堂記腸粉專門店 (已結業)

去要已坐無虛席,好彩搵到2個位啫! 坐低個阿姐已講話腸粉要等30mins,我bf 係無耐性既人佢梗係吾想等但我真係好掛住d 燒鴨腸,so甘就叫碗菜乾豬骨粥食住等la. 好可惜今日無燒鴨同蠟腸, 嗚...無得食>< 甘就叫蝦腸,叉燒蝦腸,豬潤叉燒腸,牛肉蝦米腸,炸兩...個炸兩好吾得,個油炸鬼好似炸過濃,好硬,吾掂! 而其他既味道無變,d 腸粉一樣甘滑 好味

見咁多好評就黎試下叫左2個粥2個腸粉粥就唔多講喇..冇乜特別另外叫左鮮蝦叉燒腸同燒鴨腸腸粉皮好薄..即整真係唔同d燒鴨配腸粉都係第1次食..估唔到又夾喎好味不過天氣熱真係有d難頂同埋個地點真係o岩揸車人士多d

近日太熱，今天頂不順跟男友去了尖沙咀游水，游完之後覺得有點餓，就想起有間腸粉專門店在附近，便過了去試。去到的時候是七時許了，找了兩個位，點了幾個腸粉來吃︰1. 鮮蝦腸粉x1蝦很鮮很彈牙，最緊要沒有下味精，以為只是在旺角排大隊的好添運才吃到，但現在不用了，而且只需$15，便宜、好吃~~2. 炸兩腸粉x2炸兩是新鮮到步的! 香脆而不油膩，encore~3. 叉燒腸粉x1我覺得叉燒少了一點，可能因為他切得太碎了~4. 燒鴨腸粉x1非常好吃，跟腸粉皮是絕配~5. 豬潤腸粉x1大件有豬潤味，喜歡豬潤者一定覺得不錯~以上，最緊要是腸粉皮，真的是即做而夠薄，新鮮腸粉果然不同~

　　七點鐘開門，七點十分就到左，當然係唔使等位o既(因為得半場滿)，只係超高腳木椅坐得人極其危險，自問平行力唔好就唔好試。坐低左當然係諗住點野食，但係呢度點野係要自己寫單o既，遺憾係張單o係阿姐手上，佢唔俾你，你係咩都唔使食，結果差唔多等左五分鐘先有阿姐見到我，真係，我好耐未試過去一間粥店有咁o既待遇，有名氣果然係唔同D。　　落單點左柴魚花生粥、蝦腸同蝦米腸。上粥o既時間比較正常，一陣就有(唔好忘記呢種粥係全部預先煮好無生料o既，你出去第二度叫個碎牛粥，都會上得快過堂記)，不過佢個粥除左多料，粥底實在不怎麼樣，嚴格黎講係唔得；蝦腸o係我差唔多食完碗粥o個陣上左，老實講，唔算快架喇，一條腸粉兩隻蝦，腸粉唔算好薄，滑就唔覺，嫩就真o既；至於個蝦米腸呢，堂記呢度D蝦米腸係點心做法，同你去任何一間粥店叫o既蝦米腸係唔同o既，而且堂記出一碟蝦米腸竟然要20-30分鐘。我覺得自己好好彩只係等左20分鐘(其實我已經走左出去埋單，如果佢唔係岩岩出到碟野，我走左架喇)，坐我隔離對母子比我更早到，最少為碟蝦米腸等左30分鐘，第一碟仲因為有頭髮而退左添！事實上蝦米腸呢... 唔食就算。　　收錢倒係非常快，阿

deuxchats下午逛完尖沙咀,夜晚一起去食好味腸粉去!幾碟餸裏面,chat mâle自己就最鐘意豬潤腸 (自稱內臟怪魔^^")首先無諗過d豬潤咁大件而且食落好甘香, 好好味!當然其他都非常美味 不過更加驚訝既係... 我地食到唔同既腸粉係夾唔同既豉油!!!根據chat féminin既味蕾:燒鴨腸 - 一般豉油豬潤腸 - 豉油較甜魚片腸 - 似蒸魚豉油呢一份細心既配搭. . .縱使沒有舒適的環境~那一晚還十分風大, 鋪子就在路邊, 燈都吹得一閃一閃的~對食物的認真態度, 始終是最吸客,最留客的.難怪見到不少人專程開車來吃

好耐之前係op見咁多gd comments, 於是特登搵呢間試下, 唔係好記得食左咩啦, 太耐了, 好似係粥同蝦腸啦, 粥只是一般好食, 無乜特別, 腸粉都係一般, 無d 食評講到咁浮誇好食羅, 係我同其他人口味唔同定點呢???

今晚走去jordan覓食! 聽聞呢間腸粉店好出店要排長龍, 今日就一試啦~ 嘩~ d阿姐既服務態度不敢恭維, 差~ 問佢拎籌, 佢話等下啦, 一等就唔知走左去邊囉~等左約15分鐘, 終於可以就坐, 點知佢話要一次過落單, 因為所有腸粉都要等至少30分鐘 (但唔知點解外賣只需要10分鐘就得喎~)... 原因: 即叫即做, 係要耐d架喇~ 唉, 所以只好叫碗皮蛋瘦肉粥頂住肚先~粥類:皮蛋瘦肉粥既味道唔知點解就係同平時d粥店既味道唔同~ 點樣都describe唔同個種唔同之感, 但唔係話難食個隻~ anyways, 入面都有幾多餡, 不過略嫌太多瘦肉~ 腸粉類:牛腸: 唔好味~ d牛肉好薄, 食左好似冇食咁~ 唔係平時係酒樓食個d~ 我只食左2啖就算~ 叉燒腸: 反而有surprised! 叉燒切成既size唔錯~ 又幾好咬, 同埋都幾入味~ 唔錯啊~ btw, 個腸粉皮冇我想象中咁靚... 其實呢到d價錢又唔係平, quality唔係特別好, 又要等好耐, 十分唔值! 唔會再黎~

It was quite a contrast to come here to a restaurant which has no air conditioning and tables were placed on the side of the street with exhaust fume all around you after watching Sex and the City 2. At the same time it reminded me that a meal is not all about the glamorous decor, expensive food and extravagant dining scene; it is an experience, a less than pleasant atmosphere can be as enjoyable.Tong Kee is famous for its congee and rice noodle rolls which are made to order. The menu clearly st

師傅前幾日離開監房, 又未食飯, 於是就諗下有咩好食啦, 難得師妹食到飽飽都仲陪師傅, 真係令師傅開心, 於是四出找尋有咩好食啦, 喺附近兜左一個圈到啦, 都冇咩想食, 忽然間師傅有個奇想, 於是問下師妹怕唔怕行啦, 師妹話冇問題, 於是師傅決定黎多一次呢間食店!由於天氣唔係好熱, 所以行到落去都唔係好辛苦, 去到門口竟然冇咩人, 仲要有位添, 唔使等位呢種感覺真係有如中左六合彩頭獎咁; 點解會好似中左六合彩頭獎? 其實師傅前後黎過呢間食店三次, 但每次都失望而回, 唔係食物水準令人失望, 而係黎到次次都食唔到呢下失望呀, 同買六合彩道理一樣, 有得睇冇得食嘛!坐底後即刻睇下有咩好食啦, 原來呢間食店落單係要自己劃, 雖然師傅知道呢間食店最出名係燒鴨豬潤腸粉, 奈何師妹唔食豬潤, 經一齊商量後, 最後決定要一碟燒鴨腸粉, 一碟炸兩同埋一碗柴魚花生粥!柴魚花生粥唔使點等, 所以一陣就有得食; 師傅先講下個柴魚花生粥, 粥底十分之綿, 而米亦煲到溶化晒, 粥冇味精, 而且聞到好香嘅陳皮, 入口十分舒服, 好味; 而柴魚本身都好腍身, 不過份量相對較少, 未知是否都煲到化晒呢? 花生份量反而

無咩謂口...行遠d食出名既粥同腸炒先^^"不過有時去到...都未開門~~真係好撞彩今次叫左個臘腸燒鴨腸.....佢d腸粉好簿好滑!!!同埋燒鴨岩岩好~唔肥唔瘦仲加碗柴魚花生豬骨粥*好棉..nice**~~唔會太"喊"岩岩好!!!!再叫多個豬潤腸粉外賣比媽咪.....媽咪話好普通~~~haha"可能無話比佢知好出名~~所以佢話普通啦^^"我唔食內臟...所以無試到~~價錢就一般啦...不過咁出名價錢係咁上下!!!

特登早D去免等位~~ 6點35分去到﹐唔洗等~ (不過坐落15分鐘後D人開始多﹐要坐門口排隊了)兩個人﹐叫了﹕皮蛋瘦肉粥﹕一上檯已經勁強烈麻油味﹐食落口粥底唔夠綿又無咩味﹐D料也唔夠多...成碗粥只有麻油味﹐所以最後無食曬 (我看番其他食評又好似無人提及過﹐可能甘岩師傅今日失手?! )叉燒燒鴨腸﹕腸粉皮好薄~ 熱辣辣﹐燒鴨味道較特出牛肉鮮蝦腸﹕配搭得幾好~蝦也爽口﹐唔係霉蝦死蝦~ 有口感~腸粉皮好薄~臘腸燒鴨腸﹕4碟中﹐最好食一碟﹐皮薄不特只﹐臘腸燒鴨好夾~臘腸個味融入左整個腸粉中~超讚~~~叉燒鮮蝦腸﹕腸粉皮仍然好薄(證明師傅有料到﹐唔會時好時壞)~ 蝦新鮮

見呢度咁巴閉,同男友就特登行到黎呢度食腸粉要等位,等完位仲要等五十分鐘先有腸粉好彩同男友有書睇,無咁悶炸兩 : 油炸鬼好鬼脆,唔係唔好食,不過我同男友都appreciate平時煙un既多d...牛腸 : 男友既牛腸,佢無發表意見,無彈無讚,應該都正常蝦米腸 : 同平時食既蝦米腸唔同,不過幾好食蝦腸 : again,無咩特別,蝦幾大粒總括黎講我同男友覺得只係normal,無咩事唔會再特登黎等咁耐

各位，久違了﹗ -在加拿大這一年來要為生活而重新開始不斷地努力，以致積下來的食評拖延至今，在此先向各位食友說聲抱歉。其中最令我頭痛的，是更換了新電腦後把原來的食評檔案的次序來個"大兜亂"，我花了很多時間才整理好這些檔案，閒話到此，就讓我們再一次回到那天的聚會吧.,從重慶燒那裡吃過了不錯的串燒，還未及回氣之際，負責"帶隊"的南瓜便拉著我們去在街角的堂記了。這家小店的歷史不再累贅了，但這店能夠繼續生存下來，也就說明了它的出品是如何了得。接待我們的女侍應指出如只要腸粉，可能要多待上好一會兒，著建議我們也點一些粥品食物﹖對於她的建議，我們也沒有異議，反正也只不過是每人多令一塊幾毫，同時也增加這店一點點的營業額，何樂而不為之﹖先來的當然是詰個老火鴨腎菜乾豬骨粥，熬了大半天的出品，材料的味道都滲進了粥裡去，在口中嚐著那淡淡的菜香肉味，粥底雖不太綿也不太影響它的味道了。過了十分鐘左右，第一份腸粉也來了。鮮魚片腸樣子白滑，腸粉內加了一點青菜不但更加了味道，而且也多了一點點顏色，看起來不會只是"白濛濛"一片。 它的味道比較清淡，魚味夠亦鮮甜，但有點被旁邊的醬油蓋過了。第三碟是燒鴨腸，剛才的都忘了說腸粉的

要食好野除了要付出錢之外，有時候還要等待，特別係呢間咁出名既堂記！而且又迫又難等位，10:10pm落單，等到10:50pm先有野食。豬潤燒鴨腸($19)豬潤大塊對眼，又香又新鮮，而且又爽又脆有口感。燒鴨都好甘香，唔太肥。最高難度係d腸粉皮，薄得黎爽滑，晶瑩剔透，皮薄餡靚。牛肉魚片腸($18)味道略淡，牛肉嫩滑，魚片爽甜。魚片瘦肉粥($18)粥底綿，魚片脆，但有骨（我怕骨），可惜瘦肉較少。兩位埋單共$55可惜份量少了點，幾啖就無左，一次過點多幾碟都無問題，如果點唔夠，唔夠喉再點既話，又要等半個鐘以上先有得食嚕！

為了渣打全馬，晚上放工抽空跟朋友在西九海濱跑了十幾公里後，站在九龍公國外面正盤算晚飯在那裡有著落，大家腦海閃過腸粉的念頭，就跑來這間只在晚上營業的即拉腸粉店。八時多來到都預算等位的人較多，原來等上十五分鐘，但落單後的即拉腸粉因單多老板制作不來都要多等廿五分鐘，想簡單快捷的幫襯一碗粥及腸粉，堂記不是一個好選擇。招呼的阿姐可能見慣人多場面，對等位客人及坐下客人是兩個面容，前者可能隨時因等待不住而較腳故不多招呼兩句，但坐下的客人已是真正的付款老板所以愈見殷勤，不過這裡的真正在廚房拉腸粉的老板就較有原則，想落單一碗皮蛋瘦肉粥走瘦肉的簡單而盈利增多的都不願特別安排，果然性格小店。一碗皮蛋瘦、菜乾豬骨、馳名的燒鴨腸、蝦米腸及炸兩，這裡的粥底比起坊間的粥店好多了，夠綿夠米香，腐竹亦不多，而菜乾豬骨粥亦夠老火，當其老火湯來嚐亦不錯，而即拉腸粉，夠米香及不大腍，加上自已調制不過鹹的醬油，已比起大酒家好多了，可惜燒鴨餡料不太肥美，蝦米略厭過小，還是那碟炸麵還是脆口的炸兩好一點。已不是第一趟來堂記了，由以往人流不算多到現的飲食雜志吹捧至夜夜爆場，還是那一句，想簡單快捷的幫襯一碗粥及腸粉，還是再找另外一問隱世