山喬居酒屋

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平時好少過嚟跑馬地，今次有咁岩係附近工作完就搵咗間餐廳食。呢間居酒屋食完之後真係覺得好出色，食物非常新鮮一定要同大家推薦。———————————————🌟串燒串燒其實有好多款，我就叫咗鹽燒雞翼($38)、雞腎($28)、雞軟骨($28)、厚燒牛舌($68)同細蔥牛肉卷($38)，全部都燒得鮮嫩多汁，肉汁鎖喺肉裡面，特別係雞腎同牛舌，每一啖都帶嚟濃郁嘅風味。另外都想推薦一下細蔥牛肉卷，平時好少見今次就係覺得特別又唔太貴就想試試😂細蔥非常嫩，清新嘅味道平衡返牛肉帶嚟嘅油膩感。.🌟北寄貝刺身 $98北寄貝超新鮮又仲好甜，師傅係即場開殼，先拍打咗一下確保北寄貝口感夠爽同彈牙先再進行切割，內臟經過過熱水處理，確保衛生食客見到有食得更放心，呢個真係超推薦！.🌟牛肉湯烏冬 $128牛肉味道濃郁，另外加有香蔥同海帶，湯底唔會太濃調味啱啱好，搭配彈牙嘅烏冬，每一啖都充滿滿足感。.🌟海鮮刺身沙律 $108呢份海鮮刺身沙律份量十足，點會諗到$108竟然可以咁大份🥹多款海鮮刺身如三文魚、魷魚等，搭配新鮮生菜，真心非常抵食。.🌟蔥吞拿魚腩蓉小卷呢份蔥吞拿魚腩蓉小卷份量十足，吞拿魚腩蓉搭配蔥味，兩者味道非常夾，食

店内日式居酒屋裝潢播,簡潔高雅.而且枱與枱間設竹簾分隔,私穩度高,非常貼心.而且食材新鮮,價格貼地.午餐更贈送啤酒,啱晒無時無刻都想暢飲人士.而餐廳小黑板每日會寫上當日時令食物,日日有驚喜~🔸吉列炸蝦冷烏冬($138)🔸照燒雞扒定食($80)炸蝦即叫即炸,香脆可口.烏冬滑溜.雞扒燒得香脆,有焦香味,而肉質嫩口.午市套餐包麵豉湯,前菜及飲品.驚喜地套餐可選擇Asahi而不用額外付費🔸BB吞拿魚刺身($138)🔸左口魚薄切($198)BB吞拿魚肉質較嫩身,片片厚身.魚皮輕輕微灸,更顯香氣. 左口魚份量蠻多,口感彈牙,包裹住香蔥再蘸些酸汁,非常清新~🔸燒銀鱈魚串($78)🔸細蔥牛肉卷($38)🔸豚之大腸($32)串燒用上炭火燒,炭香味更突出.少見銀鱈魚以串燒上,厚肉又嫩滑,魚脂油潤,一口一口非常滿足.而牛肉卷塞滿細蔥,蔥味香濃,惹味.而豚之大腸份量十足又入味,配合啤酒一流!

今次到訪跑馬地山喬居酒屋，木質設計環境舒服，食物品質亦有驚喜，回味無窮🥰💕.▫️三文魚刺身 $84▫️吞拿魚刺身 $96以新鮮刺身作為前菜，完全能品嚐出魚肉嘅鮮味，用料上乘！.▫️牛肉可樂餅 $68本身對炸物無太大感覺嘅我亦覺得有驚喜！外皮炸粉偏薄身，香脆之餘毫無油膩感，薯蓉及牛肉平衡亦剛剛好👍🏻.串燒🍢：▫️燒日本帶子 $68▫️厚燒牛舌 $68▫️雞心 $28▫️日本大蔥雞肉串 $38▫️蘆筍豚肉串 $32▫️煙肉流心蛋 $38▫️自家製免治雞肉棒 $42所有串燒於香港來講質素極高！厚燒牛舌牛味重又juicy ，煙肉流心蛋濃郁嘅蛋黃與煙肉配搭極佳！另外必推薦其自家製免治雞肉棒，用料實在並加入少許軟骨，增強口感😋💕.💬 在香港也能找到正宗日本的味道🥰 餐廳用料上乘，吃得出主廚精益求精，用心地呈現每一道菜，推薦！.Visited the Zankyou Izakaya in Happy Valley this time – the wooden design creates a comfortable environment, and the food quality bring

🍣 Just had an incredible dining experience in Happy Valley tonight! I ventured into the world of high-quality Izakaya at Zankyou Izakaya, and it was beyond amazing! The atmosphere was serene, making it the perfect spot to unwind with friends on a peaceful evening.1️⃣ Uni with Onsen Egg x2 ($108 each): The star of the show! The combination of rich sea urchin, onsen egg, and special soy sauce with salmon roe was an explosion of flavors.2️⃣ Cold Bean Curd with Crab Paste ($68): A refreshing dish with a

開得喺跑馬地嘅餐廳 已經自帶質素保證 果然冇令人失望。 🏇海膽溫泉蛋 $108x2冇expect到仲有三文魚子😳 超新鮮北海道海膽 份量都唔少。配合日本甜醬油 更加提鮮。溫泉蛋蛋黃程鮮橙紅色 非常濃稠。撈埋一齊食 口感層次極度豐富 滿足感🆙️🆙️🆙️ 🏇蟹膏豆腐 $68 擺盤精緻 先有視覺享受。鮮甜蟹膏、蟹肉和豆腐 一淡一濃 配合得相當好～ 🏇鵝肝多士 $65x2 厚切鵝肝煎得香脆 個調汁特別加分。多士唔會太乾 雖然沒有果醋中和 但都唔會太膩～ 🏇紫蘇芥末五花腩串 $38🏇三文魚骨腩 $58🏇海膽炒飯 $138 食物質素對得住價錢 服務到位 環境私隱度高 👍👍👍

平時好少過黎跑馬地呢邊,難得呢日有閑情逸致約左朋友黎居酒屋食下野傾下計🤓《白子刺身 $138》店員推介既白子刺身,呢樣唔係周圍都有,見到即刻叫黎食😂白子都幾大舊,入口好Creamy,配酸汁食好味啲!《瑩光魷魚漬 $48》加左柚子汁去醃,食落味道偏咸,餸酒一流😂《鹽水牛舌 $42》係薄切牛舌,比較清淡又唔咸,配芥末醬幾香,好食!《細蔥牛肉卷 $38》牛肉卷燒得好香,好多蔥係入面,細細份唔怕太飽💁🏻‍♀️《清酒廣島蠔 $68》呢個幾值得一試,隻隻蠔都好飽滿,蠔味重而且好新鮮,用清酒去煮所以清酒味好香好突岀,推薦👍🏻《煙肉流心蛋 $38》煙肉唔係好肥膩個種,流心蛋熟度啱啱好,爆漿個下好正😂《大蔥雞肉卷 $38》雞肉都幾Juicy,而且肉質幾嫩!《明太子雞翼 $38》明太子釀左係雞翼入面,唔會太咸,幾香口👍🏻《白鱔 $68》必叫既白鱔,皮脆肉嫩,熟度啱啱好,超推薦!!!😝《厚燒牛舌 $68 》好爽口,油脂分布啱啱好,好淋身,推薦!!《雞皮蝦 $48》幾特別,用左雞皮包住隻蝦但又唔會覺得雞皮好肥膩,入面仲加左紫蘇葉,幾香!《美國安格斯牛柳串 $72》牛柳串就燒得稍微熟左少少,有啲靭🙈《紐西蘭羊架

咁大個女第1次去跑馬地，真係大鄉里出城😂行過見到呢間餐廳裝修咁日系，諗都唔諗就入去～赤貝刺身 $88 爽口鮮甜，好新鮮！香箱蟹 $288 師傅人手拆哂D蟹肉，勁多蟹子蟹膏，而且鮮甜嘅味道不斷衝擊味蕾，真係超正！完全係物有所值！蟹膏豆腐 $68 蟹膏味香濃，而且蟹肉算多，豆腐夠實淨夠滑，而且好重豆味，呢3款配搭簡直一流！鵝肝卷$88鵝肝卷入面配有漬物，一啖咬落去唔會覺得油膩～細蔥牛肉卷$38超好食！燒到D蔥好香，成個配搭好出色！明太子雞翼$38 外皮香脆，而且塞滿勁多明太子，充滿明太子辛香味！白鱔$68燒白鱔燒到油香出哂黎，好Juicy～清酒廣島蠔$68廣島蠔肥美鮮甜，而且清酒味香濃，齒頰留香～牛肉可樂餅$68鬆脆可口，每啖都散發出淡淡嘅牛肉香味！臨尾我地都要order番個烏冬作結～牛肉湯烏冬$128 稻庭烏冬（冷）$68烏冬彈牙，而且份量都幾多，滿滿的滿足感！

//04 12 23 晴天🌞12:30 跑馬地 成和道@zankyou_izakaya微醺𝑭𝒓𝒊𝒅𝒂𝒚 𝒏𝒊𝒈𝒉𝒕 ☺︎「居酒屋」 ——— 喺日本文化佔據咗一個好重要嘅部份，最早可以由十三世紀前講起，當時只有身份顯赫嘅武士、貴族先可以日日飲酒。而普通老百姓就要等到一年一度嘅文化節，先能夠品嚐到醇香誘人嘅酒品。直到「鎌倉時代」，日本正式出現城市經濟，通商貿易十分興旺，許多商人更因此賺咗第一桶金，於是，就想學皇室貴族一樣，可以隨時把酒談天。有見及此，室町政府決定頒布法令，放寬老百姓進行酒類活動。就係咁，各縣慢慢開始出現咗大量簡陋版嘅「居酒屋」，初時場內係不設座位，而且亦只提供簡單嘅醃製小菜。但隨住時代不斷進步，現時「居酒屋」已經變成一個充滿美酒佳餚，能夠同朋友暢所欲言嘅好地方啊！𖤐ˊ會有加一服務費🔻鵝肝多士 HKD$65ꕀ多士厚脆 內裏鬆軟 配上外層微焦嘅絲滑鵝肝每啖都瞬間集齊甘香、絲滑、鬆脆嘅效果完全係高水準之作 🔻厚燒牛舌 HKD$68ꕀ充滿肉汁 啖啖爽脆 燒得啱啱好而且厚身得嚟 但又唔會過韌當蘸上芥末籽 令牛味更加突出🔻和牛串燒 (5成熟) HKD$198ꕀ飛驒和牛質感嫩滑 油份充足

介紹返💁🏻‍♀️。。🇯🇵居酒層 在銅鑼灣 🇯🇵。山喬居酒屋 Zankyou Izakaya。跑馬地成和道12C號地舖。吞拿魚蓉薯仔沙律伴糖心蛋Minced Fatty Tuna and Potato Salad with Japanese Soft-Boiled Egg。HKD88 + 10%蔥吞拿魚腩蓉小卷Fatty Tuna with Leek and Spring Onion Roll。HKD98 + 10%天婦羅蝦卷Tempura Shrimp Roll。HKD88 + 10%左口魚薄切 Flounder Thin Cut。HKD198 + 10%紐西蘭羊架 Lamb Chop。HKD88 + 10%日本帶子 Scallop。HKD68 + 10%露荀豚肉串 Asparagus wrapped with Pork。HKD32 + 10%煙肉流心蛋 Japanese Soft-Boiled Egg wrapped with Bacon。HKD38 + 10%和風豆腐 Bean Curd。HKD28 + 10%🤫 嘩～尋晚好耐冇見嘅朋友仔帶咗我去食好嘢兼聚舊..真係好耐冇朋友開宗明義

Izakaya in style: hidden gem in Happy Valley Time for a little celebration upon finishing our participation in a popular design festival. This izakaya place is right next to Wong Nai Chung Sports Centre in Happy Valley. Assorted sushi set: this is heaven. The chef selected 10 different kinds of sashimi to go with the finely pressed sushi rice. My favourites go to the chutoro tuna and the torched olive flounder. A5 Hida beef wagyu on skewer: honestly over the top, thick cut and served with butter

滋味秋刀魚刺身🐟跑馬地高CP日料🇯🇵秋日到來，漁獲盛產多樣，尤其係肥美既秋刀魚🤤周末初遊跑馬地，雖然遇不上精彩刺激的跑馬賽事，但慢遊閒逛之中，發掘到一間幾高質既日系居酒屋小店🏮店面雖然不大，但裝潢舒適溫馨，既有吧枱坐位，可近距離見到師傅刀功，又有卡座選擇以竹簾相隔，隱私度高，可以慢慢細味品嘗🔥秋刀魚刺身正所謂「不時不吃」🖐🏻秋季是秋刀魚當造之時，特別肥美，魚肉呈粉紅色，入口鮮美，配上薑蔥醬油 ，清爽帶油香🔥特上壽司定食(12件)呢款lunch set 實在太豐富，齊集12款時令海鮮，魚生魚脂濃郁，包括有真鯛、金目鯛、深海池魚、大拖羅、中拖羅、帶子、甜蝦、海膽等，塊塊都厚切，大到見唔到底下既白飯。而醋飯已預先調味，加了少許醬油，與魚生搭配得剛剛好！🔥沙錐魚天婦羅定食即叫即製，沙錐魚已起骨，炸出嚟脆身而不油膩，內裡啖啖肉，可以配上蘸上自家製醬汁一起吃，或者把醬汁均勻地淋上天婦羅撈飯吃🔥三文魚鮫三文魚鮫是油脂豐富的部位，煎得好香口，肉質嫩滑，配埋白蘿蔔蓉一齊吃，清爽不膩

🍶日式木系裝修 簡約舒適🥢食材超新鮮 炭火串燒惹味～🍴 店員服務貼心 有禮貌( 'ᢦ' )☆銅鑼灣就去得多～旁邊的跑馬地還是第一次到訪來到了街坊推薦的山喬🏮 (讀音好似Thank you🤭)地方雖不大 但每個空間都十分舒適刺身好新鮮 更有香箱蟹和右口魚等食材～整體食物高質素 高 CP值(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ꕤ*.ﾟ【香箱蟹】即開即食雌性松葉蟹牠的蟹籽和蟹膏是重點！好鮮甜ꔛ‬♡˒˒【右口魚薄切】左口魚的朋友🤭但右口魚肉質會比左口魚較加嫩滑魚油豐富 入口甘香～ 店員沒介紹錯ദ്ദി^._.^)【吞拿魚蓉薯仔沙律伴糖心蛋】十分吸睛的擺盤～ 魚蓉入口即化 糖心蛋好香濃【海膽炒飯】好肥美的海膽！而炒飯炒得乾身 而粒粒飽滿 ～ 份量也挺大的𓄵𓄵𓄵𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙬𝙚 𝙖𝙡𝙨𝙤 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙…𓊓 雞泡魚乾 𓊓 天婦羅蝦卷𓊓 煙肉流心蛋𓊓 明太子雞翼 𓄵𓄵𓄵｜ 𝘼𝘽𝙊𝙐𝙏 ｜⚐ 山喬居酒屋 @zankyou_izakaya跑馬地成和道12C號地舖人均消費：HK$500 (ppl)回訪指數：🤤🤤🤤🤤/5 環境舒適：🪑🪑🪑🪑/5

朋友介紹跑馬地一間水準非常高水準居酒屋，跑馬地電車站行幾分鐘，位置方便店內日式居酒屋裝潢播輕快日文音樂，枱之間有卷簾分隔私穩度高，加杯清酒好冶癒店內有唔同清酒，店員都詳細介紹清酒口味，今晚試安藝虎口感清爽螢光魷魚漬入口帶咸香味，咬落有爆汁口感，呷一啖酒! 一流!鹽水牛舌牛舌切成薄片，可以點芥末醬，入口肉質嫩滑吞拿魚蓉薯仔沙律伴糖心蛋薯仔入口幾滑加上吞拿魚蓉糖心蛋，食落好香好creamy津田宇生蠔生蠔入鮮甜爽身，海水味適中，加上日本酸汁好夾秋刀魚店員介紹秋刀魚期間限定，秋天秋刀魚特別肥美，做刺身最適合，點秋刀魚酸汁味道提升，入口魚味濃油脂豐富串燒選擇都幾多，燒得幾好食，令我最有驚喜有豚之大腸、白鱔、煙肉虎蝦、雞皮、燒飯團🐷豚之大腸先鹵汁煮去脂肪完再燒，入口零肥油非常香脆🐟白鱔皮脆肉厚，簡單調味食到白鱔鮮味🦐煙肉虎蝦爽口彈牙，加上煙肉好惹味🐥雞皮燒得脆卜卜好香口🍙燒飯團燒得外層焦香加夾櫻花蝦或明太子好惹味Overall, 不論服務、食物質素非常高水準居酒屋.Menu

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍢🍣🍙🐟🍶🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢筋子刺身 $128 🆙筋子刺身嘅質感獨特，肉質飽滿多汁。入口之際，果然不負所望，彈牙感十足😳！🥢日本生蠔(津田宇) $78 🆗津田宇生蠔新鮮彈牙，食落去有嚟陣陣海洋鮮味，用最新鮮嘅日本蠔，質素唔錯😊。🥢鵝肝多士 $65 🆙強烈推薦鵝肝多士👍🏼！多士外脆內軟，鵝肝香濃滑嫩，每一啖都可以感受到鵝肝嘅濃郁風味同獨特口感，絕對係你唔可以錯過嘅美食😳！🥢天婦羅蝦卷 $88 🆗蝦肉新鮮彈牙，天婦羅炸到金黃酥脆，一咬落口，即刻爆出咸香嘅風味，蝦卷裡面仲包埋啲蔬菜，增添咗口感同色彩，令味道更加豐富。🥢紫蘇芥末五花腩串 $38 🆙五花腩肉嫩滑多汁，再配上紫蘇同芥末醬，味道鮮辣香濃，刺激味蕾！五花腩串烤得剛剛好，脆皮外焦內軟。🥢海膽炒飯 $138 🆙鮮美嫩滑，仲有唔同嘅海鮮炒入炒飯之中，帶嚟一種濃郁嘅海洋風味。每一口都能夠品味到海膽嘅鮮甜與獨特的海味。🥢鹽燒雞翼 $38 🆙CP值非常高嘅鹽燒雞翼！雞翼烤得金黃酥脆，外層鹹香，內裡多汁嫩滑。一啖咬落去，香嫩嘅雞肉係口中爆發出來，令人回味無窮😋。😇 評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 😇 食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8/10環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻

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