燒烤堂

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休息中

這間人氣連鎖串燒專門店其中一間分店位於旺角的威達商業大廈，主打過百款即叫即燒的串燒及燒烤食物，集合日、泰、港、川、西、新疆及台式口味，更有罕有的特色串燒。店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約的日系木為主，如置身日本的居酒屋，適合多人聚會，建議預早訂座。鹽燒和牛牛小排 - $48/串取自牛隻前胸肋骨的部位，大理石般的油花分佈，豐富且平均，肉質細緻軟嫩，滿嘴甘甜的油脂香。焦糖青蘋果鵝肝多士 - $108/份厚度十足的鵝肝細膩滑嫩，豐腴的油脂幾近入口即化，爽脆的青蘋果、酸甜的焦糖及香脆的多士平衡油膩感。浜燒日本活北寄貝 - $58/隻肉厚而爽脆的北寄貝，鮮味全鎖在貝肉中，鮮甜無比。焦糖鰻魚芝士玉子燒 - $28/串紮實豐厚的玉子燒甜滋滋的，半溶化的芝士富奶香，又有香脆的焦糖，軟呼呼的鰻魚有著肥美豐富的油脂。汁燒免治雞肉軟骨棒(付月見) - $38/串外脆內軟的雞肉棒，雞肉及雞軟骨的比例恰到好處，保留爽脆的雞軟骨口感，蘸上順滑的月見汁更惹味。明太子雞腿肉  - $28/串雪白肉厚的雞腿嫩滑多汁，鋪滿辛香的明太子醬。豚肉節瓜波板糖(付月見) - $38/份肥瘦兼備的豬肉軟腍多汁不乾柴，夾著薄而清爽的節瓜

相隔好一段日子，又來串燒界的天花板燒烤堂食串燒啦。串燒選擇實在太多，上次食唔到既今次一於試埋，仲配埋生啤，實在太正，酒逢知己千杯少呀。而當晚好彩預早book位，見全場座無虛席。美食好味，當然有咁多捧場客啦。桂花蜜糖本地蕃茄 $28凍蕃茄片加上桂花蜜糖甜美，估唔到幾清甜。雞皮墨魚滑 $38雞皮燒得好香仲脆卜卜，墨魚滑好彈牙，一定要食。豚肉節瓜波板糖 (付月見) $38終於食到，好正，豚肉片和節瓜片捲成圓餅，好特別，啖啖肉又唔覺油膩，沾上蛋汁美味。汁燒免治雞肉軟骨棒 (付月見) $38啖啖肉的雞肉棒口感鬆軟，撈蛋汁食，正。蒜蓉燒廣島蠔 $44蠔身超肥美，蒜香惹味，大大隻食完好滿足。焦糖青蘋果鵝肝多士 $108貴貴地但大件，可二人分享。鵝肝肥厚入口即溶，配搭青蘋果片清甜好味。鹽燒赤雞頸肉 $22好有雞味，而且勁爽口，好食。福岡味噌松板豬 $28豬勁肉位口感爽脆，味噌調味甜美好食。川燒蒜蓉茄子 $36茄子大條，蒜香味濃，川燒惹味。味淋魚干 $48魚干甜美口感煙韌，小食多滋味。鹽燒豚肉荔枝卷 $22荔枝爆汁香甜，俾豚肉捲住，配搭好味。日式燒白鱔 $48鱔肉爽口彈牙又唔腥，燒汁配上蔥絲，非常惹味。

最近老想吃烤串，於是就找來這一家人氣火爆的串燒店🍢 — 【燒烤堂】。上網查看，共有幾家分店，而我就選擇了地理位置方便的旺角店。一上到去，門外已經有不少人排隊！店舖裝修有點像日式的居酒屋🏮；座位尚算寬敞，應該大概可以容納80人左右。最令我嘆為觀止是，餐牌食物選擇超級多，共有104款🫢。而且還會貼心的分類，並寫上是什麼食品風格，有日、泰、港、川、西、韓及新疆口味，任君選擇！《檸蜜牛油包》 — 檸蜜配牛油🧈是一個清新且鹹甜的組合，蠻特別。《焦糖青蘋果鵝肝多士》 — 鵝肝厚切、肥美，烤得焦香，入口即化；配上清甜爽口的青蘋果🍏，一點都不油膩🤤《豚肉節瓜波板糖 (付月見)》 — 用豚肉、節瓜捲成波棒糖，絕對是心機之作！且兩者一軟一爽口，使口感更豐富🤓👍🏻《雞肉軟骨棒 (付月見)》 — 雞肉混入刴碎的軟骨增加口感，配上濃郁的月見蛋汁，整體更香滑。《日式燒白鱔》 — 白鱔新鮮不腥，肉質爽口彈牙；燒汁配上蔥絲，非常惹味。《鹽燒雞軟骨》 — 燒得剛剛好，一口一粒，脆脆的。《汁燒年糕卷》 — 口感煙煙韌韌。《孜然豚肉芫荽卷》 — 薄脆的豚肉包着芫荽🌿，主打一個「香」，芫荽控必點。《鹽燒豚肉荔枝卷》 — 薄薄

收工最鍾意約三五知己去聚會，今次朋友帶我去呢間樓上串燒店 𓊈燒烤堂𓊉 ，食緊果時我已同佢講，下次要再嚟呢間😆款式多又唔貴，重點係生啤全部買一送一🫣真係超級超級抵！.❥ 焦糖青蘋果鵝肝多士◭ 推薦 ◮少貴但好巨型，最啱同朋友開心share鵝肝香醇，入口即溶配埋青蘋果清新香甜，令人回味無窮.❥ 黑松露烤雞松露香氣與雞肉非常融合烤雞肉質鮮嫩，咬落啖啖肉.❥ 手切牛胸爽手切牛胸爽肉質紮咬落有脆韌感 很有嚼勁.❥ 鹽燒紅衫魚❥ 鹽燒牙帶魚鹽燒紅衫魚和鹽燒牙帶魚，魚肉鮮嫩，帶有恰到好處的鹹香。.❥ 蒜蓉燒廣島蠔廣島蠔肥美多汁，鮮味十足，讚👍🏻.❥ 鹽燒A4宮崎和牛◭ 推薦 ◮入口即化的和牛串，油脂比例剛剛好，大推！.❥ 紫蘇雞皮蝦❥ 牛油果豚肉卷蝦身肉質新鮮紮實，還帶有清新的紫蘇香氣；牛油果口感比較特別，綿密的牛油果搭配有韌勁的豚肉，可以試吓.❥ 厚切鹽燒牛舌拖羅◭ 推薦 ◮外層焦香內裡鮮嫩又彈牙，絕對係encore之選😊.❥ 鹽燒芥蘭頭芥蘭頭清脆爽口，鹹香味十足.❥ 麻辣黃花魚春❥ 鹽燒赤雞頸肉❥ 鹽燒豬肋肉未食過黃花魚春串燒，辣辣哋幾惹味；雞頸肉外酥內嫩，肉質鮮嫩多汁；豬肋肉肥而不膩，香氣撲鼻

已經係第二次嚟食，幾適合同朋友飲酒傾計，不過記得要提前book位，而且用餐時間限兩個鐘焦糖青蘋果鵝肝多士 🌟5/5雖然貴但呢個必食！入口即溶嘅鵝肝配搭清甜爽口嘅青蘋果片，塊多士仲keep到脆同唔韌孜然蒜蓉茄子 🌟4.5/5呢個都係食燒烤必點，蒜蓉同茄子絕配蒜蓉燒廣島蠔（兩隻） 🌟4.5/5上嚟個陣岩岩燒好熱辣辣，幾新鮮下，但唔算大隻薄切牛舌芯 🌟4/5燒得岩岩好，有牛味，可能厚切會更加好味雞皮墨魚滑 🌟4/5應該係墨魚滑釀入雞皮，但只食得出墨魚滑嘅爽滑，唔係好feel到雞皮嘅感覺，都幾好味雞肉軟骨棒（附月見） 🌟4/5呢個好有日式居酒屋feel，精髓在於個蛋黃明太子雞腿肉 🌟4/5上面係滿滿嘅明太子醬，岩晒鍾意食明太子嘅人麻辣手吊墨魚鬚 🌟4/5墨魚鬚爽口，都幾辣下，辣味會停留係嘴入面，但又未到麻辣火鍋個種程度鹹蛋黃豬大腸 🌟3.5/5豬大腸燒到外脆內軟，但食唔出鹹蛋黃味鹽燒豚肉荔枝卷 🌟3.5/5荔枝燒完收縮咗，變到好細粒，咬落去有荔枝嘅清甜，但豬肉嚡口，可以一試，但唔算好出色明太子飯糰 🌟3.5/5食少少澱粉墊肚，飯糰係唔錯嘅選擇，基本上飯糰就冇咩味，靠上面鋪滿嘅明太子醬吊味焦糖鰻

有次向呢座大廈食野發現咗佢，睇門面已經覺得OK，不過食串燒真係要多人先試到好多嘢，今次終於約齊班fd去試，好開心! 今次大概叫左三十幾樣嘢食，不能盡錄。整體嚟講，呢間店調味做得幾好，比較適中，唔會太咸。以下就有啲重點comments俾大家參考下:🔥A4和牛串 入口即融，牛味OK! 呢個大推!!厚牛舌腩 平時食日韓燒肉都會儘量叫薄身牛舌，因為怕佢燒耐咗會un，但佢又燒得唔錯bo，爽口唔un。🔥豚肉節瓜波板糖(附月見汁) 見佢好似幾特別就叫下，佢係豚肉同節瓜碎一齊捲埋，兩者既厚度都薄，捲做一層層都唔會話食落有硬身或者唔smooth嘅情況，加埋個月見汁確實唔錯。 友人們好鍾意呢個汁，瘋狂地用其他串燒點佢。鹽燒阿波尾七里香 因為呢個特別嘅名同店家推薦就儘管一試咗，原來阿波尾係日本德島縣嘅走地雞品種，D肉食落嫩滑有少少肥，但又唔係exactly似雞脾，幾好食!🔥鹽燒雞皮 平時食燒雞皮係一舊舊咁串埋，呢個係撐開塊雞皮嚟燒，幾得意, 雞皮夠脆食落好似薯片咁。焦糖青蘋果鵝肝多士還好, 不過覺得鵝肝油脂唔太夠, 相對乾身D，呢個質素嚟講略貴。明太子淮山燒 燒過嘅淮山表面香香地又爽口，加埋明太子醬都唔錯。

我諗講到串燒一定無人會抗拒由其係一間乜風味都有既串燒店🥹無論日式泰式川式港式咩式都應有盡有!!! (ﾉ´▽｀)ﾉ♪焦糖青蘋果鵝肝多士鵝肝質素好高大大塊！而且煎得好嫩，油香滲入塊脆卜卜嘅多士到，真心正黃金豬大腸大腸係洗得超乾淨，一啲腥味都無，加埋咸蛋黃勁香口🤤黑糖燒菠蘿🍍 一層層燒焦左既黑糖舖滿哂係菠蘿既表面，外脆內軟，再加埋酸酸甜甜既感覺真係無敵🥹汁燒雞肉軟骨棒（付月見）自家製既雞肉軟骨棒，肉質幾厚唔會一咬就散，加上生蛋黃同醬汁口感So豐富兩個人食到捧住個肚再飲埋酒都係人均4百幾🤩仲有好多好好食嘅選擇，但唔咁長氣講咁多啦決定比大家自己去試下(●°u°●)​ 」╰☆☆ 燒烤堂(旺角)☆☆╮📍旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈3樓A室@skewer.kitchen #旺角美食 #美食推介 #放假食好西 #串燒 #foodiehkgirl #foodiehk

-{旺角串燒店🍢}🍢串燒排行榜🍢推介: 焦糖青蘋果鵝肝多士 ($88) 厚牛舌腩 ($30)鹽燒豚肉荔枝卷 （$20) 大愛！！🤩fusion嘅感覺☺️又咸又甜😛黑毛豬五花 ($28)焦糖鰻魚玉子燒 ($28)明太子雞腿肉 ($28)牛油蜜糖日本蕃薯條 ($38) 冇咁多牛油會好食啲😂😂😂孜然蒜蓉茄子 ($36) 完全係港式風味😝芝士年糕 ($38) 好軟糯嘅年糕☺️非常治療🥰蜜糖菠蘿 ($18) > 黑糖菠蘿 ($20) 唔記得影🥹泰式豬頸肉 （$28）橫隔理肌 ($28)普通～汁燒雞肉軟骨棒(付月見）($38)海苔黑豚肉鵪鶉蛋 ($28)香辣雞翼 ($18)雞皮墨魚滑 ($38)明太子淮山燒 ($26) 明太子的話首選雞！😜鹽燒秋葵 ($16)👖褲評: 8.5/10好多嘢食同埋款式😜枱面都好闊落🤓有機會一定會再嚟😚性價比: 7.5/10服務: 8/10環境: Nil🚩 燒烤堂 🚩地址: 旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈3樓A室銅鑼灣登龍街28號永光中心15樓#fuudjai #fuudjai日本菜 #fuudjai銅鑼灣 #fuudjai旺角

日式串燒🍢人氣王🔥多區分店💛全獲好評🥳高質居酒屋🍶#sdm旺角 #sdm中環 #sdm銅鑼灣 #sdm尖沙咀 #sdm筲箕灣 #sdm 紅磡 #sdm日本菜 💛 #和你食啲咩 💎 焦糖青蘋果鵝肝多士 $88必食💯💯 （😋：8.5/10）👍🏻：每枱必點！因為真係超好食🤤🤤鵝肝超香，creamy嘅口感加上脆卜卜嘅多士，而且總要鹹鹹甜甜夾住中間嘅焦糖青蘋果🍏💯Perfect Match❣️👎🏿：冇😍💎 豚肉豆苗卷 $22可以一試✅ （😋：7.2/10）👍🏻：口感同味道都幾特別🤩聞落去唔知點解有少少似花生醬味😂但係好食嘅🥳👎🏿：。💎 鹽燒白鱔 $48 正正常常👌🏻 （😋：6.8/10）👍🏻：味道正常👎🏿：肉質比較硬，唔夠鮮嫩💎 厚切鹽燒牛舌腩 $48 可以一試✅ （😋：7.2/10）👍🏻：燒得幾香😍牛舌都幾淋，容易咬開😙👎🏿：。💎 黑毛豬五花腩 $27 正正常常👌🏻 （😋：6.9/10）👍🏻：味道OK比較銀唔夠林申👎🏿：肉質比較煙韌，唔夠淋身💎 燒汁免治雞肉軟骨棒(附月見) $38 可以一試✅ （😋：7.3/10）👍🏻：免治雞肉加雞軟骨好有口感😍而且仲有蛋黃液俾你一邊沾一邊食，兩種食法我都覺得

早幾日約咗朋友食日式串燒，見呢間多好評和多分店，就揀咗旺角呢間分店食。我哋6:30pm到達，才見到三四枱客，但7點未到就已經坐滿人嚕😮點餐紙上，2面都寫滿晒，有104款串燒，真係超多選擇！我哋點咗啲想食嘅串燒。以下係我嘅好食排名😋焦糖青蘋果鵝肝多士 (HK$88/份)．邪惡的鵝肝，大大件，厚切、油脂滿滿，入口即溶．厚多士烘得脆口，好驚喜中間有厚厚一層芝士．鵝肝與多士之間夾咗一片酸甜的青蘋果片，中和鵝肝的油膩感，又不會令到多士吸晒啲油．一份2人共享啱啱好啦～鹽燒A4宫時和牛 (HK$58/串)．厚切，入口軟腍和多了一些油脂感，簡單的用鹽來調味就巳經好好味😋鹽燒和牛牛小排 (HK$48)．厚切，入口軟腍，牛味比較濃，正👍🏻厚切鹽燒牛舌腩 (HK$48/串)．厚切、厚肉哋，口感好爽彈，唧些少檸檬汁一齊食，多一些牛味，少一些肥膩感孜然豚肉芫荽卷(HK$22/串)．滿滿孜然的香氣，入口就有滿滿的芫荽味道，配豚肉食好正呀．不是芫荽控的朋友話呢個芫荽味太勁啦！*鹽燒豚肉荔枝卷 (HK$22/串)．荔枝好甜蜜好正．豚肉美味，只係比較薄切芝士燒廣島蠔 (HK$48/份)．大大隻的廣島蠔，飽滿多汁，配燒得

防疫措施下，而家好多餐廳都只係做到十點，想食宵夜真係唔多選擇，好彩俾我搵到一間坐得舒服，食物又好食，啤酒仲好抵飲嘅餐廳，而且分店仲唔少，銅鑼灣、旺角、中環、尖沙咀、紅磡、筲箕灣都有佢踪影。🌖Sapporo Premium Draft $48食串燒真係唔少得啤酒，呢度嘅生啤$48本身都唔算貴，但仲要買一送一！即係$24 一杯，茶記飲品都咁上下價啦！🌕川燒活蟶子 $58必點！大推！蟶子大大隻，非常新鮮，熟度剛好，唔會太韌；川燒所以係有少少辣，不過下手唔會太重，唔會掩蓋蟶子嘅鮮味。🌗牛油蒜蓉燒虎蝦 $48虎蝦大大隻，味道穩打穩紮，但係在其他海鮮嘅比較下相對較為失色。🌖鹽燒白鱔 $48魚皮底下無乜脂肪，所以食落肉感較多，表皮燒得香脆，調味適中，可以encore。🌖雞皮墨魚滑 $38雞皮香脆無多餘油脂，另一面嘅墨魚滑彈牙無腥味，一啖食到兩種口感，係個唔錯嘅選擇。🌗鹹蛋黃煎墨魚餅 $68墨魚餅似乎都幾真材實料，麵粉感覺唔重，有理由懷疑佢係用左十成墨魚🦑，可惜墨魚餅比較薄身，減低左彈牙嘅口感，建議捨棄面積更取厚道；鹹蛋咪味道足但同墨魚餅較為分離，稱唔上係一個夾嘅組合。🌖焦糖青蘋果鵝肝多士 $88鵝肝

飯就留返午餐食，夜晚當然要食好唔晚餐嘅嘢食，例如係串燒有間串燒連鎖店，性價比之高，大胃相逢恨晚可以喺串燒店食到咁乸大塊嘅鵝肝，真係唔常遇到，仲要用青蘋果墊一墊，中和鵝肝嘅油膩感，同脆口多士無逢接合玉子燒價錢唔貴，但工夫好有誠意，內裡捲咗鰻魚，面頭燒上香脆嘅焦糖，勁想嗌多串豬大腸未食已經聞到勁香，質感軟綿，連埋鹹蛋黃醬，好快KO芝士年糕唔知點解歸類為甜品，原來會奉上煉奶，裡面一樣爆芝，又甜又鹹但又好過癮仲以為冷蕃茄會係一粒粒，原來係一片片，灑上幽香桂花碎，浸住甜絲絲嘅蜜糖，消暑又賞心和牛連牛舌腩都可以咁有牛香，肉質厚身彈牙。雞腿肉大塊又嫩口，五花腩層次豐富，啖啖肉勁爽皮。用豚肉包住牛油果燒，口感勁綿茄子燒得好入味，而且好滑，連皮食都冇問題廣島蠔一份有兩隻，好划算，蒜香好惹味用雞皮包住墨魚滑，食落二合為一，毫無違和感。白鱔燒得脆脆地，都幾大嚿。免治雞軟骨棒撈埋蛋漿質感升級，好嚼口又好夠味道通常威士忌梳打都會味淡如水，但呢間酒味好出仲加埋百香果，一級棒呢

因為預先book咗枱 唔駛等可以即刻入座不過間舖真係冇乜冷氣 所以真係有啲熱但食物質素一流 服務都算ok 會keep住問有冇嘢漏咗 會幫我哋check呢個焦糖青蘋果鵝肝多士真係好正必食推介另外如果唔怕食比較特別嘅部位嘅人可以試吓叫「提燈」喺香港嘅串燒舖真係比較罕見有得食呢part有個包住牛油果嘅肉都好好食 唔會油膩和牛都推介整體上所有點嘅嘢都好食係一間好有質素嘅串燒！埋單八個人加埋加一食咗超過二千九未到三千咁上下人均三百幾 都食得幾飽 而且有叫飲品