凱悅海南雞專門店 (已改名) 查看

今次想早點吃午餐，於是來到這間以海南雞飯為招牌菜的小店，嚐嚐海南雞。紫菜湯 隨飯附送紫菜湯用雞骨熬製，沒有味精，帶點肉碎，鮮甜可口，有住家的味道。無骨海南雞飯 $58雞去骨徹底且份量多，肉質嫩滑，肥瘦適中，除了烹調的方法外，食材本身的質素也很重要。這裏的雞是來自位於龍崗的自家農場，用粟米來飼養，比平時的計養多四十天，所以會較大隻。無骨口水雞飯 $60無骨海南雞配合自家製口水醬，雞肉香滑，醬汁辣帶點酸，與眾不同，香辣惹味。飯我們選擇了黃薑飯，以黃薑、香茅、雞湯及少量椰子來烹製，粒粒分明由嚼勁。瓣醬豆腐 $33豆腐外脆內軟，內裏型保持水份，可見用心製作，蘸上豆瓣醬，更加滋味。夠薑大話七 跟餐加$10味道甜甜酸酸，開胃消滯，適合吃飯後飲用。生薑柑桔蜜（熱飲） 跟餐加$5柑桔味濃，甜度恰宜，能抗寒防感冒，化痰止咳，舒緩喉嚨痛，秋冬時節最適合飲用。這裡除了雞，還有鴨肉和豬扒等，任君選擇，喜愛吃雞的不要錯過。

見咁多好評（雖然唔知真定假），就去試下呢間野。叫左個醉雞米，老老實實醉雞真係好普通，唔係真係啲人講到咁驚艷。反而有一樣野令我深刻，就係個帶眼鏡短頭髮女人侍應。我地一入到去，企左係幾分鐘都無人理，台又無人汁，係我地自己埋位坐完再叫左佢幾次先黎抹台。除左點餐，成個飯佢一句野都無同我地講過，幾位、請坐、多謝哂拜拜呢啲一句都無，宜家啲餐廳世界級，無客你邊到有生意，就算你啲野好食，服務差一樣無next time

朋友話元朗有一間海南雞好出名.今次去開嗰度做嘢!就入去試下。🥢無骨海南雞配黃薑飯雞肉嫩滑,肉厚多汁,好夠味,而且已經去骨,咬落去啖啖肉,口感唔錯。🥢招牌醉雞配黃薑飯雞肉有好香嘅花雕酒,肥美嫩滑,雞味極濃。🥢黃薑飯色澤金黃,飯粒分明軟硬適中,一啲都唔油,好味。🥢每個套餐都會跟一碗紫菜湯佢地嘅湯底係用雞殼和雞骨熬製出來的,所以飲得出沒有味精,特別濃郁。紅豆冰和咖啡紅豆煮得夠淋,微甜,好飲。咖啡夠香濃,唔錯。總結:地方乾淨,份量又足夠,平民價錢,服務態度好,下次會再來。

今次又去元朗覓食啦🤪呢間既海南雞之前都有見人推介過，一路都好想試下😍我地叫左個無骨海南雞飯 ($58)、無骨鹽水加積鴨飯 ($58)同瓣醬豆腐 ($33)🤪個海南雞肉質好嫩，皮薄爽滑😛個飯我就揀左黃薑飯，D飯粒粒分明，仲有淡淡既香味，食落好香口❤️個鴨好軟嫩，肥而不膩，除左蔥油之外仲可以加D醋黎食，一樣好夾😗兩個飯都會包個紫菜湯，入面有好多肉碎好足料，而且完全無落味精😎食完個飯其實已經好飽，不過都係決定叫多個豆腐🤪個豆腐岩岩炸起夠曬熱，咬落去個皮脆得黎完全唔油膩，入面仲係好水嫩😍個豆腐本身已經調左味，再沾埋個瓣醬黎食，甜甜辣辣更加惹味🤤整體黎講今餐食得好滿足，下次會再encore個海南雞飯同埋想試佢其他湯🥳

今日去元朗寵物店買野，買完後見到呢間專門食海南雞既餐廳，有平靚正二人餐食😃😃 $200都唔洗，同朋友入去試下先😆😆😆我地見到有至抵食二人餐，仲可以揀食海南雞或者鹽水鴨🤣 喺門口想食海南雞，但入到黎諗起好耐無食過鹽水鴨，掛喺度既鴨又靚靚仔仔，所以都係決定咗食鴨呢個二人餐仲可以揀一個家常湯，仲有數款作選擇，我超級like 😃😃小食都有六款可以揀，正！鹽水加積鴨時菜鯇魚豆腐湯香茅豬扒海南雞油黃薑飯凱悅海南雞專門店 (元朗)元朗教育路130號安樂樓地舖

好姊妹生日想食海南雞,一於再去之前食過晚餐嘅元朗教育路130號安樂樓地舖〔凱悅無骨海南雞專門店〕餐廳主打海南雞,仲係自家農場養殖,每日新鮮運到,佢哋嘅雞食粟米長大,無激素養足130日,比一般農場多養40日。平民價錢,份量十足.又好味,超級抵食。舖頭唔算大,座位都不多,勝在地方乾淨企理,值得一讚服務態度非常好。📍無骨海南雞,雞肉味道濃郁,鮮嫩多汁,皮薄爽滑,而且已經去骨,咬落去啖啖肉。📍招牌醉雞,醉雞有香濃嘅花雕酒,肉質鮮嫩,口味非常突出。📍黃薑飯,香氣撲鼻,飯粒分明,一啲都唔油,好食。📍每個套餐都送一碗紫菜湯,呢碗紫菜湯係用雞殼同雞骨熬製而成,飲得出無加味精,鮮味十足。📍板醬豆腐炸到外脆內軟,豆味濃郁,口感嫩滑,加埋豆瓣醬特別惹味。📍椰汁紅豆冰紅豆冰飲得出好重椰汁味,粒粒飽滿又煮得淋,唔會太甜,啱曬我。這家小店,真係值得推介👍👍👍

位置：近元朗劇院方向，教育路既尾端。餐廳環境：乾淨，行入去地下唔會痴笠笠。餐廳背景：只有三人，家庭式作業，老闆話咁先控制到個質素👍🏻💡無骨海南雞飯配紫菜湯要讚讚讚，每碟都有¼隻雞同埋有雞髀位，肉質嫩滑，佢係自家農場，用穀物餵飼，所以d 雞唔會"鞋口",連唔鐘意食雞皮既我都食埋，仲要覺得好好食。💡無骨鹽水加積鴨飯配紫菜湯鴨味濃，多瘦都唔"鞋口",個紫菜湯完全落重料冇味精。💡瓣醬豆腐超級新鮮熱辣，外脆內軟，唔係用千年油，炸出嚟金黃色，炸皮唔會太厚。配埋瓣醬不得了，夾到十足十。(5🌟為滿分）環境：🌟🌟🌟🌟🌟打卡：🌟🌟🌟🌟🌟味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟🌟🌟再訪：🌟🌟🌟🌟🌟

今午2點半到元朗,和朋友吃午餐.在這店,我買個一次無骨海南飯回家吃,感覺不錯,今次再來.過咗三點,健談的老板Thomas有空和我打吓牙骹. 講吓接手這店既故事：疫情時段,老板個仔轉行,到這舖學廚,做做吓,上手老細問他有興趣頂這舖來做.Thomas和太太以身體力行,和個仔一起頂來做.仔仔專注製作食物,Thomas負責樓面運作流程,一開始已採用自己公司apps落單,也和外賣公司合作.與時並進.例湯~紫菜雞湯以雞骨熬成湯,從早上5,6點開始熬,堅持不加味精,送上枱時夠熱,清淡中有雞湯味,多飲不口渴,不错.無骨海南雞黃薑飯每天從自家農場新鮮運到,雞非一般冰鮮雞可比,雞以吃粟米為糧,成長期約130天,比其他雞隻多40天才出市場.每天清早收到從自家國內農場運來新鮮雞隻,夠雞味,唔嚡,很嫩滑,連雞皮都好好味.飯,是黃薑,雞湯,香茅煮成.整碟飯,很香,有水準.無骨鹽水加積鴨黃薑飯鴨肉夠新鮮,簡單鹽水製作,冇騷味,很嫩滑,點些酸汁, 更好味.喜見店主一家人,有心去做好食品,做好生意運作, 對客人充滿熱誠.

📍 凱悅海南雞專門店(元朗）店內全部雞都係無激素，無雞骨，大大啖肉，雞肉鮮嫩，多汁之餘又充滿雞油香～菜單上有分辣與不辣既無骨雞，可以揀白飯/黃飯～用心經營充滿愛的味道👅招牌紫菜湯都係每日用大量雞骨熬製，一飲就知真材實料，無味精，材料不馬虎～🔸無骨口水雞飯（白飯）呢款口水雞同外面餐廳既不同，普通的口水雞係麻辣，店內口水雞係蒜味重帶有少酸辣，令人好開胃，不知不覺就食哂了👍🔸皇牌雙拼飯（無骨海南雞+無骨鹽水加積鴨）呢款我地揀左黃飯，好重雞油味同黃薑味，好好食😋無雞骨係優點，雞肉嫩滑係第二個優點，令我會回頭既原因，雞皮下冇咩脂肪，就算女士連皮食，也不怕肥～鴨肉唔會好嚡，肉質好爽😄配自製既酸辣醬，味道更佳～

👦🏻👧🏻上網見到附近有間自家農場飼養既雞做無骨海南雞，所以想試吓係唔係真係好食啲🤔 我地平日夜晚8點去到，老闆話油飯通常7點已經賣哂，真係好搶手阿！唯有下次再嚟試油飯啦，大家如果想食油飯要早啲嚟啊～無骨海南雞飯 $58 呢度既海南雞同出面食法有啲唔一樣，就係無醬汁沾，老闆話佢地既雞肉夠鮮味，配葱油已經好好味。雞肉真係超級滑嫩鮮味🤩，雞皮爽彈而且無多餘既肥膏！原來海南雞係自家農場飼養，雞用粟米餵飼🌽，所以唔會好多脂肪。而且選用130日養大嘅雞，所以雞肉咁嫩滑💕！佢地葱油撈飯真係一流！怕肥既👧🏻都食咗大半葱油😋。無骨鹽水加積鴨飯 $58餐廳用嘅鴨肉真係高質🦆！平時好少會食鴨肉，因為驚煮耐咗肉質會嚡熠熠。呢度既鴨肉好嫩滑多汁，配埋自家製既酸汁，帶出鴨肉既鮮味出嚟😍！紫菜肉碎湯老闆話佢地既紫菜肉碎湯底喺用雞殼熬煮🐤，無添加味精。果然飲完真係唔會口渴，而且紫菜營養豐富，高蛋白質同高鈣，可以補鈣👍🏻椰汁紅豆冰 跟餐加$12紅豆煮得剛好🫘，唔會好淋，保留咬口。椰汁🥥同紅豆🫘都唔會太甜，比起出面嘅椰汁紅豆冰甜度低少少🤏🏻。📍 凱悅海南雞專門店 (元朗)元朗教育路130號安樂樓地舖

元朗警署呢邊係元朗嘅美食沙漠一渠之隔 同西菁街雞地又新街差天共地呢邊一直俾人感覺只求溫飽唔可以追求享受 仲要同啲學生爭！好少過嚟呢邊搵食今日帶小朋友去劇院表演焗住喺呢邊食個快飯本身無咩期望 點知竟然有驚喜發現咗間好味嘅隱世海南雞！海南雞當然係必點雞皮入味 肉新鮮嫩滑油飯夠乾身，同甜酸醬汁絕配！另外老闆推介咖哩牛腩飯果然出色唔會太辣，牛腩唔老有咬口！跟餐紫菜湯清甜無味精👍🏻紅豆冰偏甜，老婆比較鍾意佢杯柚子蜜但粒粒紅豆比例中晒我喜好 啱我口味！餐牌：

元朗有一家隱藏的海南雞特色餐廳🐔我住在附近的朋友告訴我，許多鄰居都支持它。上週她帶我去那裡吃飯🤣 我們一進去就看到滿滿的人群。幸運的是，工作人員在廚房前安排了一張雙人桌，所以我們可以一邊享用美食，一邊觀看廚師切雞的過程。💕這家餐廳堅持使用新鮮高品質的食材，並且搭配他們獨特的秘方烹製，以達到完美的口感😌這家餐廳還提供一項周到的宣傳物品：一包紙巾🧻！衛生紙上有一個QR碼，讓附近的客人可以輕鬆通過手機訂購外賣送餐🛵如果你不想出門，也可以掃描這個QR碼訂購道地的海南雞飯，然後在家享用😋🐔無骨海南雞飯（$58）4.5/5味道完全超出了我的期望😍老闆解釋說，餐廳裡的海南雞是在他們自家農場上養大的，並以玉米餵養。他們嚴格按照冰鮮運送的方法，而不是雪藏，最重要的是，他們不添加任何激素🥶他們選擇養殖了130天的雞，以確保肉質的品質和口感。再加上秘方烹調，味道美味、軟嫩又豐富🤤雞肉鮮嫩多汁，沒有過多的脂肪，也去掉了骨頭。每一口都充滿新鮮感！與其他供應三種醬料的海南雞飯店不同，這家餐廳使用的是常用於白切雞的蔥油。老闆說，他們的雞肉的新鮮度與蔥油非常搭配，所以不需要用三種醬料來掩蓋雞肉的風味😎黃薑飯的香氣誘人

係近朗屏站條教育路有間隱世海南雞專門店🐔我朋友住係附近話好多街坊幫襯，上星期就帶埋我入去食🤣一入去就見到滿座咁濟，好彩店員安排到張廚房前嘅二人枱，可以一路望住師傅斬雞🐔一路食嘢👅🐔無骨海南雞飯 ($58) 4.5/5食落去真係完全超出期望😍本身聽老闆講餐廳嘅海南雞係自家農場飼養嘅，使用粟米餵飼，佢哋係嚴格採取冰鮮送港嘅方式🙋🏿‍♀️完全唔洗雪藏，最重要係完全無添加激素🥶他們揀用130日養大嘅雞，以確保雞肉嘅質量同口感～再配上秘方調配嘅質感，味道鮮美嫩滑又豐滿🤤雞肉鮮嫩多汁，冇乜多餘嘅肥膏，仲要去埋骨～每一啖都感受到佢嘅鮮味！醬料餐廳唔同出面食海南雞嘅用三格醬料，反而用平時食白切雞嘅葱油，老闆話餐廳啲雞嘅鮮味配葱油食已經好正，根本唔使用三格嘅味嚟cover雞味😎黃薑飯嘅香氣扑鼻，質地綿密，同海南雞配搭直情天衣無縫🥰🪿無骨鹽水加積鴨飯 ($58) 4/5餐廳所用嘅鴨肉絕對係新鮮同高質😳同出面好多店嘅鴨肉唔同，餐廳啲鹽水加積鴨帶有獨特嘅風味，鴨肉帶有微妙嘅香氣，但並無太重嘅腥味～而且鮮嫩多汁，配上餐廳自家製嘅酸汁，每一啖都品嚐到佢獨特嘅滋味🤤🐷香茅豬扒 ($30) 4/5上枱外觀金黃酥脆😳勁香

凱悅美食坊：無骨海南雞的極致享受今次探店泥到凱悅美食坊 （無骨海南雞專賣店)我今次叫咗佢哋嘅招牌無骨海南雞&無骨鹽水加積鴨飯套餐無骨海南雞，簡直係無可挑剔！总無骨海南雞飯是這家餐廳的招牌菜，嘗過的人都知道，這裡的無骨雞肉鮮嫩多汁，肉質非常鮮嫩。④配以鬆軟的黃薑飯飯和獨家調製的薑蓉，絕對係試過數一數二嘅海南雞。無骨鹽水加積鴨飯，同樣10分出色！&如果你想多一點選擇，不妨試試無骨鹽水加積鴨飯。積鴨肉質鮮美，一咬下去，肉汁噴發，搭配的黃薑飯，口感糯而不膩，完美地平衡了整道菜的風味。

🐔元朗教育路確係有好多美食, 今次行到街尾食好西😋 搵咗呢間隱世無骨海南雞專門店嘅舖試, 見到人龍不絕, keep住有人入去食同拎外賣🫡.同豬生嗌咗一碟無骨海南雞飯, 無骨鹽水加積鴨飯, 仲有一碟小食: 瓣醬豆腐🤭 兩碟招牌飯都送一碗紫菜湯添🩷 豬生話海南雞飯好滑, 啖啖肉好正, 冇咩肥膏; 而小丸子試嘅鴨飯冇諗過鴨肉咁有質感, 仲要係食唔到羶味!!! 食飯太dry可以飲啖紫菜湯, 好足料嘅紫菜同肉碎, 無味精😌 最後嘅瓣醬豆腐即嗌即炸, 超好味, 外脆內爆汁😲 .老闆話呢度嘅雞都係自設農場飼養, 農場嘅雞都係食粟米嘅, 冇激素, 勁健康! 佢仲話有好多人都食過番尋味, 有唔少都係老顧客黎再幫襯, 睇得出老閭用心經營呢間小店, 下次黎仲好想試埋佢嘅豬肚湯同咖哩牛腩呀😍.📌 凱悅海南雞專門店元朗教育路130號安樂樓地舖.#hkig #hkfoodie #foodporn #foodphotography #likesforlike #followforfollowback #foodlover #foodpic #foodstagram #yuenlong #chicken #凱悅海南雞