吉田舍料理

营业中

休息中

朋友介紹下，帶我地來到這家充滿日本感覺的日式料理。人氣很旺，建議大概提前一周訂座。需留意餐廳留枱時間只限5分鐘，比較緊迫，敬請準時。大廳升降機較慢，請預留充足時間。座位方面有普通座、吧檯位置及榻榻米座。普通座間隔較親密，私穩度不高。榻榻米座私穩度較好，但有人數要求。今次未能享用，不然一定更有Feel！整體店舖氣氛不錯，不會太嘈，有不少日本人光顧。部分店員為日本人，落單時有去旅行的錯覺。居酒屋感覺，適合家庭用餐或朋友大伙兒聚會。✅ 價錢為居酒屋價格，屬中價。✅ 三個人人均不到$300，多人除開會更划算。✅ 食物質素亦相當有水準，高分數。✅ 部分食物令人有驚喜，很喜歡，會考慮再光顧。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘 #前菜 $20/位傳統日本做法都有前菜收費，每位前菜有少許不同🔘 #加州卷 $140有熟蛋、青瓜、蟹柳，特別在仲有牛油果六件份量，有少少貴🔘 #網燒牛扒 (200g)配柚子胡椒 $190200g 2-3人分享剛剛好牛味突出，帶點燒烤味，單吃味道較鹹沾上柚子胡椒汁，帶微酸，拌粥/飯也不錯喜歡的可以加上新鮮芥末🔘 #汁燒銀雪魚 $140魚肉嫩滑，加上魚的油脂，煎得好香口

我在尖沙咀午飯的首選。優質食物、價錢合理，近地鐵出口，值得常來。午市無得訂位，周日休息，唯有在周六去回味。壽司碗飯是廚師發辦，選取當天飛機運到的刺身。刺身鮮甜的程度，不是連鎖集團可比的。多年前，壽司碗飯有海膽，只是$90/套定食。後來改了大蝦刺身。最近多數是帶子 (我的至愛)，$160/套壽司碗飯定食，附上前菜、冷烏冬，面鼓湯，咖啡/綠茶、生果(橙1件)，令我每次都感到大滿足。此外，我經常點叫的是滑旦豬扒碗飯定食，豬排多汁入味。我鍾意清酒、味醂和日本豉油煮成的醬汁，加埋滑旦,味道真係好夾和富有日本風味呀!店內設有席地的日式榻榻米餐座，雙腳可以伸在桌下挖空的位置，設計一流! 晚市是居酒屋。日本人或懂日本的香港人侍應，經常忙得團團轉，仍有不少日藉客人來光顧。

No clue why so many Japanese customers go to Kichi. Maybe only to support the Japanese chef? Or because of the convenient location in Tsim Sha Tsui?The tamago maki was way too overcooked. No more silky texture. Oversalted. The karaage was also too dry. The flour was too thick and hard. The chicken was hot but juiceless. Most were just tough chicken breast.Price was not cheap either. $100 for a lunch set with no quality. I'd rather go to a local people run izakaya with quality instead.

無得去日本旅行, 成日都想係香港尋找日本既味道, 最近就有日本朋友介紹我地去呢間位於尖沙咀既居酒屋, 平日夜晚未夠7點上到去, 已經得返吧台, 果然大部分既都係日本人, 不停聽到日文交談既聲音! - 鰻魚玉子 ($120)呢個菜係menu上邊見唔到, 不過我地一坐低就見到隔離個日本哥哥食緊, 叫野既時候即刻問下可唔可以叫. 鰻魚好肥美, 襯埋玉子味道好夾! 我覺得比我係日本蓬萊軒食過既更加好食! - 吉列牛肉薯餅 ($70)容許詞窮既我先大句一聲, 真係好好食呀! 外皮超級鬆脆, 入邊既薯蓉好滑好香! 無論就咁食, 配沙律醬定佢地既醬汁一樣咁好食! - 鹽燒鰤魚鮫 ($180)外皮燒到脆卜卜, 一夾開d 魚油就浸晒出黎, 魚油好香好濃, 食完之後個浸魚味成晚都仲留係口入邊! - 自家製日式風味漢堡扒 ($150+$40)其實本身就係比呢個漢堡扒吸引黎既, 塊漢堡扒係佢地自家製既, 食得出同平時個d 好實的的既質地唔同, 肉味都好出. 美中不足既係上邊既菇, 酒味太重, 重到有苦味! 另外, 漢堡扒無跟飯既, 如果想配飯一齊食就要另外嗌白飯（$40).

之前睇完大島與龍威，一直都好鍾意呢間餐廳，因為覺得佢啲菜式好多選擇，而且食物又高質！但係今日嚟咗之後就發覺……我應該以後唔會再返嚟幫襯😵‍💫其實今日嘅食物大多數質素都唔錯，但係有少少細節位我真係接受唔到😵‍💫 例如我哋叫咗個一人前刺身，食到油甘魚嘅時候發現…..有魚鱗😅😅😅去廁所嘅時候發現，佢廚師前面嗰張枱有幾盆嘢食就咁放咗喺枱面，完全冇用蓋蓋住，食客嘅口水會直接噴射左喺嘢食嗰度，如果咁啱有條友係有COVID咁點算🧐🧐一間中價日本菜來講衛生意識好似有少少差☹️另外就係埋單嘅時候發現前菜原來都有收錢，每位$20。佢比嘅前菜係…..火腿粉絲 (冇影到相)，同埋職員冇同我哋講過話原來前菜都要收錢。其實價錢唔係重點，如果大大方方話俾我哋知，我哋唔介意比。但係佢咁cheap又唔講、又收人哋錢、但係又淨係比火腿粉絲客人食，咁就好似有啲唔係太好囉🤢🤢😵‍💫😵‍💫🤧其實佢啲菜都收得唔平，有必要前菜都要咁偷偷摸摸收人哋$20嗎？總括嚟講，佢啲食物質素幾好，但係細節位我完全接受唔到，應該以後唔會再返嚟食。

食物一般，價錢也一般，但服務真係可以說是再培訓都無用。服務員不會尊重顧客亦不會理會顧客的要求，餐廳完全反映日佔時期某民族的特權，不應在香港這個國際都市開業。真是香港這30年來難得一遇的餐廳。餐廳的食材一般，魚生不夠新鮮，熟食使用味精但也需要顧客自行加鹽，估計最出色的是做牛大腸內臟類的菜式。如果你不介意碰到愛理不理和聽不懂廣東話的服務員，也不介意浪費時間和金錢在食品一般的餐廳，可以不妨光顧一下。如果是外籍人士，這家餐廳應該是一家服務周到的餐廳。

朋友推介必定要試的人氣餐廳，滿心期待，中午時段walk-in 攞位，等了10分鐘就可以入座，很順利。order 了日本菜的定番料理，日式吉列豬扒定食，賣相是可以的，豬扒的份量很吸引，可惜一放入口便知道中伏了。吉列豬扒沒有吉列的口感，不脆，豬扒本身只有微暖，很明顯不是即炸，是炸起放了一段時間的，豬扒本身肥肉的部分多過瘦肉，有筋，滿口油。白飯很乾，沒有水份，不軟熟，根本談不上是熱飯，完全不值$160，沒有下次了。

📆 9 ᴅᴇᴄ🕗 ᴅɪɴɴᴇʀ✫✫✫✫✫✫✫✫✫今次冇ʙᴏᴏᴋɪɴɢ台被安排坐ʙᴀʀ台位置，但位置闊落又可以見到咁多日本凍盤係好嘅🤤。❏❏❏❏❏❏❏❏汁煮🍆（凍食）💰50🍆好味，好腍又爽口。汁好清甜😙厚燒玉子（凍食）💰40雖然好食但我偏向熱食多d🙃腩肉炒雜菜💰65椰菜好爽口，腩肉份量唔會太少😄日式炒拉麵（濕炒）💰100第一次食炒拉麵，我覺得有少少咸但麵質彈牙，可以一試😝特上🍣十貫 💰450（伏❌）因為老公好鍾意食海膽，所以要左呢個🍣拼盤，除左海膽，仲有帶子，甜蝦…..但最貴又再失望，食落絕對平平無奇，真係伏伏伏❌❌❌。💢晚餐不了💢🔅午餐可以再來食🔅………….

Kichi has been serving quality Japanese food in Hong Kong for quite a while, supported by many japanese expats whose trying to find the taste of home!Simple but soothing タコさんウインナー( sausages cut in the shape of an octopus), very good with beerA rare find in hk - Motsunabe (giblets hotpot) !!!Clean and chewy giblets cooked in a chicken broth, this is a staple for kyushu lovers!”

有Den San嘅加持，梗係要去試吓啦。一出電梯就俾人潮塞住咗🤣，個位實在太細，又未到開門時間，如果唔想入唔到最好早半個鐘到。到點餐啦，記住，千祈唔好講號碼，要講個餐名，職員唔會記個號碼。我同朋友分別點咗照燒銀雪魚同埋燒牛柳定食，點知轉頭同我講冇牛，咁唯有叫吉列豬定食。首先嚟到嘅係銀雪魚，有飯有前菜有湯有魚，都算幾豐富，但係塊魚細過我同你塊手掌，不過味道係唔差。吉列豬方面，炸得好鬆脆，係肥膏多咗啲有啲油膩感，配菜就唔多講度度都差唔多，個湯就偏鹹，我嗰份份量係算OK嘅。食晒個餐朋友係唔夠飽嘅🥲。然後有個日本侍應問我哋要乜嘢餐後嘅飲品或生果，佢當然係用款鹹淡英文啦😅，咁我朋友聽咗幾次都聽唔明佢講乜，佢就有啲唔耐煩行開咗，咁我唯有叫個香港人侍應落單，原來日本人都會有不耐煩嘅一面，可能係我見識少啦🤪，不過總體上係唔錯但係要我再食下一次應該要隔多一排先去啦

喺尖沙咀中午食日本嘢選擇好多 我一直幫襯開嘅呢間及吉田舍日本料理係我嘅最愛～呢度嘅侍應大部份都係日本人 間唔中喺隔離枱都會聽到顧客係講日文嘅 午市套餐有成十幾20樣選擇 價錢介乎係100至150中間 價錢喺尖沙咀區來講屬於中等 食物質素就非常唔錯今日朋友同我都比較想食清淡啲 大家都揀咗魚～朋友揀咗鹽燒鯖魚 而我就揀咗銀雪魚定食兩款魚都做得好好 朋友嘅鹽燒鯖魚燒得夠乾身外皮香脆 肉質睇落白雪雪應該好新鮮而我嘅銀雪魚就好入味 油脂濃郁～ 日式醬油味少少甜 撈飯食就最正 lunch set配餐飲或水果 呢度嘅裝修好日式 坐榻榻米特別有feel～ 呢度嘅中午都好爆下想食嘅話建議12點3前攞位

一入到餐廳，就有一個日本人侍應，用簡單嘅廣東話同英文招待客人。好彩12點左右嘅時間，一入到去就有得坐，坐低嘅時候發現側邊都會有唔少嘅食客講日文，睇得出呢間餐廳應該係一間正宗日本餐廳，先至會吸引到咁多日本人都嚟食。雜錦炸海鮮定食，所有海鮮都好新鮮，有魚肉，帶子，鮮蝦，魷魚等等的海鮮，配埋海鮮醬同沙律醬食非常之好食。新鮮的食材，只要簡單的炸一炸，已經可以成為一餐好好食嘅午餐！燒銀雪魚定食，雖然魚嘅份量唔算大，但係肉質非常之新鮮同嫩滑,而且魚嘅醬汁恰到好處，配飯食非常之好食值得一試！套餐會配咖啡或者水果，咖啡係即磨咖啡，香濃好味，唔錯唔錯

話說上開網，留言下班食家youtuber有咩好介紹睇到有日本人推介香港飯堂即刻就搵時間去試一試佢，反正家下都無得飛中午時間去試，無book位，第一個到開12:00但我11:50到，都照比我入有禮貌，門面極似日本（可能思鄉病🤣）坐低叫左兩個中午套餐三色迷李丼飯/雜錦海鮮天婦羅飯丼飯既刺身好新鮮，確係有小小魚市場即食感牛肉鮮嫩多汁，醬汁口感不油膩天婦羅新鮮脆口，表面粉漿吾會過厚，剛剛好最重要有每件呎吋吾會過大，易入口最重要係飯底，新瀉米🤣🤣（小弟是幹飯魂🍚）睇片介紹要食雞蛋卷，叫左一份過然。非常好食有極農高湯味道，完全沒有甜味（小弟好怕食甜蛋）蛋卷內裡還在半熟狀態，非常滑，新鮮度極高，最抵死係上台擺左3/4分鐘，再食內裡依然咁滑同半熟狀態，真係吾知點做得到👍🏽👍🏽以為咩都咁好食？錯左後面叫左碟牛油帶子炒波菜🤔無咩牛油味，帶子係新鮮既，但炒起上來感覺麻麻，波菜亦見有小小過左火位，老了點但總括而言，確係有日本既味道，好有家的感覺，親切既服務係值得一讚，同場都真係有幾咁多日本人來食，全部都：舒你媽些，九個阿爹咁。值得推介，會再去試多次晚市✌🏻

闊別日本剛好兩年，回來後呢兩年間有好多始料不及的變化，唯一不變係對日本的掛念。掛念的程度，已非靠食個拉麵或者壽司就可以彌補。早前睇片，見一位日本人推介尖沙咀的「吉田舍料理」，主打正統日式家庭料理同小菜，係好多在港日本人的秘店（經佢推介之後已經唔秘了）。喺呢度，不但聽到客人的日語對話，店主同部分廚師侍應都係日本人，感覺更似身處日本。係咪好耐冇見日文menu？當然如果見你係香港人，佢會畀返中文menu，但識日文的話不妨問侍應拎份日文，重溫下日文之餘，日文有是日精選餐牌，中文冇的。餐牌有好多選擇，研究都用左好多時間，還好本身已有幾個心水選項，再唔係，第一次嚟可以叫店員推薦，大部分都好有禮的。忌廉蟹肉薯餅（$120）係好代表日本的小食，熱騰騰的上枱，炸衣好薄好脆，裡面係超滑忌廉，蟹肉就不太感覺到，不過都好滿足。第二樣想食係和牛腸炒野菜（$120），係日本人話好食的一道，辣度可以選擇。唔鍾意肥膏的或者會嫌惡，但喜歡的會欣賞佢的油脂香，比豬腸更香，雖然邪惡，但偶一為之好值得試試，不過外皮比較韌。椰菜更係精華所在，沾滿惹味醬汁，係一流的佐酒佳餚。見隔離枱點了蔥拖羅卷（$80），又試着來一碟。呢個相對

咁岩lunch time左右係尖沙咀， 諗住試下間日本味道嘅餐廳2:05去到，點知… 已經cut左order… 無得食..大廈只有一架電梯 唔知夜晚會唔會逼爆等位 唯有放棄..