牛之鍋

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天氣轉涼最適合火鍋，原來「牛之鍋」最近推出了鰻魚鍋放題餐，當然要試一下。𓌉◯𓇋風味烤鰻火鍋放題+B套餐 ($316/位)鰻魚可選麻辣味或醬香味，我們不吃辣所以選了醬香味。鰻魚外脆內軟，醬香帶出鰻魚特有的鮮味，吃完還可以加湯變成火鍋，一鍋二吃。吃完鰻魚鍋還有傳統的火鍋放題，一人一鍋可以各自選擇喜歡的湯底，任食單品超過150款，包括和牛、刺身、海鮮、壽司、炸物、燒物、甜品及多款火鍋配料，包保吃到飽。另外自助區還無限提供蔬菜、飮品及醬料，種類繁多。🥩肉類B餐肉類有美國極上牛肉、澳洲牛肩胛肉眼、美國肥牛肉、草飼牛舌、澳洲羊肩肉、特選豚肉及五香雞件，個人最喜歡牛肩胛肉眼，肉質鮮嫩而且牛味濃郁。🍣刺身刺身有甜蝦、帆立貝、三文魚、八爪魚、赤貝、北寄貝、希靈魚等。🦐海鮮最推薦原隻鮑魚，連殼新鮮又爽口；另外韓國生蠔味道濃郁；生猛海蝦肉質又彈牙；還有滋補養顏的花膠也任點任吃。🍤炸物重點推介紫心香芋丸、章魚燒和雞皮餃子。🧁自家製甜品甜品有多達10多款選擇，個人最推薦宇治抹茶芭菲，雪糕不會太甜，配料豐富。另外亦十分推介焦糖燉蛋及牛奶燉蛋白，即使多飽也忍不住encore。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡

銅鑼灣牛之鍋一直都是我必去的火鍋店，他們的食材種類多又新鮮。想食好啲所以我們選擇了C套餐 原來依家有一個新湯底: 鰻魚鍋底，可選麻辣風味或醬香風味，先食鰻魚，之後再放湯打邊爐，鰻魚肥美肉厚，後悔只吃了一ROUND!!店員說，原來餐廳正慶祝九周年，選B/C套餐會再包括中鮑魚拖羅壽司和花膠任食 嘩拖羅真的很肥美! 接下來我地個皮蛋芫茜湯的湯底清新爽口，皮蛋的獨特風味和芫茜的清香完美融合，為火鍋增添了一抹清新的口感。花膠豆香魚湯則濃郁鮮美，花膠的膠質豐富C套餐肉類選擇最多，包括澳洲M5和牛、手切牛等高級選項。牛小排則肥瘦相間，口感極佳。刺身拼盤：有新鮮厚切的三文魚/油甘魚/帶子/八爪等等之後海鮮方面也不遜色，有大蝦/花膠/鮑魚/青口、大蜆等等還有其他多種燒物小食供選擇，我個人推薦燒菠羅當然，飲品種類也很多，可以選擇自己喜歡的。最後一定要留些空間給甜品，因為他們的甜品選擇很多樣，他們的抹茶芭菲杯是必叫吧~~~

雞煲 + 火鍋放題大家應該吃過不少，最近吃了一間頗特別的。牛之鍋推出風味烤鰻火鍋放題，而且有兩種口味可供選擇。放題價錢由 HKD 256 起，有三款套餐可供選擇。當中的美食包括了刺身、壽司、海鮮、炸物、燒物和甜品等，亦都有自助飲品吧。會有酒精類飲品，或是紙包、罐裝飲品。另外亦有咖啡機。我們選的是 烤鰻 + B套餐 (HKD 316/位)。烤鰻有兩種口味，能吃辣的可以選麻辣，不然就選醬香囉。上桌已聞到很香濃的味道，整體非常惹味。 無骨鰻魚入口帶點脆身，肉質軟嫩。醬料味道很入味，連蓮藕都能吃到那種醬香。另外讚好及分享牛之鍋 社交平台貼文2位送半隻麵包蟹，有很多蟹膏耶。刺身會有三文魚、帶子、北寄貝、甜蝦等，選擇幾多亦都很新鮮。還有多款壽司、炸物等。那個紫心香芋丸很好吃，推薦！之後選擇加湯落烤鰻個鍋開始吃火鍋，或是另外點一個湯底也可以。蔬菜、麵食、菇類在自助區。醬香湯底加公仔麵吃超邪惡。本身已經好夠味，不用額外再沾醬料。但想吃再濃點也有自助區能拿醬料。火鍋配料同樣都有幾多選擇，像鴨血、蠔、花膠、鵝腸之類也有。響鈴、魚皮、丸類這些是吃火鍋必點的吧。喜歡吃雞肉的可以點那個五香雞件，肉質滑嫩之外，醃

成個禮拜都冇出街食飯，今日難得收早啲，點都要出嚟放縱一下，放題就是不二之選，呢間嘢之前幫襯過，三個字平靚正，而家仲新出咗個鰻魚鍋，都係$316 ，就試哩個。鰻魚鍋香噴噴，首先鰻魚應該是煎炸過，然後再配上惹味嘅醬汁，鰻魚質地是厚身的，不會薄切切，旁邊還有半隻麵包蟹，索汁一齊食好好味。雖然侍應話可以添食鰻魚，但係我哋想試吓其他火鍋配料，這裏的火鍋配料真的很齊全，肉類海鮮蔬菜樣樣有，仲有啤酒任飲！雖然價錢不是貴，但是必要試這裏的極上牛肉，十分嫩滑而且帶有牛味，絕對不是街市肥牛便宜貨。而且這裏的上菜速度是非常之快，我們用QR code落單，唔夠3分鐘就已經送上嚟，亦唔會因為你瘋狂order極上牛肉而拖埋你的進度，總之就係真真正正任你食到飽。其實我們知道這裏的甜品亦有很多選擇，所以特登留定肚去食，但是他的選擇實在太多了，我們只試了焦糖布甸，綠茶巴菲和窩夫，布甸和窩夫簡直是喜出望外，沒想到甜品放題的質素可以咁好，建議將焦糖布甸放入窩夫入邊的格格一齊食，非常之滋味。由於太好味了，我們忍不住要叫第二次，所以其他甜品就沒有試，如無意外搵日應該要再返嚟食!

今次同朋友嚟到荃灣悅來坊，俾我見到一間平靚正性價比超高嘅火鍋店😍鍾意食鰻魚嘅朋友，千祈唔好錯過佢哋嘅風味烤鰻魚，鰻魚外皮脆卜卜，鰻魚肉香甜鮮嫩，二人份量剛剛好，佢哋嘅麻辣湯底好正宗，令人胃口大開😍牛肉豬肉羊肉雞肉，樣樣都俱全，肉質鮮嫩，食落唔會好似紙皮咁樣👍佢哋連刺身都包埋，刺身都好新鮮，唔會有腥臭味，而且三文魚係厚切，食落啖啖肉，仲可以無限追加，食返夠本👍👍海鮮鮑魚都可以任食，打邊爐食鮑魚真係好彈牙，而且鮑魚吸入麻辣嘅湯汁，鮮香味提升👍鍾意食辣嘅朋友一定要試吓😻除了海鮮刺身，仲有好多熟食，佢哋嘅串燒亦都拍得住出面買嘅，最主要係熱辣辣咁上，唔會凍晒先俾你食，而且款式非常多👍壽司亦都係包羅萬有，燒拖羅壽司，花之戀壽司，黑松露帶子壽司等等都有得食👍👍刺身最緊要新鮮，唔會有雪藏味😍食完打邊爐唔使搵糖水舖，佢哋嘅甜品款式多到嚇親我，亦都有好多榴槤味嘅甜品，甜品嘅份量唔係好多每一款都可以試吓，熱嘅凍嘅都有，非常推介佢哋嘅班戟同薄餅，皮薄餡靚甜甜嘅感覺🥰💋10分我會比8分，佢哋每一項食品嘅款式都10分多，每一項都起碼有五款以上俾你揀，而且嘢食都係熱辣辣，刺身都非常新鮮，店員態度可以接受，同朋友一齊

銅鑼灣牛之鍋永遠喺我放題口袋名單，佢地野食種類多又新鮮，今次我們選擇了C set，試皮蛋芫茜湯和花膠豆香魚湯兩種湯底。另外，依家牛之鍋慶祝 9周年，B /C 餐有拖羅壽司/鮑魚同埋花膠任食;另外仲可以試最新既無骨鮮甜鰻魚鍋底(麻辣風味/醬香風味) 我地先試試佢地既醬香鰻魚鍋底，鰻魚肉好肥美又無碎骨，再加埋個醬料好濃郁惹味~~跟住就換湯底啦~ 皮蛋芫茜湯的湯底清新爽口，皮蛋的獨特風味與芫茜的清香完美融合，為火鍋增添了一抹清新。花膠豆香魚湯則濃郁鮮美，花膠的膠質豐富，與豆香魚的鮮甜相得益彰，讓人回味無窮。先黎刺身拼盤，大路食物如三文魚，八爪魚，帶子等等全部都有全部新鮮厚切C set 肉類選擇豐富，包括了澳洲和牛/牛小排/植上牛等高級選項。和牛肉質細膩，脂肪分布均勻，入口即化；牛小排油花均勻口感入口即化海鮮同樣不遜色，鮑魚/青口/大蜆是這次用餐的亮點另外亦有其他多種料理燒物，我推薦燒大蝦!當然仲有各款太類/蔬菜等等飲品都有好多款最後一定要留肚食，因為佢地甜品選擇多樣，從榴槤甘露到芒果布甸，每一款都讓人回味無窮，我最鐘意燒仙草! 如果大家仲有胃口可以試埋佢地既朱古力火鍋架~~

跟女兒去銅鑼灣食放題，牛之鍋全新推出風味烤鰻火鍋放題，有超過150款日本料理+火鍋配料+即製甜品,包括：和牛、刺身、海鮮、壽司、炸物、燒物、甜品及多款火鍋配料，仲有汽水啤酒,2小時任飲任食吃。餐廳地方整潔，設有自助區，有火鍋料丸類、蔬菜類、混醬區、麵食等，款式都不少。鰻魚烤魚有麻辣味或醬香味選擇，今次揀咗醬香味，每件鰻魚都沾滿濃濃的醬汁，非常惹味！鰻魚重可以無限添加。食完就加湯打邊爐，九周年期間限定無限添加原隻鮮鮑魚、花膠、拖羅壽司。真係好抵，鮮鮑魚同花膠都好新鮮，拖羅壽司油分適中無筋，入口即溶，魚味濃郁。除咗自助區火鍋料，其餘大部分食物都係QR code落單。牛肉色澤紅潤，不同部位有不同口感，各有特色，比較喜歡澳洲牛肩胛肉眼，肉質非常嫩滑及帶有濃厚的味道。豚肉鮮嫩，海蝦鮮甜彈牙，韓國蠔鮮香甘甜。剌身亦好新鮮，三文魚厚切，油脂甘香。赤貝爽口。帶子、希靈魚、甜蝦、鮑片等鮮味可口。手握壽司都好有水準，即叫即做，特別喜好三文魚壽司，多款做法，尤其係花之戀，中間加左沙律醬和蟹籽，特別惹味又有口感。炸物都係即叫即炸，熱辣辣香脆可口，其中雞皮餃子外皮金黃酥脆，內餡軟嫩多汁。雞皮油香十足，餡料亦都好

牛之鍋 (銅鑼灣).港島區想食放題嘅話，呢個係個好選擇呢到最令人驚喜嘅係甜品🍧今次我黎食係比佢嘅鰻魚鍋所吸引！ ！.▪️醬香鰻魚鍋▪️.一鍋有十舊左右，兩個人而言已經好夠食食得太多會膩 食落又香又黏口，仲有啲配料洋蔥🧅.食完鰻魚仲有任食火鍋，刺身，炸物，肉類以及甜品呢到嘅蔬菜都係出面自己夾，而另外某部份嘅火鍋配料就qr code落單再點選特別推介呢到嘅炸物同甜品部分，甜品選擇好多我食左勁多榴連配料🩶 有榴連杯，pancake同炸彈等.牛之鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓A號舖

以任食饅魚作主打的火鍋相當有創意及噱頭，吸引到作為饅迷的我的青睞。饅魚鍋有分兩款風味，麻辣鮮香的麻辣味同秘製醬汁的醬香風味。饅魚同酱汁完全完美融合，沒有喧賓奪主，最重要係可以無限添加!湯底滿溢着饅魚香味，食完饅魚鍋可以直落任飲任食放題。鋪名講明牛，唔食牛實在講唔過去。我地揀左B餐，四款不同部分牛各有特色，草飼牛舌肉質柔嫩，清脆軟Q的特殊口感，美國肥肉質鮮嫩而不油膩，極上牛肉質鮮嫩，多肉汁而且肉味濃 ，肩胛肉眼比較有咬口!炸物刺身壽司選材新鮮，鮮味滋味共冶一爐，而最後不得不提係自家製甜品，款式多樣，外脆內軟的雪糕窩夫、賣相精緻的珍珠伯爵茶奶凍、D24榴槤班戟和芒果糯米飯等，總有一款啱你口味！

牛之鍋🍲最近新出咗風味🔥烤鰻火鍋放題，而且仲有麻辣🌶️同埋醬香兩種口味，作為🐟鰻魚控嘅我就梗係要來🤩試吓！係度可以✌️兩小時任食超過150款嘢食😍，包括刺身、壽司🍣、日本料理、各式火鍋🍲配料、海鮮、炸物、🔥燒物、即製甜品等，而且仲有汽水🍺啤酒任飲，超級大滿足😆！風味🔥烤鰻鍋我哋揀咗醬香味🤤，鰻魚厚肉肥美鮮甜嫩滑👍，醬香味幾濃幾入味，烤🐟鰻魚可無限追加，食完再加湯🥣打邊爐超正！火鍋配料款式🤩十分多，澳洲🇦🇺牛肩胛肉眼好嫩有肉味😋，而且海鮮款式好豐富又🥰新鮮，尤其係原隻鮑魚好嫩滑😍鮮味，大白蜆厚肉肥美。刺身壽司🍣款式都唔少，不過最正嘅係有🐟拖羅壽司任食，🥰絕無欺場！另外仲有多款🍢串燒同埋炸物🥢，款式之多真係好難試得晒😂。呢度嘅甜品🍮 真係好突出，款式多質素亦都唔錯，有綿綿冰🍧、宇治抹茶芭菲🍨、法式焦糖燉蛋🥚、楊枝甘露、台式仙草麻薯🥣同埋多款糖水、奶凍等等⋯極之豐富🤤！別一方面佢哋仲有幾款🤩榴槤甜品：🔥炸榴槤波波之外、榴槤芭菲😍、榴槤班戟😋同埋榴槤甘露🥰，榴槤一定唔會失望！

今次又嚟到銅鑼灣牛之鍋，哩邊新推出咗個兩小時原味烤饅火鍋打邊爐套餐，仲有9周年優惠，無限添加拖羅壽司、原隻鮑魚、滋補花膠🤤哩排凍凍地，打邊爐啱曬😍餐廳環境充滿日式設計，有啲貓貓嘅日式掛畫我地選擇咗套餐B，大家有興趣可以去食吓😍✨1. 任食烤饅魚饅魚就食得多，烤饅魚仲要任加真係第一次😍有麻辣味同醬香味選擇，我地選擇咗醬香味，咸咸甜甜既秘制醬料，配上洋蔥、蓮藕、芽菜，饅魚肉質好嫩滑，醬汁仲好入味，饅魚迷一定要嚟食😍✨2. 任食火鍋之後仲可以選擇一人一鍋打邊爐，湯底有多款選擇，今次我地選擇咗壽喜燒湯底同胡椒豬肚湯底🤗✨牛🌟澳洲牛肩胛肉眼—必食‼️牛味香濃又嫩，肉質腍滑😍🌟澳洲羊肩肉—羊肉一啲都唔騷，仲好香羊肉味🌟草飼牛舌—爽口彈牙🌟美國肥牛—牛味香濃又嫩滑✨火鍋配料🌟企鵝墨魚丸—超彈牙，墨魚味勁香濃，賣相又可愛🥰🌟蟹棒—鮮甜又大條😍🌟鴨血—彈牙嫩滑🌟蔬菜🥬—超新鮮，萵筍、白菜、翠玉瓜非常鮮甜😍✨壽司、刺身哩度既壽司、刺身非常新鮮‼️🌟花之戀細細件，非常好，咁就可以食多啲唔同既食物😍🌟海膽魷魚軍艦—海膽好香，配上魷魚醬汁一流👍🏻🌟 鮑魚壽司—有蟹籽同迷你鮑魚，非常可愛，食落好鮮甜😍🌟三文魚、生蝦刺

放工來到牛之鍋打邊爐，估唔到新推出了鰻魚放題。當然要一試啦。新鮮鰻魚被大廚輕輕炸過，肉質爽滑彈牙，配上秘製醬汁，令人忍唔住一啖接一啖，彷彿置身東京的鰻魚名店，幸好今次是放題，我追加了三碟鰻魚呢。雪花牛小排油脂均勻，不要忘了最佳涮涮時間是5秒哦。澳洲牛肩胛肉眼新鮮肥美。澳洲手切牛肉肉質鮮嫩可口。M5和牛，入口即溶。刺身有多款選擇，當然有我最喜愛的三文魚，大大隻又彈牙的牡丹蝦，甜蝦北寄貝魷魚帶子等都係不能錯過。這家店的火鍋海鮮居然有大大隻的新鮮鮑魚，嫩滑新鮮花膠，連海蝦都有筷子那麼長，真令人驚喜萬分。不得不提這家店的甜品真令我感到意外，大大杯的抹茶巴菲杯和榴槤巴菲杯絕對是坊間甜品店的水準之上，在外面賣$70至$80一杯也是平常，在這裏竟然是放題的餐點，無限量供應。放題竟然有芒果棉花冰，清淡嘅芒果香為豐盛嘅一餐畫上完美嘅句號，想不到這個甜品亦有甜品店的水準，我真攪不清此刻身在放題店定甜品店。這間店無論係肉類，海鮮，定還是甜品都太給力，絕對可以回頭。

今次去到充滿中學回憶既荃灣，食一間竟然有和牛任食既放題店！除此之外，仲有近過一百五十款既美食有得食！店舖間格舒適座位亦都好寬闊！再加上餐廳嘅裝修都非常精緻！重點係呢個放題火鍋鰻魚肉都係任叫唔嬲！絕對好容易食回本！再加上而家係榴槤嘅當造！餐廳裏面亦都有提供超過五款嘅榴槤甜品放題！都係任食㗎！今次肉類選擇方面有；雪花牛小排、澳洲M5和牛、澳洲首切牛、美國極尚牛肉！亦都有冷盤小食包括：蟹籽沙律、海蜇沙律、泰式鳳爪沙律、麻辣香鮮魚皮！滿足鍾意食小食既我！仲有炸物；例如天婦羅、芝麻雞翼、酥炸廣島蠔！香芋丸等等！當然仲有雞皮餃子！同日式章魚燒啦！所有飲品、小食，甜品，刺身、壽司什至鰻魚都係任食！仲有多款甜品、榴槤控必食甜品！牛之鍋香灣荃灣區悅來酒店2樓220號舖

放工去銅鑼灣同一個好耐冇見嘅朋友食放題，想去食鰻魚，就搵左間又有鰻魚食，又有放題同火鍋嘅餐廳之前已經食過荃灣既牛之鍋，今次知佢地出鰻魚鍋放題餐，即時再去試下。鰻魚可選麻辣味/醬香味。我哋食唔到辣簡左醬香味，鰻魚現在吸晒醬油味超濃味，好好吃。 晚上烤鰻+A/B/C套餐成人：$256/$316/$366長者：$236/$276/$326小童：$186/$216/$256黃金時段，成人$256的價錢食到咁多野真係好抵食。鰻魚外脆內軟，肉質淋身較好味。食完鍋，仲有放題食其他嘢食，arm 晒我超貪心樣樣想食既性格。 座位有卡座乾淨潔淨。餐廳用QR CODE落單。 可點壽司、刺身、火鍋料（肉類、海鮮）、熟食(串燒、雞翼、甜品等)。可自行在外面雪櫃拎各款蔬菜及飲品。前菜有海蜇、泰式鳳爪。刺身有日本三文魚、帶子、鮑片、八爪魚、泰式生蝦、希靈魚、北寄貝、赤貝。有乾冰裝住夠衛生。肉類有7款選擇澳洲牛肩胛肉眼、澳洲羊肩肉、美國肥牛肉、美國極上牛肉、草飼牛舌、豚肉及雞件。以$200價錢食到澳洲同美國牛，真心超值。串燒都有好多選擇，有海蝦、豬肉、雞軟骨等。海鮮可叫大白蜆、海蝦。甜品超多選擇， 估唔到咁多榴槤甜品