濟州燒肉食堂

营业中

休息中

今次同女朋友去到北角匯，本身諗住搵間西餐廳食飯，但今次無意中發現到有間韓式餐廳，企係門口就聞到陣陣燒肉香味，我地二人就即刻改變主意入去試下，餐廳都幾大，大部份都係以四人卡位為主，望落都好乾淨企理，其中一邊仲有一大塊落地玻璃可以望到碼頭對開嘅海景，環境都唔錯。韓國餐廳最常見嘅就係前菜，前菜還可以免費添加。✨前菜▪️青瓜▪️泡菜▪️辣蘿蔔▪️魚板▪️沙律菜前菜樣樣都好味，我地食完都有全部再添加多Round🫢今次叫咗幾款肉試下，有雞肉，牛肉，豬肉，海鮮樣樣都試下咁。店員開爐之後會在爐邊自動幫你加芝士粟米和泡菜蛋漿，食完同樣可以免費添加😋😋✨特選黑毛和牛上貝身肉 $198油花分佈好靚，肉質嫩滑彈牙，牛味香濃又多汁。✨食堂牛小排 (醬油) $178牛小排油花都算唔錯，肉質都好軟腍，本身用醬油醃製過，唔使再加調味已經好好味。✨豪快濟洲黑毛豬拼盤 $312▪️黑毛豬梅肉豬梅肉都好大塊，燒起嚟肉味香濃，肉質鮮嫩多肉汁，可以包埋生菜一齊食。▪️護心肉燒起嚟都好香都有肉味，食起上嚟比較有咬口，但唔韌。▪️黑毛豬五花肉五花肉好大塊，油脂較為豐富，但唔會好肥，肉味都好香，肉汁同樣豐富，可以包埋生菜一齊食。 ✨韓國鰻魚(半份)

今日嚟北角食韓燒，食飯時間都門庭若市，抽風系統都唔錯，入去聞到好香嘅燒肉味但唔會好大油煙～前菜有泡菜，蘿蔔，魚糕，沙律等等，職員幫手開爐嘅時候仲會加埋泡菜蛋同芝士粟米，重點係所有嘅前菜，泡菜蛋同芝士粟米都可以無限任添～濟洲豪快黑毛豬拼盤- 包括黑毛豬梅肉，黑毛豬五花肉，護心肉- 五花肉肥瘦均勻，層次分明，肉味香濃帶豐富油香- 黑毛豬梅肉肉味較香濃，肉質結實，油份冇咁多- 護心肉肉質好有彈性，咬落香甜，係我最喜愛嘅新鮮鰻魚- 鰻魚非常厚身，肉質新鮮爽口- 燒香咗之後皮脆肉嫩- 配埋鰻魚汁好惹味特選黑毛和牛上貝身肉- 油花分布非常靚，厚薄適中- 牛味香濃，配埋海鹽最夾食堂醬油牛小排- 相對上貝身肉肉質比較瘦，適合唔太鍾意肥膩肉質嘅人士- 加咗醬油好入味食堂蘋果梨汁雞肉 - 雞肉肉質嫩滑，一啲都唔會肥- 加咗蘋果梨汁香甜非常夾芝士生蠔- 生蠔非常肥美飽滿- 配埋芝士夠晒Creamy梅子青檸梳打/柑橘梳打- 兩樣都酸酸甜甜好開胃，甜度適中- 配上梳打起泡，夏日消暑一流- 柑橘梳打比較清甜；梅子青檸梳打就比較鹹鹹酸酸整體食物質素高質，選擇豐富；環境舒適冇油煙味，張枱夠晒大可以放好多食物；服務員態

記得上次跟女朋友去韓國餐廳，沒有吃到醬油蟹。這晚特別接她收工，帶她去吃。食堂韓牛拼盤 - $218這個拼盤好抵食，牛肉的份量很多。四片大蔥切牛舌醃製過好入味，幾乎不用再沾其他醬汁，而且薄切燒起來特別焦香脆嫩，有點嚼勁；四片特選牛五花瘦肉肥肉相間，油花好豐富；而食堂牛小排切成很多一小塊，帶一點筋膜，彈牙可口。特選黑毛和牛上貝身肉 - $198網上資料，原來上貝身肉是牛中腹最接近腰脊的部位，非常稀有；不愧是黑毛和牛，油脂恰到好處，霜降得很漂亮，好鮮嫩。濟州豪快黑毛豬五花肉 - $168比起鐵板還要大塊，不得不把它微微捲起燒。黑毛豬肉質嫩滑多汁且無腥羶味，油脂分佈又均勻且肥瘦交替，軟嫩交雜的雙層口感，好惹味。醬油蟹套餐 - $258之前我去過韓國旅遊，也沒有吃過醬油蟹，感到有點可惜，這次終於可以彌補遺憾。原來生吃和煮吃的分別好大，口感相當特別，入口非常鮮甜，又有點Creamy，帶有少許漿性，偏向刺身感。加上本來以爲醬油會很咸，反倒是很清香。套餐跟配一碗紫菜蟹肉蟹籽飯，好鮮甜甘香，正好將蟹殼的醬油蟹膏用來拌飯。人蔘雞湯 - $188清淡的雞湯有一點點的人蔘味，好滋補養生。尤其是最近天氣寒冷，喝

朋友話好想食韓燒，於是今晚我就帶咗佢去北角北角匯「濟洲燒肉食堂」食燒肉，之前都來過幾次，覺得好食。今晚我哋叫咗：1️⃣ 食堂韓牛併盤 ($218) - 一次過可以食到3款不同部位，值得推介，包括：🐮特選牛五花 油花豐富，紋路清晰，肉味香濃🐂食堂牛小排 好有牛味，不錯不錯👅大蔥切牛舌 切成薄薄的一片片，簡單燒一燒，已經好味道，咬起來又好有彈性2️⃣ 特選黑毛和牛上貝身肉 ($198) - 黑毛和牛 油花分布均勻，肉汁非常豐富3️⃣ 濟州豪快黑毛豬五花肉 ($168) - 豪快黑毛豬五花肉 好大塊，肉色紅潤油亮，燒起來非常惹火，食落口非常肥美，又有口感4️⃣ 食堂黑毛豬五花肉 ($118) - 食堂黑毛豬五花肉 配上特製醬油，味道都唔錯，嫩肉又肥美5️⃣ 人參雞湯 ($188) - 人參雞湯 材料足，有一隻雞、紅棗、糯米、蒜、蔘鬚等；入口味道清甜又暖胃，秋冬之選6️⃣ 醬油蝦 ($172) - 醬油蝦 比想像中好惹味，蝦肉晶瑩又爽口7️⃣ 荔枝梳打 ($32)、柑橘梳打 ($32)價格💰：$1,238.5 ($1,126 + 服務費$112.6)

餐廳：濟洲燒肉食堂地區：北角地址：北角渣華道123號北角匯2期2樓210號舖日期：26/10/2021時間：20:00人數：2人 等位：20 min價錢： ＄1027食堂韓牛拼盤 $218: 有齊牛舌、牛五花同牛小排，牛舌同牛五花都有經過醃製，食落又香又爽口😋牛小排就幾高質，睇紋路就知😍依個拼盤有三款肉，而且份量又多，真係抵食之選！特選黑毛和牛上貝身肉 $198: 肉質嫰滑，果然係和牛級數🤩一份六片，都有返咁上下厚度，價錢都算合理。濟洲豪快黑毛豬五花肉 $168: 超大塊嘅黑毛豬五花肉，打橫擺落過韓燒爐到都擺唔落😂食落肉質爽口，用生菜包住食真係正！😋一盒芝士生蠔 $88: 一盒有六隻生蠔，每隻都有濃厚嘅芝士包住非常邪惡😈五花肉部隊鍋 $198: 有豆腐、午餐肉、腸仔、年糕、五花肉、京蔥、芽菜同即食麵，非常豐富，部隊鍋嘅湯底唔算太辣，啱晒啲食唔到太辣嘅人☺️而且五花肉食落入口即化，搭配埋其他配料加埋類似辛辣麵嘅即食麵食，真係好滿足🥳柑橘梳打 $32、荔枝梳打 $32: 兩杯梳打嘅味道都好清甜、非常解膩，配住燒肉食簡直一流！

今晚收工去左北角匯，揀左呢一間之前未黎過既濟洲燒肉食堂。顧名思義，當然係食韓式燒肉。餐牌有燒肉套餐，亦有散叫燒豬牛雞，燒海鮮，燒蔬菜，韓式料理，主食，同大鍋物。飲品有燒酒，米酒，梳打，果茶，冰沫等。今次第一次黎，一於乜都叫吓，食餐勁嘅。開爐之前，服務員先加少少泡菜落烤爐嘅一邊，之後加蛋汁。另一爐邊就加碎芝士同粟米。等個爐燒到咁上下就食得。粟米芝士已經夠特別，而泡菜蛋燒得好乾身，令個蛋外皮有少少脆，味道就帶微微泡菜味，我第一次食，好新奇，創意十足！服務員之後就上可以無限加添嘅辣泡菜，芽菜，甜漬柚子皮青瓜，甜漬白蘿蔔，仲有胡麻醬新鮮沙律菜同生菜包。泡菜質素唔錯，我哋特別鍾意佢哋味道唔會過鹹。食完第一轉，服務員仲主動幫我哋加添。服務員亦同時上埋醬汁三寶，分別係甜燒肉汁，鹽同麵豉醬。特選黑毛和牛上貝身肉  $198 另加一特選黑毛和牛上貝身肉一客6片，油花好靚，肉質好嫩，味道方面點醬汁食會好食啲。伴碟有兩塊蘋果同一舊大蔥。豪快濟州黑毛豬拼盤 $312 另加一豪快濟州黑毛豬拼盤有3款豬肉，包括五花肉3厚片，豬梅肉4片，同醬油豬肉12舊左右。伴碟有兩片蘋果，一舊大蔥同一舊菇。豬梅肉個樣好靚，肉汁超

最近好想食燒肉，但係又唔想食自助燒肉。就上網睇研究下，見到依家都幾多人推薦，就決定試下啦🥰順便豪食一次☺️果然就真係真材實料，直接頗為正宗嘅韓燒。環境坐得幾舒適，可以望到部分海景、每個位置上面都有一根獨立嘅排煙管，大大降低左油煙味。店員會俾定啲小菜（泡菜、酸蘿蔔、酸青瓜），生菜👉全部都可以看到無限添加依度嘅烤肉唔需要點樣醃製就係原件上，足以證明肉嘅品質全部都係好新鮮，唔需要醃料去輔助，調味👍食堂韓牛拼盤 （特選牛五花、食堂牛小排、大蔥切牛舌）特選牛五花：紋路分明，口味濃郁只需要啲啲鹽，久可以帶出牛肉嘅鮮味食堂牛小排：外層香脆內裏依然係滿滿嘅肉汁，蘸啲啲調味料已經好好食+特選黑毛和牛上貝身肉肉質鮮嫩可口，我覺得唔需要蘸任何調味料都可以， + 濟州豪快黑毛豬五花肉 每塊肉層次分明，肥瘦均勻，放係爐邊等佢慢慢烤熟，油脂慢慢出嚟，之後配搭泡菜、生菜包住食，無敵正。一盒芝士生蠔 一共有六隻，每隻都非常肥美、juice，鋪上慢慢cheese再烤濃啲啲，之後等啲蠔汁流出嚟 濟州海鮮鍋係我意料之外嘅事，估唔到真係非常足料，完全值得$288依個價錢（有雞、鮑、青口，蜆、大蝦、豆腐、豆芽、蟹），其實係真係估

中秋少不免吃燒肉，幸好有訂位，不然就吃不到。餐廳的景觀不錯，一排靠窗戶位置可以一睹北角碼頭的海景，欣賞日落。店員送來前菜，不得不讚這裡的前菜很好吃，有沙律、芽菜、泡菜、醃白蘿蔔。另外還有芝士粟米和雞蛋泡菜，吃完了還可以添加。⭐️荔枝梳打$32有荔枝果肉，喝起來有淡淡的荔枝香味，很清爽。⭐️梅子青檸梳打$32戳破青檸，入口酸酸甜甜的，可以解膩。⭐️食堂韓牛拼盤$218有牛舌和其他部位的牛肉，整體十分高質，牛舌爽脆且牛味濃郁，其他牛肉肉味也很出色。⭐️特選黑毛和牛上貝身肉$198油花平均分佈，燒過之後牛味突出，配菜吃很美味。⭐️濟州豪快黑毛豬五花肉$168五花肉脂肪多，燒完之後入口微脆，又香又鬆化。⭐️一盒芝士生蠔$88芝士燒過之後，芝士中和了生蠔的味道，更容易入口。⭐️人蔘雞湯$188分量夠幾人分享，有紅棗、糯米等配料，十分滋補，人蔘雞湯喝起來甘甜。⭐️韓式松餅最後送了應節食品韓式松餅，有驚喜。外形彎月，外皮煙韌，入口甜絲絲。

今日老婆黎港島接我收工我就同佢去呢間喺北角滙嘅濟州燒肉食堂撐下枱腳呢間燒肉唔book就真係冇位我哋就book早啲冇咁多人嘅時候嚟好彩又比我哋坐到窗邊位一邊睇住日落一邊睇住一邊韓燒幾咁浪漫呀揀緊野食既時候就已經上左餐前小食四小碟包括有芽菜、豆角、醃蘿白、泡菜另外仲有沙律全部都可以refill架～食得韓燒點會冇芝士粟米同泡菜煎蛋呢～我哋食呢個二至三人份量既濟州五花肉套餐$588分別有特選黑毛和牛上貝身肉味道最香濃就係呢個部份入口即溶特選五牛花肉質軟腍味道雖然冇黑毛和牛上貝身肉咁正但都好高質濟州五花肉五花肉當然有脂肪先係正啦燒到脆身就食得豪快嚴選牛舌食完都唔覺係食緊牛舌好似食緊牛肉咁好得意醃料味道甜甜地好味啊！醬油梅花肉同場加映：豪快蘋果醬油雞腿肉身較厚燒既時候要比D耐性記得較細個火咁就唔會燒燶啦三款醬料：大醬、海鹽、醬油最後仲有韓式炒粉絲 以牛肉、蘿白等作配菜味道微辣食韓燒熱辣辣緊係要飲返杯凍飲濟州特飲西柚配綠茶配搭新鮮梅子青檸梳打酸酸甜甜十分開胃

燒肉想整得好食，首先要帶個處女座嘅朋友去，加埋一間靚肉嘅燒肉餐廳，你就已經得到全世界㗎啦😂有時我哋食韓式燒肉最驚嘅就係單一醃肉味或者未溶雪就上俾你嗰種…今次食咗呢間無論喺肉類品質同配搭上花好多心思之餘仲係靚肉㗎😍烤網旁邊繼續有蛋同栗米芝士，第一轉我哋揀咗食牛先，呢個<豪快和牛燒>，和牛薄切一大片，基本上喺網度兩面輕烤佢啲油脂已經湧哂出嚟，未擺入口都好香牛油味入口後油香溶哂肉質好軟嫩。跟住再試嘅係呢款<特選黑毛和牛上貝身肉>，切開肉嘅形狀似貝類所以叫貝身肉，平時比較少食呢個部位嘅牛肉，因為佢係近中腹腰脊嘅限量版，肉烤嘅時間相對多少少，肉身油份好充足，入口油脂口感好濃厚而且肉質偏爽口，好好吃層次好豐富。牛肉用網烤完後，就叫餐廳轉個板燒，因為接落嚟就燒豬腩肉啦😍呢個豬肉拼盤係無醃製嘅豬肉嚟，未烤之前其實都見到啲豬肉好靚仔，肉質係有彈性顔色都好靚，燒熱個板後烤到肉肉好快就兩面金黃色，再烤多陣剪小舊就可以慢慢嘆啦，呢個最佳朋友梗係用生菜色住同泡菜一嘢轟入口，嗰吓滿足感x10000講番個肉肉先，真心勁讚豬同牛肉好靚，最簡單但都係最難嘅係豬有豬味牛有牛味，唔會係醃料味

原來呢度有海景位，今日朝早落完大雨，夜晚個天清哂，對住北角碼頭，遠望到對面海，景觀幾好。平日七點左右嚟到，已經坐咗七丶八成滿～ 前菜有泡菜丶醃蘿白丶芽菜丶豆角，全部都可以refill特選黑毛和牛上貝身肉 $198充滿油香，嫩滑肉質，牛味濃！豪快濟州黑毛豬拼盤 $312有三款豬肉，比較好味係五花腩豪快蘋果醬油雞腿 $88好大隻全脾，肉質嫩滑，要花多少少時間燒大八爪魚鬚 $116肉質彈牙薯仔排骨湯 $98啖啖薯仔蓉，仲有排骨嘅肉味，超濃味嘅韓式湯品柑橘梳打 $32荔枝梳打 $32

丫妹今日下午見工, 為預祝佢見工成功, 見工前同佢去左北角匯濟洲燒肉食堂食佢至愛嘅韓國烤肉。 入座隨即送上沙律菜、包生菜、多款韓式前菜, 再加入爐邊蛋、粟米芝士, 前菜同爐邊物食完都可無限添加, 爐邊蛋富有蛋香味, encore了好幾round。【豪快和牛燒】HK298 和牛油脂分佈密集, 中段再多一闊紋牛脂, 烤嘅過程迫出了部份牛脂, 令火光更旺盛, 所以要特別注意烤嘅時間, 肉質好滑, 牛脂豐富, 用菜包住食減少油膩感。 【特選黑毛和牛上貝身肉】HK198一碟有兩件長長的, 平均掃上了汁醬, 牛脂分佈平均, 肉質對比上面果款冇咁滑, 牛脂冇咁多, 唔會食到成口油, 烤後表面依然附有甜甜地嘅汁醬, 唔洗再額外調味已經夠味。【豪快濟州黑毛豬拼盤】HK$312五花肉: 肥瘦相間, 比例平均, 但肥油層位置比較硬梅花肉: 沒有被調味, 烤後能食到原味道, 脂肪比例較少, 肉味相對重一點豬頸肉: 切成條狀增加彈性口感, 相連少許肥油層, 肉質爽彈, 又唔會太油 【豪快蘋果醬油雞腿】HK$88雞腿原隻上, 幾乎有成人手掌般咁大隻, 肉質很嫩, 似加左少少鹽調味, 食到少少鹹味。 【大八爪魚】H