星宴中餐廳 (已結業)

我倆放了三天大假留港小休；J先生挑選了 W 酒店內之中餐廳 - 星宴 為結束這假期之晚餐。看完餐單；J先生提議每人另加$100，額外享用是日餐湯及甜品選了＂荔枝紅茶＂每啖香濃紅茶帶淡淡荔枝香氣！每位茶芥$28餐前前菜- 鴨胸；瑤柱醬；蕃茄仔。肉質軟腍鴨胸帶少許辣；蕃茄仔帶酸味，開胃清新。J先生話：瑤柱醬帶辣而咸香。疫情下，酒店提供了消毒紙巾拼盆A - 香麻海蜇，脆皮燒腩，蜜汁半肥瘦叉燒海蜇爽而彈；腩肉咸香而外層脆口；叉燒軟而腍拼盆B - 黃金脆米帶子，脆皮燒腩，四喜烤麩外層咸蛋黃配上脆米，卜卜脆；加上內裡帶子肉質彈又滑；更有層次感烤麩就一般般。是日老火湯 - 粉葛鯪魚湯整體湯味道不夠濃郁；而且碗內沒有湯渣喔！麵包盒外層酥脆，口感似炸饅頭；煮到剛好濃郁和牛粒；雜菌帶濃烈黑松露味道黑豚肉味濃加上爽口露筍；燒汁甜甜配上脆炸麵底，香口J先生話：荷葉飯粒粒分明；唯獨分量偏小…泡飯以小鍋上枱；保持溫度！脆米另上的。遼參瑤柱切粒，令到所有味道全浸透到湯底變得清甜；每一啖嚐到脆卜卜又綿的口感芝麻糊，綠茶椰汁糕，芝麻餅芝麻糊香又滑，甜度偏清淡；綠茶椰汁糕味道就一般；芝麻餅香而鬆化！忘記影相J先生點了一支

早前買左W酒店快閃'點心6道菜午餐' coupon $447/2位 （正價$298＋40％）✔️環境好-安排左間開放式包房，獨立環境，食得爽，傾得自在✔️食物👍份量剛剛好，味道唔駛講真係very good，賣相👍最正係-蝦多士 ＆ 荷葉飯😋 諗起都仲好回味蝦多士：炸得香脆，蝦算幾大隻與多士size一樣，咬落去好脆，可惜每個set只得一件, 有d唔夠喉😜荷葉飯：雖然份量細細，幾啖就食晒，不過就係份量細先會更珍惜咁去食，荷葉飯上面有一隻細細地嘅鮑魚更顯高貴，每口飯都充滿住荷葉香味，料足味濃，又係一款令人回味的菜式。✔️服務👍💯收碟 招呼都一流人手足上菜快

食好嘢--尖沙咀實在有很多選擇。位於九龍站，W Hotel 之餐廳，難免要與其他星級餐廳比拼，注目度顯得相對較低。今日一試，味道美味，用心製作，價錢更為抵食。今次簡單叫了一個商務午餐，只需200多元，便能享受酒店級嘅中菜廳水平，絕對抵試。先來一個是日燉湯，濃郁美味。點心拼盤:炸物炸得香脆。點心即叫即蒸。用料新鮮。當中最欣賞鳳尾蝦，鬆脆而不油，已經好少地方有得食。時蔬好鮮甜。最驚喜係黑松露炒麵: 一上枱已經聞到好濃香嘅黑松露香味，麵又炒得好。最後食埋甜品，好完美的一餐。就咁睇好似唔係幾多嘢，不過逐樣逐樣上，其實都好飽。最重要係乜呀---只係200幾文，我平時樓下飲茶都唔係平好多，但而家去左酒店食咯喎。題外話: 佢嘅晚市套餐其實仲抵食。$700蚊，有燕窩龍蝦湯，有和牛麵包盒。用料矜貴，性價比超高，而最重要係--都係好好食架。但如果你期望可以俯瞰維港景色。位於地下嘅啲星宴就幫唔到你喇! 不過佢嘅環境絕對舒適，裝修型格高貴。

W酒店內的星宴，服務同食物的味道都系有水準的。來此是為了品嚐午餐六道。先來鐵觀音，茶味不過不失，但全程温暖。再上是餐前小菜:煎鴨肉粒，自家XO醬，酸甜蕃茄。XO醬中的乾瑤柱可看出取自大粒乾貝，非常好。酸甜蕃茄是加了梅子粉？味道凊新。點心薈。最好味是鮮蝦帶子露筍餃，南瓜蟹肉金魚餃造型別緻，西班牙黑毛豬叉燒酥口感油膩，反而蝦多士就有待改善。是日老火湯:腐竹豬肚湯，非常清甜濃郁魚湯浸時菜，真是魚湯味。㕑師精選:百花蝦玉釀青椒，味道走穩陣路線。荷葉鮑魚飯:鮑魚細嫰，飯味十足。甜品:揚枝甘露(用料足但甜了點)，綠茶椰汁糕，芝麻餅(不夠芝麻味)美味午餐

一見到點心放題回歸，即刻打電話去book，去到就知道點解咁難book到位啦因為全場地方不大，只有10多張枱枱與枱之間好闊落，好有私人空間，兩個人的話坐卡位都好舒服。今次一行三人食放題，所以點心紙會寫一碟有三件。成個Menu我地基本上食暈晒咁滯，應該淨係無叫珍珠雞同叉燒包，其他全部都有試。我地覺得要再encore嘅係灌湯餃同蝦餃，灌湯餃入面好大粒帶子整體來講， $188性價比真的算OK，依家求其去一間茶樓都要$30籠蝦餃，但而家享受嘅係酒店及服務同食物。所以係值得一試的！

星宴 點心拼樂 一位用六道菜午市套餐 (原價港幣$298，週一至週五適用) 七月份WHotel做嘅coupon優惠。。。大約$225連加一。。就可以嘗試到點心優惠套餐😋。。。但可惜一買完之後就遇上疫情嘅第三波。。。四個人👱🏻‍♀️👩‍🦰👩🏻👩‍🦰冇辦法同坐共食唯有一拖再拖。。終於9月11號就解封啦。。。可以四人同台共食。。我哋梗係即刻book枱聚下舊啦😬。。整個點心套餐。。我覺得最差就係個老火湯。。。唔知乜嘢腐竹湯。。。呢個真係全餐嘅敗筆👎。。至於其他點心就中規中矩唔算太驚喜🤷🏻‍♀️。。反而鮑魚荷葉飯和今日嘅廚師精選茄子🍆就好好味😋不過今時今日以五星酒店我就覺得服務唔夠🙅🏻‍♀️。。當日中午服務員根本人手唔夠。。。茶水要添已打開蓋也人理。。所以應該冇下次🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️

星宴"二頭鮑魚六道菜套餐".   原價 $1,088一位. 快閃價$680一位.  當然要嚟就下啦. 套餐包括:星宴招牌燒味拼盤 (蜜汁半肥瘦叉燒、脆皮燒腩、香麻海蜇)松茸花膠燉響螺湯 / 鮑魚四寶羹黑松露雜菌和牛盒 / 金腿蛋白蒸星斑球 鮮蝦荷葉飯貴妃蛋白杏仁茶伴士多啤梨脆奶兩個人去啱啱好每樣要一客. 可以試齊哂 鮑魚四寶羹, 食唔出有咩特別. 普通羹湯既味道. 比較喜歡松茸花膠燩響螺湯, 清得嚟好夠味除咗套餐之外. 我地重叫咗葡汁焗響螺同埋釀蟹蓋嚟試焗響螺上枱非常之熱. 攞盤好窩心, 已經有餐巾放係螺尾度方便你HOLD住食.  但蟹蓋我就覺得北角海逸軒好味D. 呢度既SOURCE太重味. 唔係好食得出蟹既味道嚟到重頭戲二頭鮑. 見到都開心. 真係第一次食咁大隻鮑魚.  煮得非常淋滑. 個鮑汁亦非常出色.  好食到我攞埋和牛盒個包嚟點個鮑汁和牛盒同蛋白蒸星斑球就各有千秋. 一清一濃,各有特色.  蒸星斑魚滑蛋亦滑. 一入口好快就可以"sir"落肚和牛盒, 黑椒味味濃. 和牛亦軟熟. 唔會輸既組合唔好以為睇相樣樣都好似好少咁. 其實嚟到呢到已經好飽. 個飯直頭食唔落要打包. 全晚最失色

❀ 星宴中餐廳 #尖沙咀 ❀❗️$200都唔使五星級中式六道菜 超精緻點心❗️——————————————————係幾個月前搶到呢個-星宴「點心誘惑」六道菜午市套餐，原價$298，當時以$168買到🤩可惜因為疫情緣故，拖到而家先有機會食，好在始終都食到，因為呢個價錢有六道菜式的確好抵食，而且點心非常精緻又好味，可以一試💕雖然當時嘅優惠就完咗，但留意到佢哋最近有做$188點心放題，因為去到8月31日，推薦大家趁優惠期間快啲試吓！.位於九龍站上蓋嘅W Hotel酒店都算係知名嘅五星級酒店，內裏嘅中菜廳當然唔會太差，每一台都係獨立廂房咁，疫情期間都唔會怕坐得太近👍🏻。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷先會送上兩碟小前菜，分別係火腿同糖漬蕃茄，然後就會正式進入六道菜。.☞ 是日老火湯🍲當日係粉葛靚魚豬骨湯，熬製得都幾濃味，雖然略嫌有啲太鹹，但當一個普通中式湯先暖下個胃都可以。.☞點心拼盤🥟重頭戲！一共有五件非常精美嘅點心，真係款款有驚喜🤩！❶黑松露醬草菇頭包-黑松露味非常之濃郁，另外仲有多種菇菌增添口感，非常有驚喜。❷胡蘿蔔鹹水角-比起一般嘅鹹水角煙韌，口感非常有趣，內裏係包住火腿等等香口嘅餡料！❸黑魚子龍蝦盞-雖然

High tea 唔一定要食西式嘅，偶然食下中式都一樣咁好開心，星宴須然無海景但點心精緻，一樣可以同閨蜜傾心事打下卡📸每一樣嘢食都好好味，又第一道嘅湯到點心，菜，飯，麵甜品都無可挑剔🤩。唔好睇小每樣食物都係一件，加加埋埋份量都好足夠，啱曬我呢啲樣樣都想試嘅人，食完大滿足🥰。不過，最好係早啲訂位，我地遲訂位，被安排坐入面嘅另一個廳，裝修無咁靚，好似搭出黎咁。

之後搶落黎的coupon,一黎就安排哂食咩，服務員介紹得好清晰，位置同位置的距離好好足，第一道餸就栗子雞湯，好清好甜👍🏻第二道係有五款點心，個 南瓜蟹肉金魚餃係正！燒賣都好足料，之後有個菜同蟹王丸，再擇飯/麵，最後黎個三式芝麻甜品。

星宴中餐廳是 W Hong Kong 內的中菜廳。店內裝潢中西原素揉合，地方舒適企理。不計獨立房，用餐區內每張餐桌之間均設有玻璃屏風作分隔，有助提升私隱度。今趟造訪星宴的主因是被 SmarTone 提供的買一送一優惠吸引，可以實惠的價錢享用由陳忠秋師傅主理的六道巧手美饌 (原價：$880/位)。首道送上的菜式是「星宴拼盆」，內含西班牙黑豚叉燒、脆皮燒腩及香麻海蜇三款燒味小吃。西班牙黑豚叉燒肉質軟嫩，蜜味充足。脆皮燒腩外皮很脆，肉味濃郁，只是食溫放涼以至失分。香麻海蜇一如預期爽口，可考慮加重麻香調味。湯羹款式二擇其一，以燉湯而言，這客松茸花膠燉響螺湯還未夠火候，尤其未能感受到花膠應有的膠質感。松茸及響螺則有不錯的發揮，響螺經長時間燉煮下仍感軟彈。竹笙蟹肉燕窩羹的亮點在於竹笙及燕窩那份爽口食感，較少在湯羮出現。雲丹蟹肉大蝦皇與高湯白玉百花煎釀蟹鉗兩道熱葷同樣二選一。雲丹蟹肉大蝦皇爽脆感十足，但蝦味不算重，主要依賴雲丹 (海膽) 蟹肉芡汁上味。相比之下，高湯白玉百花煎釀蟹鉗的自身味道濃厚得多，但因蟹鉗被芡汁長時間浸潤著，缺乏煎炸蟹鉗應有的香口優勢。黑松露雜菌和牛盒以類似炸饅頭的包點作盛器，沾

早前用63折買了這個點心套餐，原價每位$268 👉🏻👉🏻 NOW $168 🤗 真心抵到爛。點心誘惑午市套餐有齊中菜廳的精緻點心、老火湯、是日廚師精選、蔬菜、飯麵以及甜品拼盤。此套餐份量十足，睇相已經知道有幾澎湃！單係點心已經有5款～南瓜蟹肉金魚餃、蟹子燒賣、魚籽龍蝦棧、黑松露蘑菇包、紅蘿蔔鹹水角...全部都用料正，絕對係精品點心嘅水準。仲有老火湯、蔬菜、伊面或荷葉飯.....未講完，再嚟廚師精選小食，今次係熱辣辣的炸雲吞。甜品當然唔少得，芝麻糊冇得頂，幾飽都要食啊！價錢已包茶芥，另收正價加一，食完呢個套餐真係唔使食晚飯。大家想食就喺以下網站搶購餐飲券，提提大家，買到劵最遲去到7月尾都可以用㗎。

我們看到網上的優惠，立即便買了券，幾百元便有二人套餐。套餐包括湯丶點心拼盤丶時蔬丶伊麵或荷葉飯，基本上可先吃得很飽了。餐廳位於九龍圓方W酒店的大廳，餐廳裝飾雅緻，以黑丶深 啡色深紫紅為配搭，另外有水晶燈等吊飾。而餐格有木欄圍住，增加每一枱的私穩度，方便商務客人談生意等等...…當天先來雲吞湯，湯點心拼盤，有五件點心，份量充足，每一件點心也是大件頭，吃完也飽。有蝦餃丶燒賣丶黑松露撻丶雞包及春卷。值得一讚係黑松露撻好有香味。時蔬雖然冇乜特別烹飪技巧，但係蔬菜新鮮嫩已經值得一讚。伊面或飯，二揀一，我選了伊面，而朋友選了荷葉飯。伊面帶一點咸香，荷葉飯配上大大隻蝦，是不錯的配搭。

This Cantonese restaurant is located in W Hong Kong which has just recently renovated. After doing the temperature check, we were seated at a comfortable booth. The decor features contemporary design, with a theme highlighting the scene of the streets in old HK in a subtle way. The shiny brass frames with glass serving as partitions which also has a light film illustrating the traditional metal shutter gate of the shops. Interesting and quite aligned with the hotel's fun and hip style. Although

須然世界有點亂但車媽媽的為食之情從沒減退過！須變相在家自煮解饞但心底裡還是掛念跟好友外出享受美食的樂趣！這夜乘著W Hong Kong推出了超過30款獨家快閃優惠，當中涵蓋餐飲、bliss®水療中心、WET®泳池及酒店禮券，而為食的我即跟好友到星宴品豐富的嚐鮑魚盛宴。 鮑魚盛宴＄688/位(原價＄1088/位)共有六道菜式，即約6折便可品嚐得到套餐確是十分優惠，由4月21-27日便可購買電子優惠卷而優惠卷則可於4月21日-7月31日內使用，足足有3個多月時間給大家慢慢去品嚐。 先上檯的第一道菜是星宴招牌燒味拼盤，三款包括是香麻海蜇、脆皮燒腩、蜜汁半肥瘦叉燒，全都是我喜歡吃的美食。 脆口的香麻海蜇以口感取勝、而燒腩則皮脆肉香豐腴誘人、但我更喜歡半肥瘦叉燒甜美蜜汁配豐富的咬口太犯規了！ 接棒的第二道菜是湯羹更有兩款選擇第一款是松茸花膠燉響螺湯，以精緻的吉祥保溫湯盅亮眼呈上！ 清澈湯色帶著濃濃的鮮香呷一口齒頰留香，湯料內的清香的松茸、養顏花膠加上鮮氣盛的響螺令這口湯相當出色。 而另一選擇是鮑魚四寶羹質感調得恰到好處，內裡充斥鮑魚絲肉絲等材料那豐富的口感令人非常滿足。