小神燈新派飯館 (已結業)

上個禮拜約左親戚食飯，揀咗一間中菜餐廳，環境乾淨舒適，裝修風格行懷舊大排檔路線，菜式結合咗創新同傳統，仲可以歎住冷氣食啲撚手小菜。 糯米炒膏蟹 🦀🍚 $568美味指數：👅👅👅👅👅 (5/5)蟹肉鮮甜多汁😍，配埋糯米飯一齊炒，鑊氣十足，飯粒有嚼勁，每一啖都滲透住蟹嘅鮮味，絕對係落足料嘅誠意之作👍 奇趣脆皮豬手🐷 $198美味指數：👅👅👅👅/👅 (4.5/5)平時好驚會食到啲又肥又鹹嘅豬手，但呢到嘅豬手完全冇呢個問題，而且個皮炸得好酥脆😛，食落外脆內軟。 腿茸菜膽雞 (半隻) 🐔🥦 $148美味指數：👅👅👅👅👅 (5/5)雞肉非常嫩滑，肥瘦均勻，加埋上面啲火腿茸🍖，食落每一啖都勁多汁，味道十分鮮美😋，配埋飯食會停唔到口。 辣酒煮東風螺🌶️🍶🐚 $138美味指數：👅👅👅👅/👅 (4.5/5)螺肉彈牙鮮甜，配埋辣酒一齊煮，味道醇厚又帶啲麻辣風味，好過癮😆 海皇豆腐羹🍲 $108美味指數：👅👅👅👅 (4/5)豆腐滑溜溜😗，加埋各種海鮮一齊燉，都幾鮮甜，餸飯一流。 水蜜桃梳打特飲🍑🍹 $28美味指數：👅👅👅👅 (4/5)飲落甜甜哋，而且底部仲有一粒粒爆珠同椰果豐富口感，消暑又解膩🩷 📍小神燈新派飯館

這間餐廳以香港懷舊主題的裝修為特色，充滿了懷舊的氛圍。這裡的食物主要以香港懷舊食品為主，讓人回味起過去的美好時光。奇脆脆皮豬手， 份量好多。外層的豬皮烤得酥脆，口感滿足，豬手肉質鮮嫩多汁懷舊蝦多士，。金黃酥脆的多士配上鮮嫩多汁的蝦肉，每一口都帶來滿滿的蝦香和脆口的口感。腿茸菜膽雞（半隻），雞肉肉質鮮嫩，搭配上腿茸菜膽的組合，增添了豐富的口感。菜膽的鮮甜與雞肉的鮮嫩相互襯托，每一口都帶來滿滿的味道。蟹肉菠菜豆腐盒：這道蟹肉菠菜豆腐盒給人一種豐富的口感和滋味。外層的豆腐皮煎至金黃酥脆，配上鮮嫩的蟹肉和蛋白，帶來了濃郁的海鮮和蔬菜的味道。

好多年前去過佐敦嘅呢間餐廳，印象都幾深刻，因為有好多特色嘅菜～今日就試吓將軍澳分店，有好多選擇～前菜係🐷豬皮，好爽口，又冇乜油膩感覺，凍冰冰好正呀椒麻鮮螺片：香辣過癮，好爽口廚皇鵝腸：鵝腸份量多，滿滿一大碟！啲汁加埋蔬菜一齊嚟炒，幾好味糯米炒膏蟹：糯米本身都炒得香好食，撈埋啲蟹肉蟹膏，啖啖鮮味蟹膏香～ 而且每啖糯米飯口感煙韌，又炒得粒粒分明，生抽調味適中，果然係鎮店之寶金沙鬼馬百花釀油條：脆卜卜，出邊有超多鹹蛋黃，入邊就係口感好彈牙嘅墨魚 🦑加油炸鬼，正櫻花蝦魚腐煮津白：甜甜的，夠健康好味秘製欖角一口骨：欖角帶有獨特香氣，口味帶甜，一口骨鬆軟可口😄香茜蟹肉銀絲鍋：香口惹味夠乾身粉絲，一鍋份量好多，鹹鹹的，配埋啲菜食好夾宫廷濃湯豬肚雞：雞湯呈鮮黃色，好甜好濃郁～有雲吞，大大隻雞髀，仲有豬肚加多支藍妹，好👍

一場去到將軍澳，當然要搵朋友食飯敘舊，佢就帶咗我嚟呢間特色中菜館～ 餐廳走懷舊風，有大排擋等佈景裝飾，連水壺同餐具都好懷舊！好似去返70年代咁！🍭金沙鬼馬百花釀油條($98)呢碟我至中意！亦都係最邪惡嘅😂 一上菜已經聞到陣陣鹹蛋黃香🤤 炸得勁香脆！內餡係飽滿嘅釀蝦餅，超級好食！一碟有6件，每件都大大份足料，細食嘅一人食2件已經好夠！🍭奇趣脆皮豬手($198)又係好大份，豬手皮烤到脆卜卜，肉質keep到嫩滑，滿滿骨膠原！仲附送兩種醬汁-芥末同沙律醬～ 開胃解膩～🍭腿茸菜膽雞(半隻，$148)選用嫩滑嘅三黃雞，上面淋上金華火腿的芡汁，富鹹香味，令人唔覺唔覺就食咗好多！旁邊嘅生菜都好鮮嫩大份！🍭招牌焗魚腸($108)呢個幾特別，比較少餐廳會有焗魚腸嘅菜式！入面嘅蛋好滑身，而魚腸唔腥，原來放左陳皮去辟腥！仲有胡椒粉提供～🍭椰汁椰果爆珠仙草($28)點左個甜品，估唔到都唔錯，椰汁好多，好香椰香味，加埋椰果、爆珠同仙草，口感豐富！🍭神燈手工啤($58)

將軍澳一向係覓食好地方今次同屋企人嚟到調景嶺嘅小神燈晚飯時間都幾多人 等咗大概10分鐘就有位店內裝修充滿港式趣味 牆上面有唔少港產片同盞鬼對白枱上面更加見到久違嘅水銀紅色水壺爸爸媽媽都話好懷舊！前菜 椒麻鮮螺片椒麻辣味濃 甚至越食越刺激 配搭啤酒幾唔錯咕嚕肉咕嚕肉外皮夠脆 不錯XO醬韭菜芯炒豬板筯豬板筯爽口 不過略嫌油份比較多廚皇鵝腸帶點豉椒味 鵝腸惹味 口感爽脆 糯米炒膏蟹推介呢個糯米飯！熱辣辣以煲奉上 糯米飯炒到粒粒分明 口感煙韌膏蟹分量十足 好多好多蟹膏而且蟹肉肉質爽彈呢個份量 四個人分啱啱好～總結而言小神燈環境打卡able 而且小菜價錢性價比高餐廳位置鄰近調景嶺地鐵站 行經商場就到了值得推介整體性價比：🦖🦖🦖🦖小神燈新派飯館地址：將軍澳調景嶺彩明街1號彩明商場2樓251-252號舖

朋友帶我去調景嶺食飯，估唔到呢度禾稈冚珍珠。呢度以港式懷舊為主題嘅小菜餐廳，整體味道都比較高質。其實地鐵站出黎經商場過黎都只係需要5分鐘左右～ 🥢糯米炒膏蟹果然名不虛傅，皇牌糯米炒膏蟹D 飯做到粒粒分明，口感又帶小小煙靭。再配埋飯焦真係一流~ 而每件蟹都爆晒膏蟹，整個飯滲透濃濃蟹黃蟹肉味道～甘香撲鼻🥢薑蔥焗斑頭腩食到非常有「鑊氣」，夠晒惹味香口，魚肉又夠鮮嫩，真心推薦🥢豉椒炒鵝腸鵝腸好大條，仲以為自己食緊蟶子皇~ 豉汁調味好惹味，入口仲夠晒爽彈🥢金湯海皇豆腐煲豆腐夠晒滑，味道OK

當日和太太來到調景嶺探朋友，到了傍晚才離開，由於時候不早，便決定在附近商場食晚飯，在彩明商場看到這間小神燈，感覺環境不錯，便決定一試😃✏️位置（8/10）：彩明商場近都會駅入口，位置亦算方便易到✏️環境（8/10）：裝修懷舊中帶光鮮，採用懷舊茶具，甚有特色✏️服務（8/10）：掃碼下單，侍應會主動幫忙，相當友善✏️食物（9/10）：水準遠比想像中好，份量足味道好🌟糯米炒膏蟹 $568膏蟹超爆膏，佈滿整個蟹蓋，令人驚艷！蟹肉切件後經油爆走油，固定蟹肉，油香滿溢，而蟹件完整充份保留住肉汁，飯吸收了蟹膏及肉汁的鮮香味，加上鑊身夠熱，帶來糯米的焦香，昇華至完美，超愛食蟹的太太也連忙讚不絕口😍🌟奇趣脆皮豬手 $198豬手外皮炸至金黃酥脆，肉質鮮嫩無比，啖啖肉同時有爆香的油脂，配搭黃色芥末醬及酸甜沙律醬，帶來更豐富的口味😋🌟腿茸菜膽雞(半隻）$148用火腿及薑茸調的醬汁醃製雞件，香濃入味，雞肉明顯是走地雞，口感特別結實，鹹中帶鮮，十分惹味，配合鮮甜的生菜，口感豐富😘🌟水蜜桃梳打特飲 $28頗有少女心的粉紅色，帶清甜的水蜜桃清香，微甜，爽口亦解渴，底層有爆珠及椰果，增添口感刺激😁🌟仙人掌梳打特飲 $28顏色

過咗東九龍呢邊探吓朋友，見到間裝修幾有特色嘅餐廳就坐低試吓✨裝修有舊時香港特色之一嘅霓虹燈招牌，舊式水壺茶壺等，好有香港地道懷舊嘅特色。🥢食物1️⃣奇趣脆皮豬手 $198: 一碟大大份，份量十足！外皮勁香勁脆，肉身易咬，比一般豬手得味道冇咁咸。2️⃣腿茸菜膽雞（半隻） $148: 雞肉肉嫩滑溜，有濃厚嘅雞味👍🏻濃濃嘅湯汁滲透到每件雞肉同菜裡頭，滋味又多汁😋3️⃣懷舊燒蝦多士 $98: 原隻大白蝦，蝦肉色澤晶瑩剔透，入口鮮嫩軟滑😋多士亦十分酥脆香口！4️⃣蟹肉菠菜豆腐盒 $128: 豆腐結實得嚟內裡軟滑，上面鋪滿紫菜令豆腐特別香口✨加埋波菜及鮮味嘅蟹肉，口感豐富，係我呢餐最喜愛嘅菜式☺️

估不到佐敦神燈係調景嶺開咗”小神燈”, 之前食過佐敦果間, 味道都不錯, 所以我地 take action…….約腳、訂枱, 試下呢間分店.當日係打風前的2天, 有一點點起風, 所以我地由MTR 站經地面行過去都幾舒服 (果時我地5 知可以由都會駅穿越商場到彩明商場……笨了).  去到彩明商場找不到食店, 問下客戶服務員, 原來要去商場的另一邊.環境方面 : 我地一行7人, 被安排坐近後門那張枱.  位置就麻麻, 因為D人抽煙全都去後門食, 所以D 煙味不停飄進來.  好彩係枱與枱之間5 使背貼背, 所以不太侷促.人手方面 : 由於是手機落單, 所以只需找人加水.  他們的暖水壺真係太細, 每次只能填滿一壺茶壺, 5 方便手指篤下篤下, 5 覺意叫了好多菜餚…….1. 晚市優惠 ($298)※蝦多士(4件) -> 顏色金黃, 無過火※金銀蒜蒸勝瓜 -> 好多蒜, 所以好香, 勝瓜吸晒味, 好正~※腿茸菜膽雞 (半隻) -> 份量都好多, 芡汁好濃香2. 糯米炒膏蟹 ($428) -> 見到食評話出色, 於是叫來試一下.  飯應該再落咗其他白米混和, 所以

👧🏻😋👅🍽✨特色新派中菜館-小神燈新派飯館🇭🇰 將軍澳調景嶺彩明街1號彩明商場2樓251-252號舖 🇭🇰-🏮裝修以大排檔做主題, 仲有霓虹燈裝飾同埋70年代好興既印花圖案水壺, 好有香港特色🏮作為新派菜館, 有唔同特色菜, 又有傳統菜式, 難怪見到客人年齡層好闊, 老少咸宜-🐖 奇趣脆皮豬手 $198💯豬手皮脆筋爽肉嫩, 水準好高; 配有個沙律醬同芥末醬, 雖然豬肉本身都鹹香, 但點完醬更有風味💯最後成隻豬手拎住黎咬啲筋好爽😁-🍲 招牌焗魚腸 $108✨超有驚喜果然係招牌菜😍 滿滿既魚腸同肉碎放係蛋餅入面, 鮮嫩多汁; 蛋皮仲好脆-🦐 哈哈哈大笑炒飯 $108💯蝦肉同櫻花蝦炒飯夠晒鮮味, 仲有粟米粒好爽甜; 炒飯粒粒分明幾有鑊氣-🐚 椒麻鮮螺片 $48✨螺片薄身但彈牙, 椒麻好重, 加埋青瓜絲食更清新-🐓 凱撒手撕雞 $78💯超重口味😂 蔥蒜同雞肉比例近乎一比一😂 雞肉都幾滑, 但太多蒜最後揀晒啲雞肉食都食唔晒啲配料了-餐前小食 - 麻辣豬皮 $15✨酸酸辣辣好開胃, 豬皮大大塊好爽口-晚茶 $13/位

🍽🦐🦑🐠🍚🍤🍲🥘🍖🥓🌽🥦🌶️將軍澳一帶最近好旺，今日就去咗調景嶺，見到小神燈新派飯館😙 唔通中式海鮮酒家都可以一次過滿足我三個願望？😂 酒樓入面傍晚望落己經人頭湧湧😱原來因價錢合理又有優惠👍🏻本身諗住普通食餐飯，但食完一定要比like，皆因經理服務態度非常好，人手亦足， 有服務有質素😉叫了兩個冷盤小食：椒麻鮮螺片唔太辣，🐚螺片爽口新鮮，大大片😝 川味金錢肚就好有特色，有川味燒烤嗰種獨特風味，冷盤黎講好大份✨主菜有三樣一家人分享😋第一重中之重係🔥糯米炒膏蟹，仲做緊優惠價，見到好多枱都有叫。蟹味超濃、好多蟹黃🦀，尤其是係個蟹蓋，反轉之後超多膏，仲要經過煎香少少脆口！糯米飯好香，帶有蟹味，基本上係色香味俱全😍 可以成隻蟹切返出嚟！成家人食都食到蟹件！招牌焗魚腸都好正，一想來已經聞到蛋香，面頭焗完好脆口。裏面好足料，又有魚春同魚腸🐟。食物，焗魚腸加埋微微焦香嘅雞蛋外層，估唔到咁夾。🥘金沙鬼馬百花釀油條好推薦😋👍🏻 油炸鬼出面包住鹹蛋黃炸，裏面竟然係包住🍤蝦肉！鹹蛋黃色澤金黃，外層酥脆，一咬落口，鬼皮酥脆，內裡飽滿嘅蝦肉鮮甜多汁🤘🏻外脆內軟，鹹蛋香味四溢。鹹蛋黃嘅質感好獨特，令人上癮！🍳所以今晚飲

一直都好鐘意食大排檔，民間樸實無華嘅地道風味係真正舌尖上嘅美味😚夏天想嘆住冷氣，食住大排檔風味嘅小菜，嚟「小神燈新派飯館」食飯就滿足到我嘅需求😆 店內裝修充滿港式風情，有大大小小嘅搶眼招牌，同香港本土電影插畫嘅二次創作海報，放眼全部都係打卡位～好適合鐘意影相嘅朋友。個人覺得最得意係充滿港式情懷嘅茶壺同水壺茶杯，瞬間代入年代感，好盞鬼👀 另外店內嘅檯櫈同舊式大排檔差無幾，不過就係乾淨衛生嘅version！空間闊落唔擠迫，坐得舒服又唔會食到成頭汗，其中卡位仲係以舊式綠色電車卡作為主題，好過癮😂翻開MENU，多道招牌菜都非常有特色！同坊間嘅大排檔菜式唔同，「小神燈新派飯館」嘅小菜加入咗好多創新嘅元素但又不失地道風味✨有好多款都未見過亦都未試過，相信喺設計菜式嘅時候落咗唔少功夫～我哋叫咗幾樣比較特別少少嘅☺️前菜小食坐低無耐就送奉上小菜了，係豬皮條～有好多蜂窩狀小孔，每個氣孔都吸滿辣汁，一口爆汁，係十分開胃嘅小食！奇脆脆皮豬手個份量一睇就知好有誠意～起咗骨啖啖肉嘅豬手堆得好似小山一樣，強烈嘅視覺衝擊足以令食肉獸無辦法控制自我😆 另外豬皮位置香脆，咬下外層脆皮時會聽到卡卡聲響，肉質緊實又不失豬手應

位於調景嶺站附近的商場，有間裝修特別的中餐廳。環境走港式懷舊大排檔風，配搭五六十年代常見的吊燈及霓虹燈招牌。卡位更是電車模樣，好有味道。午市有點心提供，而晩市就有小菜～先來小食（$18），是酸辣味的豬皮，質感彈牙，味道令人開胃。冬瓜盅（$98）- 每天的湯水也會不同，今天的冬瓜盅消暑一流。份量大，適合四人分享。味道清甜不會過鹹，喝完也不會覺得很口喝。材料也很豐富，有蝦和帶子粒。糯米炒膏蟹（$568）- 這個炒飯很有驚喜，賣相一流。有原隻蟹膏，十分吸引。蟹肉鮮甜，而糯米炒得香口帶煙膩感，是必試之選。腿茸菜膽雞（$148）- 這道菜是凍食的，雖然只有半隻雞，但雞好大隻，而且雞肉好嫩滑。奇趣脆皮豬手（$198）- 豬皮炸到脆卜卜，食落香口，而且肥瘦分明，餸啤酒一流。剁椒蒸茄子（$88）- 茄子腍而入味，配上剁椒更惹味。以蒸的烹調方法一點也不油膩～

之前聽朋友介紹將軍澳嘅小神燈新派飯館，主打新派粵菜，以香港懷舊風格為主題，牆上有霓紅燈招牌同復古茶具等等，適合打卡影相，而店內亦有卡位同圓枱座位，一家人👨‍👩‍👧‍👦嚟食就最啱啦～✨奇趣脆皮豬手 🐷豬手外皮香脆， 肉質嫩滑多汁，唔會覺得肥膩，份量仲好大份，配上芥末醬簡直係絕配 ！✨蟹肉菠菜豆腐盒豆腐同菠菜兩款都係我鍾意嘅食物🤩 入口好似玉子豆腐咁，外脆內嫩，再加上菠菜同螃蟹肉🦀️，鮮甜美味。✨小神燈一品炒飯 炒飯粒粒分明，金黃鮮香，夾雜住唔同配料嘅味道，有鮮蝦🦐 、帶子同叉燒等，食完一碗🍚都要再添呀！😋✨椒鹽魷魚鬚 🦑魷魚鬚炸粉乾身香脆，炸完之後依然爽脆，夠晒惹味👍✨椒麻鮮螺片麻香味再加上螺片嘅爽甜，一種香辣🌶️嘅味道，愈食愈過癮。

呢間餐廳以香港大排檔作靈感，裝潢配搭五、六十年代綠鐵皮攤檔、街市吊燈同電車卡位等🇭🇰💗糯米炒膏蟹 ($428)特選斗門蟹，配上泰國糯米製作，堅持生米炒成熟飯，糯米飯炒得乾爽且軟硬適中，吸盡蟹汁精華。蟹嘅份量超足，肉質鮮甜，仲有大量甘香嘅蟹膏🦀💗奇趣脆皮豬手 ($198)豬手預先去骨切件，啖啖肉夠哂方便。豬皮金黃鬆脆，爽彈肉筋富含骨膠原，再蘸上芥末醬或沙律醬 🍖💗腿茸菜膽雞 ($148/ 半隻)嚴選三黃雞入饌，燴以腿蓉茨汁，肉質鮮嫩又重雞香🐓💗廚皇鵝腸 ($138)鵝腸爽脆帶一層油脂🦆配上蒜蓉、豆豉、辣椒等香料快炒，香噴噴之餘微辣惹味，重點係超香紹興酒味🥃💗金沙鬼馬百花釀油條 ($98)將彈牙墨魚滑釀入香脆油炸鬼中，口感非常有層次，表面沾滿起沙濃郁嘅鹹蛋黃醬🦐