我的意大利廚房 (已結業)

Atmosphere: Very appreciated, exactly the setting in Italian Resturants: high rosywood chairs surrounding long tables with delicate old-fashioned decoration, with a old-fashioned looked menu placing on each seat, which i appreciate it very much so everyone could choose their own meal without sharing the menu. Very Quiet even in dinner hours, place for honeymoon or afterwork place.First of all, we have the appetizer of tomata salad bread. The tomato salad on the bread was freshly made coz it is b

這餐廳已開業多年，我們有一段時間沒有再去，很掛念這餐廳的裝潢佈置和美食，跑上去回味一下吧。先來了蘋果汁($35)及菠蘿汁($38)，這裡的果汁都好喝，不是那種酸且無甚水果香味的果汁。另外無論閣下點什麼，都一定會先奉上的多士。多士的醬料有蒜蓉橄欖油及芝士粉，蒜蓉橄欖油配多士相信是餐廳招牌之一，非常非常好食!!芝士粉也是很香濃，跟平日一般餐廳提供的芝士粉不同層次呢!!這麵包籃如果不夠吃可以叫服務生再拿哦!! 我們吃了兩次呢!!主菜之一是三文魚意大利燴飯($188)，Risotto一直都很喜愛，濃濃的醬汁很Creamy，三文魚份量亦不少。主菜之二紅酒燴豬扒($198)，我們不太懂得欣賞紅酒，但用紅酒調理的食品卻非常接受。頗Juicy，一點也不乾。來到這種地方吃飯怎可以少了甜品，朱古力慕思($55)。這個Mousse比較硬身，不是軟綿綿Creamy那種，濃到不得了，吃起來有點像"朱古力膏"，如果喜歡朱古力相信會很喜歡，怕甜怕濃郁者可能會受不了。招牌之一Tiramisu($60)，這個每次都一定點，雖然不了解何謂正宗Tiramisu，但吃這間的Tiramisu不知為何有種"正宗大概就是這樣子"的

The decor looks like a roadside restaurant, so I knew this would be good. I was greeted immediately, shown a table and bread arrived within two minutes. Good bread, too -- small slices lightly toasted on one side and still pliable on the other, with your choice of butter, pesto or oil and vinegar on the table. I chose the creamed vegetable soup, a roast beef ciabatta for an appetizer, and lasagna as the entree (the way I judge every Italian restaurant the first time). The creamed vegetable soup

是日約了兩位友人吃晚飯, 週五晚上七時半, 訂了枱, 不用等候便可入座了. 場內頗大, 分兩層, 感覺有點懷舊故堡, 加上綠色燈光, 哈哈, 有halloween 的感覺.點選了復活蛋薄餅(HK$112), 白汁煙三文魚意大利燴飯(HK$188), 意大利”Livorno”特式海鮮(HK$198).侍應先送上兩款免費的餐前麵包.第一款是軟麵包配牛油. 味道普通, 不特別評了. 第二款是蕃茄配法包, 法包夠脆, 可是配料只是用上生蕃茄, 感覺有點過酸和單調, 不吸引.復活蛋薄餅, 材料有沙樂美腸, 芝士和蕃茄醬. 先說賣相, 真的有點嚇人. 不是普通薄餅的外表, 筆者起初以為這是中式的薄罉, 分量是有六塊, 恰到好處. 試一口, 薄餅餅底夠脆, 雖然沙樂美腸有點過鹹, 但混上芝士中和下也可接受.白汁煙三文魚意大利燴飯, 試一口, 帶有一點咬口, 可是味道明顯鹹了一點, 不太欣賞.意大利”Livorno”特式海鮮, 就是海鮮大集會吧! 只是淺嚐魚塊, 鮮味則吃不出, 但魚塊吸收了醬汁後, 味道尚可.

這間意大利餐廳是芸芸光顧過的高級西餐廳中，裝潢外觀最具吸引力的一間，一向喜愛維多利亞式宮廷風格，加上偌大的兩處樓層，最適合擺放巨型長枱及各式典雅傢具。這次穿過木做樓梯在較高樓層用膳，感覺有如置身古代城堡或是宮庭中，而且客人不多，我們一行三人便能享受這寧靜寬闊的空間。午餐的選擇十分多，最後選了大路的檸檬忌廉汁三文魚螺絲粉，沉醉於這夢般的境界，差點忘了替食物留影，結果麵包籃給拿走了也不知道。印象中只吃了一小塊法包，薄薄的只約略烘過一丁點，心想吃意大利菜麵包著實是重要的一環，這麼普通的水準是怎麼搞的。雜菜湯是可以的，配料比較豐富，但是太像茶餐廳喝的羅宋湯，似乎不能突顯它有何獨特之處。主菜是最令人滿意的食物，螺絲粉雖只是普通食材，但配上鮮味嫩滑的三文魚塊和creamy帶酸的檸檬汁，頓時令胃口大增，螺絲粉也烹調得宜，保留了彈性。不過這主菜的份量就不是典型意大利餐館的大大碟份量，吃罷看著碟上剩下的醬汁，實有不夠喉之感，加上那些"小型"麵包本身已難於填滿肚子，這趟看來是有早些吃下午茶充飢的需要了。至於甜品香芒布甸，口感有點像mousse cake，濕濕綿綿的，也沒有芒果的清新香味，只有人工化的甜味，

相約好友於灣仔用膳，首臨QRE La Cucina Italiana享用意大利菜。餐廳環境遠較預期佳，磚地木傢俱，甚有田園家居感覺，加上食客不多，環境寧靜舒適。餐廳上層除一般餐桌外，正中設有梳化，亦設有酒吧，可供三數知己談天品酒，一樂也。午市套餐有多種選擇，由$98至$188不等，一般意粉薄餅及扒類盡在其中。今回點了一客牛及一客豬作主菜。一如其他西餐廳，先來的是麵包籃及餐湯。麵包籃只有一款麵包提供，口感都算鬆軟的，配上以香蒜及醋混成的醬汁吃，酸香品味，配搭不錯。餐湯一紅一白，雜菜湯酸味重，菜蔬味道清清的，但個人還是更喜愛添加了肉香的紅湯。雜菌湯菌香給力不足之餘，反而帶少許焦味，有點可惜。特色茄醬意大利粉用上簡單食材，主力蕃茄醬給予酸香醒胃味道，意大利粉有一定口感。和雜菜湯一樣，個人口味還是偏愛追加更多配料，味道更豐富的意粉。主菜烤特色牛扒配沙律及薯條，牛扒很薄身，雖要求六七成熟度，結果還是全熟，以致腍度及肉汁豐富度方面皆遜預期。以燒烤製作，牛扒富有微微焦香。調味簡單用上黑椒及鹽，不花巧，肉香普通。配菜沙律都算爽鮮，能平衡牛扒及薯條的膩感。用上薯角作薯條，腍身不太熱氣。另一主菜烤美國有機

環境佈置得很有傳統意大利家庭餐廳，有多款set lunch，其中推介午餐Middle course是蕃茄意大利粉，感覺很正宗。餐湯（蘑菇湯/雜菜湯）：一般般蕃茄意大利粉：意粉al dente，蕃茄很fresh，味道很正宗主菜（牛扒／豬扒）：偏乾身，有少少overcooked，牛扒味道一般，但豬扒juicy，很好吃甜品（cream brûlée/ coffee pudding): pudding 比brûlée還要creamy，而且咖啡味香

點左3樣食物，2杯Stella~哈蜜瓜配風乾火腿($130)分量好足，大大塊火腿有5塊配4件哈蜜瓜但火腿應有的咸香少少都無…連埋哈蜜瓜食，剩係食到哈蜜瓜甜味最後我分開食獨立放火腿係口好耐~ 先有少少咸…完全唔合格當然我唔期望130蚊，會俾咩好質素我但都唔駛咁差掛…我覺得可以分量少d，但質素高d唯一抵讚係哈蜜瓜夠甜接住出場，四季Pizza (大小只差$10，當然要大Size $ 130)有8塊~待應放低Pizza，無介紹用左咩材料~亦無提醒我地應該由邊塊開始食…所以我地隨手拎起一塊食~~一入口.. 差d嘔出黎…駛唔駛咁咸先….接住試左3種口味…都係比較咸 (但第1塊真係最最最誇張地咸)食完2樣野…心情已經有d差…點解可以咁難食…感覺中伏明明open rice d食評幾好=.=最後上場係牛柳配蘑菇汁 ($298)賣相合格份量合理算有牛味唔會太淋興幸臨尾食到樣可以放入口的食材原先諗住叫甜品，但食物質素太差~ 諗住轉場再食~準備埋單時，待應提我地HSBC 信用卡送甜品Tiramisu 好快上台~係我食過最難食ge Tiramisu….OMG…. 點解一間餐廳可以由頭盤到甜品都咁差講番個甜品，太

生日飯友人提議到來試這間位於灣仔的意大利餐廳，餐廳佈置充滿歐陸色彩，有假得真的入牆暖爐，掛在牆上的小天使吊飾亦有大大的掛鐘，每個細節位都做得很好。哈蜜瓜的甜配以火腿的咸，一咸一甜味道夾得很；香脆薄餅咬落散著淡淡麥香，香口非常。牛排煎六成仍不會有血淋淋的感覺。不得不提的就是甜品提拉米蘇口感軟滑實在令人難忘。

餐廳位於食肆林立嘅灣仔QRE， 覆式有上、下兩層，一邊檣有玻璃窗令光線射進餐廳，而窗台上種滿香草，被安排坐落窗台旁嘅餐桌，有唔錯景觀仲有Rosemary 係旁邊添。午市套餐非常扺食又有多款選擇，今次叫咗兩個$188套餐，一牛一豬。餐包係熱辣辣嘅法包，配有蒜蓉橄欖油醬、芝士粉，另有包裝牛油、橄欖油、醋。蒜蓉橄欖油醬非常濃味配麵包食一流，不過有啲怕口氣太大 。 是日餐湯係意大利雜菜湯，湯夠晒熱而且蔬菜味道清新兼酸酸地，好開胃。主菜之前有一款pasta，今次係蕃茄意粉。 份量好大好似主菜咁，有鮮蕃茄肉但味道較淡，意粉較粗身，食完成碟都已經八九成飽喇。牛肉薄切配薯菜，朋友話肉質幾好剛熟，味道好濃有啲過咸，粗薯條新鮮炸脆卜卜。而我個豬扒烤到金黃色有好多香料喺面，肉質結實而味道都係偏重，旁邊伴菜新鮮減低油膩感覺。套餐包埋餐茶同甜品，紅茶香濃而檸檬新鮮，兩者味道好夾。 甜品係有焦糖面嘅奶布甸，質地好杰都幾漏。呢個set lunch份量好多，男士都好足夠，對女生嚟講確實好吃力去完成。 所以係十分抵食咖。

This was my first time to try the restaurant an it won't be the last.The restaurant itself is very spacious which has two floors in the QRE plaza and the decos are very traditional Italian which provides you the feelings that the food are very authentic.There are many choices of the pizza, pasta and risotto as well as main courses but becasue there was only two of us so we had ordered a penne with dry salty fish and tomato (which is a recommended dish) and a seafood risotto.The penne was al dent

Came here by myself after tutoring someone across the street.I am really into Italian food and had always wanted to try this restaurant. When I entered, I felt like something was wrong already -- no one was there. I was greeted by a Filipino waitress. There, everyone speaks English, even the chefs. I looked at the lunch sets -- not many choices. I did not want steak since I could probably get better steak somewhere else. So I chose the tortelini pasta with cream sauce even though I don't really

Happy New Year!! 今年我地嘅openrice目標係成為卓越食家, 所以要努力寫下post啦星期六想搵間餐廳食個fine lunch, search search 下搵倒e間, 好似幾好, 就book左12點半開餐12點半去到, 無咩人. 餐廳有兩層, 我地就坐係上面個層, 好似包場甘XD環境真係幾好星期一至日都有set lunch, 價錢由$118起, 有麵包, 湯, 主菜, 飲品同甜品, 都幾豐富麵包熱辣辣, 加埋個蒜蓉sauce同芝士粉, 好好味呀!!!個湯望落去好似好浠, 但原來都幾多料, 都ok!忌廉汁意大利雲吞. 佢用嘅係小雲吞, 入面係肉, 個忌廉汁creamy得黎帶d酸, 超好味香草芝士南瓜pizza. d 南瓜脆脆地, 幾得意. 有好香嘅芝士味. 整體配搭幾有新意! 芒果布丁. 裡面真係有芒果肉!! 味道就似芒果mousse, 比較軟身嘅, 都好味! 連杯ice lemon tea 都出奇地好飲, 我地懷疑係因為佢嘅糖漿特別好滿意嘅一個星期六午餐

QRE內裡有很多不同的餐廳，今次就選中了這間意大利菜。內裡裝潢不錯。   這客餐包上的餡料，口感幾清新，又有少少甜味。        意大利菜，一定有薄餅。這兒的薄餅比較一般，餅底有點燶，應該煮過了火。      麵包是意大利人其中一樣主食，有很多不同的種類。當日，我問侍應生，他們的意大利包是軟身還是硬身。問了好幾次，她也不明白我想問什麼，有一刻我懷疑自己的英文真是這般差!還是她不知麵包有不同種類，有軟有硬有脆。這客意大利包算是合格，乎合了我的期望。 我個人喜歡軟身包，幸好這客也是。       當天，我才知道什麼是米蘭式燒羊架，原來是吉烈羊架。外層不太厚，幾香幾脆，羊肉一點羶味也沒有，肉汁被鎖住，幾好味。  當我們叫點品時，聽了好幾次，也聽不到原來侍應生問有沒某間銀行信用咭，因為可贈送甜品一客。他將那四個英文字母說得又細聲又快，初時還以為是此大廈的員工咭。這客是我最愛的Tiramisu，我對我的至愛也有點要求﹕1. 要有層次感﹕可可粉，芝士、酒和餅底2. 酒味要適中﹕太多又搶了芝士可可味，太少又食不出有味3. 手指餅餅底﹕將手指餅浸在酒和芝士中，令它變軟，令它充滿各種香味這兒完全做到

話說大意的我, 在老公生日前一星期才上網去找食店, 而月居然還以為那天他要上班, 便隨便選擇了在灣仔區吃. 後來才記起每年他生日也會放假的XD..那也好吧, 將錯就錯...灣仔這地方, 上班時間人頭湧湧, 但到了下班後又是另一番景象. 不像銅鑼灣般長年擠擁, 7時後的灣仔, 街上依然很多人, 但食店卻甚少爆滿, 尤其是趆近金鐘那些. 所以想找人流不多又滿有特色的食店,不妨到這裡找找看. 這天選了一間很有歐陸特色的意大利餐廳 - La Cucina, 位於QRE裡,位置不算最當眼,加上是樓上鋪,所以人流並不多. 我們7時多到逹, 甫踏進餐廳, 侍應已很醒目的問我是否Ms. Hui, 那刻即有點賓至如歸的感覺了. 餐廳有2層, 侍應示意我們沿樓梯上22樓, 室內燈光較暗, 但也留意到梯間放了些蠟燭作裝飾和照明. 上到22樓, 發覺餐廳面積比想像中大, 而且無論裝飾, 佈置, 傢俬, 餐具也充滿地道的歐陸特色, 而絕非堆砌那種. 這時食客只有一枱, 環境寧靜愜意.餐廳中央放了一排梳化和木製地櫃, 營造一個很cozy的小客廳環境, 讓食客可輕鬆享受用膳的心情. 喜歡的也可座在這裡看看書, 喝喝