御名軒

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《御名軒》聽聞呢間餐樓有私房菜食，今日就同咗公司同事去試下！佢好近地鐵站，出去轉左就到！🥢冰鎮南非鮑魚(2隻，$78/1）呢個冰鎮鮑魚賣相勁靚！擺盤有啲似食緊日式料理咁！鮑魚食落有爽口彈牙，佢仲要上菜時已經預先切好細分，幾有心思！🥢京式片皮鴨(半隻，$88)佢有一隻同半隻揀，我地叫咗半隻～ 半隻份量唔多，岩2-3人食～ 片皮鴨好香好脆口！同埋幾鍾意佢個北京填鴨醬！可惜配菜有點少～ 🥢大花尾龍躉兩味($268)兩味分別係翡翠炒斑球同埋雲耳蒸斑球腩～ 前者用咗西蘭花炒炸斑球，後者就用雲耳蒸～ 我就鍾意炸多啲🤣 因為香口啲～ 但蒸既鮮味就會比較出，幾鮮甜好味！

✨冰鎮咕嚕肉 💰198💫評分: 7.5/10📝店員推介所以叫嚟試吓，熱辣辣嘅咕嚕肉下面有冰，炸皮唔會因為凍咗唔脆，冰爽燒暑，冰🧊火🔥交融，側邊有桃、菠蘿🍍、伴碟，色彩繽紛🌈✨京式片皮鴨 💰88(半隻)💫評分: 7.1/10📝落完單皮好快到左，個鴨到咗啲皮有啲凍都ok幫我哋換番啲熱辣辣嘅皮，鴨唔會太肥配埋個醬、青瓜🥒、同大蔥，價錢對得住食物質素！✨魚香茄子煲 💰98💫評分: 7.6/10📝🍆係我去酒樓食一定會見，因為送飯一流，就敢食都唔會太鹹😋✨聖子皇 💰42@💫評分: 7/10📝正常發揮，如果多人食叫元貝粉絲4隻都好吸引，聖子皇就可以續隻叫！御名軒📍天后電氣道22-52號金殿大廈1樓(天后🚇A2 出口行1分鐘就到)💫評分: 7.1/10💬藍妹啤酒一支💰38，食中菜配支裝啤酒好有大排檔感覺，食酒樓好啲因為有冷氣🤣🤣🤣店員最後仲送咗綠豆沙俾我哋食🥳#天后美食 #天后 #御名軒 #冰鎮咕嚕肉 #咕嚕肉 #片皮鴨 #魚香茄子煲 #茄子煲 #魚香茄子 #聖子皇 #foodieblog #instadaily #foodporn #hkfoodblog #discoverhk #tagsforli

一到夏天就不時想食冬瓜盅，有日放工諗唔到食咩，就搵下附近除左連鎖快餐店，仲有邊度有得食，搵搵下就見到呢間酒樓喇，第一印象係：酒樓竟然有私房菜食，應該唔差掛？😌不過我主要目的係為左去食冬瓜盅，所以叫左幾個小菜💁🏽‍♀️➿ 海皇燉冬瓜盅 ($108) 其實Menu上係寫4-6人份量，所以叫之前都有猶疑過，但$108咋喎，最後部長都超級驚訝我地兩個人清得哂，哈哈哈🤣 冬瓜湯清甜多料，有蝦仁、菇粒、鴨肉粒、豬肉粒⋯⋯咁大個冬瓜，所以就咁刮d肉食已經會好飽肚～➿ 松茸竹笙扒豆腐 ($108) 係部長推薦既小菜啊！松茸味好濃郁啊，竹笙索哂d味，正！豆腐份量都好多啊👍🏽➿ 粉絲勝瓜蒸帶子 ($108)呢度有幾多海鮮既選擇，我地揀左試下帶子～ 勝瓜切到差唔多高度，簡簡單單既presentation～ 帶子好新鮮啊，不錯吃😆➿ 酒香藥膳糯米雞 ($188) 勁足料既糯米雞，好重藥膳味，藥膳味 > 酒味，仲有荷蘭香，同大量既紅棗，所以整體味道好豐富😋

耐唔耐都鐘意去下唔同酒樓食中菜 今日就去左天后既御名軒👅 酒樓劃分左多個區域 一家人都可以坐埋一齊👍🏻揀左4個小菜 當中包括有店員推介既酒香藥膳糯米雞 御名小炒王 蜜椒京蔥牛仔骨同醬爆花姿蚌仁😋 酒香藥膳糯米雞好吸引 大大個蒸籠放住荷葉蒸糯米飯 一打開蒸籠蓋 酒香撲鼻 仲有陣陣藥材香味🤩 糯米飯面舖滿藥膳雞 雞肉好滑 有香濃嘅藥味 幾好食👍🏻 糯米飯索晒啲汁 口感煙韌😋御名小炒王鑊氣十足 好惹味 有大大粒蝦仁 帶子粒 仲有腰果韭菜等等 都幾大碟😻 蜜椒京蔥牛仔骨既京蔥炒到好入味好好食👍🏻 牛仔骨肉質好腍 加咗黑椒好夠味👅 醬爆花姿蚌仁有非常多花姿蚌 好爽口 用XO醬炒 同樣好夠鑊氣😋 果然去酒樓食小菜 係幾好食架🌟

早兩日屋企人帶路，去試一間天后既酒樓，講開又講好似好耐冇去過酒樓，點知裝修都幾新淨，唔係舊式果種茶樓。叫咗椒鹽鮮魷、蒸龍躉、冰鎮咕嚕肉、蒜蓉蒸扇貝、魚香茄子煲，再加個上湯浸菜，都係六百幾埋單😂 四個人先岩岩食得哂好抵食冰鎮咕嚕肉每粒都被糖漿包住，冰鎮後外脆內熱，有種冰火三重天既享受！唔膩之餘仲好開胃，甜酸比例適中不會過甜魚香茄子煲上到檯都仲係滾住上，啲汁用來撈飯直情一流！———————————————御名軒 (天后)天后電氣道22-52號金殿大廈1樓—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

今日同老公出去天后行買嘢，行到噤上下搵野醫肚，我哋呢d成日冇住家飯，所以出親去食通常都會想食中菜，炒碟菜，飲啖湯噤，最後揀左呢間中菜酒家，菜單望落價錢都好合理，2條友我地叫左酒香藥膳糯米蒸雞、蜜糖炸鱔球、啫啫通菜煲、原隻冬瓜盅，埋單5百幾，真係飽到癲……酒香藥膳糯米蒸雞- 個雞用左紅棗同d藥材醃過，最吸引我既唔係雞，而係底下既糯米飯，個糯米飯吸收哂d雞汁同酒香，淨係食飯都好好食。原隻冬瓜盅-感覺到絕無添加味精，淡左少少，不過清清地都ok 炸鱔球- 香脆好味，外層好似冰糖壺蘆噤包住舊魚，肉質又厚，幾惹味

🍜 御名軒 (天后) 🍜-去到天后,記得之前親戚同我推介宜間酒樓!話又抵食🤑食物又唔差😍 一入座,待應就拎左D花生比我地食住先🥜不過花生係濕個隻,我自已就中意炒個隻😎-京式片皮鴨🦆 (半隻$88)落完單個皮好快就到左🥳再等多陣個鴨都到啦💕鴨唔會太肥配埋個醬加埋個皮食就啱啱好😍不過我中意多D青瓜🥒覺得好似份量偏少🤫-蒜茸粉絲大元貝($118):宜個好抵呀真係！性價比勁高！$118有四大隻重要隻隻都好大隻🤩同埋好新鮮🥰重有蒸得啱啱好💕唔會過老-粟米魚肚羹($108)：細細已經好鍾意飲呢個羹🥰佢份量都幾多😍我哋兩個人👩🏻‍🤝‍👨🏼每人差唔多四至五碗😍仲要每一啖都有魚肚😍放耐都冇變湯🤩正-冰鎮咕嚕肉（$168）:呢個超級特別🤩係侍應哥哥推介俾我哋嘅🤫佢話餐牌上面仲未有🙊佢比較特別😂係熱辣辣嘅咕嚕肉下面有冰🤔佢個炸皮都唔會因為凍咗而唔脆😎不過我會建議佢哋起冰同咕嚕肉中間放保鮮紙🤔因為我哋食到最尾😿啲冰融左🤐會浸住咕嚕肉😂但係佢都係好食嘅🤣-滷水鵝掌翼($68)：我哋一開始以為佢唔係好上色😟應該會唔入味😎但係估唔到！佢都係一樣咁入味😍呢個配啤酒一流🤩—(非專業,完全跟據個人口味☺)食物:8/10環

今日同朋友過咗嚟天后道搵好嘢食，知道依度有一間叫御名軒嘅酒樓好出名，朋友食過話好好食，於是今日過嚟試吓.第一次食，原來環境都好大，入到嚟上樓梯，上到去見到裝修好靚，樓底好高，有晒水晶燈，平時過嚟依度做節都唔錯🤩🙏🏻.我哋嚟到已經好夜，所以好多食客都走咗，聽我朋友話平時會好多人✌🏻平時嘅茶樓啲職員態度好差，但係依度所有職員嘅態度都勁nice，仲要好有禮貌👍🏻特別要讚嘅喺依到嘅點心又平又大碟，我哋食晚市，但係平均每碟都只係$100左右，味道仲要好😛叫咗一個二至四人（半隻）片皮鴨$88極高性價比！片皮鴨超級大碟，而且一開個蒸籠嘅餅底熱辣辣，包住片皮鴨、青瓜、蔥，點住醬料食，口感一流💕冰鎮咕嚕肉第一次食凍嘅咕嚕肉，原來係咁好味，咕嚕肉肉質好鮮嫩，而且冇骨，配料嘅三色椒、菠蘿同埋蜜桃嘅味道都好夾另外仲有青瓜配海蜇、腐乳炒通菜、椒鹽魷魚🦑都好高質，極高性價比嘅私房菜😛

今晚約左老媽老爸食晚飯，老人家係鍾意去酒樓叫小炒，話鍾意坐得舒服又有茶飲🤣去左呢間都成日黎飲茶既酒樓.位置係天后站A1出口一出就係，係方便我呢啲港島人。茶位$13/位，餐前小食$15/碟，另計加一咁。呢排做緊晚市3寶係片皮鴨/蒸魚/冬瓜盅。.🍴京式片皮鴨$88 半隻晚市3寶擇左片皮鴨，件數都有12件左右，皮夠脆，潤皮唔算厚身，仲夠熱勁有咬口。.🍴酒香藥膳糯米蒸雞$188 鍾意藥膳味又想補身既食呢個幾岩👍🏻成隻雞咁多斬件平鋪係糯米飯上，雞味充滿黨參當歸酒香味，唔會過濃但又好補，但糯米飯略嫌太多，多啲人Share會更好🙈.🍴金銀蛋浸莧菜$68呢度小菜都幾抵食，大大碟菜都係$68，好足料既皮蛋同鹹蛋。.🍴椒鹽腰果鮮魷$98 椒鹽鮮魷+腰果，餸酒一流呀，夠香口，鮮魷份量都幾多，加上個炸粉唔會太厚粉👍🏻 老人家都食到。

✿╮❤╭✿✿雜感女生   好味日記✿˚*•✰。御名軒．高質小菜。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤  ❤朋友心血來潮約食飯剛好在天后，就去了附近的酒樓飯聚 據說這家位於天后的御名軒 有很多街坊客人多年前也曾在此飲宴今次來吃，發現菜式選擇也多也有優惠推介   半隻京或片皮鴨 $88好抵食！份量唔少片皮鴨皮脆肉滑，加點生蔥、青瓜沾點醬料更是滋味 極品鮑魚雞煲 $1684隻爽口大鮑魚靚到呢熱辣辣煲仔上，雞肉仲滋滋響肉多汁入味，好下飯的口感 冰鎮咕嚕肉 $168好吸引，幾乎台台都有人點冰爽可口，一定要試有香甜的水蜜桃、新鮮菠蘿顏色、口感、味道都非常有水準 椒絲腐乳通菜 $68唔食飯都要飯菜！呢個夠晒鑊氣滋味嫩葉好吃 

今晚去食酒樓小菜😋😋地鐵站天后A1出口隔離有間食高質小菜嘅酒樓！疫情下感覺真係要促進香港消費所以要去酒樓嘆下⋯首先 原來酒樓小菜價 係我意想唔到咁抵食 甚至免茶價！$70-$80+有份小菜 真心仲抵過大排檔😆聽經理講 哩份「冰鎮咕嚕肉」係最近新出😊我覺得好多時，真係要試先知幾好食。果真！冇令我失望，咬落去每一啖都係卜卜脆 下面鋪滿冰粒同大塊嘅唐生菜 幫助keep住咕嚕肉嘅口感，則邊用新鮮黃桃、菠蘿粒、椒類去伴碟！當夾起咕嚕肉擺入口嗰刻，想像到脆到炸開嘅full畫面😋😋👍原來冰鎮嘅口感比熱食嚟得更fresh！哩碟菜 我哋幾乎係爭住嚟夾嚟食㗎😂👍👍我俾100分！🍆如果去酒樓嗌餸食飯的話哩道菜係必嗌㗎！我嗌咗兩碗白飯去佢 哈哈！仲嗌咗個雞煲嚟share添！啖啖肉口感👍最尾甜品時間😀我哋嗌咗碟糕點入口嗰刻結合咗芝麻同綠豆嘅味道，入口Q爽！另外想讚d經理佢哋服務超關懷，成日都注意到我哋嘅需要，見隻碟太多骨 我都冇出聲佢哋即刻自動嚟幫手換。又成日嚟幫手check上齊未，幫手追⋯哩d佢哋訓練到自動波去做，服務態度真係好好👍

前幾日收工同客食飯，諗住去附近搵間餐廳，公司附近就有呢間御名軒，見到佢有個好特別嘅餐牌，係食私房菜，見到個餐牌啲嘢都幾啱食，於是就同客去試一試。頭盤先黎三個小食，分別係麻醫矮瓜炸子雞同埋煎豆腐，擺得都幾骨子。然之後兩個人就有兩個湯，一個係螺頭燉竹絲雞，令一個係翅，水準非常之高，好食過婚宴嗰啲多多聲。之後幾味餸，鮑魚、蝦球炒蛋白、蟹肉扒蘆筍，同燴美國牛肋條都非常之細膩，好好食，唔講以為去咗高級中餐館嗰度食飯。最特別係跟住嗰味，藥膳蒸滑雞，嗰啲藥膳味非常之突出，同過雞好夾。最後黎番三件精緻嘅中式糕點作結。我覺得都算不錯的私房菜，細細碟都幾足料，人少少都可以食中菜。

平時成日係天后地鐵站一出都見到呢間酒樓，原來仲有私房菜套餐食，不過就要早兩日訂位同埋兩位起，餐前三小碟有脆皮豆腐、胡麻茄子、蜜瓜手撕雞，跟住冬蟲草螺頭燉竹絲雞飲落都feel到好足料，螺頭味道好出幾清甜，想豪啲嘅可以揀菜膽燉大排翅，魚露干扁南非鮑魚幾有驚喜地爽口彈牙，之後有清淡少少嘅芝士蛋白炒蝦球同鮮蟹肉扒蘆筍味道都唔差，最鍾意係西式啲嘅香草燴美國牛肋條，夠稔夠入味，最尾有香藥膳蒸滑雞荷葉飯，三色甜品最鐘意佢個炸春卷皮配花生椰絲碎😝

如果你行過呢度以為係間普通酒樓，咁你就可能走寶喇😆！呢度裝潢以紫色為主調，感覺少許華麗堂皇。呢晚妹豬仔就同朋友食咗呢度推出嘅私房菜套餐🤤～.🟠 (HK$688/位).🔸前菜有3款小吃。共5粒，每粒外脆內嫩。係喺清甜切條蜜瓜上面，再放上幾件脆皮手撕雞，配搭特別😙。係切條茄子淋上胡麻醬，食落酸酸甜甜，十分開胃😋。.🔸同朋友各點咗一款。十分足料，冬蟲草有幾條，螺頭亦大粒，雞湯飲落味道清甜。亦真材實料，啖啖都係長而粗嘅翅。.🔸呢個菜式賣相一流😍！南非鮮鮑魚切成3大粒，以魚露乾煸之後，放回鮑魚殼上，再以切粒嘅紅椒、黃椒、翠玉瓜點綴。鮑魚食落一啲都唔柴，而且好有鑊氣，非常惹味🔥！.🔸芝士蛋白上面放上蝦球，旁邊再配上染上咗黃色、紫色嘅椰菜花，賣相吸引❤️！蝦球好大粒🦐，食落爽口彈牙。.🔸賣相看似普通，但味道亦唔錯🙌🏻。蘆筍份量多，味道鮮甜。而鮮蟹肉份量亦不吝嗇，會食到絲絲蟹肉🦀。.🔸一碟有3件燴牛肋條🐮，每件大而厚身。食落牛味香濃，香草味亦突出，而且肉質軟腍👍🏻。.🔸呢個有菜式以蒸籠呈上，原來係配蒸糯米飯，令妹豬仔有小驚喜😆！一打開蒸籠蓋，就聞到滿滿嘅藥膳味道。滑雞件份量幾多，食落充滿酒香，而且肉質粉

早排去咗呢間位於天后地鐵站附近嘅酒樓，試咗佢哋嘅私房菜套餐 $688/位。你無聽錯，係酒樓做私房菜啊，仲要真心高質好食👍🏻👍🏻1. 餐前三小碟(脆皮豆腐粒/蜜瓜手撕雞/胡麻茄子)脆皮豆腐粒真係外脆內嫩；脆皮手撕雞配清新鮮甜嘅蜜瓜，呢個食法真係好新穎而唔會油膩；胡麻茄子就非常開胃😚2. 冬蟲草螺頭燉竹絲雞湯/菜膽燉大排翅兩款都真材實料，竹絲雞湯就超級鮮甜；大排翅就真係落得好慷慨，好耐都無食過每一啖都係好粗好有質感嘅翅😍3. 魚露乾煸南非鮮鮑魚南非鮑魚切成大粒放咗喺個殼之上，賣相精緻到好似西餐咁，非常吸引。食落都好有鑊氣，一啲都唔會太韌，反而十分爽口彈牙，絕對係賣飛佛😘4. 芝士蛋白炒蝦球無諗過蛋白炒蝦球嘅presentation 會加埋染咗黃/紫色嘅椰菜花，令到成件事更加高層次。蝦球彈牙，但我自己略嫌蛋白偏油膩🙃5. 鮮蟹肉扒蘆筍賣相無其他菜式咁精緻，但佢個蘆筍真係超鮮甜，完全無渣，而且蟹肉嘅份量都非常多而鮮味十足👍🏻6. 香草燴美國牛肋條賣相似牛柳多個牛肋條，一碟有三件。佢個肥瘦分佈非常均勻，食落好軟稔，而且個牛味濃而不膩🤗7. 酒香藥膳蒸滑雞雞件真係充滿酒香，肉質嫩滑。而藥膳嘅甘香就