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1-min walk from Exit P3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Introduction
Passion by Gerard Dubois is a famous French bakery chain in Hong Kong. The owner aims to deliver top-quality breads, french pasteries, sandwiches and salads. Some fo their signature dishes include the Salmon Quiche, Peach Danish and Apple Crumble.
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Good For
Casual Drink
Opening Hours
Mon - Thu
08:30 - 21:00
Fri - Sat
08:30 - 21:30
Sun
08:30 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
係街上見到呢間cafe格調好顯眼，行到攰就入咗去小息同食個下午茶。鋪頭細細，但入面就好似個小型超市，食物嘅種類應有盡有，對於熱食我比較有興趣，下次再試！自選沙律有好多款式今次我就揀咗貝殼粉配雞肉，菲達芝士配鮮蕃茄同埋紅菜頭，顏色鮮艷口感清新。由於食嗰陣係情人節所以就影返主題叫咗個心形紅桑子蛋糕，個心形蛋糕賣商精美女仔一定鍾意！至於味道方面打破咗大多數蛋糕好睇唔好食嘅宿命～紅絲絨蛋糕作底，口感清新，層次分明。意粉不過不失～
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平日早餐如果有多點充裕的時間都喜歡💕到這間位於麼地道的隱世餐廳喜歡💕它有多種健康沙律選擇包括「藜麥吞拿魚」、「紅菜頭. 柑」、「蔬菜伊甸園」等.....配以美味咖啡☕️或熱湯一樂也😍😍
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Passion by Gerard Dubois 現有約6間分店。水準一向出色。每次看他的法式麵包，糕餅，三文治，沙律，總是不膩。店名中的Gérard Dubois其實是創辦人的名字，Passion則代表了他對法式包餅的熱情，據說為人低調又不愛露面的Dubois先生，曾是希爾頓酒店集團亞太區的Pastry Chef，約29年前自立門戶創立La Rose Noire，在超市內開設專櫃外，又為酒店及私人會所等供應包餅，業務遍布世界超過35個國家。是次試他的果汁，上圖是他有的多種口味。我是次叫了蘋果紅菜頭西柚檸檬汁!不是自家產品，但那個味道很好。紅菜頭味很突出，但不腥。蘋果及西柚平衡到紅菜頭味。而檸檬汁在尾韻後出來，很清新。同樣，估計是南亞裔的店員很好笑容禮貌。(香港人真的要學習)
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星期六都要返工，俾自己一個good morning 醒醒神先啦！mocha係每一個朝既回魂啡，無左佢真係唔掂，而呢間呢mocha朱古力同啡既比例我調得好鐘意，又唔太啡得黎又唔會俾可可粉味搶左。再嗌左個3款沙律，雞肉pasta!蕃茄水牛芝士加薯仔沙律！雞肉paste個sauce 調得好creamy，做凍食就唔會heavy，mozaralla cheese 加埋香草醬簡直完美組合，至於薯仔沙律就好似無乜驚喜，不過不失啦！
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看似少少的蛋糕，但已經可以好滿足，雖然是最普通雲尼拿味，但已經好香，不論外面定味道都完美，反而係太少員工，等候既時間會耐一點，因為不論收錢，夾餅，入袋，放盆都是同一個人
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