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Restaurant: Yè Shanghai
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

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尖沙咀私密陽台暴光 ＊ Cava & Joselito Night
2023-03-17 1574 views
明明是香港維多利亞港夜色為何會搞出個夜上海明明「夜上海」提供的是中餐何解會有西班牙香檳和火腿要不是參加了 Cava & Joselito Night，相信對這個 Chill 爆隱藏的陽台，依然是一無所知！踏進「Penthouse」，可飽覽維港及尖沙咀碼頭一帶的景物，遇上理想天氣，更可欣賞得到維港日落美景，故是次 Event 也名為 Sundowners Series。網上可輸入 @penthouse.hkg 或 #penthousehkg 搜索，坦白說搜尋結果並不多，可見「Penthouse」的私密度有多高。其實「Penthouse」附設在 K11 MUSEA 的「夜上海」(Ye Shanghai) 之內，所以在「夜上海」的面書專頁也能找到一點訊息！暫時「Penthouse」的專題活動並不頻繁，平日「夜上海」客人可於餐前、餐後移步到「Penthouse」暢飲兼欣賞維港兩岸景色，同一時間仿佛穿梭香港與上海，乃專屬的非一般享受！「Penthouse」迷團解開後，說回 Cava & Joselito Night，這晚是除罩後首度的「解放」，故此特別的雀躍興奮及高興。我們下午六時前抵達，西班牙
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 明明是香港維多利亞港夜色
為何會搞出個夜上海

明明「夜上海」提供的是中餐
何解會有西班牙香檳和火腿
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 要不是參加了 Cava & Joselito Night，相信對這個 Chill 爆隱藏的陽台，依然是一無所知！

踏進「Penthouse」，可飽覽維港及尖沙咀碼頭一帶的景物，遇上理想天氣，更可欣賞得到維港日落美景，故是次 Event 也名為 Sundowners Series。網上可輸入 @penthouse.hkg 或 #penthousehkg 搜索，坦白說搜尋結果並不多，可見「Penthouse」的私密度有多高。其實「Penthouse」附設在 K11 MUSEA 的「夜上海」(Ye Shanghai) 之內，所以在「夜上海」的面書專頁也能找到一點訊息！

暫時「Penthouse」的專題活動並不頻繁，平日「夜上海」客人可於餐前、餐後移步到「Penthouse」暢飲兼欣賞維港兩岸景色，同一時間仿佛穿梭香港與上海，乃專屬的非一般享受！
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 「Penthouse」迷團解開後，說回 Cava & Joselito Night，這晚是除罩後首度的「解放」，故此特別的雀躍興奮及高興。我們下午六時前抵達，西班牙 Ham Carver — Juan Mendez Ruiz 已經坐鎮，切出一碟碟潤蜜馥香的西班牙 Joselito 火腿！
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 西班牙火腿大好友的我，當然不會放過品嚐這高質的火腿的機會。
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 西班牙 Joselito 火腿與西班牙的 Cava，簡直是最美的配搭，不就是當晚的主題！
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 Cheers Cheers Cheers！
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 除了停不了的 Cheers，現場還有 DJ 打碟，氣氛亢奮！
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 新舊朋友、維色夜色、音樂，Cava & Joselito Night，讓我們渡過了非常 Chill 的一夜！

Penthouse @ 夜上海
九龍尖沙咀梳士巴利道 18號 Victoria Dockside K11 MUSEA 7樓 702號舖
電話：2376 3322
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2023-03-09
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$320 (Dinner)
Recommended Dishes
  • Cava & Joselito Night
Level3
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懷舊夜上海風的生日飯🎂
2023-03-12 1474 views
我哋去咗一間懷舊夜上海風嘅餐廳食生日飯🎂美味佳餚😋有靚靚打卡位。分享一下我嘅生日晚餐💕SET MENU B每位$780 (PER PERSON)<前菜>陳皮糖醋排骨蔥油海蜇頭太雕酒醉雞醋椒野生木耳古法煙鴨蛋 <主菜>松茸燉嚮螺清炒河蝦仁椒鹽小黄魚蔥燒原條遼參蟹粉釀蟹蓋千戈菜花<點心>鮮肉小籠包<甜品>夜上海特色甜品成個set我都好鍾意🥰前菜我最鍾意古法煙鴨蛋🥚像糖心蛋一樣細滑😋太雕酒醉雞🍗酒的味道恰到好處！主菜方面松茸燉嚮螺真係超清甜好好飲！椒鹽小黄魚外脆內嫩！可見廚師技術一流！凍冰冰飲杯熱甘蔗汁！so nice 由於入座前，不知為何等得有點久，又忘記給水。最後經理送上一盒紅棗糕致歉。其實他們的服務都很好！紅棗糕也真的很好吃！💕💕其實露天的位置可以飲吓嘢睇吓風景都好正！
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我哋去咗一間懷舊夜上海風嘅餐廳食生日飯🎂
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 美味佳餚😋
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 有靚靚打卡位。
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分享一下我嘅生日晚餐💕


SET MENU B
每位$780 (PER PERSON)
頭盤
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<前菜>
陳皮糖醋排骨
蔥油海蜇頭
太雕酒醉雞
醋椒野生木耳
古法煙鴨蛋
松茸燉嚮螺
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<主菜>
松茸燉嚮螺
清炒河蝦仨
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清炒河蝦仁
椒鹽小黄魚
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椒鹽小黄魚
蔥燒原條遼參
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蔥燒原條遼參
蟹粉釀蟹蓋
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蟹粉釀蟹蓋
千戈菜花

<點心>
鮮肉小籠包

<甜品>
夜上海特色甜品

成個set我都好鍾意🥰
前菜我最鍾意古法煙鴨蛋🥚像糖心蛋一樣細滑😋太雕酒醉雞🍗酒的味道恰到好處！

主菜方面
松茸燉嚮螺真係超清甜好好飲！
椒鹽小黄魚外脆內嫩！可見廚師技術一流！凍冰冰飲杯熱甘蔗汁！so nice
熱甘蔗汁
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由於入座前，不知為何等得有點久，又忘記給水。最後經理送上一盒紅棗糕致歉。其實他們的服務都很好！紅棗糕也真的很好吃！💕💕
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其實露天的位置可以飲吓嘢睇吓風景都好正！
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    2023-01-17
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    $800
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    Recommended Dishes
    頭盤
    松茸燉嚮螺
    清炒河蝦仨
    椒鹽小黄魚
    蔥燒原條遼參
    蟹粉釀蟹蓋
    熱甘蔗汁
    • 古法煙鴨蛋
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    新一年，在K-11·米之蓮·夜上海 的開年飯
    2023-02-23 984 views
    迎接每事都逐步開始變明朗的2023年，小妹決定訂這間高雅新派中國風，有格調的夜上海 和 一班大小拍檔伙伴開會吃飯，相聚一下，討論今年學會方向及活動。難得疫情咁耐之後第一次食開年飯嘛。看到餐廳大門的設計風格，腦中不期然就出現電影中留聲機徐徐播著的夜上海歌聲。 沿着迴旋樓梯到下層，一直向前走，第一個包廂就是了。開完會。每人上了一盅清甜松茸燉嚮螺湯。各式前菜 緊接而上: 江南脆鱔（賣相一般，味道有驚喜）、花雕醉雞、鎮江肴肉、桂花蜜汁火方（齒甲留香）、蔥油海蜇頭（爽口美味）等等。 未來得及拍張豐富的大合照。大家已邊吃邊讚好。北京填鴨兩食也很滿意。第一次吃到片得這麼薄的片皮烤鴨。烤鴨火喉夠、師傅刀功亦很了得,分了十多二十塊。吃起來脆脆的又沒有油膩負擔。另一食是叉子（跟鴨鬆），在香港也是少見的上海小吃。小籠包皮薄多汁好味道。崧子魚不過不失。紅燒原條牛肋排 熟稔醬味剛好。上海炒年糕、砂鍋鹹肉菜飯、八寶辣醬炒年糕 都是 不錯的。甜品 紅棗糕、香蕉高力豆沙 都是水準之作。豆沙鍋餅就皮厚了一點點。大家很是盡興、很滿意的一晚。
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    迎接每事都逐步開始變明朗的2023年，小妹決定訂這間高雅新派中國風，有格調的夜上海 和 一班大小拍檔伙伴開會吃飯，
    相聚一下，討論今年學會方向及活動。
    難得疫情咁耐之後第一次食開年飯嘛。

    看到餐廳大門的設計風格，腦中不期然就出現電影中留聲機徐徐播著的夜上海歌聲。
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    沿着迴旋樓梯到下層，一直向前走，第一個包廂就是了。
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    開完會。每人上了一盅清甜松茸燉嚮螺湯。
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    各式前菜 緊接而上: 江南脆鱔（賣相一般，味道有驚喜）、花雕醉雞、鎮江肴肉、桂花蜜汁火方（齒甲留香）、蔥油海蜇頭（爽口美味）等等。
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    未來得及拍張豐富的大合照。大家已邊吃邊讚好。

    北京填鴨兩食也很滿意。第一次吃到片得這麼薄的片皮烤鴨。烤鴨火喉夠、師傅刀功亦很了得,分了十多二十塊。吃起來脆脆的又沒有油膩負擔。另一食是叉子（跟鴨鬆），在香港也是少見的上海小吃。
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    小籠包皮薄多汁好味道。
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    崧子魚不過不失。
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    紅燒原條牛肋排 熟稔醬味剛好。
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    上海炒年糕、砂鍋鹹肉菜飯、八寶辣醬炒年糕 都是 不錯的。
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    甜品 紅棗糕、香蕉高力豆沙 都是水準之作。豆沙鍋餅就皮厚了一點點。
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    大家很是盡興、很滿意的一晚。
    Other Info. : 原來泊車K-11 Musea A區離K11 Musea 主建築群有點距離。
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    2023-02-16
    Dining Method
    Dine In
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    $752 (Dinner)
    Recommended Dishes
    • 江南脆鱔
    • 桂花蜜汁火方
    • 蔥油海蜇頭
    • 北京填鴨兩食
    • 小籠包
    • 紅燒原條牛肋排
    • 紅棗糕
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    好睇唔好食
    2023-02-17 1110 views
    今次是第二次來這餐廳，又是坐下層，下層裝修是漂亮的，可惜沒有窗看不到夜景糖醋排骨，肉又瘦又「鞋」，我吃了一塊便停口了嫩雞煨麵，不過不失 蔥油餅，皮好硬呀😫，一點也不鬆脆舌尖一把手，即是類似椒鹽豬手，味道是夠的，不過好多肥膏，一口一啖油三鮮鍋巴，這個幾好，味道濃郁叉子餅，我覺得一般，塊餅又唔熱又唔脆 最後來個甜品，高力豆沙，香蕉是有的，但是入面真係好少豆沙各人口味不同，這間餐廳不是我所愛，回家後十分口渴，如非必要，不會再來。
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    今次是第二次來這餐廳，又是坐下層，下層裝修是漂亮的，可惜沒有窗看不到夜景


    糖醋排骨，肉又瘦又「鞋」，我吃了一塊便停口了

    陳皮糖醋排骨
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    嫩雞煨麵，不過不失
    嫩雞煨麵
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    蔥油餅，皮好硬呀😫，一點也不鬆脆

    蔥油餅
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    舌尖一把手，即是類似椒鹽豬手，味道是夠的，不過好多肥膏，一口一啖油

    舌尖一把手
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    三鮮鍋巴，這個幾好，味道濃郁

    三鮮鍋巴
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    叉子餅，我覺得一般，塊餅又唔熱又唔脆

    崧子雞米叉子餅
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    最後來個甜品，高力豆沙，香蕉是有的，但是入面真係好少豆沙

    高力豆沙
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    各人口味不同，這間餐廳不是我所愛，回家後十分口渴，如非必要，不會再來。
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    絕對劣評
    2023-02-02 1323 views
    有朋友自遠方歸來，指明想吃上海菜。朋友介紹這間夜上海，本來在OpenRice搜尋過看到其他人的評論不太好，不過看它是米之蓮一星，環境也好像不錯，就即管來試試這間。店內裝潢冠冕堂皇，下樓梯後店員指示我們坐第一張檯，並說明沒有其他檯可以選擇。檯上早已經放了一碗榨菜，以為這是送的頭盤，吃了一兩條，但上菜期間就被悄悄地收走了。結帳的時候才知道是要收費的，榨菜$50，茶水$40⋯⋯可能這是約定俗成的規矩？但我個人認為不太要得，餐廳沒有明碼實價告訴我們榨菜要收取費用，而且早就放在檯上，營造不是收費食物的假象。不然我們早就讓他們直接拿回去，更不會只吃了一兩條就讓他們在沒有詢問過的情況下收走。食物質素正常，不是特別好吃，也不難吃，就一般般。但平心而論，不值米之蓮一星質素。食物吃不完就讓他們幫我們打包，食物盒和袋子都要價$2，兩個盒子一個袋子承惠$6。這個價錢，這個質素，還不斷以其他雜項加收費用⋯⋯不建議光顧。
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    有朋友自遠方歸來，指明想吃上海菜。朋友介紹這間夜上海，本來在OpenRice搜尋過看到其他人的評論不太好，不過看它是米之蓮一星，環境也好像不錯，就即管來試試這間。
    店內裝潢冠冕堂皇，下樓梯後店員指示我們坐第一張檯，並說明沒有其他檯可以選擇。檯上早已經放了一碗榨菜，以為這是送的頭盤，吃了一兩條，但上菜期間就被悄悄地收走了。結帳的時候才知道是要收費的，榨菜$50，茶水$40⋯⋯
    可能這是約定俗成的規矩？但我個人認為不太要得，餐廳沒有明碼實價告訴我們榨菜要收取費用，而且早就放在檯上，營造不是收費食物的假象。不然我們早就讓他們直接拿回去，更不會只吃了一兩條就讓他們在沒有詢問過的情況下收走。
    食物質素正常，不是特別好吃，也不難吃，就一般般。但平心而論，不值米之蓮一星質素。
    食物吃不完就讓他們幫我們打包，食物盒和袋子都要價$2，兩個盒子一個袋子承惠$6。
    這個價錢，這個質素，還不斷以其他雜項加收費用⋯⋯不建議光顧。
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      2023-01-30
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $600 (Dinner)
      Level2
      5
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      食都冇得食，一星米芝蓮
      2022-12-18 1661 views
      話說我一行二人去到呢間有名氣嘅米芝蓮一星餐廳食中午飯。去到嘅時候係中午兩點，侍應態度已經唔係禁好，當時亦冇即時理會。正常開茶之後，大約2點10分，侍應就話”我哋兩點半last order，你好叫啦喎”，我哋就回應話要睇多下menu先。🤔🤔咁我哋即刻就快睇張menu，當我哋兩點15分左右諗住再叫嘅時候，個侍應就話”冇架啦喎，我哋廚房last order左。當時真係嬲爆😡😡。事後諗返，人哋話晒都米芝蓮，咁好嘅服務同質素當然要好好分享。結果我哋就食左一碗榨菜同飲左兩杯冇乜味嘅茶做午餐。
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      話說我一行二人去到呢間有名氣嘅米芝蓮一星餐廳食中午飯。去到嘅時候係中午兩點，侍應態度已經唔係禁好，當時亦冇即時理會。正常開茶之後，大約2點10分，侍應就話”我哋兩點半last order，你好叫啦喎”，我哋就回應話要睇多下menu先。🤔🤔

      咁我哋即刻就快睇張menu，當我哋兩點15分左右諗住再叫嘅時候，個侍應就話”冇架啦喎，我哋廚房last order左。當時真係嬲爆😡😡。事後諗返，人哋話晒都米芝蓮，咁好嘅服務同質素當然要好好分享。結果我哋就食左一碗榨菜同飲左兩杯冇乜味嘅茶做午餐。
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        2022-12-18
        Dining Method
        Dine In
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        在夜上海過生日
        2022-12-07 9158 views
        今年屋企人生日到夜上海食晚飯，位於尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 7樓702號舖。 餐廳環境優美， 店員服務親切有禮。晚餐📍 ～ 四位茶錢$80、炸菜$25、干燒蝦球$260、上海粗炒$210、蔥油海蜇頭$128、舌尖一把手$218、紅燒花膠獅子頭$298、脆皮炸子雞(半隻) $280、香蕉高力豆沙$68、 士多啤梨西瓜蛋糕$62、生日甜品寫字$30。 🔸蔥油海蜇頭 ～ 入口脆嫩，蔥油味幾香。 🔸脆皮炸子雞(半隻) ～ 皮脆肉嫩， 連雞胸位置都好味。 🔸紅燒花膠獅子頭 ～ 獅子頭燜得軟稔，吸收了汁料的精華，花膠口感彈性，有嚼勁。 🔸舌尖一把手 ～ 豬手口感軟腍，夠入味。 🔸干燒蝦球 ～ 味道酸酸甜甜， 蝦球大粒爽口。 🔸上海粗炒 ～ 正常發揮， 唔值這個價錢。 🔸香蕉高力豆沙 ～ 高力豆沙味道正常。 🔸士多啤梨西瓜蛋糕 ～ 甜度適中， 原來士多啤梨和西瓜味道都幾夾。 整體環境舒適，服務好，但食物就不算性價比高。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。
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        今年屋企人生日到夜上海食晚飯，位於尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 7樓702號舖。 餐廳環境優美， 店員服務親切有禮。晚餐📍 ～ 四位茶錢$80、炸菜$25、干燒蝦球$260、上海粗炒$210、蔥油海蜇頭$128、舌尖一把手$218、紅燒花膠獅子頭$298、脆皮炸子雞(半隻) $280、香蕉高力豆沙$68、 士多啤梨西瓜蛋糕$62、生日甜品寫字$30。

        炸菜$25、干燒蝦球$260、上海粗炒$210、蔥油海蜇頭$128、舌尖一把手$218、紅燒花膠獅子頭$298、脆皮炸子雞(半隻) $280、香蕉高力豆沙$68、 士多啤梨西瓜蛋糕$62、生日甜品寫字$30
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        🔸蔥油海蜇頭 ～ 入口脆嫩，蔥油味幾香。
        蔥油海蜇頭
        $128
        104 views
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        🔸脆皮炸子雞(半隻) ～ 皮脆肉嫩， 連雞胸位置都好味。
        脆皮炸子雞(半隻)
        $280
        97 views
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        🔸紅燒花膠獅子頭 ～ 獅子頭燜得軟稔，吸收了汁料的精華，花膠口感彈性，有嚼勁。
        紅燒花膠獅子頭
        $298
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        🔸舌尖一把手 ～ 豬手口感軟腍，夠入味。
        舌尖一把手
        $218
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        🔸干燒蝦球 ～ 味道酸酸甜甜， 蝦球大粒爽口。

        干燒蝦球
        $260
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        🔸上海粗炒 ～ 正常發揮， 唔值這個價錢。
        上海粗炒
        $210
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        🔸香蕉高力豆沙 ～ 高力豆沙味道正常。
        香蕉高力豆沙
        $68
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        🔸士多啤梨西瓜蛋糕 ～ 甜度適中， 原來士多啤梨和西瓜味道都幾夾。
        士多啤梨西瓜蛋糕$62、生日甜品寫字$30
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        整體環境舒適，服務好，但食物就不算性價比高。

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        🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。
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          Date of Visit
          2022-12-03
          Dining Method
          Dine In
          Spending Per Head
          $456 (Dinner)
          Recommended Dishes
          炸菜$25、干燒蝦球$260、上海粗炒$210、蔥油海蜇頭$128、舌尖一把手$218、紅燒花膠獅子頭$298、脆皮炸子雞(半隻) $280、香蕉高力豆沙$68、 士多啤梨西瓜蛋糕$62、生日甜品寫字$30
          蔥油海蜇頭
          $ 128
          脆皮炸子雞(半隻)
          $ 280
          紅燒花膠獅子頭
          $ 298
          舌尖一把手
          $ 218
          干燒蝦球
          $ 260
          • 炸菜$25、干燒蝦球$260、上海粗炒$210、蔥油海蜇頭$128、舌尖一把手$218、紅燒花膠獅子頭$298、脆皮炸子雞(半隻)$280、香蕉高力豆沙$68、士多啤梨西瓜蛋糕$62、生日甜品寫字$30
          Level1
          1
          0
          服務態度不佳
          2022-12-05 1222 views
          不符合米芝蓮的服務品質一進到店看人很少我要求靠窗沒海景也沒燈景位置很小的桌，店家說ㄧ個人低消要800上菜跟大排檔一樣的服務態度米芝連餐廳水準竟然連口罩套都沒有，衛生設備是不是有待加強看食記多人好評擔擔麵，味道好像有酒味，還問了服務人員，服務人員ㄧ問三不知，通常客人有反應店家應該告知客人菜色是什麼調味的上菜時，服務人員應該要告知菜單名字直接放桌上，這種服務跟路邊攤有什麼差別第一次在香港會上來寫差評食記
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          不符合米芝蓮的服務品質
          一進到店看人很少我要求靠窗沒海景也沒燈景位置很小的桌，店家說ㄧ個人低消要800
          上菜跟大排檔一樣的服務態度
          米芝連餐廳水準竟然連口罩套都沒有，衛生設備是不是有待加強
          看食記多人好評擔擔麵，味道好像有酒味，還問了服務人員，服務人員ㄧ問三不知，通常客人有反應店家應該告知客人菜色是什麼調味的
          上菜時，服務人員應該要告知菜單名字
          直接放桌上，這種服務跟路邊攤有什麼差別
          第一次在香港會上來寫差評食記
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            Value
            Dining Method
            Dine In
            Level1
            1
            0
            歧視人的餐館
            2022-12-04 876 views
            一早book咗枱，當時只有兩三枱有人，但竟然將我同朋友放在一張枱面向牆，要求換枱可以睇夜景，到我哋走時都係冇人坐，都唔俾我哋，價錢不是平，服務差，沒有叫埋單，未食完，都成張單掟埋嚟，同在大排檔食嘢一樣，以後不會去
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            一早book咗枱，當時只有兩三枱有人，但竟然將我同朋友放在一張枱面向牆，要求換枱可以睇夜景，到我哋走時都係冇人坐，都唔俾我哋，價錢不是平，服務差，沒有叫埋單，未食完，都成張單掟埋嚟，同在大排檔食嘢一樣，以後不會去
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              Dining Method
              Dine In
              Level4
              100
              0
              爆膏嘅大閘蟹套餐
              2022-11-21 991 views
              ʏᴇ ꜱʜᴀɴɢʜᴀɪ 𖥶 ʜᴀɪʀʏᴄʀᴀʙ踏入秋天，又係食大閘蟹嘅季節！呢間餐廳就提供咗為大閘蟹而設嘅Menu，除咗一隻5両半嘅公蟹外，仲有8道菜，食到好飽 ᐧ༚̮ᐧ 當中最中意緊係爆膏嘅大閘蟹，其次就係餛飩雞湯、好多汁嘅小籠包同鱈魚，當中只係蝦仁普通啲有啲油，整體唔錯，環境又幾雅致，兩個人都食到豐富中餐，值得一試尚選大閘蟹套餐 $880/位𖥧 前菜拼盤: 香蔥雞髀菇、古法煙鴨蛋、鎮江肴肉、瑤柱豆板酥、醬蘿蔔𖥧 花膠松茸餛飩燉雞𖥧 清蒸大閘蟹𖥧 生薑茶𖥧 龍井蝦仁𖥧 桂花蜜汁火方𖥧 蟹粉釀蟹蓋𖥧 酒釀花雕蒸銀鱈魚𖥧 蟹粉小籠包𖥧 燕窩蛋白杏仁茶𖥧 粟子忌廉蛋糕 $68 及生日字 $38
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              ʏᴇ ꜱʜᴀɴɢʜᴀɪ 𖥶 ʜᴀɪʀʏᴄʀᴀʙ

              踏入秋天，又係食大閘蟹嘅季節！呢間餐廳就提供咗為大閘蟹而設嘅Menu，除咗一隻5両半嘅公蟹外，仲有8道菜，食到好飽 ᐧ༚̮ᐧ 當中最中意緊係爆膏嘅大閘蟹，其次就係餛飩雞湯、好多汁嘅小籠包同鱈魚，當中只係蝦仁普通啲有啲油，整體唔錯，環境又幾雅致，兩個人都食到豐富中餐，值得一試

              尚選大閘蟹套餐 $880/位
              𖥧 前菜拼盤: 香蔥雞髀菇、古法煙鴨蛋、鎮江肴肉、瑤柱豆板酥、醬蘿蔔
              𖥧 花膠松茸餛飩燉雞
              𖥧 清蒸大閘蟹
              𖥧 生薑茶
              𖥧 龍井蝦仁
              𖥧 桂花蜜汁火方
              𖥧 蟹粉釀蟹蓋
              𖥧 酒釀花雕蒸銀鱈魚
              𖥧 蟹粉小籠包
              𖥧 燕窩蛋白杏仁茶
              𖥧 粟子忌廉蛋糕 $68 及生日字 $38
              清蒸大閘蟹
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              清蒸大閘蟹
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              花膠松茸餛飩燉雞
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              桂花蜜汁火方
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              酒釀花雕蒸銀鱈魚
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              蟹粉小籠包
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              龍井蝦仁
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              蟹粉釀蟹蓋
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              前菜拼盤: 香蔥雞髀菇、古法煙鴨蛋、鎮江肴肉、瑤柱豆板酥、醬蘿蔔
              36 views
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              Dining Method
              Dine In
              Type of Meal
              Dinner
              Recommended Dishes
              清蒸大閘蟹
              清蒸大閘蟹
              花膠松茸餛飩燉雞
              桂花蜜汁火方
              酒釀花雕蒸銀鱈魚
              蟹粉小籠包
              蟹粉釀蟹蓋
              前菜拼盤: 香蔥雞髀菇、古法煙鴨蛋、鎮江肴肉、瑤柱豆板酥、醬蘿蔔
              Level2
              19
              0
              多元化的上海餐館
              2022-11-10 932 views
              食物賣相吸引 擺盆精緻 分量足夠上菜時碟碟食物放滿整張枱，非常吸引眼球唯入座位置是樓下的尾房 只有一角能看到海景片皮鴨片皮的技術高超，能片得很薄。皮很脆，包起來吃的時候很有層次感。鴨皮油脂分布很平均，配合面皮來食完全沒有油膩感。真正皮薄餡靚的小籠包，一口能咬破薄皮，裏面有着滿滿的湯汁。脆鱔有驚喜，一道不顯眼的前菜，吃下來有一種鬆脆鬆脆的口感。松子魚時價約$600 對它抱著期望。但結果似炸魚柳加芡汁。甜品選擇較少
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              食物賣相吸引 擺盆精緻 分量足夠
              上菜時碟碟食物放滿整張枱，非常吸引眼球
              唯入座位置是樓下的尾房 只有一角能看到海景

              片皮鴨片皮的技術高超，能片得很薄。皮很脆，包起來吃的時候很有層次感。鴨皮油脂分布很平均，配合面皮來食完全沒有油膩感。

              真正皮薄餡靚的小籠包，一口能咬破薄皮，裏面有着滿滿的湯汁。

              脆鱔有驚喜，一道不顯眼的前菜，吃下來有一種鬆脆鬆脆的口感。

              松子魚時價約$600 對它抱著期望。但結果似炸魚柳加芡汁。

              甜品選擇較少
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              Date of Visit
              2022-10-25
              Dining Method
              Dine In
              Spending Per Head
              $500 (Dinner)
              Level4
              139
              0
              今。夜上海
              2022-11-06 935 views
              同朋友慶祝生日，去左K11食上海菜，餐廳環境乾淨企理，座位相當寬闊，食物製作有心思，每樣食物都令人回味無窮。我最欣賞小籠包及酒釀丸子，因為兩者都是最能代表上海的菜式。
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              同朋友慶祝生日，去左K11食上海菜，餐廳環境乾淨企理，座位相當寬闊，食物製作有心思，每樣食物都令人回味無窮。
              我最欣賞小籠包及酒釀丸子，因為兩者都是最能代表上海的菜式。
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                Dining Method
                Dine In
                Type of Meal
                Dinner
                Level4
                695
                2
                食物有侍改善
                2022-10-23 1065 views
                同姊妹，充滿高興心情來，帶着失望低谷走。 鐵觀音，用茶包無茶味（翌日去壹滙茶葉不知幾香），普洱黑掹掹，差。 江南脆鳝$118合格，不太硬，味可。龍華寺素鴨$80，以為素鴨卷，有红蘿蔔木耳那種，原來腍軟腐皮片塊。 陳皮糖醋骨$88，醋表面不入肉，不是陳醋色，而是咕嚕紅色醬我不喜歡，以前都係唔合格，只是再俾機會佢，無改進。 崧子雞米叉子燒餅$198，最差，燒餅腍無鬆脆，無芝麻及粉香，炒雞肉，上枱賣相差，多蒜頭粒，無香，松子唔香，雞肉無走油，白炒，無鑊氣，所以係差差！ 煎鍋貼8隻$136，肉不嫩，汁無肉甜，自然皮都吸不到精華。 蘿蔔絲酥餅4件$96， 蘿蔔不甜。 最好叉燒包，包軟香；擔擔麵 ，麵質彈，2樣都及格。 香蕉高力豆沙4件$68，無蕉香，蛋白皮打不起，豆沙鍋餅普通，一般水準。 原來姊姊在網上看過介绍這裏短片，環境係唔錯，食品就一般，不過大家未來過，見識一吓。
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                同姊妹，充滿高興心情來，帶着失望低谷走。

                鐵觀音，用茶包無茶味（翌日去壹滙茶葉不知幾香），普洱黑掹掹，差
                。

                江南脆鳝$118合格，不太硬，味可。
                龍華寺素鴨$80，以為素鴨卷，有红蘿蔔木耳那種，原來腍軟腐皮片塊。
                陳皮糖醋骨$88，醋表面不入肉
                ，不是陳醋色，而是咕嚕紅色醬我不喜歡，以前都係唔合格，只是再俾機會佢，無改進。
                崧子雞米叉子燒餅$198，最差
                ，燒餅腍無鬆脆，無芝麻及粉香，炒雞肉，上枱賣相差，多蒜頭粒，無香，松子唔香，雞肉無走油，白炒，無鑊氣，所以係差差！
                煎鍋貼8隻$136，肉不嫩，汁無肉甜
                ，自然皮都吸不到精華。

                蘿蔔絲酥餅4件$96， 蘿蔔不甜。

                最好叉燒包，包軟香
                ；擔擔麵 ，麵質彈，2樣都及格。
                香蕉高力豆沙4件$68，無蕉香
                ，蛋白皮打不起，豆沙鍋餅普通，一般水準。

                原來姊姊在網上看過介绍這裏短片，環境係唔錯，食品就一般，不過大家未來過，見識一吓。
                陳皮糖醋排骨
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                鬆子雞米叉燒餅
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                叉燒包
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                煎餃
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                擔擔麵
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                香蕉高力豆沙
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                豆沙鍋餅
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                Service
                Hygiene
                Value
                Date of Visit
                2022-10-23
                Waiting Time
                2 Minutes (Dine In)
                Spending Per Head
                $227 (Lunch)
                Level4
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                三訪海景上海菜 😍
                2022-10-10 914 views
                室內裝潢係華麗老上海古典風，沿著迴旋樓梯到下層，燈光昏暗，卡位配上台布檯燈，感覺幾浪漫，再行入少少有 window seat 對住海景食飯都好正。服務質素方面... 唔知係咪唔夠人手，想叫人添茶都有困難 ( ･᷄ὢ･᷅ ) 不過環境幾靚又坐得舒服，食物質素都唔錯，價錢合理，都幾適合家庭聚會 / 慶祝既～✔ 薏 米 水 // $35 ✔ 醉 香 奄 仔 蟹 套 餐 // $688雖然依個套餐去到 6 月 30 號已經完左 ( ~¯ ‪‪ᵕ¯)~但小菜我覺得都值得推介下。大閘蟹季節開始，最近又推出左新套餐了。♢ 醋 椒 野 生 木 耳 ♢ 古 法 煙 鴨 蛋 建議一啖半隻蛋，偏鹹既流心蛋黃+比較淡味既蛋白融合， 感受濃郁煙燻香氣。♢ 鎮 江 肴 肉♢ 風 味 醬 蘿 蔔♢ 葱 油 海 蜇 頭♢ 羊 肚 菌 燉 膠 螺 湯 有驚喜，香濃好足料。♢ 熟 醉 奄 仔 蟹 細細隻，有少少蟹膏♢ 椒 鹽 小 黃 魚 本人好怕食魚，因為好驚啃骨。 但依個炸得超香脆，脆到好似連骨都可以食埋咁 (´ސު`)♢ 百 頁 時 蔬♢ 藤 椒 鮑 魚 麵 秘製醬汁超香蔥油味，可惜凍得好快，麵全部黐埋一齊。
                Read full review
                室內裝潢係華麗老上海古典風，沿著迴旋樓梯到下層，燈光昏暗，卡位配上台布檯燈，感覺幾浪漫，再行入少少有 window seat 對住海景食飯都好正。服務質素方面... 唔知係咪唔夠人手，想叫人添茶都有困難 ( ･᷄ὢ･᷅ ) 不過環境幾靚又坐得舒服，食物質素都唔錯，價錢合理，都幾適合家庭聚會 / 慶祝既～

                ✔ 薏 米 水 // $35

                ✔ 醉 香 奄 仔 蟹 套 餐 // $688
                雖然依個套餐去到 6 月 30 號已經完左 ( ~¯ ‪‪ᵕ¯)~
                但小菜我覺得都值得推介下。
                大閘蟹季節開始，最近又推出左新套餐了。

                ♢ 醋 椒 野 生 木 耳
                ♢ 古 法 煙 鴨 蛋
                建議一啖半隻蛋，偏鹹既流心蛋黃+比較淡味既蛋白融合，
                感受濃郁煙燻香氣。
                ♢ 鎮 江 肴 肉
                ♢ 風 味 醬 蘿 蔔
                ♢ 葱 油 海 蜇 頭
                ♢ 羊 肚 菌 燉 膠 螺 湯
                有驚喜，香濃好足料。
                ♢ 熟 醉 奄 仔 蟹
                細細隻，有少少蟹膏
                ♢ 椒 鹽 小 黃 魚
                本人好怕食魚，因為好驚啃骨。
                但依個炸得超香脆，脆到好似連骨都可以食埋咁 (´ސު`)
                ♢ 百 頁 時 蔬
                ♢ 藤 椒 鮑 魚 麵
                秘製醬汁超香蔥油味，可惜凍得好快，麵全部黐埋一齊。
                ♢ 生 磨 蛋 白 杏 仁 茶
                甜度啱啱好，非常香滑，杏仁味唔算好重。

                ✔✔ 花 鵰 醉 雞 // $98
                酒香濃郁，有八角花椒既香氣，雞肉嫩滑。

                ✔ 江 南 脆 鱔 // $98
                炸得酥脆，送酒送茶都好正，係每次必點 .ᐟ.ᐟ
                ‎✄ - - - - - - - - - -
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                Dining Method
                Dine In
                Level3
                77
                0
                晚餐
                2022-10-04 1368 views
                一家人去食飯既一個好選擇，之前食過銅鑼灣店，宜家再試試尖沙咀，因為提前預約左8位，有房可以坐，大家傾計都方便d👍🏻先黎d涼拌小食，蒜蓉伴脆瓜，系幾爽脆醋椒野生木耳古法煙燻蛋，有淡淡既煙燻味鎮江肴肉鮮肉小籠包，皮薄餡靚😉皮片鴨2食，唔錯椒鹽小黃魚我至愛，上次食過已經一試難忘，今次當然要 encore，又香又脆😋獨蒜紅燒肉原先唔記得以為係鵪鶉蛋🤣🤣紅燒原條牛肋排個樣好出色，家人都大讚好食👍🏻奶油津白上海粗炒麵
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                一家人去食飯既一個好選擇，之前食過銅鑼灣店，宜家再試試尖沙咀，因為提前預約左8位，有房可以坐，大家傾計都方便d👍🏻

                先黎d涼拌小食，蒜蓉伴脆瓜，系幾爽脆
                蒜蓉伴脆瓜
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                醋椒野生木耳
                醋椒野生木耳
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                古法煙燻蛋，有淡淡既煙燻味
                古法煙燻蛋
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                鎮江肴肉
                鎮江肴肉
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                鮮肉小籠包，皮薄餡靚😉
                鮮肉小籠包
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                皮片鴨2食，唔錯
                片皮鴨
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                片皮鴨2食
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                椒鹽小黃魚
                我至愛，上次食過已經一試難忘，今次當然要 encore，又香又脆😋
                椒鹽小黃魚
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                獨蒜紅燒肉
                原先唔記得以為係鵪鶉蛋🤣🤣
                獨蒜紅燒肉
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                紅燒原條牛肋排
                個樣好出色，家人都大讚好食👍🏻
                紅燒原條牛肋排
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                奶油津白
                奶油津白
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                上海粗炒麵
                上海粗炒麵
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                Dining Method
                Dine In
                Recommended Dishes
                蒜蓉伴脆瓜
                醋椒野生木耳
                古法煙燻蛋
                鎮江肴肉
                鮮肉小籠包
                片皮鴨
                片皮鴨2食
                椒鹽小黃魚
                獨蒜紅燒肉
                紅燒原條牛肋排
                奶油津白
                上海粗炒麵