伊太屋 (已結業)

海膽日式蟹子燴意大利飯 $2⃣️3⃣️8⃣️ 6/10 海膽味道濃郁，蟹子🦀️口感亦有助解膩，但同想像中有啲唔同，似葡式燴飯，水分過多💦，令到成個飯太軟綿綿☁️，冇咩咬口🦷日式芥末八爪魚水牛芝士 $9⃣️8⃣️ 7/10 一開始覺得有啲唔襯，食多兩啖都覺得👌，芥末八爪魚🐙非常正常、開胃意式切片澳洲和牛·秘制青辣醬 $2⃣️6⃣️8⃣️ 7/10 有啲可惜，肉質🥩本身有啲韌同乾🔥，不過好在秘制醬汁搭救，多香料有點泰國風味🇹🇭抹茶提拉米蘇 $6⃣️8⃣️ 8/10 原味可能會更好！

係天后有間西日Fusion餐廳，餐廳放滿畫作同酒，十分有情調🥰而今次K揀既餐點冰火流心芝士西瓜扒 $142頭盤揀左好有特色既西瓜扒🍉，西瓜片上放左Burrata芝士微微烤焗，輕輕切開後芝士內餡慢慢流出，奶香味道濃郁，口感好柔順😋配搭清甜既西瓜片同酸甜黑醋汁可以幫助減輕芝士既膩感，味道好配合😚幾好味蟹膏茄汁黃金軟殼蟹有機意粉 $178即炸原隻軟殼蟹口感酥脆可口，蕃茄醬汁加入蟹膏同洋蔥一齊煮，令醬汁亦有蟹黃鮮味😌意粉都煮得爽口彈牙👌🏿流沙黃金咸蛋黃炒有機意粉配烤燒北海道帶子 $210大推呢款意粉！意粉配搭大大粒又鮮甜既北海道帶子，帶子微微煎過外脆內軟咁🤗忌廉醬汁好Creamy，仲加左啲煙肉係裏面所以味道好香🥰秘制清酒海膽牛油醬燒波士頓龍蝦配日本燒海膽及鮮味日式蟹子 $265半隻波士頓龍蝦加上芝士烤焗，味道比較香。伴菜有驚喜，係焗薯上面放上蛋白、蟹子同海膽！蟹子完全融入嫩滑蛋白裏面，但仍Keep住卜卜脆口感😉海膽亦好鮮味！

今日去咗天后覓食，見到一間氣氛好好嘅餐廳，而且裝修都幾靚，我好鍾意坐住張高嘅櫈食飯，好似去咗酒吧咁，有feel 呀！前菜冷盤叫左魚子醬海膽安格斯牛他他，海膽好新鮮，調味都唔錯，配住啲多士食真係好正！啲多士可以refill, 烤得香口！前菜熱盤叫咗黃金邪惡軟殼蟹配香燒焦糖蘋果，蛋黃味好香呀💕💕如果你覺得蛋黃有啲油膩，就可以加啲焦糖蘋果食，一啖軟殼蟹一啖蘋果🥳🥳北海道帶子忌廉香菇燴意大利飯帶子煎得香口，而且大大粒，如果意大利飯再硬身啲嘅話我會覺得再更加正啲🥰主食仲叫左秘制清酒海膽牛油醬燒波士頓龍蝦🦞配日本鮮海膽及鮮味日式蟹子，呢間餐廳嘅海鮮係即日到嘅，所以係好新鮮！佢嘅薯仔好特別，薯仔肉挖咗出嚟入邊放咗啲蛋黃同埋蟹子，good!!甜品叫咗抹茶Tiramisu，濃濃嘅抹茶味加埋Creamy嘅Tiramisu, 食得好享受！叫左杯mocktail, caribbean dreams, 有蘋果橙菠蘿等等唔同種類嘅水果，好Fresh🎉侍應好熱情，服務周到，整體來講我對呢間餐廳好滿意！

天后伊太屋 Ita Meshi，本來以為係日式居酒屋，原來係意日fusion餐廳，裝修亦充滿artistic 風格！餐牌上有好多海鮮類嘅選擇，例如海膽、龍蝦等等，仲有佐酒頭盤，因為呢度有好多唔同款式cocktail/ mocktail！黃金流沙鹹蛋黃脆雞翼（$98）： 咬落去有聲！非常酥脆，亦夠入味！清酒BB八爪魚焗生蠔（$110）：鮮味蠔肉上面加左BB八爪魚一齊焗，有鹹鮮味亦有香草味！秘制清酒海膽牛油醬燒波士頓龍蝦配日本鮮海膽及鮮味日式帶子（$265）：海膽+龍蝦+海膽醬，濃味十足嘅海鮮主菜，配杯白酒最match！鮮味番茄海膽有機意粉（$238）： 西日融合嘅配搭，番茄意粉加鮮甜海膽，irresistible!Caribbean dreams ($78)

香港不乏有創意菜式嘅餐廳，不過我覺得戈啲餐廳系多數都喺吾顯眼嘅位置，相對租金真系平好多嘅。聽聞位於就近銅鑼灣嘅天后原來新開咗一間fusion菜，覺得喺天后食飯最大嘅好處系冇銅鑼灣咁多人，又間吾中會搵到啲好野食，喺一個小區行下都幾正☺️裡更嘅環境設計得十分有心思，好有藝術氣息嘅畫，抽獎畫睇吾明🤣伊太屋同時有日本菜同埋意大利菜，不論頭盤、意大利粉/飯同埋大盤嘅菜式都十分創新😳而我同朋友亦同時發覺原來呢度嘅老闆睇嚟好鍾意鹹蛋黃同埋海膽🤣好多菜式都加入左呢兩樣元素。魚子醬本身就係好矜貴嘅食材，呢個菜式仲要系配以海膽同埋安格斯牛他他，魚子醬吾會好腥，微微嘅香氣搭配海膽更為適合，海膽都好新鮮。安格斯牛他他好大份，一啲都吾孤寒👍🏼每一羹平均分到多士上面食好滋味😋近年都好流行有鹹蛋黃嘅野，更何況系鹹蛋黃軟殼蟹？一見到menu有即刻忍吾住叫🤩軟殼蟹每一件都沾滿鹹蛋黃🤤邪惡度真系爆燈呀喂！脆卜卜嘅口感更系令人不得不愛上。開頭以為佢會原隻上，原來已經切成一件件，咁仲好因為吾洗切，香燒蘋果擺喺軟殼蟹好特別，脆脆哋甜甜哋，中和咗軟殼蟹嘅油膩。海膽蟹膏蟹子意大利飯，用料夠曬高級，只系啲食材其實同魚子醬蟹膏安格斯牛他

樓底高，店內掛上不少畫作，增添了不少藝術氣息，氣氛輕鬆舒適。黃金流沙咸蛋黃脆雞翼 ($98)香氣四溢，雞翼是單骨的，方便食用，咸蛋黃徹底包圍著雞翼，配合香脆的雞皮和嫩滑多汁的雞肉，香口滋味。魚子醬海膽安格斯牛他他 ($148)安格斯牛他他配魚子醬、海膽及多士，入口富肉香，有海膽和魚子醬的鮮味，除了牛味還有點酸辣味，非常開胃；多士份量不夠可以向店員添加。流沙黄金咸蛋黃炒有機意大利粉配烤燒北海道帶子 ($210)香氣撲鼻，意粉吸收了忌廉汁和咸蛋的精華，每條意粉均勻沾上滑溜的醬汁，香濃惹味。帶子配合三文魚籽，令味道鮮上加鮮。Tiramisu ($65)用枡盛裝的Tiramisu充滿日式風味，打卡一流！口感濕潤柔滑，甜度適中，入口帶著濃郁的芝士香、咖啡香和酒香，讓人陶醉。CARIBBEAN DREAMS ($78)味道酸甜，口感清爽，入口透心涼。

是夜晚餐找個不平凡的餐廳聚餐，設計格調精緻，邊欣賞抽象畫作邊嘆美食，想像走入畫廊藝術空間，吃一口文化氣息。餐廳面積不大， 但黃黃的燈光照射下，環境更帶有浪漫的氣氛。觀察到餐廳不少氣質美女用餐，令人多一個觀賞點。菜式走fusion 日式意大利的路線，就如餐廳給予食客神秘想像的空間。頭盤：魚子醬海膽安格斯牛他他 $148先來新穎之選，組合有安格斯牛柳、魚子醬、海膽和三文治薄餅。他他由於是生吃的關係，肉一定要上乘和新鮮，安格斯牛柳必然是首選。牛肉經師傅人手剁切，已斷筋，肉色是漂亮呈粉紅。加上魚子醬和海膽搗勻和薄餅一起放入口，牛肉油花度高纖維細緻，夾雜當中的洋蔥末帶出牛肉的鮮味，魚子醬的鹹鮮也令牛肉更惹味，海膽令口感極其鮮嫩可口。黃金流沙咸蛋黃脆雞翼 $98端上來就被黃金的色澤吸引，伴隨的香氣撲鼻。雞翼破邊是為了讓肉質更全面布滿鹹蛋黃醬，雞皮炸得非常脆薄，咬開後雞肉充滿肉汁，更會吃到少少雞油油香味，擠點檸檬汁清新又惹味。主菜：秘製清酒海膽牛油燒波士頓龍蝦配日式鮮海膽及鮮味日式蟹籽 $265熱辣辣新鮮上盤，可謂用上港人最愛的海鮮配搭，波士頓龍蝦大大隻斤兩足，肉質厚實爽口之餘有點彈牙，啖啖肉令人很

今日有朋友帶路，話天后有間好有藝術既fusion菜。之後網上見到啲食物都好吸引，每一道都好有心思咁擺放，所以大家一致決定食呢間。當我地入座既時候，店員將燈光較暗，即刻有種好chill可以放鬆既感覺~ 睇餐牌既時候，店員誠意拳拳咁推介流心咸蛋黃炒有機意大利粉配烤燒北海道帶子，同埋新推出既香燒海陸海驚喜寶盒 ，我地就叫左呢兩樣再加幾款冷熱盤同甜品。๛ 魚子醬海膽安格斯牛他他安格斯牛既牛味重，牛肉唔會打到好碎，保留到啲口感。配上超薄既多士幾夾，作為開胃菜都唔錯既選擇~๛ 香脆天婦羅海鮮雪糕筒蠔有兩隻，魷魚圈比較多，底部有沙律菜，放係雪糕筒真係幾特別~ 雪糕筒夠厚又脆，就算沙律菜有醬都唔會令雪糕筒變淋~ ๛ 香燒焦糖鵝肝配黑松露蟹籽北海道帶子厚切帶子上面舖上黑松露蟹籽，視覺上幾吸引，味覺上黑松露味幾突出，有啲蓋過左帶子既甜味。鵝肝口感軟腍，油脂味勁香濃。帶子同鵝肝分開食係唔錯既，但放埋一碟味道上有啲唔夾，同埋底下既多士太薄又唔夠脆，不過誠意同創意加分! ๛ 香燒海陸海驚喜寶盒 (新推出‼️)所謂海陸空包括有海入面既海鮮類，同埋陸上既牛~ 不過天空就無喇~ 先講下個"海"個部份，用寶盒去裝住啲食物

銅鑼灣多美食係人都知，但一直以為天后係食物沙漠，又點會估到原來天后有一個咁特別既餐廳! 去到門口聞到藝術既氣味，裝修好有特色，淨係個氣氛已經勁舒服，真係收工會想黎鬆一鬆既餐廳～難得約齊人聚餐，梗係唔睇價錢放肆咁叫野食啦～ 我地叫左一份冷盤，兩份熱盤，兩份主食加一份甜品~ 首先冷盤係魚子醬海膽安格斯牛他他，呢個他他有酸青瓜，洋蔥粒，所有材料都打得好碎但又有嚼口。跟住既熱盤有香燒焦糖鵝肝配黑松露蟹籽北海道帶子，鵝肝係唔錯，油份幾高，味道濃~ 帶子同鵝肝分開食係唔錯既，但放埋一碟味道上有啲唔夾，同埋底下既多士太薄又唔夠脆，不過誠意同創意加分! 另一個熱盤係香脆天婦羅海鮮雪糕筒。見好多人推介，個賣相又特別，人叫我又叫返個先~ 厚身既雪糕筒裝住炸海鮮同沙律菜，呢個食法幾新奇特別~ 夾住雪糕筒加沾提供既兩個醬味道都唔錯第一份主食係流心咸蛋黃炒有機意大利粉配烤燒北海道帶子，意粉彈牙，都掛到汁係讚既。帶子有四粒，整體份量都算合適。第二份既主食係店員極力推介既香燒海陸海驚喜寶盒，成個月光寶盒咁~ 店員話呢個係最新推出，真係早一日黎食都叫唔到呀。 海鮮都幾新鮮，種類同份量都算多。店員後尾仲比多個醬汁我地，

—喺店員介紹完餐牌之後揀咗d推薦嘅 一d新出嘅菜式於是慳返唔少時間🤣魚子醬海膽安格斯牛他他($148)吃起來口感細膩鬆軟沒有半點兒肉臊味可以搽滿幾塊多士有餘加埋海膽魚子醬更顯奢華黑松露芝士薯條($88)份量頗慷慨 乾爽脆口鋪滿黑松露醬 夠晒惹味仲有蜂蜜芥末可以蘸清酒白汁焗菠菜($68)熱氣騰騰 菠菜幼嫩吸滿白汁夾雜着半溶嘅芝士 為看似普通嘅配菜增添風味流沙黃金鹹蛋黃炒有機意粉配烤燒北海道帶子($210)帶子表面焦香 然後嚐到鮮甜嫩滑整法似卡邦尼 加上鹹蛋黃入饌意粉多咗少少鹹香 沙沙嘅感覺均勻沾上醬汁而且有嚼勁仲有不時食到有三文魚籽爆汁香辣魔鬼原隻波士頓龍蝦($388)原來係日式香蒜避風塘炒龍蝦滿滿嘅柴魚紫菜碎蒜蓉配上飽滿嘅蟹鉗 肉質爽彈  唔似粵菜嗰種炒法咁濃烈從而蓋過咗海鮮本身嘅味道店員見我哋拆殼有難度 主動提出拎入廚房整碎d🙇🏻‍♂️Matchamisu($68)用小木盒盛載 灑滿抹茶粉用匙羮𢳂嗰陣 發現都有d深度清楚見到分明嘅layer綿密濕潤唔太甜膩 咖啡味幾出Caribbean dreams($78)漸變嘅顏色好吸引菠蘿青檸汁做嘅基底份外清爽 酸酸哋幾開胃———————————

這間伊太屋好像是去年年尾開張的吧，是家主打日義菜色的餐廳，位置有點不太顯眼，而且招牌位置不是餐廳的名稱，而是電單車和一座山的圖案，店內牆身放滿不同的藝術畫，畫風帶點抽象，而且顏色份外鮮明，裡面全是高椅，樓底也算很高，所以用餐時都不會覺得很焗促。-Together We Joy $120店內有計多不同款式的手調cocktail，有幾款是有啤酒在裡面的，如果想喝傳統的他們也是有供應。我選的Together We Joy的主調就是西柚的味道，配上藍色龍舌蘭草作底，酒味濃但同時也很清爽，而且很易入口。-Eden Gaarden $130Eden Gaarden也很不錯，使用Lemon Gin作底，配Hoegaarden啤酒，喝起來感覺酒味較淡，味道更為清爽，而且配上花味感覺更特別，而且重點是很大一杯，可以撐完一整餐飯。-香燒原隻北海道帶子配魚子醬 $75頭盤我們選了北海道帶子，作開胃菜好像很不錯，賣相是十分精緻，感覺很浪漫。底下是自製薯蓉，配上有淡淡檸檬味的泡泡，令北海道帶子及魚子醬的鮮味更突出。雖然只有一粒，但絕對是值得的。-黃金邪惡軟殼蟹配香燒焦糖蘋果 $138首先軟殼蟹真的是蠻多的，而且

天后日本fusion菜,創新有水準,店內有藝術抽象畫作呢~!今日帶左朋友去天后一間餐廳開餐,就選些有心思一點的餐廳吧,選了間叫伊太屋的餐廳,天后站行2分鐘,都算就腳,鬧市中的小小寧靜處,,總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天談心是不錯的地方~.*意式切片美國安格斯腹肉牛扒 配 秘製綠茶豉油 210 腹肉粉嫩香濃牛肉味,肉質juicy,配埋特製抹茶豉油幾特別香脆可口的炸天婦羅停不了口~.*秘製清酒海膽牛油醬燒波士頓龍蝦配日本鮮海膽及鮮味日式蟹子 265龍蝦肉厚嫩滑彈牙,開半的龍蝦及拑位已開口處理好,食落方便,清酒海膽牛油醬味道有層次~十分喜愛~海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶，令人再三回味~蟹子食落很有口感~.*香燒焦糖鵝肝配黑松露蟹子北海道帶子 168鵝肝食落軟軟的在醉嘴中不久就會化開,口感綿滑,同底下的小面包一起吃完全無油膩感~蟹籽口感卜卜脆,黑松露的味道濃郁飄香,帶子濃郁香甜滋味,香氣四溢~.*Tiramisu鬆軟香甜的口感,芝士味道更香更濃.*Caribbean Dreamspineapple juice, fresh lime juice, apple, currants, o

伊太屋🍴.發現呢排介紹嘅來來去去都係pastry,所以今日就特登係相簿搵番啲唔同嘅分享下！之前食過呢間意日fushion，係社交平台睇番發現好少人share,可能係因為性價比唔算太高（？）不過我自己覺得佢嘅菜式都幾啱我胃口，同埋有好多選擇！.香燒焦糖鵝肝配黑松露蟹子北海道帶子🧡$168個人成餐飯最鍾意係呢碟前菜(●’◡’●)ﾉ鵝肝厚厚的下面有塊超薄嘅多士，幾鍾意佢有層焦糖係面。呢度嘅鵝肝冇比果醬但旁邊有caramelised嘅梨可以送住食。另外碟邊仲有啲酸味味嘅mousse，超啱我口味！黑松露，蟹子，帶子三樣嘢就正正常常，冇乜特別。.原鍋海膽蟹膏蟹子日本燴意大利飯🦀$238又係夢幻配搭-好少有地海膽risotto係會有埋蟹膏(*´ω｀*)兩樣加埋令到個汁好濃郁，鮮味。飯粒軟硬正常，加埋面頭creamy嘅海膽同粒粒蟹子，口感幾豐富。.意式切片美國安格斯肉牛扒，秘製綠茶豉油🥩$210牛扒一上枱見到顏色好靚，食落都好細嫩。我幾鍾意佢有啲粗鹽粒喺面，配埋綠茶豉油味道幾夾。另外仲有啲天婦羅菇同豆做配菜，面頭有啲七味粉做調味，味道都不錯。.抹茶提拉米蘇💚$68抹茶味都幾濃，忌廉都幾滑。但我覺得忌廉

Picky Eater wanted to try this Japanese/Italian restaurant in Tin Hau. Decor was homely. Looked at the lunch set and a la carte menus. So many things I wanted to try! Finally we decided on green tea soba vongole (from the lunch set menu) and the watermelon burrata (highly recommended by our friendly server) and uni crab roe risotto from the main menu. The watermelon burrata was amazing. The burrata went surprisingly well with the watermelon. We expressed our enjoyment to our server who noted tha

天后區的新餐廳，週末時去悠閒地享受一下。Drink - Apple MojitoApple juice, Fresh lime juice, line wedges, mint leaves, club soda飲得出蘋果及檸檬的清香，不過整體口味偏淡。前菜AppetisersCorn fritters Parmesan green tea yoghurt dip芝士粟米煎餅粟米粒、巴馬臣芝士、香辣綠茶乳酪醬粟米粒清甜，芝士味也很香，不過口感屬於蛋餅那一類，有點軟綿綿的不夠脆口，香辣綠茶乳酪醬也很普通，味道清淡，好像放不放這個醬也沒什麼關係。Waffurukon frittoCrispy fried calamari rings, chilli sauceGolden fried oysters, Japanese Tata sauce香脆天婦羅海鮮雪糕筒天婦羅魷魚圈及酥炸生蠔這個雪糕筒是所有菜式中賣相最突出的，以雪糕筒裝炸魷魚圈及生蠔的構想很特別。魷魚圈及生蠔都是新鮮即炸，乾身不油膩，做到內餡有肉汁，外層脆卜卜的口感，再灑上少許香辣調味粉， 增添食慾。兩款醬汁也不錯，炸魷魚圈配的是