聚興家

营业中

休息中

今天倒帶回到7月的酒局兼慶生飯聚，先多謝清麗！再次踏足聚興家但已經過重新裝修！須然依舊坐得親密但總比舊時舒適得多。 話明是酒局當然帶來美酒，威士忌、白酒、清酒、燒酎通通有齊，大家高高興興暢飲輕鬆一夜。 先來是日老火靚粉葛鯪魚湯，足料的湯色未喝已知夠味，呷一口盡是家常的味道舒服！ 先來新鮮鹽焗雞比上一趟的大隻又好味多了，而且肉質緊緻很有水準呢！ 說到家常菜又怎少得蒸肉餅！就來一客鹹魚蒸肉餅加多個靚仔真係無敵的組合。 有靚仔再伴這客豉汁蒸鱔便完美，鱔肉質感彈牙吃下沒帶丁點泥味，豉汁亦調得恰到好處可口非常。 再重溫花甲蒸水蛋依舊嫩滑鮮味又是佐飯好拍檔。 接下來是蒜蓉籐椒蒸歐州海老鼠混青斑，貌似老鼠斑的混血兒魚皮滑溜不腥，肉質細嫩嫌帶有鮮甜味道，配合麻度恰好的籐椒和惹味蒜蓉再吃仍是愛煞不已！ 吃到重溫當然少不了這客上湯大蝦煎米粉底，蝦肉挺為鮮甜配香脆不油的煎米粉，加上香氣十足的上湯汁美味非常。 接著是蔬菜時間第一碟是金銀蒜粉絲蒸勝瓜，蒜蓉香氣將帶獨特味道的勝瓜提升至最高滋味，但墊底的粉絲又香又甜更加吸引！ 另一客是惹味非常的蝦

招牌金牌蒜香骨，香脆入味，送酒一流芥蘭炒鮮魷，OK正常，夠穫氣因為冇龍蝦，所以叫咗個上湯蝦煎米粉底，米粉底煎得好脆好香口，但係啲蝦就偏細隻，好一般煎蓮藕餅，好香口，雖然冇乜蓮藕味，不過都唔錯韮皇蝦炒蛋，幾夠鑊氣，但啲蛋有少少過熟，同埋啲蝦仲大隻過個招牌煎米粉豆腐芥菜肉片湯，個人認為全晚最正就係呢個湯，好足料好好飲，如果啲豆腐滑啲就更加好整體食物OK，但係有個別菜式偏貴，同埋服務環境都好一般，有改善空間。

周五下班去太子觅食，本来打算去另外一家，结果天气热，看到不错，就直接去了，點了一個招牌，什麼脆米餅，裡面是四隻蟶子，味道不錯，價格略貴，400蚊，還點了個排骨，椒鹽的，味道一般

慕米芝蓮美譽而來，好難得約齊24人，希望可以朋友們可以食得開心，誰知道失望😞。。。。。炒飯遲遲未到，椒鹽魷魚鹹得無道理 吃完口渴，要喝水。各樣食物普普通通，上湯龍蝦蒸米粉是特別，但偏貴。最後餐廳因食物遲，送我們食提子。

有朋友會遲十五分鐘到,本來諗住叫住香口野食住等,呀姐已催住話宜家吾點晒所有餸一定上吾切,無得分開叫,事實的確係有幾台大枱等上菜但重有個半鐘還枱吾明催乜,就當溫馨提示但都覺心有不悅。本身已訂左半隻雞,上左先算,反正放到涼都無所謂,上菜一刻心已涼,第一出奇地細隻,size只有比半隻乳鴿大ＤＤ,食落第一舊已經你眼望我眼覺得無乜味,此時朋友剛到,大家食多兩食重有Ｄ雪味,呀姐趕客都算事小,連隻雞都趕客,好!唯有埋單轉場,上菜到走人只有十分鐘,相我無影,不過大家可以親身試下個伏,其他菜無法評論,因為根本無點,不幸之中大幸叫止蝕成功,開車走人......

Came to the restaurant before rush hour and found there are a few parties already. Usually a good sign showing it has steady customers.Ordered the house signature salt-baked chicken, kailan with salted fish, and sweet and sour pork.Salt baked chicken: yummy and very juicy. The seasoning is on the subtle side but you can always add the ginger oil to enhance the dish. Portion is very small considering the price (HKD238 for half).Kailan with salted fish: homey and well executed. Vegetables is cooke

一講私房菜好多人都以為係好高級既食店～但係我今日道去左一間係馬路邊既私房菜館～舖頭細細～位子絕對唔係闊落 ～不過食物質素絕對唔差上湯菜苗～好鮮甜菜亦好新鮮～成碟清哂雞好滑肉～不過份量唔多～外表唔係咁靚仔不過食落就好好味～有內涵架好嘢味～蓮藕爽口有拉絲～牛柳粒唔係過老😋😋😋粉絲開邊蝦 👍🏻👍🏻👍🏻尼個又係好快清哂😂😂😂雖然坐位唔算好停服不過食物係好食既～今餐食左好多野好好味👏🏻👏🏻👏🏻

一間座無虛席，又要預早訂位，位處旺區的食店，食具印上自家的店名，再被戴上米芝連的面具，想必食品不會太差，起碼不是伏吧！可惜，事與願違炸米粉真心好吃，脆卜卜蝦呢⋯⋯一般過一般炸藕餅，味道與普通茶記炸肉餅分不清最大的伏，訂枱時說要預訂的，滿以為會特別鮮嫩有雞味，最後口感不嫩，浪費了師傅處理食材的心血與技巧，完全性價比極低家庭菜，真的好家庭之作。沒有做好蒸水蛋的功架，可能要就番蜆既熟點，配搭不好。不過不失的海鮮煲唯一值的出品，這道菜才能做代表作當然還有一道芥蘭菜，實在沒有特別，加上已經失望之心，相也沒有影性價比很低的食店，這樣的價格定位完全無法理解

老公常常跟老闆食好西，覺得這裡很讚，故襯奶奶三月生日，便來吃飯了。這裡地方不大，故不訂位的話是不可能walk-in的，熟客可能另計。想試的東西有好多，耐何只得4個人，仲要大家戰鬥力不佳，故最後點了6款老公覺得必試的(其實6碟都很多)，先上桌的是鹽焗雞，雞肉都算滑，醃得入味，不錯。接住有生炒骨，這個則一般，個人認為可以不試。再來是椒鹽鮮魷，上桌時已聞到好香，雖然調味有點不夠(可能我太重口味)，加點喼汁同吃就可提味，我也一件接一件吃過不停呢！跟住全場望住我們碟餸，就係豉椒牛肉煎米粉，賣相真係好吸睛，不過味道卻跟我預期有點出入，煎米粉雖然香脆，但應仍有米粉一條條的口感，但這裡做法像炸米粉，即像平時有 “雀巢”的餸咁，入口粉粉的，所以有點失望，還好配牛肉汁吃味道仍不錯的。油鹽水煮花甲是我幾喜歡的一個海鮮菜式，估唔到有咁多翠玉瓜，早知唔駛點最後一碟菜啦！講番花甲，不腥、冇砂，油鹽水調味不錯，用來送煎米粉很搭配。最後一碟炒芥蘭就沒有評語了，這裡定價貴，合唔合理就見仁見智吧，可以一試的，但不要期望有好好服務或舒適環境用餐。

名過其實。1-鹽局雞：雖然是新鮮鷄但是番熱，太失望。2-此鷄衹值$78/半只3-叫左生炒骨，但是等了半小時，最終冇到。祇好走人。4-服務人員指招待大枱。我們2人枱，叫左了3次才應你。5-其他：蒸聖子，椒鹽鮑魚，好一般嗰。6-個魚及乳鴿合格。总括：一次就夠了，不用番抄。各位親愛的粉絲們：如到此歺廰，千其咪叫鹽局雞，九龍城小店的也比他好，半只也祗是$78元。。今晚大失所望，兩人共$1317埋單。真係覺得不值這個價格。今次做左兩星米豬蓮人仕。

I was invited for a birthday dinner. First experience at this Michelin recommendation restaurant. Location is very near the Princess Edward MTR station. Venue is not big, and offer need to move around for people passing by during the dinner. Toilet is extremely small in size and hard to access in and out. Ive tried the 1) Sweets & Sour Pork, Small rips, don’t have a good combination with fat and very plain in taste. 2) Baked Salt Chicken, guess is a free range chicken or over cooked, the texture

今次特登嚟試下呢間位於太子嘅聚興家，老實說啲餸菜唔係特別出色，不過不失，但唔知係咪名氣大嘅關係，有些餸菜價格都很高，但又唔係特別難整，好似個花甲蒸水蛋收198仲要得幾粒花甲，確實令我大打折扣。雖然如此，我半個月連續同朋友食左3次，水準是穩定的，沒有多大分別。其中酸菜魚雖然398蚊，但幾位朋友一政認為價錢合理，因為份量足夠又夠多，啲魚新鮮鮮嫰，足以令大家有驚喜。招牌乳鴿沒有令人失望，炸得香脆而且沒有焦，雖然炸乳鴿，但仍然鎖住肉汁兼食到乳鴿之嫰滑令人驚喜。

我朋友介紹呢間餐廳，話係米芝蓮推薦，仲要一個月前訂位，好誇張。可能期望過高！我地叫左咕嚕肉，皮係脆既，還好，酸菜魚，普通無特別，黃金蝦，失望，個粉淋既，d蝦都唔係太新鮮。整體都好普通，唔會特登返轉頭食。除左碟魚，其他野份量唔算多，都幾貴。

Came for dinner with friends in a group of 16, they have 2 shops spaces. Seats aren’t that comfy, but food are very nice. I like their 燒乳鴿、椒鹽豆腐、椒鹽鮮魷、蝦炸米粉底、鮮牛肉、酸菜魚so evil but so good薑蔥雞 is not the meaty kind, they use 走地雞 which i think is less good compare to others dishes. I would recommend this place if u are looking for a place with good Chinese food for a casual dinner in big group at very reasonable price

得到米芝蓮推薦 + 某本飲食雜誌不停做專訪加持，此店一躍成為人氣食店。約朋友飯局，10人全都聽聞過此店，群情洶湧！位置很好，就在地鐵出口旁，店的環境算不錯，光猛整潔。整體生炒骨：肉夠脆但味不夠酸，菠蘿切得很細，欠了質感，可一試！啫啫芥蘭煲：偏咸，芥蘭明顯有細心挑選過，很爽脆、新鮮，非常惹味但調味略為「重手」椒鹽魷魚：很咸！ 魷魚不算爽口，偏軟，似乎不太新鮮或處理出了問題。炸面脆而乾身，但椒鹽太多。可以不試豆酥蒸蟹：湖南菜「豆酥魚」的做法，豆酥煮得香濃，值得一試！ 水煮牛肉：用手切牛肉片，非常有咬口！水煮佐料夠辣但不夠麻，但為了手切牛肉，仍然值得推介！上湯大蝦煎米粉底：此店招牌菜，可選龍蝦或大蝦，個人介紹大蝦，較優惠且易「分庒」。米粉底做得出色，脆、乾身、香口，必要沾上蝦汁吃才滋味！蒸蟶子：一般小菜館水平，火候控制算不錯。整體而言，小菜味道過咸，相對海鮮做得較出色，總有點名過於譽的感覺。