漁場台風

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🍻 啤酒🐷食評 🍖 ‖ 漁場台風 ‖ #beerpig旺角 #beerpig日本菜 #Beerpig良心小店 上星期六夜晚又同豬生去街街👩‍❤️‍👨無啦啦心郁郁想食拉麵，豬生就帶路黎左呢間💛拉麵鋪相信大家都可能已經食過呢間 #良心小店 既拉麵/沾麵，未食過既朋友要留意喇👉🏻呢間既日抖係賣沾麵，夜晚先有拉麵架👈🏻餐廳既環境都佈置左好多日式風格既裝飾，店員都好西利，用好流利既日文同廚房溝通🙈好似番左日本咁—#🍻🍖 質素：🍜鰹魚味豚骨拉麵｜$83小編點左呢款鰹魚味拉麵，面頭一堆木魚聞落好香木魚味😂湯底望落都幾深色，似乎好濃味咁，但食落發現係相對較淡口，雖然都有淡淡既魚香味，但小編都係中意濃郁啲既湯底·拉麵就偏粗身，幾彈牙，份量小編揀左200g，不過都有點多，下次可以揀番150g叉燒就肥瘦適中，味道普通，有少少豬騷味✨評分：7 / 10 分🍜魚介豚骨拉麵｜$78豬生就點左呢款魚介拉麵，小編偷試左一啖湯底就愛上左😍雖然呢碗拉麵望落好普通，但食落先知味道好濃郁有鮮味，同時又唔會覺得過咸，同鰹魚味拉麵相比，呢款係比到驚喜小編🤤價錢雖然係最平個款，但質素唔輸比其他拉麵麵質同叉燒味道同上✨評分：8.5

漁場台風 Isaba Taifu 📍：旺角快富街39號建煌華廈地舖🚗：旺角地鐵B2出口 步行1分鐘📞：+852 2487-4488💲：~HKD90/head for dinnerFood quality✔️：燒海蝦味豚骨拉麵、鰹魚味豚骨拉麵、增量叉燒👌🏼：魚介豚骨拉麵總結：👍🏼旺角由日本人主理嘅拉麵人龍店 星期五晚門口嘅人龍排隊係冇停過 鐘意食拉麵嘅朋友絕對值得一試🤪👍🏼呢間小店嘅menu超簡單得四款拉麵揀 係出面排隊嗰陣就寫紙選擇麵、醬汁、蔥嘅份量 自己控制口味👍🏼最推薦係燒海蝦🦞嗰款 因為真係超香 湯底又勁濃又淍 加埋大量櫻花蝦基本上啖啖都食到蝦味 口鼻同時湧至嗅覺同味覺嘅雙重蝦味盛宴 而且麵條係我最愛嘅粗又煙韌嘅口感 店家又揀咗隻掛湯嘅麵質 基本上係呢間招牌👍🏼比起海蝦味 鰹魚同魚介都好食😋 不過相比之下冇咁出色 當中鰹魚又正過魚介咁 唔食蝦嘅朋友都可試下鰹魚嗰款 深不見底同平時食開啲日式火鍋鰹魚清湯底超唔同 推薦👍🏼大食嘅朋友建議+25蚊換增量叉燒 超抵有4塊超大塊叉燒 本身碗麵已有一塊 共5塊真係超飽 而且叉燒唔是嗰種食肥腩位 而係食肉香嘅瘦位 食到啲豬味嘅甘香 正😄👍🏼環境超

原本想去同區嘅拉麵店🍜，但係撞正佢休息，咁就黎試吓新野喇。店舖裝潢別具特色，入到去就發現同一般日式裝修🎏嘅拉麵店唔同，周圍貼滿晒食客嘅留言📝同動漫嘅插畫🎨，令店內嘅環境色彩繽紛。鰹魚味豚骨拉麵 $83就咁睇顏色就知道非常之濃厚，湯底濃郁，除咗表面嘅鰹魚碎，可以食得出湯入面有勁多鰹魚粉🐠，但鰹魚味就稍微遮過左豚肉🐷湯底本身嘅味道。拉麵嘅粗幼度適中，係直身麵嚟相對冇咁掛湯，麵質煙韌。而流心蛋🥚都唔錯，叉燒🍖薄薄一片，肥瘦適中。我覺得整體都唔錯，鰹魚味🐟比我想像中強，鍾意重口味嘅朋友應該會喜歡，我下次就想嘗試返豚骨湯底🍜。

是日晚餐:-鰹魚味豚骨拉麵-燒海蝦味豚骨拉麵一直都唔明間餐廳點解叫"台風", 明明就好日風....餐廳裡面好多手畫的卡通動漫公仔餐廳 午市是沾麵, 晚市是湯拉麵, 餐牌都係得4款麵, 可以揀配料配搭, 可以揀麵、醬份量-鰹魚味豚骨拉麵因為揀左(大量)醬, 所以湯底好濃味, 飲得出"沙沙"既質感!麵底彈牙, 一挑起麵底, 熱湯的蒸氣會冒, 所以飲到最後個湯都會暖木魚碎做點綴好出色; 叉燒焦香, 肥瘦均勻!!-燒海蝦味豚骨拉麵好多櫻花蝦仔舖面, 因為都係揀左(大量)醬, 所以湯底好重海鮮味!筍同叉燒同蛋都可以互相轉, 但今次唔記得左轉筍...唔中意食筍.....總結: 舖頭的牆都係客人的comments, 感覺好warm, 每個客人入黎同走, 店員都會用日文嗌"歡迎光臨"同"多謝惠顧", 好有被重視的感覺!每款麵食都食得出用料靚! 

拉麵愛好者 今次揀咗食旺角這間。加上係黃店🥰好彩今日係平日 唔係好多人排隊店員好貼心地俾落單紙我地填咗先慳返唔少時間鰹魚味豚骨拉麵🍜湯底夠濃郁 朋友仲加多咗隻蛋 識食 燒海蝦味豚骨拉麵🍜超鐘意呢個 湯底入哂味 而且重蝦味👍 呢到嘅拉麵份量比出面嘅多 叫普通就啱哂我出面嘅普通size 我覺得唔夠飽🤣😂呢到仲有沾麵食的 不過只限下午 下次一定要再試

今日同朋友行完朗豪坊就諗住附近揾間黃店食，行行下就見到平時打晒蛇餅既漁場台風，呢間舖未黃之前已經好多人排隊，難得見條隊既長度可以接受，咁我同朋友就緊係行埋去排隊啦，冇耐職員就比左張紙我地劃餐，前後排左大概20分鐘隊就有得入去啦。第一次去食唔知道份量，我叫左個200g既燒海蝦味豚骨拉麵，朋友叫左個150g既鰹魚味豚骨拉麵。.200g真係好足料好大份啊！我不嬲大食開都擔心會食唔晒。一開始試左佢個湯，真係同傳聞中一樣好濃好甜。我覺得個拉麵好彈牙，係我鐘意既款。叉燒厚薄適中，啲櫻花蝦又好多，真係好正。.而朋友食150g佢都話飽到上心口，一開始食之前試左啖朋友個湯，個人就比較鍾意燒海蝦既，感覺燒海蝦湯比較惹味同鮮甜。漁場台風既店員服務都好細心好有禮貌，佢見到我哋行完街一袋二袋就主動提出比多個盒我擺袋，另外就係佢地會mark低我地有冇戴眼鏡，方便佢地上菜，我覺得呢個行為真係好貼心。.但可能因為天氣開始轉熱，而我同朋友坐門口位，店員每次出入一開門就一股熱氣湧入嚟，如果店員出入之後可以勤少少閂番道門就好啦haha 不過呢個都唔會影響佢地個拉麵好好食！.下次一定要去試下佢地個沾麵！

約左朋友出旺角食飯，見到有間幾吸引既拉麵舖就去左試。我哋去到果陣門口有幾個人排緊隊，店員會出黎比張menu你揀住先，揀完就入去坐低等佢送菜。我揀左燒海蝦味豚骨拉麵，朋友叫左鰹魚味豚骨拉麵。舖頭有寫住自己拉麵既分量係比普遍食到既多，所以好似我比較細食既朋友可以揀150g分量，其實都好夠飽。Menu我既燒海蝦味豚骨拉麵。海蝦分量十足，湯底好香既海蝦味。叉燒略嫌唔夠腍，麵既分量超多，食到好飽。朋友叫既鰹魚味豚骨拉麵，可以見到湯底顏色同我既海蝦味唔同。佢個湯底較濃，鰹魚味都幾香，略縑重口味左少少。佢舊叉燒就好腍好正。舖頭比想像中多座位，星期四晚黎講，七點幾未坐滿人，可以慢慢嘆。麵既分量超多，味道唔錯，店員既服務都幾好，好有禮貌。

氣氛十足的拉麵店，店裡一直播著動漫的熱血音樂，牆上佈滿漫畫插畫和客人的食後感，有點台式家庭感覺，讓人在等食物時看著期待感更高。同場更看到有兩位日本遊客拖行李去食拉麵，可能這店在日本也有宣傳過，店員亦通日語與日本人溝通，令人有去了日本的錯覺。$83｜鰹魚味豚骨味拉麵很喜歡他們的有自我選擇的ＭＥＮＵ，可選醬汁多少，麵量和蔥花。女生吃的話，不想浪費選150g就夠了。　喜歡這湯底比一般吃到的拉麵不咸，充滿鰹魚乾的香氣，明知最胖的是湯底還是忍不住喝了大半碗。麵質有彈性，麵條粗幼適中，附上的溏心蛋也夠入味，吃得很滿足。$88｜燒海蝦味豚骨拉麵朋友食這款，旁邊的叉燒是另外再加的。試了一口湯底，蝦的鮮味十足。叉燒就正常水準，不是半肥瘦那種，有點薄，不會有驚喜感。

剛發現原來旺角日本拉麵店只有零星幾間，真係搵死我呢，最終決定去人氣最高的漁場。步入麵店貼滿有趣手繪公子及食客意見，色彩繽紛。望望檯上的 order 紙及 menu，發現提供少見的創意湯底，十分期待啊！還有只限午市才供應的沾麵，有機會必定再次幫襯。花費 50 分鐘終於由紅磡走到旺角，等足 20 分鐘才有小巴，再塞多 25 分鐘於先達對面落車再行 5 分鐘，排除萬難才能抵達，真陰功！平時連等小巴最多 20 分鐘已經係旺角中旅社落車喇。Openrice 標籤位置錯誤，搵死我地咩，仲要落緊毛毛雨，最終都安全到達。未齊人不進入座，例牌菜都預左喇 ﹗永續命苦坐在迫夾的臉壁吧檯，從未打破，無陰功！出貨都比較偏慢，見廚房不慌不忙，氣氛十分悠閒，苦候 10 分鐘終於送到。雖然日本拉麵文化啜得越大聲表示越好味、表示對師傅非常欣賞！但四眼哥仔又唔洗啜到海嘯咁嘈，唔洗啜到山泥傾瀉咁誇張既，未致於好食到如此程度啫！好能騷擾囉，正福街！仲要坐到過晒界飛晒手手腳腳過黎，您滷味過能份，偽港民質素越來越惡劣！飲品只有可樂、雪碧、烏龍茶選擇，多一點種類就好喇。例如果汁、消脂茶、波子汽水、有氣礦泉水、無糖綠茶，配拉麵不錯喎

旺角比較少拉麵店，而呢間平日都多人排隊。裝修好日本feel好親切。日頭係專食沾麵，而夜晚係專食拉麵。可按個人喜好轉配菜，好貼心👍🏻👍🏻👍🏻食3碗麵仲可以送你一隻溏心蛋👍🏻叫左一碗燒海蝦味豚骨拉麵（$88），我地將筍轉左半隻蛋。湯係偏濃味，似係用沾麵個汁加豚骨湯煮成，但蝦味不夠出。麵係粗既蛋麵。而溏心蛋就幾好👍🏻另一碗係鰹魚味豚骨拉麵（$83）一樣將筍轉左蛋。湯底偏濃，整體比蝦果碗出色👍🏻下次有機會再試沾麵🌟

超勁濃湯的日式拉麵，小人久未有嚐，有機會經過的必然會它一會。本以為又是吃回本尊的豚骨濃湯拉麵，誰知踫上了高手中的高高手……竟會遇上燒海蝦豚骨拉麵！在濃濃的豬肉湯裏滲透著厚厚的蝦油香，美味得令人髮指！此外配料還包括櫻花蝦、香蔥以及紫菜。叉燒肥多過瘦，至少不柴。友人共賞，兩人共同分享了個鰹魚味豚骨拉麵。鰹魚味確實夠堅，魚香超濃，滲進豚骨湯裏不禁喝完一口又一口！我們一起決定的硬麵是正確的，索入湯裏還有有咬勁，好吃到不得了！如果全日只能夠吃一碗拉麵……小人就會選取這個鳥。

今晚同男朋友係旺角搵野食 咁岩係Openrice見到呢間好多好評雖然位置較近旺角東 但都決定去呢度試下一去到就已經見到人龍排緊隊 我地8點幾去到大約排左20分鐘左右先入到去店鋪入面唔大 大約只有20-30個座位左右 但裝修真係好靚好有心思牆上貼滿左客人既留言同埋員工既畫 好warm講番正題 我地叫左鰹魚味同燒海蝦味拉面 （晚市只有四款拉面 冇沾面）呢個鰹魚味湯底好濃郁 本身亦都有叉燒同半熟蛋 半熟蛋特別好味而且佢地面量好足 200g一定食得飽你我男朋友就食左燒海蝦味 好多蝦乾 好足料呢度雖然拉麵選擇唔多 但都好高質 值得一試

今天與媽媽逛罷明愛賣物會，她想吃拉麵，便帶她到旺角人氣拉麵店 Dinner。人頗多，幸好剛有客人離座，不用等位~未點餐，先喝口檸檬水止渴及清新味蕾，店員其後奉上髮圈，以免吃拉麵時醬汁弄髒頭髮，十分貼心。點餐時，可按個人喜好選擇拉麵、醬汁及蔥的份量。 最特別是可以寫上客人意見，好/壞的意見也貼在牆上，且有正面回應，甚具特色。鰹魚味豚骨拉麵，採用日本粗麵，口感煙韌彈牙，嚼勁十足，掛湯力強，湯底質感濃稠，富濃郁的鰹魚味，與面層的鰹魚絲/柴魚片/昆布/白蔥撈勻吃，惹味可口，甚具日式風味!炙叉燒，半肥瘦，口感嫩滑軟腍，嚐到豬肉本身的鮮味及焦香味，同時吸收了上湯精華，更香口惹味!半熟蛋，蛋白軟綿，蛋黃流心，蛋香味濃，滋味十足!魚介豚骨拉麵，同樣點了150克，份量十足，湯底比一般豬骨湯更為濃厚，沒有鰹魚拉麵般鹹，富魚介香，再加入各種味美食材，令拉麵味道更豐富~雪碧/可樂， 一般碳酸飲料，純解渴。兩款拉麵皆份量十足，惹味可口，點了150克，非常飽肚，媽媽建議多加100克的選擇。 除了味道值得一讚，服務也是一貫日本食店的優質，店員勤快，滿口日文，猶如置身日本當地用餐呢~

今天和老公行旺角，差不多六點，有點肚餓，老公話吃拉麵，要去漁埸台風試下，又見到門外沒有人排隊，便可以直接入去。侍應帶領我們坐下來，第一時間將個膠箱放在我腳下，我腳短就釣腳，即刻舒服好多，我覺得好窩心😍😍😍。之後侍應還會講解一下如何點餐及麵的份量，原來150g已經等於一包半公仔麵，我覺得應該會夠飽，老公另外叫一份叉燒。我點了燒海蝦味豚骨拉麵($88)，碗麵真的都幾大，我吃了大半就將餘下的麵給了老公，湯底蝦味好重而且好鮮甜，櫻花蝦干好香，麵質有彈性，我覺得個麵好好味😋😋😋。老公點了鰹魚味豚骨拉麵($83)另加叉燒($25)，鰹魚味好重好香，湯底濃郁唔漿口，麵質爽滑彈牙😍😍😍。另加的叉燒，用鐡板輕輕煎過，所以都好香而且比較厚身，肉味豐富帶少少甜味，好正。至於溫泉蛋，雖然唔太流心，不過就好有醬油味，仲有一様幾特別，就是每碗有少許菠菜，感覺幾健康。我覺得這裡比銅鑼灣那邊拉麵低食，那邊動不動都要$100以上，而這裡味道都不比那邊差😋😋😋侍應好年輕，訓練有數，效率很快又用心，已經好少見，我好欣賞👍👍👍

經常留意Openrice ，都會發覺呢間漁場台風的食評，今天和太太行旺角，來到附近差不多六點，有點肚餓，可能時間尚早，所以門外沒有人排隊，便入去試試，裝修好日本式，好似去了日本一樣。侍應帶領我們坐下來，便第一時間將個膠箱放在我太太腳下，當坐在高椅，男仕腳長冇問題，女仕腳短就釣腳，我覺得這個服務好窩心😍😍😍，另外侍應還會講解一下如何點餐及麵的份量，原來150g已經等於一包半公仔麵，我們覺得應該會夠飽，不過我太喜歡吃叉燒，所以另外叫多一份。太太要燒海蝦味豚骨拉麵($88)，原來碗麵真的都幾大，所以太太將餘下的麵給了我，湯底飲落好似用蝦頭煲成咁，蝦味好重而且好鮮甜，櫻花蝦干好香，麵質有彈性，令成個麵都好好味😋😋😋。我要了鰹魚味豚骨拉麵($83)另加叉燒($25)，鰹魚味好重好香，湯底濃郁唔漿口，麵質爽滑彈牙😍😍😍，至於另加的叉燒，用鐡板輕輕煎過，所以都好香而且比較厚身，肉味豐富帶少少甜味，好正。至於溫泉蛋，雖然唔太流心，不過就好有醬油味，仲有一様幾特別，就是每碗有少許菠菜，感覺幾健康。💪💪💪對一碗拉麵最尊敬，就是連湯都飲晒😉😉😉侍應雖然好年輕，不過訓練有數，效率很快及用心，當我們點餐時，侍應