Le Paradis Cafe & Restaurant

营业中

休息中

近排要食返餐好慰勞自己，好在有閏密搵隱法國菜，放慢平時急速嘅腳步，難得慢食3個鐘。係平平無奇嘅商廈有一間法國餐廳，真係要仔細啲搵。一入去已經同外面煩囂嘅尖沙咀不同，燈光偏暗，每一台有個小燭台，好有氣氛。最特別嘅係排滿迷你香水樽。西班牙辣肉腸沙律配柚子蜜醋，柚子蜜醋中帶甜，清新開胃。西班牙風乾火腿芝士拼盤有三款火腿，富有鹹香。香煎珍寶帶子伴黑松露油。帶子煎得金黃色，配埋黑松露，更加突顯鮮味。黑松露蘑菇湯，又係黑松露嘅產品。黑松露味喺蘑菇湯嘅配襯下更突出。湯好濃郁，仲會有啲野菌碎。口感方面好creamy，閨蜜同我都對呢個湯情有獨鍾。另一個湯係法式龍蝦湯，好濃嘅龍蝦味，好適合重口味人士。好欣賞佢入面仲有一絲絲龍蝦肉，口感豐富。上主菜之前店員好細心俾咗雪芭我哋清一清口腔。主菜有西班牙黑毛豬架配蜜糖芥末籽。豬扒竟然有得揀生熟！我哋就膽粗粗食七成熟。果然係睇到同食得出分別。雖然豬扒有厚度，但溫度火力控制好好，一切就見到淡淡的粉紅色，同平時嘅豬扒唔同。食落好嫩滑。外邊煎得好，有封肉汁嘅作用，入面仲有moisture。黑毛豬本身豬味濃，唔使點樣點醬都有味。以為普通嘅煎豬扒都好有驚喜。另一款主菜點咗煎封

Pre-order! Pre-order! Pre-order! 諗住同朋友食餐法國菜慶祝下，但係每次食法國菜，由落單到有得食都要等好耐，所以今次都諗住預先Book定野食先。點知打電話Book枱果時，老闆就話佢地主張Pre-order! Book好左時間之後即刻收到老闆WhatsApp，老闆了解左我地Ge喜好之後就收到佢份菜單，直係未出發先興奮。當晚頭盤有兩道，辣肉腸無花果沙律及牛油大蜆。辣肉腸配上無花果，令成個沙律健康又帶點刺激，牛油大蜆十分鮮甜，蒜味香濃。餐湯有兩款，龍蝦湯及蘑菇湯。兩款湯都十分足料，杰度十足，並非出面餐廳果D加水湯。餐湯配上一籃麵包，外脆內軟熱辣辣，就咁食都好好味。飲完咁濃味Ge湯，老闆為我地預備了青蘋果雪葩清一清口腔。雪葩清新，微酸令人更開胃，好想快D食主菜。主菜係烤乳豬和煎三文魚。烤乳豬皮脆肉滑，配菜薯蓉充滿牛油味，再配上蘋果蓉醬汁，整體配合絕不肥膩。三文魚煎得剛剛好，魚肉不會太熟，魚皮更是煎到香脆，配上忌廉汁，食得出廚師的手勢。最後，甜品是焦糖布丁和3.6牛奶布丁。擺碟漂亮，又不會太甜，為整晚畫上完美句號。總結，由頭盤到甜品都感受到老闆和廚師的安排，在樓上鋪

樓上的浪漫法國大餐💋同好朋友去食飯想搵一個靜靜嘅地方一於揾一間樓上法國餐廳傾下計☺️店員熱情介紹有咩好選擇點完菜 法式餐包就上碟了✨ 西班牙辣肉腸沙律配柚子蜜醋 $138第一道菜我哋選擇左清新嘅沙律除咗沙律菜之外 仲有西班牙嘅辣肉腸同無花果清甜嘅沙律菜配鹹香嘅辣肉腸 入口味道平均👍🏻✨ 白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆 $198醬汁好香濃 好香牛油味✨托托蜆好大隻喔 啖啖肉又新鮮食嘅時候連汁食 lovely🥰✨ 法式龍蝦湯 $88我選擇嘅係法式龍蝦湯 上面嘅忌廉好似拉花咁好靚🙈龍蝦味非常香濃 鮮味十足又唔會變得苦係我飲過咁多龍蝦湯裏便出色之一👍🏻食埋青蘋果sorbet 清一清味蕾 就可以開始食主菜啦✨ 煎封法式油鴨髀配雜莓醬 $248平時食太多牛扒 嚟到法國餐廳點可以唔試吓法式油鴨髀 一上枱就聞到好香嘅鴨味☺️鴨皮煎封得香脆 鴨肉又嫩 點埋雜莓醬好match喔❤️✨ 法式龍蝦燴意大利飯 $268用芝士焗大大隻龍蝦 肉質爽口龍蝦鉗嘅肉已經拆好 好有心呀🤩意大利飯口感煙韌 好味道✨ 朱古力心太軟配雪糕 $78✨ 法式焦糖燉蛋 $58朱古力心太軟一切開就流晒心而且朱古力味濃郁👍🏻嚟到法國餐廳點可以唔叫焦糖

今日週年紀念日，因為同另一半係法國讀書而認識，所以特地選左一間法國餐廳去慶祝。之前有朋友介紹左一間樓上法國小店餐廳，今次特別去重溫法國的風味。《le paradise》位於尖沙咀加連威老道樓上鋪，由地鐵站行去只需5分鐘，其實就係cotton on 對面。餐廳雖然較小，不過有個好大的室外用餐區，不過今日無開，週末才會開。正因為室內比較少台，所以店員好細心照顧顧客的需要。另外，餐廳用紫色做主題，暗暗的燈光下，好有情調，好有氣氛，好浪漫，好適合談心。我們叫了兩個full set和開了一支白酒。食物超級有質素和驚喜，而且物超所值。🍽首先，餐前法包就可以要知道一間法國餐廳好吃不好。正宗的法包比較有口感，比軟硬身，不會太軟，再配上油醋汁一起吃，真的好正宗，我們食曬全部法包。🍽白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆一上枱發現超大隻！帶有淡淡酒香的牛油汁，蜆肉肉質鮮甜和啖啖肉。而且大隻無沙有咬口！超滿足，推薦！🍽法式龍蝦湯每碗湯的拉花非常非常漂亮。未飲已經心花怒放，龍蝦湯非常甘香醇厚，濃郁的蝦膏甜香，好好飲。🍽黑松露蘑菇湯好濃味的黑松露茹湯，未飲已經聞到黑松露的香味，非常非常的濃郁又滑，絕是高質。🍽青蘋果雪葩呢個係

為了慶祝認識了十幾年的好閨蜜的生日，我專門在Openrice 裡尋找到了這間備受歡迎的法國餐廳 - 「Le Paradis Restaurant & Cafe」。由於餐廳是樓上鋪的關係，雖然座位比較少，大約有四枱兩人座和一枱四人座，座與座之間也很寛敞，卻也正正反映了餐廳頗有私隱度。餐廳裝潢頗具心思，上下以灰紅色為主，配上昏暗的燈光，古舊的枱凳，輕鬆愉快的音樂，很浪漫很有情調很有氣氛，讓人覺得很relax很舒服。點完餐後，隨即店員便送上剛剛烘好的法國麵包。剛烘好的法國餐包，熱烘烘的，外脆內軟。芒果蟹肉雞絲沙律配希臘乳酪 ($138)以希臘乳酪取代一般的芝麻沙律，不但特別亦更為健康。沙律菜很新鮮，咬下輕脆爽口。白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆 ($198)托托蜆內的蜆肉很肥大實肉，咬下完全沒感覺有到沙粒，肉質新嫩，很有口感。法式海龍皇湯 ($88)以外觀來看，沒有很特別，卻臥虎藏「龍」❗️龍蝦湯入口順滑，濃郁的龍蝦味不帶點腥味，底部還有梳梳的龍蝦肉，豐富口感。青蘋果雪芭 (非賣品）這個青蘋果雪芭真的很特別😍 入口即溶，清新的青蘋果香，還能食到青蘋果粒呢❗️法國燒春雞伴黑松露汁 ($268)將春雞燒至香

不知不覺和〈獅子老公〉已經相識了六年多，這段日子走來不易，雖然有不少眼淚和汗水，但幸好的是我們之間有無限的歡笑聲。就趁著踏入2019年，來我們仁之間的御用慶祝餐廳，好好共進晚餐歡度一晚吧。小店叫〈Le Paradis〉，位於尖沙咀的加連威老道交通非常方便，即使喝了酒而不能駕車也不怕。餐廳環境恬靜優雅，浪漫之餘每張台也相隔甚遠具私隱度，故此我仁每次談心也很relax。當然食物份量比一般法餐大，性價比高也是我們喜愛的原因之一啦（其實現場燈光較相中昏暗，只是我為了清楚把餐廳環境影給大家看才故意把亮度調高）〈餐前麵包〉吃法國餐當然少不了餐前麵包，熱烘烘的麵包外層香脆但內裏鬆軟，配上油醋汁一起吃才是正宗法餐呢〈芒果蟹肉雞絲沙律配希臘乳酪〉新鮮爽脆的沙律菜，混有滿滿的希臘乳酪，（大概你和我也知道希臘乳酪比普通乳酪含有更高蛋白質，和更能吸收鈣）再配有大量的清甜芒果，嫩滑雞絲和誇張的一梳梳蟹肉。口感輕盈美味亦非常健康。〈白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆〉超巨型的托托蜆，大隻得有點像外星生物。帶有淡淡酒香的牛油汁味道微鹹，更能吊起托托蜆的鮮甜味。別以為只是外殼大，內裏的蜆肉也一樣大粒而且好厚肉，口感清甜冇沙，粒

今晚和周路兒吃法國餐，他這幾天辛勞工作，想跟他吃點好的。這家餐廳環境不大，但氣氛不錯，餐廳燈光幽暗。分為室外和室內，今天天氣和暖，坐在室外不會覺得冷。⭐️餐包是法式白麵包，沾香醋吃，味道清淡。⭐️燒牛肉沙律配青檸楓樹糖醬油$168份量挺多，牛肉有嚼勁，紅蘿蔔絲更能提出沙律的甜味。⭐️磯煮鮑魚伴鮮海膽$138鮑魚軟硬適中，配上一小片海膽，吃起來很軟腍。⭐️黑松露蘑菇湯$68蘑菇湯很好喝，黑松露和蘑菇的香味交集，味道香濃，裡面有粒粒蘑菇粒，增添口感。⭐️雪葩喝完湯送上一球雪葩，口感清新。⭐️法式龍蝦燴意大利飯$268最後開始吃主菜，我選擇了義大利飯，飯粒餵滿了龍蝦湯的精華，米飯很香。還有龍蝦肉也很爽口呢！⭐️甜品法式焦糖燉蛋最後來一客甜品，燉蛋入口幼滑，蛋味頗夠。

晌一啲商廈開私房菜，絕對唔喺咩新鮮事，不過，私房菜一詞我覺得有啲用得濫。近呢三幾年，由於租金升幅飛漲，有好多具質素嘅餐廳都索性上樓，並以小店形式經營，控制好成本，更可加強同客人嘅交流。友人未食過上樓嘅法國餐廳，近來見呢間Le Paradis風評不俗，4道菜晚餐唔使4百，值搏率高。餐廳位於加連威老道嘅商業大廈，唔喺咩出名嘅食廈，相對位置較冷門，不過，始終晌旺區，唔難搵。餐廳設有室內同室外，但店員話剛經歷颱風，室外位置暫時唔開放。而室內環境唔大，概略一數都喺得14個位，所以，幾容易滿座，訂位自然喺常識。內裡以灰色襯棗紅，燈光幽暗，佈置幾有法式小館情調。餐牌設計比較簡單，完全無咩裝飾或排版，只喺白底黑字，紅字喺廚師推介嘅菜式。我哋一心意屬晚市套餐，所以，散點餐牌真喺無咩點留意過。唯可惜室內燈光實在昏暗，所以，個套餐餐牌影到懞查查，勉強可以睇到啲字。4道菜晚餐，定價$398 + 10%，並唔包餐飲，前菜、沙律、湯品都喺指定款式，雖然可以好好控制食材嘅損耗，但感覺有欠彈性，始終有啲人想實惠啲食套餐，卻可能真喺有啲食材唔啱食，多一個選擇就叫好重保險。哈密瓜、西班牙風乾火腿（30個月）伴意大利陳年黑

法國菜是筆者喜愛的菜式之一，所以久不久亦會尋找一些新店舊舖品嚐一眾精緻美食。是日興之所致，在網上尋找了一間樓上法國私房菜 Le Paradis Restaurant & Cafe ，網評頗佳，一於親身試試。餐廳在一商住大廈四樓，同層已有兩間食肆。打開餐廳大門，內外感覺截言不同。小小的西餐廳，分室內及半室外兩部份，前者有十餘個座位，舒適度較佳，雖裝潢不算特別豪華，但在柔和的燈光下仍富一定氣氛。而後者地方大一點，可容納二十人左右，以透明布幕作室內外分隔，另設有空調設備。環境雖然不及室內位置佳，但因感覺 causal 一點，較適合一大夥兒聚餐開派對。 餐廳有 set-dinner 供應，如想彈性大一點，當然要 a-la-carte 自己揀選。今回我們亦是從大餐牌內自由配搭點餐。美食到來前先點上飲品，筆者本來亦不嗜酒品，但在店員推介下，亦分別淺嚐了兩款手功啤酒。 Whistable Bay Beer (Draught Larger) 産自英國，泡沫充滿淡淡的花香，酒香力度中等。 Angry Orchard (Draught Apple Cider Beer) ，是加入了蘋果口味的淡身啤酒