Restaurante ESCADA

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Ｍ太太一直話想睇水舞間show，由原本打算同她在舊年秋天慶生時看，一直因種種原因要到今年春天才能成行（其實我不太喜歡春天去澳門，因可能有雨有霧。）表演門票連船票都成千元一位（不過夜），索性吃好一點！在openrice看了很多食評，發覺很多老字號的食物質素已大不如前，（其實不能期望葡國菜是fine-dining的首選），見Escada仍沒有太多劣評，而我ｎ年前去過的經驗還好（除了是貴了Ｄ，不過都到都話看show已用了兩千元，用多少少錢來吃也不過份！因為看下午５點場，故早一點食晏，１２時便到達，員工還在準備準備。兩個人點了四樣菜：葡國炸蝦角($60)：沒有太燶，太油，外面乾脆，內裡creamy，有原隻蝦拼盤($158)：一次過吃到幾樣食物：有沙甸魚、八爪魚沙律、咖哩角、碌結（葡式肉批）、 風乾火腿、馬介休薯球、葡式火腿芝士角仔沙甸魚不腥，八爪魚沙律很多蒜味，碌結（葡式肉批）很騷，我和Ｍ太太都吃不下，風乾火腿有點油益味，葡式火腿芝士角仔(和炸蝦角也炸得好好，只是餡料轉為火腿粒)葡國蠶豆排骨($120)：最初以為是RIBS,不過肉炆得很腍，幾乎不用咀嚼葡式燴馬介休($198)：其實最好serv

美味的葡國餐，環境好好......！！今次晚餐食咗美味的食物(1)餐包：夠軟(2)Sangria 紅酒雜飲 1/2L (細) $88：好好飲，同埋好香吖(3)Clams with Coriander and White Wine Sauce 香草白酒炒鮮蜆 $128：好正(4)Galinha a Africana 非州雞 $160：好香既椰香味，一D都唔辣(5)Entrecosto Vaca Grelhado 燒牛肋骨 $138： 好好味(6)Pasteis de Bacalhau 馬介休薯球 $60：Good ar

來澳門吃葡菜基本上是指定動作，關鍵只是吃哪間葡菜吧。已有超過兩年沒有到訪澳門，事前做了點資料搜集，在陸軍俱樂部和這裡中作選擇（小妹兩個地方都去過，反而MP則兩處都未去過），MP選了這裡為是次吃喝睡之旅畫上句號。在澳門不在賭場流連的話很難在外消磨一整天，吃也吃不了那麼多餐，所以我們本來訂了6:30，結果提早在6時就到達。本以為定是第一枱客人，誰知原來已有不少客人在用餐！6時就吃晚餐，平時在香港一定不會發生！我雖未到過葡萄牙，沒有見識過authentic葡菜是怎麼一回事，在香港也甚少吃葡菜（in fact香港很少葡國餐廳喎！），但對這頓晚餐總是充滿期待的。在香港大部分餐廳（即使是酒店餐廳）都會先奉上凍／熱水，我倆也差點忘記了在歐洲是要買水的，幾歐元一支礦泉水，在這裡也是如此，水要以支裝買的，所以我們要1litre white sangria好了。在我們的座位可看到侍應把白酒直接倒在一個已放蘋果和橙粒的玻璃容器中．似乎沒有加添汽水！不勝酒精的要三思，畢竟與平時所喝的有別。前菜就只點了炸馬介休薯蓉球，MP阻止了小妹加點檸檬炒蜆，怕吃不下，雖有點不高興，但聽話是對的，別浪費食物！出乎意料之外的好

gor 天，刚刚食完保健双皮奶，一路走回葡京。看到这间 tug on the side walk 既餐厅。那时7：45pm ，还没吃饭。周围比较像样的餐厅都没位置。这间特别有情调，好想试！！于是死lur 烂lur，终于给我们打了尖。 （本来他们是整晚都 fully booked！）是晚食了： 餐包 - 够热，不过个心就不够软。 非洲辣醬 - 不够辣，又太过甜。 葡式焗鴨飯 - 好好味道！就是肥腻。不过我还是把它都食完 沙丁鱼 - 味道不错，不过不够干身。 葡式焗蛋白 - 有D像 pavlova， 不过不失 rice pudding 其实Escada 食物不是特别好，就是胜在位置方便，情调不俗。焗鴨飯又真的好吃！！

去澳門一定要食一餐葡國菜，上 openrice search 到呢間餐廳，鍾意呢度舒適既裝潢，比起其他裝修普通但價錢又差唔多既店子，坐落都舒服好多。我地早幾日前已 book 位，黎到店員問我地想唔想坐露天，外面空氣很好，環境又寫意舒適，好多謝店員既安排。1 L Sangria：酒味調配得香濃又易入口，飲住 sangria 黎食非洲雞好配搭。非洲雞：因為怕辣，店員好好服務甘安排雞和辣醬分開上。雞肉燒過香得黎又唔會乾身，保持嫩滑；非洲辣醬原來不是很辣，而且香濃野味，用左不同材料調配，好味得令我們驚喜。香煎龍利柳配檸檬汁：龍利柳大條肉厚，魚肉又係想像唔到甘香滑，真係正到爆。馬介休炒雜菜：炒得唔夠鑊氣，呢個係普遍葡國炒菜既特色，我較喜歡中國炒菜。我地一邊品嚐美酒佳餚，一邊享受浪漫寫意既環境，一直暢談了兩個多小時。

澳門有好多葡萄菜館，上次去澳門未有機會試到，今勻就揀定幾間心水，全部都無訂枱，視乎時間同玩到去邊區。最後，就決定去試吓晌大堂街嘅Restaurant Escada，位置就在郵政總局後面上梯級，少少隱蔽，但唔算難搵。今日係星期五，都幾旺，由於無訂位，要多等半粒鐘，啱晒啦，因為晌360café食咗個好飽嘅High Tea Set，係估唔到咁飽，所以已經將食晚飯時間推晏啲，再等多陣都無妨，咪落番議事亭前地行吓囉。之前已晌openrice做咗少少功課，所以點菜時雖睇勻個餐牌，但查實心裡有數，都無乜懸念。紅酒雜飲 Sangria 0.5L/MOP78, 1L/MOP148澳門好多葡國餐廳都無免費開水供應，依間都無例外，所以索性先嚟半公升Sangria。我都係第一次飲依種葡式雞尾酒，本身小弟同太太都唔係好酒之人，可以飲，但唔多，而半公升大概倒到5-6杯（以每杯為半杯份量計），所以今晚都叫飲大咗，但因為隻酒係由紅酒再加啲蘋果、橙嘅果皮果肉，酒味少許濃，味道帶甜，易入口，真係唔錯唔錯，值得一試，所以清晒半公升Sangria無難度。檸檬炒蜆 MOP95炒蜆堆滿一大碟，份量頗大無呃秤，雖然蜆隻唔算好大，但

本身去想食另一間的,但係哥日落兩,結過無過氹仔.係到見到有好多人評LE間幾好,所以黎試下,佢差唔多8點半9點先到,所以都唔洗等就有位.裝修幾有格調,都坐得幾舒服,唔有的係地下好滑,去廁所哥陣係好似滑緊雪噤行.食哥方面,頭盤叫左 1.Home Made Cheese 好淡,真係好淡,淡到食唔到有味,不過見佢$35 ,試下噤, 而且平時比較小食Home Made Cheese, 先諗住試下,不過可能自己平時食開濃味的芝士,所以覺得無咩特別. 可以唔試. 2. Seafood Salad 佢D菜好少, 其實可以多D菜,相比之下配料好多,佢用好多gralic 同埋甜椒黎醃D海鮮,食落口好外國FEEL, 值得一試! 3.葡國雞 入面有薯仔,洋蔥,欖同埋雞蛋,個汁好味,點面包一流, 但係D雞就覺得唔夠味,點左汁都係唔夠味,但係個汁就好味GE!4.吉碌 細個哥陣同朋友一齊整過, 見到LE間有,食返好懷念, 朋友問我LE樣係咩黎,我答佢係葡國傳統食品. 佢整得幾好, 入面好香薯仔味又好香豬肉味,朋友話食到有小小馬介休味,我都唔係好覺,哈哈.5.焗鴨飯 成餐最滿意LE樣,個

I looked up on Open Rice before heading there. From the look of the exterior, I thought it would be a nice place for a slightly romantic meal/date with my hubby. The restaurant itself, the interior was nice and cozy, they also have an outdoor seating at the veranda. Food wise, the two of us ordered 3 dishes. Atum (tuna) Salad, Lemon Clams, Suckling Pig. I wanted to order the Macau fish, but it may be too much for us. They serve fresh and hot piggy bun at the start, which is the best of the m

由於九如坊週一休業，於是首次來不少人稱讚的Escada。餐廳名片很別緻，不妨取來留念。在二樓用餐，侍應送幾本油粘粘的點菜牌，有點驚訝。桌上放著空水杯，直到你請侍應添水，他們會請你買他們的mineral water。餐廳一般會主動問客人是否需要mineral water，暗示可選擇免費的tap water吧？！小小食店，居然來這一套來得那麼盡情。點了cod fish cakes、hot and spicy sardine、fried rice、egg white及凍咖啡。因為剛剛在捷成買咖啡豆，所以特別後悔在那裡喝凍咖啡；這大概應稱為一杯「有咖啡味的冰水」。沙甸魚可口惹味，餐前麵包也溫熱鬆軟。炒飯味淡，不知道是否有意與其他土生葡菜劃界(但山度士也不見得味淡)；作結的焗蛋白中規中矩。就我所見，Escada的侍應似乎是菲律賓人。香港餐廳的東南亞 / 南亞侍應屢見不鮮，我說我的港式英語，他們說他們的菲式、尼式、泰式、巴式英語，大家言談甚歡，樂也融融。在Escada，我可是生平第一次被人家用破英語嫌棄我的破英語，更送我一下白眼。實在太奇妙了，對方似乎不太理解別人聽不明白她說什麼的心情。好了，不會

一間正宗的葡國餐廳....地點位於繁華的大馬路附近....靚中帶旺....餐廳個子不太..但係優雅食物好好味....吃得出廳師是用心做的....飯前麵包...不是普通的餐包...而是迷你脆豬仔包!!以下兩款主菜...好味到頂瓜瓜:1. 葡國燒乳豬- 完全不油膩, 乳豬好脆....好好味2. 非洲雞- 少辣, 味道配合得十分好....好野味!!

Sunday night, after 2 days first family Macau trip, will go back to busy HK after this. Actually, I dined at this restaurant 4/5 years ago, just by chance without doing any research in advance. Was an wonderful experience too, impressed by the interior and service, high quality of food. This time, another by coincidence as we originally planned to dine at another restaurant but it's fully booked. I browsed openrice and found this, didn't realize I came here before until I arrived the entrance. W

之前同女朋友去左澳門玩,聽朋友講ESCADA幾好,就去打左去訂枱,試下呢間我朋友話好正既餐廳去到見到座BUILDING好有歐陸風情,同埋D燈整到成個LOOK好浪漫!我地都有係果度影下相留念首先我地食左八爪魚沙律,個沙律好開胃,八爪魚好多,同沙律菜差唔多咁多,幾鮮味,D肉都幾彈牙,沙律汁酸酸地同埋有D蒜味之後就食炸蝦角,D炸蝦角好脆, 入面有D芝士同埋蝦,熱辣辣食唔錯,同埋D蝦好彈牙,食落皮香脆餡惹味跟住就係薯絲馬介休,我本來唔係幾鐘意馬介休咁鹹,見我女朋友想食先叫,估唔到都幾好食,雖然馬介休鹹,但加埋D薯絲就岩岩好,食落一定唔會覺得太鹹!而且馬介休既香味同埋脆脆地既薯絲好MATCH!然後就係海鮮飯飯入面既蝦,青口,蟹,蜆同埋魚果D都幾好食,仲有D湯個味好正!!!最後就係朱古力布甸,個布甸加左D咖啡粉同埋PORT WINE,咖啡粉既苦同朱古力既甜好夾,而且食落仲有D酒香,為我地既澳門之旅畫上一個完美既句號!值得一提既係,佢地既面包真係好香脆可口, 好有麥味!而且聽WAITRESS介紹果陣話係用用炭爐燒既我地2個都食得好開心,我女朋友仲話下次黎澳門玩一定要黎ESCADA食多次!CHRIST

在旅游資料找到此店﹐地點很好﹐建築有特色﹐但水準之差叫人跌眼鏡。一餐晚飯起碼250-300元﹐價格不算低﹐但從服務到食物質量差到出乎意料。連一份像樣的菜單都沒有﹐就一張污糟的紙﹐比香港大排檔還不如﹐一個普通牛排200元﹐卻不及香港茶餐廳水平。烹飪水準極其低劣﹐我沒見過中高檔西餐的配菜竟然如此粗糟﹐最便宜的 Salad 薯條﹐連餐具碟子刀叉都是最低級的。總之﹐建築環境一流﹐服務三流﹐食品五流﹐香港一般餐廳或大家樂都比它好幾倍。我想﹐20年前這家餐廳在澳門或許算不錯﹐現在澳門到處都是五星酒店﹐而這些 “久負盛名”的老店﹐根本沒有進步﹐完全落伍了﹐非常可惜。

我同男朋友去澳門旅行..見旅遊書推薦呢間,,就在此食晚餐,,因為都算係[]係巷仔,,所以都搵左一陣..環境ok..不過集中講野食我地嗌左麵包湯,,馬介休薯球,,檸檬炒蜆(旅遊書推介),,馬介休炒飯..麵包湯真係好鬼正,,一飲難忘,,好想再飲多碗..馬介休薯球印象中覺得麻麻地..檸檬炒蜆我覺得就冇咩特別,,唔係好識欣賞,,男朋友就話好食..馬介休炒飯都ok..2個人加埋港幣幾百蚊到,,都幾貴下,,所以冇嗌d咁貴..

吃過了葡撻,向議事亭方向走,又熱又倦,便決定找間餐廳坐下休息一下,也順道解決午飯.ESCADA在一座黃啡為主色的歐式建築內,門開向一條內巷,要轉彎拾級而上才到.裡面不大,一行人被安排坐到樓上,侍者很有耐性的為我們搬動桌椅.好好安頓後便翻菜單點菜,這裡的食物選擇不少,而且菜名是中英日三文對照的,很方便遊客.餐前麵包,在澳門的葡國餐廳從未吃過不好吃的麵包,這次也不例外.烘過略脆的包面不硬不難咬,中間暖熱得很,軟熟兼帶很plain的白麵包味,不塗牛油也好吃.與大部分葡國餐廳一樣,這裡不會提供免費開水.又熱又渴,點了Sangria試一下.第一次嚐這種葡式雞尾酒,以蘋果和橙作配搭.酒味較濃,可說是變甜了的紅酒.友人不太習慣紅酒味,第一口還道像跌打酒,不過之後越喝越順喉,也算值得一試.馬介休炒飯($98),內容除了馬介休咸魚,還有黑橄欖,雞蛋,青椒和葡國腸碎.味道咸香,炒得不油膩且粒粒分明,好咬口.馬介休有不少,吃下不會乾巴巴的.整體食味算不俗,份量也不少,算是足夠緩和大家的轆轆飢腸.葡式炒飯($88),該是全店最便宜的飯食.裡面有蝦仁,火腿片,洋蔥,黑橄欖和青椒.飯粒沾了茄汁,橙橙紅紅的,可惜入