稻(日本料理) (已結業)

餐廳給我第一個感覺是很多枱，甚擠迫，就好像一般的食肆，因此打開餐牌時，也嚇了一跳。或者嘈雜的環境令我感受不到身處酒店餐廳，令食物價錢顯得過份地高。抱着一試無妨的心態，點了前菜、刺身、壽司、烏冬、天扶羅。若以一般日本餐廳來說，這裡的味道是還好的，但以三文魚壽司索價$35一件卻無鮮味，就令人很失望；還有只夠吃四、五口的雜菌前菜，也要$6、70元，未免太過。值得一讚是員工的態度很好，為餐廳挽回不少分數。

I went there for Sunday lunch. There are only 6 choices in the lunch set menu. Compared with Inagiku in Royal Garden Hotel which offers over 30 choices in the lunch menu, Ina completely lost. The food was not as good as Inagiku. I had a tempera set. The tempera was not as crispy as that in TST branch, though the service is above average. The tables were crowded. It was very full that day, so it was quite noisy. The deco is like a food court, rather than a restaurant in a hotel. The price is almo

這天應該被大胃王附身，明明吃得很飽還可以品嚐隔壁 稻 最新推出的 假日拉麵下午茶套餐北海道海鮮拉麵 料很豐富，有一大隻鮮美的蝦子、蟹棒等等的配以清香的醬油野菜湯 以及 彈牙新鮮的拉麵，確實十分滿足～雙黑豚肉豬骨湯拉麵 濃郁鮮甜的豬骨湯是精華的所在配以2種切法的日本黑豚腩！！ 最棒的是，套餐還包括帝苑精選蛋糕一款，及咖啡或紅茶這樣的完美假日下午茶，想來享用嗎 ？！ 逢 週末 及 公眾假期 2:30 - 4:30pm就有啦精彩的還沒完喔，同時 稻 也有2款精美優質的外賣啦日式鐵板三文魚扒 配 野菌忌廉汁 襯以健康美味的糙米飯，三文魚扒香滑肉嫩裡頭的 小顆椰菜也都非常清脆好吃日式燒牛肉飯 也一樣豐富的啦，飽滿黏性佳的珍珠飯燒得惹味的鯖魚，還有肉味濃香的牛肉如此吸引的下午茶跟便當，想來試試嗎？！

在晉薈的試食午餐中，也有幸品嚐了隔壁稻 INA by Inagiku的出品，包括新推出的假日拉麵下午茶套餐，以及兩款外賣飯盒!先講假日拉麵下午茶，當中有兩款拉麵選擇，先試是北海道海鮮拉麵，配料包括北海道產松葉蟹棒、生蠔、帆立貝，襯以咸鮮清香的醬油野菜湯，以及由廚師巧手鮮製、口感新鮮彈牙的拉麵，的確十分鮮美又滿足。　另一款是雙黑豚肉豬骨湯拉麵，有來自日本的黑豚腩分別以薄切及厚切的方式呈上，配以濃郁自家製豬骨湯，又是美妙。不過這假日茶餐最抵的還是價錢，以上酒店級拉麵，再配上帝苑精選蛋糕一款，以及優質烘焙咖啡或香醇紅茶，價位只是$98，非常超值! 想吃的話，大家可以達週末及公眾假期，2:30 - 4:30pm到訪呢!還未完，繼晉薈新增了外賣阿鴻小吃招牌滷水美饌，稻 INA by Inagiku亦同樣引入了兩款優質外賣，當日我們也有幸一試：日式鐵板三文魚扒配野菌忌廉汁($108)有著香口又鮮美的三文魚扒，襯以香濃的野菌忌廉汁很可口，配上充滿口感的糙米飯，更是健康又美味；另外配菜的芝士焗露筍及BB椰菜，也非常清爽好吃，整個組合討喜極了。另一款日式燒牛肉飯($128)的陣容更是豐富，除了媽媽大愛的

今次係第二次到呢間餐廳食飯。記得上次啲天婦羅麻麻地，其實覺得呢個價錢食啲唔太熱又唔太脆嘅天婦羅唔太抵，不過因為呢度坐得舒服又少人，所以再嚟。今次都係叫左個六百幾蚊嘅餐再加少少散叫食物。因為無乜點食個餐，所以唔評論。散叫就叫左個天婦羅稻庭烏冬仲有紅豆餅。首先今次啲天婦羅好過上次好多好多，夠熱，夠脆，又唔太油，幾好。至於個烏冬夠滑，湯汁都唔錯。所以呢個今次我comment係好嘅。因見紅豆餅受好評但上次食唔到，所以今次再叫。未嚟之前以為有咩特別滿心期待，嚟到原來個樣係叮噹燒餅咁。雖然係即整同個餅脆脆地，不過下次唔會再叫，因為實在太普通，無咩賣點值得再試。總括嚟講，今次餐飯ok。

相信不少朋友也有聽過稻菊的名字, 但如果想以較便宜的價位去一試這家日本料理, 就可以到將軍澳的智選假日酒店, 那裡的稻是稻菊的的姊妹店, 但價位就便宜一大截. 近日, 稻更加推出了假日拉麵下午茶套餐, $98的價錢, 就能夠一試店子的菜色, 實在是很經濟的價位. 謝謝公關朋友的邀請, 是日就機會一試這下午茶套餐.北海道海鮮拉麵 $98: 8分, 這客假日拉麵下午茶套餐, 除了主角拉麵之外, 還包括帝苑精選蛋糕一款, 以及咖啡或茶. 另外再加$20, 就能夠享用一串爐端燒, 包括有雞肉, 雞軟骨, 雞骨腸等等的選擇.這客北海道海鮮拉麵, 用料豐富, 海鮮包括有生蠔, 帆立貝, 大蝦, 北海道產松葉蟹棒等等, 都是帶相當適鮮味, 而湯底就是醬油野菜湯, 比較清新, 帶點點鹹香, 正好用來配合各款海鮮. 至於拉麵方面, 質感對辦, 幾彈牙, 也是令人滿意的.雙黑豚肉豬骨湯拉麵 $98: 8分, 除了北海道海鮮拉麵, 另外一款拉麵的選擇就是雙黑豚肉豬骨湯拉麵. 兩款雙黑豚肉, 用上了黑豚腩來製作, 厚切的質感肉質嫩滑, 而薄切的更是相當肥味. 配上的湯底是自家製豬骨湯, 味道濃郁, 更能帶出黑

近來由於要戒口，我變得相當挑吃，連本來已選擇不多的食物變得所剩無幾；在外吃固然「無啖好食」，在家煮了沒幾次就覺得太勞師動眾，果真沒趣。是日去看醫生後總算有點好消息，應該可以暫時放肆一下吧。坐言起行，趁著回公司上班前的空檔，去吃個午餐。將軍澳自從在 Popcorn 商場上面那兩家酒店落成之後，終於擺脫了「美食沙漠」這個烏名，至少我是這樣認為。（而那個現在叫做 Popcorn2 以前叫君薈坊的商場 food court 水準如何我還未有空去測試，究竟那裡有沒有好料則有待這證實。）既然已經來到 Popcorn，也就別管那些連鎖店，跑上酒店吃餐好的。在商場通往九龍東智選假日酒店的各家餐廳的電梯非常隱蔽（就在美式薄餅店旁），一不留神便會錯過。原來值得去的餐廳都有好幾家，經過一輪淘汰賽之後，決定去二樓的「稻」日本料理。旁邊原來就是有阿鴻鹵水吃的「晉薈」，這個有機會再寫。r「稻」由帝苑酒店管理，它正是帝苑酒店內著名日本料理「稻菊」的姊妹店。作為名店稻菊的副線，「稻」的裝潢也挺有格調的，卻令人感覺輕鬆自在，至少我便裝一度也沒有太突兀。這裡樓底夠高，坐在面向庭園的位置，這裡用上落地玻璃，這天正好陽光普照

知道將軍澳開了 稻(日本料理) ，在假日酒店2樓，特意中午來一試。 點了一個壽司定食有田園野菜沙律，小食，金槍魚，海鯛，帆立貝，甜蝦，間八魚，三文魚，三文魚籽及蟹籽壽司，加州卷，牛肉烏冬，日式蒸蛋，漬物，味噌湯及甜品吞拿魚好甜 壽司都好新鮮，讚 另外點了一個刺身、天婦羅定食有田園野菜沙律，雜錦天婦羅，刺身三款，鐵板炒野菜，日式蒸蛋，白飯，漬物，味噌湯及甜品三色刺身新鮮雜錦天婦羅OK，份量較少芝麻雪糕都吾錯

出埠工作了七天，回家後第一件事便是飛奔去和兩口子見面...很記掛着香港的人和事，少不了當然還有各類美食....翌日放自己一天假，送過小友上學後便四圍蹓躂，直至接近中午時份，才與剛下班的太太會合到了這兒嘆日菜...好久好久沒有到這個品牌吃東西了。對這裡的出品當然不會陌生也未失望過，想來這姊妹店也會予人有一定信心吧....走進店內，環境光猛潔致夠企理。選了一個二人的window seat，邊吃邊看街外途人如鯽，雖並非甚麼開揚豪華海景，也別有一番閒適自在....侍者每位都笑容可掬十分友善親切，很仔細向我倆解釋menu內的各項，也着意提醒餐廳內的信用咭優惠，更重要的就是有那一款set及配搭最為抵食.....仔細考慮過後，決定選擇了當日主廚推介的特別午餐，之後再要一份簡單刺身加天婦羅定食，兩個人share來吃，份量剛剛好....例牌先搬上一大堆的前食 ---- 茶碗蒸很夠滑而且最重要是算熱辣辣，蛋香也由此散發出來；野菜沙律的主角甚新鮮爽脆顏色亦翠綠，最不爽便是那芥茉麻醬汁下得太多，有點兒蓋過菜蔬應有的清爽....主廚套餐內的一道小吃豆腐球配青豆及冬菇相對上較尋常的不太一樣，賣相很精緻味亦比較甜是

本人在將軍澳居住十年以上，一直期望有一間好食的日本餐廳。終於有日去左稻試下，佢地成日賣是稻菊姐妹公司，都想試試有冇稻菊水準，去到服務員問想食D什麼食物，介紹非常專業，最後選擇左個壽師師父推介個SET。山下伸也日本師父介紹精選壽司的套餐裡，包括有沙律，頭盤，燒物，刺身，壽司，甜品。頭盤沙律蕃茄十分新鮮，菜都算ok,刺身賣相ok,新鮮亦算可以，頭盤賣相都十分精緻，味道沒有什麼驚喜，至於前壽司及後壽司用料都非常新鮮，件Toro,海膽，象拔蚌，無論味道及新鮮度，都非常好，簡直令我感覺置身於日本漁市場一樣，日本師父有禮貌招待，真的感覺似在日本。至於燒物也十分有水準，甜品賣相精緻，亦好好味，服務員殷勤服務有如在五星酒店餐廳用膳。裝修都是比較新，都十分華麗，好整齊，清潔。泊車亦非常方便。不過下次都想試下其他食物，睇下其他野是否好食，因見到其他食評D相，好吸引。滿意滿意

經過商場同MTR見到稻INA宣傳,今天一行7人下午去食飯,觀塘出發,揸車尚算方便,PARK 車POPCORN..稻"身處酒店2樓/POPCORN2樓，一入去,見到裝修簡潔，落地玻璃環繞全場,有自然光進入樓底高,十分舒服 ,全場沒有討厭魚腥味,GOOOOOOD...............座低開飯,點了{假日精選午市4人前套餐}及其他午市定食,少少散點ORDER.先上頭盤沙律,不愧大盛,5人食都夠,份量剛好,醬是芝麻醬,沙律由外到內都冷,好好食第二道刺身,有壽司油甘魚,間八魚,TUNA,甜蝦,仲有我的最愛三文魚,各4.有冰底,用大圓碟,賣相OK.先食為快,三文魚不新鮮,跟其他日本料理店的不一樣,味道,口感怪怪的,不知道如何形容,不好吃同唔新鮮,之後油甘魚,血位呈微灰黑色,一睇就知經過長時間擺放,到甜蝦了,外表漂亮,沒有鮮味,一食就知現成貨,日本超市有售,間八魚不是間八魚,應該係左口魚,連魚都比錯最後TUNA,又衰唔曬,好好食啊高級野,不及新鮮,但知道用料好,5款1款好食,仲話特上刺身,失察之後到壽司了,共5款,有28件,賣相幾好.此時............3歲孩子大

第一次寫食評,不是食家,各位巴打.絲打.食家,請見諒,新手報到,個人意見,不喜勿插 經過商場同MTR見到稻INA宣傳,今天一行7人下午去食飯,觀塘出發,揸車尚算方便,PARK 車POPCORN..稻"身處酒店2樓/POPCORN2樓，一入去,見到裝修簡潔，落地玻璃環繞全場,有自然光進入樓底高,十分舒服 ,全場沒有討厭魚腥味,GOOOOOOD............... 座低開飯,點了{假日精選午市4人前套餐}<<全文重點,及其他午市定食,少少散點ORDER. 先上頭盤沙律,不愧大盛,5人食都夠,份量剛好,醬是芝麻醬,沙律由外到內都冷,好好食 第二道刺身,有壽司油甘魚,間八魚,TUNA,甜蝦,仲有我的最愛三文魚,各4.有冰底,用大圓碟,賣相OK.先食為快,三文魚不新鮮,跟其他日本料理店的不一樣,味

很喜歡這間日本餐廳,每次都必定坐天婦羅bar枱,因為食天婦羅時,食物溫度是美味的關鍵(這是我不影相的原因)...師傅會遂件炸完立即上碟,所以非常美味,而且師傅用料新鮮,手勢很好,炸粉很薄,極少有油印在吸油紙上! 天婦羅的味道像在北海道吃過的差不多.... 刺身用料都很新鮮,有一次食過鯖魚刺身,不用醋浸過也不腥,很好吃! 另一次吃過用醋浸過的,都OK,但始終喜歡沒有用醋浸過的鯖魚... 深海池魚及三文魚腩都很肥美! 至於鐵板燒,推介羊扒及鰻魚,鵝肝及豬肉卷就一般,龍蝦及鮑魚我不會再吃,因為見到他們掙扎很殘忍!另,有即做的豆沙餅,日藉女師傅用麵粉漿在鐵板上即製,超好吃!! 甜品款式就相對較少,如果多一點選擇就好了!很少有餐廳給我有"掛住"的感覺,現在經常心思思想再去吃,工作得辛苦時去食一餐豐富的,獎勵一下自己也不錯! P.S. 星期一至四晚有八五折,冇咁肉赤,hehe.... 另,侍應們記性很好,又細心,知我懷孕會主動改熱水給我,廚房們亦記得我不吃蝦蟹及牛,要讚一下呢!

無論係四季嗰間定帝苑嗰間，我都讚到不得之了，我諗呢間應該唔會同"稻菊"差好遠...點知，真係差好好好好好好遠！因為復活節嘅關係，所以冇任何discount，set lunch大約$350一人，唔算平，不過因為假期預咗。我哋兩個人order咗兩個天婦羅set，set包括咗沙律，刺身，天婦羅，雜菜蝦餅飯，甜品。另外再散叫其他嘢，不過，我最愛嘅赤貝刺身--->冇哂，咁order另一樣最想食嘅蟶子鐵板燒--->都冇，我已經冇心機落第三次order，是旦叫咗兩個好common嘅帆立貝同牡丹蝦刺身算數！落咗order唔夠5分鐘就開始上菜，好快手。。。可惜快過頭！首先上沙律，普通生菜蕃茄撈麻醬，輸極有限。　轉頭上埋個set嘅刺身，兩件三文魚，兩件油甘魚，一條吞拿魚...都冇乜特別！我諗唔夠3分鐘，我嗰5件刺身都未食哂，另外order嘅刺身都未嚟就已經上天婦羅...　中規中矩，個炸醬都做得好簿。本身跟一條沙錐魚...不過我唔食，叫佢轉咗D南瓜，蕃薯俾我！D天婦羅放低冇耐，就嚟埋個帆立貝同牡丹蝦刺身。　個刺身都present得幾靚嘅，但唔夠鮮甜。隻牡丹蝦成隻上，食起上嚟有啲論盡，終於要叫

農曆新年期間日日都食中菜, 老細請食開年飯, 一於轉下口味食日本菜. 睇雜誌話呢間"稻"係日本名店"稻菊"的姊妹店, 質素實有保證, 果然無令我地失望. 老細俾錢梗係叫D平時唔捨得食果D, 最讚既係海膽冷素麵, D海膽勁新鮮, 一睇D顏色就知係靚野, 鮮橙色, 好有光澤, 個waitress話最好撈埋D麵一齊食, 但係我撈之前都係忍唔住淨係夾左舊海膽黎食, 軟綿綿, 超鮮甜. 我地其中一位同事係食素既, 以為無咩選擇, 點知原來都有好介紹, 最特別係個雜錦漬物, 除左最普通既蘿蔔同薑, 仲有牛蒡, 蒜頭, 醃菜等等, 越食越開胃. 我地食魚生壽司拼盤, 師傅就特別整左個素菜壽司拼盤俾佢, 連我呢個食肉獸見到都覺得好吸引.我地仲叫左脆炸白飯魚, 燒蟹腳, 天婦羅, 牛肉烏冬, 最後仲整多個燒飯團, 大滿足呀! 下次黎試埋個 lunch 先得, D定食好似幾抵食咁.