AOAO

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放工同朋友去咗西日酒吧傾偈吹吓水，燈光柔和，播放住精選嘅音樂，加上獨具特色的裝潢設計，氣氛令人放鬆。䈑筍絲沙律䈑筍絲細緻脆嫩，，搭配特製的和風醬汁，酸甜適中，口感清新爽口。赤貝蘆筍卷赤貝經過醃製，味道鮮美且帶有微微既鹹香味，搭配嫩脆既蘆筍，口感豐富。焦糖南瓜南瓜口感軟糯，加上微焦既焦糖，甜而不膩，驚喜嘅一道菜。和牛三文治和牛沾左炸粉後炸至香脆，肉質軟嫩，入口即化，三文治用上竹炭麵包，賣相口感一流。炭燒鰻魚服務員會即場拎住炭將鰻魚皮燒至香脆，鰻魚入口彈牙，肉質細嫩，帶有炭火燒烤既獨特香氣。甜品紅豆大福麻糬外皮Q彈，搭配綿密的紅豆內餡，帶來細膩既甜美享受；芝士蛋糕濃郁香滑，為晚餐畫上了完美既句點。AOAO Sangria點咗一杯signature Cocktail ，用Champaign做base，加入左蘋果、桃味果汁，青瓜，入口清新，好啱女仔飲。

中環地段好有feel嘅日式x西式Fusion菜，仲有live band ，氣氛環境高級但價錢唔算太貴，推介CHARCOAL GRILLED EEL，會即場拎炭燒比你環境成層都係餐廳，户外有live band 舞台，超有氣氛。餐牌 AKAGAI $138 招牌之一，以赤貝包住蘆筍配上辣汁，日西配搭十分match，同為爽脆口感嘅兩者一同入口，簡單輕盈前菜。 SHREDDED CELTUCE SALAD $68 SHREDDED CELTUCE SALAD 十分適合女士，以萵筍刨成絲作麵配清甜鰹魚湯，用三文魚籽及蘿蔔蓉作點綴，完全無負擔嘅前菜。 CARAMELIZED PUMPKIN $88 主食前叫個熱葷小食，以Cinnamon取代中式紅糖作拔絲南瓜，灑上杏仁片，看似簡單，但睇得出餐廳對於做好 fusion 菜上確有花心思去設計。 CHARCOAL GRILLED EEL $288 打卡到爆嘅即席炭燒鰻魚🤩店員會叫你Get ready for video 🤣 捧住炭爐過嚟用炭即席炭燒鰻魚皮，十分香，亦再將魚油逼出嚟，魚肉飽滿嫩滑，同時油甘香重。 A4 WAGYU CUTLET CHAR

呢間AOAO係一間裝修非常摩登而且有格調嘅西日fusion 酒吧餐廳，淨係去到門口都已經感受到滿滿嘅氣氛！餐廳內燈光都保持住昏暗，真係有一種非常之Chill嘅氛圍，收工過嚟飲返杯就啱晒啦！仲要每個店員都好nice添啊～✨AKAGAI赤貝蘆筍卷係用赤貝刺身包住蘆筍，爽脆又新鮮～✨ SHREDDED CELTUCE SALAD 萵筍絲沙律嘅萵筍切到好似麵條咁樣一絲一絲，仲有蘿蔔蓉，魚籽同埋木魚做點綴～✨CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖南瓜外層有一層脆脆嘅焦糖包圍住南瓜，令到南瓜嘅味道更鮮甜～✨CHARCOAL GRILLED EEL炭燒鰻魚都好特別，店員會喺客人面前用備長炭來燒鰻魚嘅表面！鰻魚肉質彈牙，仲帶有陣陣嘅炭香味～✨A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDOA4吉列和牛竹炭三文治賣相超吸引！吉列和牛外脆內嫩，配搭特調蛋黃醬同埋竹炭方包，味道有驚喜～✨DOUBLE FROMAGE CHEESE CAKE雙層芝士蛋糕充滿濃郁嘅芝士味，口感幼滑～✨RED BEAN DAIFUKU紅豆大福軟糯嘅大福皮配搭咗口感綿密嘅紅豆蓉，甜而不膩～✨CAIPIRINHACa

黎左中環食呢間AOAO，主打日式fusion菜，有室外同室內既位置，燈光係偏昏暗有格調，好啱放工同朋友黎chill下～見到隔離檯仲有人黎慶生，店員會一齊出黎唱生日歌，勁有氣氛！1⃣️Akagai（$138）有四件赤貝，中間包住蘆筍絲同埋京蔥絲，赤貝食落爽口，整體調味帶微辣，幾特別～2️⃣Shredded Celtuce Salad（$68）萵筍絲配上三文魚籽同埋蘿蔔蓉，配上鰹魚碎同埋鰹魚醬汁，食落比較清爽👍3️⃣Caramelized Pumpkin（$88）面頭仲有啲杏仁脆片，南瓜連皮煮到焦糖化，食落外脆內起沙，甜甜地再加啲肉桂味，好正！4️⃣Charcoal Grilled Eel（$288）店員會即場攞塊燒熱既炭黎炙烤鰻魚，魚皮焦脆，食落魚肉爽實帶煙燻香🤤5️⃣A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando（$328）厚切既吉列和牛大概五成熟，一啖咬落滿滿既肉味加和牛既油脂香，配上烘脆既竹炭多士，食完幸福感滿滿🥰6️⃣Red Bean Daifuku（$68）紅豆大福入面餡料好多，有三件😄7️⃣Double Fromage Cheesecake（$68）Cheesecake 幾好食，中間係芝士

今次黎到中環餐廳，主打日式菜式同酒吧，裝修同環境很有格調，仲有分室內同室外，非常適合同一班朋友傾計飲野，值得收工黎CHILL一CHILL🍻🍻♡𝗔𝗞𝗔𝗚𝗔𝗜 赤貝 ♡​上碟非常精緻，赤貝包住蘆筍，兩者意外地非常夾，都係咁爽口，另外再配左微辣醬汁，作為前菜非常開胃🥰🥰♡𝗦𝗛𝗥𝗘𝗗𝗗𝗘𝗗 𝗖𝗘𝗟𝗧𝗨𝗖𝗘 𝗦𝗔𝗟𝗔𝗗 蘿蔔萵筍絲沙律配魚籽♡用左萵筍同蘿蔔絲做沙律，另外仲配左魚籽同鰹魚乾，連同醬汁攪拌，整體非常特別同清新👍🏻👍🏻♡𝗖𝗔𝗥𝗔𝗠𝗘𝗟𝗜𝗭𝗘𝗗 𝗣𝗨𝗠𝗣𝗞𝗜𝗡 焦糖南瓜粒♡本身唔係特別鐘意食南瓜，但佢用左焦糖去煮，再加上左肉桂粉，出奇地好食😋♡𝗖𝗛𝗔𝗥𝗖𝗢𝗔𝗟 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗘𝗗 𝗘𝗘𝗟 碳燒鰻魚♡上碟時餐廳會即場用碳燒香鰻魚表面，很有香碳香味，另外肉身無咩骨，淡淡肉非常滿足💯♡𝗔𝟰 𝗪𝗔𝗚𝗬𝗨 𝗖𝗨𝗧𝗟𝗘𝗧 𝗖𝗛𝗔𝗥𝗖𝗢𝗔𝗟 𝗦𝗔𝗡𝗗𝗢 A4和牛三文治♡今次嘅主角，用左黑方包配牛油再夾左厚切的A4和牛，肉質非常嫩滑😚♡AOAO SANGRIA♡餐廳都有好多唔同款式嘅酒，今次就點左Cocktail AOAO SANGRIA，賣相非常精緻，最岩用黎打卡，入面仲有好多水果，又易入口，很不錯💖💖♡

呢間西日fusion酒吧餐廳位於大廈頂樓，店名以日文嘅 ❛翠綠❜ 命名，室內燈光投射型格又時尚；而露天位置嘅rooftop bar好啱happy hour嚟飲杯嘢，現場更有DJ打碟好有氣氛！飲完嘢直落晚餐都唔錯，如果客人慶生，店員會合唱生日歌，環境真係好chill✨🥢前菜 - 蒜頭、牛蒡，兩款都好入味，蒜頭甜甜哋清碟了😋🐚𝐀𝐊𝐀𝐆𝐀𝐈 ($𝟏𝟑𝟖)
𝘈𝘳𝘬 𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭 𝘊𝘭𝘢𝘮, 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴, 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦前菜先以一碟爽脆鮮甜嘅赤貝打開味蕾😍赤貝包住蘆筍、京蔥絲，加入微辣醬汁，增加口感層次～🥗𝐒𝐇𝐑𝐄𝐃𝐃𝐄𝐃 𝐂𝐄𝐋𝐓𝐔𝐂𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃 ($𝟔𝟖)
𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘙𝘰𝘦, 𝘎𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘋𝘢𝘪𝘬𝘰𝘯, 𝘉𝘰𝘯𝘪𝘵𝘰 𝘍𝘭𝘢𝘬𝘦𝘴呢款沙律好特別，萵筍切成條狀浸喺鰹魚汁中，好似食冷麵咁，有耳目一新嘅感覺！放上白蘿蔔蓉、三文魚籽，再伴木魚絲，整體好清新開胃😍🎃𝐂𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐈𝐙𝐄𝐃 𝐏𝐔𝐌𝐏𝐊𝐈𝐍 ($𝟖𝟖)
𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥𝘴, 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯焦糖南瓜一上枱充滿香氣🤤南瓜裹上焦糖，外層帶嚟微脆口感；而南瓜香甜軟腍，灑上粒粒焦糖杏仁、肉桂，令甜味提升，豐富口感層次，食完一舊又

收工想happy hour, 呢間餐廳好岩～Shredded Celtuce salad $68呢個組合好新鮮～萵筍加蘿蔔蓉同三文魚子，連埋鰹魚汁，味道好清新！加埋前菜既蒜頭食仲好食Alagai $138赤貝刺身大塊鮮甜，中間夾住大蔥，好開胃Caramelised pumpkin $88有d似拔絲地瓜～南瓜外皮既焦糖脆卜卜，而南瓜既口感就粉粉嫩嫩，做到外脆內軟！南瓜甜度清甜，加埋果仁糖食，好正😊Charcoal grilled eel $288呢個必食！侍應用左熱炭燒香鰻魚表皮，令到個外皮勁香脆！鰻魚本體極彈牙，同平時食開既日式鰻魚完全係兩回事！佢個肉質結實彈牙到有d似雞腿肉咁，而且充滿肉汁，大家黎到真係要試下A4 wagyu cutlet charcoal Sando $328 和牛用吉列形式炸好，再夾入烘好既黑炭多士。個和牛大約5成熟，肉味濃郁，加埋微甜既脆脆多士，唔怪得知咁多人點AOAO Sangria $118桃味利口酒配上各式水果，除左有蘋果，仲有黃瓜同雜莓，味道清甜開胃，容易入口。見到好多人揀呢款～Lily Safra $138呢款cocktail有先甜後甘嘅層次。開頭係草

在朋友bucket list上的一家👀特意google了餐廳名字，原來日文中是翠綠色，如寶石的顏色😲佈置用上很多光影投射，令人有種進入寶石礦洞的感覺，打卡一流(^_-)-☆菜式也是日式風格，而且十分高質❤可以列入我的happy friday地點清單😎 ✿ AOAO sangria $118✿ Cosmopolitan $118感覺兩款的酒精濃度都很低，超易入口🤣有別一般的sangria，這款用上sake+passion fruit syrup😳 神奇配搭，但很好喝，有種fruit punch的feel🤣! cosmopolitan則充滿橘子香😍兩款都很喜歡!!٩(♡ε♡ )۶ ✿ A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328招牌打卡菜式😝朋友一來就看中實物比想像中更厚，一口咬不下🙈眼看以為肉偏瘦，咬下就感覺到濃濃的肉味+和牛的油脂香🤤加上吉列外皮和烘脆了的竹炭包，口感豐富不過要趁熱吃，放涼後和牛的柔軟度會下降 ✿ Caramelized pumpkin $88眾多菜式中，我最喜歡這個!!🤣簡單而又不平凡南瓜軟綿甜蜜，再裹上薄薄的焦糖，好吃的想立即encore🥹

#MC帶你去中環.今次要介紹依間日料餐廳，有別於傳統日式料理，餐廳結合西式餐飲，走西日式fusion！➖✨ AOAO.餐廳設計創新時尚，以灰泥色牆身搭配墨綠色，營造出現代時尚又雅緻嘅氛圍，加上昏暗嘅燈光，頗有情調。➖🥢 Hamachi Crudo（鰤魚腩刺身）｜$148.鰤魚魚腩以切片砌成花形呈上，厚切肉質鮮嫩，口感清新淡雅，配以清爽嘅柚子醋，十分搭配！加上墨西哥辣椒嘅獨特微微辛辣感，極之開胃。➖🥢 Pickled Tomato Salad（醋漬番茄沙律）｜$78.由擺盤上已見心思，以花形紅白映襯上碟；經醋漬嘅厚切番茄，口感爽口清新，十分開胃；配上中間以法式清湯製成嘅忌廉，幼滑細緻，十分特別。➖🥢 Caramelized Pumpkin（焦糖南瓜）｜$88.外層焦糖口感脆薄香脆，內裡南瓜入口香軟，保留到南瓜嘅香甜，旁邊有杏仁及肉桂碎，味道不錯。➖🥢 Tonkatsu（吉列豬扒）｜$238.豬扒炸至金黃酥脆，炸皮十分脆薄，而且皮肉不分離；黑毛豬豬扒肉質厚身而鬆軟，搭配梅子乳酪醬，味道酸甜清新，解膩一流。➖🥢 Hairy Crab Butter Udon（毛蟹忌廉烏冬）｜$278.膏蟹烏冬

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗中環調查呢間日式酒吧餐廳，餐廳走型格水泥風配上湖水綠色，好有格調食物高質有心思，將日式食材以創意手法呈現，餐廳位於大廈頂樓，仲有個rooftop bar，約朋友happy hour嚟飲杯嘢都幾chill🐚Akagai $138🙋🏻‍♂️表示個赤貝刺身入面包住蘆筍同京蔥𢇃，口感爽彈，配上辣汁，味道鮮甜惹味🥗Shredded Celtuce Salad $68🙋🏻‍♂️表示個沙律係萵筍絲，口感爽脆，味道清新，配上白蘿蔔泥，三文魚籽同木魚碎，各種配料嘅甜味，令個沙律好提鮮，加上清甜嘅鰹魚湯汁，好似食緊冷麵咁，好特別🎃Caramelised Pumpkin $88🙋🏻‍♂️表示個南瓜經焦糖化過，配上肉桂粉同杏仁粒，外層焦脆，內層香軟，味道香濃又帶清甜，香脆嘅杏仁粒令個南瓜口感提升咗，好好味🐟Charcoal Grilled Eel $288🙋🏻‍♂️表示個白鱔本身已經燒熟，之後店員會拎一嚿燒熱嘅炭嚟，放上白鱔加熱，炭燒後皮層香脆，肉質柔軟，食落焦香又帶有鮮味🥩A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328🙋🏻‍♂️表示個和牛三文治用上竹炭麵包，口感香脆，吉列和

💚中環天台酒吧+西日fusion 菜，戶外位置好chill好有氣氛，可惜最近都落雨。室內配合餐廳名取自日文あお翠綠色嘅意思，作主裝修顏色，配合不同燈光，充滿藝術感同摩登格調。💚有別於一般居酒屋菜式，西日fusion 有不少創意料理，我係衝著招牌菜竹炭和牛三文治同炭燒鰻魚而來，兩樣都好ig-able.🥢Akagai 赤貝包裹著蔥絲，赤貝新鮮爽口，配以清甜嘅京蔥絲和微辣醬汁，口味清新開胃，非常推薦嘅前菜🥬Shredded Celtuce Salad萵筍絲嘅幼細指數不得不佩服廚師, 上面加蘿蔔蓉和三文魚籽， 口感清爽。柴魚片和淡淡嘅日式醬油令萵筍絲不會太單調。🎃Caramelized Pumpkin螞蟻人很喜歡，軟糯南瓜外有薄薄一層燒脆左嘅焦糖，南瓜本身嘅甜味同焦糖嘅甜味好夾，好似食多左一碟甜品咁。🐟Charcoal Grilled Eel每枱必點！店員會即場用碳燙燒魚皮，令魚皮香脆和充滿碳燒香，除左即場烤嘅視覺享受，鰻魚肉質默為用上鮮鰻魚，比平日食到嘅日式鰻魚更厚身，肉質更彈牙，魚香更足，推薦！🐮A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando賣相好吸引，竹炭麵包包住厚厚嘅吉列

市面上的居酒屋大多走傳統東瀛風，位於中環的 AOAO將餐飲、藝術、設計、影像、音樂等多種元素集結為一，打造5千呎藝術餐飲空間，一入門口就見到一顆相當巨型的緩慢自轉懸浮石頭，神秘感十足，室內用餐區面積寬敞，透過燈光的變化與折射，猶如在漆黑中發光發亮的寶石，注入型格時尚氣息，室外偌大的沙發椅空間，環境更開揚，設有7米高鐳射投影畫面，創造沉浸式藝術體驗，餐牌以摩登居酒屋料理為基礎，加入創新元素，廚師團隊有米芝蓮星級餐廳經驗。Shredded Celtuce Salad $68以色澤晶瑩亮麗的三文魚籽點綴，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味，底下則有清甜的大根蘿蔔泥和碧綠爽脆的萵筍切絲，吸滿日式鰹魚汁，開胃無負擔。Akagai $138以赤貝刺身包裹蘆筍，以微辣醬汁提鮮辟腥，喚醒沉睡的味蕾，呈橙紅色的赤貝刺身口感爽脆中柔軟幼嫩，帶有獨特而濃厚的海洋鮮甜味。Caramelised Pumpkin $88於切粒南瓜表面掃上糖漿，糖衣燒香後帶有脆卜卜的焦香脆面，入口外脆內軟，內裡軟綿粉糯，加上烤焗後蒸發了蔬果中的水分，令甘甜味更加突出。Charcoal Grilled Eel $288白鱔取貨自香港本地

今日跟朋友去高級一下🥴 試咗依間位於中環，型格又勁chill 嘅高質酒吧日本菜😋 餐廳昏暗嘅環境配搭迷幻嘅射燈投影，四處都放置著藝術飾品，極富特色又充滿時尚嘅感覺❤️ 餐廳更設有室外座🤩 室外有DJ 打碟區，氣氛極好🤭 同朋友觀聚暢聊就真係一流👍請職員介紹咗五款食品😋 首先係頭盤🌟 Akagai🌟 頭盤係由經香辣醬汁醃製嘅赤貝，包住一棵棵蘆筍製成，食落好爽脆，味道超鮮甜，作為開胃菜簡直一流👍👍👍 之後㨂咗個🌟 Shredded Celtuce Salad🌟 沙律主要由三文魚籽配搭萵芛絲組成👍 萵芛絲食落好似清爽嘅麵條一樣，口感超級特別令人難忘❤️ 再黎要咗個🌟 Caramelised Pumpkin🌟 南瓜食落味道好有驚喜🤩 質感不硬不軟剛剛好，外層沾滿肉桂同埋焦糖，一齊炸香🤤 食落甜絲絲好好味😘 接住落黎就係餐廳極力推薦嘅🌟 Charcoal Grilled Eel🌟 職員會係客人面前，即席用竹炭燒香鰻魚😍 散發出嘅焦香味道真係引誘死人🤭 鰻魚厚肉又飽滿，食落鮮美又彈牙😋 超級正誠意之選👍 最後就係壓軸嘅🌟 A4 Wagyu Cutlet Charcoal🌟 和牛超厚肉勁鮮嫩😋 外層炸得