和道屋

营业中

休息中

聽聞尖沙咀開左間日式居酒屋，心郁郁想食日本菜，朋友推介下就黎試下。地方位置方便，係尖沙咀站行10分鐘就到啦海膽拖羅千層塔 有份量又多又鮮甜海膽係上面，同埋拖羅都好夾，好有層次 厚切吉列豬扒芝士千歲米豚 好多芝士爆漿出黎，又唔會好肥膩，份量多，CP值超高呢度既串燒的確係幾出色，物超所值明太子雞腿肉串 皮脆肉厚，同明太子醬幾夾汁燒麵豉雞軟骨肉棒 會另上豉油加蛋，有畫龍點睛之用鰻魚玉子燒上菜時熱騰騰，玉子燒嘅蛋味道剛好，不會太老燒飯團燒飯團有驚喜，側邊有飯焦的感覺配上燒汁，有甜甜的味道，令人想一試再試。鹽燒厚切牛舌牛舌偏厚，不過很有口感，濃郁的牛舌味道，配上黑椒和鹽味嘅調味，更突出牛舌的味道。壽喜燒鍋湯底偏濃，但亦能襯托出壽喜燒牛的味道。亦附上蛋和芝麻醬作調味，有種正宗壽喜燒鍋的感覺。總體來說，每樣菜式表現不錯，尤其是海膽托羅千層塔和串燒單品，值得推介。

❣️位於加連威老道的日本居酒居 踏入餐廳門口就看到一大個無臉男歡迎你
🌟喜歡千與千尋的朋友去打卡一流 上樓梯就是餐廳的位置
🪵以木系做裝潢 加上日式傳統燈籠 加上坐位 擺設 整個感覺好日本

跟朋友2個人點了 🐮A4和牛壽喜燒套餐 💰988

1️⃣漬物3款 
苦瓜 蕃茄 醃蘿蔔 用了各種調味 酸酸甜甜 本人最喜歡醃蘿蔔 帶濃濃柚子香

2️⃣剌身5點
甜蝦 三文魚腩 吞拿魚 油甘魚 帶子
每款都很鮮味 厚身 

3️⃣拖羅海膽剌身杯2杯
拖羅口感綿密 海膽鮮味 配上魚籽的爽脆口感 好滿足

4️⃣火炙壽司4點
火炙和牛壽司跟火炙左口魚壽司各2件

5️⃣特盛A4和牛壽喜燒 配稻庭烏冬
和牛片油脂分佈均勻 入口肉質好嫩 肉味香濃 沾上生蛋漿跟芝麻醬食很搭
壽喜燒汁味道偏甜 豆腐 娃娃菜 洋蔥 冬菇 金針菇 京蔥 皇帝菜 粉絲 很入味

6️⃣甜品有芝麻 & 綠荼雪糕 各一客

💜另外單點了一份蟹肉味噌甲羅燒 98
蟹膏味鮮甜 帶咸香 配上白麵包吃一流


其實我從來都冇寫過食評，但今次嘅遭遇真係令到我覺得要俾大家睇一睇小市民去食啲社交媒體網站推薦嘅食店嘅真實狀況。喺社交媒體網站見到網路紅人推介，就打算試吓。因為佢拍條片入邊啲食物嘅質素都幾好。一上到去坐低，我哋兩個人叫咗同田中同一個餐，點完餐之後等咗成15分鐘，啲餐點陸陸續續上嚟，但都冇杯熱茶，要我哋主動去問，不過我覺得呢啲都係小問題。因為食物質素係最緊要。見到條片咁吸引，雖然我知道每一次出餐都一定係有啲分別嘅，不過應該都唔會差太遠，就諗住自己一定係食返差唔多咁嘅嘢，點知（本身cap咗圖諗住俾大家睇吓影片vs實物，但係open rice 只俾上載自己影嘅圖）芒果片就變咗芒果粒粒海膽同三文魚子嘅份量同影片又好似有啲大分別 （尤其是三文魚子得個幾粒⋯⋯）最尷尬係呢碟牛，6片都咁細片（已經係未食過）同圖片嘅顏色同埋大小差得有啲太遠？ 隻色亦都好瘀。烏冬份量都比想像中小，兩啖食完，不過味道係幾好嘅。最後食完返屋企仲要肚痛發燒，屙水屙咗幾次，唔知係我咁黑仔定係點，但係淨係咁樣嘅賣相真係有種受騙嘅感覺。 今日睇完醫生，食咗藥好咗好多了，都無打算追究啲咩，但希望俾大家睇到一個普通市民入到去所得到嘅食物

放工約左朋友去食飯，想食日本野，好耐無食了，就諗起尖沙咀加連威老道有間裝修好似置身於日本既餐廳，就嚟試吓先😍✨火炙三文魚腩壽司 $58火炙過既三文魚，油而不膩😋✨火炙左口魚選壽司 $48左口魚口感肉質柔軟，火炙過後釋放更多魚油🤤✨帆立貝壽司 $98帆立貝口感入口即溶🤤✨錫紙白蜆 $58味道辣辣的，有少少泡菜味，蜆肉肉質鮮嫩😋✨鹽燒雞腎 $32雞腎口感實中帶實，如果可以再燒得乾身啲就更加好了👍🏻✨鹽燒雞翼 $38鹽燒雞翼上面鋪了芝麻，味道咸中帶香，皮脆肉嫩😌✨白燒鰻魚串 $68白燒鰻魚串，肉質嫩口帶點爽口😌✨網燒安格斯肉眼 $268✨吞拿魚三色飯 $268吞拿魚三色飯，吞拿魚鋪到連魚生飯都睇唔到😍，每一片都大大片，厚厚的，口感好肥美新鮮🤤✨天使之果實 荔枝酒 $68味道甜甜的，第一啖唔似飲緊荔枝酒，再呷多幾啖，先飲到酒精成份👍🏻

之前跟朋友經過這間店, 見到樓下那麼別緻的裝修早就想試試看, 終於找到有天可以跟朋友一起來~我就是被這個裝修吸引了哇卡卡~千與千尋啦>w<這餐廳挺多東西可以選, 這次叫了漬物三點嘗試下, 跟不少日本餐廳一樣, 漬物都是富有自己特色, 三款都很入味, 作為開胃菜很好。然後是甲羅燒, 蟹膏味很香濃, 配上很脆身的包, 這種配搭很好~ 既香口又有咬感~然後是雞皮餃子, 由於沒骨, 外邊又是雞皮包著雞肉, 所以跟一般的很不同。首先外邊很乾脆, 但裡邊又保有肉汁,雞肉仍是挺嫩滑, 所以這個很惹味。之後吃了芝士燒生蠔, 芝士很香, 蠔也是挺新鮮, 還不錯。個人覺得這個壽喜燒的牛肉鍋不錯, 挺香口, 肉也很滑嫩, 價錢也地道~ 好味道>w<點了時令刺身, 這個也是有一定水準。這店下邊裝修挺好, 很適合愛打卡的人, 食物也有一定水準, 有機會再跟朋友來~

今日返工真係好攰，所以決定食返餐好嘅，咁我就嚟到尖沙咀 , 喺加連威老道嘅盡頭搵到呢一間新開嘅日式居酒屋 一入去發現呢個好適合打卡嘅千與千尋無面男，行上樓梯發現呢度係一間好油氣氛嘅居酒屋雖然係八點幾，但係已經座無虛席。因為都幾肚餓，所以就叫咗好多唔同嘅食物😆包括有：海膽拖羅千層塔 $268，海膽真係好鮮味🐟🐟好似新鮮拎出嚟咁樣跟住係好鬆化嘅厚切吉列豬扒芝士千歲米豚 $128，啲芝士會流出嚟嘅跟住叫咗幾個串燒：明太子雞腿肉串 $38 ，汁燒麵豉雞軟骨肉棒 $68；全部都好有風味🤲🏻 仲有就係鰻魚玉子燒$78，呢個熱辣辣，出邊其他舖頭非常之少見跟住我哋仲叫咗個燒飯團$28、鹽燒厚切牛舌千歲米團腩片$38😚😚燒飯團食落去係甜甜地嘅，同佢其他嘅食材都幾夾本身諗住叫埋海膽芝士燒龍蝦，不過已經賣晒，唯有下次啦今日返工真係好攰，所以決定食返餐好嘅，咁我就嚟到尖沙咀 , 喺加連威老道嘅盡頭搵到呢一間新開嘅日式居酒屋 一入去發現呢個好適合打卡嘅千與千尋無面男，行上樓梯發現呢度係一間好油氣氛嘅居酒屋雖然係八點幾，但係已經座無虛席。因為都幾肚餓，所以就叫咗好多唔同嘅食物😆包括有：海膽拖羅千層塔 $268，海

今晚同朋友黎依間打卡居酒屋，門口都佈滿打卡位，非常吸晴。呢度菜單同其他居酒屋嘅一樣好多選擇，我們點了魚生太卷，燒茄子，串燒及壽喜燒。先嚟魚生太卷，入邊係厚厚的魚生和飯卷，大件夾抵食，味道也不錯燒茄子和我們預期的有些不同，本來諗住係原隻上，但係呢度係幫你切開晒咁樣食。不過味道亦尚算不錯，味噌不會太重手導致好鹹，甜度亦都啱啱好。和牛壽喜燒亦都夠足料，只係略嫌和牛部位有些靭，未能夠做到入口即化，但係味道亦都是濃厚的和牛味。最後串燒入邊，雞肉棒入口鬆軟，軟骨有咬口。厚切牛舌彈牙濃味，而最讚嘆嘅係燒白鱔串燒，厚肉，味道夠，燒得香脆。如果唔係個一開始魚生卷食到有啲滯，應該會叫多一串。

同朋友2個女仔諗住食好西，點知中伏了！餐廳裝修係唔錯，不過食物質素，份量，同服務真係一次完了！朋友準時6點半去到，被安排坐角落位二人枱，位置非常窄。由於我遲少少到，朋友要求女侍應先倒茶放涼，方便我黎到，即時可以飲，估唔到個女侍應拒絕，仲話：點左菜先有水飲。真係黑人問號？！唔通佢地覺得我地呃水飲？有訂位架，有名有姓，唔係walkin，你驚我地唔點菜？？？？朋友再問，個女侍應先肯俾一杯水，係～只有一杯！於是我黎到係冇～水～！由於店方將大部份客人安排到同一排位，於是地方異常咁嘈，仲迫過龍屋。於是我地要求調座位去另一翼（冇人）。我地安排左坐2張連埋嘅4人枱，同一個女侍應刻意話：有人架！示意我地縮埋一邊，唔好過界。但由頭到尾，都冇人再入黎了，同時個場仲有好多吉位。駛唔駛咁mean? 定係因為佢唔想俾茶，嬲左？之後睇番野食，冇乜特別。我地點左一個1200蚊嘅2人餐，貴！但份量同味道唔值得呢個價。個沙律主要都係菜碎，冇乜味道，唔想食。一個有一個蝦杯，個海膽冇味，蝦都係。個和牛，一口完了，很薄。呢個2吞拿魚餅，要2個人share。呢個牛，味道都算可以，不過主要係用汁調味，個牛好一般。本來以為個海膽汁意

金巴利街呢頭近年有好多新店進駐，今日發現咗呢間新開居酒屋，仲有千與千尋打卡位，好靚😍好似去左日本咁。估唔到呢度嘅所有食物都咁有質素，有心做嘅一間小店，真心推介💯野菜明太子沙律👍👍👍有驚喜位🤩用粒粒方形明太子做主調，明太子口感爽脆，有微鹹香味同新鮮蔬菜嘅清新口感好夾，係一道開胃又得意嘅前菜。拖羅海膽刺身杯👍👍👍以拖羅蓉同日本海膽做重點。拖羅蓉肉質鮮嫩，食得出刺身夠新鮮，海膽濃郁配上魚子醬鹼香嘅點綴，襯托出整個刺身杯鮮味更突出，越食越爽😆係金錢嘅味道啊！和道屋魚生太卷👍👍👍用三文魚魚生作為卷物嘅內餡，配上新鮮蔬菜、漬蘿蔔同醋飯，外層係鬆軟嘅海苔。口感相當豐富，飽滿嘅魚生令整個太卷食落大滿足啊！😋😋😋金蒜芝麻帆立貝👍👍大粒新鮮嘅帆立貝為主角，搭配金蒜同芝麻調味，烤至微焦嘅表層皮香脆吸引，帆立貝用料新鮮，食落啖啖鮮甜帶汁。鳗魚玉子燒👍👍👍呢道玉子燒係我食過咁多居酒屋最好嘅鳗魚玉子燒，鳗魚鮮嫩多汁，不過鰻魚調味醬汁唔會過重令原本味道流失，加上濃郁的玉子燒口感軟滑，睇得出高湯部分份量處理得非常精準。串燒汁燒免治雞軟骨肉👍👍👍免治雞軟骨肉棒係我每次黎居酒屋必點串燒，呢間餐廳搭配嘅烤汁濃郁，將表皮燒到

宮崎駿嘅動畫可以講喺陪伴我哋長大，我個人就較喜歡佢早期嘅作品，例如：「天空之城」、「風之谷」，至於「千與千尋」都覺得喺一齣幾特別嘅作品。最近偶然睇到食友晌「和道屋」嘅食評，見到竟然有個1:1嘅「無面男」坐鎮，加上餐廳嘅裝修和風感十足，絕對可以嚟一趟偽日本之旅美食篇。雖然餐廳設喺二樓，但地下入口嘅長長走廊，已經極具打卡感，「無面男」就坐咗喺度等大家同佢打卡，加上天花嘅燈籠，真喺話俾人聽去咗日本絕對會相信囉。拾級以上，都仲未正式入到餐廳，極具和風嘅彩繪，以及 一串串嘅燈籠，又喺另一個打卡位。走進餐廳嘅用餐區，地方都幾大，除了有多張散枱之外，最入面仲有三組仿榻榻米座位，較自成一角。一室木系嘅裝修，加上牆上貼咗唔少昭和年代嘅海報，配合埋昏暗嘅燈光，感覺更似去咗一趟日本，非常有氣氛。櫈底下都設有小布籃，等客人方便擺袋、背包，都喺少少貼心嘅安排。作為居酒屋定位，自然刺身、壽司、串燒、浜燒、燒物、石燒料理、鍋物、一品料理……等等一應俱全，餐牌一整大本圖文並茂，不過，有啲難影，所以，就無影出嚟俾大家參考。而我哋就試咗一個「海膽ｘ和牛二人前」（$1,288），一共有7道菜，有齊好多餐廳嘅招牌菜式，當中4

尖沙咀打卡居酒屋🏮酒庫🤩芒果蟹籽沙律 蟹籽、青瓜絲、蟹柳絲味道清新爽甜，青瓜已去皮，除袪了青瓜皮的澀味，開胃前菜清新之選燒花魚一夜干 魚肉紮實兼帶油脂香，肉質彈嫩新鮮，鹹香味十足炸芝士年糕 咬一口後，流心芝士蜂擁而出，年糕質感有嚼勁焦糖菠蘿 菠蘿焦糖面燒至外脆香甜，啖啖肉，多汁清甜，解油膩感魚湯稻庭烏冬 稻庭烏冬完美地沾上清甜魚湯，配上鮮味魚塊，烏冬口感順滑，質感軟糯海膽拖羅千層塔海膽入口即溶，口感creamy ，於口內洋溢著澎湃的鮮甜味，味道清甜，加上拖羅油脂滿滿，味道甘香，吃岀滿滿幸福感

近排喺社交平台見到好多人影依間餐廳既門口，果然係絕佳嘅打卡影相位，不論你飯前飯後都可以任影唔嬲。這裏食物種類都算係多，刺身壽司串燒鍋物樣樣有齊，我哋點了壽司盛合八貫和和牛壽喜燒，再加一個味噌茄子燒。壽司嘅款式好平均，海膽吞拿魚三文魚油甘魚蝦帶子都有，醋飯也做得不錯。值得一提係海膽是帶有鮮甜味的，絕對不會苦。壽喜燒是有湯汁底，最後再放肉的那一種，湯鍋本身有很多配菜，有少少似打邊爐。牛肉方面和牛味濃，但肉質就帶有少少韌，以$298嘅價錢一大盤嚟講都算唔差。一開始我以為茄子是原整半個燒，但係原來師傅已經好細心地幫你切好，靚靚哋咁擺出來，味道很濃郁，值得一試。

高質居酒屋 - 和道屋海膽拖羅千層塔日本馬糞海膽分量十足，拖羅蓉油脂滿滿，魚鮨非常豐富，再配上三文魚籽，口感豐富，鮮味LEVEL UP，吃岀幸福感海膽甜蝦刺身杯 食材新鮮，甜蝦爽口清甜，搭配鮮味十足的日本馬糞海膽，海膽入口慢慢溶化，令人一試難忘海膽手卷 人間美食❤️簡單的日本馬糞海膽手卷，海膽的鮮味遍佈每個味蕾，鮮甜味美，無懈可擊芒果蟹籽沙律海量去皮青瓜絲加上蟹籽、蟹柳絲、芒果果肉鮮甜，整體酸甜開胃錫紙白蜆 蜆肉清甜，絕無砂石，後勁帶出淡淡白酒香燒花魚一夜干 魚肉肥美厚實，燒至金黃香口，完美迫岀甘香的魚鮨，整體鹹香惹味和道屋📍尖沙咀加連威老道46-48號恆隆銀行大廈地舖及閣樓

餐廳整體環境寬敞舒適，仲劃分咗幾個區域，部份座位之間都有竹簾隔住，私隱度頗高，適合同朋友聚會閑聊👍🏻另外，每一份定食套餐都包咗漬物、沙律、茶碗蒸、麵豉湯、生果同甜品，份量豐富，好抵食❤️🅵🅾🅾🅳壽司定食 $198呢款定食值得一試‼️份量十足，包咗六款壽司（甜蝦、帶子、三文魚、油甘魚等等），每一件壽司都做到大件新鮮同肥美🍣另外仲可以選配一碗細size嘅壽司丼飯，好足料抵食👍🏻澳洲產牛肉壽喜燒定食 $208壽喜燒湯底加入了昆布鰹魚湯，味道鮮甜🍲另外更附有豐富配料：水晶粉、娃娃菜、蟲草花、雜菌等等，口感豐富😍澳洲產牛肉都十分鮮嫩，食完後覺得大滿足٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و鰻魚定食 $ 148鰻魚大件厚身，肉質肥美，食到啖啖肉👍🏻表皮都燒得焦脆，鰻魚汁同燒烤味頗為突出😋整體而言，呢一間絕對係會encore嘅餐廳👍🏻

同朋友喺尖沙咀做完facial 喺OpenRice搵到呢間居酒屋做緊優惠全單88折咁抵食 就一於試下😎🐂A4和牛壽喜燒2人套餐 $988 🍱漬物三款 醃製苦瓜 蕃茄 白蘿蔔 味道酸酸甜甜 清新開胃 🍣火炙壽司四點🔹火炙和牛壽司🔹火炙左口魚壽司 🐟刺身五點帶子 甜蝦 三文魚腩 吞拿魚 油甘魚刺身厚切新鮮 每款各2件 🎣拖羅海膽刺身杯2杯海膽好新鮮 味道甘甜🤩拖羅口感綿密 加埋魚籽大大啖食好滿足🥰 🍲特盛A4和牛壽喜燒配稻庭烏冬和牛片油脂豐富分佈均勻 入口肉質好嫩和牛肉香味超濃郁 按喜好搭配日本生蛋漿或者芝麻醬食特製嘅壽喜燒汁味道偏甜 配料都有好多：豆腐 娃娃菜 洋蔥 冬菇 金針菇 京蔥 皇帝菜 粉絲 煮一陣就入曬味😋🍨芝麻＆綠茶雪糕