喬居酒屋

营业中

休息中

餐廳喺太子酒吧街附近嘅一條後巷🤭不過就打理得好乾淨佈置都好有心思🏮外面望入去真係幾有feel😆🇯🇵✨波子提豬肉卷✨ $48 🍇🐷好特別又好食🤫提子大大粒果酸岩岩可以中和到豬肉嘅膩豬肉都燒到好香👍🏻好夾好好食🤩✨蒜香牛肉䓤卷✨ $78 🥩必食推介🐷💕肉味香濃充滿油香🤤夾住香葱好惹味！蒜味都令我越食越想食！🫢✨京都炸豆腐✨ $48 🇯🇵豆腐充滿豆香🥰好滑外皮香脆帶少少煙韌感我好鐘意呢啲質感😍✨免治雞肉棒配日本初生蛋✨ $42🥚🐤醬汁好味雞蛋都正🙊雞肉棒熱辣辣咬開仲有煙出的🤭肉味香濃唔會乾爭爭😋✨黑糖燒菠蘿✨ $38 🍍超級juicy😚好香好甜✨南瓜布甸✨ free 🍮餐廳有免費提供前菜同甜品比客人😚是日甜品就係呢個好有驚喜嘅南瓜布甸🎃奶香同南瓜香都各佔一半🥰又好香滑味道偏甜但可接受誠意十足💕

喺太子一個唔顯眼嘅小巷當中，掛住一串串嘅黃色燈籠。打開門口嘅布簾，可以見到當中興高采烈嘅食客。當中有幾位熟客叫我一齊飲番杯，場面氣氛真係好高漲。免治雞肉腸用咗雞肉和雞軟骨混合製成，燒熟之後配搭生蛋醬一齊食，口感幼滑又多汁。黑糖燒菠蘿外層嘅黑糖炙燒到焦糖化，口感香脆。而焦糖嘅甜味可以中和菠蘿本身嘅酸味，所以食落好香甜。士多啤梨豬肉卷第一次見到呢個組合，所以就即刻叫咗嚟試。士多啤梨嘅酸甜中和豬肉卷嘅油膩感，好清新。手羽原隻炸雞翼，皮脆肉嫩又多汁。燒三文魚鮫連魚皮燒到焦香，底層魚肉鮨味多汁。

前菜 - 牛蒡煮牛肉餐廳提供嘅前菜，牛肉醬汁非常入味，食咗第一啖就已經好想用嚟撈飯🤣為成晚嘅串燒之夜打開序幕！前菜同時配有醃蘿蔔、青檸，唧落之後嘅肉類串燒，非常refreshing！波子提豬肉卷｜蘋果豬肉卷好少機會食串燒嗰陣同時配水果，今次揀咗提子同蘋果呢兩個組合😆燒好嘅豬肉包住生果意外地夾，生果清爽嘅感覺可以中和燒肉嘅肥膩感，食多幾件都仲得！而且波子提超級大粒，口感即刻提升唔少！免治雞肉棒配日本初生蛋 食串燒必嗌之選！免治雞肉包住一粒又一粒嘅雞軟骨，勁有咬口！火侯控制得剛好，點埋雞蛋同照燒汁一定係絕配！蒜香牛肉蔥卷燒好既牛肉包上蔥同蒜粒，令成塊牛更惹味。蔥同蒜粒既比例都啱啱好，唔會掩蓋咗牛肉味道👅慢煮鵝肝 四塊鵝肝下都各有一塊白蘿蔔墊住，本身以為係裝飾🤣估唔到夾埋一齊食個味道好驚喜！慢煮鵝肝口感十分嫰滑，濃郁既鵝肝搭配清新既白蘿蔔，完全估唔到既一種新食法！黑糖燒菠蘿 唔同一般既燒菠蘿，餐廳選擇係菠蘿上灑上少少黑糖再用火槍燒，黑糖受熱之後焦糖化，食個陣會feel到多咗層焦糖係面，好似食緊焦糖菠蘿咁好crispy🤩手工啤酒 呢度有三款手工啤酒供應，全部都係香港製造，揀咗兩款嚟試，各有特色

太子花園街原來有間極隱蔽、位於後巷嘅居酒屋，鋪位好細，座位唔多，主要係食串燒同飲酒，仲開到凌晨，啱晒夜晚去食宵夜 我同朋友叫咗十幾款串燒：⭐️蘋果豬肉卷⭐️士多啤梨豬肉卷⭐️牛舌心⭐️雞肝⭐️蒜香牛肉蔥卷⭐️櫻花蝦炸豆腐⭐️免治雞肉棒配日本初生蛋⭐️汁燒雞肉蔥串⭐️蒜香燒茄子⭐️芝麻雞翼⭐️雞軟骨⭐️日式炸燒賣⭐️芝士年糕串燒每款都新鮮燒起，肉類全部好keep到好juicy，我覺得蒜香牛肉蔥卷好值得試，牛肉包住好多蔥花，仲有好多肉汁，充滿香濃嘅牛味 芝麻雞翼更加係必食，雞翼燒到金黃色，一咬仲爆汁，味道鹹中帶甜，非常惹味 日式炸燒賣都好特別，食落似蝦滑，每粒燒賣有幾隻蝦肉，口感亦都彈牙 呢度仲有前菜同甜品送，都幾好我同朋友成日都食串燒，呢間的確做得幾出色，我同朋友都大讚，實會有下次

太子有間居酒屋🏮 使我覺得好像發現珍寶，位置遠離煩囂市中心，居酒屋裝潢簡約，層架擺放了不同日本🇯🇵酒樽，盡顯日本🇯🇵深夜食堂的情懷！食材新鮮又好吃😋大部份海鮮及肉類均為日本🇯🇵飛機✈️進口貨。蔬菜類則由大廚每日親自到日本🇯🇵蔬菜店選購蔬菜🥬所以保證每日新鮮喔！我除了品嚐到各式居酒屋美食，都可選擇由廚師發辦，安排當日推薦的料理呢！其中最喜愛的有立鱗燒、慢煮鵝肝、手羽先、鹽燒雞肉串、黑毛豚肉五花腩、雞胸脆骨、燒全條白鱔誠意十足！下次一定再幫襯喔！

餐廳位置非常之隱蔽，入到去真係好似去咗小日本咁，樣樣勁好feel。我哋安排坐吧枱，可以睇住師傅處理食物，都幾賞心悅目。我哋今次叫咗大蝦❤️真係有名你叫，非常之大隻，食落蝦味香濃，肉質非常之厚實白鱔❤️新鮮鰻魚，入口非常之嫩滑池魚王半份❤️前排喺刺身，後排係有灸燒過，再放上魚子粒，雙重味道雙重口感！油甘魚鮫❤️呢個真係必點食物油脂非常之香口，而且啖啖肉，魚香味，濃必點而且佢哋仲有其他肉類選擇，有機會可以試吓其他㗎！

想找一點特色小店嗎？太子酒吧街就有一間在小巷中的隱世居酒屋🏮一路行入去想起以前在日本找隱世小店的日子~木系居酒屋裝潢配上輕快音樂~氣氛一流~我看了一下黑板上有很多特別菜式，平常好小見到，有些是之前去食廚師發辦時才有試過呢😳想不到這裏也會有供應~✨慢煮鵝肝（4件） $98相信鵝肝控平時都會食過煎鵝肝，不過慢煮鵝肝就好少有機會食。慢煮鵝肝保持到原形之外，仲保持到鵝油香，入口順滑，底下仲有清甜嘅白蘿蔔，大大減低油膩感🐔雞肝 $32雞肝非常粉嫩，醬汁濃郁，完全遮蓋內臟嘅腥味，外脆內軟🐖慢煮五花腩（150g） $128經過慢煮嘅五花腩，入口極之鬆化，將多餘嘅油份都逼走咗，少咗份油膩感，但又有豬油嘅香味，份量適合2-4人食🐂牛舌心 $68牛舌心係牛舌中間最嫩嘅部分，有啲啲咬口但唔韌，配埋黃芥末子醬，令牛味更加突出🐟魔鬼魚面肉 $68魔鬼魚喺香港都比較少食，而魔鬼魚面珠墩就更加難有。呢個面珠墩食落有啲煙煙韌韌，有啲似平時食海班嘅質地，加少少赤柚子胡椒，辣味令味蕾更衝擊🍙明太子飯團 $48明太子同飯混合整成飯團，令每粒飯都充滿明太子嘅味道，經過炭燒更加香脆🧀薰煙芝士 $38芝士鹹味比較重，好適合送酒，

入到太子一條窄巷中，佈置得似日本街頭，內藏一間隱世居酒屋。店內氣氛良好，師傳與熟客交談甚歡。每一道菜看得出師傅也用心製作。▪️芝麻雞翼芝麻雞翼燒得好香口，外層金黃色炸得恰到好處🤩▪️燒牛舌心牛舌心好厚，好肥美💛▪️燒雞泡魚🐡干肉質同口感都很好 👍🏻▪️免治雞肉棒，配日本生雞蛋免治雞肉棒正常發揮▪️雞腎▪️鹽燒雞肉串▪️燒飯團▪️燒翠玉瓜▪️櫻花蝦炸豆腐每一部串燒或炸物師傅/店員都有簡單講解，與食客有基本的交流😆喬居酒屋 (太子)太子花園街239號嘉慶苑地下C號舖

太子有個勁隱蔽嘅位置，喺後巷有一間居酒屋，越神秘大胃就越好奇，入到去都好有日式食堂嘅感覺一開始老細會放前菜喺我地前頭，有漬物同肉粒，都幾開胃等食期間先飲手工啤，都係本土品牌，鳳凰單欉淡啤同Hunk Sir淡啤果味好出，咖啡黑啤意外地唔苦同好fruity燒芝士唔一定係芝士年糕式者係一口芝士，原來燒芝士片都好正，燒到裡面融融地勁香螢光魷魚勁有鹹鮮，嗰種刺激感好啱送酒蒜香牛肉蔥卷嘅配搭好特別，坊間比較少見，用牛肉捲住蔥蒜蓉，有層次又惹味。牛舌心配醬汁食一流，彈牙又解膩黑毛豚五花腩都有醬配㗎，肥瘦梅花間竹點柚子胡椒醬食，酸酸地同油香好夾雞頸肉呢個部位比較少食到，仲以為冇乜肉，點知啖啖肉，仲要好爽彈𠻹免治雞肉棒打得非常嫩滑，撈蛋醬食勁juicy，勁想飲埋啲汁當大胃嗌咗明太子飯團，老細就叫樓面姐姐喺外賣平台close咗明太子飯團，原來搶到最後一件，真係好受歡迎，燒得勁脆最後嚟個燒菠蘿，燒到黑糖形成脆面，增加咬口，菠蘿本身都好甜好多汁之後老闆娘有預備甜品畀我地，係芝麻布甸，整得好香甜

牛舌心 (68hkd)燒得剛剛好，好爽脆，邊邊微焦香免治雞肉棒配日本初生蛋 (42hkd)我一向都好中意雞肉棒，加埋蛋漿好順滑，配酒一流，大推👍🏻明太子飯團 (48hkd)表面微微燒到焦脆，有主食就係滿足😌蒜香牛肉蔥卷 (58hkd)蔥蒜非常香，牛肉油脂幾多，口感層次豐富，底下蘋果片🍎解解膩～鹽燒雞肉串 (36hkd)雞肉不乾柴，食材質素高，簡簡單單加鹽已經好好食😋日本和牛扒 (188hkd)油花好多，而且好均勻，熟度剛好，肉質好軟嫩，加埋海鹽已經好夠味，推👍🏻手羽先 (38hkd)雞肉juicy，外皮酥脆，燒物功力不錯～#foodiblum日式

好耐冇食居酒屋🏮見呢間太子新開，評語好，試一試位置隱蔽，行到街尾先見到佢，位於後巷，唔特登搵真係唔會行過店內只有一張吧枱同兩張二人枱仔，少堂食位所以好快滿座入面幾有feel，好似去咗日本旅行🇯🇵Menu分咗肉類，方便顧客點選▶️ 前菜係自行醃製嘅牛舌條同蘿蔔牛舌條帶少少麻味，醃蘿蔔酸甜開胃落埋青檸汁好清新😌開開味蕾▶️ 牛油果雞胸沙律 ($68)估唔到咁大兜😮幾飽肚面頭一片片雞胸肉，唔乾身不過當然不及一般雞肉嫩沙律菜新鮮且爽脆🥗仲有甜粟米粒同車厘茄旁邊醬汁係柚子醋，味道酸酸甜甜，可以按個人喜好落美中不足係牛油果🥑完全未熟，冇牛油果香同埋好硬，好似食緊瓜咁🫢▶️ 日式炸雞 ($68)上枱傳黎炸物香氣🍗一件件麥樂雞size，外皮薄脆雞肉啖啖肉juicy多汁附油脂🐔簡單灑上海苔粉調味不過醬汁似麻油唔太夾😅如果配蛋黃沙律醬較襯▶️ 士多啤梨豬肉卷 ($48)✨呢個超特別，必試✨士多啤梨本身鮮甜🍓外面包層薄切豬肉醬汁用煉奶😮配搭得意，一鹹一甜，唔伏反而好創新另外仲有波子提同蘋果嘅配搭，應該係另一番風味，值得試▶️ 日本甜薯仔 ($28)一串四粒，用上黃芯番薯🍠熟得嚟好軟糯外層塗上少許蜜糖，甜味自然，健康又

喬居酒屋free前菜, 牛蒡牛脷同柚子蘿蔔都唔錯免治雞肉串配日本初生蛋 $42雞肉串帶有少少軟骨有咬口, 配上日本蛋汁更滑溜美國牛小排/牛舌心 $68牛小排軟腍而牛舌彈牙, 只簡單以鹽調味, 可配法國芥末籽醬帶子 $68大大粒, 配有濃味燒汁手羽先 $38@雞翼皮燒得金黃外脆內嫩燻煙五花腩 $68因為煙燻過, 好有bacon 感覺. 本身已好有咸香白鱔 $78魚皮燒等脆略燒過耐, 有點乾鹽燒雞肉串 $36選汁燒雞肉蔥串, 燒錯了, 不過都唔錯, 頗為滑嫩@kyou_izakaya太子花園街239號嘉慶苑地下C號舖

係太子小巷新開既居酒屋 雖然佢係小巷入面 但門面裝修得好靚 好日本風🏮🏮我地都係食串燒為主🤓免治雞肉棒配日本初生蛋 🍳呢款係店員大推 佢哋嘅生雞蛋醬油好好食除咗點雞肉棒，仲可以點其他串燒😋雞軟骨 雞皮 雞皮燒得超香脆 調味啱啱好勁好食🤤 雞軟骨就正常啦日式炸雞 🍗雞肉炸完仲係嫩滑，而且仲有肉汁~京都炸豆腐 有別於平時食開嘅炸豆腐 味道比較清淡重點係個醬汁度 師傅整咗個少少酸酸甜甜嘅汁 令到炸物冇咁油膩燒翠肉瓜 /牛油燒粟米 🌽兩款點都好食嘅嘢 鍾意食嘅可以嗌👀美國牛小排 牛味都係好濃 夠腍身都唔錯~~牛舌心 👅牛舌好厚身 好有牛油香 食落唔韌 好好食！燒明太子飯團 🍙飯團煎得幾香口 但味道唔算好濃明太子味唔算好出 同埋食完呢個會比較滯燒芝士 🧀🧀想講呢個燒芝士真係世一 ！係師傅最後請我地食 芝士味超濃郁超香 仲要燒到表面有小小焦香 真係好好食 呢個真係大推比大家🥺🥺!!

呢間串燒店嘅前身係「隱町」，食過覺得好好食，後來轉咗手，都係做串燒，裝修冇乜變，食物多左種類，所以想試下好冇食～係openrice見到訂座有9折，而且夜晚10點後有深宵套餐，好抵食，$198有一杯生啤+七串串燒，咁緊係食啦🤣我同朋友都勁期待點知係惡夢既開始⋯⋯⋯😵‍💫😵‍💫😵‍💫我地準時去到餐廳，發現勁多人坐滿曬，一問原來係有人包場⋯我地已經心諗：下？！book咗枱又confirm咗，黎到先講？？😰😰店員即刻問老細點算，然後就offer我地去隔離火鍋店到食😰完全冇咗食串燒既心情，係火鍋店食串燒，笑😂😂個陣已經夜晚10點幾，附近餐廳都閂晒，係完全冇得揀嘅情況下，我哋被迫接受上到去，我地㨂左深宵套餐，諗住自選串燒既時候，先通知我地話係廚師發辦⋯⋯我地大失預算，勁失望🙍🏻‍♀️餐牌又冇寫清楚仲要話冇生啤機，就咁比啲支裝啤酒🍻大佬，兩個級數同價錢啦☹️☹️☹️等食物都等左好耐，估到店員偷懶，一定係等齊7串先拎上黎比我地，凍曬又硬曬，串燒食既係火侯❗️熱辣辣先好食架嘛😵‍💫😵‍💫😵‍💫上完2碟都冇介紹係啲咩就一走了之，留低我同朋友係火鍋店，之後就冇人serve過我地😰食唔夠半個鐘，就話要埋單先😮‍💨😮‍💨

在花墟買完花之後想說在附近吃個晚餐～就在巷弄裏找到這家新開的串燒居酒屋🏮小小的店 但食物卻超級厲害 臥虎藏龍目前剛開業不久 主要都賣串燒為主兩位師傅都很專業而且很好聊 吃到一半就開始一起聊天喝酒 人情味十足🫶🏻串燒都烤得很好吃 外皮烤得很香之餘依然能夠充份保留食材的肉汁 很讚😋😋 看著師傅烤的時候已經很饞，味道完全沒有讓人失望~想來個hearty串燒喝酒night來這裏就沒錯👍🏻✨手羽先 (HK$36)✨汁燒雞肉蔥串 (HK$38)✨雞心 (HK$32)✨雞肝 (HK$32)✨免治雞肉棒配日本初生蛋 (HK$42)✨波子提豬肉卷(HK$48)✨黑毛豚肉五花腩 (HK$42)✨牛舌心 (HK$68)✨日本和牛扒（120g）(HK$188)✨蘋果豬肉卷 (HK$68)✨燻煙五花腩 (HK$68)除了串燒以外還有其他烤物我們點的✨魷魚一夜干 (HK$98) 跟 ✨油甘魚鮫(HK$128) 都好好吃！！油甘魚鮫配上蔥花柚子醋醬油，把魚肉本身的甜味都帶出來，很推薦🩷還有✨明太子飯團(HK$48) 明太子味非常濃郁！