美人鍋 (已結業)

 來自日本既塚田農場 最新開設既副線品牌 美人鍋 一人一鍋專門店健康美味既湯底與食材,食起來清新,而且湯底甘香濃郁其招牌黃金骨膠原雞湯更加係深受女性食客喜愛由日本直接送到的蔬菜與肉類,品質有信心保証美人鍋套餐 $168五個步驟 ,先選湯底,再選配料,再選一款主食,雞或豚肉,蔬菜盛合不用選最後一步驟,自選醬汁配料混醬調自己想要既味道配搭如需自助飲品吧$30一位 有果汁,茶,百事可樂等飲品選擇多款自家制醬料黑麻油,黑仁芝麻汁,京蔥辣油,椰子莞茜汁芝麻甜醬汁,味曾芝麻,柚子昆布醋,番茄,青唐辛子醋,椰子咖哩汁多樣化,口味多變,最岩自己配調味  飲品吧$30一位 湯底有八款 骨膠原湯,忌廉番茄,壽喜燒,宮崎辛辣風味,麻辣,檸檬莞西湯,和風咖哩,和風清湯其中以骨膠原,麻辣,檸檬呢三款最為吸引,我就選其2免治雞肉有4種口味,辣味,芝麻,明太子芝士,粟米,識食一定食明太子芝士味道更為濃郁滋味 套餐內包括既肉同蔬菜如想追加,另有海鮮,帶子,蝦,立魚片,三文魚片,仲有原隻鮑魚$78至$98,價錢略貴,但質素不錯,想食海鮮也有選擇只有一盤肉覺得略為不夠?可追加澳洲牛肉,和牛西冷等牛肉想食飽一點?可加意大利

湯底向來是火鍋的精華所在，最近塚田農場於觀塘apm開設新副線品牌 - 美人鍋，主打一人一鍋的日式火鍋，原來打邊爐也可吃出美人肌。店面面積廣闊，卡位坐得寬敞舒適，採用日系淺木色調裝潢，簡約淡雅格調和諧，散發濃濃和風禪意。晚市時段供應的一人用美人鍋套餐定價為 $168，可以選配湯底、免治雞肉、肉類、蔬菜盛合丶配料和醬汁，另加 $30便可盡情享用自助飲品吧。除了湯底之外，其實火鍋的醬料也決定了味覺，醬料區超多選擇，方便人客自行混醬，混出最適合自己的口味。這裡主打和風火鍋，所以醬汁都是以日式風味為主，甚有特色，個人尤其喜歡柚子昆布醋，酸酸的很清爽，為火鍋料理的美味更上一層樓。美人鍋套餐 $168就連火鍋賣相都盡現日本人的精緻和細心，不禁令人食指大動。一場來到又怎能錯過招牌湯底？！黃金骨膠原雞湯採用產自日本農場、不含激素、荷爾蒙及抗生素的走地雞，花上八小時熬製而成，一上桌仍是震騰騰的果凍狀，加熱數分鐘後就會逐漸溶化。蔬菜盛合色彩繽紛，來貨新鮮，豐盛的食材不但為賣相加分，吃下肚後的滿足感更是滿分。黃金骨膠原雞湯的奶白色湯身略帶濃稠，真材實料以日本走地雞熬煮出來，不含味精濃郁純正，浮油不多，湯頭的濃

今晚四個人去食火鍋，見佢一人鍋外表好似好靚，點知超中伏囉，$168一位，限時90分鐘，點知入到去先至發覺原來唔係任食，如果唔係任食點解要限時，想要飲品仲要另外加$30，結果照食同加$30飲野啦，但係出事啦，1人份量既野食原來只有6片豬肉片，仲要係超薄超細片，兩舊雞肉，一碗什類既蔬菜，一舊仔豬肉滑，最慘係連啲飲品都好難飲囉，連沖杯熱茶啲水係唔熱嘅，唔飽想添食全部要加錢計，諗住叫碗白飯都要$30，梗係唔叫啦結果，佢咁少份量根本就唔需要90分鐘乜鬼都食晒啦，仲要完全唔飽

Apm又有新野開，今日同老婆去左試下佢，其實黎到門口都有少少卻步，價錢都真係高！不過都試次啦！我知佢唔會心息 😂侍應同我地講叫左午餐可以係出面任飲同拎醬料，咁我地就安座！坐底冇耐就叫野，我叫左豚肉，湯底仲叫左 檸檬莞茜湯，估唔到味道咁清新，雖然個湯咸左少少，但味道唔錯！豚肉份量有D少，又薄！不過質數係好既。日本豬既質數都真係幾好，爽口味道又好，同湯底好夾，即使出面有勁多醬料拎，都唔駛配醬 😋個菜盤好豐富，份量唔細，原來最值錢係個菜盤道，入面應該有十樣唔同既蔬菜，雖然唔知係咪全部黎自日本，但見到個盤係開心！仲有一個麵可以選擇，我叫左 蕎麥麵，食到黎呢道，呢間店跟本就係賣菜 😂 蕎麥麵好彈牙，可以湯麵或者撈麵自己選擇！

話說，前幾天和朋友來到新開業的美人鍋吃晚飯，是塚田農場的全新年輕line，一人一鍋，其中湯底有招牌的黃金骨膠原美人雞湯！美人湯以來自日本農場，不含激素、荷爾蒙及抗生素的走地雞，用八小時熬製而成，來到當然要一試。餐廳樓底夠高，座位都算闊落~晚市的自助飲品吧 ($88/人)，供應不同款式的飲品，包括detox water、果汁、好幾款熱茶及咖啡等。旁邊就是火鍋醬料區，有好多種罕見的醬料，例如椰子咖喱、椰子芫茜、果仁芝麻😝。話明一人一鍋，和朋友就分別點了不同的湯底，我的是忌廉蕃茄湯，絕對比想像中好喝。蕃茄味濃，加上好像有芝士/忌廉的香味，喝了好多。然後各配一款免治肉，及肉(雞或豚肉)。大家都有的蔬菜盛合，種類挺多，而且非常新鮮。豚腩肉約有六塊，肉質軟稔，高質的。粟米免治肉則是有調味的，也不錯吃。可見腩肉煮熟了仍然軟身的，肉味濃郁。朋友則選了招牌黃金骨膠原雞湯，好濃郁的雞味，重骨膠原特別適合女士們～朋友點了明太子芝士免治肉及雞肉，明太子免治肉不錯吃，雞肉份量則較少呢。之後追加了稻庭烏冬 ($30)，是高質，口感彈牙煙韌的。最後試了兩款甜品，抹茶餡蜜芭菲 ($58)。抹茶雪糕不錯，不會太甜。甜品

今日試下尼間美人鍋。佢地係每人一個鍋，我覺得尼種用餐方法幾好，自己中意放咩食材都得。👍🏻而尼間店嘅醬汁種類有好多款，適合唔同人嘅口味。另外，飲品方面都非常解種類，亦有自家製嘅飲品，幾特別！湯底款式不算太多但具有特色。而我叫左個骨膠原湯底，十分鮮甜而且濃郁。侍應一開始會俾一碗蔬菜，款式非常多，可以見到有幾款係其他火鍋店唔係太常見。例如，蕃茄仔，青瓜，紅蘿蔔片等等。都是比較有特色的食材。滿滿的一碗蔬菜，視覺上睇落去真係好靚，唔鍾意食蔬菜嘅朋友見到咁色彩繽紛都會想試下。😆尼個係免治雞肉配粟米。味道還好，唔係太突然。不過香味係不錯，而肉品都新鮮。芝士魚餅，口感軟綿綿，就好似食棉花糖，入口即溶嘅感覺。如果外層魚餅可以Q彈啲會更好。尼個福袋，入面係年糕。口感十分煙韌，值得一試。外層腐皮吸收湯底嘅精華，食落口滿滿的幸福☺️年糕亦非常煙韌，我自己好中意！和牛肩肉。肉質非常鮮美，油脂分佈亦很平均！食落口好重牛味！推薦大家試下佢！而且厚度適中，唔好切得好薄，所以大家不妨試試！最後，佢地嘅甜品大部分係自家制，不過不失。賣相不錯，味道方面就還好。

今日終於跟我兩位好友一齊慶祝我們生日，我們分別在5，6，7月生日，但就各有各忙，遲遲沒有約到時間，終於在我回港之後約到了！我們約好在 apm 等, 看了幾家餐廳，最後決定試一下美人鍋。由於只是 7 時多，又是平日，餐廳還未算人多。餐廳以木色爲主，這裡有一個自助飲品 跟 調味 corner, 自助飲品當然是要付費啦！我一看餐牌，二話不說骨膠原湯底！骨膠原湯底：我跟另一朋友就點了骨膠原，可以補一補。這個湯底，一上枱是固體狀，經加熱後，變回液體。忌廉番茄湯底：朋友點了這個湯底 除基本配菜外，我就選了明太子芝士免治雞肉及豚腩肉。免治雞肉配明太子和芝士都是第一次，但煮熟之後，其實吃不出有芝士味。至於豚腩肉，肉質鮮嫩，肥瘦適中稻庭烏冬：烏冬爽彈，煮後都不會太粘 日本羽衣麵：朋友則點了這個芝士魚餅：整個都是芝士，口感軟綿綿 Nanoka & Sumire: 兩杯特飲都十分有夏日的感覺，我跟一位朋友就點了Nanoka，柚子加香橙味，十分清新整體來說是不錯我選擇，一人一鍋，可以選自己喜歡的！

粉紅色肉球 可遇不可求 貓毛食肆留😽好想打邊爐 但眼闊肚窄 如果任食還係一碟一碟點 兩個人又食唔到幾多 我就係想食菜肥牛🤘🏻🤘🏻😂好彩我路過 「美人」 個名都已經吸睛 🤩主要以一人一鍋 一人一個餐 自主性強唔駛就對方唔食乜🤪重要配上咁靚菜盤 比較日系 咁啲菜都係我食ga 套餐就無牛牛食 又單點 叫左兩款 份糧少 不過牛肉都好味🥳將油和湯底選擇多 都以日系為主😏唔少得食杯啤酒🍻⋯⋯貴貴地的自由火鍋 因為份量少少都440一個人不過坐得舒服😌

味道唔錯，但188 價錢，得6-7片薄切切既豬腩肉 & 一兜菜, 我地每人再加30蚊任飲，真係試過一次就夠，唔會返食，甘既價錢，我寧願去牛x個d任食好過..大x樂，美x，吉x家打邊爐，我相信都會好過呢間鋪頭點解要逼人打200字？點解要逼人打200字點解要逼人打200字點解要逼人打200字點解要逼人打200字點解要逼人打200字點解要逼人打200字點解要逼人打200字點解要逼人打200字點解要逼人打200字

今日同朋友去左apm食飯，見到呢間新開嘅美人鍋就嘗試一下。味道不錯，值得encore再來。我揀左招牌的骨膠原湯，個湯好濃，充滿雞味。 每個餐都有一個5色菜盤，一上枱就覺得很吸引有很多蔬菜，很健康每個餐都包一款免治雞肉和肉類我揀左芝士明太子免治雞肉。還可以自選三款醬汁，不過其實都可以唔點，因為湯已經好濃，很夠味我們另外點左一客和牛肩肉，不過其實可以不叫也可，原本的份量已經好足夠上枱的擺設好特別，覺得很吸引

觀塘APM中午要找食市，的確選擇很多，所以今天試試近期才開業的美人鍋。它環境簡約白淨，光缐充足，在門口外也看到店內在盤盤蔬菜籃發出的乾冰的白煙，很引睛的畫面。因為時間有限，所以和朋友選了丼飯套餐，下次才試火鍋吧。丼餐有兩種普通148-168元，輕食丼則由78-98元，每套套餐包括任飲各種飲料，飲品種類繁多：有熱茶、果汁和各類detoxed water 如carrot apple vegetable water。我們點了火灸三文魚配鱈魚子丼套餐，包括丼飯、小豆腐前菜、三件炸雞和小碗烏冬。另㚈是輕食丼海老粟米天麩羅丼。食品水準一般，份量也一般，是健康飲食的份量。價錢屬中上價錢。

今日又同隻佬官塘搵食，今日黎左呢間 APM 新開既鍋試一試！我俾佢兜菜同個免治雞肉吸引左！門口見佢 188 個餐（包飲品任飲）都貴...都預左俾隻佬鬧，最多咪試完一次冇下次！冇野既 🤣入座我地坐廚房門口第一枱，坦白講感覺好差！條路好窄...好驚侍應唔小心！隻佬話可以叫熟食，但我答佢我要食火鍋 🤣🤣 最後選左一雞一豬！本來我睇開飯既相以為有免治雞肉，但原來個餐冇...要單點！我唔叫啦...首先黎左每人一個菜盤，呢個菜盤係好吸引！入面係多高價既菜！之後就係主菜...雞！坦白講...係失望既！你唔好理雞有冇雞味先！係 188 太少份量既...日本雞都係咁話啦！得3件喎！之後就係豚肉，薄如紙，有6塊...我叫既 骨膠原雞湯，勁濃既！雞味好強，我都飲左唔少！隻佬叫既 檸檬芫茜湯，佢話太咸，但係好清新！成個餐就係得呢道...唔抵食！當然跟個麵啦！唔係你唔可能飽！呢個係 蕎麥面，咁佢好味既！羽衣麵，勁滑，份量都係少...不過佢好吸湯！好味！值得鬧一鬧就係...呢個架放上枱面，你放哂地下會唔會太污糟！呢個一定要改善！另外就係我地坐既呢張枱...唔該唔好做生意啦！都堅俾你地撞幾野...太窄太危險啦！

🥗雜菜骨膠原美人鍋🙈.跟住班同事去搵食，試左呢間新開既美人鍋，食裝修為主既一間店🤣中午任飲套餐加一埋單都差不多要$200😂😂😂仲要連最細食既同事都話食完一粒鐘已餓🙈其實老人家我就從未飽過😝😝.去美人鍋一定要食佢地個美人鍋膠原湯底一般般不過不失，大量既蔬菜🥬🥒🍅🌽都好新鮮既，食完有自我感覺良好😎好健康✌🏻豚肉片係薄薄的易熟就算滾足佢全程都唔會話特別鞋，又唔會話好有肉味😂可能滾晒落個湯度🙊烏冬得半個，點會飽？🤣🤣🤣🤣但佢飲品種類真係好多：茶、果汁、Detox water 加罐裝野飲，飲得多就會夠飽😂但呢度應該係推廣健康主意，唔需要食咁飽😆另外仲有好多醬料：試左黑芝麻同韮菜豉油都唔錯，可以試試😋

最近apm開了新的日式火鍋店就一行3人跟火鍋迷朋友試試新店的關係裝潢很精緻 帶有一點和式感覺而家很光猛火鍋都是套餐為主都是一份菜一份肉再自選湯底 共8款湯底骨膠原湯, 忌廉番茄湯, 宮崎風辛辣湯, 和風咖哩湯, 和風清湯, 檸檬芫荽湯, 壽喜燒湯, 麻辣味噌湯醬汁方面就是在出面的bar 自由選擇 有很多不同口味 很多都好好吃外面是沒有見過的朋友選了最熱門的骨膠原湯我點了蕃茄湯骨膠原湯沒有太特別 都是一般日式火鍋店的湯蕃茄湯沒有很重蕃茄蔬菜份量不算太多 但種類也不少不過不失肉分面份量更少 一個餐只有一份肉和一份免治雞肉只有幾片 肉質明顯也不是上級貨套餐不包飲品 晚市套餐要加$88/位 沒有很吸引 所以也沒有點整體來說 跟姊妹來吃也不錯適合打卡男孩來一定不夠飽而家價錢也不便宜

知道APM新開左間美人鍋，今日同同事去左食lunch，lunch set係$168位，另收加一。由於早一日book左位，所以唔洗等位。一共有8款湯底，好多款都想試！調味料超多款揀，好抵讚。lunch set價錢已包任飲，除左有汽水之外，仲有茶包咖啡揀。兼且仲有果汁、蔬菜生果水揀，感覺好fresh。主角泥啦！我揀左骨膠原湯，配稻庭烏冬。食之前都忍唔住飲左幾啖湯先，飲得出啖啖膠質，好正好好味！每個set都會跟一碗colorful ge蔬菜。同事就揀左檸檬芫茜湯底，中意芫茜味ge千萬唔好錯過！個set仲有一份肉揀，雞肉或者豚腩肉，不過份量就偏少。連埋加一，每人$185，lunch set份量偏少所以感覺偏貴。呢到亦冇平時日式火鍋有丸、蔬菜等ge自助區，所以對女仔泥講份量係岩岩好，但對男仔就真係會唔夠飽。