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2020-12-05
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限聚令下,一家三口外出吃東西都變得奢侈;爸爸對榴槤避之則吉,我同慧慧就超級愛吃啦﹗這天剛好慧慧考完試,可以輕鬆一下,就來到 二樓享用榴槤下午茶套餐﹗一個下午餐就可以嚐到幾款不同品種的榴槤,而且可以任食唯港薈自家製D101及D24榴槤雪糕配咖啡曲奇脆粒,對我來說是超值﹗榴槤雪糕好香濃厚實,好像在吃原件冷凍榴槤似的。榴槤下午茶甜點比鹹點多,再配經典英式傳統鬆餅配奶油忌廉及果醬,每位包自家製檸檬汁、果汁、illy即磨咖啡或茶鹹點血腥瑪莉香辣鮮蝦蘇格蘭煙三文魚他他多士西班牙辣肉腸橄欖串芝士釀意大利青瓜香脆炸薯球配燒烤醬甜點24K榴槤拿破崙D198金鳳榴槤泡芙配咖啡曲奇脆粒D197榴槤意大利芝士蛋糕榴槤斑蘭千層蛋糕D24榴槤椰子糯米糍馬來西亞直送紅蝦榴槤烏龍茶啫喱Forbidden D24榴槤蛋卷我喜歡由頂層開始吃下去,建議可以先從紅蝦榴槤吃起,纖維較多,肉質綿密,味道較清淡。D198金鳳榴槤泡芙配咖啡曲奇脆粒,香脆泡芙空氣感十足,與甜美幼滑的榴槤餡料十分搭配,榴槤甜品,沒有違和感。接下來,是24K榴槤拿破崙,整件放進口裡,香脆拿破崙與香濃幼滑的榴槤層,2者的口感味道都好突出呢﹗D197榴槤意大
一個下午餐就可以嚐到幾款不同品種的榴槤,而且可以任食唯港薈自家製D101及D24榴槤雪糕配咖啡曲奇脆粒,對我來說是超值﹗榴槤雪糕好香濃厚實,好像在吃原件冷凍榴槤似的。
榴槤雪糕
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榴槤下午茶甜點比鹹點多,再配經典英式傳統鬆餅配奶油忌廉及果醬,每位包自家製檸檬汁、果汁、illy即磨咖啡或茶
鹹點
血腥瑪莉香辣鮮蝦
蘇格蘭煙三文魚他他多士
西班牙辣肉腸橄欖串
芝士釀意大利青瓜
香脆炸薯球配燒烤醬
甜點
24K榴槤拿破崙
D198金鳳榴槤泡芙配咖啡曲奇脆粒
D197榴槤意大利芝士蛋糕
榴槤斑蘭千層蛋糕
D24榴槤椰子糯米糍
馬來西亞直送紅蝦榴槤
烏龍茶啫喱
Forbidden D24榴槤蛋卷
我喜歡由頂層開始吃下去,建議可以先從紅蝦榴槤吃起,纖維較多,肉質綿密,味道較清淡。
D198金鳳榴槤泡芙配咖啡曲奇脆粒,香脆泡芙空氣感十足,與甜美幼滑的榴槤餡料十分搭配,榴槤甜品,沒有違和感。
接下來,是24K榴槤拿破崙,整件放進口裡,香脆拿破崙與香濃幼滑的榴槤層,2者的口感味道都好突出呢﹗
D197榴槤意大利芝士蛋糕,以極品D197貓山王及illy咖啡做Tiramisu,其實蠻搭配的,因為D197口感比較creamy,而且甜中帶苦,不過貓山王實在強勁,幾乎嚐不到咖啡味呢﹗
Creamy過後,以金黃香脆Forbidden D24榴槤蛋卷伴榴槤雪糕來吃,加倍滋味。
榴槤斑蘭千層蛋糕,柔軟帶少許濕潤;緊接著是軟糯的D24榴槤椰子糯米糍,2者味道相似,搭配同屬馬來西亞的榴槤,格外美味。
榴槤斑蘭千層蛋糕
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吃完榴槤甜點,以烏龍茶啫喱或自家製檸檬汁清清口腔,再嚐鹹點。
鹹點都比較惹味帶少許辣的,我就比較喜歡血腥瑪莉香辣鮮蝦,惹味又鮮甜,另一款好像咖喱蛋旦的是香脆炸薯球配燒烤醬,真的給它外形騙到呢﹗
下午茶期間,遇到資深糕餅行政總廚Danny Ho,我們有口福了,嚐到新鮮熱辣的榴槤一口芝士撻,yummy yummy﹗
榴槤芝士一口撻
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