倫哥火鍋私房菜 (已結業)

聽同事介紹左咁耐，終於去了食倫哥私房火鍋。呢間深水埗倫哥地點比較難搵，可能由於我地平日夜晚去，所以人流唔算多，仲好，不用排隊入座，哈哈。我地叫了無限時任食海鮮火鍋，點餐時店員都會細心講解比你知一陣有咩食，原來係可以先食雞煲再打邊爐，感覺幾抵。點餐後，首先上的竟然是水果，店員說是開胃用，感覺幾特別，第一次係香港食火鍋會先上果盤。再上的是整整一大盤象拔蚌刺身，爽口彈牙，作為雞煲火鍋前的小食，簡直一流。之後來的是鮑魚炆花菇，無聽錯，真係有鮑魚食，雖然唔係幾頭鮑個種，但亦非常入味，很有誠意的食店。由於同事不太食得辣，所以我地叫了BB辣，啲雞好入味，肉質滑，而且唔夠的話還可以無限加雞，真係淨係食雞煲都抵。除了雞肉外，還有豬皮，土魷和牛柏葉，新鮮乾淨。食到咁上下，店員主動問我地要不要轉食火鍋，幾貼心，值得一讚。正當以為會直接用雞煲個個鍋去打邊爐的時候，店員竟然會幫我地重新上另一個蔬菜底的鍋，令人感覺呢間食店真係非常有誠意。跟住上的是海鮮盤，海鮮的用料也頗為新鮮，望落已經非常吸引。鑽石蜆同蚌幾鮮甜，最重要係無沙。本地蠔原來都幾出色，比想像中好食。至於蟹同魚肉就比較正路，不過不失啦。還有冰鎮手切牛非常

今晚同屋企人一齊試試倫哥，真係好期待！一去到侍應就放低調味俾我地自己mix自己喜歡醬汁。雞煲是任食的! 未上之前先去飲品櫃拎野飲先~ 有自家涼茶飲，等我地食雞煲都冇咁熱氣，正!雞煲嘅辣度我地揀左BB辣，真係好好香！侍應教我地要先每2分鐘撈1次,共4次。食到咁上下就可以落D 魷魚同豬皮落去。喱個食法幾得意喎，仲可以唔好嘥左D惹味雞汁。煮野呢D本身想交俾我阿媽啦，點知個侍應好好人，主動幫我地整，仲要唔止一個，總共有兩個都主動黎幫我地，真係好好人，服務態度一流！雞煲味道都好好味，但可能因為我地太遲落啲豬皮魷魚，所以喱d唔係咁入味，建議大家早少少落咁就會好入味，但依家都幾好味嘅！食食下雞煲侍應竟然送黎個果盤，原來水果果醋會幫助消化嘅，佢地真係好有心，我地食少少就開胃。又食食下佢地又來一個甜品嘅，原來係開頭我地like 左fb page 送嘅甜品。甜品係黑糖涼粉，味道都唔錯。3週年送我地嘅象拔刺身好好味呀，阿爸食完仲問有無得再添😂終於食完雞煲，上邊爐料，佢呢度唔係用雞煲做湯底，即刻無咁熱氣。我地問侍應係乜湯底，佢話係生果湯，真係但幾有新意，仲有啲西瓜喺入面，感覺好消暑！我地仲有點左鮑魚炆花菇，啲

其實一個月前已經嚟過食倫哥食完已經返唔到轉頭因為實在太正所以今次決定係母親節帶阿媽嚟食好西不過今次有少少唔同今次嘅係黑糖冰粉同果盤唔同上次嘅燉湯不過其實仲好 因為上次飲完燉湯個肚已經幾full當然唔少得鮑魚炆冬菇 不過太想食所以唔記得咗影相而且因為周年紀念 今次有象拔蚌刺身送勁開心而且今次吸取上次嘅經驗係雞煲方面就叫咗少雞因為上次食埋個雞已經半飽冇得好好享受尾隨嘅新鮮海鮮啲雞嘅水準依然保持肚鮮嫩唔會太老 而且夠晒辣食完之後就轉湯底打邊爐今次轉咗做水果湯底個湯底超級鮮甜 真係想飲晒成煲佢而且今次嘅海鮮同配料都依舊新鮮樣樣都好出色我覺得呢間餐廳真係好好會不斷改進 研發唔同嘅新湯底新前菜真係好欣賞

有朋友極力推薦太子倫哥，但打去訂位話太子無位而叫我地去深水埗嗰度食。咁我哋覺得同一個集團應該都冇乜分別嘅而去左深水埗嗰間度食喇！一去到見到其實仲有好多位都覺得神奇，因為聽聞係full得好勁，但估唔到深水埗嗰間仲有好多空位...一人要$3xx,點都會有d期望既首先，佢哋會每一台先上雞煲等客人食咗雞煲先。 係等雞煲既期間，佢比左盤象拔蚌刺身同埋一盤咸既生果拼盤我地。象拔蚌刺身味道正常，不算鮮甜而且非常薄非常細塊（不過唔使錢就算）！佢地既雞煲味的確唔錯！雞都幾滑的！😋😋😋😋食完雞煲之後，侍應會問你要唔要再添加雞定係想轉打邊爐。其實呢個食法都幾特別嘅，因為俾你同一餐一入面可以又食雞煲又打邊爐。因為可能有啲人唔鍾意用雞煲個湯底去打邊爐嘛😜🤪（但本人非常非常鍾意雞煲湯底打邊爐😛😛）咁我哋食完雞煲就即刻轉打邊爐嘅湯底啦，咁當日呢就有兩個湯底俾我哋揀：第一個就係水果湯底，第二個就係芫荽皮蛋湯底我哋聽到當堂嚇咗一跳水果湯底（好驚訝🙀）跟住我哋問個侍應：乜唔係有蟹湯底咩？侍應：係呀有蟹湯底啊我哋：咁唔該俾個蟹湯底我哋呀過咗一陣佢上咗水果湯底俾我哋同埋比左一盤海鮮拼盤🤣🤣我哋即刻搵侍應問清楚！！！我哋：唔該

為慶祝好友新居入伙，同學我倆皆愛吃火鍋，友人便推薦倫哥的無限時任食海鮮火鍋，每位只需$288（未包括加一費用）,心動不如立刻行動😋晚上八時到達，入座率已達9成半!先送上前菜兩小碟，分別是四季豆及木耳，隨後是水果拼盤及冰粉，一來便這麼豐富😍水果新鮮款式多，冰粉晶瑩剔透、甜度適中，略嫌不夠冰凍。還未開始正餐，驚喜陸續有來，接著有餐廳慶祝週年紀念而贈送的象拔蚌刺身刺身比較薄，要幾塊同吃才有口感，不過免費的不能要求太多吧。緊接是每人一隻鮑魚太豪華了吧! 味道不過不失，餸菜溫度可以高一點更好。來到雞煲部分已經飽了五成🙊待雞煲滾起後要隔兩分鐘攬拌一次，炒四次後便可以吃，BB辣惹味，雞件份量也不少，差不多吃完時再加入牛栢業和魷魚，開火炒熟，兩樣材料吸盡雞煲的香味，好吃。終於可以開始吃火鍋了😂湯底是水果湯，非常有創意，味道有點像蕃茄湯般酸酸甜甜，據說可以排毒瘦身呢。套餐內的火鍋配料十分豐富! 環遊海鮮盤內有蟶子、海蝦、龍躉片、脆鯇魚、龍蝦、帶子、魷魚、蜆，貪心的我可以每款都試一試，某些海鮮須加錢才可以添吃喔！牛頸脊嫩滑有牛味，成本問題也是須加錢追加的，牛魔鬼一碟怎能滿足，哈哈！另外手打雙滑、雲吞水餃、

之前試過倫哥觀塘總店覺得好抵同好食 今日再試試倫哥深水埗店 我哋book咗夜晚7:30 我跟朋友車去 去到附近嘅咪錶位已經滿晒 要泊遠少少嘅停車場 最後搞到8點先到 好彩另外兩個朋友一早到咗😆一入到已經聞到好香嘅雞煲味 一坐低就食得 正！ 雞煲加入咗豬皮同魷魚🦑😍 野飲係任飲嘅 大路汽水都有 仲有道地冬瓜茶荔枝茶同啲疑似韓國野飲🥤之後店員就送上風山水起生果盤 店員話食完可以開胃啲 但我哋都係覺得應該留一留肚俾一陣嘅邊爐！緊接有呢碗黑糖涼粉 好似啫喱 質感幾特別😆好好彩 因為倫哥慶祝三周年 依家仲有象拔蚌刺身送 份量一啲都唔少 值得一讚！😍鮑魚加花菇 鮑魚稍稍韌咗啲終於嚟到重頭戲 打邊爐！！今次湯底冇得揀 只有呢個生果湯 個色黃黃地 真係有西瓜㗎！🍉食落唔覺有好重嘅生果味 不過幾清甜！最岩熱天消暑😆不得不提呢個海鮮拼盤！！有龍蝦 帶子 蝦 龍躉片 脆魚鯇 蟶子 刀貝 蜆～夠晒大堆頭 啲蝦好鮮甜 龍躉片可以無限追加😋😋仲有好多配料！一次過滿足晒多個願望🌟最後仲有個燕窩燉蛋白 好香 燕窩係晒面 好食！決定下次父親節帶爸爸黎食！！😋👍🏻

深水埗倫哥火鍋私房菜, 係深水步地段餐廳同朋友約係地鐵站再行過黎大約10分鐘到餐廳好光鮮,而且服務態度好好侍應先給兩碟前菜, 飯前水果同象拔蚌刺身象拔蚌刺身切得好薄,,好爽脆又鮮甜, 超正~~~雞煲有分唔辣,,BB辣, 小辣, 中辣, 大辣枱上有講解雞煲要煮兩分鐘, 再搞拌一下, 煮四次就可以食得而且侍應會過黎幫忙, 服務十分週到。小辣的雞煲,,雞肉好濃厚的麻辣味, 雞身又滑有大量的配菜,, 麻辣味更突出, 香味四溢!!!食完再加入牛柏葉,豬皮, 魷魚, 吸哂雞煲的精華, 好好味!!!雞煲可以食完再添加, 但轉左火鍋的話就無得再食返雞煲呀!!火鍋湯底係時令生果鍋除左牛肉, 某一D指定的海鮮追加的話要額外收費, 侍應會講解說明!其他食物都可以不停REFILL!!海鮮可以追加的類型係魚類, 貝殼類居多我就覺得好抵食, 食物質素又高質仲有飯後甜品, 鮮奶燉燕窩, 就算好飽都要食呢個甜品~~~夠滑又唔太甜!!試過兩間分店都好好食~

今晚同事同我補食生日飯，黎到我地都好想食既倫哥私房菜，聽就聽得多啦，終於第一次食！聽日要返工所以早啲開始食，四個人坐卡位都幾闊落下。 一坐得就有兩碟小食，涼拌雲耳酸酸地做前菜岩晒；肉碎四季豆，少少辣幾好味！飲品係自助既，有酒精既要另外加價，不過無酒精既已經好多選擇。我地簡左五花茶，無咁熱氣！佢唔會太甜，感覺好健康！返到位已經上左鮑魚冬菇，鮑魚好彈牙好好食啊！冬菇又夠入味。 之後就上左碟水果沙律配果醋，食落好清新好順口，如果份量多啲就好啦！ 象拔蚌刺身有驚喜，口感唔馬刀貝咁爽口而係半爽口，哈哈！再加上少少海水味，正！主角之一黎啦，雞煲！侍應哥哥話要煮八分鐘，每兩分鐘打開拌一拌，怕痴底。其實我已經較左alarm不過都係miss左一次，好彩都無痴底！雞煲好香好濃味！雞既份量都幾多，侍應哥哥仲問我地要唔要refill我地唔洗啦，要留肚打邊爐嘛。 黑糖冰涼粉話係食完濃味雞煲清清味蕾用既，勁貼心喎。唔會太甜幾好。另一個主角黎啦，原來個湯底係水果湯底？！我真係第一次聽，見到入面有西瓜，粟米咁，好擔心會係咩味。配料方面豐富囉，午餐肉腸仔蟹柳，水餃魚蛋魚皮響鈴。墨魚滑，黑色個個，勁好食！我地食左三條！一

一條狹窄的街道，卻有一所不平凡的私房菜　─　倫哥。一踏進餐廳，已受到一眾員工親切而殷勤的招待，不用舉手示意，他們已主動介紹各道菜餚的特色和煮法，讓人萌生賓至如歸的感覺。先來一個清新而令人胃口大開的“水果盆”，值得推介是在新鮮的水果上加上特製的調味醋，讓人食指大動，為名貴的“冬菇炆飽魚”做好準備。接着是非常適合在夏天享受的“刺身象拔蚌”，在冰塊上整齊地排列一起，細細品嚐，那種清涼而爽甜的味道，實在叫人再三回味。職員很快送上店鋪的招牌雞煲，未打開煲蓋，己嗅到陣陣嫩雞香味，而且有多個辣度選擇，適合各人的喜好。順帶一提，雞煲是無限添食的，還可隨時轉換辣度，真不錯！還有重頭戲“海鮮火鍋”，配合水果清熱湯底及種類繁多的海鮮，如龍蝦、帶子、貴妃蚌、海蝦等，入口的清新鮮嫩感，重點是不油不膩，值得推薦。肚皮尚欠滿足之餘，店員特意送上養生甜品“燕窩燉蛋白”，白滑指數爆登，讚！

返工辛苦，約咗朋友去食火鍋，上次食完個個都覺得好味，今次再encore。首先店員奉上水果拼盤作為開胃菜，名為風生水起，個名特別，配合埋個水果醋，立即胃口大開，好貼心既安排。跟住就到雞煲，我哋點咗一次BB辣，都唔算太辣，都好惹味。另外在座朋友唔食辣，所以我哋再添加左一次冇辣嘅雞煲，店員都好細心，提我地食雞煲要注意事項，服務值得一讚。雞煲方面呢，味道認真唔錯，炒至少少焦香，雞肉多汁入味，的確唔錯。緊接就係象拔蚌刺身，同上次一樣，依然係冇腥味，非常新鮮。最鍾意呢度嘅打邊爐，係將成個湯底換走，換上一個非常有趣嘅生果湯底，配合買新鮮嘅海鮮，非常清甜，煮到後期又的確唔太油膩，值得一讚。店員話，今日蟹唔算太靚，幫我地升級轉為龍蝦，大家當然非常開心啦。龍蝦都有一大隻咁多，只需滾五至6分鐘，新鮮海鮮就係好食，令個湯底越煮越鮮味，又唔會渾濁，抵讚。另外仲有要提一下飲品五花茶，唔會太甜，下火清熱，又能解渴，飲佢搭配打邊爐實在加分。除咗帶子、貴妃蜆、龍蝦之外，其餘的海鮮也可以無限追加，真係十分抵食。最後店員奉上燕窩燉蛋白，非常滑溜，味道都唔錯，最緊要食完咁多野仲試到佢個甜品有奶味，感覺得出用料有用心，真係接近

同一班朋友第一次嚟食倫哥，一開始有飯前果送，好多種時令水果：木瓜，哈蜜瓜，梨，西瓜，火龍果，蕃茄同車厘茄店員係我哋食緊嘅時候幫手搞動雞煲，啲雞皮發出嘅滋滋聲真係令人無法抗拒呢個時候亦上咗花菇扣鮑魚，都係人頭計嘅花菇十分大隻，炆得好淋飽魚入味，肉質彈牙，同個汁好夾，仲有舊西蘭花添雞肉十分滑嫩，雖然我哋叫咗小辣，唔辣亦唔嗆喉，但雞肉都好惹味，香氣足醬汁正撈埋啲魷魚呀，牛柏葉啊，豬皮呀落去炒，兜多兩兜，索哂啲汁仲好食勁多火鍋配料，有倫嫂手打雙滑：蟹籽蝦滑墨魚滑，阿媽雲吞水餃、低鹽少油嘅炸響鈴，魚皮，芝士腸，午餐肉，蟹柳等等......丸類就有麻吉燒，潮洲魚蛋，龍蝦沙律包，貢丸，都係比較熱門，多人鐘意嘅款式本地手打牛肉牛頸脊好靚，啲雪花好均勻，自己賣都冇咁靚呀冰鎮住冇咁容易解哂凍，而且擺盤好豪華食到勁濃牛味嘅無與倫比牛頸脊每片薄切三秒即熟可以點返自己調嘅醬汁，生蒜蔥花豉油同埋呢個超給無敵大嘅海鮮盤，都係食到我哋流哂口水 冰鎮海鮮拼盤除咗有十分回本嘅蟹，貝類之外，仲有新鮮肥美嘅龍躉片，鮮魷同埋蠔，真係十分足料甜品係燕窩燉奶，雖然燕窩份量唔多，但係甜甜嘅燉奶一啲都唔膩，食落養顏，實在係好滿足

嚟到出哂名嘅倫哥食海鮮火鍋，真係要由下晝開始留定個肚，唔係嘅話就錯過哂啲好嘢首先上嘅兩碟前菜，係涼拌酸醋雲耳雲耳爽口，酸醋帶微酸唔辣，仲有好多蒜蓉麻辣四季豆有點辣辣地嘅肉鬆，食得唔停口兩碟嘅涼菜都好香口，食落惹味，實在係幾好食嘅開胃菜因為佢唔知咩周年紀念，所以送象拔蚌刺身象拔蚌刺身勁多，薄切爽口，每一片都充滿鮮味貝殼類刺身比較大眾化，全部朋友都食，不消幾分鐘就清哂雞煲好香咁上，正宗重慶雞煲嘅香味店員好仔細咁介紹俾我哋知點樣食最特別嘅地方係我哋未嗌嘢食，已經上咗一碟豬皮柏葉魷魚，索哂雞煲啲汁豬皮十分入味，同雞煲配搭好正魷魚同牛柏葉熟咗之後size會變細，但同時都好索味食完雞煲店員仲主動問我哋夠唔夠，要唔要添雞之後就換咗個鞋鍋唔同款嘢飲揀，好似食放題咁有冬瓜茶，荔枝茶，菠蘿盧薈飲同忌廉，嘢飲任飲好暢快，同朋友乾杯更係爽！重頭戲！海鮮軍艦拼盤勁正有成隻蟹，海蝦，蟶子，蠔，蜆，鯇魚，蚌，應有盡有大部分海鮮好快熟，離殼即食新鮮甜美除咗罐裝飲品之外，食到咁上下拎咗榨五花茶，解解濟最尾落埋啲菜類，已經好飽，冇位encore第二round總括嚟講，呢度嘅海蝦,魷魚,鯇魚,蝦滑,墨魚滑,雲吞水餃,響鈴,

成日都聽朋友講倫哥任食抵夾好食，仲有海鮮添，但一直都食唔到，次次book都無位。今次一早約好幾個朋友，神咁早打去book，終於食到喇。收工去到啱啱好八點半，間鋪都幾易搵，事關倫哥火鍋個招牌著晒燈。半自助雞煲火鍋一開始梗係食雞煲先，有朋友唔食得辣，所以叫咗BB辣。上枱已經聞到好香，跟住枱面張紙，每兩分鐘搞下個雞煲，搞四次就食得lu~ 啲雞啱啱好唔會太「鞋」，辣度方面BB辣對我黎講就一定唔夠辣，但個汁夠香又夠惹味，好味到都忍唔住瘋狂食。雞煲就任食嘅，但係我地幾個女仔都想留肚食海鮮，所以無再加Lu~食緊雞煲個陣，其他前菜都陸續咁上。有木耳同四季豆，仲有象拔蚌刺身。象拔蚌刺身幾有咬口，最緊要係夠新鮮，食落無咩好腥味。最正當然係「鮑你上位」啦。鮑魚扣冬菇夠味又夠淋，正！不過呢碟就唔係任叫，每人一隻，當留肚食其他野啦。食完雞煲就梗係開始海鮮火鍋，醒目嘅我當然留起少少勁惹味嘅雞煲汁係碗度先啦。我地揀咗水果湯，貪佢聽落夠特別。重點黎啦，就係海鮮盤！！海鮮係每位一份，除咗蟹、聖子、貴妃蚌同蠔，其他都可以任加。海鮮又真係好新鮮好鮮甜。自己本身鍾意食蟹，呢度啲蟹啖啖肉仲勁鮮甜，正！我地加咗大蜆，蝦同脆肉鯇，

大胃王一定要去嘅好味又豐富嘅火鍋放題🍲bookmark左倫哥私房菜好耐啦 終於有機會同男友試下嚕☺️呢到 ‼️無限時‼️任食海鮮火鍋一去到 侍應就會送上兩款小食 涼拌木耳同四季豆 好開胃之後就上水果盤食啲飯前果好快又有野上啦🤩 係花菇鮑魚呀鮑汁味道好好 鮑魚啱啱好唔太韌 冬菇又夠淋💓象拔蚌刺身 呢個係送架 好爽口好新鮮👍🏻食完一輪前菜 就上第一個重頭戲💁🏻‍♀️雞煲 有獨特嘅食法 兩分鐘炒一炒 炒四次食得嗌BB辣 雖然唔係好辣 但好香雞肉甘樣煮法 好嫩滑👍🏻食到一半 落啲水魷牛柏葉同豬皮 吸收唒所以精華 好正架雞煲係任refill‼️‼️‼️‼️不過我食左一次就半飽 仲要留力打邊爐呀🙈食碗冰粉清清個喉嚨先💁🏻‍♀️ 火鍋 湯底係南瓜吧 仲有啲水果起裏面呀環游海鮮盤 有蟶子 蠔 蝦 龍躉片 脆鯇魚 魷魚 刀貝 蜆 好豐富又新鮮👍🏻無與倫比牛頸脊 呢個無得任叫架 牛肉味好濃呀 之後仲有丸類 餃類 同菜任叫 $288一位 食物超級豐富 又好味 呢個價錢真係抵到爛架 約埋一班朋友食住邊爐 傾成晚都得👍🏻

$288 /位, 無限時任食海鮮火鍋, 如吸引丫俾$288 價錢,由生果, 甜品, 前菜, 雞煲, 水果鍋,丸,肥牛, 蔬菜,海鮮拼盤,汽水及涼茶任飲😋一開始, 職員會先給調味及前菜, 前菜分別有木耳及豆角。還上了很有趣的果盤叫風山水起, 可加醋食用,是打算飯前食生果可幫忙消化又可以開胃D黑糖水晶粉❤️象拔蚌刺生好新鮮👍🏻👍🏻冬茹鮑魚阿嫲雞煲, 還上了一碟魷魚, 豬皮, 牛柏葉一齊煮, 魷魚, 豬皮, 牛柏葉原全吸收哂雞煲精華, 好夠味~雞肉質又滑食完雞煲後, 可通知職員換煲職員大大力建議客人叫生果煲, 因內有不同生果, 比較岩夏天, 會比較開胃。當然還有芫茜皮蛋湯選擇生果湯, 一滾時濃濃的南爪味, 還看到有很多生果, 有西瓜, 密瓜, 哈密瓜, 木瓜等湯底好清好清甜, 用黎涮肉, 多食都唔漏海鮮拼盤有沙井蠔, 海蝦, 貴妃蚌, 脆鲩魚, 魷魚, 蜆, 蟹, 蟶子等,😋蝦, 魚肉, 蜆都係任食, 唔夠還可再叫海鮮都新鮮牛頸脊如果再叫要加$$還有蔬菜, 丸, 雲舌, 韮菜餃, 粟米豬肉餃, 午餐肉, 炸魚片, 響玲等份量好多, 一定夠哂飽~最後還有燕窩鮮奶糖水❤️真的好岩火鍋後滋潤一下