老鍋台式火鍋 (金馬倫道) (已結業)

好耐冇打邊爐啦！今日嚟到尖沙咀呢頭，食咗一間以前都聽過朋友提起嘅老鍋台式火鍋。餐廳內部行古典風格，平日嘅夜晚都幾滿座，餐廳有冷氣區同一個半戶外嘅非冷氣區，想食得舒服去冷氣區就最好，建議有心去嘅朋友最好預先訂位啦。我哋叫咗台灣蒜香腸，涮涮羊肉片，幾種丸，飲品就叫咗杭菊露（類似菊花茶嘅味道），朋友就要左烏梅汁，酸酸甜甜好解渴。我最推介依度嘅湯底，我哋要咗酸菜白肉鍋，一上嚟淨係個湯底都已經好足料，唔單止有正常嘅粟米冬菇嘅配料，仲有豬肉同埋寬麵條，淨係食呢個都會有七成飽！

又到火鍋獸出動啦，今次試台式火鍋！店舖地理位置方便，上面面積大，好多位，唔使點等就有得入座！適逢係爸爸節，火鍋配料有88折！見上網最多人推介既美人鍋，我當然唔會放過。果然美人鍋底無令我失望一大隻烏雞，桃膠，粟米，藥材，超重料！一水滾就即刻飲左一大碗湯，好鮮甜，好姿補😗烏雞唔似我哋平時屋企煲湯既禁鞋，雞髀直程滑嫩好味！桃膠入味，超甜粟米，好養身🥰叫左個小食，蒜香台灣腸，唔算好油都幾好食！打邊爐最重要配料(沒有之一)!叫左安格斯牛小排雙併黑毛豬梅肉。兩種肉既花紋一睇就知好食，豬肉肥瘦適中，唔會太鞋，重豬味！牛肉超嫩滑，重牛味一定要點！食肉獸既我仲叫左羊肉，淡淡氈味，正常無乜特別。Overall黎講餐牌選擇都算多，牛肉同湯底真係食過翻尋味🥰

兩個人想去台灣好耐啦～～～～但係而家都未去得。。。。。所以就食左最想食既台式火鍋！！！台式火鍋既麻辣湯底都會偏向少少中藥味，佢呢個都幾特別架～佢有龍眼肉係入面，好好食架！叫左個牛肉，好新鮮～仲叫左我最愛既香腸～～～正正子！響铃都係脆既，即炸！！！！仲叫左王子面，王子面用呢個湯底去整，吸哂啲湯既味，好香～～～～第一次食到咁好食既王子面！！！！！！啲餃好出色！食完想再食～～～下次要再試試其他野先！！！

心郁郁想食麻辣火鍋朋友話食過一間係尖沙咀唔錯～因為係即興 冇提前book到枱 好彩唔使等位！平日來講都坐咗八成人 勝在呢度地方夠大 每一枱基本上都可以自成一角地方乾淨企理唔好講咁多！一坐低即刻叫定個湯底先老鍋秘製麻辣鍋 $158有多種香料同埋藥材嘅麻辣湯底～仲有食麻辣唔少得嘅凍豆腐同埋鴨血唔夠食可以加$30追加特級美國安格斯雪花肥牛 $188色澤夠新鮮 雪花分布都好平均酒香白肉$78（抵打唔記得影相）份量超大！而且佢嘅豬腩肉片用花雕酒醃製得好入味 真心好食綜合餃子拼盤 $98邊食仲有得邊玩井字過三關～ 3秒響鈴$68呢個響鈴即叫即炸 好有誠意好脆口雜菌拼盤$68呢盤菇菇夠晒大粒肥美就算落咗鍋一陣 都唔會縮晒水～鹽酥一口豆腐$48呢個餐前小食 可以話係食唔停口唔少得解渴嘅酸梅汁同埋潤喉嘅菊花蜜Overall真係覺得朋友冇介紹錯我自己應該都會再嚟幫襯！

雖然夏日炎炎，但係都冇咗我鍾意食火鍋嘅決心😌😌😌同男朋友行完街突然想食打邊爐，就嚟咗呢間台式火鍋店諗住試吓啦！一上到去俾佢嘅裝修嚇親🥳🥳🥳真係好有心機🥳🥳🥳裝修到好似古代中式建築咁，淨係環境都加咗唔少分！呢間火鍋店雖然唔係任食，佢既玩法就係嗌一個湯底，湯底裏面會有好多唔同嘅餸菜，然後你仲可以按自己嘅喜好同埋需要加唔同嘅配菜🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️今次叫咗個酸菜白肉鍋🥰🥰🥰啲配料好粥好多酸菜同埋白肉😗😋😋😋老實講淨係食個鍋兩個人係啱啱好！😋基本上如果你唔係好大食，裏面有齊左蕃茄粟米等等一般打邊爐會食嘅配料，你係可以真係唔使再另外叫第二啲配菜😂😂😂另外值得一提嘅就係佢嘅海鮮😎😎😎由於我同男朋友都好鍾意食海鮮，所以就叫咗兩隻美國蠔😍😍😍隻蠔好新鮮🥳🥳🥳🥳其實佢仲有好多海鮮選擇，基本上你諗得出嘅你都可以叫🤩🤩🤩佢仲會同你講返時令推介🥳🥳最後要講一講嘅就係，推薦大家叫佢嘅響鈴🤩🤩🤩佢嘅響鈴係自家製既炸唔係出面買嘅一包包！配合埋佢嘅鍋底真係一流😋😋😋

今日去尖沙咀食晚餐，最好就係可以一路食一路傾計，所以就揀打邊爐。呢到地方大，位置多，仲有自助配料區供你選擇。2個人就要食番個2人火鍋套餐🥘食火鍋最重要係個湯底，所以湯底就選擇：老饕酸菜白肉鍋湯底酸酸地夠哂酸香醒胃，最正係好足既配料，秘方醃制東方大白菜、極品豬王花腩、冬菇🍄、粟米🌽、蕃茄🍅、配上寬條麵。。。飲一口湯底，夠哂開胃😋個碟好特別，老鍋丸餃井字盤：🍡有蝦丸、魚肉小湯包、鮮蝦雲吞、魚皮餃 (各2粒)另外仲叫咗蜂巢凍豆腐、蓮藕片、冰菜、🍡黑松露蝦丸(半份)、🍜王子麵(2包)巧手小食：甜不辣 (3大塊)呢個真係估你唔到咁好食，食到停唔到口咸蛋黃炸魚皮炸到金黃色，又香又脆口，食到Lam Lam脷🥤飲品就選擇：沖繩黑糖烏梅汁及冬瓜茶📍 @老鍋台式火鍋 尖沙咀尖沙咀金馬倫道2-4號利達行4樓

近幾年都開始多了各式台式火鍋進駐香港，但非每一家都料足新鮮好味！鴨血鍋就試得多，見多人推介酸菜白肉鍋，就不仿一試。此鍋的湯料非常多，有番茄，粟米，冬菇，大白菜，豬肉花腩片及寬粉條，嘩，基本上食此鍋已經好夠飽肚，但既然要火鍋，沒有丸及牛肉又怎可以呢！不得不讚此鍋的酸甜程度剛剛好，不會太酸，而且亦非常開胃，另要一提是豬肉片完全吸入了湯的酸甜味，吃起來似荔枝味豬肉片，好特別好好味！老鍋丸餃井字盤看似普通，但感覺用非冰鮮食材，只少是肉丸沒有雪藏味道，墨魚丸墨丸味香，蛋餃亦非常特別，值得加分！3秒響鈴卷手切牛肩肉這個十分推介，價錢相宜，牛的厚度適中及肉質滑而有牛香，非常好味又抵食！咸蛋黃豬肉丸建議此不要滾煮太久，見熟就好即食，可做到蛋黃流心的效果，推介！手拍小青瓜蒜味香，是開胃小點。台灣面此可火鍋亦可冷食，不過在此建議不仿冷食，因面質爽滑，沾上其醬汁，有食日本冷面的感覺，在火鍋熱騰騰的情況下吃碗冷面其實不錯！火鍋怎少得酸梅汁及冬瓜茶呢？喜歡酸酸甜甜開胃的，就當然飲酸梅汁，而我喜歡甜甜涼快感，所以就來杯冬瓜茶！總結，此是頗有質素的火鍋店，沒有嘗試最普及的鴨血湯底，而選了酸菜湯底，頗為有驚喜！食材方

已經成大半年無去火鍋 暫時疫情無咁緊張 選了間座位舒適 古色古香 台式火鍋今次選了鴛鴦鍋岩晒想試晒兩款口味嘅我🥬酸菜白肉鍋 湯底酸甜 非常開胃 秘方醃制大白菜 口感酸酸 似韓式泡菜 但一些都唔辣甜甜粟米 酸酸甜甜蕃茄花腩肥瘦適中 唔油膩寛粉條滑滑 食落煙韌🌶麻辣鍋 小辣適合又唔太食得辣 又想食到食材本身鮮味湯裡配料有各種香料 食材 會隱隱約約食到湯裡有紅棗味凍豆腐 完全吸晒湯汁 鴨血滑滑 🍢鹽酥一口豆腐 外皮薄而脆 內軟同滑身 趁熱食唔係會淋身🍥三秒響鈴卷響鈴脆身 放左3 秒仍然爽脆 吸了湯汁 陣陣辣味🐠咸蛋黃炸魚皮即叫即炸 等左大約15分鐘魚皮熱哄哄 超脆身咸蛋黃再多些就更好喇🥟老窩丸餃丼字盤墨魚丸 貢丸 爽口彈牙 極品水餃 皮薄 餡料極多魚皮餃 是我最愛個款外皮晶凝通透 滑滑薄薄的魚肉彈牙🦐蝦丸 真材實料 似係混合蝦膠同蝦肉口感彈牙 濃濃蝦味🥤沖繩黑糖烏梅汁酸酸甜甜 清暑好飲品🥤冬瓜茶甜度剛剛好 飲落透心涼👫員工服務態度好好 會主動加湯

無得去旅行 又想食台灣野 所以就同朋友黎到老鍋食麻辣湯底！老鍋裝潢古色古香 環境舒適經店員告知 原來父親節正日有88折 7點前離座仲享有78折 又幾抵食！今次同朋友揀左鴛鴦鍋 分別係老饕酸菜白肉鍋同老鍋秘製麻辣鍋 豉油醬料 均採用自助形式老饕酸菜白肉鍋酸菜白肉鍋超足料 當中已加有唔少極品豬王花腩同闊粉條 豬肉軟冧 闊粉條煙韌 不過闊粉條就要快啲食 煮耐左質地就會變得比較軟冧鍋中用上秘方醃製東方大白菜 湯底酸味好突岀 好開胃老鍋秘製麻辣鍋秘製麻辣鍋同樣足料 嗌左小辣 對於一個平時食到小小辣既人黎講 辣度可接受 帶小小麻凍豆腐索滿麻辣湯汁 鴨血細嫩爽滑 入口帶淡淡鹹味 建議大家滾得耐啲 令鴨血索多啲麻辣味美國梅花豬肉薄切肉嫩唔柴就算唔小心滾耐左都唔會變韌老窩丸餃井字盆蝦丸 真材實料 彈牙濃蝦味魚肉小湯包 食既時候真係要小心 入面包有小小湯汁 好容易辣親嘴 外層彈牙 內層包左魚肉鮮蝦雲吞 同樣真材實料 皮薄餡多 包住粒粒蝦肉魚皮餃 外皮煙韌 食落唔會好似外面個啲咁粉 內餡紮實唔鬆散千張豆葉紙第一次食千張豆葉紙質感唔會好似腐皮咁滑 反而有帶小小咬口老鍋台灣麵旁邊附有冷麵汁 當冷麵食又得 擺入爐

今日晚上九時才放工，辛苦工作晚上就想打邊爐放鬆一下。老鍋室內的裝修好靚，古代中國風，見到室內空調都有空的座位，不過我就偏要想到室外坐，雖然沒有室內的涼爽，不過有裝抽風機都可以接受，見到有人吸煙，邊吸煙邊打邊爐正喎，佢地好enjoy 咁吸煙！.老饕菜白肉鍋（每鍋）$158 - 有白肉、大白菜、也有透明酸薯粉。酸酸地，令人好開胃呀。.老鍋丸餃井字盤（8粒）$98 - 一次過滿足咁多個願望，睇餐牌原來這些都是台灣坐過飛機接送的，所以平均$12.25一粒丸是超級抵到爆炸！肉丸都好新鮮，彈牙的！.夜市炸臭豆腐 $48 - 一共有5塊，炸到外皮脆脆地，有夜市風味！.蜂巢凍豆腐 $48 - 因為已是夜深，所以想食簡單啲，唔叫肉類、海鮮咁heavy，豆腐好呀，平平地又健康正呀。蜂巢豆腐又好多洞洞，好有吸湯效果。.老鍋台灣麵 - 見到都流晒口水好吸引，有麵唔怕食唔飽啦！可火鍋/冷食，有清涼的麵味，超級有特別呀要強烈推介！.沖繩黑糖烏梅汁、冬瓜茶（凍）- 在室外熱熱地，叫兩杯凍飲爽呀。

台式火鍋🍲 所有配菜都係單點價錢係中上 食物質素有返甘上下👍🏻店內位置好多 坐得好舒服2個人入座 都會安排4人座建議晚市先訂位 因為都好多人～湯底係最著名既 老鍋秘製麻辣鍋 $158湯底含有多種香料及藥材仲有鴨血同凍豆腐 追加每份$30好香好辣 食落去仲好有麻味😍涮鍋小羊肉片$98 推薦🌟冇羊騷味 一放落個麻辣湯就吸晒所有麻辣味 亦都好易咬👍🏻丸餃井子盤 $98全部丸類 都係手打丸一共有8款 最推薦係蝦丸由蝦滑打成既一粒丸而鮮蝦雲吞 既鮮蝦都好大粒質素好高👍🏻😋小食甜不辣 $38加入左芋頭既甜不辣第一次食 口感都幾新鮮🤣冬瓜茶 甜甜地 幾解辣

好耐冇同舊同事食飯, 難得就得啱時間, 當然要黎老地方聚一聚, 每次見面都係打下邊爐, 貪佢可以坐耐少少, 慢慢食😎老鍋ge麻辣湯底簡直係經典, 係我哋每次黎必叫, 味道又香又濃, 仲有絕對唔少得嘅鴨血同豆腐! 鴨血又香又滑又吸哂d湯汁, 好惹味, 食幾多件都唔會滯❤️ 豆腐口感好粗粒好索汁, 一樣咁正😋另外好推薦羊肉同皮蛋貢丸! 羊肉味道濃得來唔會好羶, 襯埋香辣湯底簡直一流! 皮蛋貢丸更加唔使講, 一咬落去完全係爆汁😍一試便愛上❤️

去唔到旅行，食住美食當自己去咗先啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)-今次同朋友去位於尖沙咀嘅台式火鍋［老鍋］二人餐先揀湯底老饕酸菜白肉鍋，估佢唔到一上菜入面已經好豐富，有蔬菜同五花肉之外仲有寬粉條係入面。（呢個好值得欣賞，每次食火鍋坐低叫餸再等佢黎再等佢煮熟，每次都等到好肚餓，天荒又地老ಥ_ಥ）今次一埋爐有嘢醫下肚，仲要煮到入哂味，酸酸味味好食得黎又開胃。-配菜之後揀左老鍋丸井字盤，入面其中一個麻辣滷肉丸推介推介，我唔食辣嘅都覺得值得試，麻味夠唔會辣到無咗肉味，juicy，正！美國梅花豬肉，每塊都切得薄，脂肪分佈平衡，快熟有咬口。-仲要小食叫咗個夜市炸臭豆腐。媽呀！炸得好好食，係有夜市嘅味道((˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)飲品選烏梅汁，清熱下火，中和返打邊爐嘅熱氣，嘻嘻嘻！-另外，特別推介呢個綠菜麵x當歸麵。本身上菜已熟可當冷麵食，但個人黎講當歸味太重有點苦，所以我選擇另一食法，放落鍋煮。煮完當歸味無咁重，又熱辣辣索埋啲湯汁，滑滑嘅麵身好正👍🏻

寶寶前排身體/腸胃都一直唔係咁好...攪到我哋都好耐冇打過邊爐喇🥺今晚我哋專程黎到朋友介紹嘅呢間▶️台式火鍋店打邊爐🤩朋友仔上星期食完話唔錯👍🏻湯底足料又多選擇🍲仲話可以順便懷念下去台灣旅行嘅日子添🙈.餐廳喺以復古風格為主🤩枱凳用上深色木材，廳側以簡單竹/樹枝做點綴❣️古式古香嘅風格打邊爐，真係一個嶄新體驗丫🤓我哋今晚揀咗麻辣鍋湯底（小辣）呢個湯底跟咗大量香料、凍豆腐➕鴨血🥢 非常有台式嘅感覺😆味道調得唔錯，唔會太辣，幾岩我哋口味❣️不過麻辣效果唔太夠，可以再麻d 更正😌.老鍋丸餃井字盤有蝦丸、魚肉小湯包、鮮蝦雲吞、魚皮餃各2粒，賣相靚，顏值高❣️打卡影相一流🤪.涮鍋小羊肉片羊肉肥瘦、厚薄均勻，切得啱啱好❗️食落感覺好新鮮，羊騷味唔算太重～配麻辣鍋一流🤤兩個人食分量岩岩好💕.響鈴卷好新鮮😍 夾落就知非常香脆👍🏻放入湯浸3秒吸埋d 麻辣湯食好滿足☺️.芝士牛肉丸 （半份）新鮮牛肉配埋香濃芝士夾心，唔想食牛肉片嗌呢個牛肉丸過下牛肉口癮都非常不錯❣️.五彩鮮蔬盤好豐富嘅蔬菜拼盤❗️菜嘅種類非常多～顏色鮮艷夠新鮮💕 洗得夠乾淨👍🏻.老鍋台灣麵呢個雙色麵（淮山麵➕蕎麥麵）可以火鍋，亦可以凍食🤓我哋就決定蕎麥麵用

膠原蛋白美人鍋🍲 💲228台灣蒜香腸 💲48老鍋丸餃井字盤C 💲98千張豆葉紙 💲48老鍋台灣麵 💲58杭菊露/冬瓜茶 💲28✅ 美人鍋由桃膠、原隻烏雞等食材肴制，適合女士養顏💁🏻‍♀️✅ 千張豆葉紙具淡淡豆香 薄身如紙👍🏻✅ 台灣面放落火鍋又得 立即凍食亦得 得左！當歸味冷麵真係第一次試🤭 有淡淡藥材味👅Taste：3.5/5💰CP值：3.5/5🙋🏻‍♂️Service：3.5/5👁‍🗨Stylishness：3.75/5