三姐松記糖水 (已結業)

喺附近食完午餐仲有少少時間，想食個甜品， 行過見到入面幾光猛乾淨，就試下！呢間糖水舖有傳統嘅中式糖水，亦都有啲新式少少嘅 芒果腸粉呀、榴槤班戟呀、雞蛋布丁呀…… 幾多唔同種類選擇！我心大心細，想食心太軟，又想食焦糖燉蛋。不過 兩樣都係一向甜到漏嘅甜品。 問一下店裏面嘅姐姐推介，佢話佢哋個心太軟唔會太甜，拼一個酸酸哋嘅益力多雪糕，成個感覺會好平衡。 焦糖燉蛋會拼一個青檸雪葩， 嗰個雪芭係超酸嘅，唔食得酸嘅朋友可能唔係太接受。所以我最後揀咗心太軟！ 次次心太軟一上枱， 我就係最鍾意一刀切開佢，睇住佢流出嚟嘅朱古力， 個感覺好難形容（ 應該好多人同我一樣！哈！） 姐姐講得啱，呢個心太軟真係比市面上一般賣既冇咁甜， 個朱古力蛋糕外面係烘到微微脆， 沾住啲朱古力醬食非常之好味！ 食完心太軟再食微酸的益力多雪糕，中和番整個甜滞嘅感覺！ 呢個真係要推介

想試好耐的三姐松記咁岩去開附近終於有機會一試🤘🏿✨老闆娘好有趣態度好好！-紫薯撈河🕺🏿✨.繼續紫薯的熱潮呀🤘🏿💜係真材實料的真•紫薯粒呀粒粒紫薯粒加上紫薯汁 味道好天然 椰汁河粉偏粗 口感爽滑加上底部的椰汁估唔到紫薯同椰汁挺合襯的飯後再食曬一碗都幾飽肚🙊--芒果腸粉🕺🏿✨.賣相好吸引🤘🏿✨精瑩通透的樣子🤤外皮好薄好薄薄到見到入面舊大芒果仔🤤芒果香甜入口唔會帶酸旁邊有新鮮的真•芒果醬雙重芒果的感受🤘🏿

呢間係朋友介紹食，食過一次，發覺呢到糖品到充滿愛心，員工每次到會有簡單介紹。榴連班cake，中意食榴連既我，每次到會點既冷凍到有既芋圓露，懷念住台灣芋圓，所以食糖水到會點！仲有心太軟加雪糕，好味呢到埋單仲會有卡仔吸，食滿價錢就得吸印，儲夠印仔就有免費一款

松記比我感覺多數都係水果、雪糕撈埋一碗好hea😂原來呢間三姐松記同松記係唔同，多好多創意新款，情況就好似譚仔分左2間咁啦，但三姐就只此一間，而且老闆就話所有甜品配料都係自家每日新鮮整，誠意十足架👍🏻紫薯撈河🍠($32)，呢個紫薯甜品雖然冇令人相機食先既吸引力，但係就真材實料夠紫薯夠天然💜唔似平時用紫薯粉或者色素 🙈紫薯粒加埋濃郁既紫薯醬，仲有爽滑既粗切河粉，個底仲有椰汁，撈匀之後味道好夾，比想像中好食，有驚喜😋芋圓丸($38)，一次過滿足晒你幾個願望✨有西米、三色芋圓、薏米同芝麻湯丸，最特別係個糖水底係新鮮芋頭打成芋泥，陣陣芋香，芋圓煙韌有咬口，湯丸記得要趁熱食，係流心芝麻黎架，但有一粒我留返最後先食就凍左冇流心喇。😂

老人家唔鍾意食花巧甜品。媽咪成日話🉐️個靚字又唔好食。記得「三姐松記糖水」唔花巧。味道唔太甜。媽咪實鍾意。💃🏻天寒地凍❄️🌪食燉嘅甜品就最好不過。哈哈。。。女人唔補好易老架。媽咪見到門口嘅榴槤班戟好吸引。就即刻拉咗我入黎。🤣糖水甜品款式多元化。傳統特色樣樣有。價錢大眾化。飯後甜品好地方❤️大軟～蛋糕外層幾濕潤。朱古力味都幾濃。有流心效果出現。👧🏻試過其他地方嘅❤大軟。係完全無流心架。🙈配上益力多味🍨同心太軟出奇地夾💃🏻榴槤處處～（左）D24榴槤雪糕-陣陣榴槤香味。 （中）D24榴槤班戟-忌廉軟滑。忌廉同榴槤肉比例一半半。榴槤控愛爆。（右）D24榴槤紫米露-有紫米。榴槤肉。椰果。大西米。紫米露+榴槤肉呢個配搭真係第一次。又幾match 。蛋白燉奶杏仁皇～ （熱）（筆）到底食有滑滑燉奶。香濃杏仁味道。唔會得個「甜」字。好滋潤。糖水甜品唔需要奢華包裝。需要嘅係一顆「❤」。有「❤」就會有好糖水甜品。

1991年松記誕生，94年分家。現在隔著營盤街，楚河漢界分立。再次光顧小松，對於小店的人手製作品十分受落。食了蛋白燉奶杏仁皇。看看無薑汁效果如何。答案是一樣，杏仁味濃郁，奶滑溜。外賣了芒果腸粉，腸粉不滑溜，比很多甜品檔差，芒果汁則很濃郁。至於hello,是涼粉，西米，撈紅腰豆，無甚麼特色。從來我是……支持小店，抗衡大集團。支持人手細作，排斥大規模生產食品。支持誠意食店，拒絕惡老闆。支持有社會承擔食店，抗拒奸商。

過左情人節都要甜甜蜜蜜，今日同男朋友入左深水埗買電話卡，突然想食啲甜野，一諗就諗到三姐松記。三姐只有一間，大家唔好去錯啦下午茶時間都有好多客人等位。甜品選擇好多，仲話款款都親手造，天然無加大量糖水糖粉架。芒果腸粉。加入新鮮芒果醬。男朋友超鐘意食芒果，腸粉用海藻粉蘑成，非常薄真是超級薄皮，芒果清楚見到大大舊，入口清甜不會帶酸，芒果香甜濃厚天然，非常健康。抹茶心太軟。心太軟喺我至愛啦每次去食甜品一定點。外層蛋糕鬆軟，抹茶醬流心度極高，抹茶不會太濃太苦，入口回甘清香。配上原粒紅豆和雪糕，好欣賞。

在2000年前後，已知道很多女士喜歡在元州的松下吃生果撈起，遠看驟似是幻彩明珠。新派糖水在十多年間席捲全港，綿綿冰和水晶涼粉風靡一時。當松子散播時，小松松仍獨守在元州。不好高望遠，愛推陳出新。芋圓，紫薯，榴槤，芒果，燉奶是亮點。餐牌未把甜品有系統分類，重視配合季節，潮流，把推介寫出來。今日推介是薑汁燉奶杏仁皇和蛋白燉奶芝麻糊。薑汁燉奶杏仁皇的杏仁味很香，奶味亦濃，如喜歡薑汁的客人則會嫌淡。蛋白燉奶芝麻糊應是受紅磡芝麻綠豆的產品影響。別人上白下黑，本店則上黑下白，並調整比例:白多黑少（因芝麻糊較濃郁）由此可見，有改良意識。論質素，兩店均好。食時宜先吃一半黑，次吃一半白，再混合交融。三重滋味在口中，芝麻香時奶亦濃。小松，小松，我們會很快相逢。

大年初三諗住買糖水食；平時食開果間糖水鋪無開，甘就諗住試下呢間啦。新年價每碗加$5，都預左架啦照買。堂食都坐滿人，想落個外賣都等左陣先落到單。叫左個熱芝麻糊（$16）同蛋白杏仁皇（$25）；等左十分鐘，見比我後兩張既外賣單都攞左走埋，我第一次問個嬸嬸店員幫我跟跟系咪漏單；嬸嬸話「而家即刻煮緊，仲新鮮d滑d架」，不知所云, 響度敷衍我甘。期間仲有出左兩三袋urber eat落單既外賣比人添。到等左十五分鐘有多，第二次問個長駐門口專問人幾多位果個高既男店員「點解仲未有？」拒表示「（蛋白杏仁皇）arm arm賣曬，都無辦法。」「賣曬我落單你五話我知？」「廚房都系頭先先講，而家煮緊」「甘我仲要等到幾時？」「你唔等你可以轉」下? 等左三個字先叫我轉？重點系呢位店員語氣同態度都好差；你樓面同廚房溝通不足而犯錯，一句唔好意思都無仲態度囂張。等左四個字，終於攞到外賣。另一店員攞出黎果陣有講唔好意思，arm arm煮好，好啦我一令轉背走門口果個態度惡劣男店員仲念念有詞響度話我。甜品質素一般，同一條街仲有其他甘多選擇；如此服務態度，以後都唔會再黎呢間咯 

假期等位本來無乜所謂。 三位我地等左三四個字 竟然遲過我地三個字既3位一拎飛就有位坐 ！佢係忘記左我地都等緊位！如果未有位 就建議吾好叫人個number 我地企正門口等 以為有得入 但仲要等多十分鐘先有 明知新年多生意 乜貨都話無 落單又幾次都落吾岩 野食尼得算快 但可惜兩個食完第三個先上。其實假期生意好 人多混亂好正常 但同一時間等位既人都入哂 遲尼同一樣一數都可以比我地早入 真係好嬲 希望出年佢地再撞正另外間松記 同康瑞無開 可以安排得好一點

「三姐松記」多年前在松記糖水分拆出來的，目前只有一間總店，以價廉餡料多見稱，經常推陳出新，創出許多新口味糖水！三姐的招牌芋圓，每天新鮮製作，入口滑溜，微甜中帶淡淡的芋頭味，搭配紅豆和涼粉非常有咬口。碗內的芋圓 、地瓜圓大大粒又煙韌，丸內還包含了芋頭、地瓜餡等，心機十足！

最近從雜誌介紹中，睇到糖水店店主知道太太鐘意食芋圓，就去煮比太太食，亦成為店舖既主打甜品。我亦知道太太鐘意食，就帶太太去食。薑茶芋圓豆花 ~ 聽落三種食物好似唔太夾，但薑茶味濃香，豆花香滑有豆香，芋圓煙韌好味。芋圓丸(芋泥,芋圓，地瓜圓，凍芝麻湯丸，明珠,薏米) ~ 份量十足，芋泥香滑味濃，其他材料質素亦很好。

吃完午飯，我和朋友到深水埗逛街，到了下午茶時間，我們決定吃甜品。🤤在元州街一帶找到一間名為「三姐松記糖水」的店，店面以黃色💛和紅色❤️為主，看上去很乾淨整齊，裡面人頭攢動，很受歡迎的樣子。🤓星期日的下午竟然有這麼多食客，真是不簡單：🤔店裡的裝飾以淺綠色💚為主，給人很清新的感覺。牆上有很多相架🖼，放著充滿藝術氣息的照片。為了讓食客知道甚麼食品現正當紅，有一塊「飲食達人推介」黑板，上面用彩色粉筆寫著各款甜品的名稱和價錢。餐單的印刷也頗精美，以下是其中幾頁：我們前思後想，決定點3個甜品，這樣不會太飽，又能多嚐幾款。🙈1. 椰皇蛋白燉奶（凍）🥚🥛椰子很的骰可愛，很少見到這麼小的椰子，跟一個碗的大小差不多。裡面有厚厚一層椰青，我們在品嚐蛋白燉奶的同時，也不忘刮一點椰青：😂蛋白燉奶一入口便有很濃的椰子味，但又不像放了椰子味的人工調味劑，像是新鮮椰子的味道。😋後來有機會跟店員聊天，才知道椰子是前一天的凌晨開，接下來的早上開始蒸，難怪味道沒有散，因為他們不讓椰子有時間散味。👍🏻蛋白燉奶很軟，幾乎入口即溶，很滋補養顏的感覺。😊2. 榴槤處處這是榴槤三兄弟，包括D24榴槤班戟一件、D24榴槤紫米露和D24榴

早前的一個晚上, 我和朋友在深水埗吃完米線後, 便在深水埗順道吃糖水。 我們來到三姐松記糖水, 看到餐牌上的糖水種類繁多的, 它亦推出紫薯系列甜品, 吸引了我的朋友, 因為他是一個紫薯控。我們首先每人點了一碗凍木瓜燉雪耳。木瓜燉雪耳很清甜, 甜度適中 木瓜非常鮮甜多汁, 吃後感覺很解渴。另外，我們亦點了一個紫薯心太軟一起分享。我形容這個為健康版的心太軟, 它是無色素兼無糖! 所以紫色不突出。心太軟加入重份量紫薯, 啖啖也食到紫薯粒, 不過流心程度略低。

去完街同友人打算去食糖水，咁我響附近既長沙灣，有條糖水街，基本上我都食過曬！環境衛生，等一會兒都有位坐而等覺得呢間食落係有心機去整，特別係熱糖水！呢個薑茶芋圓豆花，薑味夠又唔會辣，最喜歡食芋圓，有蕃薯，有芋圓，煙韌度夠，配埋豆腐花，都滿足曬幾種口感！通常朋友諗唔到食咩，我都會幫佢點幻彩明珠，呢款長青糖水都包含好附生果，奇異果、西瓜、芒果...，仲有涼粉！最特別係佢加上面既芒果醬，唔會過酸，味道剛好！