唐宮小聚 (The L. Place)

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休息中

預祝屋企人生日一開波叫左一堆食物 相太多upload唔曬味道有趣，整成東菇樣嘅麵包，入面係松露餡，幾重松露味，鐘意食包嘅人會覺得幾新鮮口水雞，稍為覺得唔夠辣荷花蒸飯，充滿荷葉嘅味道，食落好香中式甜品 我覺得個梨好酸🙈辣嘅燒賣 入面好似係糯米飯（？）呢個係有玫瑰味嘅麵包好特別，食落口之後超級香玫瑰味，入面係豆沙秋葵令到啲野非常之潺😂我麻麻地鐘意一個松露味非常之濃啲雞入邊非常之滑，又多汁，加上佢外邊酸酸地，好味，但係份量偏少，得四舊😂我地5個人岩岩好有一個人冇得食一個又有奶皇再加上紫薯嘅外皮，兩樣都係我至愛😘😘😘整體黎講啲食物都算幾好，但相對個價錢黎講，份量偏少，唔算太抵食

中環L Place，位於二樓，主打摩登中菜。這夜與朋友相約一起去這裡晚餐。來到唐宮小聚，第一個印象是中間有張乒乓球檯。醬腌黃瓜用了起片再卷的做法，條狀的腌黃瓜食起來多了份層次，爽口不過有點略酸。麻醬豆腐的麻醬也調得好好味。這個清清哋，湯好甜，菜也甜，很不錯。下了不少麻醬，相當惹味，加上芝麻在面上更加香口。粉皮本身亦很爽口。這用樽仔上，雞肉幾嫩滑的雞翼起了單骨，加上黑醋味道帶點香甜又帶點微酸，配上的菠蘿同吃，十分。上面仲有D芝麻，炸得好香口菜式叫太多了。講唔哂

星期六夜晚book左六點同daddy唐宮小聚，五點九已經入座，可以落單，但係唔會上菜咯。根據openrice食家推薦，叫左既個很hit既餸。小食拼盆（108蚊）：沙姜豬手，翡翠鴨捲，涼拌瓜苗（單點仲貴，68+48+48）沙姜豬手很脆，好好味，但可惜同之前食家所講，唔入味。但係點多d下面既汁就岩岩好；翡翠鴨捲很爽口，翡翠其實係高麗菜，入邊包左青瓜，鴨肉，好似仲有午餐肉？唔知wor，淋上黑醋，真係好爽口；最後一個涼拌瓜苗都係淋上黑醋，很爽口，同埋瓜苗好似都很少見，值得嘗試乳鴿（38蚊）（原價59蚊）：宜家做緊discount，38蚊細細隻，鴿肉皮很脆，但肉很朎，雖然冇乜特別，但總體唔錯，偏鹹。黑醋雞花（79蚊）：其實係四個雞脾，先炸過之後，再淋上黑醋汁，酸酸鹹鹹，好開胃，我地一人食左兩舊，以我地之前既胃口黎講真係很大突破，食完仲可以食一串菠蘿爽下口，菠蘿都很甜黑蘑菇包（49蚊）：真係好似樣！蘑菇包外面既皮很軟，摸上去很舒服，吾忍心食，包入邊其實係蘑菇，雖然好似唔足料，但因為外面既皮軟軟地都幾好味架，尼個蘑菇包唐宮小聚好似係原創，一定要試！總體真係唔錯，下次去再會食！多菜蟹餃（49蚊）：可能

一進去便看到一個Open kitchen，裝飾摩登，有中西cross over的感覺，聽說這裡的東菇包很有名，當然要來試一試。松露香菇(HK$49/3件)，像真度超高！十足十真冬菇，外層係可可粉，內裡好香松露味，和東菇餡好夾，包亦好鬆軟，讚！必食指數：4粒星黑醋雞花 (HK$79)，將雞翼整到雞脾咁啖啖肉，而且皮脆肉嫩，不過醬汁稍為濃咗啲，仲配埋兩串菠蘿，酸酸甜甜好開胃，不過真係要襯熱食，因為凍咗個皮就淋，必食指數：4粒星螞蟻上樹 (HK$79)，其實我咁大個女第一次食螞蟻上樹，一直好奇究竟係乜東東，原是係肉碎粉絲，看似平凡但食落有驚起，好惹味，必食指數：4粒星紅油抄手 (HK$59)，細細粒容易食，微辣，唔錯。必食指數：4粒星溫馨提示：白玉王鴿優惠價$38隻，我都好想食不過可惜賣晒；呢度食物份量唔大，啱晒細食人士；除咗加一，每人仲要收$10茶錢，不過比完錢會有張HK$50 coupon比返你，只限晚餐用的。

住在新界的我，平常真的很少踏足港島區，除了車程長外，車費又是一個因素! 但由於男朋友要到中環改西裝褸，所以便以此作借口，出城一趟，順道試一下港島美食!男朋友說聽了唐宮小聚的名字很久，但一直沒有機會試，是次是機會了!踏入餐廳後, 第一樣映入眼簾的, 便是放在中央的標準「兵乓球枱」!但它的作用不是像Facebook 那樣, 讓員工在工餘時間打乒乓球; 它實際是一張可坐12人的飯桌!在乒乓球桌上吃飯這事情, 看來很多香港人也未嘗過! 另外, 餐牌的封面也用了乒乓作為主題! 要選一項運動代表中國, 乒乓球當之無愧! 而在各地精英雲集的中環, 鑑於當年中美乒乓外交的故事, 也令乒乓球這運動更具意義! 老闆這一步棋, 下得非常漂亮!可惜, 我不是那麼喜歡他們的碗。因為每一隻碗底也印有一些小昆蟲...飯菜還未到, 便看見小昆蟲...食慾真的減低了...但當看見旁邊食客吃得津津有味時, 剎那間又激發起我的食慾了, 所以, 女人是善變的!細看menu, 發現餸菜的名字也很有趣, 什麼猛虎咬豬, 乒乓麻球, 看了也會心微笑第一道菜松露香菇, 乍眼一看, 真的以為是蒸冬菇,但其實是它是- 蒸包!  師傅的技

一直以来都幾鍾意呢類較新派風格，又有一啲在其他地方搵唔到嘅創意菜式嘅中菜館。  呢度嘅連餐具都有gimmick，碟上面印有小昆蟲，幾得意，同食客開個玩笑 。一打開餐牌見到有好多嘢都想試，揀咗好耐終於order咗幾款點心同小食仲有小菜。呢度幫刈包改咗一個帶有台灣味道嘅名- 猛虎咬豬(HK$39)，豬腩肉口感腍身加上醃菜，帶少許油香，但絕對不會食完覺得成口都係油。最期待之一就係呢款好似真冬菇一樣嘅松露香菇(HK$49)! 包身幾鬆軟，鍾意入面切咗粒嘅香菇 ， 不過松露味可以再重啲。至於小食方面就order咗小食拼盤(HK108)，可以揀一款雞／豬手 +2 款其他小食，揀咗比較特別嘅蔥油樹雞，仲有雷椒茄子同埋辣鴨拉皮。蔥油樹雞味道有啲似沙薑雞，雞肉都算嫩滑; 個人唔係好鍾意辣鴨拉皮因為麻麻地香菜嘅味道。呢款黑醋雞花(HK$79) 係我整晚最喜歡嘅菜式之一 ，食落有啲似糖醋排骨嘅味道，而且啖啖肉!另一款呢度嘅招牌點心 - 玫瑰饅頭(HK$29)，賣相本屬平平無奇嘅饅頭巧製成淡粉紅嘅玫瑰花 ，饅頭質感幾鬆軟，不過一定要趁熱食!中間包住帶啲甜味嘅豆沙餡，個人鍾意點埋煉奶一齊食。 因為不

同屋企人第一次嚟食，提下大家，open rice個唐宮小聚寫住上環去5分鐘，其實係中環去好D。係top shop度直行就見到L place. 我哋係上環行覺得兜咗路。環境ok～食物比想像中好～尤其係黑醋雞花！我唔鐘意食醋都覺得好好味。唔知係未D餸太受歡迎，我哋叫咗幾道hot choice 都冇。但明明叫咗甜品和drink冇打到單亦冇送上抬。以為佢哋冇入機，點知買單時又計埋 店員仲要話係我地嘅問題唉！希望下次去嘅時候唔好咩都冇+服務好返D。

我認為每一次的美食體驗，也是綜合食物質素、環境、服務、gimmick、incident、impression而成的。而每一間餐廳，通常都有其"主力"發展的方向。唐宮小聚，明顯打的就是"gimmick"牌。一坐下，先有"螞蟻"和"烏繩"碗招呼食客。"唔記得佢D食物，都記得佢隻碗啦!"當然，要玩gimmick，怎能只靠一隻碗呢?食品設計，便是唐宮小聚跟食客們"玩得最大"的gimmick。一分價錢一分貨，座落中上環的優質商業區，提供了既舒適又高質的服務與環境，價錢略高一點也是合理的。點心和小食都是$60~$70左右，麵和飯份量不多但也要$70~$100。我們一行6人，最後叫了超過10樣食品Share。份量不多其實反過來有一個好處...就是可以每樣試少少，但試的款式變多!首先來的是一個小聚併盤，揀左酒呈醉雞加兩款小食----翡翠鴨卷 同 雞絲拉皮。。女人點菜，梗係要"最抵"為考量，所以點左雙拼小食選擇中最貴的兩個。從翡翠鴨卷的外形看，看不出竟然是凍食。雖然顏色十分繽紛，但最重要的鴨卻不見蹤影.....雞絲拉皮，不過不失。雞絲、蘿蔔絲、青瓜絲、粉皮4種食物的份量十分平均，芝麻醬亦不多不少剛剛好。

在中環發現了一間新開不久的一間中菜餐廳，店鋪也是走向時尚的摩登中菜路線，有別於一般傳統的中菜館，而且店中主打無味道的中菜，還用了米糠油取代中菜常用的豬油，店中更擺設了不少廚師平時用的調味料及食用油，更讓客人食得放心又安心。地方寬敞光線又充沛，看起來都好簡潔又企埋。起初看全場的裝潢，誤以為入咗西餐廳，兩邊都是開放式的廚房，一邊是製作點心而另一邊是製作小菜，不時到走去看下廚師烹煮食物。枱上有一些點心紙，可以用筆畫上自已想點的食物，之後將點心紙交俾服務員。其後我突然發現了一些有趣的事物，就是枱上的碗。碗中竟然爬滿蒼蠅、螞蟻....其實是碗的花紋圖案，驟眼一看都以為是真昆蟲，真是惹人一笑蠻有趣，幾特別的一點創意。花茶<迷你胎菊> $58用了一個透明玻璃壺盛裝著，用了個蠟燭仔點了火作個小火爐，可以保持茶的熱度，另外胎菊杞子茶總讓人有清新怡人的感覺，又有明目清肝的作用，不算太寒涼，又可以清下熱氣。松露香菇$49 3/件賣相真是好有睇頭，不禁馬上讓「相機食先」，包上撤上了谷古粉，再加上麵糰發漲時產生的裂紋，讓我看起來誤以為有件「冬菇」放入蒸籠內，外型真是維妙維肖，廚師的創新的點心已經

由於中上環因地鐵西港島線正式通車，地區經濟因此而迅速增長大批的食肆爭奪先機在中上環一帶大展拳腳新派菜館在高競爭下應運而生，用新鮮感來吸引顧客眼光。這天很難得的一個聚會，當然不能輕視吧發現一間打著新派中菜旗號的餐廳，精美圖片吸引著我眼球，Let's GO!在位於L2 Place的唐宮小聚，地點絕不難找，在靠近上環地鐵站的出口，地點十分方便。^從入口處由一落地式玻璃幕隔開，透視感十足。^識飲可樂一定是飲樽裝！一支支排滿了餐車，不喝也很吸引眼球。^各種新潮裝修，型格Cafe格局你會想到是賣中菜的嗎？光猛的燈光配合淺色系佈置，利用各種飾品填滿框框有著充滿活力的作用。重點是在餐廳中央竟然有一張乒乓球檯！店員跟我表示若果不是繁忙時段，真的可以在這檯子來場競技！不過現在是晚餐時間就先用來招呼食客吧！^適合各種朋友或是商業聚會的好地方。^初看到的時候嚇一跳，以為碗子很髒，原來是很有賣點的裝飾 - 蒼蠅跟螞蟻在你碗上爬著，怕嗎？清新而明顯的龍井香，值得一讚的是會用小蠟燭保溫，加水反覆溫著茶味亦不會沖淡太多。烏雞肉不是太老，有別於一般燉湯的肉類均會很「鞋」的感覺，蟲草花爽脆彈牙。湯頭很甜很香而且絕不油膩，

聽個名就覺得系中菜飲茶既地方，但入到去，光猛明亮，裝修西式時尚，有d tiffany色既墻身，倍感舒服。我1個星期內去左2次，1次lunch 1次dinner。Lunch menu系打印出黎既點心紙，正常1本本既menu only for dinner。Lunch我地2個女仔只點左3樣野，松露菇包，黑醋雞花，龍鬚芥蘭。講到食物，見到個個都食個松露香菇包，自然第一個tick左，賣相如圖，真系好似一隻大冬菇，哈哈，味道都唔錯，餡系菇粒，d汁都好味！黑醋雞花，一份3件，我覺得系由雞髀加工而成(唔知距點切開既), 所以肉質好嫩滑，炸過在淋黑醋汁，感覺似咕嚕肉，但呢個黑醋汁酸酸甜甜非常開胃(最好趁熱食), 伴碟有2塊grill過既新鮮菠蘿，哈哈，又加分左！呢個菜一定要試，令我第二日馬上翻兜既就系呢個菜了！個龍鬚芥蘭，切法特別，味道中規中矩！我地食既野其實度度都有(香菇包，炒芥蘭，咕嚕雞)，但呢度有花心思令平凡既菜變得與眾不同，值得讚賞！Dinner: dinner本menu有extra既菜系lunch無得點既，而且夜晚去都少人d。今次點左椰子燉雞，好味，但好細盅 ，不過都唔貴，俾自己補下都好 哈

很久沒有寫食評，今次覺得這店舖真的值得介紹。這次聚會真係好特別，其中一個朋友中午試過到這裡用膳，覺得食物不錯，於是介紹我們去試晚膳。到埗後，發現環境很別緻，而且設計非常精緻，原來食物更吸引啊！食物款式多，份糧剛剛好，我們六人叫了12款食物，包括：今次大家都食得好飽，所以未有機會試甜品，下次再試吧。

早陣子看了不少報導，知道中環新開了一間玩味及食味十足之食肆，在餐廳中放了一張乒乓球桌，食品造形可堪玩味，遂找天來一次晚間小聚。食肆的食品，價目和裝修都以年青人為對象，粉淺藍色的格調與傳統的中式酒樓截然不同，碗底的圖案設計獨特，彷彿有些是螞蟻，有些是蒼蠅，若是遇著老人家眼力不好，以為不潔，便會要求更換；價目方面，除海鮮外，全部不過一百元，頗大眾化。川汁皮蛋，用皮蛋堆砌成金魚，澆以辣汁，能中和皮蛋的鹼，晶瑩剔透的皮蛋是開胃而美觀的小食。沙薑豬手，是冷盤，賣相特別，用玻璃瓶盛著，做得頗爽，已去骨方便進食，惟沙薑下得輕手。辣口水雞，也是冷盤，也用玻璃瓶，有別於以傳統中式碗碟盛載，微辣的調製，合我口胃，雞肉頗嫩。翡翠鴨卷，以椰菜葉包捲著燻鴨，冰涼清爽不膩，惟鴨肉味不濃。松露香菇，當初就是被這個賣相吸引，包點可以做成真冬菇的模樣，尤其是冬菇表面的裂紋，不規則的紋理，深深淺淺淺的顏色，無不令人讚嘆，原來只是撲上朱古力粉，蒸好後便自然出現裂紋，像真度極高，一般包點，很多時是好睇唔好食，但這個加了黑松露的雜菇餡，確是好睇又好食。每日燉湯，師傅每天用四小時熬燉，無味精，點了花膠猴頭菇湯，清潤順喉，確是足料

香港人生活忙忙忙，然而倦極了的身心，總可以透過與家人或朋友之間的聚會來鬆弛。最普遍的聚會相信要算是聚餐了，既可讓大家歡聚一番、又可共享美食，因此「幾時得閒出黎食飯？」變成了慣常的句語！還以為「唐宮小聚」會如宮殿般古色古香、金碧輝煌，豈料卻是意料之外的摩登！除了近門處舒適的孤形沙發，中庭則擺放著這張具玩味的標準乒乓球檯，莫非是方便皇上於用膳期間，偶發的乒乓雅興？！這列酒吧座位正好來個輕鬆的美酒與美食配對，用不上黃金鑄造的酒杯，皇上也來微服出巡，感受這時尚的風味！「唐宮小聚」備有多款特別的啤酒，現有待酒牌簽發，到時便可盡情一嚐！整潔明亮的開放式廚房，將製作過程變得透明化，若皇上駕臨，也可將測毒銀針扔掉！點心自古以來也是中式菜餚的經典，要造型與味道同樣講究，才能搏得皇上龍顏大悅。醬腌青瓜是將青瓜片成薄薄的長條狀，在中間放上紅蘿蔔，然後捲成小圓柱體，可見如年輪的痕跡。入口爽脆，滿是重重的醋酸與甜甜的味兒。翡翠鴨卷晶瑩翠綠，以椰菜作為皮層包裹著配菜和鴨肉條，鴨肉條的煙燻味道突出，香而不膩。醬汁蘿蔔如一朵綻放的花兒，柔和的醬汁味道與厚切的白蘿蔔非常協調，入味程度佳，帶出清爽的口感來。這兩條黑牡丹金