班蘭葉印尼餐廳

营业中

休息中

今日唔去尖沙咀追星，改去銅鑼灣。追完星後要補充一下體力，食返啲野。難得過海嚟到呢度，一定要試吓啲特別啲嘅野。咁岩就俾我地見到呢間印尼餐廳。佢個menu 上面啲野食真係好得別，湯粉皮我哋真係未食過，所以就點左黎試。個湯底仲要係花膠湯底，真係好期待。印尼花膠湯班蘭雞粉皮望落去有少少似海南雞但係呢又唔係海南雞咁樣嘅味道。雞肉好嫩滑，雞皮好爽口。粉皮有啲似沙河粉，但又冇沙河粉咁油。配埋花膠湯底，非常之好味。原條魚花膠湯粉皮呢個簡直係意外之喜，完全估唔到會有咁大條魚。係大過我隻手掌呀！個面炸得好香脆，入面啲魚肉又係嫩。超級好食！大蘑菇沙嗲大蘑菇就咁食已經好好食完全唔需要點沙嗲。蘑菇唔會話燒到好乾身，入面仲有啲水份，好Juicy。牛油果沙冰沙冰好快溶所以食得快啲，牛油果配埋朱古力醬，又邪惡但又誘人。

班蘭葉印尼美食｜銅鑼灣銅鑼灣維園附近有幾間印尼嘢食🇮🇩呢間舖頭細細，我哋週末嚟到都好多印尼姐姐喺度食緊，感覺應該係正宗嘅🤣印尼四大天王 呢個飯色彩非常繽紛，賣相幾靚，配料十分豐富，可以一次過滿足晒幾個願望😍四大天王有巴東牛肉、斑蘭雞、茄汁沙甸魚同埋加多加多，我哋加咗$15轉左斑蘭飯🍚啲飯砌得好靚，好似一個尖塔形狀咁，飯量都幾多，不過食落就冇咩斑斕味😶只係食到少少椰香，巴東牛肉嘅味道同之前喺其他舖頭食到嘅差唔多🐮牛肉炆得幾淋，甜甜地嘅醬汁亦非常惹味，好啱用嚟送飯，但係斑蘭雞就食唔到斑蘭味🐔有啲似海南雞，好在雞胸位置都唔怕好鞋，茄汁沙甸魚就...嗯...係加洋蔥炒過嘅罐頭沙甸魚🐟反而個加多加多幾特別，即係印尼沙律，個醬汁係用花生醬加埋一啲香料調製而成，入口帶甜辣得嚟又滲出一啲香茅味，會越食越上癮😋原條魚花膠湯粉皮其實印尼係咪真係有花膠湯嘅呢🤔不過佢呢個花膠湯又煲得好香濃，入口會感覺到幾重嘅膠質，湯入面都有兩件煮到好淋嘅花膠，感覺到滿滿嘅骨膠原🤤非常養顏，粉皮就有啲似拆開咗嘅腸粉，口咁都幾爽滑，初時就咁睇好似唔係好多咁，但係原來食極都仲有，條炸魚就非常巨型🐟差唔多有成隻碟咁大🤩雖然唔知呢條係

🍚印尼四大天王飯🍚$789/10四大天王唔單止有雞、魚、牛，更加重要嘅係佢配唔同肉嘅各種醬汁🥫四款肉都淋咗特色醬汁，食得出好大嘅分別，非常特別😍完全符合我呢個鍾意食異國菜嘅人嘅口味🥺🧡先講沙甸魚🐟一點都唔腥，而且唔係平時食到嘅罐頭沙甸魚陣味，因為佢獨有嘅印尼醬汁，令到沙甸魚變得易入口😆就算我平時麻麻地沙甸魚都覺得好容易接受到！質地都不錯👌唔係一咬即散或者好碎🙌雞就不過不失🐓肉質可以，唔係最嫩滑，但一定唔鞋🥳雞味重，似海南雞咁🥸但份量較少、皮多🧏‍♀️牛肉係最好食嘅🐂食得出係完全真材實料，牛肉嘅味非常之出😚口感偏實雜菜可惜係放涼咗嘅😢但都絕對冇草青味，反而因為佢有啲沙嗲汁喺上面所以呢就好惹味，有啲花生嘅香氣🥜斑斕飯加咗$15 ，但係作為斑斕控，我覺得好抵，因為好好食💚佢唔係斑斕椰漿嗰種甜，但係絕對食到返蘭香，仲食到少少斑斕葉🧋黑糯米特飲🧋$287/10紫米就稍為遜色，可能係因為我嗌左少甜，紫米嘅味唔係好出🥺下次可能要正常甜會好啲🍬不過佢就真係俾咗好多好多好多嘅紫米🤩一筆起就有視覺上嘅衝擊！椰漿味都有，但存在感普通，不過已經滿足到我嘅紫米魂💜整體9/101️⃣首先食物正宗就一定㗎啦🙌呢條街可以堪

為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog印尼菜 #fafafoodblog銅鑼灣 🍴牛油果沙冰 48 蚊大大杯沙冰 牛油果味好香濃 一定落足料 上面鋪左 d朱古力醬都幾 match 👍🏻🍴箭葉橙混吉蜜 28 蚊🍊🍋印尼箭葉橙比較酸 所以要黎整野飲最襯 再加埋青檸 檸檬 酸度唔同 飲落有層次感 再加少少糖已經好味 🍴牛肉沙嗲 3 件 56 蚊🐂3 串牛肉 切成牛肉粒 都幾大粒 口感彈牙 帶 d筋位 而且熟程度剛好 唔會燒到太熟太硬 🐮沙嗲汁 夠香濃 密度高 仲好似有 d 爽口既白蘿蔔碎 成 pat放喺牛肉上面食好正 🍴虎蝦花膠湯粉皮 98 蚊🦐,個湯底幾香蝦同菜既香甜味 虎蝦有3 隻都幾大隻 口感彈牙鮮甜 花膠煲得好軟林 夠吸湯汁 而粉皮好爽滑 推介粉皮 👍🏻🍴燒雞三色飯 148 蚊🐥椰汁飯 班蘭飯 黃薑飯 🍚一上枱外表幾靚 有煎豆腐 同有口感既黃豆餅做拌碟 三種飯顏色靚 而且都好夠味 點 d 佢自製醬汁都唔錯 個醬汁帶 d 甜辣 幾惹味 🔥而佢個燒雞外層香脆 醬汁比較似甜豉油 十分入味 再加上熱辣辣 正#印尼菜 #黃薑飯 #椰香飯 #班蘭飯 #燒雞 #串燒 #牛

平時食得太多中日韓美食，食到悶悶地，來點新鮮啲試下印尼菜。餐雖然舖面唔大，但係餐廳佈置好骨緻，充滿印尼風情，座位都坐得舒服。餐牌上面選擇好多，大部分都係未試過既印尼菜，最後選擇左臭豆炒飯，黎到當然試下印尼出名既臭豆，雖然叫做臭豆，但一啲都唔臭，而仲有種特別既味道，幾好味。另外個飯都炒得幾唔錯，粒粒均勻，而且夠味得黎又唔會太咸。另外仲點左碟炒通菜，大碟抵食。飲品方面，呢度既沙冰種類繁多，叫左杯蕃茄沙冰試，貪佢夠新鮮，出面未見過，唔會酸而且重蕃茄味，老闆話係係用原個蕃茄整！

印尼姐姐生日，因為疫情關係， 佢放假都係屋企休息， 所以想趁佢生日好好慰勞一下佢。 上網睇到呢間印尼餐廳有外賣印尼生日飯。 員工嘅態度非常之好， 裝飾上邊畀咗好多意見我哋， 性價比高。 雖然我哋拎到返屋企啲嘢食凍咗少少但係啲味道都非常唔錯， 特別係個豆卜串燒， 調味得非常之好 ！ 個生日飯仲裝飾得好靚，印尼姐姐非常之開心。 三色飯嘅份量好多我哋叫咗五人份量，但係最尾都分咗兩餐食。 喺疫情底下大家都唔夠膽出街， 但呢一個生日飯非常之有誠意。 外賣包裝得好好，但建議大家最好揸車拎， 因為都相當有份量🤣🤣🤣

去銅鑼灣 普遍餐廳價錢都比較貴但係呢一間印尼餐廳食物正宗得來價錢十分親民😄😄 -餐廳店員十分友善我們提早一日致電預約book位餐廳專登留了四人枱 唔使同人搭枱 好舒適 老闆娘同老闆 好熱心 特別提醒我哋印尼飲品比較甜可能需要少甜 同埋啲菜可能比較辣 因為我哋要注意所以我哋就叫咗以下幾個菜式-🍗燒雞班蘭尖塔飯 $98燒雞好大件而且好香 肉質鮮嫩多汁再用上旁邊的醬汁 十分惹味🤤飯用上班蘭汁去製作好清香班蘭味道飯粒分明軟兩硬度適中 而且外形似尖塔 適合打卡影相📸️-🔥印尼炒貴刁 $78配料豐富 有蛋絲 芽菜 芥蘭 肉絲 炒得好香 而且唔會很乾爽比較濕潤 入味 如果食得辣嘅朋友可以撈埋旁邊嘅辣椒碎一齊食 😋😋😋-🧀 芝士炸碎雞 $48炸雞件上面放了好多好多水牛芝士碎🤩話就話係碎雞 但其實都係一件件無骨雞塊 食落肉質較實身 連埋重奶香的水牛芝士碎食 🧀🧀邪惡得來又充滿口感😈🤤再用上老闆娘介紹嘅甜醬加辣椒 十分惹味🥥珍多冰 $28每次食東南亞餐廳都必叫 呢杯好香椰汁味 🤩🤩底部仲有啲椰糖漿 撈勻更加好香甜🤤🤤仲有好多的綠色的粉條☺️ 好煙韌 -🌸蝶豆花特飲 $28 同樣好香椰汁味 🤩🤩 甜度岩岩好

好耐無打過負評但實在忍唔住見到好似好多食評讚好價錢又唔貴就想去試下點知中大伏叫左個印尼花膠湯斑蘭雞配白飯個花膠湯真係難飲到極點！超級鹹鹹到好似飲鹽水咁即刻忍唔住叫佢換侍應姐姐明啲唔明啲咁都幫我拎入去換換一次拎出黎我再試都係鹹我叫佢再換呢個時候都見到疑似老闆嘅人至少一定係識廣東話嘅人見到我地係度爭持都無反應想幫手解決👎侍應再換出黎嘅相信都係同一碗加水再加水嘅味精湯所以我都算喇傳說中嘅花膠真係要搵先見到同人地嘅花膠湯完全圖文不符食雞雞無味點解叫斑蘭雞呢？普通雞黎咋喎仲要唔係滑到底賣點喺邊度？🙄巴東牛肉飯無特別香茅薑蜜無香茅味男朋友本來都唔多想試就俾我拉左黎點知一齊中大伏🥲🥲🥲

沒試過印尼菜，看到開飯網介紹，決定勇敢一試，原來勇敢的人是有回報的。🤗班蘭葉印尼餐廳，店面不大，但充滿民族特色，店裡掛上竹製印尼燈飾，令人如置身熱帶島國。😁親和帥氣的老闆熱情招待，介紹餐廳的菜色。為我們選了班蘭葉燒雞飯，花膠濃湯粉皮加巴東牛肉，還有加多加多沙律，再配上兩杯特色飲料。第一次吃印尼菜，老闆選的菜遷就我們的口味，加多加多沙律用石栗，白胡椒等香料製成，清香可口，很有特色。花膠濃湯粉皮加巴東牛肉，有點像廣東菜，老闆說這是印尼華僑創新菜式，迎合不同人士的口味。聰明的印尼華僑在設計菜式時採用中庸之道，因地制宜，調整菜式的味道符合香港人的喜好。親和帥氣的老闆心靈手巧，用白羅卜，青瓜，青蔥製成漂亮的玫瑰🌹菜雕，付上照片，記得欣賞。😍😍

班蘭葉印尼餐廳地址: 銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖燒雞班蘭尖塔飯 $98大大隻燒雞 好香脆✨裏面雞肉唔會好乾好老！肉質都算唔錯 餐廳仲會安排手套俾你大啖咁食😆非常貼心 班蘭飯好特別 除咗顏色好靚影相一流之外 仲係香香甜甜咁💚 成碟$98 咁大碟咁豐富 好抵食！印尼特色炒飯 $88睇佢個名好似平平無奇 但味道都係好出色🥰配左隻荷包蛋同埋兩條雞肉串燒！炒飯唔會太乾太濕～味道又好香口！牛肉沙嗲 $56呢個超好食超好食😍😍😍淨係睇個賣相都知道已經燒得好靚！本身牛肉已經有自己嘅醬汁都非常惹味😉 肉質鮮嫩多汁 配埋個沙嗲醬個味道更加豐富 仲重口味啲😂推介！雜錦冰 $38本身想嗌珍多冰㗎😗 但呢一款好似特別啲 其實同珍多冰差唔多～ 只不過有更加多野 例如 有牛油果丶涼粉條丶椰條同埋啲啫喱咁👻口感非常豐富 不過嘢飲比較甜 但就好啱我啦😂😂上次去食可能撞正除夕倒數🥺所以超多人！舖頭嘅位又唔係好多，而且位置之間都比較窄😮‍💨坐得唔算太舒服 呢個可能係小小嘅缺點～ 不過嘢食好好食😋價錢又抵同埋裏面啲店員都好親切 所以成個用餐體驗都好滿意💕

糖街出名大家都知， 朋友話呢度有間出名既印尼餐廳。成日經過行過都淨係以為佢得賣印尼小食🤭。點知入咗去又真係充滿住印尼風味嘅色-係多到一個點😯😯黎左緊係試下印尼沙嗲燒羊肉😍 。串燒個沙爹醬配埋燒到香口又juicy既羊肉， 真係高水準表現👍🏻主食方面呢就叫咗個燒雞配班蘭葉飯同埋一個印尼黃金飯烤雞配班蘭飯呢個烤雞真係世界級呀喺香港食過最好食嘅烤雞😉冇得頂🤘9/10 個烤雞嘅香味方面呢：就充滿住雞油香，同埋燒烤嘅肉香味。佢面頭仲搽咗一浸糖令到個雞皮十分之香脆💥💥咁佢係一隻春雞，肉質當然講，融雪容得好好，佢肉質嫩滑。 重點係印尼食物本身香味充足！佢香口之餘亦都好入味，整體感覺好高質印尼黃金飯:雖然㗎炸脾比較乾，但係個皮都好香脆。主要係因為個烤雞髀比下去。都算唔錯嫁👍🏻6.5/10 個黃金飯其實係黃薑飯，係好好食嘅黃薑飯。真係好好食。好好食。好好食。😂😂一個人話咁快就會食曬😋 你唔好以為齋食黃色嘅飯就係黃薑飯 佢入面仲有兩三嚿牛肉乾咁樣黃薑😁😁好乾身，有啲肉質嘅感覺。 好明顯個黃薑係高質過啲飯(講笑🤣) 因為個黃薑好香又有age過咁，冇聽錯真係好似有age嘅feel。 鹹鹹哋有老薑嘅味道 乾薑嘅咁

從來冇諗過會食印尼菜🙈，今日同好耐冇見嘅朋友食飯，佢話公司附近有間印尼菜好正，所以就嚟試吓😆😆🗒餐牌既嘢食同野飲選擇種類非常算多，我哋食dinner，所以只可以散叫沒有套餐，而我哋就叫咗以下幾款嘢食🙆‍♀️👉雜菜黃姜原條炸魚飯hk$78-👉燒雞班蘭尖塔飯hk$98-👉牛肉沙嗲3串hk$56-👉珍多冰hk$28-👉班蘭沙冰hk$42-2碟飯超級大碟😅😅；最後我哋一張枱都放唔晒呢幾樣嘢食🤣🤣🐟原條炸魚飯既魚好大條，唔係細細條嗰啲，外皮揸得好脆，好好味；🐔燒雞班蘭尖塔飯，燒雞好入味，有班蘭葉味嘅飯，好好食，而且店舖好細心，會準備透明手套比客人抓住隻雞嚟食😍珍多冰椰汁味好濃，杯底有啲黑色類似啫喱嘅物體，到最後都唔知係咩嚟嘅，但係好好飲😋班蘭沙冰，班蘭味好重，沙冰適合夏天飲用🙃👨👩Staff人數唔多，全部都係印尼姐姐，但係都識聽廣東話，而且好有禮貌👍👍，餐廳沒有❌加一服務費，份量又大碟，好抵食👍，我同朋友都唔係好食得晒😂😂

印尼人口特別多， 印尼食品結合咗華僑精髓， 呢到有有最受歡迎加里曼丹菜系: 班蘭葉，食物主打鮮香味辣， 簡單講呢間餐廳嘅食物 係香港人嘅口味。睇下餐廳menu點了兩個主食， 一分小食， 兩份甜品大蘑菇沙爹三串 58hkd大蘑菇燒得唔係好耐， 一咬落去出曬水，滲出食物大蘑菇原味， 最正嘅係沙嗲醬， 帶有辣味， 印尼風格， 上網睇過如果冇錯應該叫做 Sambal 參巴辣椒醬（印尼）， 佢有普通沙嗲醬 加埋Sambal混合而成， 鍾意食酸酸辣辣既人都會仲意炸雞班蘭飯 88hkd綠色嘅班蘭飯， 用椰汁炒香咗食埋甜甜地，有 椰汁香味，開胃，呢個餐，整體，賣相吸引，雞件炸得恰到好處，外脆內軟保留汁液， 雖然炸雞已經做得好好，但重點都係sauce，sambal 醬， 有呢個醬咩都係好好好食， 印尼撈麵 咁受歡迎精華都係醬汁到，食完後，好想自己買番d印尼醬汁番屋企食。巴東班蘭尖塔飯 88hkd呢個餐用既都係班蘭飯，雖然賣相一般吸引，但好好食，牛腩做得很稔，容易入口，mix埋飯1齊食，咸味剛好，2種汁料，味道多層次，很好！班蘭葉上海刨冰 58hkd賣相醒神， 冇額外加太多甜味劑 ， 隔離左右枱嘅人望到都

朋友推介一間印尼餐廳, 於是同老公去食.少不了的印尼特式擺設.要了一份黃薑炸原條魚雜錦飯. 嘩, 個份量......好大呀！大大條魚炸得金香酥脆可口, 食落啖啖魚肉. 茄子, 秋葵, 蕃茄, 娃娃菜, 認真豐富.仲有炸茄子, 豆餅, 見到豆餅令我想起之前個印尼姐姐都有整過比我食 , 加埋個勁辣嘅醬汁, 味覺即時提升.虎蝦花膠湯粉皮. 3 大隻虎蝦夠彈牙, 生菜夠新鮮.粉皮原來係腸粉, 滑滑的, 個花膠湯底夠濃但又不油膩 沙爹串燒雞, 雞肉熱辣辣好入味. 個醬汁上面畫個心心, so sweet 箭葉果混吉蜜, 箭葉果我未聽過 似檸蜜, 甜中帶有檸檬味, 十分開胃.鮮奶薑蜜, 我鍾意飲奶,加上生薑, 好似薑汁撞奶咁 店舖門口有印尼特式雜貨賣.有班蘭蛋糕仲有各式糕點小食 價錢相當便宜

朋友係銅鑼灣做開laser食過呢間好正介紹我地黎試下 真係眼前一亮黎到店鋪門面 擺滿好多印尼既小食 都有唔少人排緊隊入座 排左一陣就有位 入面位唔太多 menu都好簡單 但食物一啲都唔簡單 特別推介係斑蘭飯系列我同朋友點左燒魚同烤雞大家share食烤魚真係超好食 外皮香脆惹味 個醬汁都係精粹咸咸辣辣 食唔停口 超級推薦烤雞相對下 肉比較硬 烤魚就突出好食啲 飲品就唔太推薦 個人覺得偏甜 但烤魚絕對會有下次再黎食 價錢唔貴 外賣仲有優惠勝價比超高