要係食到紫蘇味，牛味比佢蓋過左🥺，不過食落就冇咁膩🍖和牛鵝肝天婦羅 (7.5/10)依個簡直就係成個餐嘅重點🤩，見唔見到塊吉列和牛有幾咁厚同大塊，再加埋鵝肝同埋烘到勁脆嘅多士一齊食真係不得了🍖和牛拼盤 (7.5/10)和牛拼盤有牛舌、西冷、肉眼、牛三角同埋薄燒，全部部位都勁重油花，望落已經好靚仔，店員會幫你燒薄燒，真係超大塊，肉質仲要好嫩滑，點埋蛋汁同埋燒肉汁食就最正💕🍖和牛櫻花蝦舞茸飯 (7.5/10)佢個珍珠米好好食！粒粒分明，d飯仲要吸曬牛肉油脂香🤤🍖士多啤梨配牛

✨頂級A5和牛盛宴🥩必食邪惡和牛鵝肝三文治 😍✨————————————————————黎自日本岩手縣既A5和牛😍入口即融冇得輸！成個tasting menu 由前菜到主菜 每一款都用和牛入饌用唔同形式去感受下和牛既香濃🤤🤤呢餐真係食得好爽😭有番左鄉下既感覺下次食日本野慶祝都唔一定要揀omakase 試下高級和牛宴都係一個好選擇😆有梳化位同吧台位可以揀😛————————————————————🍽SPECIAL TASTING MENU $888/1.🔸Starters🔸.🥗和牛沙律和牛微微炙燒過 幾香口🤤沙律菜爽脆 用芝麻醬調味都幾清新 仲加左櫻花蝦.🥩和牛紫蘇天婦羅入口酥脆既天婦羅🥰和牛粉嫩 紫蘇葉清新解膩.🥪和牛鵝肝三文治面包加左牛油再烘 幾脆口😆吉列和牛肉質好嫩 鵝肝油脂好香 質感軟滑雙重既油香加埋一齊😍好邪惡.🔸Main Course🔸.🥩和牛拼盤（牛舌，西冷，肉眼，牛三角，薄燒各兩片）咁多款之中最愛係薄燒😍超大片又有牛香輕輕一燒就得 保持肉質軟嫩 店員建議包住炸蒜同蔥食再點埋蛋汁同牛肉醬汁！口感好豐富🤤真係不得了牛三角油脂好香 入口即融🥺牛舌都幾爽口.🍱和牛櫻花蝦舞茸釜飯去到

呢條街特別多餐廳，今日同男朋友行經過，佢話見到個和牛套餐即刻食慾大開，小女子梗係奉陪到底。👍🏻和牛沙律以一個和牛沙律作為前菜，一開波已經試到口感一流嘅和牛，呢款牛肉口感較實，牛味唔算特別重，配上沙律菜一同品嚐並唔覺油膩，配上鹹香既櫻花蝦和胡麻醬特別開胃。👍🏻和牛紫蘇天婦羅天婦羅炸得既薄又香脆，外酥內嫩身，肉質粉嫩，炸粉適中，加上紫酥葉既包裹，添上一份清新感。最矜貴既莫過於喺每一粒和牛之上都有上金箔點綴！👍🏻和牛鵝肝三文治超級推薦，都係必食既一款菜式。和牛同鵝肝嘅口感配合得天衣無縫，和牛既細嫩加上鵝肝既豐腴，配上烘烤得脆口的多士，油份慢慢從口中滲出，滿腔油香。👍🏻話梅車厘茄職員喺食完和牛鵝肝三文治後，就會遞上一小盤，用嚟俾我哋解一解膩再進行燒肉（真的是非常貼心的舉動）👍🏻和牛拼盤（牛舌、西冷薄燒、肩胛肉、牛三角）一個拼盤嚐盡最奢華嘅肉類，先要讚一讚所有肉類解凍都做得非常好。牛三角油份最多，雪花極為平均，所以記住要最後食～牛肩胛牛味香盛，具有口感；牛舌爽口，且油份都幾重；西冷兩大片，邊位嘅油脂好香，可以沾上日本生蛋汁，捲拌住蒜片同香蔥食，口感極致一流！👍🏻和牛櫻花蝦舞茸釜飯有小小似我哋香港