容記小菜王

营业中

休息中

位於太子地舖：地鐵站一出去行約5分鐘，交通方便👍👍✅原隻虎班三寶：高質素抵食自選$368三寶包括：（1）美極香煎大蝦 （2）蜜汁叉燒（3）原隻青蒸沙巴（1斤）三寶套餐真係好抵食，沙巴虎斑，肉質爽滑。已經超值👍👍👍👍✅小炒王$128：材料豐富，又夠味😋✅芝麻卷$28:芝麻卷味好出，唔會太甜。上枱時還暖暖的。✅蓮蓉西米焗布甸$28:懷舊港式焗布甸，已經好少地方可以食到。好味👍唔會太甜。菜位 :每位$13*4=$52酸菜：每碟$15環境：傳統港式茶樓須另加一服務費

臨近年尾好多家庭聚會，我哋唔算大家族都係自己幾個人食飯，今年試吓米芝蓮推介嘅餐廳，叫咗三樣招牌菜一坐低先奉上前菜小食，有手拍青瓜木耳，酸酸地好開胃椒鹽墨魚咀堪稱容記第一咀，朋友介紹要試吓，每一件都大大粒，墨魚咀新鮮彈牙，點個酸汁好惹味，上面仲有好多乾蒜好香蜜汁叉燒皇肥瘦均勻，肥位爽口，個豉油好香，非常送飯容記小炒皇又係另一個送飯之選，炒得好有鑊氣但唔會太油，韭菜、蝦乾、蝦仁、腰果仲有少少燈籠椒爽甜鮮味，白飯殺手

**砵仔蒸魚腸**這味是功夫手工菜，食材成本價錢雖然非常低，但工序非常煩複，洗魚腸的過程就能使人崩潰想放棄，而且蒸的時間要掌握得準成，否則口感太乾，味道又太腥。所以一定要落胡椒粉除去腥味再提鲜。味道整體不错，但蛋略乾。**乾炒海鲜粉絲煲**食咗4份一先醒起影相😬入口非常乾身，粉絲巳索哂海鮮(蝦，魷魚..)嘅鲜味，味道配合得很好。**羌葱辣雞蜆煲****菠蘿咕嚕肉***蠔油煮柚皮**椒鹽九肚魚*炸皮不夠香口乾脆，有待改善

之前同朋友嚟食過印象係性價比高，今次帶屋企人嚟，原來12月統一換晒節慶Menu，加幅都幾多，不過佢啲嘢算大份，都OK啦，下次等佢變返普通Menu先再去🤣椒鹽墨魚咀 $138上次食過墨魚咀勁正今次當然要翻兜，炸粉包住嘅墨魚咀大大粒好彈牙，有少少蒜粒好香口金銀蛋浸時蔬 $108有八款時令蔬菜可以揀，金銀蛋通常配莧菜但今次就冇得揀，揀咗白菜仔都幾夾，鹹蛋同皮蛋切粒份量好多，金黃色嘅湯鹹鹹地好鮮甜，食完菜都飲咗一碗，飲落唔覺得有味精同太鹹蜜汁叉燒皇 $168肥瘦均勻有少少燶邊唔錯

雲耳青瓜🥒爽脆嘅青瓜配上雲耳，酸酸味味，絕對一個好好嘅開胃菜👍🏻紅燒乳鴿🦆乳鴿偏大隻同厚肉，食落去外皮燒得好脆，而肉質亦都好嫩口亦都好入味，小編覺得唔使點鹽都已經夠哂味😍海皇撈粉絲🦐🧅🥘海皇煲份量超級大，粉絲真係有好多再加魷魚，蝦，椰菜配上乾葱同櫻花蝦，食落去超級惹味🤤馳名陳醋骨🥸陳醋骨食落去酸酸甜甜，而且份量亦都好多，每一嚿排骨嘅肉都好大嚿好厚，但食落去唔會韌反而整到好淋，你會不自覺地食完一嚿再一嚿😆

唔想煮飯，又想去食中菜？今天下班就同媽媽齊齊去<容記小菜王>食晚飯。 地方不算太大，職員安排我們坐卡位，座位闊落舒適。 容記小菜王除了有鑊氣小炒、粵菜、招牌脆皮燒腩外，還有海鮮、秋冬精選之羊腩煲、油鴨煲...等等，供客人選擇。 😋是日選擇：1️⃣前菜 🍽青瓜配雲耳，甜酸帶點微辣，令人胃口大開。 2️⃣極品燒鵝皇 (例) 鵝肉夠入味，鵝肉略肥，燒鵝皮脆，肉質細膩，多汁，佐飯一流。 3️⃣紅燒乳鴿 細細隻乳鴿，肉質肥美，就算不使用任何調味，還是很惹味、香口。 4️⃣蒜茸炒時蔬 (白菜仔) 🍽份量很多，蔬菜新鮮，配上香氣十足的蒜茸，令白菜仔味道鮮美，口感爽脆。

容記小菜王—太子🍲淮杞燉螺頭湯 $48 （位）底下的料很豐富，有螺頭、雞腳、瘦肉等，味道濃郁鮮美，濃而不咸🍍拔絲鳳梨咕嚕肉 $88沒有「拔絲」的效果，但味道頗出色，甜和酸的比例剛剛好，咕嚕肉冇骨，肥瘦均勻且炸粉透薄，份量也頗多，配飯一流！🦐彈牙鮮蝦餅 $138同樣配飯之選，香氣四溢，口感彈牙，和泰式辣醬很夾，每片鮮蝦餅都比拳頭大且味道鮮甜。🍳瑤柱蛋白炒飯 $108份量足夠3-4人，瑤柱頗多，可惜稍硬，略影響口感，但除此之外，整體還是不錯的。味道：🍲淮杞燉螺頭湯 7.5/10🍍拔絲鳳梨咕嚕肉 8.5/10🦐彈牙鮮蝦餅 7/10🍳瑤柱蛋白炒飯 6.5/10回頭率：7.5/10性價比：8/10服務：8.5/10✨推薦指數：7/10 人均：$200+總結：食物質素及性價比均不錯，地理位置也很方便，唯一缺點是沒有提前告訴餐前小食是要收費的。

同學聚餐餐，地鐵站近近地 ，老字號門面環境一般，但夥計即叫即嚟熱情款待沒有怠慢，就係碗筷杯碟需要加強跟進清潔，但食材好好味👍🏻，都有懷舊feel，椒鹽瀨尿蝦新鮮蝦肉鮮甜肉殼分離，酥炸生蠔夠大隻好肥美，臘味糯米飯 賣相一般可能用老抽炒飯需要改善但都好好味，辣蜆雞煲 啲蜆好新鮮好鮮甜，但啲雞可以切細舊啲就會更加入味 整體樣樣都味道不錯好正，最後加埋個即叫即焗蓮蓉西米布丁等咗半小時都好美味沒有白等，下次聚會再來食其他餸菜，🤣😋

大夥人到太子食晚飯送別台灣來的朋友，有一位做廚房師傅朋友推薦大排檔風味的容記🫶🏻果然冇揀錯適合三五知己想聚一聚👍🏻夠鑊氣☺️我們是日叫了 ～容記第一咀😋 🔺有章魚鮮味，炸得爽脆 ～小炒皇👍🏻 🔺夠鑊氣❤️ ～燒鵝 🔺好入味😘最中意 ～生炒臘味糯米飯 🔺唔夠乾身麻麻😶 ～彈牙鮮蝦餅 🔺正常發揮😅 ～揚名國際燒肉 🔺個人覺得普通🫣 ～蜜椒薯角牛柳粒 🔺中意食薯仔的我一定話好😝 ～海鮮濃湯雜菜煲 🔺好足料喎😍

酒樓地方唔算太大，但有望窗🪟嘅梳化位🛋，坐落都幾舒服🥰。前菜 $15青瓜🥒拌木耳，酸酸甜甜，食完胃口大增😋。原條虎斑3寶 $368清蒸原條沙巴虎斑 (約1斤)沙巴虎斑🐟蒸嘅時間啱啱好，肉質爽滑，魚味香濃，蘸埋蒸魚豉油，更加惹味😋。豉油皇大海蝦海蝦🦐肉質爽彈，豉油皇醬汁🧉夠哂惹味，而且份量一啲都唔少😋。蜜汁叉燒不愧為酒樓招牌菜式，叉燒🐖肥瘦均勻，嫩滑軟腍，有咬口得嚟鬆化，食落無渣又唔嚡口😍，最緊要係仲保留了肉汁，好食😋。鹹魚雞粒炒飯 $108鹹魚香🐟，雞粒嫩🐓，炒飯夠乾身，粒粒分明，整體唔錯。燒汁鐵板原條茄子 $98原條茄子🍆外層香脆，入面軟淋中間釀了充滿咬口嘅豬肉🐖，重帶有少少鹹魚香味，加埋味道濃郁嘅燒汁十分惹味😋。

朋友話嚟容記小菜王 聽個名開頭仲以為係大排檔 去到原來係酒樓格局 仲有個勁Sharp招牌,太子港鐵C2出口一出去就見到 電梯上一樓 有卡位有大圓枱菜式種類豐富,有晚市精選,有孖寶,有海鮮 而家仲有秋冬之選 羊腩煲之類今次叫咗五個人叫左五個餸 砂鍋砵酒焗蟮球全力推介。第一次食蟮球係無骨,啖啖肉,啱哂我呢D 唔識食魚既人。蟮球炸過但絕不厚粉!砂鍋砵酒焗甜甜地又有砵酒香味,堅好食。真係好似大排檔咁有鑊氣!我會因為呢個餸回頭。呢個餸出面亦都唔常見~~蠔油冬菇生菜 正常操作,冬菇厚肉,份量足。美極香煎大蝦 考功夫~新鮮蝦蝦頭仲有膏,走油,蝦殼好脆,食埋都得。美極煎唔會好似出面有d 咁過咸, 調味剛剛好。夠鑊氣嘅餐廳真係唔同啲脆皮吊燒雞(半隻)雞皮脆,肉嫩。睇到隻雞係剛熟,雞胸都唔鞋,好似出面慢煮雞肉咁,難得佢吊燒炸都做到。外脆內嫩。 彈牙鮮蝦餅睇openrice見人哋推介所以叫, 首先每塊蝦餅都好大塊 ,然後真係做到彈牙。最欣賞係佢有少少鹹香味,做到彈牙有咬口,唔係平時嗰啲嗰啲來貨蝦滑就咁煎。好食!茶芥12蚊@ 酸菜/白飯一碟15@5個人食左$800+蚊 ,唔平 ,不過嘢食就真係好食,有鑊氣,有

太子呢間中菜喺2018年獲米芝蓮推介，最出名嘅就係佢嘅燒味，嗰日平日就book咗位嚟食，坐低先發現原來係坐爆曬😯所以想食嘅就記得book位啦😙🍲揚名國際燒肉(細) $98燒腩仔油脂分佈得好平均，肥瘦層次分明，個皮燒得好香脆鬆化，係一個稱職嘅燒肉✨另外餐廳亦都提供咗唔常見嘅青芥末醬同乳豬醬，個人囗味都係鍾意傳統嘅乳豬醬😽🍲蜜汁叉燒皇 $128🌟每件叉燒都好厚切而且燒得好脆，雖然偏瘦但係好軟腍juicy，配埋蜜汁一流呀～🍲酥炸九肚魚 $138魚質十分嫩滑，食落都唔多骨，配埋椒鹽炸蒜食好惹味，不過略嫌炸得未夠脆。🍲海皇撈粉絲 $88 🌟呢個絕對係全餐最有驚喜的一道菜，配料有櫻花蝦、魷魚、蝦球、椰菜和蛋、好足料，食落好夠鑊氣同惹味，炒得唔會太濕。超快清哂😋推介～🍲容記小炒王 $108同樣地小炒王都係咁有鑊氣🔥, 入面有蝦乾、魷魚、蝦球、腰果、三色椒、韮菜，好欣賞佢嘅調味唔會過辣過鹹，如果可以再炒得乾身啲就更好啦～📍容記小菜王 太子太子道西123號地舖想了解更多有關減肥食譜同美食分享，就記得like同comment啦🤍

今日收工同娘親去左太子 容記食小菜，坐低都見幾多客食緊，都幾多人叫羊腩煲。可惜我唔食羊😂▪︎手拍青瓜木耳前菜▪︎青瓜爽，個汁微酸開胃，不過我個人鍾意再酸啲。▪︎青島純生▪︎$26.8兩支食小菜點可以無啤酒😎👍▪︎菜遠蝦球窩伊麵▪︎$168呢個伊麵份量都好大碟，蝦好大隻，食落新鮮彈牙，伊麵個湯汁好好味，入味得黎又唔膩！▪︎拔絲鳳梨咕嚕肉▪︎$88呢款咕嚕肉，娘親表示啲肉唔會太肥膩，平時食個啲會食到肥肉，所以佢話下次黎都要食返呢個。整體味道無出面咁死酸甜，味道適中。▪︎淮山杞子燉螺湯▪︎ $48娘親嗌左個燉湯比我飲，個燉湯好入味飲得出無味精， 個湯入面有杞子、淮山、螺肉同埋金華火腿，仲有雞腳，都相當足料，個湯就咁飲都飲到螺味，燉足料成碗飲曬。▪︎南乳粗齋煲▪︎$88呢個我都好欣賞，入面有冬菇片、秀珍菇、西蘭花、豆卜、木耳、旬、小棠菜、菜心、粉絲。佢南乳味雖然唔係話超級勁，但南乳味適中襯返入面啲菜類菇類粉絲，真係好好味！！！冬天食煲暖笠笠正！（餐牌）（餐牌）（餐牌）（餐牌）（餐牌）整體小菜好味又大碟，會再返黎👍😎不過原來娘親同親戚之前都黎過食😂

bravo man😎外表普通但味道係超乎想像嘅好食🤤！絕對有下次😚！！！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐙 容記第一咀 HK$98・味道：咖喱味章魚咀，仲有章魚鮮味，加埋微鹹炸皮，整體好夾。・口感：彈牙到一個點，動L動L的😋！！！爽彈厚肉japjapjap，炸皮好薄，冇皮肉分離情況，廚師有啲料到😈🐮 蜜椒薯角牛柳粒 HK$168・味道：薯角甜到好似蕃薯，好綿密～牛柳粒好香口但唔會好鹹，當晚白飯小偷desu🫡！蜜椒甜得嚟帶點汁水又爽口，解膩必備～・口感：薯角外皮係脆口得嚟帶點煙韌，可能係蜜糖影響，但呢個質感好正XD 牛柳粒超大粒，同埋係我食過嘅小菜店份量嚟講，份量最多，冇數過但接近廿粒，多過薯角配菜已經抵食啦，出面啲薯仔牛柳粒夠膽死少過十粒真係痴筋，呢間非常佛心XD🥬 小炒皇 HK$128・味道：未食過有蝦球嘅小炒皇，好足料XD 蝦球好鮮厚肉，食落好滿足。韮菜炒到好香口，連蝦乾都有粗幼兩款好惹味。仲有新鮮魷魚鬚，配埋蜜椒同腰果，整體味道好豐富！・口感：海鮮夠彈弓、韮菜脆口、配菜各司其職，完美的team XD🐚 蒜蓉粉絲蒸聖子 6隻 HK$228・味道：呢個超surprise (✪

三五知己想聚一聚,提議去容記。容記 除咗一般小菜 仲有大大個海鮮魚缸,龍蝦,東星斑,長腳蟹都有最近餐牌仲多左 d 秋冬之選見到隔離食羊腩煲好香,本來好想試但同行都冇人食羊,唯有下次先蝦餅$1386大塊。爽口彈牙夠厚身實淨。炸既火喉亦都剛剛好,唔會油腻。脆皮吊燒雞$138皮脆肉嫩唔會炸到柴哂皮。雞肉連皮都入味夠味,唔駛點淮鹽。佢唔會好似出面有d咸味淨係係個皮,D 肉無味。砂鍋砵酒焗蟮球$148平時砵酒焗生蠔就多, 砵酒焗蟮球都係第一次。估唔到個味咁夾。 蟮球先走油,食落唔會散收收。有薄脆粉亦都有助吸收砵酒味。 砂鍋上夠哂鑊氣。推介美極煎大海蝦$128呢個餸都處理得唔錯,證明廚房有功架。煎得唔錯,殼都脆到可以食。用美極吊起個味但唔會太咸。蝦係新鮮既不過極其量佢只可以叫中蝦。😂😂蠔油冬菇唐生菜$88冬菇份量比我想像中多同厚身連埋酒水茶芥,每人食左~$160