新竹園軒

营业中

休息中

朋友推介精緻高質素中菜館，這間食店原先在亞太中心開了很久的食店，但因租約關係，現轉到新的地點重開，食物出品質素沒變，小菜美味恰到好處, 最突出是個菜胆雞燉翅湯🍲，足料燉湯😋😋😋職員服務態度一流👍🏻👍🏻👍🏻值得一試的食店 ！

COVID--19疫情下第３個冬至，雖然疫情反反覆覆，但政府沒有禁堂食，我們就把握機會外出吃晚飯慶祝。試試尖沙嘴新竹園軒，Open Rice上零負評的新店。冬至晚餐，我們點了以下的：#普洱茶：濃而不澀，解油膩。#酸薑皮蛋：皮蛋好好吃！酸薑有點辣。#陳醋木耳：酒樓送的小食，開胃。#當紅炸子雞：“無雞不成宴”，廣東人做節必定要有雞，皮脆肉嫩，好吃！#薑葱生蠔煲：惹味之選。#西蘭花帶子：帶子很厚肉，yummy！#菠蘿咕嚕肉：有鑊氣，好味！#海鮮雜菜煲：好足料，喜歡！餐牌選擇不多，舉例：只有清蒸海魚(時價)，想吃粟米斑塊，不供應。

剛剛才去試吓呢間新店開張，而且open rice勁多好評。首先講食物是0 K的….. 因為一入去已經受咗D唔開心的情緒所以食完很快就埋單走人，冇影到任何的相。點心雖然不算便宜但也不貴而且地點在尖沙咀也差不多啦。宜家講服務態度，我饮茶話唔要前菜，因為去咗很多其他的食肆都冇問題。始終呢3年又有疫症，前菜感覺上比較不太好又係凍的食物。部長開始話不可以後又話會不送甜品。主要態度勁差！猛講是咪不要呀，大聲叫其他呀姐開茶。不停在周圍大聲講嘢。原本想book下個星期晚飯都免了

和朋友們於冬至前歡聚，預訂了這家中菜餐廳來一個飯局。這裡裝修簡潔，十分光猛舒適。獲安排在房間內用餐，和鄰桌不算太接近。 我們點了以下食物: 北京填鴨(鴨鬆二食) ($420) 應該是這裡的招牌菜，填鴨切得薄薄的一片片，鋪得像一孕花一樣，刀功和手功都不錯。填鴨外皮香脆，油脂味豐腴，用麵粉皮包裹著入口，是傳統和正宗的吃法。 二食是炒鴨肉，切得厚身啖啖肉，配醬汁炒得香濃入味。 玫瑰豉油雞 ($180) 用瓦煲盛載，一打開香噴噴，雞肉炆得夠火喉，已上色之餘，肉質仍保持嫰滑。 黑椒脆薯牛柳粒 ($158) 牛柳大約一口大小，方便咀嚼，充滿牛肉香。薯仔帶點脆身，三色椒相當爽口。 菠蘿咕嚕肉 ($148) 顏色繽紛，賣相吸引，咕嚕肉外脆而內裡軟腍，配菜豐富，菠蘿亦鮮甜。醬汁酸甜度適中，使人開胃。 菜甫煎蛋角 ($128) 一共有八件，煎得金黃色，蛋味濃郁，夾雜了菜甫，增加了口感。 上湯浸時蔬 ($128) 我們選了娃娃菜，入口軟滑，鮮甜多汁。 福建炒飯 ($168) 天氣寒冷，要點主食才夠飽肚。傳統的做法，食材有蝦肉、雞肉粒、冬菇粒和菜粒，炒飯濕潤軟熟。 (忘了拍照）

中菜博大精深，真是一般隨便弄就可以弄得好吃的！這間雖然是新開的餐廳，吃完以後也感受到廚師的功底是不錯的，難怪就算平日，也是非常多人來這裡用膳！杏汁墩豬肺湯（位）（ 80元）湯喝起來非常清甜，帶有杏汁香，配料就有豬肺，瘦肉和雞腳，特別是豬肺燉得非常滑嫩，完全沒有異味！秘製潮州翅（位）（ 280元）這個的味道是非常濃郁的，質感濃稠，吃起來是滿滿的骨膠原！而主角的魚翅真的給得挺多的，吃起來是嫩中帶爽的！酸薑皮蛋（ 48元）這個就開胃小吃，用上糖心皮蛋，流心的狀態真的是挺吸引的，吃起來Q彈，蛋黃綿香，淡淡的皮蛋香！酸薑就吃起來酸酸甜甜的，不會太辣。豉椒炒聖子皇（ 58元/隻）有名字你叫了，聖子皇！這個真的非常大的一隻，而且肉非常厚，吃起來味道鮮甜，肉質爽滑彈牙的，配上濃濃的豉椒香味，整個就是鹹甜辣，非常惹味！美極煎中蝦（ 38元/隻）蝦挺大的一隻，而且很好地把蝦腳，蝦線都去除了，吃起來十分方便！而且都被煎得非常香了，連殼一起吃就可以了，外酥裡嫩的，蝦肉彈牙，蝦味濃郁！調味是鹹香口味的，有加了點莞茜去調味，但不會太濃烈的。西蘭花炒帶子（ 188元）這個比較清淡的，帶子吃起來又滑又嫩的，味道鮮美。

又到月尾出糧既時候，當然要同老細同事慶功一番。尖沙咀天文台道五曠大廈新開的粵菜酒家 新竹園軒，坐位闊落，有私隱度，整體乾淨企理，午市黎飲茶都有質素，除左仲即蒸點心，各款煎炸美點，特價炒炒麵80蚊就有交易，最正就係燉湯同紅燒翅都可以散叫，即使兩三個人黎都可以各取所好，正啊～-雞腿燉螺頭飲落鮮甜隔油功夫做得好，湯唔會覺得油膩而且螺頭都好多，飲得出真才實料，可以滋陰清熱-蜜汁叉燒包包包勁鬆軟，叉燒調味適中，唔會剩係得肥豬肉-招牌蝦餃王果然係招牌，粒粒飽滿實在最正係蝦餃咬落爽彈唔係霉肉好食呢～-脆皮金沙蝦腸超有誠意，連腸粉皮都係用左蔥花蝦米去包入面春卷炸得剛剛好，呢款超推薦-菠蘿雞絲炒飯即叫即炒，炒飯底炒得乾身，食落有鑊氣味菠蘿粒粒帶點甜，最重要份量多，幾個人share 剛剛好。-飯後仲有紅豆沙送呢~

漆咸道南新開左一間精點粵菜-新竹園軒，入口有靚靚紅色階梯配上天花漂亮的水晶燈,打卡一流!經理十分健談!介紹多道特別菜式,好有驚喜！皮蛋酸薑糖心皮蛋晶瑩通透，加少少砂糖紫薑,酸酸甜甜中帶點微辣，好開胃！黃金蝦非常惹味既鹹蛋黃醬汁完全包住炸得酥脆既大蝦!好味到連殼都想食埋!贊!秘製潮州翅潮州翅好考功夫!湯品濃稠膠質十足!絕對夠火喉魚翅份量全碗滿滿,用筷子可以一注注夾起身!加埋芫荽、陳醋，真係好滿足!芝士焗龍蝦芝士焗龍蝦十分有驚喜!重點在於勁濃郁金黃色嘅芝士汁,非常CREAMY!龍蝦肉質爽彈十分新鮮，芝士味唔會搶過龍蝦鮮味!而最過份係經理特別推介加既蒜蓉法包 !厚厚綿綿既芝士汁配上蒜蓉法包!真係十分邪惡好味!!極力推介!粟米蟹肉羮有好多蟹肉!味道鮮甜!西芹百合炒黑木耳黑木耳同鮮百合一齊食, 口感既爽脆又清甜加埋西芹唔油好健康!薑汁番薯糖水太太勁鍾意薑汁十分濃,非常暖胃, 女士最岩!楊枝甘露楊枝甘露好滑,芒果奶香十分!而粒粒西米非常爽脆,好有咬感!甜度亦岩岩好!非常滿足 最後經理,特別叫廚房整左一個熱辣辣既煎堆外脆內軟!熱辣辣非常過癮!

今日又有朋友帶我食好野😋呢間餐廳好似新開張無耐，格局精緻，坐得好舒服！菜式款式都好多樣化👍🏻黃金涼瓜條｜係鹹蛋黃炸涼瓜😍鹹蛋黃味道好濃郁，炸粉薄薄一層岩岩好包住涼瓜，好香脆👍🏻而且有鹹蛋黃中和番涼瓜既苦味，朋友唔鍾意食涼瓜都話正！花膠瑤柱羹｜花膠已預先切成絲狀方便食用，再加埋瑤柱絲口感豐富，仲好滋潤，岩哂而家秋冬時份飲。菜膽雞燉翅｜好大塊魚翅🤤湯底好清甜，好足料👍🏻東星班肉片浸勝瓜｜魚肉好嫩滑🤤食落仲啖啖肉！用上魚肉、肉片同勝瓜浸既湯都好甜🥰薑汁炒芥蘭｜芥蘭爽脆無苦味，加埋薑汁係完美配搭！楊枝甘露｜芒果布甸兩款都係芒果甜品，楊枝甘露好足料，鍾意佢用左脆既西味，好有口感！布甸好滑仲有芒果蒟蒻喺裡面🥰

尖沙咀好多酒樓或者食肆林立，放工行去尖沙咀金馬倫道只有10-15分鐘路程。有時候靜靜地搵間酒樓食中菜都係唔錯嘅選擇，今次介紹【新竹園軒】估唔到冇所驚喜。地理位置優越兼食物的種類相當多元化，亦係即叫即整，中菜講求考功夫亦有特別菜式，仲有餐廳經理好用心請我地食熱辣辣嘅煎堆，滿有口感好煙靭。小食及茶介分別為$20及$18。酸薑皮蛋$48前菜小食有酸薑皮蛋好開胃，份量何其多，皮蛋軟綿綿又有口感。杏汁燉豬肺湯 $80好滋潤必定有佢—杏汁燉豬肺湯，杏汁又滑溜完全冬日之選。豬肺洗得好乾淨又有口感，原盅燉暖笠笠呢個價錢值得推薦。菜膽雞燉翅 $168未必人人喜歡杏汁的味道，其實都有另一番選擇；燉出細味必定有菜膽雞燉翅 ，每條雞絲翅仲有金華火腿，的確相當名貴。黑椒脆薯牛柳粒$128平時呢個菜式一定好受歡迎，因為外脆的薯仔粒與細嫩牛柳粒好夾，添上黑椒好惹味唔錯。勝瓜蝦乾煮魚鰾 $280極為少見之物魚鰾，貌相好平凡但係非常美味；蝦乾大大粒連同勝瓜利用上湯煮下，魚鰾吸晒所有既精華。楊枝甘露 $45呢度甜品估唔到又幾好食，楊枝甘露的西米大大粒又有口感，加上香甜嘅芒果及柚子，甜度恰到好處好吃。椰汁馬豆糕 $30軟綿

尋晚約咗媽咪出去食飯，佢話好耐無食過中菜☺️成日都約佢食火鍋、西餐，有啲厭🤭🤭所以上網搵到間新開中菜，行中高檔路線，就同佢一齊去試吓😊去到門口，真係有種高級感覺，長樓梯上去，之後會見到紅地毯…😍門口已經即刻有人迎接你，唔似一般酒樓位置都係自己搵🤭佢哋中間亦會不時留意客人需要，主動加茶水及詢問菜式如何👍服務、環境及食物質素都好好🤤🥰講返啲嘢食先😚杏汁燉豬肺湯杏汁味勁香濃，而且湯水濃郁，感覺滿滿既骨膠原一試愛上🤭而且平時吸埋咁多二手煙，豬肺可以清下個肺👍秘製潮洲翅 呢個翅食落有驚喜🤩唔係平時酒樓食開既味道，勁特別😍而且仲有好多翅喺個碗入面，份量十足，真係超級推介👍👍秘製欖角骨豬骨扒炸到金黃色，非常香脆，加上糖漿，入口甜味十足👍佢哋將欖角整碎咗，令到味道更加出色👍 初時以為d欖角係豆鼓😉笑死😆芝士焗虎蝦呢個菜色主要係品嘗佢既芝士忌廉醬汁🤤芝士忌廉老朋友既組合👍沾滿虎蝦上，食落香濃又creamy,忍唔住係咁啜d汁🤭🤭蒜蓉蒸大元貝呢個製作相對容易，只需控制好火喉就可以😌但係元貝非常新鮮，簡單烹調已經可以品嘗到佢嘅鮮味🤩鹽水浸菜心菜芯鮮嫩帶甜，而且後上可以減少前面食物既飽滯感😉芒果布甸🍮布甸好香滑，

今日同屋企人食飯，由於有親戚食過，力讚食物高質服務態度又好，所以唔使煩就揀咗呢間中菜館！食完果然抵讚🥰值得再食！😋皮蛋酸薑：糖心皮蛋，佢配左一兜砂糖，原來皮蛋點落砂糖度可以增加佢嘅甜度，帶出佢嘅甜味！酸薑酸酸甜甜又帶辣，好開胃！😋杏汁豬肺湯：香味濃郁嘅功夫湯，口感幼滑！豬肺完全無腥味👍🏻飲完完全覺得潤肺又養顏❤️😋菜膽雞燉翅：魚翅超級大疏，個湯吸收晒啲雞同金華火腿嘅精華，相當足料同濃味，係一碗好出色嘅燉湯😋豉椒蟶子王：無得頂！鮮美又出色，啲醬料又爆得好香，好美味呀🤟🏻😋蒜蓉粉絲蒸扇貝: 火候控制得啱啱好，扇貝啱啱熟，加上蒜蓉嘅調味，粉絲吸晒醬汁嘅精華👏🏻😋啫啫芥蘭煲：呢個相當有鑊氣，入面嘅蝦乾肉碎炒得相當入味，芥蘭炒到好入味😋咕嚕肉：外皮香脆，入面豬肉勁嫩又多汁，佢哋揀啲肉仲要係有啲肥豬肉，係我食過最好味嘅咕嚕肉之一😳

新竹園軒 (尖沙咀)尖沙咀漆咸道南79號中國五礦大廈3樓每次來科學館，一定會在尖沙咀附近尋找美食，尖沙咀熙來攘往的街道上，隱藏了很多高質素的食店。今次找來的就是一間位於商業大廈裏的酒樓。由於在大廈裏，所以需要有五鄺大廈搭lift上兩層。酒店裏面環境寬敞，由於新營業，看得出這裡用具都是新的，特別之處這裏還有一個水吧枱，裏面放滿了角色的酒類。茶每位$15。點了六款美食，雖然兩人未必吃得完，但既然都來了，就解放褲頭吧。流沙奶皇包（中）$34這個真的是必食之選，熱騰騰的麵包裏面包着黃金。當搣開奶皇包，奶黃有如泉湧半在包裏面流出來。鹹甜的奶黃簡直是我的自愛，食過返尋味。招牌蝦餃皇(特）$42.00皮薄餡靚的蝦餃，外皮晶凝通透的看到裏面略帶粉紅色的蝦肉。蝦餃脹卜卜，裏面滿是蝦肉，吃三個已經很有飽肚感。蟹籽燒賣皇(特）$42.00蟹籽在燒賣上顯得特別養眼，燒賣肉質新鮮有咬口，一籠四粒，我和呀女每人兩粒，吃著很是滋味。乾炒牛河$80.00乾炒牛河要做得好吃，最重要是乾身，這碟乾炒牛河粿條炒得分明，炒得非常乾身，牛肉量十足，大大片的牛肉滿有口感的。雞腳燉螺頭湯（特價）$30.00湯頭非常清甜，湯料充足，

中菜館以中式佈置， 雅緻明亮， 空間感十足， 環境舒適寬敞， 入口的紅色絲絨階梯配上天花漂亮的水晶燈， 十分有氣派。藥膳鳳爪 $68藥膳鳳爪是我最喜歡的頭盤， 藥膳湯底用上黨參、杜仲、黃芪、 紅棗及當歸等藥材烹調， 上枱時，香氣十足， 鳳爪皮口感爽彈， 伴隨濃郁藥材香氣， 讓人回味。紅燒雞絲翅 $128熱燙燙紅燒雞絲翅， 打開蓋時， 香氣撲鼻而來， 碗內有豐富的魚翅及雞絲 ， 啖啖好鮮味， 又帶黏黏的口感， 夠曬滋補養顏。西洋菜陳腎燉西施骨 $68時令西洋菜陳腎燉湯， 西洋菜入口軟嫩，配上滋味的陳腎，風味迷人 ，清心潤肺，好滋潤的秋冬合時湯水。黃金蝦球黃金蝦球，大隻爽彈，每隻蝦球，表面完全被惹味鹹蛋黃醬汁包裹著， 每口盡是鹹香、酥脆、彈牙口感。西蘭花炒帶子 $188圓潤厚身的帶子， 鮮味滑溜 ， 西蘭花翠綠爽口， 完美搭配。 薑蔥鮮鮑魚/四隻肥美的原隻新鮮鮑魚， 油光亮麗，在瓦煲內裏，散發陣陣香氣， 鮑魚 鮮香帶嚼勁 ，香濃的鮑魚味，是我的至愛， 不消一會， 已被我經通通吃光了。乾燒伊麵 $108人氣幹燒伊麵， 不會太油，亦不會太腍， 剛剛好 ，保持完整不斷，鑊氣十足， 濃郁惹味。 南

媽咪鍾意食中菜 所以同佢食飯都係揀中菜多上網搵下附近餐廳 見到呢間新中菜館全部都係好評估唔到未夠7點都咁爆場 下次都係訂位先穩陣啲手拍青瓜好爽口又入味 辣辣地夠開胃杏汁燉豬肺湯呢排轉天氣又開始有幾聲咳 飲個靚湯補補先好好飲呀 豬肺洗得好乾淨似係用杏仁打磨而成味道香濃 成碗湯都係奶白色菜胆雞燉翅細細盅好足料 落左老雞同金華火腿 魚翅份量又多又粗 可以用筷子夾嚟食㗎芝士焗龍蝦澳洲龍蝦開邊焗 金黃色嘅芝士超吸引肉質鮮甜彈牙 芝士香得嚟又唔會蓋過龍蝦鮮味真係超好味呀 係我嘅必食推介菠蘿咕嚕肉咕嚕醬酸甜度啱啱好 咕嚕肉又夠脆我地慢慢嘆完龍蝦再食佢都依然脆口西芹百合炒黑木耳食左咁多濃味野 清清地炒個西芹食下鮮百合又爽又清甜 雲耳仔又夠爽脆重點係唔會好多油 幾健康最後食埋甜品 楊枝甘露同芒果布甸兩款都唔錯 用嘅芒果夠甜環境舒服 服務都幾殷勤 野食超好味又唔算貴 最重要係媽咪食得開心又滿意 一定有下次呀

平時兩個人出街食飯，食得西餐多悶悶地就去咗一間新開中菜，試一試食物質素同埋睇吓個環境，之後可以家庭聚會嘅時候再食😆🥒手拍青瓜 $48未正式上菜之前叫咗個小食醫住肚先，手拍青瓜份量都唔少，係用咗麻辣汁，不過辣度唔會太勁，都幾惹味☺️🦀生拆蟹肉翅 $198出街食飯，好少會叫碗翅食，不過難得食中菜，又見隔離枱食緊就試一試😂 蟹肉同翅嘅份量都有返咁上下，味道方面幾清甜，突出返個蟹肉味。😛🦐海鮮豆腐羹 $188豆腐羹入面都放咗唔少海鮮粒，唔想食翅咁大陣仗可以食呢一個湯羹，同個翅一樣，整體調味都係以突出海鮮原味為主。蒸鮑魚 $120 • 金沙蝦 $152另外叫咗兩款海鮮，分別係鮑魚同大頭蝦，每款有4隻，鮑魚嘅處理方法係用陳皮蒸再加熟油，食到鮑魚新鮮彈牙。而蝦就比較有驚喜，連個汁都清晒，因為加咗鹹蛋黃😍個醬汁完全包裹住已經炸脆咗嘅蝦，蝦肉唔乾身，而且都幾大隻🐷菠蘿咕嚕肉 $138平日食咕嚕肉通常都可能係炸粉好厚，冇咗豬肉嘅口感。呢個師傅處理得好好，上菜個陣熱辣辣，豬肉條仍然保留到肉汁食落好鬆軟。😋😋🥬蒜蓉炒芥蘭 $88呢個家常菜一般酒樓都唔會失手，不過不失，加上芥蘭唔會太出水，所以食落去都係有鑊氣😁