濠客蒸氣海鮮 (已結業)

呢間係雞地嘅蒸海鮮，見佢開咗幾個月，今晚終於搵到機會試一試，其實夏天都可以食蒸海鮮既😌出街食乾手淨腳幾好～叫咗$288嘅餐，一人一盤海鮮😁隨餐有汽水。一開始是落左粥底先，見到有唔少南瓜，仲有瑤柱。海鮮份量都OK，一人有一隻奄仔蟹，算多！平時食多數得半隻！都幾多膏而且多肉鮮甜！淨食蟹都食左半個鐘😅澳洲龍蝦一人有半隻💕店員一直都幫我地蒸哂，好好服務。其他有鮑魚、扇貝、青口、海蝦等，全部都幾新鮮！鮑魚大隻。最後有清甜的蒸蔬菜藍。不容錯過係個粥底，因為落左南瓜和瑤柱，加埋一路蒸海鮮滴落去嘅精華，幾正😌😌😌呢度環境就質樸d，不過d野都乾淨企理。PS 仲有魚皮送不過唔算好酥脆PS 有自助調味料，但我覺得淨食海鮮原味都好夠

母親節吾同人迫拉，遲一個禮拜食松動好多😬😬主角話要食海鮮又怕熱氣，蒸海鮮就至啱！Search下見呢間濠客新開，口啤吾錯，有好幾款套餐有198起到688都有，豐儉由人😌😌試吓個288又試吓個198先，份量唔少，仲有瑤柱南瓜粥吸晒海鮮啲精華😍😍$288 有龍蝦半隻，奄仔蟹一隻，象拔蚌，青口，鮑魚，帶子全部新鮮貨😋😋真係一次過滿足晒好多願望啦🤣🤣龍蝦大大隻又彈牙爽口，秒殺！😬😬好多髙呀🤩🤩連頭都lum 埋😝奄仔蟹大大只，肉 鮮扎實，全部set晒時間，確保唔會過老，海鮮啱啱熟最好食😋😋食返啲蔬菜平衡下先，清蒸有幾好味喎粟米夠甜👍👍精華之所在⋯⋯海鮮湯汁粥，鮮甜到爆，每人都2、3碗，好飽好正！最緊要主角滿意😝😝

端午節又到，提早做節，老公話想食海鮮，本身唸住街市買，價錢都吾平，好多都要一斤起，想食多幾款都吾得😅😅經過雞地呢邊，見新開左蒸海鮮，見價錢幾抵，仲要有成十款海鮮，計落仲平😏😏一行四人，叫左$288 套餐，龍🦐，蟹，鮑魚、扇貝，蝦、青口，象拨蚌，蔬菜🥬....龍蝦🦞非常新鮮，即叫即劏，大大隻，每人半隻，彈牙鮮甜，大啖肉，起滿足😋😋街市都二百幾蚊斤🤭🤭奄仔蟹 一隻大大隻，爆髙架，蟹肉扎實，一梳梳，鮮味十足！一人一只，過足癮😍😍其他海鮮同樣新鮮，最尾吃埋褒粥，超鮮味，精華之所在，每人食左2碗，飽到呢！😬😬埋單先發覺免加一，讚👍

今日又去左元朗探朋友，之後去食新開既蒸氣火鍋，叫左黃金套餐個每人$288。當季奄仔蟹，蟹肉好鮮甜好多膏，我最愛吃蟹，就咁蒸不用調味已經係最好味，不過海鮮黎講蟹比緊重味，應該最遲先食。美味鮑魚，蒸得剛剛好淋身，點些豉油提升味道；北海道元貝，個殼裝左好多湯，店員話可以飲或倒落個粥到，我就倒左落個粥到，增加鮮味；海蝦，個殼有d 痴住，唔算係好新鮮，但好大隻同實肉。澳洲青口、魚、蟶子同蚌味道都正常，蒸兩分鐘就夠喇。新鮮蔬菜籃，有南瓜、粟米、黃芽白，蒸左五分鐘，蔬菜吸收晒海鮮既鮮味，好甜。瑤柱南瓜粥底，個粥好綿，我喜歡個質感，瑤柱好香，加埋d 海鮮d 湯去粥到，好鮮。水果可選蘋果或橙，我揀左蘋果，好飽飽的一餐。

一踏入門口就聞到蒸氣鍋中傳出既咸鮮味。食材應該幾新鮮就叫左個中價位既餐試一試！👇🏻👇🏻黃金套餐$288x2十分新鮮，即叫即處理，海鮮仲幾生猛。奄仔蟹一人一隻蟹，多膏又多肉呀！膏有蛋黃味。👍🏻肉多到食都要用上10分鐘時間。澳洲龍蝦蝦膏食到有海水味，肉彈牙。新鮮！鮑魚正正常常，冇味不過唔韌。大量水分既扇貝，加落粥底一流！象拔蚌仔，北寄貝有咸鮮。最後係菜同吸哂所有鮮味既南瓜粥。全程有店員幫手蒸海鮮，可以專心傾計。有服務，食材亦新鮮。係一個不錯既選擇。

元朗雞地不嬲好多嘢食，最近呢度開咗間蒸海鮮舖頭，諗起最近蒸海鮮都幾新潮，呢度個姐姐又講到明食材新鮮，所以就入咗食，睇下係咪咁好味啦同呀爸呀媽三個人叫咗兩個黃金套餐，一個鑽石套餐。其實望落去餐牌嘅分別就唔大，但係老闆話俾我哋聽鑽石套餐每一樣海鮮都係比較大份同埋比較靚嘅，所以我哋就試吓鑽石套餐。其實鮑魚同埋龍蝦都真係更加好味，俾多100真係好值！望落去已經超級吸引，所有海鮮都係好新鮮咁所有野都有人幫我地蒸，而且有哂計時，完全唔擔心會過咗火候，讚！呀媽高度讚賞奄蟹仔，佢話好鮮甜好有海水味喎，同埋其實都有唔少膏㗎！龍蝦我覺得都好正，啲肉好彈牙，又好容易撕啲肉出黎，老豆就話388套餐嘅龍蝦正好多，啲肉勁實，唔同層次，正過係酒樓食嘅冰鮮龍蝦多多聲其實食完厚肉龍蝦已經有啲飽，但係接落黎嘅貝殼類都一樣冇令我地失望，我自己就幾鍾意北寄貝同埋元貝，好鮮甜仲有海蝦都非常好食，彈牙厚肉！一咬就知上碟前仲係好生猛。老闆話我咁孝順帶呀爸呀媽黎食飯竟然送咗一碟安格斯牛肉片俾我地勁好人！牛味非常濃郁，不過就係瘦咗少少。飽到嘔之後仲有得食蔬菜，因為全部都好解膩，本身又甜，一粒鹽都冇放過都照樣好味！估唔到個粥底先係俾我地

在元朗鳳攸南新開的濠客，還是首趟光顧，印象良好。海鮮夠新鮮肥美，光是肥蟹加龍蝦已值回票價。環境企環干淨，街坊小店，充滿溫情。座位不多，包場亦無難度 😄😄點了兩份黃金套餐，每份$288，八款海鮮加粥底一窩，九大簋也。青口是澳洲的，金黃肥美。當季奄仔蟹 ，奄仔肥美，蟹膏堆到蟹蓋頂，肉厚鮮甜。發生了小插曲，蟹雖已劏，仍鉗著旁邊的龍蝦不放，認真新鮮。澳洲龍蝦，大隻肥美，看得出美味，蝦膏甘香，蝦肉鮮甜。熟透完件拆殼，啖啖肉，賣相極吸引。鮑魚大蚌，新鮮肥美，剛剛熟，有咬口之餘又不韌 🖒🖒北海道元貝，蒸起後的湯汁鮮甜，肉質嫩滑軟腍，高質素元貝。目測下的象拔仔，十分吸引，可惜稍稍過熟，但味道仍鮮味十足。海蝦大隻，新鮮美味，唯一過熟都影響不大的海鮮 😂新鮮蔬菜藍，有娃娃菜，秋葵，南瓜及粟米；蒸煮數分鐘即可。瑤柱粥底，加入了南瓜粒，再加上各式各樣的海鮮汁，定必美味無窮。朋友已經嚷著要拉隊再嚟，小妹亦不甘後人，舉定手報定名了…🐟🐙🐡🐠🐚🦀🐋

元朗鳳攸南街係著名嘅食街，中、西、日、韓、茶餐廳，各式各樣都有，今日一於去走一趟揾嘢食😉見到一間食蒸氣海鮮，仲標榜海鮮直銷，咁啲海鮮都應該有保證，就入去探過究竟啦🧐店舖不算大、但座位舒適，環境光猛🌞套餐選擇由$288到$888不等，還有散叫的海鮮。🔸黃金套餐（$288）分別有奄仔蟹、澳洲龍蝦、鮑魚、北海道元貝、北寄貝、象拔蚌仔、海蝦、青口，菜籃及汽水、真係非常豐富吖！🤩店內提供辣椒、 生蒜、 香蔥 、豉油 ，可以根據個人口味自製調味料👌🏻首先會將粥底(南瓜、瑤柱、 生米)放在窩內，之後就可以在上面蒸海鮮啦。 由於每樣海鮮蒸熟的時間都不一樣，所以店員姐姐會幫我們分開蒸熟。第一度：係食蟹🦀，奄仔蟹2隻，姐姐會幫手處理set好timer，做大爺、等夠鐘就有得食👍🏻 。 透明嘅鍋蓋，可以睇見d蟹熟的過程。香味都越嚟越勁，話咁快已經蒸起喇，蟹膏已經變到金黃色，嘩！真係好鮮甜呀，隻蟹又多肉 🤤🤤第二度：澳洲龍蝦1隻，雖然唔係好大隻，但勁多肉、彈牙，好鮮甜，非常容易脫殼😋第三度：海蝦4隻🦐、鮑魚2隻，北海道元貝2隻。蝦嘅肉好厚身，爽口Q彈、鮑魚剛好，易咬、軟淋唔韌👏🏻🎉第四度：貝殼類：北寄貝2隻，象

開張冇耐既濠氣採用左高速蒸鍋，蒸海鮮既時間非常快套餐有平有貴，豐儉由人我地就揀左個$288餐試下，蟹有一隻、澳洲龍蝦半隻，呢兩款海鮮都爆哂膏流出黎睇見都流口水呀貝殼類有鮑魚一隻、北寄貝一隻 、貴妃蚌一隻貴妃蚌一隻、青口一隻、海蝦兩隻呢度嘅店員會幫忙將海鮮放上蒸架，然後會根據份量大細而調整蒸嘅時間，所以唔怕會蒸過龍浪費左D 食材蒸嘅時候當聞蟹既香味越嚟越勁果陣，就知道就快有得食啦蟹膏帶有流心狀態，一埋蟹肉一齊食，啖啖都係享受新鮮貝類蒸出黎鮮甜多汁，而蒸完嘅汁我都倒翻落去D粥度，咁個粥就更鮮甜啦有時會驚齋食海鮮唔夠飽？！餐廳除咗用肥嘟嘟嘅珍珠米之外，更加入蒸海鮮時嘅精華，仲有南瓜/粟米，從而令粥底鮮甜度爆燈之於，米粒亦都吸光精華變得漲卜卜，保證一口一精華餐廳仲免加一費、免醬料費依家只要 Like濠客專頁 + Share Post，更可以獲得 新鮮生果盤一份

之前係雞地路過留意過呢間食店，媽媽特別中意食海鮮，就同佢試試！佢主打蒸氣鍋蒸海鮮，還記得n年前嘅9層鍋，每一層都有唔同嘅海鮮，啲海鮮蒸出來嘅水都滴落個粥底，咁粥底就好鮮甜！呢間食店唔同嘅地方係逐層逐層蒸，每次店員都較好時間制，分開蒸的確熱啲新鮮啲！店員走來走去，為每枱放好食材較時間，一枱都要走幾轉真忙碌！揀左兩款海鮮拼盤，兩者嘅共通點係海鮮、蔬菜同汽水一罐，唔同嘅係海鮮種類同價錢！首先落左粥底，有南瓜/粟米瑶柱粥底，我地揀南瓜，之後就逐樣逐樣海鮮放上個隔度蒸。。。放蟹、龍蝦、蝦、鮑魚、貝殼類、牛肉同蔬菜。。。每樣都有各自要蒸嘅時間！個人覺得最驚喜係蟹同牛肉，雖然蟹被人斬開左一半，但佢地仲郁緊，蟹膏豐富而肉質鮮嫩，好味！平時牛肉就十下十下多，原來蒸嘅牛味可以咁濃！食完成餐海鮮宴，個主角出場，就係個粥，生米已經煮成綿綿嘅南瓜粥喇，好重海鮮味 仲不到好多粒粒嘅瑶柱 的確少少貴，但同媽媽食豪一次半次還可以！

一年一度嘅母親節當然要好好慰勞一下成日煮飯比我食嘅母親大人啦，而佢之前一路都話要帶佢去流浮山食海鮮，但我就一直都唔得閒同佢去，咁岩比我見到呢間新開嘅濠客蒸氣海鮮好似幾好食，所以今日就同左佢黎食。我地今次簡左黃金套餐，餐入面有菲律賓頂角膏蟹(老闆娘幫我地免費升級左)，澳洲龍蝦，北寄貝，帶子，象拔蚌，青口，菜籃，最後仲食埋個粥底，見到都覺得好豐富呢度D店員會幫手set好timer，等夠鐘就有得食等等等等蒸完，食得菲律賓頂角膏蟹，橙紅色嘅蟹膏勁靚澳洲龍蝦雖然唔係話好大隻，但龍蝦味好夠而且好鮮甜呢度嘅貝殼類一早已經處理好，冇晒啲內臟，勁方便最後就係海鮮嘅精華粥底啦估唔到食完'仲有生果送TIM ，而家酒樓都唔送啦

元朗出名多野食，想食海鮮🦞但又唔想去海鮮酒家～所以就黎左食蒸氣海鮮鍋～呢間蒸氣海鮮鍋比人即感覺非常舒適，整齊又乾淨～店員仲好熱心推介野食，服務很好！每張枱店員都會比調味料，自己教翻自己中意食既醬油～仲有埋濕紙巾，非常貼心。張枱都非常夠位，無多餘既東西，可以放好多碟野食！店員拎啲鉸剪同鋏比我地個時都好好咁講解下的鉸剪同鋏用黎剪咩海鮮🦞我地叫左個 黃金套餐$288海鮮係每人一盤，份量非常多！一開始店員先幫我地落左個粥底先，然後就放蟹上去蒸，完全係食廢人餐咁，全部都有店員服侍，只需要等候時間到就可以食～透明既鍋蓋，睇住的蟹熟真係好過癮！愈睇愈肚餓，好心急想食！我地呢個餐係每人一隻奄仔蟹～剛出爐既蟹，好靚仔，好多蟹膏，好似同我揮緊手咁～蟹膏非常多，食完勁爆滿足！蟹肉勁嫩滑，好鮮味，蟹肉又易拆，食得好開心，好滿意呢隻蟹～食完店員就蒸澳洲龍蝦🦞（半隻/每人）龍蝦肉質彈牙，龍蝦脫殼非常容易，勁多肉可以食，肉汁鮮甜，醬油都無沾過～美味鮑魚&海蝦，食完隻龍蝦就剛剛好可以食，時間教得剛好～鮑魚一早已經係廚房洗乾淨，所以唔食得既位都清得乾淨俐落，不錯。鮑魚肉質非常彈牙，海蝦亦鮮美多汁。之後就到貝殼類🐚海鮮～

這個蒸氣火鍋蟹的份量比較好但味道麻麻！剌身未太清鮮！其他都還可以不過份量很小！2人餐有點貴888！店鋪有點偏遠！洗手間很細！服務態度很好會與客人交流！如果可減價及增加信用卡付費會更好

母親節食好西 。一行九人，其實有兩個細既🤭，點左兩個豪華2人餐，一個再多d野食既母親節餐🥰。一坐低就送上兩碟新鮮炸魚皮，仲係熱辣辣脆卜卜既💢，訂坐時睇menu 價錢本來覺得係蒸海鮮黎講係偏高既，但當佢拎出黎蒸，然後係咁食既時候就知道佢係值既，大大隻，重秤唔在講，龍蝦，膏蟹，奄仔，聖子，貴妃蛑，鮑魚，元貝..............好忙，太多唔知食乜，又要湊住個女‼️另外仲有南瓜🎃，秋葵，安格斯牛，黑豚肉，我撩埋d蟹膏去煲個南瓜粟米粥，Sorry, 我愛死了果重甜味😍海鮮新鮮係必須既，多膏肉厚，鮮甜，海鮮就係要呢d，呢餐💰抵比👍🏻🎉最尾食埋生果🍎🍊。雖然叫左6人餐，但都7個大人食到飽哂，兩個小朋友食到飽（因為再點左兩個烏冬佢地食😅）。呢度店員好好，好細心，（我相信係老闆娘吧），可惜我女痴身人地一抱就喊🤣🤣，知我地有bb有小朋友提我地掉位安全d,收搭枱面各樣都好快手，抵讚👍🏻。唯一唔好就係本身鋪位比較細，唔太多位，Bb 無high chair要自己抱😅，大人就辛苦d

元朗鳯攸南街一帶好多食肆，為食之人好多在此揾到好嘢食，今日四個老友打完衞生麻雀，就落去呢間濠客蒸汽火鍋打邊爐，其間特色係有店員專人為我地方安排放海鮮食材入蒸氣煱，較定時間制，蒸好就食，剛剛好！一行四人點咗個套餐每位$288，冇收加一服務費，仲包一罐汽水，食材包括有龍蝦，海蝦，元貝，帶子，鮑魚，北寄貝，奄仔蟹，青口等等，仲有D時令蔬菜，南瓜粥底，蒸完海鮮，D汁流哂入粥底果度，增加鮮甜味！D海鮮食材好新鮮，味道鮮甜，而且份量唔細，奄仔蟹，澳洲龍蝦，鮑魚，元貝等食材都係貴價嘢，但俾足料我地，仲送多一碟脆卜卜可口嘅炸魚皮，好正！食完哂D海鮮，就食鍋底果D南瓜粥，因為蒸海鮮時滴咗海鮮汁入去，所以果D南瓜粥十分好味又鮮甜，不能錯過！以價錢同食材比較，呢餐感覺十分超值！