Video
Introduction
A Chiu-chow restaurant with roomy and modern interior. Apart from classic local dishes, fresh seafood is also served. It operates until dawn so it is perfect for late night meals.
continue reading
Opening Hours
Today
17:30 - 03:30
Mon - Sun
17:30 - 03:30
Public Holiday
17:00 - 03:30
Public Holiday Eve
17:00 - 03:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
香港有好多不同的中國菜，今日揀咗潮州菜，旺角《明記潮館》有好多選擇。店內裝修有一些懷舊香港特色擺設，部分卡位，方便傾計，坐得舒適。豉汁蒸大鱔(例)~大鱔蒸起香噴噴，豉汁味道調得啱啱好，鱔肉咬落淋中帶爽，夠新鮮，肉質靚，份量都算大。醬爆京蔥牛肉~大大件牛肉炒得好香口，又夠淋，京蔥索滿汁，夠曬惹味。點滿300加$8可以配鹵水雜錦拼盤/韭菜豬紅~呢個勁抵食，大大碟，豐富材料包括：爽脆鵝腸、豬大腸、豬腩肉、墨魚、豬耳，鹵水夠入味。呢度仲有鹽焗烏頭、凍蟹、瀨尿蝦及大排檔小炒等等，多啲朋友嚟可以食多幾款，是一個歡樂相聚啤一啤嘅好地方。
continue reading
早就聽說這180+商場有一間潮州菜館，鍋氣十足，很受顧客中意，非常熱鬧，今天就約了好朋友在這裡熱熱鬧鬧的吃上一頓晚餐，餐廳門口有好幾個大魚缸養了超級大魚和大蝦，看了很養眼！### 剁椒蒸大魚頭不僅色澤誘人，味道更是讓人驚豔，整個魚頭在蒸鍋中悶煮，蒸汽將魚頭的鮮嫩完全鎖住，肉質鮮嫩，富含膠質！剁椒的辛辣與魚頭的鮮甜形成了奇妙的對比，剁椒的顆粒感與魚肉的滑嫩相得益彰，讓人停不下口！### 水煮牛肉片當牛肉片端上桌時，熱氣騰騰，表面鋪滿了紅油和紅辣椒，讓人一看就垂涎欲滴。牛肉片的鮮香與辣椒的香氣交融，讓人無法抗拒。牛肉吸收了辣油的味道，入口後微微的麻辣感在口中蔓延，伴隨著牛肉的鮮嫩，讓人感受到極致的味覺享受！### 滷水雜錦拼盤宜家有一和超大的六周年優惠: 任何食品滿了300元，就可以用only $8元選一道中式菜，哇，我們都難以置信甘抵啊！於是就選了這一盤滷水雜拼，充滿豐富口感，包括了紅肉腸、豬腸、鴨腸、豬耳，豆芽和五花肉，滷水香氣四溢，尤其是豬耳，嚼勁十足，很爽口！
continue reading
等友人收工後看電影，支持一下港產片。散場後時間已然不早，幸好晚上的旺角尚算熱鬧，仍然有餐廳做深宵夜市；一於去明記打冷。滷水雜錦拼盤，優惠價$30經典潮州菜式 - 鹵水拼盤，適逢餐廳六周年推廣，惠顧滿$300可以享受特價優惠（$30）！份量十足；有腩肉，豬大腸，墨魚，紅腸同豬耳。鹵水入味，必點推介。溫公齋煲 $118天氣轉冷，熱騰騰的煲仔菜很受歡迎。這客溫公齋煲南乳味十分濃郁，各種齋菜和粉絲把醬汁吸得滿滿，伴飯佳品。明記荔枝骨 $138比一般的酸甜排骨不同之處，以荔枝取代菠蘿，口感和味道多了一份新鮮感。排骨醃得入味，口感亦佳，十分開胃。沙茶牛肉炒河 $128潮式沙茶醬超級惹味，河粉爽滑之餘炒得乾身，口感極佳；牛肉鮮嫩爽口，調味恰到好處。有驚喜的推介菜式。
continue reading
上星期和家人到旺角明記潮館食潮州菜，地點好方便就腳，飯館都好大，環境頗舒適，可以食各式潮州美食。鹵水拼盤，相當抵食，食滿300元加8元就可食到，有各種不同的鹵水，豬腸夠入味，肥而不膩。鵝腸好爽口，肥膏不多。潮式煎蠔餅，外面脆卜卜，好香口，啖啖都是蠔仔，加些魚露特別惹味，大人細路都鍾意食。客家黃酒雞鍋，有半隻雞，都幾大鍋，滿滿酒香，雞肉非常嫩滑，雞湯混和黃酒好美味，入口回甘。肉碎蠔仔粥，份量夠，一家人都夠食，有鮮味，還有很多蠔，口感不錯。潮式凍馬友，都幾大條，食潮州菜少不了凍魚，肉質緊緻鮮嫩，味道鮮甜可口，配合豆醬更能提鮮。石鍋啫芥蘭，都幾大鍋，份量足，熱辣辣香噴噴，好爽脆，夠新鮮，而且伴有肉碎蝦米，十分惹味。巨型熊仔冰檸檬茶，超大杯，有一公升，兩三個人都夠飲，而且熊仔冰好得意，細路仔見到最開心。
continue reading
和朋友逛旺角，晚上我們想食潮州菜，有人提議去明記潮館試下，餐館地點好就腳，相當方便，餐館都幾大，環境寬敞，坐得幾舒服。潮式凍馬友，肉質相當嫩滑，不會太鹹，加點豆醬更美味，上菜時已先剝開魚皮，食時更方便，而且魚骨不多，啖啖肉。客家黃酒雞煲，都幾大盤，份量足，好香濃的酒味，雞肉鮮嫩，大家都爭著飲湯，酒香甘甜，還可暖暖胃。石鍋啫芥蘭，一端上枱，香味四溢，熱騰騰，啫啫聲，芥蘭好新鮮，入口爽脆，配合肉碎、蝦米，相當惹味。潮式炸蠔餅，表面勞得好脆，裏面軟糯，蠔仔都不少，加些魚露和辣椒醬更正，有細個在廟街食蠔餅的感覺。鹵水拼盤，是食潮州菜必點的食物，各種鹵水都有些，鵝腸好爽口，不肥膩，墨魚夠彈牙，幾好食。蠔仔肉碎粥，我們點了小份，原來都幾多，四個人都夠食，是一種傳統我味道，加點胡椒粉更香。
continue reading
You may be interested in