籽泰 (已結業)

星期五晚，緊係約朋友食個飯見個面啦！好開心食到間好食嘅泰菜！多謝朋友咁好嘅介紹💓💓嚟到荔枝角食泰菜係咪好怪呢！絕對唔會呀🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♂️本身佢哋係向九龍城做咗好多年泰菜，而且大部分都係泰籍師傅👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳，食物緊貼住泰國人嘅口味之餘都好啱港人口味！💛 脆炸泰國豬皮（配自家製酸辣蕃茄醬）🥫〰️豬皮本身香口夠晒吸引，個重點絕對係個酸辣蕃茄醬，少許辣，頭盤就啱晒，開胃！💚 豬肉碎生菜包🥬 〰️微辣椒🌶️肉碎，唔會炒到好乾，我自己就鍾意加啲鹹魚露，就更加野味😋💛 青木瓜鹹蛋碎沙律🥗〰️青木瓜沙律食得多，加埋鹹蛋碎（係泰國人嘅口味）但我覺得都係香港人鍾意食嘅口味！我自己就好鬼愛，釣起晒成個沙律味道！💚 青咖喱牛腩配薄餅〰️青咖喱都係我哋2個至愛，忍唔住請廚房整咗2塊薄餅點嚟食，簡直係追住嚟食！佢嘅配菜都係我唔會放過嘅，有茄子🍆青豆！💛 泰北咖喱雞鎚黃金麵〰️呢個黃金麵係泰國青邁嘅煮法，佢嘅黃金麵嘅質地都有啲似粗麵（但易咬開）我反而對佢嘅酸菜鍾愛😆隻雞鎚🍗更係滑而嫩！💚 籽泰船麵（豬）〰️船麵嚟講佢嘅材料好多吓，豐富有豬肉口、豬肉丸同炸豬皮！個湯夠濃、好味🤤餐廳仲私人醒我哋2樽自製嘅辣椒油，我哋有試過少少

嗰日夜晚去碧海藍天AEON買嘢，完咗就喺附近搵餐廳，我哋食咗呢間叫做籽泰（一開始以為係「太子」）😂籽泰船麵（豬肉🐷）船麵有唔少芽菜、所以咬口好爽😄 chop chop 聲好有咬蘋果 ASMR 的治療感覺😂 同埋有菜感覺清爽健康啲。肉類包括了豬肉丸、肉片，炸豬皮。湯底都算清甜、唔會過鹹👍🏼另外，我叫左一碟豬手。肉質好冧身，可以話係慢煮嘅質地😋 再點泰式酸辣醬🌶️就更加惹味。佢地嘅酸辣醬texture 都有種生磨蓉嘅感覺、唔通溝咗白蘿蔔蓉？ 所以無平時果啲咁水。泰北咖喱黃金麵上菜嘅時候聞到一陣好特別嘅味道，有啲似四州咖喱魚蛋咖喱味😍 味道過癮。黃金麵就係炸過嘅麵，索晒啲咖喱湯底之後都仲係脆脆地，口感有脆有軟。炭燒豬頸肉份量比起喺Menu睇到嘅多小小，外觀差唔多，可以燒到有燶邊、幾香脆可口。肉質都有啲彈牙。醬汁係鮮茄辣醬，所以會有少少甜酸味道🍅 少少辣味，平衡口味、入口好味金柚子蝦沙律好難得可以搵到有唔辣嘅柚子蝦沙律🥗🍤 好多泰國沙律都係用辣做主調。柚子肉都幾大舊😍 咬落幾juicy 💦 而且上面會有櫻花蝦同埋炸蒜碎🦐🧄 咬落口咁就更加豐富😌馬拉盞炒通菜份量正常，味道唔錯，馬拉盞都唔會好辣😀

因工要去到山旮旯咁遠做嘢，本來諗住附近都應該冇咩好食要出返’市區’，但係收工已經成8點，真係太肚餓唔想再行，就諗住喺Aeon求其搵間嘢食。點知全部都係啲連鎖店，咩八方雲集、敏華冰室、Saizeriya.....真係好冇食慾。行行下俾我見到有間終於唔係chain store，見佢裝修得幾靚，乾淨企理，晚市仲有八折，就決定入去試下，點知真係冇揀錯。我最鍾意試新嘢食，見到佢個menu，當然有一啲出面泰國菜館有嘅食物，但係吸引我嘅係一啲好少見到嘅嘢，所以我就即刻點咗。青木瓜沙律就試得多，青木瓜咸蛋碎沙律就未試過，超級鍾意食任何咸蛋菜式嘅我，二話不說就點咗，果然係好特別，應該喺香港其他地方食唔到，問返老闆，佢話呢個菜色原本喺泰國係用奄仔蟹嘅，不過香港人食唔慣，所以用咗咸蛋去代替個咸味。另外一樣新嘢係泰北咖喱黃金麵，見到佢菜牌寫係全球50大美食排名首位已經想食。嚟到嘅時候，放喺檯上面已經聞到咖喱香味，微辣，牛腩非常入味，個麵望上去有啲似普通嘅粗麵，但係食落去更加有口感。不得不點嘅係生菜包，呢個菜式雖然間間泰國菜館都有，但係係我個人飛佛，所以係必點嘅。上菜嗰陣，我係有啲奇怪佢咁細碗，仲諗住唔抵，點知

雖然住得咁近但一直都冇試過呢間，原來一直都miss out哂！呢間野又乾淨又方便，仲要好好食！一如到來見到兩個員工都好好禮貌，我地問有咩好介紹，佢哋都好耐心回答同介紹我地試個鹹蛋青木瓜沙拉。呢個係我試過最好食既，每條切既厚度剛剛好，酸酸甜甜又脆口！鹹蛋我未試過配木瓜沙拉，我覺得都幾夾。豬肉碎生菜包都係我地去泰國餐廳必點嘅item，呢到呢個有d辣味，幾好食，菜都好新鮮。個豬肉船麵湯底夠濃郁，另外有兩款醬，一個辣醬，一個醋辣醬，勁辣，要小心慢慢落，唔好過火呀！

以為求其落街去aeon食個飯唔會有特別點知呢間係好有驚喜喎！首先坐得好闊落，我仲見到有好幾張bb凳，應該都知樓上大把家庭有需要。今次第一次黎叫咗個越北咖哩牛腩黃金面，好好食！超鍾意個咖哩湯底，夠味之餘d麵都好入味。另外小食就試左個脆炸泰國豬皮配自家製酸辣番茄醬，超級大碟，脆卜卜，難得有一大碟醬，可以豪點！另外個青咖哩羊腩都幾出色！雖然唔大碗但好在係好足料！加上有好多配料，都算抵食。飲品就要左杯話梅柑桔蘇打，夠清爽！

今放工喺荔枝角附近，約同事嚟咗呢一間位於碧海藍天新開泰國餐廳，餐廳裝修企理，食完仲可以行吓Aeon超市😂原本總店喺九龍城搬過嚟，九龍城最出名就係泰國嘢，所以就揀咗呢間。首先我哋嗌咗個青木瓜鹹蛋碎沙律，醬汁教得啱啱好，食完好開胃。我哋嗌咗豬肉碎生菜包，配辣椒豬皮，豬皮新鮮炸出嚟，唔係到到都食到，D生菜好新鮮包住豬肉碎，有少少辣，爽口肉汁多。另外豬皮好好味，好脆加D由蕃茄秘製而成的辣醬汁，口感一流。正食方面，個青咖喱羊腩炆得好好，配埋青咖喱，一啲都唔蘇，而家涼兩地食羊腩最正。同埋嗌咗泰北咖喱牛腩黃金麵，麵上面鋪上炸脆的黃金麵，好有層次感。

同朋友去開荔枝角玩workshop，之後行左去Aeon個邊搵野食，行到最入見到呢間泰菜就入去試試佢😋叫左4個菜式都好高質，而且份量岩岩好～2個女仔最後捧住個肚返屋企😆泰北咖喱雞鎚黃金麵⭐️⭐️⭐️⭐️老闆推介必試「泰北咖喱雞鎚黃金麵」果然出色～喺泰北非常有名氣嘅招牌黃金麵，原來係全球50大美食排名首位！紅咖喱配上各種香料熬製嘅湯底超濃郁，令麵條入晒味而保持到麵質有彈性，配埋香脆嘅黃金麵條，呈現2種唔同嘅口感～整體嘅辣度恰到好處，仲有大大隻嫩滑雞鎚添，滿足！青咖喱羊腩⭐️⭐️⭐️有好多件羊腩而且煮得好入味又腍，青咖喱食落辣辣地，後勁有微微甜味，送飯一流！豬肉碎生菜包⭐️⭐️⭐️辣度方面係咁多個菜式之中最辣，但係超惹味～肉醉肥瘦均勻，食到香料嘅味仲有油脂香～原隻燒魷魚⭐️⭐️⭐️燒魷魚好肥美，啖啖肉好正，配嘅汁好特別，味道似平時食甜蝦刺身嘅汁醬，但係冇咁辣，值得一提嘅係點魷魚個汁係熱嘅，並非就咁倒出嚟現成嘅汁，好味又有心思～

<荔枝角抵食好味泰菜>🥗位於荔枝角Aeon 內這間泰國菜, 雖然地點較為隱世, 但絕對值得去一食. 價錢抵食外食物亦十分高質, 完全喜出望外🤩黎食泰國菜, 梗係要食<豬肉碎生菜包>😋 ~ 完全係高質之選推介. 生菜新鮮好嫩又爽口. 再包住啖啖肉既豬肉碎, 每一口都好yummy.<脆炸泰國豬皮>😋 熱辣辣脆卜卜好有口感, 再配埋自家製酸辣蕃茄醬, 味道配搭一流.<籽泰船麵>😋 配有牛肉, 牛腩, 牛丸. 份量超大碗. 絕對足夠二人份量. 湯底亦十分濃郁, 充滿著牛味. 好味到連湯都飲埋.整體食物高質, 價錢抵食., 而且環境好寧靜寬敞乾淨, 絕對值得回頭再食!!👍🥗餐廳 : 籽泰🍲地址 : 荔枝角碧海藍天Aeon 超級市場地下L005號舖

如果唔係去開附近做嘢，真係唔知道離開地鐵站咁遠嘅地方有間AEON，而AEON入面又有幾間餐廳，就決定行個街食埋野先走啦。由於今日冇着低胸針織衫，所以決定唔食薩利亞，而試咗佢旁邊呢間泰國菜。六點去到，應該剛剛開始晚市，我哋係第一枱客人，地點都算寛敞舒適。荔枝梳打，賣相平平實實，我鍾意佢唔算太甜，但又有荔枝嘅香味，仲有大大粒嘅荔枝肉。生菜包係其中一樣我最鍾意食嘅泰國菜。佢哋用嘅生菜好新鮮，而且係生菜鮮嫩嘅部份。肉碎酸酸辣辣，辛辣程度比較親民，應該大部份香港人都食得到。後來老闆娘過咗嚟同我哋傾偈，原來佢哋使用嘅豬皮係佢地泰國廚師自己鮮炸，仲要一共炸兩次先保持到香脆同冇油益味。豬皮炸走晒d肥油，所以一d都唔油膩。青咖哩羊腩咖哩好香口，茄子係先烤過嘅。羊腩炆得好淋，而且冇乜騷味，加埋蒜蓉包就最襯。佢地嘅招牌船麵湯底都好足料，我叫咗嘅牛肉船麵，肉類有肥牛、牛腩，仲有牛丸。大大碗，如果有叫其他嘢食，一個人真係未必食得晒。芒果糯米飯嘅芒果好多，用嘅係泰國水仙芒，清甜得來又唔膩，芒飯比例同響泰國食嘅好相似（芒果多糯米飯少）。少少暖嘅糯米飯，大份量嘅芒果加埋椰汁，咁樣麗完結一餐，實在無敵。呢度嘅地點唔算就

有咸蛋沙律做開胃開菜，青咖哩羊腩好夠味，而且羊腩好嫩滑，正😋!主菜係咖哩雞腿麵，一碗湯面入邊可以食到炸麵同埋湯麵， 都幾特別，而且湯麵湯底濃郁，推介👍最後就係我最中意食嘅芒果糯米飯，味道都吾錯!

🍴籽泰 @ 荔枝角🍴 以前係呢度附近做野，今日返黎探D舊同事，又咁岩想食泰國野，就入黎試下先。 ------------------------------ 🔴 脆炸泰國豬皮 + 自家製酸辣蕾茄醬 第一次知豬皮原來可以咁樣食，炸到脆卜卜咁再撈埋個醬，個醬佢地地自己調製架！酸酸甜甜，仲好足料咁睇到幾舊蕃茄係入面，好好味，兩個加埋用黎送酒一流🥳🥳 🟢 青木瓜咸蛋碎沙律 好少見青木瓜沙律同咸蛋呢個組合，第一次見覺得好特別。咁岩我又鍾意咸蛋🤤兩者加埋原來都幾夾，仲有多重口感！沙律既酸再加咸蛋既咸香味，好開胃。 🟡 豬肉碎生菜包 雖然好多餐廳都有，而且肉碎先係主角，但我好CARE D生菜係大大塊無黃葉無爛葉，呢度合格✔大大羹肉碎連埋生菜，包住黎食都幾香辣&惹味，唔錯😊 🟠青咖哩羊腩 羊腩炆到好入味，而且無羊羶味， 好食，青咖喱食落比較甜，椰奶味都幾濃，幾岩送飯。 🔵咖喱雞槌黃金麵 呢個係泰北著名招牌麵，用咖哩再配上特製香料而成。湯底夠味，仲俾左大大隻雞槌，份量夠，口感唔錯，如果可以有辣味既就仲好。 🟣籽泰船麵 平時係出面食船麵覺得比較淡味同份量又比較少唔係好夠飽。呢碗麵一睇就知好

琴晚啱啱去西九龍探朋友，咁佢講開話想食泰菜。咁我search咗附近竟然真係有，即時去睇下。地方少少難搵，係aeon入面。地方幾大幾闊落，人唔多。我哋兩個人食咗一鹹蛋沙律，生菜包，籽泰船面沙律唔錯，配鹹蛋幾特別。生菜包就正常啲生菜幾新鮮幾綠。個船面就有好有唔好。佢哋就係一個大雜錦，有啲少少生牛肉咁樣嘅咁，另外有牛丸，同埋少少配菜。我哋食完個沙律食埋生菜包先食個麵，唔知係咪擺得耐得滯，個麵湯底唔係好熱。個牛肉都幾好食嘅但係個牛丸呢就好特別,特別細粒,呢個都無所謂，但係冇味嘅..... 啞左。服務員好有禮貌，抵讚

想食泰國菜，唔通下下走去九龍城咩…咁岩行開吉之島，見到旁邊有間泰國菜館，雖然位置唔太顯眼，但可能寶物沉歸底，一於去試下。由於時間仲早，7點幾，人流唔太多，我同男朋友快手快腳入去搵個靚位坐，兩個人坐卡位就最舒服。首先叫左個咸蛋木瓜沙津，再叫左個豬肉生菜包，最後點左個籽泰船面（牛腩）。1）出面食木瓜沙津就食得多，呢間加左咸蛋，咬落個味道好得意，少少🤏咸咸地,好過癮2）豬肉生菜包上面有炸過既豬皮，卜卜脆，呢個真係要encore, 尤其係d 生菜🥬，颯颯聲好脆3）籽泰船麵：配料有好多，例如牛腩（勁林）、牛肉、泰國肉丸， 湯底仲勁濃味，但卻唔油膩，呢個好得， 如果湯底再熱d仲正最後一定要提兩款辣椒醬，其中一款係自家製酸辣蕃茄醬（呢個真係勁爆好辣），食得辣既朋友唔好錯過

荔枝角講到泰國餐真係少之又少，今日去開Aeon星期三特價日，發現開左間新開泰國餐館叫籽泰，見餐廳裝修企理寬躺又舒適，即時順便試一試先。打開餐牌，一般泰國既食物大部份都有，當然要試試比較特別既，我地叫了豬肉碎生菜包配辣椒豬皮，生菜新鮮，包住豬肉碎，微辣且爽口肉汁多。另外餐廳主手打炸豬皮，平時好小機會食到，好鬆脆而有點油香，點一點由蕃茄秘製而成的辣醬汁，好快就吃了一大碟。加上試左青木瓜䶢蛋碎沙律，醬汁底調教剛好，很開胃最後泰北咖喱牛腩黃金麵，牛腩入味，黃金麵平時比較少吃，原來是由泰國直接運過來的，麵條亦可炸，撈埋齊吃好有口感，十分推介。最後，吃埋青咖哩羊腩，開始踏入冬天，真係好暖胃，可以配埋白飯就最完美

長沙灣四小龍有間新開泰國餐館，坐落於超市Aeon 旁邊，食物款式多，價錢夠親民。餐廳裝修簇新企理，坐得舒適，又有多張大圓桌，一家圍住，食得開心。推介豬肉碎生菜包🥬，配辣椒🌶️花及豬皮，賣相如真實味道一樣好，生菜新鮮，包住豬肉碎，有少少辣，爽口肉汁多。$88。因為豬皮好好味，唔夠喉，要另叫一碟，點一點由蕃茄秘製而成的辣醬汁。$68。青木瓜䶢蛋碎沙律🥗，醬汁底調教恰好，不太辣不太咸，青木瓜都係好新鮮，好開胃。$78。泰北咖喱牛腩黃金麵，配了很多我很愛吃的芫茜。原來這款菜是泰北著名招牌必吃黃金麵，加了新鮮洋蔥，湯麵上面鋪上炸脆的黃金麵，撈埋齊吃好有口感，一試難忘。聽聞黃金麵是特意由泰國直送的。