Bovini Steakhouse & Bar (已搬遷) 新店位置

朋友說慶生，當然要吃得好一點，而其中一位友人是食肉獸來，點名要吃扒，負責安排的朋友不敢怠慢，找了幾遍，卒之找來位處大坑，風評不俗的「Bovini Steakhouse & Bar」，以高質扒房而言，價位相對便宜，這晚一行3人，就來鋸扒盡興。雖然說是位處大坑，但屬於較近天后得一方，於銅鑼灣道近街口位，從所以，由天后站走過來十分便利。餐廳屬小店格局，裝潢簡約而富情調，感覺很有氣氛。由於我們來得早，客人不多，但離開時場面熱鬧。店長推介了新出的套餐經典美式鐵板燒，當然有興趣試試看。套餐包餐湯、鐵板燒及甜點，定價為$498-$698。因為扒類有14安士份量，我們就點了兩款，再加些散點菜式。餐前來一點香蒜法包，法包烘得脆口，而蒜味香濃。散點了一道沙律「Classic Caesar Salad」（$92），以大型剔透的玻璃碗盛載，賣相很別緻，而且，更將煙肉分開放，方便怕肥的客人。食材沾勻醬汁，清爽新鮮，巴馬臣芝士都是用即刨貨色，有誠意。套餐只提供「New England Clam Chowder」一款餐湯，可以說是不用煩選擇。對周打蜆湯絕不陌生，但這裡的就有高級的演繹。以農夫包作為盛器，包身十分脆口

今天約了很久沒見的好姊妹飯聚，很想找間清靜又坐得舒適的餐廳可以享受美食之餘又可以安靜地聊天，經朋友介紹下決定今天來試試這間<Bovini Steakhoue & Bar>餐廳位於港鐵天后站步行過去幾分鐘的地點，地點非常方便。 餐廳雖小但是位置好寬闊而且採用皮梳化，所以坐得好舒適，環境清靜正適合我們邊吃邊聊天呢！！由於我們都不算十分肚餓，所以我們選了$899的<Deluxe 3 Course Dinner set for two>。先來一客蒜蓉包。熱辣辣的蒜蓉包烤得非常香脆，而且蒜味甚濃接著便是凱撒沙律。沙律菜新鮮爽脆而且均勻地沾上沙律醬，再配上脆脆的煙肉和麵包粒，非常開胃。另外還有自家制蟹肉餅，賣相非常漂亮圓滾滾的蟹餅外皮煎致微脆，咬開蟹餅後可以見到一絲絲的蟹肉，香料味撲鼻而來，再配上creamy的他他醬，味道非常合襯呢餐湯我們選了龍蝦，深橙紅色的湯汁未喝進口已經先聞到超香的龍蝦香氣。急不及待的喝下去，醇厚又甘甜的湯汁就好像承載著一百隻龍蝦不斷衝擊我口腔中每個味蕾，這可說是我喝過的龍蝦湯中數一數二美味的主菜我們選了烤羊架。外表煎得金黃香脆而內裡的肉質卻依

大坑有好多美食，和久沒見的好友會面，就選了一家寧靜又浪漫氣氛的餐廳進餐。沿銅鑼灣道走進去不久就到了~餐廳的氣氛浪漫，燈光柔和又有情調音樂，好適合情侶約會。晚餐有三類，前菜，湯和一至兩款主菜。我們兩位女生吃一份主菜就夠啦～餐色是烘得又熱又香脆的蒜蓉多士，因為太脆的關係吃到周圍都是麵包碎前菜是Classic Caesar Salad，蔬菜新鮮又爽甜，還有煙肉粒和麵包脆片，跟醬汁混一起吃好滋味又清爽~另一款前菜是自製蟹肉餅配他他醬。蟹肉餅是醬蟹肉混合不同香料再煎成的，所以氣味香，咬下脆的外皮就能感受了滿滿蟹肉，一絲絲的，味道非常濃厚。他他醬好creamy，跟蟹肉超夾我們都選了龍蝦湯，一上來看到這樣的深橙色讓我們雙眼發亮。味道這如它的顏色一樣，是極為濃厚的龍蝦味，又鮮又甜，就如將過百隻蝦的精華濃縮在這湯中非扒類的唯一主菜是牛膝意大利飯，牛膝雖然只有一塊但是好厚好大片呢！意大利飯用忌廉汁為基底，綴有野菌，意大利青瓜，洋蔥等配菜，非常creamy~ 在牛膝下的飯更滲了牛油，味道更為香濃牛膝的肉大片但質感嫩滑，帶點筋度好容易咬出來。骨內的髓也不要錯過，好多人不知道那裡能吃就掉了，好浪費啊！因為最濃味

十一長週末來到銅鑼灣道一家餐廳吃晚餐，小小一家的Bovini 餐廳環境昏暗，看來很有情調。可惜我們被安排坐在近門口的枱，枱小得和快餐店差不多，第一感覺一般。椅子也不太舒適。店內提供4款套餐，也提供單點。我們今晚不太想思考，於是二話不說點了中價$899的Deluxe 3 Course Dinner Set for Two (Starter+Soup+Main) 套餐。可是，點菜後我們發覺原來單點是比較好，兩者價錢差不多，不過單點就可以吃到全部想吃的食物。頭盤 Starter首先送到的蒜蓉包熱呼呼的，充滿著蒜蓉牛油香而不油膩。Classic Caesar Salad賣相不錯，菜也很新鮮。 另一前菜Home-Made  Crab  Cake with Tartar Sauce 想不到是全晚最好的一道菜。蟹餅賣相精緻，蟹肉份量充足及有有些鮮甜味。湯 Soup這個套餐是比較適合情侶/家人分享。 為什麼? 因為二人餐中的湯有指定兩款不同的口味，而明顯二人自然會兩款都試。不過，餐廳的安排就似乎不太理想。以這樣的價錢，卡米拉對其服務該有多一點期望。就算不主動詢問客人是否需要在上菜前分成一半，店方也最少

長假期前夕，當然要出街食飯慶祝下，來到扒房Bovini，要了二人餐Deluxe 3 Course Dinner Set ($899) 麵包籃先到，熱辣辣的小法包外脆內軟，打開發現薰滿牛油、蒜蓉、乾香草。 Home-Made Crab Cake with Tartar Sauce 份量絕對不少，外層脆卜卜不油膩，入面全都是一絲絲蟹肉，愛食蟹又不喜歡剝殼的就最適合！蟹餅濕潤度剛好，略為偏咸，不用沾他他醬已經夠味。 Classic Caesar Salad沙律菜新鮮爽脆，與沙律醬拌得十分均匀，略嫌沙律醬太多偏咸。還有蒜香危士及焦脆的煙肉片，可自行調配。 Wild Mushroom Soup十分creamy順滑，湯的份量很大，野菌味稍薄。 Lobster Bisque法式濃湯口感順滑，有兩顆龍蝦肉及紅蘿蔔片，減卻了肥膩感。主菜方面，Bovini雖然是扒房，這次反而想食羊架。 Roasted Whole Lamb Rack兩大件的羊架超厚肉，羊肉依然保存肉汁。羊肉不羶，由於脂肪不算多，都依附在骨位，幾近是啖啖肉。 Sauteed Mushroom味濃偏油，只吃了半份 Molten Chocola

想靜靜地又享受到酒店級扒房美食，所以特別行入少少，來到大坑與天后之間的「Bovini」，來扒房當然要食牛扒，呢度仲好岩情侶來，因為環境舒服又夠空間感，服務貼心，連安排上菜都做得好好。主打二人套餐，分別有3-4道菜，價錢$699-1099/2位，所以都幾吸引。如果多人來，仲可以散點菜式，組合變化好自由。呢度的餐包估唔到係蒜蓉包，最近食西餐都是烘熱的小餐包，所以久違了的蒜香真係令我食慾大增。塗滿蒜蓉香草牛油烘得香脆，飄來陣陣蒜蓉香味，加上香草味，我地食哂整個麵包。Classic Caesar Salad擺盤好優美，用玻璃碗裝著沙律，已經拌勻醬料可直接食，羅馬生菜新鮮爽口，凱撒沙律醬味道偏濃重，都幾滋味。最喜歡用一整片煙肉，而且烘得超乾超脆口，配同是烘得透徹的麵包，口感變得豐富。Home-made Crab Cake with Tartar Sauce蟹餅頗大份，兩人套餐每道菜都夠大份，兩人食剛好。蟹餅外層的麵包糠炸得夠香酥，蟹肉一絲絲真材實料，不乾也不會太濕，控制得剛好，配他他醬更美味。不過蟹餅一角炸黑了點。Wild Mushroom Soup蘑菇湯有濃濃菇菌味，creamy順滑，沒有松露

近日在努力研究ＨＯＮＥＹＭＯＯＮ行程，令我渴望去旅行的慾望日漸強烈，男友提出不如先到異國風情的地方逛逛，扮下＂正在去旅行＂啦心想最近都在努力辦結婚的大小事務，還真的沒什麼時間好好吃餐飯拍下拖了，結果我們選擇了旺中帶靜，相對悠閒的大坑了經過Bovini的門口，感覺是我們喜歡的悠閒小店，看過 ＭＥＮＵ也合我們口味便進去了，店內燈光微弱，靠天花的特色吊燈製造浪漫的氣氛，蠻有情調，想要和對方靠近一點還可以選坐Ｌ形卡位，怪不得食客多是情侶和年輕夫婦（抱歉不知為何相片都打橫了）先看看ＭＥＮＵ，分別有３或４　ＣＯＵＲＳＥ的ＳＥＴ　ＤＩＮＮＥＲ，侍應提醒我們食物分量不少，所以便選了Deluxe 3 Course Dinner (Starter + Soup + Main)，加了＄１００要了相對不太油膩的西冷（怕肥的女士們：想健康一點記得選西冷呀！）Classic Caesar Salad：先來的是沙律，羅馬生菜很新鮮爽口，Dressing 與菜及蕃茄的比例剛好，不多不少能吃到Creamy 的Dressing又能保持生菜的脆度，不錯Garlic Bread：再來是餐包，一般意大行餐廳SERVE 的可能是

大坑 - 一個與銅鑼灣鬧市近在咫尺的地方，揉合着新舊、東西文化飲食，滲透著一股獨有的氣質。Bovini 是區內一間提供意大利菜的扒房，聽侍應介紹menu時，提及厨師曾是前某大酒店扒房的任職，所以這𥚃的扒類都甚為講究。這裏的晚餐分為：Joyful 3 course Dinner set for two - $699 (Starter + Soup + Risotto)Deluxe 3 course Dinner set for two - $899 (Starter + Soup + Main)Premium 4 course Dinner set for two $1099 (Starter + Soup + Risotto + Main)+$100 upgrade for USDA Prime Grade New York Strip Loin 14oz+$250 upgrade to Australia Wagyu M6-7 Strip Loin 12oz+$100 for dessert我們選了這個二人晚餐：Deluxe Dinner Set for 2 ( $899 + $10

又到了遙遠的天后吃西餐。這間餐廳雖然比較隔涉, 但原來也有很多人 懂得到這裏吃晚飯, 因為大概七時正已經開始坐滿人。我們選擇了一個4 course meal。這個餐包括了前菜、湯、意大利飯, 另外我們亦加了一份甜品來分享。前菜方面, 有蒜蓉麵包、凱撒沙律和炸蟹肉餅。切開蟹肉餅的時候, 看見裏面的蟹肉非常足料, 啖啖也吃到蟹肉, 而且它的味很香很突出。是日餐湯是龍蝦湯, 龍蝦湯裏面有一個一件龍蝦肉, 龍蝦湯的味道很濃郁, 湯的質感很creamy。這一鍋risotto的份量比我想像中大, risotto的質感煙煙韌韌, 很有咬口。 到了主菜, 我們這塊是四成熟的USDA Prime Grade New York Strip Loin。牛扒肉質鮮嫩, 仍留有血汁, 很淋滑。另外我們亦有一個side dish, 這個炒蘑菇很香。甜品是朱古力心太軟配雲呢拿雪糕。一切開心太軟, 朱古力漿就湧出黎, 其流心程度非常高。心太軟的朱古力味幾濃, 甜度適中。質感方面, 心太軟內外層都好鬆軟, 朱古力漿香滑順口。 上面亦有一球自家製雲尼拿雪糕。

今日是拍拖紀念日，於是帶老婆去食貴些，上次經過見到餐廳很旺，於是去食評看一看都不錯，就訂位帶老婆來，天后地鐵過來5分鐘就到。餐廳氣氛很浪漫，門口位落地玻璃，我想坐近酒吧枱，以灰黑色裝修，酒樽佈置，黃色系暖燈。晚餐有3款選擇：JOYFUL 3 course $699Deluxe 3 Course $899Premium 4 course $1099甜品+100 另選我們選了$899 + 甜品餐包蒜蓉飽好正，滿滿蒜粒和牛油香味，我和老婆都讚賞頭盤餐湯上桌龍蝦湯，和其他地方不同加少少檻欖油，服務員解釋龍蝦味夠鮮所以不用忌廉，要保持龍蝦湯的靈魂，檻欖油令湯顏色閃亮，不影響其味道。龍蝦味很濃，入口鮮甜。沙律菜很新鮮，煙肉2條很脆，乾身不油膩，牛油烤飽一件。自家制蟹餅，獨一無二，蟹餅可口煎得香口，蟹絲很多，滿滿一口不知道用了多少蟹肉，比較特別主菜全件羊架，有2條骨為一part烤，外面燒得焦焦地，切開內部粉嫩，堅有羊味又不太羶，香草味香濃，肉質軟腍，配上少少薄荷醬已經足夠。另外法式雜菌，雞脾菇爽甜有咬口，磨菇，秀珍菇軟綿綿，黑椒牛油香味。不得不提大家要選心太軟，老婆係朱古力迷，佢食過無數心太軟，這間

為了答謝之前幫我和老婆仔拍Prewedding婚照的朋友今天晚上相約了請她吃晚飯為遷就她工作地方最終約了在大坑的這間西餐廳餐廳地方不大卻很有氣氛也很適合聚會我們點了1299元的三人套餐請客的同時自己也趁機會吃豪氣一點先來的是餐包是偏硬的那一種不過帶點微溫吃起來不錯套餐有兩碗餐湯老婆仔認為這個Wild Mushroom Soup非常淡的確喝起來蘑菇味不濃但作為餐前湯來說我認為尚可而Lobster Bisque就濃味得多單試那口感而知道夠濃味的確有很重的龍蝦味老婆仔非常欣賞再來是Classic Caesar Salad份量略少但吃起來也夠清新沙律醬也適中再加上有煙肉提味混合一起吃感覺不錯另一款前菜叫Homemade Crab Cake with Tartar Sauce這個很重蟹味事實上也是由不少蟹肉堆成感覺很真材實料而且蟹肉夠軟滑非常值得一試主菜之一的Ossobuco Risotto一送來就看得出很意大利式製法是偏濕身的意大利飯和我們在意大利吃過的很相似不過我們都不太欣賞還是喜歡偏乾身的意大利飯幸好配料很濃味也很足整體來說也算不錯至於USDA Prime Grade Rib Eye St

出來工作一段時間，最好的朋友生日想請她到高級餐廳晚飯，最好能夠花點心思，為她準備一些特色的甜品 (因為她是一個超級甜品控) ，結果被我發現大坑這間新開的西餐廳有4.5吋長特大心太軟，便立即訂位！星期三晚和朋友都OT了一段時間，原來8:00的booking要改到8:30pm，但店員仍然很有禮貌為我們安排。從天后地鐵站B出口走約5分鐘就能見到Bovini的招牌。Dinner Set有三款，分別是Joyful、Deluxe及Premium，由於我們兩個女生都處於飢餓狀態，所以毫不猶豫選了Premium。店員先送上餐前麵包，這個外表像豬仔包的小法包外脆內軟，一打開那股蒜香味已經直衝鼻上，配以牛油和香草，我們兩個餓鬼都不約而同說了句：「正呀！」Starter 先上了Home-Made Crab Cake，蟹餅第一眼份量很大且很厚身，香脆但不油膩，蟹肉足料，配上他他醬非常開胃。另一款Starter就是Classic Caesar Salad，未食已經被賣相吸引到，沙律和麵包用貌似盆栽的玻璃杯盛載，單是視覺已經是享受。焗到香脆的煙肉片則放於碟上，讓你因應喜好配搭，這絕對是我吃過最好味的Caesar

也有一段時間沒去大坑了，朋友們總愛相約 BeautySearch 到大坑吃甜品，或許，大家都知 BeautySearch 太愛吃甜吧！ 不過，早前大坑開了一間《Bovini Steakhouse & Bar》，身邊的牛魔王得知，竟第一時間通知 BeautySearch，並相約一同去品嚐。有新嘢試，BeautySearch 當然唔會錯過，而且，BeautySearch 也有一段時間沒有到 Steakhouse 用餐，所以友人一約，我第一時間答應。 在 BeautySearch 腦海中，Steakhouse 都是以啡色、灰色為主調，桌上定必放上燭光，並擁浪漫的氣氛...... 而《Bovini Steakhouse & Bar》也不例外，同樣有格調。 一般餐廳都會提供一人餐、二人餐及四人餐，而《Bovini Steakhouse & Bar》除了二人餐，還有三人餐提供，二人餐更設有不同組合，方便食客自由組合。 我們點選了二人餐的 Deluxe，有 Starter、Soup同 Main，由於 BeautySearch 已看中了這裡的甜品，所以，3 Course 已非常足夠。 店員先揣來一